豆类的功效与作用有什么?
养生有什么作用与功效。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“豆类的功效与作用有什么?”，但愿对您的养生带来帮助。
日常饮食还是需要重视起来的，合理膳食不仅能够改善人体健康状况，还能补充足够的营养，避免营养缺乏所致的健康隐患。尤其是豆类食物还是需要多摄入一些的，其中含有的多种营养成分都是人体所必需的，而且各种豆类所具有的功效都有所不同，那么豆类的功效与作用有什么?
黄豆:含抗癌成分，对几乎所有癌症有抑制作用。大豆磷脂还有促进胰岛素分泌的作用。食用黄豆对改善皮肤粗糙、头发干枯有很好的功效。
黑豆，入肾功多，故能治，消肿下气，治风热而活血解毒。黑豆有助于长筋骨，悦颜面，乌发明明目，延年益寿，适合盗汗，眩晕、头痛、水肿，胀满，风毒、脚气、黄疸浮肿。
绿豆，汤能清暑益气，止渴利尿，能及时补充水分和矿物质，是夏天或高温环境工作者的首选饮品。绿品能解毒，有机磷农药、铅、酒精中毒(醉酒)或吃错药时，可用绿豆汤紧急处理。老少皆宜，四季均可。
豇豆，含易于消化吸收的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素，能及时补充机体的营养成份，中医认为豇豆有健脾补肾的功效，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助疗效。
豌豆，豌豆中的蛋白质含量丰富，经常食用对生长发育大有益处。碗豆中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解体内亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。中医认为碗豆有理中益气、补肾健脾、除烦止渴的功效。
红小豆，有良好的利尿作用，能解酒，解毒，对心脏病和肾病、水肿有一定疗效。常食能润肠通便、降落血压，降血脂、调节血糖，解毒抗癌，预防结石，健美减肥。中医认为它有生津液，利小便，消肿，止吐的功能。
上文中对豆类的功效与作用有什么给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。其实很多食物都具有不错的养生保健功效，只要能够合理的搭配自己的饮食结构，根据自己的健康状况养成一个好的饮食习惯，完全可以拥有更加健康的身体。
扩展阅读
豆类食物的作用有哪些
豆类食品种类繁多，而且豆类食物中含有人体所必须的营养素。豆类对健康的益处广为人知，它作为一种高蛋白、低脂肪食品，含有丰富的植物蛋白，其蛋白质含量其生理价值几乎与肉相当，因此受到很多养生人士和爱美女性的喜爱。下面就让我为大家介绍一些关于豆类食物的知识。
1.红豆（补心脏）
红豆又名赤豆，红小豆，被李时珍称为“心之谷”。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定的作用;红豆含有的叶酸，是产妇、乳母催乳的好食物。
2. 白豆（又名芸豆，补肺脏）
芸豆营养丰富，还含有丰富的维生素C，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量为鸡肉的7倍多，铁含量为鸡肉的4倍，B族维生素也高于鸡肉，芸豆具有增强抗病能力，提高人体免疫力的功能，芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血压症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发都有好处，它可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，有减肥的作用。
3. 绿豆（补肝脏）
绿豆不仅有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之粮谷”之说，是医药同源的食物。绿豆含有大量蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质，有增白、淡化斑点、清洁肌肤、祛除角质、抑制青春痘的功效。常食绿豆有辅助降压的作用。绿豆有很好的清热解毒的作用，是夏季最受欢迎的解暑佳品。
4. 黄豆（补脾脏）
黄豆又名大豆，是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品。黄豆有健脾、润燥、消肿的功能。黄豆的蛋白质含量高且质量优，它可以增加人体的骨密度，促进骨骼健壮。黄豆含有丰富的优质脂肪，黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，对人体健康非常有利。黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，能明显的改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆同样有美容、抗癌的功能。
5. 黑豆（补肾脏）
黑豆素有豆中之王的美称，特别适合肾虚者食用。黑豆有解毒利尿、除烦、消肿下气、滋肾阴、止盗汗、乌发以及延年益寿的功能我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的。
以上就是我为大家介绍的有关豆类食物的作用了。许多营养学家都呼吁用豆制品代替部分肉类。但如今许多人不喜欢吃豆类食品，因为它含有的热量过多，易使人发胖，从而减少自己对豆类的食品的饮用。但豆类食品对我们的身体有太多的好处，可以增强我们的抵抗力，建议多食用。
豆的功效与作用 6大豆类食物养生功效强
豆类食物富含蛋白质和各种微量元素，营养价值非常高，是我们日常饮食中经常食用的一类食物。它种类很多，每种都有不同的食用功效，那么你知道常见的豆类有哪些吗？你知道它们都有哪些功效和作用吗？今天小编就向大家介绍6种豆的功效和作用，赶紧来看看吧！
毛豆
味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分丰富。
刀豆
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来，又在其嫩荚中发现刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用，尤适宜于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等患者食用。
又名四季豆、芸豆等。以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1%～3%。干豆粒约含蛋白质22。5%，淀粉59。6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用。做法可谓是多种多样，百吃不厌!
豇豆
性平、味甘咸，归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
豌豆
味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。
扁豆
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等，扁豆角的B族维生素含量特别丰富。此外，扁豆中还含有血球凝集素，有显著的消退肿瘤的作用。
绿豆
绿豆具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝功效。常用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等防治。
推荐4款豆类食谱
油酥黄豆
材料：主料：黄豆500克
调料：食盐适量，植物油适量
做法
1、将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。
2、捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。
3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。
4、转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。
5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。
6、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，放凉后即可食用。
小诀窍
1、趁热放入食盐和花椒粉就是椒盐味的。
2、放食盐、辣椒粉和孜然粉就是烧烤味的。
3、根据自己喜好的口味来调味。
鸡粒青菜绿豆粥
材料：鸡腿肉，姜片，绿豆，大米，青菜，盐少许
做法
1、去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮。
2、快好时放入青菜碎，然后加少许盐调味。
香菇炒豌豆
材料：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。
2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。
5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。
毛豆烧鸡块
材料：毛豆米，鸡块。
做法
步骤1：毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒。
步骤2：加入酱油，料酒，翻炒一下。
步骤3：加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟这样。
步骤4：然后放入毛豆米，加些盐，大火烧开转小火。
步骤5：汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆米最好多煮一会，不熟的话会有豆腥味。
总结：通过小编上文的介绍，现在你知道常见的6种豆有哪些了吗?你知道经常食用它们对人体都有哪些功效和作用了吗?大家不妨在家做制作这些豆类美食，不仅能够享受到美食带来的快乐，还能补充丰富的植物蛋白，简直是一举两得的事情。
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豆类食物的营养价值比较高，比较常见的豆类有大豆、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等，这类豆类食品有一个明显的特点，那就是富含高蛋白，富含碳水化合物，多吃一些豆类，对身体健康有很好的益处，下面我们就来了解一下这方面的内容。
首先，豆类食品当中含有丰富的蛋白质，比如说大豆的蛋白质含量高达35%到40%，尤其是里面的氨基酸的成分接近于人体的组成，所以更容易被人体所吸收和利用。
其次，豆类食品当中含有的脂肪含量比较高，而且多为不饱和脂肪钻，在这一点上和动物性的脂肪相比较，豆制品里面的脂肪更有利于人体的健康，而且一般含有的胆固醇含量都非常的低，对于人体的健康非常的重要。
豆类食品当中含有比较独特的糖类，比如说水苏糖或者是棉子糖，这类食物有助于促进人的消化，但是也要有所注意，对于肠胃不好的人是容易导致肠胀气的情况，对于促进排便和维持肠道健康都能发挥很好的作用！
平时经常豆类食品，也是补钙的最好的渠道之一，豆制品当中的含钙量都比较高，尤其是以大豆制品的含钙量最为突出，可以作为补钙来源的第一选择，尤其是对于牛奶过敏的人士来说，更是如此！
平时生活当中适当的吃一些豆类食品，能够补充维生素b族，另外豆类食品当中有一定的抗氧化作用，能够预防血管异常，在预防心脑血管疾病方面的功效也是不错的。
豆类有什么营养呢
豆类是在生活中常见到的食物，而民间有说“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语，就是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病，豆子的种类非常多，每种所含的营养成分和食疗作用都不相同，那么豆子有那么多的好处，我们怎么根据自身的状况去选择呢，下面就为大家介绍一下吧。
红豆
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮，可治疗腹泻;红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痈等。
绿豆
绿豆含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，有降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。绿豆粉可以治疗疮肿烫伤，绿豆皮可以明目，绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。
黄豆
黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂及多种维生素。与其他食品比较，仅蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍。据研究，黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老;黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇，软化血管;黄豆中的抑胰酶，对糖尿病有一定疗效;黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益;黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者大有裨益。
黑豆
中医认为，黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆营养丰富，有“豆中之王”、“营养之花”之美称。古代养生家认为：“每晨吞黑豆十四枚，谓之五脏谷，到老不衰。”黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效，久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑，能使皮肤变得细嫩有光泽。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂，加入调味品食用。此外，黑豆还有“乌发娘子”的美称，用它制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。
豌豆
豌豆有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的记载，因此，哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。此外，豌豆含有丰富的β-胡萝卜素，食用后可在体内转化为维生素A，有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。
上面所描述的就是豆类的一些营养，希望能帮助到大家，另外想要告诉大家，豆子中含有丰富的大豆卵磷脂、天冬氨酸、豆固醇等成分、这些物质有益天人体的健康，对于促进生长发育、增强记忆力、维护正常肝功能、防止动脉硬化和保持旺盛的青春活力都具有良好的作用。
蝉蜕的功效与作用有什么
蝉蜕大家应该都比较的熟悉，也就是蝉由幼虫变为成虫的时候退下来的壳，这也是在我们日常使用的中药当中常常会看到的一味中药，而且还有着特别广泛的功效，同时也被中药治疗疾病的时候广泛应用，大家虽然知道这种东西，可是并不知道其有什么用处，下面我们就来了解一下蝉蜕的功效与作用有什么。
一、可疏风清热，平肝解痉，主治小儿高热惊厥。
小儿“稚阴稚阳”，为“纯阳”之体，且“肝常有余，脾常不足”。外感风热或热毒极易入里化热化火，热极生风即可出现抽风。蝉蜕可疏风清热，平肝解痉，配钩藤、薄荷、僵蚕、连翘、金银花、栀子、荆芥常可“化险为夷”。
二、可疏风解表，利咽止咳，主治喉痒频咳。
感受风寒，入里化热，或感受风热之邪，导致肺卫郁闭，从而出现咽干喉痒，频频作咳。对这种情况，可用蝉蜕疏风解表，喉风除则咳自止。亦可与牛蒡子、薄荷、连翘、桔梗、杏仁、苏叶、桑叶、荆芥、前胡、射干配伍应用，疗效更好。
三、可解表透疹，祛风止痒，主治各种疹疾。
麻疹、腥红热、风疹均属风温病范畴，早期若疹出不畅或疹期作痒均可用蝉蜕配葛根、薄荷、连翘、金银花、荆芥等治疗，效果良好。
四、可熄风止痉，平喘止咳，主治各种哮喘。
中医治疗哮喘，通过熄风止痉来平喘止咳。临床常用蝉蜕配合地龙、胆星、炙麻黄、杏仁、石膏、炙甘草、法半夏、细辛、干姜、五味子治疗，收效显著。
五、可祛风除湿，利水消肿，主治小儿水疝。
小儿水疝即睾丸鞘膜积液。小儿“肝常有余”，多因哭闹、惊恐，致肝气逆乱、疏泄失常，气机郁滞，三焦气化失司，水湿停聚循肝经积于阴部而发病。常用蝉衣30克，水煎外洗热敷，一般外用3日可愈。
通过上述的介绍，我们知道了蝉蜕的功效与作用有什么，在平时使用的时候我们一般主要是经过中医的药方来服用，所以在使用的时候要根据自己的情况在医生的指导下进行使用或是服用，而且在服用的时候要根据情况忌嘴。
枇杷的功效与作用有什么
枇杷不但是一种水果，同时还是一种营养价值和药用价值、养生价值极高的食品，对于我们身体有着很好的保健功效，特别是对于润肺、止咳效果会更加的突出，有好多的朋友只是知道枇杷是一种水果，对其功效和作用知道的却特别的少，下面我们就一起来了解一下枇杷的功效与作用都有什么。
一、【营养价值】
枇杷果肉含糖类、脂肪、纤维素、蛋白质、果胶、鞣质及胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质等。其中胡萝卜素的含量在水果中占第3位。
二、【功效作用】
枇杷具有生津止渴、清肺止咳、和胃除逆的功效，主要用于治疗肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴、胃气不足等症。B族维生素的含量也很丰富，对保护视力，保持皮肤滋润健康，促进胎儿发育有重要作用。
三、【宜食】
枇杷适宜肺痿咳嗽、胸闷多痰以及劳伤吐血者食用;适宜坏血病患者食用。枇杷宜成熟后食用。
四、枇杷冰糖汤
原料：枇杷12个，冰糖30克。
制法：将枇杷去皮、去核、与冰糖入锅，加适量水煎汤。即可。
用法：每日1剂，连服5日。
功效：治咳嗽。
通过上述的介绍，我们知道了枇杷的功效与作用都有什么，这样的水果在平时的时候我们不但可以当做水果吃，而且还有好多别的吃法，可以做汤，味道和效果就会更加的好，不过有糖尿病的患者还是不吃枇杷的好，对于糖尿病患者的病情不好。
芒果的功效与作用有什么
芒果在日常的生活中我们经常的可以吃到，有一种味道鲜美甘甜的味道，不过在吃的时候也会感觉到有点涩，芒果的营养价值特别丰富，富含丰富的维生素和微量元素，都是人身体所需要的营养成分，那么，芒果的功效与作用有什么呢？通过下面的介绍我们来进行一下了解，希望对朋友们有所帮助。
1、抗菌消炎： 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
2、防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
4、降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克％，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
5、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
通过上述的介绍，我们知道了芒果的功效与作用有什么，在吃芒果的时候我们需要注意的就是身体有过敏性体质的人和癌症的患者是不能吃的，在吃了后不会出现不利的反作用，另外糖尿病的患者也不能吃，芒果含糖量也比较多。
绿茶的功效与作用有什么
说到了绿茶的作用与功效，首先让我们想到的是绿茶的成分，绿茶的成分和元素非常多，那么搞绿茶采摘的朋友们都知道绿茶当中含有的功效非常的好，而且绿茶的制作过程也是相当的复杂，对于美容养颜瘦身有着非常好的作用，我们就来了解一下关于绿茶的功效与作用是怎样的，常喝绿茶可以对身体起到怎样的功效呢？
绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质。
其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中的这些天然物质成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。
那么，在众多的绿茶种类中，有这样一种茶，它是我国最北方的绿茶--日照绿茶，由于他的生长环境，例如土质、气候，昼夜温差大等因素，造就了他的内含物质积蓄多，上门所说的茶多酚、儿茶素等含量都是其他茶叶的10倍以上，所以，日照绿茶的保健功效与作用是其他绿茶的2倍以上，甚至更多。
以上的文章当中我们了解到绿茶的功效与作用，喝绿茶有益身体健康，帮助身体排泄新陈代谢，减轻脂肪的同时有能够减轻体重，在生活当中也并不用担心会给人的身体造成怎样的危害，与此同时，在治疗建议大家平时可以多吃一些抗癌防癌的食物。
猪脑的功效与作用有什么?
猪脑不仅可以制作成菜肴，具有很高的食用价值，富含多种营养成分，还能入药。可以说猪脑所具有的药用价值也是很高的，能够具备多种功效，在辅助治疗一些疾病方面发挥着不错的效果，对此还是需要多掌握一些的，这样才能对人体健康有帮助，那么猪脑的功效与作用有什么?
猪脑，为猪科动物猪的大脑。性寒，味甘。人肝、肾经。猪脑含有钙、磷、铁等元素，另含维生素B1 、维生素B2 、烟酸、维生素C等。猪脑很补，但是也要注意是否健康，猪脑最好高压煲许久。
一、猪脑的食疗作用与功效：
滋阴润燥，益精补髓。主治肝肾阴虚，髓脑失充，头晕耳鸣，目眩，腰膝酸软等。
二、猪脑的食疗偏方：
1.肝肾阴亏，头晕目眩，腰酸膝软，形瘦神萎，失眠健忘 天麻猪脑粥：猪脑工具，天麻10克，粳米250克。将诸脑、天麻、粳米分别洗净，一并放人沙锅，加清水适量，先用武火煮沸，再用文火煮熬30分钟，以猪脑熟为度。每日晨起温服l次。
2.肝肾不足，眩晕头痛耳鸣，腰酸足软 淮山杞子炖猪脑：猪脑1具，山药50克，枸杞子15克，姜、葱、食盐、味精各适量。将猪脑、山药、枸杞子漂洗干净，一并放人沙锅内，加人葱、姜、清水适量。先用武火煮沸，再用文火炖煮30分钟，以猪脑熟为度。酌加食盐、味精调匀。当点心服食。
3.心血不足，烦躁不安，头晕目眩，失眠多汗小麦红枣猪脑汤：猪脑1具，小麦30克，红枣10枚。将小麦洗净，红枣用温水浸泡片刻，洗净;猪脑挑去血筋，洗净。先将小麦倒人锅内，加清水适量，用武火煮沸改用文火煎煮30分钟，然后放人猪脑、红枣，沸后加白糖调味，再用文火煎煮30～40分钟，以脑熟为度。分2次当点心食用。
上文中对猪脑的功效与作用有什么给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。在食用猪脑的时候可以根据自己的健康状况来合理的搭配其他的食物，也可以用猪脑的一些食疗偏方来缓解身体不适，乃至辅助治疗各种疾病等，不过不能替代药物。
白及的功效与作用有什么
自古以来人们对中医中药还是信赖有加的，各种各样的中药都具有不同的药效和药用价值，因此适用于治疗各种疾病，而且还能有效的调理及滋补人们的身体。白及是一种常见的中药材，在一些清热补肺的药物中，大家就经常会看到此类成分，那么白及的功效与作用有什么?
白及的功效
白芨具有清热、补血、补肺等作用，是中国传统的一味中药材。白芨的功效与作用可从一句民间歌诀中略知一二：“白芨味苦，攻专收敛，肿毒疮伤，外科最善”。
白及的作用
一、治疗肺病
白芨的补肺功效最早可见于南宋文学家洪迈《夷坚志》中的记载。记载说，当时在台州的一监狱中有囚犯肺部受伤，经常咯血。狱吏用白芨磨成粉后，用米汤喂食该囚犯，数周就痊愈了。白芨这一补肺、止血的方子后来收进了李时珍所著的《本草纲目》中。
二、治疗手足皲裂
白芨入药以块茎为主，以根茎肥厚、个大坚实、无须根者为佳。中医认为白芨味苦、甘而涩，性微寒，入肺经。具有止血、消肿的功能，可治疗生疮出血、痈疽肿毒、溃疡、手足皲裂。《渭南本草》谓其“治痛伤肺气，补肺虚，止咳嗽，消肺疹咳血，收敛肺气”。
三、凝血止血
在新鲜的白芨块茎中含水分14.6%、淀粉30.48%、葡萄糖1.5%，又含有挥发油、粘液质、白芨甘露聚糖等。白芨的止血作用与其所含胶状成分有关，它能显著缩短凝血时间，并加速红细胞的沉降率，使红细胞凝集，形成人工血栓，从而修复血管缺损，从而达到止血的作用。
四、治疗溃疡
白芨有抗溃疡作用，并可治疗胃及十二指肠溃疡。由于白芨有高度钻性，可在胃内形成胶状膜，从而促使溃疡面愈合。而且白芨中的有益成分对葡萄球菌及链球菌有抑菌作用，可在局部形成一保护膜，能控制及防止胃部感染。
关于白及的功效与作用有什么，上文中已经给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。不管是什么样的中药都需要慎重服用，一方面要符合药物的适应症，另一方面也要按时按量用药，当然了在用药期间必须要得到医生的叮嘱和安排。
枣仁的功效与作用有什么
酸枣仁也就是我们平时所说的枣仁，和南方的酸枣是有区别的，而且枣仁是一味中药，在平时的时候应用的范围也特别广，对于我们治疗疾病有一定的作用，一般主要是用于做为一种中药来和别的药材搭配进行使用，枣仁的功效与作用？通过下面的介绍我们一起来进行一下了解，希望对朋友们有帮助。
酸枣仁即酸枣的种子，经炮制后可作药用，它含有生物碱、多种氨基酸和金属元素等成分，能起到宁心安神、补中养肝、敛汗等作用，对虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗等病症有较好的治疗效果。酸枣仁常与灵芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可治疗严重性失眠。
1.镇静、催眠作用：
酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠，无论白天或黑夜，酸枣仁均能表现上述作用。小白鼠口服时的镇静指数为1.95，与巴比妥类药物表现协同作用，酸枣仁被连续使用6天后，动物睡眠会变浅，持续时间缩短，即产生耐受性，但停药1周后可消失。
2.安定作用：
近年来有人将酸枣仁与安定药比较，发现有许多相似之处。酸枣仁煎剂给大鼠腹腔注射后，所有动物表现安静和嗜睡。但外界刺激可使之惊醒。加大剂量到中毒剂量，小鼠亦未出现翻正反射消失和麻醉。煎剂给小鼠灌胃后可抑制条件反射，而不抑制非条件反射。对皮下注射盐酸吗啡使猫产生的狂躁现象，酸枣仁也有显著的对抗作用。
3.镇痛、降温作用：
小鼠热板法证明，腹腔注射酸枣仁煎剂有明显的镇痛作用，使小鼠痛反应潜伏期显著延长，作用时间可持续3小时之久。煎剂口服或腹腔注射，对正常大鼠均有降温作用。
通过上述的介绍，我们知道了枣仁的功效与作用有什么，而且酸枣仁我们在平时的时候也有很好的食疗效果，一般可以做成酸枣仁粥工虽枣仁人参粉，都可以起到治疗安神和养阴的效果，不过一般我们主要是在医生的指导下使用。
蜜柚的功效与作用有什么
蜜柚其实就是柚子，主要是由于产地不同，味道就会有所不同，由于土壤和气候的原因，柚子会更加的甜，所以叫做了蜜柚，也是我们在平时的时候可以吃到的一种水果，不但富含丰富的营养成分，补充人身体所需要的维生素C，同时还可以起到调理身体的功效，蜜柚的功效与作用有什么？下面我们一起来进行一下了解。
蜜柚，又名香泡，是原产于福建(现中国南方大多地区有引种,热带引种果子的品味与原产地没有差异,但引种到亚热带后果皮要稍厚,但酸味减小,此品种抗低温能力差)。它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。
心脑血管病及肾脏病患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，是最佳的食疗水果。
柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物。美国的研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜蜜柚就能令人舒适自然。柚所含的天然维生素p能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能 。女性常吃蜜柚最能符合“自然美”的原则。
蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。新鲜的蜜柚肉中还含有作用类似于胰岛素的成分——铬，能降低血糖。
适用人群 ：
一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。
通过以上的介绍，我们现在知道了蜜柚的功效与作用有什么，这也是一种我们在生活当中可以吃到的水果，不但甘甜爽口，而且还生津止渴，是一种对人身体有着很好调理和养生效果的水果，蜜柚虽好，不过在吃的时候也不要吃太多。
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