醋是种好东西，泡醋食物的神奇功效你知道吗？
醋醋养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“醋是种好东西，泡醋食物的神奇功效你知道吗？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
醋是厨房中常见的调味品，其药用价值也非常高。近年来专家发现醋泡食物的食疗功效也不一般。醋泡食物到底有哪些神奇的功效呢？下面跟小编一起来看看吧。
醋泡食物的功效
1.醋泡黑豆
把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
2.醋泡姜
把生姜切片，放进一个罐子里，加满醋，扣上盖子密封好，腌制一周以上即可食用。醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。
3.醋泡花生
把花生米放进一个可以密封的罐子里，放入陈醋，没过花生米，泡3天食用最佳。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
4.醋泡香菇
将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。
5.醋泡黄豆
将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。
6.醋泡大蒜
将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月后效果明显。
7.醋泡海带
将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。
yS630.cOM8.醋泡玉米
取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30粒，有明显降血压作用。
9.醋泡冰糖
将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升，有良好疗效。
10.醋泡洋葱
洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食，可有效排毒养颜，降低血糖，并使体重减轻。
11.醋泡香蕉
香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用。一边喝醋一边还可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的功效。
12.醋泡苹果
将苹果洗净，切成片或块。找一个密封罐子，把苹果和冰糖放进罐子里。罐子里加白醋，加满，没过苹果即可。泡制3天以上即可食用。具有排毒养颜的功效，苹果醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。且含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。
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醋泡枸杞的神奇功效
枸杞既是一种美味营养的食物，又是一味运用广泛的中药材。既可以用来炖汤调味又可以入药养生。枸杞不同的食用方法功效不同，嚼食可以充分发挥枸杞的保健功效，滋补身体；和红枣一起泡茶可以美容养颜，枸杞泡酒还能起到滋阴壮阳的功效。枸杞还有一种神奇的食用方法，就是用醋泡，那么醋泡枸杞的神奇功效有哪些呢？
枸杞的功效
枸杞是很好的一种养生食材，枸杞是名贵的药材和滋补品，有明目养颜等明显功效。枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，还有很好的药用价值，对于缓解降血压，降血糖，血脂有很大好处，是天然的营养品。
枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。
醋泡枸杞的神奇功效
1.按照中医的说法，醋性酸，酸入肝经。加上枸杞自身的养肝作用，所以说，醋泡枸杞能达到更好的养肝作用。
2.醋还有抗氧化的作用，所以可以有效的防止皮肤老化，起到抗衰老的作用。
3.醋泡枸杞还有促进睡眠的作用。
总而言之，醋泡枸杞既能护肤又能养肝，还能促进睡眠，因此，非常适合女性食用。当然，老年人吃点也是不错的。
醋泡枸杞的具体做法：
1、原料:醋或淀粉质原料70-90，枸杞子25-75，蜂蜜5-15、红枣5-10、木糖醇5-10。
2、方法
第一种：将枸杞汁、红枣汁、食醋、蜂蜜、木糖醇进行配兑。
第二种：将枸杞与淀粉质原料进行天然发酵生产出食醋，再与红枣汁、蜂蜜、木糖醇进行配兑。
第三：建议
若浸泡时间过长或出现异味等，建议不要食用。
生姜泡醋的功效你知道吗？
生姜泡醋是比较常见的一种美食，但是味道却并不是很好，主要的功效就是为了减肥的，而且能够降血脂，还可以防止一些炎症和真菌感染，先把生姜切成薄片，放在醋里面浸泡，不要吃得太厚，大约泡上一两天左右即可。
一、生姜泡醋的做法
1.先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
2.把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质;米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天早上吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
二、姜泡醋功效产生机理
吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费。
三、其他妙用：生姜醋泡脚治失眠
每晚睡觉前，用三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水温适宜，浸泡双脚30分钟(其间可适量加热水以保温)。连续泡脚半月后失眠可愈。
醋泡枸杞神奇功效有哪些
醋在我们生活中是我们做菜一种调味品，因为可消化脂肪和糖；可利尿通便，又以减少盐分的摄取；可降低血压和血清胆固醇，所以醋和很多食物一起能有很多神气的效果，枸杞美容，枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着，还可以护肝明目对于预防肝硬化都有很好的效果，两种在一起效果也是非常显著。
醋:可消化脂肪和糖;可利尿通便，可减少盐分的摄取;可降低血压和血清胆固醇;醋也有收敛的作用,对消脂有益,特别是蛋白摄入过多的人会有帮助。
枸杞:美容,枸杞的补虚作用重点在补肾,治肾虚腰痛疗效显着,枸杞最适合用来消 除疲劳枸杞能预防动脉硬化及防止老化 ; 还具有温暖身体的作用。
枸杞还没有这方面的作用说明,但是一般滋阴的食品有益肝的都会多少有作用,加强 人体代谢作用,帮助燃烧脂肪,所以应该是有用的。
枸杞子的作用与功效是什么
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞 的干燥成熟果实。其味甘、性平具有 补肝益肾之功效,《本草纲目》中说 “ 久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。 ” 中医常用它 来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现
代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具
有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临 床。枸杞子服用方便,可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服
醋泡枸杞对于养肝护肝功效是特别好的，对于高血压，高血脂的人有着神气的效果。
玉米具有7种神奇功效 你知道吗
玉米，又称玉蜀黍、苞谷、玉茭、棒子等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。 据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。
目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
玉米可以延缓衰老
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
预防心脑血管疾病：
现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米可以明目：玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老：玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
玉米须还有美容、减肥功能：因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
调节荷尔蒙：玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。
健脑：玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
下面向大家介绍一道玉米菜肴松仁玉米：
原料：玉米，松仁，红菜椒，葱末，白糖，盐。
做法：红菜椒去籽洗净，切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和须，剥下玉米粒。大火将平底煎锅烧热，撒入生松仁，调小火焙干。要用锅铲经常翻炒，使松仁滚动，颜色均匀。当焙至松仁全部为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。煮锅中放水，大火烧沸，将玉米粒放入，调中火煮5分钟，然后取出沥干水分。大火烧热炒锅，倒入油，待油温升至六成热时，先放葱末煸香，随后再放入玉米粒和红菜椒片，调入适量盐和白糖翻炒片刻。沿锅边加入约1汤匙（15毫升）清水，再盖上锅盖焖3分钟。打开锅盖，加入松仁，大火翻炒均匀即可。
玉米食疗小偏方：
◆玉米须饮：玉米须30克洗净，加水500克，小火煮30分钟，静置片刻，滤取汁液，加白糖适量饮用。可利尿消肿、退黄、降压。水肿、高血压、慢性肾炎患者可作为食疗饮料。
◆婴儿湿疹偏方：选用白菜或卷心菜适量（其他新鲜蔬菜亦可），将菜叶切碎后倒入沸水中煮15分钟制成菜泥。用细玉米面20～30克煮成粥，再加适量菜泥、冰糖煮成菜粥，分数次适量喂养婴儿。
醋有什么作用，你知道吗？
醋是家庭的必备的调味品，醋在平时可用于吃面，吃饺子的时候搭配，除此之外，醋中具有抑制真菌，杀除细菌的功效，对于清除污垢，软化脂肪，促进新陈代谢有着不错的效果，人在平时可以少量的饮用醋，也可以把食醋用于其他地方。
醋有较好的抑菌、杀菌作用，且可溶解表皮脱落的角质细胞，清除皮肤污垢。洗浴时，在水中加入几滴醋，不仅能清除皮肤表面及深层的污垢，还利于皮肤营养，可使皮肤嫩白。
醋有什么作用
醋能润肤，将醋和 蜂蜜各l-2汤匙，用温开水冲服，每天2-3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。醋能白肤，面部皮肤过于黝黑的女性，洗脸和洗澡时在水中加一点醋，久而久之，皮肤就会变白。
醋能改善肤质
醋能够防止色素斑的形成。夏季是皮肤最易受伤害的季节，阳光强烈，日晒时间长，再加上人们衣着少，大部分皮肤暴露在外，皮肤本身的保护物--皮脂和水分大量蒸发，显得粗糙而干燥，且受阳光紫外线的影响，皮肤色素斑容易形成。将一半橄榄油和一半米醋混合、调匀，自制成防晒剂，均匀地涂抹在皮肤上，可防紫外线灼伤。
醋还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。
酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。
自制醋蛋液的神奇功效
醋和鸡蛋是我们在生活中十分熟悉的两种食材，都深人们的喜欢。当把醋和蛋结合在一起的时候就是醋蛋液，醋蛋液的营养非常的丰富，经常食用一些醋蛋液可以起到帮助身体吸收帮助消化，增强身体免疫力和预防癌症等神奇的功效。醋蛋液虽然很好，但是也不是所有人都适合吃醋蛋液的。
醋泡鸡蛋的美容作用
1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。
2、喝醋泡鸡蛋，可以达到排毒养颜的效果。排除体内的毒素皮肤自然就好啦!不过要注意在开始的时候，排除的大便是绿色的排一段时间会发现大便带血，而且很多，这时候要停止使用。
因为这是在清理肠道，肠道里的毒素都排出来了，最后就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致，但是只要停一段时间就会好了!
3、醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用，用醋蛋液涂抹脸部，可以去痘痘，而且很明显。醋蛋液也可使皮肤瘙痒治愈，因为食醋对致病病菌有杀伤作用。
4、用醋泡鸡蛋做面膜也有神奇美容功效：蛋清有收缩毛孔和美，醋有杀毒和美白的作用，醋泡鸡蛋面膜有美白杀菌，润肤去皱细肤，且善于治疗面部粉刺、黑斑，同时还能美白肌肤等作用。
什么人不适合吃醋蛋液
有两类人不适合吃醋蛋液。
一是儿童不宜。
因为儿童胃壁薄弱吃醋会伤胃。
二是患有胃溃疡、十二指肠溃疡病表现上酸水、烧心的人。
此类人胃酸分泌多，忌吃。要提醒的是，即使是没有胃病的成人，用醋蛋液作食疗，也不宜空腹吃或食之过多，这样都会损伤胃黏膜。
醋蛋液的功效有哪些
1.专家指出：醋蛋液的功效有调整与弥补人体的营养状况改善和提高新陈代谢的水平，增强体质，提高抗病，免疫等防治疾病的能力对高血压，脑血管后遗症，气管炎，风湿痛，失眠，便秘，胃下垂，肩周炎，糖尿病等效果显著。并对结肠炎，心脑供血不全，神经痛，神经衰弱，动脉硬化，盗汗，腹泻,肾炎，皮炎，质增生，口臭等多种疾病有一定疗效。
2.醋蛋液的功效还有预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化
和动脉粥样硬化以及冠心病，心绞痛，心肌梗塞，脑血栓，脑出血，瘫痪，肝脏疾病，胆囊炎，胆结石等内外科疾病70多种。
西红柿炒鸡蛋的这些神奇功效你知道吗？
在很多家庭中，西红柿炒鸡蛋都是常客，它是一种既普通又美味，而且还有着丰富营养价值的家常菜，而且烹调的方法也是很简单的，很容易就可以学会，很多人在学烹饪的时候第一道学会的就是这一菜品，大家可不要小看了这道菜品，它虽然看起来普通，但其实却隐藏着很多功效的，下面具体来了解下。
对于西红柿炒鸡蛋，大家都是耳熟能详的，相信绝大多数人都吃过，也喜欢吃这道菜，而且在众多菜品中，它是营养搭配得最好的一个例子，下面，我们一起来看看这道菜品的神奇功效。
西红柿炒鸡蛋的营养功效
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
看了上述内容，我们对西红柿炒鸡蛋的营养功效有所认识和了解了，专家表示，其实食物的营养再丰富，也要人体能够吸收才好，而西红柿炒蛋的营养素就可以很好的被人体所吸收，所以在日常生活中，大家不妨多食用这道家常菜。
你知道醋泡黑豆小孩能吃吗
豆类的营养价值高，这是人们都承认的一个事实，因此在我们的日常生活中，我们经常在自己的餐桌上看到许多豆类或者豆制品的食物。随着科学养生的传播，人们对于豆类的认识也变得更加的丰富，除了黄豆、红豆外，黑豆也进入了大家的生活。特别随着在民间流传的醋泡黑豆的功效，人们恨不得都整天吃黑豆。小孩子处于发育的阶段，于是许多大人都喜欢喂他们吃醋泡黑豆，有的人说不能吃，那么醋泡黑豆小孩能吃吗？
中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。
但这类食物并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃；胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。对“醋”而言，痛风患者和酸性疾病有关的患者就不能食用。
醋泡黑豆主要由于其热性大，多食易上火，尤其是小儿不宜多食。此外，黑豆也不宜与蓖麻子、厚朴同食。
从上面的文章中我们可以看到醋泡黑豆，小孩子还是能吃的，但是不能吃的过多，这是因为小孩子的火气重，吃多了黑豆会出现上火的状况。一天之内，十颗到十五颗就是小孩子最佳的量。醋泡黑豆味道醇和。但是我们都知道许多小孩子都不喜欢醋的酸味，所以你可以加入少量的蜂蜜。这样就可以让小朋友吃的健康也吃的开心。
你知道醋泡黑豆孕妇能吃吗
醋泡黑豆在我们的生活中有着非常多的作用，醋泡黑豆的营养非常的高，含有丰富的氨基酸等，对于减肥、降血脂、降血压有着非常好的效果，所以对于这样好的食物，人们的思想中总是希望能让给自己的长辈或者是家里的孕妇吃。因为他们都是需要营养的人，但是因为孕妇的特殊性，在许多的地方传言，醋泡黑豆对于孕妇不好，那么你知道醋泡黑豆孕妇能吃吗？
醋泡黑豆一般人群均可食用1.适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。
黑豆营养丰富，含有蛋白质和微量元素，含有8种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸和卵磷脂，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。孕妇可以食用。每100克黑豆含钙367毫克，是孕妇补钙的理想食品。
1、提升免疫：黑豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黑豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2、让头脑聪明：黑豆富含黑豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黑豆有助预防老年痴呆症。此外，黑豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
3、强健器官：黑豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
4、提高精力：黑豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
5、降低血脂：黑豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。
醋泡黑豆的营养价值高，一般的人都可以食用的，特别是妊娠期的女性也可以通过醋泡黑豆降低孕期出现的高血压、高血糖等。不过醋泡黑豆孕妇虽然能吃，但是不宜吃的过多，要讲究适量的原则。还有寒性或者活血的食物也不宜给孕妇食用。对于醋泡黑豆孕妇能吃吗这个问题专家就讲述了这一些，希望这些知识能够帮助到大家。
吃什么止咳化痰最好？这些食物有神奇功效你知道吗
在气候干燥的季节，很多人都会出现痰多咳嗽的情况，咳嗽痰多会影响正常生活和饮食，同时也会造成一些身体其他并发症，对肺部也不是很好，咳嗽痰多除了吃药治疗以外很多食物也有缓解咳嗽痰多的功效，水果当中也有缓解咳嗽的功效。
一、芝麻冰糖水——治夜嗽
材料：生芝麻15克，冰糖10克。
方法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
功效：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。
注：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。
二、香油炒羊肝——治久嗽
材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。
方法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
功效：润肺止咳。治久咳不止。
三、蜜枣扒山药——治肺虚久咳
材料：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。
方法：
1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。
2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
3、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。
四、燕窝银耳——治干咳盗汗
材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
方法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。
功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。
吃山楂有什么好处 山楂的神奇功效你知道吗
山楂是生活中较为常见的食物了，市面上卖的糖葫芦就是由山楂制作而成的。很多人喜欢吃山楂，但是你们知道吃山楂都有哪些好处吗?今天小编给大家讲讲吃山楂有什么好处、什么人不宜吃山楂以及吃山楂禁忌有哪些。
吃山楂有什么好处
第一：防治心脑血管疾病
现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。
第二：活血化瘀
山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。
第三：防治癌症
山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。
第四：促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。
第五：防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
第六：平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
第七：利尿
通过研究我们还发现，山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
香蕉是一种很好吃的水果，香蕉的营养价值很高，并且还有一定的药用价值，香蕉可以预防与治疗多种病症，那么请问月经期间能吃香蕉吗?香蕉的功效与作用是什么?香蕉不能和什么一起吃?下面小编为大家讲解。
月经期间能吃香蕉吗
月经期间是可以吃香蕉的，香蕉被称为开心水果，不过月经期间女性的心情不好，情绪容易暴躁，所以吃香蕉有好处，不过同时，香蕉是寒性的，伤阳气。而且香蕉有收经的作用，有可能会使月经量减少，导致月经不调，因此月经期间不能多吃香蕉。
不过寒性的食物不可以多吃，例如冰品、黄瓜、冬瓜、蟹、竹笋、橘子、梨子、冬瓜、茄子、丝瓜、田螺、海带、柚子、西瓜等，以及酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。
香蕉的功效与作用
1、消除便秘
香蕉里面有丰富的营养，香蕉有一定的药用价值，可以治疗有些病症，例如吃香蕉能够很好的消除便秘，这个大家基本上都知道，当出现便秘症状的时候，我们就习惯吃些香蕉，这样排便就变得顺畅许多。
香蕉的营养价值很高，里面有大量的膳食纤维，膳食纤维这种物质对人体有好处，吃了膳食纤维之后可以刺激肠道蠕动，增加肠道的蠕动力，这样的话就可以把肠道堆积的粪便排出体外，消除便秘症状，这对身体的排毒也是很有帮助的。
将香蕉切成片放入酸奶中，制成的香蕉酸奶，不仅味道酸甜可口，而且消除便秘的功效更强，可以更好的帮助身体排毒。
2、保护胃
我们的胃是一个比较敏感的部位，通常受一些刺激就会有不适感，而保护胃健康的就是胃黏膜，一旦胃黏膜受损，胃部没有了这层天然保护层，就会容易受到分泌的胃酸以及其它刺激性物质的直接伤害，造成胃部损伤。
研究发现，香蕉中含有的一种化学物质可以刺激胃黏膜细胞的生长繁殖，从而产生更多的黏液来提高胃黏膜的厚度，使胃壁得到保护，这样就可以有效保护胃部了，所以吃香蕉可以有效预防胃病。
3、防治高血压
近年来，由于不少人饮食不健康，加上不爱运动，导致身体发胖，血液中脂肪含量高，导致血压升高，所以高血压又被人称作是“富贵病”。
高血压患者的体内往往钠离子含量较高，从而造成体内钾离子含量偏少，而香蕉中含有丰富的钾离子，可以有效维持身体内的钠钾平衡，从而可以抑制钠离子收缩血管，将多余的钠离子排出体外，使血压降低，达到防治高血压的功效。
4、补充体力
生活节奏的加快，导致人们在工作中要付出大量的时间和精力，所以一天的工作下来，整个人往往是非常疲惫的。睡觉是恢复体力的最佳方式，那除了睡觉，还有别的方法可以恢复体力吗?答案就是吃香蕉。
香蕉中富含糖分，是色氨酸和维生素B6以及镁元素的重要来源，这些物质不仅能有效补充身体所需的糖分，还能帮助大脑制造血清素，对消除神经系统疲劳以及调节激素系统的功能都有着重要意义。所以吃香蕉对体力的恢复有着重要的帮助。
5、调节情绪
工作和生活的压力不仅让我们经常会感到疲惫，同时我们的情绪也会大受影响，使我们的情绪低落，终日郁郁寡欢，患忧郁症的风险也越来越大，对我们的心理和生理健康都是极为不利的。
山楂的食用价值虽多，但是也不是人人都适合吃山楂的。哪些人不宜吃山楂呢?小编给大家介绍一下。
什么人不宜吃山楂
(1)、山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。
(2)、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
孕妇少吃几个山楂是可以的，但是如果吃多了，将会造成滑胎的情况易发生，所以为了安全起见，最好不吃。
(3)、山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
(4)、儿童正处于牙齿更替的时期，如果长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，会对儿童的牙齿生长不利。
(5)、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。
(6)、山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。
(7)、山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
吃山楂也是需要注意搭配的，山楂不宜搭配哪些食物一起食用呢?一起来了解一下。
吃山楂禁忌
(1)、鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。
(2)、柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。
(3)、海参不能与山楂同吃，同时食用不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
(4)、山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
(5)、山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
结语：对于活血化瘀、防治心脑血管疾病以及促进脂肪类食物消化等，山楂是有着自己的一套的。但是要注意的是，山楂是不宜与柠檬、鸭肉以及胡萝卜等食物一同食用的。儿童以及脾胃虚弱的朋友不宜多食山楂，孕妇最好是不要吃山楂，以免发生意外。
你知道醋泡黑豆能治疗白发吗
白头发不管是老人还是青少年都不喜欢，特别是一些年轻人，看到自己出现了白头发都觉得非常的不开心。我今年才二十出头，可是不知道怎么回事，前段时间洗头发的时候，突然发现了几根白头发，顿时吓了我一大跳，于是我找闺蜜把那几根白头发拔了。妈妈听到我有白头发了，就让我吃一点醋泡黑豆，说这个对于治疗白发有很好的效果，因为我从来没有听说过，所以感动疑惑，那么醋泡黑豆能治疗白发吗？
醋泡黑豆治疗白发的方法，可以明确的一点是，确实可以用来治疗白发。醋泡黑豆治疗白发的方法，属于治疗白发的食疗法，无数临床实践证明：醋泡黑豆治疗白发的效果还是很显著的，出现疗效不一的情况也属于正常。醋泡黑豆的制作方法不规范，使用不规范都会导致疗效不一。
对于醋泡黑豆治疗白发的方法，在医书中也有详细记载。在古代医书《本草纲目》中，也有记载用醋泡黑豆治疗白发的方法。所以用黑豆泡醋治疗白发这个方法是非常有效的。但脾功能不是很好的朋友们最好还是选择其他的治疗方法。主要是由于醋对脾的刺激性较大，有可能引起脾脏不适。
醋泡黑豆治疗白发的方法，广大白发患者可以放心使用。它是一种有效治疗白发的食疗法，治疗原理是根据中医原理而来。从白发的根源上治疗，从而达到彻底根治白发疾病的目的。
听到专家的解释，对于醋泡黑豆能治疗白头发吗这个问题我再也不会感到疑惑了，于是按照专家介绍的方法，自己在家做了一罐醋泡黑豆，一天按照建议只吃二十粒，不仅头发变得黑亮了，就是皮肤我也觉得变得好了一些。醋泡黑豆治疗白发是一个长久的过程，所以我一定要坚持下去。
你知道醋泡黑豆能长期吃吗
黑豆自从被人们发现了它在养生方面的功效，于是对于黑豆的需求都在不断的增加，黑豆对于减肥、名目、黑发、治疗高血压、高血脂等有着非常好的功效。正是因为黑豆对于人们的功效这么多，于是许多人认为，黑豆是健康的食品，我们是不是可以经常吃并且长期吃呢？中医认为黑豆虽然对我们的身体有好处，但是吃多了对身体有害处，特别醋泡黑豆中还含有酸，那么你认为醋泡黑豆能长期吃吗？
黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。但是肠胃不好的人要少吃，特别是胃酸过多的人最好不要吃。
醋在肠道和胃里可以加速对食物的腐蚀和消化，所以说和醋好但是胃不好的人要少喝。睡了一晚上，胃里的食物都消化了，空腹喝醋的话，醋会胃起到腐蚀的作用长时间的话，对胃黏膜有腐蚀作用。长期吃当然是不好的。
黑豆能够促进人体的发育，增加人体的活力，防止大脑的老化，让自己的容颜变得更加的美丽，但是黑豆还是有一定的副作用的，吃的过多会对身体有一些伤害。特别数醋泡黑豆中的醋大都采用两年以上的米醋，醋具有腐蚀的作用。长期的吃醋泡黑豆会对自己的肠胃有着损害，因此没必要的时候就不要食用醋泡黑豆了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《醋是种好东西，泡醋食物的神奇功效你知道吗？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“醋醋养生”专题。
