香辣香脆鱼的做法
鱼的养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“香辣香脆鱼的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好香辣香脆鱼。
2.调进盐，酱油，料酒，十三香，辣椒粉。
3.拌匀腌制二小进入味。
4.备蒜瓣，辣椒。
5.切碎。
6.腌好的鱼再沥汁放进热油锅里油炸。
7.翻面，炸香炸脆。
8.倒出多余的油放进切好的蒜，辣椒。
9.撒点调味鲜，吃更辣的再撒点辣椒粉拌匀即可。
10.拌好的鱼。
11.好香的凉拌鱼。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完香辣香脆鱼的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
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香辣鱼香腰花的做法
鱼香腰花是一道传统的汉式菜肴，在我国的六大菜系中属于川菜，是带有极其刺激的辛辣味的。腰花，实际上就是猪腰经过切割后，煮熟后形式的样子，因煮熟后形状像一朵花，因此称之为腰花。鱼香腰花这道菜，主要是经过爆炒而制作的，下面就详细介绍一下鱼香腰花的做法：
1做法一
猪肾300克，干木耳3克，净青菜50克。
辅料
大油75克，湿淀粉、酱油各20克，料酒、葱各13克，蒜、姜、糖、醋各8克，泡辣椒2个，味精3克，汤适量。
制作
1)先撕肾表面膜，纵切成两半后去掉中心腰臊；
2)而后用斜刀斜着剞一遍，再用直横刀剞成十字形 (横剞时可四刀一段，剞的深度为半片腰子的3/4)；
3)随着之用料酒、盐、湿淀粉拌匀浆好，再加一些油。泡辣椒剁碎；
4)用料酒、淀粉、葱、姜、蒜、糖、醋、酱油、味道对成汁；
5)炒勺烧热注油，油热后下腰子用手勺推动，待腰子按切的刀口散开卷起时加辣椒；
6)待出叶即将发好的木耳、青菜下入翻炒几下；
7)再将对好的汁倒入，汁开后翻匀。
做法二编辑
原料
猪腰200克，笋片40克。
配料
冬菇片20克，醋1小匙，辣油1小匙，泡辣椒2小匙，干菱粉14,匙，白糖1小匙，葱、姜1/2小匙，胡椒粉1小匙，酱油1大匙，味精2小匙，蒜泥、花椒粉各1小匙，湿菱粉、料酒、精盐各2小匙。
制法
①先将腰子切半，去掉腰心杂物洗净，打梳形花刀，切成小条，撒少许精盐，料酒，胡椒粉抹—下，用干净布挤干，放入干菱粉内翻滚，再放入植物油旺火一溜捞出。
②泡辣椒丁、冬菇片、笋片放油锅内炒拌，将准备好的鱼香味(即姜、葱、酱油、胡椒粉、辣油、味精、蒜泥、白糖、醋、湿菱粉)和腰子倒入略炒即可。
上文介绍了两种鱼香腰花的做法，这两种做法看起来都不是非常难，喜欢吃猪肝的小伙伴们可以去亲自制作一下，看看哪一种做法做出了的鱼香腰花最好吃。但是，鱼香腰花虽然好吃，但是大家还是要学会控制一下自己的食欲，不要引起消化不良。
香辣豆瓣鱼的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍香辣豆瓣鱼的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.片鱼中......
3.片鱼中.......
4.片鱼中......
5.片鱼中.......
6.鱼头、鱼骨加点料酒、盐、葱、生姜腌20分钟，鱼片加盐、少量淀粉，少量水抓匀腌20分钟
7.热油锅
8.下豆瓣炒出红油
9.紧接着下干辣椒段、花椒、葱、生姜、大蒜
10.加水烧开
11.水开后加鱼头和大点的鱼骨大火烧开，小火熬一会，再把剩下的鱼排放下去煮 煮2分钟左右就把鱼舀出来放进平菇打底的盆里 锅里留汤哦
12.下鱼片，大火烧开后煮1分钟左右就好了
13.出锅
天底下爱吃香辣豆瓣鱼的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
香辣鱼段的做法
香辣鱼段的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.2鱼大了点~~嘿嘿 小了不好吃这是一条江里放养的鱼 不是养殖的 比较绿色
3.1调料
4.2鱼肉切成小块，用盐 胡椒粉 鲜味宝 酱油 腌一下 待用
5.放入干淀粉拌匀 让每一块鱼肉都均匀的沾上淀粉 这样炸好的糊 是有一点酥酥的
6.锅中油温升高 把鱼块依次放进锅里 油锅中的小气泡有点小可爱的样子 复炸一次 就OK咯
7.油锅中留底油 放入葱姜蒜末煸香 放入辣椒油 点点酱油 盐 鲜味宝 添适量的水 水淀粉勾芡 倒入炸好的鱼块翻匀 哈哈~~直接上成品啦~~有食欲吧~就是 拍的照片粗糙了点
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的香辣鱼段，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
家常香辣鱼的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关家常香辣鱼的具体做法。
2.鱼整理好切块，稍稍放一点盐，抓匀腌一小会儿可以
3.锅中放适量油，爆香姜片
4.下鱼块
5.一面煎好，翻面，两面煎
6.生抽适量
7.老抽一点点就好
8.料酒可以多点。。我一般都不放水。。。直接料酒多点
9.放蒜瓣
10.晃下锅子就好。。让汤汁均匀到鱼块就好。。。不要翻炒啊
11.盖上锅盖大火焖煮5分钟
12.打开锅盖放适量辣酱
13.一点点白糖提味儿
14.晃下锅子。。让辣酱尽量均匀到鱼块，盖上锅盖焖煮2-3分钟入味即可
15.撒适量白胡椒粉
16.撒葱花
17.撒香菜
18.啃吧！！哈哈
家常香辣鱼做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
香辣鱼锅的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做香辣鱼锅
2.12121昂刺鱼去内脏洗净，沾上蛋液。
3.21212干豆皮用清水浸泡至软备用。
4.锅中烧倒油烧热，放入沾裹蛋液的鱼煎至。
5.把鱼简直两面金黄备用。
6.1在爆香葱姜蒜。
7.2炒锅到油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香。
8.把煎好的鱼放入。
9.加入适量的清水。
10.放入白酒。
11.在加入老抽。
12.加入生抽和糖。
13.大火烧至15分钟。
14.干豆皮用开水煮上2分钟沥干水分。
15.然后把豆皮切条放入干锅。
16.把煮好的鱼倒入干锅中。
17.开火加热5分钟，加入盐。
18.在加入鸡精调味。
19.最后撒上香菜和蒜苗段关火。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的香辣鱼锅，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
香辣豆豉鱼的做法
今天给大家推荐一道菜，香辣豆鼓鱼这道菜很好吃很有营养。豆鼓鱼是湖北有名的菜，深受大家的喜爱，推荐这道菜给大家希望大家有空的时候就可以试着做做看，鱼很有营养价值所以大家可以多吃，香辣的豆鼓鱼味道一定是很棒的，香辣的菜系合适下饭，开胃、豆鼓鱼的做法很简单，初级的人可以学会。
用料;鲫鱼、豆豉、剁辣椒、料酒、老抽、葱、姜、盐、味精
1.先将鲫鱼洗净，控干水。将鱼表面抹些盐腌制一会
2.豆豉用水泡开
3.小葱切成小段，姜切碎
4.锅中放适量油烧热，将鱼放入锅内两面煎黄
5.倒入适量的料酒和水
6.放入豆豉、姜、剁辣椒，浇点老抽，盖上锅盖闷至水干
7.起锅前放味精和撒上葱段
8.鲫鱼因事先抹了盐，剁辣椒也是咸的所以就不用再放盐了。
做法二;
健康功效：
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
新鲜鱼1条
老干妈风味豆豉2汤匙
盐1/4茶匙
胡椒粉1/8茶匙
白糖1/8茶匙相克食物
料酒10ml
生抽30ml
姜丝10克
葱丝10克
红辣椒丝10克
1.新鲜鱼去鳞、内脏，冲洗干净
2.在鱼身上横刀划几刀，将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟
3.在鱼的表面和肚子里铺上姜丝
4.然后将2汤匙的风味豆豉铺在鱼身的表面，倒入生抽和白糖
5.锅里放清水烧开后，将鱼放入，加锅盖大火蒸8分钟
6.这个时候将姜丝、红辣椒丝放在鱼上，再蒸1分钟取出即可
如上所述希望给予大家一点参考，希望大家喜欢我的推荐香辣豆鼓鱼，喜欢吃辣的朋友这道菜是不能错过的，味道渗入其中一定很好，所以这道菜大家一定要尝试呢，不吃会后悔的哦，鱼的做法很多而这道菜也可以成为大家餐桌上的一道美食，香辣的食物可以开胃配饭。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香辣香脆鱼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“鱼的养生”专题。
