这样吃面包不发胖竟还能瘦身！
中医养生瘦身。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“这样吃面包不发胖竟还能瘦身！”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
很多人喜欢吃面包，尤其是女性，但是又由于面包糖分和淀粉含量高，很容易转化成热量，从而引起发胖，因此很多女性又害怕吃面包。不用担心，小编这就较大家如何吃面包不发胖。
如何吃面包不发胖？
1.不要在吐司上涂太多的果酱。首先就是注意与面包相配食用的作料，我们一般不爱吃白口面包，所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治，你所加的作料热量也是不同的哦，在吃的时候要特别注意，如果不需要剧烈活动的话，一定选热量低些的配合食用。
2.要注意三明治中所包的材料。夹馅面包的热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会更加均衡。
3.多喝浓肉菜汤。使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤，含有丰富的食物纤维，多喝这种汤，就会减少面包的摄取量，而且还可以吸收很多维他命及矿物质。
4.将吐司烤得酥脆。与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼（科学表明：咀嚼可助减肥）而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。
吃哪些面包不发胖？
1.酵母面包
利用健康的天然酵母，取代传统意义上的浓油、重糖配料。用水果、葡萄干或啤酒通过其自然发酵，渗出自然的甜味，长时间的发酵更能增添面包的口感。用天然酵母做成的面包，几乎不用油，一点点的糖则是为了促进酵母的生长，比起一般面包的糖分，可说是真正低糖量的“减重面包”。
2.谷类面包
全麦、燕麦、杂粮等谷物类面包可谓是所有面包里的“健康之冠”。它们富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，不但健康低脂，经常食用还可以降低患心脏病、癌症的风险。不仅如此，谷类面包的饱腹感很强，只要吃少许就能让减肥中的你有满足感了。
3.意大利面包
仅仅在面粉中加入一点盐发酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是较为健康的选择。口感上较为清淡，不咸不甜。
4.法棍
正宗的法棍原料很简单，只有4种：面粉、水、酵母和盐，不加入一点油和糖，热量较低，是很健康的选择。口感上外皮松脆，内里松软，往往被作为主食食用。
5.黑麦面包
黑麦面包与全麦面包一样，是最为健康的面包之一。含有丰富膳食纤维，可以帮助排毒清肠，还能让人较快产生饱腹感，间接减少摄取量，从而有助减肥。由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点。质地越粗糙，尤其具有粒状麦麸的面包越有营养。
吃面包的注意事项
1.健康面包怎么选。正确选择健康面包的方法是应该遵循“硬、淡、粗”3个原则，但是中国人选面包，普遍还是喜欢“软、甜、细”。
2.美味的面包怕“受冻”。面包购买回家后，什么时候吃更好，如何储存才能保“鲜”，很多人都不清楚。大多数人购买回新鲜面包后都是储存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿，营养和口感还不如常温下保存的好。研究表明，21℃-35℃是最适合面包的保存温度。专家表示，买回的面包最好2天内吃掉，常温下只需把袋口封严即可。如果要存放一周以上，应当包严实放至冷冻室内，拿出后用微波炉化冻到室温，吃起来口感很新鲜。
3.烤面包，有讲究。有些人习惯将面包烤着吃，能让它的香气散发，表面酥脆。专家提醒，烤馒头片和面包片时，一定要控制好温度和时间，只需一两分钟，到微微发黄的程度就行了，千万不要一直烤到颜色发褐变黑，否则食用后不利于身体健康。4.刚出炉的面包不宜立刻吃。新出炉的面包看上去非常新鲜，但专家说，任何经过发酵的东西都不能立刻吃，刚出炉的面包还在发酵，马上吃很容易引起各类胃部不适症状，放两个小时后方可放心食用。还有人喜欢吃大而松软的面包，觉得口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大不见得营养就多。
5.吃面包别剥面包皮。面包在烘烤时，产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。为此，吃面包最好连皮吃。
温馨提醒：吃面包尽量选择热量低的面包，不要吃有黄油等高热量配料的面包，如全麦或黑麦面包，这样的面包中含丰富的维生素B和膳食纤维，能帮助肠胃蠕动。另外，吃面包要控制摄入量，每次200g即可。
扩展阅读
吃面包会不会发胖？
面包本身是经过全麦制作的，但是现在许多的面包里面会加上奶油和肉松，还有一些黄油一类的，平时的时候其中还有加的很多的调料，所以很多人吃的面包也会发胖，想要减肥可以吃全麦面包或者是荞麦面包，这样的面包吃了以后是完全不会发胖的。
减肥吃全麦面包会发胖吗？全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素。
全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。 从减肥的角度讲，吃全麦面包要比普通面包好，因为重量相同的全麦面包与普通面包相比，含有更多的纤维素，而纤维人体不仅不吸收，还可以增加饱腹感，有利于减肥。
专家观点：
全麦面包制作时一般会添加一些黄油、植物油、肉松、人造奶油、起酥油等，这些东西吃多了大多对减肥没有什么好处。因此不宜多吃全麦面包，每天早上吃一到两片即可。同时常吃全麦面包会缺失水分，一定要注意及时补水。
吃全麦面包会胖吗?
首先要明确全麦面包含有哪些成分。全麦面包是用全部的小麦做的，比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有很多蛋白质。
晚上吃面包会发胖吗？
对于想要保持身材的朋友来讲，吃任何食物之前都会再三斟酌，因为有一些食物热量比较高使用的话，就容易导致脂肪堆积，造成肥胖，面包大家在生活中经常可以吃得到，那么如果在晚上的时候吃面包是否容易让人长胖呢？
要是晚上吃面包是否会让人长胖，还是要看自己的一个食用量，如果是每天晚上适当的吃一点，而且面包的属于全麦面包，那么自然是不会长胖的，能够帮助增加饱腹感，避免过多热量以及食物的摄入，这样的吃面包方式不会造成长胖。但是如果说吃的不是全麦面包，而且食量比较大，又缺乏运动，这肯定是会长胖的。
因为大量的吃面包，面包里面还有碳水化物，而这些在人体会转化为糖，当糖被消耗后，又转化为人体所需的能量，可是平时缺乏运动锻炼，吃了就躺着或者睡着，就容易让糖转化为脂肪，自然而然就会让人变胖了，因此想要更好的保持身材，还是应该注意科学的饮食，配合运动锻炼。
如果说想要吃面包减肥的话，要讲究正确的选择以及搭配上，我们所吃的一片片吐司面包，其实相对来说热量会比较少一些，再搭配一些蔬菜，鸡肉等这些食物，以及合理健康的运动，就能在一定程度上起到控制身材的效果，才有助于减肥。
天天吃面包会发胖吗
早上起床后，不少人都会把牛奶面包作为早餐，一来是省时省事，二来面包吃起来味道和口感也很不错。面包中含有许多营养成分，比如丰富的蛋白质、维生素及各类矿物质，而且面包还可有效补充人体所需能量。虽然面包有这么多优点，不过我们也不能天天吃，长期吃面包，就会给我们的健康带来各种危害。
一、经常吃面包会哪些危害
1.血糖增高
经常的吃面包有可能会导致我们的血糖增高，不利于糖尿病患者食用，连续吃面包会增加血糖水平，因为面包中含有支链淀粉，它可使血糖水平持续增加，特别是有糖尿病的情况下，会以惊人的速度增加，所以面包不宜经常食用。
2. 面包上瘾
经常的吃面包还有可能会导致上瘾，就会养成吃面包的习惯，无麸质面包如果你定期食用的话，会对其上瘾。一饥饿就会想到吃此面包的习惯，它比其他任何东西都能让你上瘾。
3. 形成粘液
经常的吃面包还有可能会产生粘液，堵塞我们的身体，影响身体健康，面包由大麦、黑麦、燕麦制作而成，所以自然能够形成体内的粘液。经常吃的人们将面临黏液堵塞问题，让鼻子和呼吸道受到影响，也容易导致严重的消化不良，尤其是儿童和老人。
4. 没有营养
很多的人认为面包当中含有的营养比较丰富，但是其实这样的想法是错误的，以为面包是粗粮能提供营养，其实能提供必要的营养，最佳为饭菜。面包粮食只是援助，它几乎没什么营养价值。面包经常食用可导致儿童营养不良，这就是吃普通面包最显著的危险之一。
5. 难消化
经常的吃面包还有可能会导致肠胃功能紊乱，不利于消化，面包引起消化不良，人们经常吃的话都会有便秘等肠胃功能紊乱问题，特别是老人和儿童。
二、油炸面包吃多了好不好
油炸面包的口感是很好的，香香脆脆的，所以很多人都爱吃，但是油炸面包吃多了对身体是不好的，会造成一定的影响的，毕竟油炸面包是油炸食品，热量挺高的，油炸面包吃多了不仅容易上火，还容易长胖哦!除此之外，油炸面包是没什么营养的，长期吃油炸面包会跟不上营养的。所以建议你可以适当吃一些油炸面包，但不能多吃，长期吃油炸面包也是不行的。
经常吃面包会发胖吗？
现在的人早上上班时间都会很匆忙，来不及做早餐，一般都会吃一些面包，喝牛奶，但是面包吃多了是很容易长胖的，怎么吃面包才不长胖呢，大家可以多了解这方面的知识。
一、面包吃多了会胖吗
面包吃多了会胖的。虽然面包中没有脂肪，但是其中的糖分、淀粉含量很高，很容易转化成热量被人体吸收并形成脂肪。同时为了增加口感，很多面包都加入了黄油、鸡蛋、奶油等，使得面包的热量大大增加。经常吃会很容易发胖。
二、怎么吃面包才能不长胖
吃法一：不要在吐司上涂太多的果酱
果酱品名能量数
草莓果酱(20g) 52kcal
低热量草莓果(20g) 37kcal
橘子果酱(20g) 52kcal
花生酱(20g) 116kcal
鹅肝酱(20g) 58kcal
奶油(10g) 75kcal
乳玛琳(10g) 76kcal
吃法二：要注意三明治中所包的材料
三明治品名 能量数
火腿三明治 436kcal
里脊肉火腿三明治 500kcal
水煮鱼三明治 443kcal
油渍金枪鱼三明治 573kcal
不加美奶滋蛋三明治 435kcal
美奶滋蛋三明治 468kcal
烤肉三明治 522kcal
烤猪排三明治 763kcal
提示：夹馅面包的热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素b、维生素e、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会更加均衡。
晚上吃面包到底会发胖吗
不想让自己发胖，那么在日常饮食选择上就不能够随便，因为有一些食物过多的摄入，那么就容易让我们的身体堆积比较多的肥肉，而变成胖子，所以说大家对于食物的选择要格外的注重，而下面我们要去认识和了解一下，如果一个人在晚上的时候吃面包，是否容易会让自己发胖。
绝对会.除非是全麦面包 是否会发胖还要看她吃的食量以及运动量等多方面因素。大量吃面包有可能会胖,因为面包里含有大量碳水化合物,会在人体内转化为糖,糖被消耗掉后转变为人体所需的能量,多余的能量则转化为脂肪;如果注意营养搭配,适量吃面包,并注意运动,则不会变胖。
少吃淀粉类的东西.例如,土豆什么的.不要相信吃土豆粉丝这种有饱足感的食物就能瘦哦.那些都是淀粉容易堆积脂肪的 减肥.吃是最重要的.你要下定足够的决心.我减肥那会基本两个月没吃过肉.高淀粉高脂肪的东西都少吃.具体那些食物你可以问我.早饭的话可以多吃一点.豆浆和全麦面包之类.不要吃的太饱哦.记住是全麦面包.黑黑的那种.
一般大超市里都有卖.而不是我们平时吃的那种一片一片的土司.午饭可以少量吃点荤和少量米饭.鱼,鸡肉,那种不会发胖的食物.7分饱即可.少吃面食.那淀粉很多.少和可乐那种高脂肪的.晚饭尽量少吃.最好不吃.我晚饭基本不吃东西.还有多吃蔬菜.绿叶蔬菜.帮助排泄的.芹菜青菜尤其. 还有走路散步这些运动简单而且容易减肥.走路最好.就是能走就不站能站就不坐能坐就不躺.如果你坐公车上班或上学的话.不妨早起来一会.走一两站路再坐.
面包不是发胖的根源，主要就是时间的选择问题，因为我们都知道晚上的时候人的肠胃蠕动会比较慢，这个时候过多地摄入一些食物，那么就容易导致热量以及脂肪的堆积，所以这样就不利于身材的保持了。
贪吃不发胖 解密“大胃”明星的瘦身秘诀
女明星们个个都身瘦样美，究竟是她们真的怎么吃都不胖吗？还是有什么特别的方法呢？一起来看看大胃王明星们的辛辣减肥法，也来做个吃不胖的美人吧！
萧亚轩大胃王表现：爱吃宵夜
萧亚轩常常锻炼
我没办法硬撑着不吃饭，饿肚子对我来说，简直不可思议。萧亚轩无法想象为了减肥必须饿到头昏眼花，因为她不但一天多餐，也很爱吃热量超高的速食食品，再加上水果、甜点。
不胖原因：锻炼常常，贪吃无妨
除了夸张地拼命吃，萧亚轩也有一套更严厉的健身训练方式，让自己更瘦。还好我原本就有健身的习惯，再加上妈妈的食补，就算瘦也不会不健康。
减肥理念：一定要健康，首先吃的健康，其次要身体健康，在这两个的前提下，再去考虑体重的问题。
孙燕姿大胃王表现：不挑食、很爱吃
孙燕姿肠胃捣乱
孙燕姿偷偷透露说，自己是个很爱吃的人，只要是好吃的东西都不会放过。别看她小小的身材，但是食欲还真不小呢。
不胖原因：肠胃捣乱，吃多不胖。其实，私底下孙燕姿是最爱吃的，可惜肠胃不好的她，吃得多却吸收不到，结果就是长不胖。
减肥理念：孙燕姿对于自己很坦然，笑言自己是飞机场，呼吁歌迷千万不要像我一样，定要吃好、睡好，毕竟有个好身体是最重要的。
张韶涵大胃王表现：增肥是目标 胸围是梦想
张韶涵胸围是梦想
据说每次努力海吃之后，张韶涵都会增多2斤，然而演唱会一结束，体重又会回到原点，甚至更轻一些。她大吃零食、大喝姜汁撞奶甜品以求增大胸围的笑话曾一度在网络流传。
不胖原因：瘦弱成了张韶涵的心病，她在日历上认真地写下要健身，要增肥，要练唱，要练舞。
减肥理念：减肥干什么，小女子，怎么吃都吃不胖，急死了，你们还减肥，真是气死人了。所以张韶涵的减肥理念就是先增肥了再说吧。
面包不发酵原因
面包这种东西在平时我们是吃的比较多的，它的种类繁多，但是面包有一点共同之处，就是需要进行面粉发酵之后才可以用于制作面包。面包出现不发酵的情况，首先酵母粉过期或者量太少，也有可能是因为糖太多抑制了酵母菌的活动，所以制作面包的关键在于和面，我们需要注意面粉跟酵母粉、糖分、水分的比例。
通常做面包面包会出现发酵不起来或者是发较慢怎么回事：
下面6要点：
1.使用酵母过期或用量不足。
2.搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。
3.糖的用量太高会导致渗透压过高而抑制酵母的活动力。一般面包中糖的用量不要超过面粉的22%。
4.盐的量太多，也抑制了酵母的的活动力。
5.温度过低会导致酵母活性低，酵母喜欢的温度是28~30℃。
6.面团水分太多，太过湿黏。
总重 500克，每个150克，可做4个。
材料配方：
高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 糖 40克 盐 4克
鸡蛋 50克
牛奶 100克 鲜奶油 10克 老面团 50克 黄油 30克
干酵母 4克
抹茶酥菠萝：
砂糖 80克 低筋面粉 70克 抹茶粉 13克 黄油 50克
将所有材料搅拌均匀即可。
制作过程：
1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油搅拌至面团完成阶段。
2.室温30℃基本发酵40分钟。
3.分割成150克一个滚圆松弛20分钟。
4.将面团杆开放入红豆粒。
5.将面团卷成圆柱形，搓成长条形。
6.将面团接成圆圈形状。
7.将面团沾上抹茶酥菠萝。
8.将面团放入模具，以温度30℃发酵50分钟。
9.以上火190℃，下火180℃烘烤18分钟，出炉洒上糖粉。
鸡汤炖菜好吃吗？竟还能这样做！
鸡汤在平时不光是可以直接喝的，炖鸡剩下的汤羹，还能用来做出来其他的美食，不仅味道好吃，而且口感也是非常不错的，鸡汤炖菜不光食材多，做法也很简单，口感非常像平时外面吃的小吃，而且鸡汤冬季食用是很有营养的。
材料
主料：鸡汤、土豆、冻豆腐、菜花、粉、其他喜爱的蔬菜、葱、蒜、姜、酱油、小辣椒；
辅料：
鸡汤炖菜
1，葱姜蒜 小辣椒爆锅 放入菜翻炒 加些许酱油和盐 炒至五成熟时放入鸡汤 加入粉 炖煮 根据个人口感觉得菜的硬度
2，注意，粉最后放入，之前最好先泡一下
3，更加详细的做法在前面介绍讲过，制作时可以加入适量的水，除了鸡汤，排骨汤也可以用这样的方法做炖菜，口号不一样哦～
小贴士
首先将我们剩余的鸡汁放在一个碗里
炒锅里放入适量的油
待油热之后放入辣椒，葱，姜，蒜爆锅
然后放入土豆微炸一下捞出来，放入菜花翻炒一下放入冻豆腐
再翻炒一下之后放入土豆和其他你所喜爱的蔬菜
加些许生抽，翻炒
加入鸡汤 放盐 如果鸡汤本身就比较咸就不用放盐
稍加入些许水 再放入粉 粉之前最好泡一下 最后下以防煮的太过
炖煮 根据个人的口感需求来控制炖菜的时间
注意：之前翻炒那些菜五成熟就可以，加鸡汤之后进一步炖熟
睡前吃这些食物，不胖竟还能瘦身！
为了维持身材的苗条，很多女生就算饿到不行也会进食。其实只要你吃对了东西，不用担心会长肉肉的哦。那么睡前吃什么减肥最快呢？下面就和小编一起来看看！
燕麦
燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，减轻便秘的痛苦，减去体内多余的脂肪。燕麦还含有丰富的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E，有很好的降糖、减肥功效，还能改善血液循环，促进新陈代谢，减少体内废物堆积，让你身体更加轻盈。MM们睡前肚子饿的话可以煮一小碗燕麦片(约100克)吃。
蜂蜜
蜂蜜所含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动，丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况，而葡萄糖和果糖成份能被人体直接吸收，没有堆积成脂肪的困扰。 另外，蜂蜜所含热量很低，100g蜂蜜只含294卡路里，所以它具有很好的减肥功效。
睡前用温水冲服一杯蜂蜜，有助于排毒养颜，促进新陈代谢，燃烧体内多余脂肪，让你的小腹更平坦。如果觉得单喝蜂蜜太单调，可以用半个青瓜打成汁，加入蜂蜜和温开水，调成青瓜蜂蜜水，减肥效果更好。
消化饼
以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成，种类有全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼 、纤麸饼、全麦粗纤维饼、麦纤胚饼等。消化饼的热量很低，一般为每块50卡，朱古力消化饼的热量是每块109卡，而且消化饼含丰富的纤维和酵素，有助于排出宿便，减轻体重，是MM减肥必吃的食物。睡前肚子饿时建议不要吃超过3块，以免热量超标。
杏仁
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁中所含的单不饱和脂肪酸有助于降低血脂，减肥者无需严格控制饮食，也能轻松瘦下来哦。另外杏仁还含有大量纤维，可以减少饥饿感，对于保持体重有一定的功效。睡前吃几枚杏仁，或者喝一杯杏仁茶，不仅能够饱腹，还不用怕会发胖呢。
牛奶
睡前喝杯温牛奶可以促进睡眠早已是常识，殊不知牛奶还有很好的减肥功效哦。牛奶含有丰富的钙质，睡前喝牛奶可促进钙的吸收，牛奶含有的乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪，减轻体重。牛奶的主要成分蛋白质，不会很快就消化吸收，所以睡前喝牛奶并不会给夜间的能量消耗带来负担，而且第二天起床也不会感到很饥饿。牛奶本身也有一定的热量，想减肥的MM一定要选低脂牛奶哦。建议你在睡前2小时饮用，这样减肥效果更好。
吃面食容易发胖吗
面食是北方人的主食的，所以北方人对于面食是有情有独钟的情怀，但是现在越来越多的人们却发现如果自己长期吃面食的话就特别的容易发胖的，所以就根本不敢再去吃面食的，因为如果自己发胖的话就没有办法让自己的身材有曲线感的，甚至是有些衣服都是没有办法去穿的，其实如果只是偶尔去吃一些面食的话对于自己的身体没有伤害的，还可以保护肠道的。
面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。
可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。长期食面会长胖
馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。
消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低
在蛋白质方面，虽然面食的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。
面食相对是比较容易消化的，营养物质容易被人体吸收，米饭比较不容易消化，因此一般而言，北方人比南方人高大结实一点，不过也是跟个人体制有很大关系的，如果你是很注意身材的人，建议还是少吃面食为好，不过偶尔吃一下也是没关系的。 如果过分地依赖面食,会胖 从代谢角度讲,面食主要成分是淀粉,属于糖类食物.其引起发胖的程度介于其他两类蛋白类和脂肪类之间.无疑,脂肪类食物,如肥肉及一些软体动物,热量高,是最容易引起发胖的,不宜多吃.就面食而言,一日三餐视活动量多少进食,是有益健康,而不会发胖的.如果打算节食,建议多食用些水果蔬菜这些富含膳食纤维的食物,增强饱腹感,并注意蛋白质食物的摄取,以维持机体所需.适量减少面食摄入,可以有效控制体重
本文就是向大家详细介绍了吃面食容易发胖吗，其实在消化方面米饭和面食的消化没有任何的差别的，都是比较容易消化的食物，但是由于本身米饭的热量要比面食要低一些的，所以就导致了面食比较容易出现发胖的情况，那么最好就要少吃一些，不能够经常的去吃一些面食的，要多吃水果的。
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