水煮蘑菇的做法
水煮养生茶春季。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“水煮蘑菇的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习水煮蘑菇的做法吧！
2.香肠切片，蒜拍碎，干红椒切小段。
3.锅里倒适量油烧热，下入蘑菇翻炒，炒至蘑菇出水，盛出。
4.锅里倒少量油，下入大蒜，炒香。
5.放入豆瓣酱和火锅底料，小火炒香，炒出红油。
6.倒入适量高汤，下入香肠煮开。
7.下入豆芽略煮。
8.倒入蘑菇煮23分钟放入盐糖鸡精调味。
9.找一个较大的容器，碗底铺上生菜。
10.把锅里的蘑菇都倒入碗中，上面放上辣椒，花椒，白芝麻。锅里倒入适量油烧热，浇在上面就可以了。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的水煮蘑菇，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。YS630.COm
Ys630.com相关知识
水煮蛤蜊的做法
蛤蜊是一种营养价值很丰富的食物，也是在如今比较受人欢迎的海鲜之一。蛤蜊的吃法有很多种，其中就有不少人喜欢吃水煮蛤蜊。水煮蛤蜊制作起来并不算难，但是在制作之前以及制作的过程之中还是需要掌握一定的技巧的。下面，就为大家详细介绍一下水煮蛤蜊的做法以及营养价值！
一、水煮蛤蜊的做法
1、蛤蜊放在干净的盆里，放一些盐，吐沙，大概二十分钟、半个小时
2、锅里倒入水，水开后，把吐沙的蛤蜊捞出来，放入锅中煮
3、开口就全部捞出来
4、准备捞噢
5、全部捞出来
6、放入冷水浸泡
7、把干辣椒掰开，葱、姜，蒜全部切片
8、倒油，加豆瓣酱，炒出红油；加入葱姜蒜、辣椒爆炒
9、把蛤蜊全部捞出，倒入锅内进行爆炒，加盐、糖进行调味、加入料酒
10、爆炒半分钟后，把刚开始煮蛤蜊的汤加入到锅中
11、慢慢入味、收汁。
二、蛤蜊的营养价值
蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
三、蛤蜊的功效作用
蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食。
水煮香辣虾的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍水煮香辣虾，自己学习做一下吧。
2.辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末，豆芽择去烂根，清洗干净，锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟，然后捞出放入一个容器中
3.锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油，加入花椒和葱姜翻炒，倒入一大碗的开水，水沸腾时，将腌制好的虾下锅，煮熟后即可关火，将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内
4.将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上，锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可（水煮肉、水煮鱼的做法有木有）
水煮香辣虾看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
水煮田螺的做法
田螺是很多人喜欢吃的一种海产品了，特别是在夏天是吃烧烤的季节，大家都很喜欢吃一些田螺吧，田螺的做法也是很多的，吃烧烤的时候一般都很喜欢吃炒田螺，辣辣的味道很是应景啊，其实田螺的营养还是很多的，特别是含有丰富的维生素a，下面我们就来看看水煮田螺的做法。
对于田螺大家应该都熟悉吧，现在的人也都是很喜欢吃田螺的吧，它的营养价值很高，钙和铁的含量都是很高的，能够很好的治疗痔疮，食疗价值是很大的，今天我们来学习一种水煮田螺的做法。
水煮田螺的做法
1.田螺用水泡2天，中途要换几次水。把田螺尾用剪刀剪掉不要!
2.热锅放油倒入姜炒香
3.倒入田螺翻炒片刻加入料酒
4.加水加盖煮20分钟
5.煮熟加入胡椒粉，生抽，蚝油，盐加盖再煮20分钟!
田螺 其他做法
食材选购之湘典美味小田螺
材料
主料：田螺肉
配料：泡酱椒、蒜茸、姜米、鲜大蒜段、鲜红椒圈
调料：油、盐、味精、料酒、米醋、生抽、水淀粉、红油、香油
做法
1、将泡酱椒洗净，切成小颗粒。
2、锅置旺火上，放油烧至七成热后下入田螺肉过油至熟，倒入漏勺沥净油。
3、锅内留底油少许，下入泡酱椒、鲜红椒圈、姜米、蒜茸，放盐少许炒香。
4、随后下入田螺肉翻炒，烹料酒、米醋，放味精、生抽、大蒜段拌炒。
5、入味后勾水淀粉，淋红油、香油，出锅装盘。
炒田螺
材料
田螺2斤，辣椒2-3个，蒜头5瓣，紫苏少许(根据个人爱好)，糖，米酒，酱油
，油，盐
做法
1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。
2、把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走(大概两节螺纹)。
3、把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香，紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒。
4、倒进酱油、糖继续炒。
5、炒的差不多就放米酒和紫苏，适当放点清水。差不多好的时候，适当放点盐。
6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了，不然田螺会变老。
水煮田螺的做法是最简单的了，大家可以去学习一下，在平时就可以做出这样的美食了，田螺它的食疗价值还有很多，特别是对于狐臭的治疗是有很好的效果的，今天我们还介绍了其他的一些田螺的做法，炒田螺也是很多人喜欢吃的。
水煮牛肉的做法
相信大家都听话水煮牛肉，那么你们知道它是怎样来的吗?知道它该怎么做吗?水煮牛肉又有什么营养价值呢?什么人不益食用水煮牛肉呢?今天我们就一起来了解下水煮牛肉，一起跟着去感受它的一切。
水煮牛肉的由来
水煮牛肉来源于北宋时期的四川盐都自贡一带，那时候人们在盐井上安装辘轳，主要以牛为动力，从而提取盐水，慢慢地役牛淘汰，盐业老板常把超龄役牛宰杀后，分给盐工抵付工钱。慢慢地吃牛肉的人越来越多，做法也越来越多，经过厨师不断改进，水煮牛肉就诞生了，也成为独具地方风味的名菜。这个菜的做法也十分简单，很适合当然的盐工，只用将牛取肉切片，放在盐水中减少腥膻，加花椒辣椒等佐籵料，煮食，倒入炒好的配料即可食用，不仅可囗，而且肉嫩味鲜。
水煮牛肉的做法
主料：牛里脊肉、大白菜、蒜、干辣椒、花椒、盐、水淀粉、豆瓣酱、生抽、酱油
色拉油、姜料酒、花椒面、辣椒面鸡蛋清
做法一
1、牛肉切成薄片。
2、加入蛋清、盐、生抽酱油、料酒、水淀粉抓匀。
3、再加入色拉油拌匀后，腌制15分钟。
4、锅内加油，待油热后，放入蒜瓣，炒到有香味出现。
5、将大白菜洗净，切段后沥干水分。
6、倒入锅中翻炒，加入少许盐，直到白菜变软盛出待用。
7、又等到锅中油热后，放入姜、蒜、花椒、干红辣椒段。
8、再放入豆瓣酱，小火炒出红油。
9、倒入热水，用大火煮沸。
10、放入处理好的牛肉片，加盐、鸡精、酱油调味。
11、将牛肉捞出铺在白菜上，倒上汤汁。
12、最后把香菜、葱、花椒面、辣椒面撒在牛肉上。
13、将热油迅速浇上即可。
做法二
用料：牛里脊、豆芽、粉条、干辣椒、姜、葱、八角、盐、胡椒粉、蚝油、蛋清、淀粉、高汤、辣椒粉、花椒粉、芝麻
1、将辣椒切丝，泡水沥干备用。
2、姜切片，葱切段，八角掰碎。
3、将牛里脊肉切薄片。
4、在牛肉中加入盐、蚝油、胡椒粉、蛋清抓拌均匀。腌制几分钟。
5、加入干淀粉使劲搅拌后静置几分钟。
6、在锅里放油至油热后，放入葱姜八角炒出香味后放入豆芽炒。
7、放高汤，同时加入热水。入粉丝，粉丝熟了即可捞出。
8、锅中汤沸腾后，放入牛肉。
9、待牛肉成熟后，捞出来，放在豆芽上。
10、在锅中加入油后下辣椒丝。辣椒丝变微黄出香味后，捞出放在牛肉上
11、牛肉上撒辣椒粉，花椒粉，芝麻后，锅里的油热后，泼在上面即可。
12、撒上香菜蒜苗即可，色香味俱全的水煮牛肉就完成了。
注意：
1、如果怕辣的话，最后可以不洒辣椒面和花椒面。
2、牛肉不可煮久了，否则肉质就不够嫩了。
3、腌牛肉时加点色拉油可以锁住浆，口感更嫩。
水煮牛肉的营养价值
1、牛肉含有丰富的肌氨酸，对增长肌肉、增强力量特别有效。
2、牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。
3、牛肉对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、冬天吃牛肉，有暖胃作用，牛肉是寒冬补益佳品。
5、牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨和化痰息风的作用。
6、牛肉有止渴止涎的功效，适用于气短体虚、贫血久病及面黄目眩之人食用。
7、水煮牛肉的配菜黄豆芽也很有好处，黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏证。
8、豆芽所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化和老年高血压。
9、黄豆芽富含维生素C，是美容食品，多吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮。
10、多吃豆芽对面部雀斑有较好的淡化效果。
11、吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。
12、水煮牛肉中的莴笋含钾量较高，有利于促进排尿。
13、莴笋能减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
14、莴笋含有碘元素，对人的代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。
15、莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
16、莴笋含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。
17、莴笋能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲。
18、莴笋有助于抵御风湿性疾病和痛风。
水煮牛肉的宜忌人群
1、患有肾病的人要慎重食用水煮牛肉，因为牛肉属于高蛋白的食物，食用会加重肾脏的负担。
2、肝病患者不益食用水煮牛肉，因为水煮牛肉属于油炸、油腻的食物，对于肝病患者来说，可以吃牛肉，不过应该以清炖为主，并且建议不要多吃。
3、牛肉是发物，而对于皮肤病患者来说，容易诱发某些疾病，所以建议患有皮肤病的病人来说，在服中药时期不能食用水煮牛肉。
4、高胆固醇、高脂肪的人群不益食用水煮牛肉。
5、老人、孕妇、儿童不益食用水煮牛肉。
6、消化力弱的人不宜多吃牛肉。
水煮牛肉牛肉要煮多久
再做水煮牛肉时我们通常需要煮5分钟左右即可出锅。
水煮牛肉的牛肉怎么腌制
1、把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。
注意：千万不要把牛肉放水里浸泡，这样会把牛肉中的血红蛋白泡掉，从而使得牛肉失去营养。
2、在切好的牛肉盆里放料酒达到去腥的效果。然后再放入酱油和耗油，进行提鲜。
3、加上一小碗水，让牛肉更加鲜嫩这时加水不影响牛肉的营养成分。
4、最后打一个鸡蛋后进行搅拌，使牛肉入味，然后盖上保鲜膜腌制2小时就可以了。
水煮牛肉的牛肉是哪个部位
在做水煮牛肉是我们取用的牛的牛里脊肉。因为牛里脊肉肉质不过松，牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等同时也是水煮牛肉的最好选择。
看到这里，相信大家对水煮牛肉也有了一定的了解，水煮牛肉作为一道口味独特的美食，值得我们去品味，大家可以在四川去旅游的过程去品尝一下这道最正宗的美食，还可以在哪偷师学艺下，回来给亲朋好友展示展示。
水煮虾的做法
虾是很多人最爱，虾含有的蛋白质比较多，对虾的选择，都是可以放心进行，这类食物在吃的时候，不会损害到人体，但是要注意的是，对这样食物吃的时候，都是要适量选择，它不宜吃的太多，否则会导致身体有负担，人体营养吸收也是有限制的，那水煮虾的做法如何呢?
对水煮虾的做法也是不错之选，这样的制作方法，很好的保留了虾的营养价值，而且在吃的时候，口感也是非常不错，因此这样的食物也是最佳选择。
水煮虾的做法：
材料
主料：鲜虾350克，红署粉条150克，莴笋50克，干红辣椒20克
辅料：姜10克，蒜10克，香菜适量，花椒
调料：陈醋，豆瓣酱，豆豉，食盐，白糖，植物油
做法
1、将红署粉条放温水浸泡回软，备用。
2、鲜虾剪去虾须，挑除虾线，清洗干净控干。
3、莴笋去皮，洗净，切块，加食盐拌匀腌渍片刻，滤去多余的水分。
4、大蒜、姜去皮后均切碎末;干红辣椒切段。
5、锅置火上，加油烧热，放入处理好的虾炸至金黄，捞起沥油。
6、锅留底油烧热，放花椒转小火炸出香味，捞出花椒不用。
7、放姜末、蒜末、豆豉、干红辣椒段爆炒出香味，加豆瓣酱炒出红油。
8、添入开水、白糖少许、陈醋拌匀入味，烧开后放红薯粉续煮至熟。
9、放入莴笋块、炸好的虾再煮几分钟，最后撒上香菜即可出锅。
小诀窍
1、豆豉和郫县豆瓣酱都有咸度，所以要少许食盐或不放。
2、汤汁无需收干，让食材浸泡着麻辣汤汁会更美味。
3、炸虾时间不宜过长，防止虾肉老化，影响口感。
通过以上介绍，对水煮虾的做法都是有着很好了解，因此对这样虾制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对这样虾制作的时候，也是要合理搭配食材，这样使得吃的时候，不会损害到人体健康。
水煮菠菜的做法
菠菜是既好吃美味，营养价值又很高的食物，其实生活当中有很多人对于蔬菜方面都是非常挑剔的，比如不喜欢吃菠菜，不喜欢吃苦瓜，不喜欢吃丝瓜等等，尤其是水煮菠菜一点味道都没有，更是让人们嗤之以鼻的，但是有的人在减肥期间或者养病的恢复期，不能吃一些辛辣油腻的东西，水煮菠菜怎么才能好吃？
菠菜家常做法介绍
【凉拌菠菜】
用料
菠菜、盐、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油 少许
做法
1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份
2、取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可
【蒜末菠菜】
用料
菠菜、大蒜、盐、味精、橄榄油
做法
1、大蒜用菜刀拍扁，可以轻松去皮，然后再切小点。
2、菠菜洗净。同时烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用。
3、热锅冷油，放入蒜末，炒香。
4、然后放入菠菜，翻炒。
【菠菜煎饼】
用料
面粉50克、菠菜1小把、鸡蛋1个
做法
1、菠菜洗净，用沸水焯烫后捞出晾凉
2、挤去水分，切碎
3、将面粉、鸡蛋、菠菜碎倒入大碗中
4、加入适量水，调入少许盐和香油，调成均匀的稀面糊
5、平底锅烧热，倒入薄薄一层油，将面糊倒入，摊成圆形
6、待面糊凝固、可以移动时，将面饼翻个面，将煎饼煎熟即可
小贴士
1、大部分青菜在做煎饼前，需要焯烫一下再切碎，这样做出的煎饼较柔软。如不想焯烫，则需要将菜尽可能切碎切细，否则会影响口感
2、草酸含量高的蔬菜如菠菜、苋菜、番杏等，则不能免了焯烫这一步骤，可以去掉大部分草酸
加适量盐味精，炒匀即可出锅。
花甲的做法水煮
花甲有很好的明目滋阴的作用，具有软坚化痰的效果，从市场上购买到新鲜的花甲，如果想做的简单，最适合的方法就是水煮，除了放有花甲也可以放枸杞，然后就能制作了，在做之前最好把花甲泡到水里面，稍微放一点盐，这样能够使花甲吐出一些沙子，然后再进行制作，有很好的去腥的效果。
花甲的做法水煮
主料花甲300g枸杞叶1份
1刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥，所以我先用开水烫一下再煮汤。
2烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里，备用。
3再把锅洗干净，加入油烧热再加入生姜炒香就可以加入水到锅里，再加入到一些葱头，此时加入适量的盐，建议放少一点，花甲也是属于海鲜类的本身含盐量比较高。
4等水烧开了就可以放入刚刚过了开水的花甲。可以盖上锅盖煮，看到汤一点白白的样子时候说明煮得差不多了。
5再放入一枸杞叶到煮起里，搅动两下就可以收锅。注：喝汤的时候有油会觉得口感觉不好，放入枸杞叶的作用是为吸由和增色。枸杞叶本来的营养价值就比较高，广东人都爱这东东。
6出锅后如下图所示：
花甲的营养价值
花甲肉的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
花甲肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
水煮牛蛙的做法
牛蛙是一种可以食用的动物，我们常常用牛蛙来做出很多的菜肴，牛蛙的做法很多，可以用来红烧做出红烧牛蛙，也可以用来做出干锅牛蛙，蜜柚烧牛蛙以及叶儿蒸牛蛙，既然牛蛙做法这么多，那么我们也可以选择一种可以在家中自制并且口味不错的做法水煮牛蛙。
牛蛙的营养价值极高，牛蛙里面含有的蛋白质很高而脂肪很少，常吃牛蛙有补肾和壮阳的功效，而且牛蛙能提高人体的抵抗功能和免疫功能呢。
1. 先将牛蛙洗剥干净，剁好;
2.牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟;
3. 把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;
4. 继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;
5. 加一大碗水，再放入煸好的牛蛙;
6. 依次放料酒、盐、 酱油，等快熟时;
7. 放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。
材料：牛蛙，生菜
做法：把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出继续放油，然后放葱、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味加一大碗水，再放入煸好的牛蛙，依次放料酒、盐、酱油、白糖，等快好的时候放入生菜叶加点鸡精即可出锅。
川菜工艺：煮
水煮牛蛙的制作材料：
主料：牛蛙350克
辅料：生菜(团叶)150克,
调料：大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒(红、尖、干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克
上文我们介绍了什么是牛蛙，牛蛙的营养价值很高适合我们日常的食用，牛蛙是高蛋白低脂肪的动物，常吃牛蛙对我们身体非常有益而且不容易长胖，牛蛙有很多种的做法，我们可以做成水煮牛蛙，上文也介绍了水煮牛蛙的具体做法、
水煮毛血旺的做法
毛血旺是比较常见的一种小吃，水煮毛血旺川渝地区是比较流行的，他的做法也不难，主要是准备重庆火锅的底料，另外准备加血，准备一些蔬菜，比如说黄豆芽等等，味道非常的不错，营养功效也是很好的，在做这种毛水煮毛血旺的时候，一定要注意去腥，所以说要准备料酒等一些食材，我们来看一下水煮毛血旺的做法。
水煮毛血旺的做法
材料
重庆火锅底料200g，鸭血1块(约300g)，黄豆芽300g，鳝鱼1条，黄喉200g，白百叶200g，午餐肉200g，干辣椒20g，花椒1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g)，绍酒1汤匙(15ml)，大葱1段，鸡汤800ml，油3汤匙(45ml)，青蒜1棵
做法
将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片。鳝鱼让店家宰杀干净后，清水冲洗干净，再切成5cm长的小段。白百叶洗净，切成梳子形的细丝。黄喉切成5cm长小段。
黄豆芽掰去根部洗净。干辣椒用剪刀剪成1cm宽的小段。大葱切斜丝待用。青蒜洗净切碎。
锅中放入适量热水，大火烧沸后放入鸭血片、鳝鱼段、黄喉段和白百叶丝汆煮约2分钟，汆去杂沫，捞出沥干水分。
锅中放入1汤匙(15ml)的油，待烧至五成热时放入大葱丝爆香，随后放入黄豆芽和盐1/2茶匙(3g)翻炒约3分钟，再盛入盆中作底菜。
将重庆火锅底料放入锅中，大火炒化后调入绍酒和鸡汤，烧沸后放入鸭血片、鳝鱼段、黄喉段和白百叶丝，再次烧沸后继续烧煮5分钟，然后盛入盆中。
把余下的油(2汤匙，30ml)倒入锅中，待烧至四成热时，将干辣椒小段和花椒放入，转小火慢慢炸出香味，最后淋入盆中，撒入青蒜碎即可。
小诀窍
表层辛红的辣椒油可是毛血旺飘香的关键，不过因为需要用到多种香料及大量泡椒与牛油长时间炒制，一般家庭不易购齐材料制作。市场中出售的“重庆火锅底料”刚好同毛血旺的红油制法大同小异，所以在家中烹制毛血旺时可直接用重庆火锅底料。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《水煮蘑菇的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“水煮养生茶春季”专题。
