豆角镶鸡肉丸的做法
秋天饮食养生鸡肉的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，要作生活的主人，我们必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“豆角镶鸡肉丸的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道豆角镶鸡肉丸的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.121将鸡胸去骨剁成肉馅。
3.212材料：豆角、蟹籽。
4.葱姜切碎。
5.加麻油，淀粉，盐，顺着一个方向搅打至起胶备用。
6.1取一条豆角打一个结。
7.2锅里水烧开，放少许盐，将豆角焯水至变软后捞起过冷水备用。
8.将长的一端围着绕成一个圆环。
9.依次编好其余的豆角环。
10.将调好的鸡肉馅团成鸡肉丸。
11.放入豆角环中。
12.开水上锅，大火蒸8分钟后取出。
13.滗出蒸盘里的水入锅内，加油，淀粉，盐调成薄芡汁。
14.淋入盘中，鸡肉丸顶部用蟹籽装饰即可。
相信你看完豆角镶鸡肉丸的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
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鸡肉炖豆角的做法
炖菜一直是手动很多人欢迎的，这类菜常吃对身体没有任何影响，而且吃炖菜的时候，注意的事项并不是很多，所以对它选择完全可以放心进行，那鸡肉炖豆角的做法如何呢，这样佳肴制作也是比较简单，但是要注意对鸡肉炖豆角制作上，对它的食材准备一定要齐全，这样制作的时候才能够顺利进行。
鸡肉炖豆角：
食材：豆角 鸡腿
制作步骤
1、豆角一把 摘去蒂部 洗干净 。
2、切好的豆角段放入盆中 。
3、鸡腿一个 。
4、把鸡腿切成小块 。
5、锅中放入油加热 。
6、油热后 放入鸡肉翻炒 。
7、然后在倒入豆角 。
8、加入酱油和盐 。
9、豆角和肉都变色了 就可以出锅了 。
10 、盛到盘中 可以吃了。
小贴士：
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。
另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
在对鸡肉炖豆角的做法认识后，在家里制作鸡肉炖豆角的时候不要着急，豆角制作不好的话，吃的时候对身体会有很大影响的，因此在制作鸡肉炖豆角的时候，一定要时间长些，这样吃的时候对身体才不会有损害。
红烧山药鸡肉丸的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关红烧山药鸡肉丸这道菜的做法吧。
2.2将鸡脯肉和适量的姜一起剁碎成泥；
3.12顺着一个方向搅拌上劲；
4.21烧锅水， 用勺挤出丸子；
5.1挤好的丸子放入水中煮开， 煮好的鸡肉丸捞出备用；
6.2顺着一个方向搅拌上劲；
7.烧热锅， 放入适量的油， 下入煮好的丸子和葱姜段煎一下；
8.再加入准备好的山药段， 翻炒一下；
9.这时加入红烧汁， 料酒和适量的水（水量以没过食物的三分之一）；
10.再加入泡好的黑木耳；
11.翻炒后加盖煮上五分钟；
12.揭开盖， 加入适量的盐和胡椒粉， 大火收汁即可；
13.装入盘中。
显然，读完红烧山药鸡肉丸这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
番茄鸡肉丸汤的做法
番茄是我们平时经常吃到的一种蔬菜，但是说往往一说到番茄很多人首先想到的就是番茄炒蛋，其实番茄的吃法是非常繁多的，尤其是用番茄煲汤，能够使汤汁略微带一点番茄的酸味儿，能很好的增加我们的食欲，番茄鸡肉丸汤就是非常美味而且营养价值非常丰富的一种食物，而且也不会让我们觉得过于油腻，番茄中的大量维生素搭配鸡肉中的蛋白质，能够让我们提供我们身体每天所需要的营养元素，下面一起了解一下番茄鸡肉丸汤的做法。
番茄鸡肉丸汤的做法
原料：
鸡肉丸500克、番茄500克、鸡清汤1升、清水适量、香菜50克、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。
做法：
1、番茄洗干净切块，放入料理机打成茸状备用。
2、香菜切末备用。
3、鸡清汤，加入适量的水、番茄蓉，大火煮开。
4、加入鸡肉丸，旺火煮到肉丸浮起。
5、转文火，煮15分钟。
6、最后加香菜、胡椒碎、盐调味。
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
番茄鸡肉丸汤的做法非常的简单快捷，而且食材也都是我们生活中比较常见的，这样我们掌握好食物的做法能够丰富我们的生活，尤其是工作之余我们在家里进行制作还能很好的释放工作中的压力，并且鸡肉丸汤宝宝经常食用也是非常的好选择。
豌豆萝卜鸡肉丸的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的豌豆萝卜鸡肉丸。
2.21豌豆煮熟后用刀背压碎
3.放在筛网里借助研磨棒过筛
4.鸡肉切片，先用刀背均匀地砸松，再切成小碎块，最后剁成肉泥（也可用搅拌机搅碎）。胡萝卜剁成细末，香菇焯水后攥出水分、剁成细末
5.加姜汁、芹菜汁、酱油调匀，再加蛋清、淀粉顺一个方向充分搅拌均匀
6.加豌豆泥、胡萝卜和香菇末，顺一个方向充分搅拌均匀
7.盘子上铺好剪好的胡萝卜花（可直接切成圆片）
8.先上蒸锅烧水。这个时间开始做丸子，依次摆在萝卜片上。水开后放入笼屉蒸约6－8分钟
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的豌豆萝卜鸡肉丸，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
鸡肉丸做法有哪些？
鸡肉是我们平时所爱吃的，味美肉嫩，最重要的是好做身体也好吸收。在我们传统的中华名菜里鸡肉的做法有很多，如蒸、炖、炒、煲汤等等也都很受人们的欢迎。所以今天小编给您介绍一种鸡肉的新吃法——鸡肉丸。鸡肉丸的吃法有很多，以下就是小编精心为您选择的两种鸡肉丸的新吃法。
一 芝士鸡肉丸
1、将鸡肉剁成丁，洋葱切丁，芝士切丁。
2、鸡肉不用剁的太碎，加入少许盐，多一些的黑胡椒粉，少许鸡粉搅拌均匀放10分钟 。
3、将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀。
4、盘中分别放入面粉，面包糠，鸡蛋液备用。
5、取拌好的芝士鸡肉蓉适量，用手团成一个圆形，依次滚上一层面粉，再滚一层蛋液。
6、裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠（注意抖散掉多余的面包糠并压牢），入油锅中火炸至金黄即可。
二 浇汁香菇鸡肉丸
1、鸡胸肉、香菇洗净切末，切姜片备用。
2、准备一只干净的碗，调入烤肉酱、番茄酱、酱油、料酒、鸡精、白糖、黑胡椒粉、辣椒粉、淀粉搅拌均匀（量根据自己口味增加）。
3、肉末和香菇末放在同一碗内，加入生粉、盐、胡椒粉搅拌均匀，挤出肉丸。
4、锅里水烧开后倒点料酒，再把丸子放入锅内盖上盖煮5分钟左右，捞出沥干水。
5、锅里倒油把爆香姜片，再把丸子放入锅内，中小火煎到表皮稍稍变成金黄色。
6、将调好的酱汁倒入，使酱汁均匀地包裹上肉丸即可。
以上两种鸡肉丸的新吃法您现在学会了吗？小编今天给您介绍的这两种鸡肉丸的新吃法是不是很简单呢？鸡肉的营养价值很高对我们的身体也很好，所以说您在平时闲下来的时候可以尝试的做一下，味道很不错的哦。还有很多新的吃法，小编日后会一一教给您的。
蔬菜香菇鸡肉丸的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关蔬菜香菇鸡肉丸这道菜的做法吧。
2.在步骤（1）的碗里加入适量的麻油、淀粉、鸡精，少许泡发香菇的水，然后朝一个方向搅拌均匀，上劲。
3.一锅高汤，或者清水加盐鸡精煮沸，用勺子将肉泥做成丸子，汆烫至浮起即可捞出。
4.这样的丸子一次可以多做些，吃不完可以冷藏起来，想吃的时候随吃随取，做汤或烧肉都很好吃。这款也很适合小盆友吃哦~
5.我用鸡肉丸做了莴笋鸡肉丸子汤，很适合春暖花开的春天哦~清淡、鲜美又健康。这款也很适合小朋友食用哦~
蔬菜香菇鸡肉丸的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
茄汁鸡肉丸的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关茄汁鸡肉丸的做法吧。
2.抓拌均匀后放入蛋清。
3.放入淀粉，抓拌均匀。
4.放入少许油，拌匀，静置10分钟。
5.将肉蓉整形成肉丸状。
6.将肉丸放入面包糠中均匀地裹上面包糠。
7.锅中倒入少半锅油，待油温升高至七成热时放入裹好面包糠的肉丸。
8.炸至变色即翻动，使肉丸受热均匀，炸至金黄色即捞出。
9.用吸油纸将肉丸表面的油吸一下。
10.碗中放入白糖、白醋、蕃茄酱，调匀成汁。
11.炒锅中放少许油，待油温升高后转小火，倒入茄汁，炒匀，放入少许水，炒匀成茄汁。
12.将茄汁晾至微热后放入挤酱瓶中挤到盘中，摆上鸡肉丸即可。
今天小编介绍的茄汁鸡肉丸可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
蒜香鸡肉丸的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于蒜香鸡肉丸的做法妙招。
2.大蒜切片放入切碎的鸡肉中，一起剁成肉糜。
3.剁好的鸡肉糜放入碗中。
4.加入鸡蛋，调味料，淀粉。
5.用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
6.锅上火将水烧开，并转成中火，叫水总是处在似开非开的状态。用小勺挖起适量肉糜。
7.挖起的肉糜放入手掌心，借助小勺和掌心做成肉丸。
8.一个一个下到锅里，在转成大火烧开，在转成中火煮3～5分钟。
9.见肉丸浮起转大火，下入青菜并给汤调味即可。
10.将肉丸与汤倒入碗中，滴入少许香油，一碗清淡可口的蒜香鸡肉丸就做好啦。
到这里，关于蒜香鸡肉丸这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
爆炸鸡肉丸的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于爆炸鸡肉丸的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.21用纱布包起来，把萝卜丝的水分挤出来。
3.鸡肉剁碎；馒头搓成碎末，与各种调料倒入剁碎的肉中搅上劲，然后把步骤2中的萝卜丝加进去，搅匀。
4.用手抓一把肉馅。
5.在虎口部挤出个不规则的肉圆。
6.然后把肉丸放到另个一手心里来回晃，就可以轻松做出圆圆的肉丸子啦。（我拍照所以用的是一个手，大家做的时候可以两手一起来哈）
7.把做好的肉丸裹上一层面包糠。
8.锅中做油，油热后下步骤7中的肉丸，小火炸3分钟左右，转中火炸1分钟，至表面金黄就好啦。
今天的介绍爆炸鸡肉丸就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
香菇胡萝卜鸡肉丸的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道香菇胡萝卜鸡肉丸,让家人吃得更健康。
2.将鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。
3.胡萝卜洗净切成细末。
4.香菇洗净，挤干水分切成细末。
5.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、蛋清、淀粉、盐混合在一起，加入适量水朝一个方向搅拌均匀。
6.将豆角放入开水中焯软。
7.豆角打节，做成一个个的小花环。
8.将搅拌好的肉泥做成丸子（可将肉泥放入手中用虎口挤出丸子），放入豆角做的花环中。
9.蒸锅烧开，放入丸子蒸10分钟熟透即可。
很开心小编为大家今天分享的香菇胡萝卜鸡肉丸的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
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