普洱茶养生

2019-10-07

极品普洱茶怎么辨认呢

普洱茶养生不适合的人群。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《极品普洱茶怎么辨认呢》,希望能为您提供更多的参考。

喜欢喝茶的人对普洱茶肯定不陌生,而不管什么茶中,都是分等级的,普洱茶也不例外,普通的普洱茶和极品普洱茶之间的口感可以说是天差地别也不为过,那么,我们应该怎么辨认极品普洱茶呢?今天,我们就一起来了解一下极品普洱茶。

   普洱生茶,是指以云南大叶种茶青制作的晒青毛茶为原料,但经过加工整理,修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。又被称为“传统普洱茶”,是制造“普洱熟茶”的原料。

   普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈、呈金黄色茶汤。随着存放时间延长,茶品陈化加深,“青草味”等低沸点香气物质转化消失,香气愈纯正,陈香漳显,苦涩味减淡,汤色加深变红褐色。 普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润,茶汤金黄色、滋味浓烈。

   分别茶的好坏:

   普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。

   第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。

   第三看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌。

   第四要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。

   买时若可以试泡的话,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一,而不是那种好茶在外茶渣在内“盖面茶”。

   根据这样的普洱茶“云南省地方标准”,判定普洱茶的基本品质,必须符合下列条件:品质正常,无劣变,无异味;普洱茶必须洁净,不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色,不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。

   而全由芽茶做出的泛白的普洱茶,看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同,也与带青的生饼颜色不同,这种茶饼算是普洱茶中的极品,在一般普洱茶专卖店不易见到。

   此外,在判定普洱茶的年份方面,陈茶在市面上已经不多,同时判断上并不容易,民众在购买时应多注意。原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。

   有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。

   那么,今天关于极品普洱茶的问题,我们就说到这里,现在大家对极品普洱茶有一定的了解了,喝茶,不仅要会喝,更是要会品,能够很好地区分普通茶叶和极品茶叶之间的分别,这样喝茶的人,才能够被称为一个合格的茶客。

扩展阅读

普洱茶怎么保存


很多人都喜欢普洱茶,都喜欢买很多然后存放在家中,普洱茶保存得当的话,时间越长,口感越好,而且生普往往比较便宜,这样大量购进以后,随着保存时间的延长,口感也会越来越好,那么普洱茶怎么保存呢?下面我们来了解一下这方面的内容。


保存普洱茶的时候,首先应该避免高温,普洱茶里面含有叶绿素,如果遇到高温会出现降解的情况,里面鲜绿色也会逐渐变成暗褐色,而里面的茶多酚也会大量的流失。

其次,在保存普洱茶的时候,要避免阳光直射,因为阳光直射的时候会导致里面的茶叶质量下降,而茶对光尤其敏感,所以在存放的时候,一定要避免出现阳光直射的情况。

普洱茶是一种比较松散的多孔体,所以容易吸收一些异味,在存放的时候一定不能有异味的情况,避免导致茶叶变质,影响茶的口感。

当然还有一个比较重要的,就是放普洱茶的时候,要避免发潮,普洱茶很容易吸收水分,如果吸收到水分,就容易导致普洱茶出现变质,不但会滋生一些微生物,同时还会霉变。

所以平时在保存普洱茶的时候,一定要放到阴凉的地方,阴凉通风干燥,温度稍低一些,这都有利于普洱茶的保存,避免失去活性。一般情况下可以把普洱茶放到紫砂容器里面,或者放到纸箱里面,放到陶瓷容器里面,这都是比较好的保存的方法。

怎么喝普洱茶


普洱茶是很常见的一种茶,这类茶在受到很多人喜爱,主要也是因为这样茶,对人体各方面,都是有着很好帮助,而且长期选择这样茶,在减肥上也是有着很好帮助,尤其是对女性减肥的时候,这样茶是最佳之选,不过对这样茶喝的时候,也是要适量选择,那怎么喝普洱茶呢?

怎么喝普洱茶呢,这样茶在喝的时候,也是有着一些方式方法,并不是随意的喝就可以的,在选择它的时候,对它的一些喝法都是要进行了解,这样喝的时候,对自身健康才不会有损害。

怎么喝普洱茶:

早餐:

1.起床后,用约6克的普洱茶,以100cc沸水浸泡半分钟,饮用;

2.正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟,再加入250cc的鲜乳,餐中饮用。口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

午餐:

1.大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟,饭前喝;

2.午饭正常食量;

3.饭后半小时,以50cc沸水浸泡原茶1分钟,饮用;口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

晚餐:

1.与平时饭量一致;

2.饭后半小时,用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟,饮用;

3.晚间可以300cc沸水冲泡。

喝茶禁忌:

1.喜喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2.空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3.发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4.经期喝茶

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

5.肝脏病人忌饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

6.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

通过以上介绍,对怎么喝普洱茶呢,都是有着一些了解,按照以上方法进行,在对人体消化也是有着很好帮助,早餐后选择普洱茶对人体各方面,都是有着很好帮助,同时对这样茶的禁忌也是有着详细数目,女性经期、怀孕的时候,都是不能选择它。

普洱茶怎么喝


普洱茶是很常见的茶,这类茶对人体消化,脂肪消除都是有着很好帮助,它也是女性减肥时候很好选择,不过对普洱茶在喝的时候,也是要适量进行,它喝的时候也不能太多,这样对身体各方面,都是没有任何帮助,那普洱茶怎么喝呢,它的喝法比较多,直接喝是最佳之选,使得茶的香气独特。

那普洱茶怎么喝呢,下面就详细的介绍下,不过对这样茶喝的时候,也是要适量,尤其是在晚上的时候,吃完油腻的食物,都是可以选择它,这样喝的时候,利于人体消化。

普洱茶怎么喝:

洗茶、泡茶:

1、先用沸水烫热茶具,放入茶叶;水沸后关火,沸水醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。)

2、沸水洗茶。第一次冲泡速度要快,冲入的沸水将茶叶浸泡3-5秒钟,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来,然后将水倒掉不要。一般生普洱茶洗一次,熟普洱茶洗2-3次。

3、头道。倒沸水冲泡8-10秒左右,出茶汤到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。

4、2-N道,泡至无味为止。头3道茶,每泡不要太长时间(10-20秒),否则太浓了汤色不好看,味也不好喝,当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。然后三泡茶都不需加温,因为茶叶渐渐开展。

关键点:

1、冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶饼、茶砖、茶沱拨开后,暴露空气两周,再冲泡味道更棒!

2、一定要用沸水洗茶和冲泡。

3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

4、每泡间隔10-20秒,降温等到第四泡再加温,而后再三泡以上。老茶则可以每二泡加温但间隔要更久。

5、另外,普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

定点冲泡法(考究点的)分为10个步骤:

1、“孔雀开屏”,即向客人展示茶具;

2、“温壶涤器”,即以沸水冲洗茶具;

3、“普洱入宫”,即撮茶入碗,投茶量为茶碗之四分之一;

4、“游龙戏水”,即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗,令茶随水流翻滚而洗涤,充分释放其真味;

5、“淋壶增温”,即以碗中茶汤淋洗公道壶;

6、“祥龙行雨”,即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗;

7、“出汤入壶”,即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡,1-3分钟);

8、“凤凰点水”,即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中;

9、“普降甘霖”,即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分满为度);

10、“齐眉敬奉”,即将品茗杯(碗)呈园状放置于托盘中,然后举杯齐眉一一奉敬。

通过以上介绍,对普洱茶怎么喝呢,都是有着一些了解,因此对它喝的时候,也是可以选择以上方式,不过要注意,每次在茶叶放入量上,都是不能太多,这样使得茶喝的时候,也是会有苦涩的现象,使得喝的时候口感不会很好。

普洱茶怎么泡


当大家看到普洱茶怎么泡这个问题的时候,相信会有不少人都在笑,茶都不会泡真的是笨啊,当然这里提到的泡茶不仅仅是用热水去冲,很多人一直以为泡茶其实就是那么的简单,但是大家没有注意到普洱茶怎么泡,今天就要让大家意识到自己以往的泡茶都是错误的。那么普洱茶怎么泡?

普洱茶是很多人都喜欢的一种茶,泡普洱的时候是非常的讲究的,可是很多人却没有了解,白白的浪费了好的普洱茶,对于普洱茶怎么泡这个问题就一一为大家揭晓,让大家知道泡茶也充满了学问。

冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的"定式"。

1、宽壶留茶根闷泡法:对于品质较好的普洱茶采取"宽壶留根闷泡法"。"留根"就是经"洗茶"后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取"留四出六"或"留半出半"。

"闷泡"是指时间相对较长,节奏讲究一个"慢"字。"留根"和"闷泡"道出了云南普洱茶的茶性。

2、中壶"功夫茶"泡法:就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶,使用中型壶现冲现饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。。

3、盖碗杯冲泡法:此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现"水闷气"或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响,比较适合评茶。

对于普洱茶怎么泡介绍到这里的时候大家应该会非常的清楚了,想要喝道好茶大家就要学会其中的奥秘,不要让好茶因为自己的拙劣技艺而白白的浪费掉,在生活中大家要充分的利用自己的才能,这样就会让自己的生活充满乐趣。

如何挑选普洱茶呢


普洱茶是一种味道香醇,口感浓郁的茶叶,在市场上也非常受欢迎。普洱茶不仅在口感上让人非常享受,而且还具有很多其他的功效,例如美容养颜以及促进减肥等,不少女性平时也会喝普洱茶。而普洱茶之间也是有品级的,正宗的普洱茶才能起到养生保健的作用。那么,如何挑选普洱茶呢?

普洱茶怎么选?选普洱茶注意这4点

1.看普洱茶的外观

在挑选普洱茶时要看先外观,看茶叶的条形是否完整,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的。

2.要看普洱茶茶叶的颜色

还要仔细查看普洱茶茶叶的颜色是深还是浅,光泽度如何。正宗的普洱茶茶叶是是猪肝色,如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色。

3.要看普洱茶茶汤的汤色

在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶,质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的,茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。

4.要闻普洱茶的气味

选购普洱茶时还要闻一闻,质量好的普洱茶有一股清香味,陈茶则会有一种独特的陈味,是一种比较甘爽的味道。

如果购买的是茶饼,还要注意茶饼是否内外品质如一,有些不良商家会在茶饼内参杂质量差的茶叶造成“盖面茶”。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《极品普洱茶怎么辨认呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“普洱茶养生不适合的人群”专题。

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