黑米制作方法是什么
养生膏方制作方法。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着每一个的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“黑米制作方法是什么”，供您参考，希望能够帮助到大家。
很多人吃黑米，却不知道黑米的好处。别看这小小的黑米，但有很多的功效和作用。小小黑咪可以做成很多东西。而且做法也很多。当然功效也就不一样，功法的制作方法简单快捷，而且味道也没味。黑米具体的做法都可以做什么东西呢。那么我们来了解一下黑米制作方法是什么。
1、黑米粥的做法：
1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
2、南瓜黑米粥。南瓜200克、黑米150克、大枣60克。将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。制作要领：黑米的米粒外有一层坚韧的种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，但泡米水不要丢弃，否则营养会随水而流失。黑米粥很粘，不容易受热均匀，易糊锅。所以要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅。
3、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净，放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆，用纱布过滤，沥干黑米粉待用。鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失。黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀，模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊，蒸15分钟左右。
以上就是黑米制作方法是什么详细介绍，其实黑米的做法有很多种，有很多的功效与作用。每一种做法都有有的美味。黑米有很多的食物是它做成的，多吃黑米不但可以让身体更加的好，还可以让美容美颜。男女老少都可以吃。
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电饭煲黑蒜制作方法是什么
黑蒜对于很多人而言是比较陌生的，这种蒜是大蒜发酵而成的。黑蒜和普通大蒜也有明显的区别，就功效作用方面黑蒜的效果更为明显，黑蒜对人体健康的好处非常大，有一定的养生效果。制作黑蒜的方法有很多，也可以用电饭煲制作黑蒜。那么电饭煲黑蒜制作方法是什么呢？
1.方法一
选购独头蒜，当然多瓣蒜也可以。推荐独头蒜。选择饱满，没虫，没烂的，买的时候轻轻捏一下感觉里面厚实，外表没烂就可以了。一般市场买的都已经剥衣了，所以回家不用特殊处理，也不用清洗。根部有点泥土的就用小刀削去，注意不要削破皮。蒸架，网上或市场有卖，在电饭锅底层先放一层蒸架，然后再铺上蒜头，尽量整齐，不要太拥挤。铺满后，把卷纸筒剪开两份，放在锅边，用来吸收水份的。盖上锅盖，按煮饭键，没多久就自动跳到保温了，就这样一直保温15天，中途不能断电不能揭开锅盖。电饭锅放在附近没杂物的桌面上，平时留意一下电源就可以了。15天后，开锅了，掰开蒜头全变黑色了，就是成功了。这时还会有点湿的，拿出来稍微晾干，放储存罐里密封放好。
2.做法二
新鲜紫皮独子蒜，略为整理干净，不要水洗。电饭煲底先放一张竹篾垫子，然后放上一层独子蒜。蒜头上放两根一次性木筷子，又放一张竹篾垫子，再放一层蒜头，大约可以放2—3层蒜头。蒜头锅内放入三分之二即可，留三分之一的空间有助于发酵。电饭锅要放在通风的地方。盖上电放锅盖，开著保温掣，发酵14天左右。（保持keep warm保温状态大概14天左右），发酵期间不可打开盖子。头几天会有大蒜味出来，之后味道会减轻。越接近发酵成功味道越轻。发酵完成的独子蒜变成咖啡色。将发酵好的蒜头取出，去衣后露出蒜肉，够黑就成功了。这个时候还不可以食用，要放阴凉处风干5天左右，待其变软糯。放在阴凉处风干5天左右，装入玻璃瓶或保鲜袋内密封保存，放入冰箱冷藏风味更佳。
3.营养
黑蒜在保留生大蒜原有成分、功能的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍，又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体必需的18种氨基酸，进而被人体迅速吸收，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳、增强肠胃功能、降血糖，还能抗癌，增加免疫力、及防癌，保持人体健康起到积极作用。
黑米皮制作方法是什么
在夏天，很多人都非常喜欢吃清爽凉拌的米皮，大部分米
皮都是用大米来做的，今天就教大家做一种更有营养的米皮——黑米皮。黑米皮是用黑米和大米搭配在一起制作而成的，因为黑米富含营养，所以这样制作出来的米皮更加有营养。下面来介绍下，黑米皮的制作方法，咱们一起来动手做吧！大米和黑米各一半。黑米提前一天用水浸泡，大米提前12小时左右泡上。用水的量和米的总量的比例是1:1.5。泡好的米混合一起，连泡米的水一起，用料理机搅拌成糊。搅拌好的米糊倒入容器中，加盐2克。食用油一汤匙。充分搅拌均匀，成为米皮用的糊，放置30放置，让米糊更滋润。用一个披萨盘，用厨房纸擦上一层油，舀入适量的米糊，这个量根据自己的喜欢，喜欢5、薄的就少点，喜欢厚的就多点。用一个较大的锅，我用的炒锅，里面防水烧开，直接把盘放在水面上，盖上盖蒸约3--4分钟。起大泡时就熟了，立即拿出来放入凉水中。晾凉后顺着边取出。做好的米皮，韧性也是蛮好的哦。全部做好叠在一起，叠的时候要注意刷一层油，以防止相互粘连。吃的时候切条食香和蒜，加入盐倒成泥。加 盐2g 糖1g 生抽5g 醋20g 香油适量 调成碗汁。米皮入碗中，加黄瓜丝，面筋块，倒入适量的碗汁。根据自己的口味可以再加入适量辣椒油。
黑米皮的制作方法，看起来还是挺简单的。自己做的东西既卫生又健康。黑米是一种珍贵的米种，其中富含大量的蛋白质，它不像白米那样精细，营养成分远远高于一般的五谷杂粮。所以在平时的饮食中，如果能加入一点黑米，对身体非常有好处
钓鱼酒米制作方法是怎样的？
钓鱼酒米其实就是用于吸引鱼群的，这样垂钓就会更加容易了，因为鱼的数量多了，上钩的几率就大了。钓鱼酒米的制作也是比较简单的，但是大家一定要根据步骤去做，这样做出来的酒米才会更加香，吸引鱼群的的效果就会更好，喜欢垂钓的朋友不妨制作一些看看效果。
酒米的制作方法
一、将丁香(5-10粒)、桂皮(少量)、山奈(少量)、八角(1粒)、阿魏(十几粒)盛入曲酒(注意：曲酒度数高了引鱼留鱼效果不好)浸泡15天以上(越久香气越浓郁)。
泡米方法如下：
泡好的香酒2两、小米8两、细玉米糁2两、白糖20克、蜂蜜10克、味精微量、食盐微量、垂钓大仙1小包(四川简阳出的，可用VB、钓得多、农欢、牛B卿等，任选一小包)倒入一大容器中密封泡制24小时即可使用，越久香气浸入小米越深，钓效越好。
泡制过程中需注意：
1.白糖不好化开;
2.米、酒不易掺匀。
一般做法是：
1、将“大仙”、白糖、蜂蜜、味精、食盐统统装入盛香酒的小矿泉水瓶里，上下稍用劲摇晃1分钟即可;
2、8两小米、2两细玉米糁倒入一大矿泉水瓶(空间大，摇得匀)，将香酒一点儿一点儿地往米里添加，边添加边摇匀，直至整瓶米都浸湿即可。
使用垂钓大仙、农欢、钓得多等诱食剂泡出来的小米色泽金黄，为了进一步增加昼间垂钓引逗效果，可另使用牛B鲫泡1斤米，泡出来的小米玉米糁色泽鲜红，尔后将两种米掺和一起，红黄相间，诱鱼效果更加明显。
二、材料：小米、玉米渣、40度左右曲酒、公丁香、山奈(药店有)、维生素b1、b2、牛b鲫、牛b鲤或者其他小药、蜂蜜。
1.制作方法：先把小米玉米渣1:1混匀、文火炒香(注意不能糊，闻着有香味，注意火候很关键)
2.拿曲酒事先泡好药酒，一斤曲酒、5粒公丁香、30-40克山奈、泡一个月;
3.用这个药酒混上牛b鲫、维生素b1、b2、蜂蜜，然后泡炒香的热米。
比例如下：
酒米=一斤米 三两酒 一包小药 一勺蜂蜜 一斤药酒、加3包小药、20粒维生素b1、10粒b2。
混匀后、液体要刚好没过米、不够就用干净水添加，不要再加酒。
这样密封一星期就行了，需要注意的是，不要装满瓶子，因为米吸水胀大可能会把瓶子弄坏。
奶油花生米制作方法介绍
奶油和花生米，都是我们平常所吃的一些食品，所以现在很多人，为了自己能营养充分，也为了能吃上很好的美食，很多人想了解一下，奶油花生米的制作方法，为了你能尽快学会奶油花生米的制作，就来看看下面详细的介绍，希望通过介绍你能尽快学会。
奶油花生米
原料配方
花生米10千克食盐300克糖精10克五香粉200克奶油200克热开水3千克
制作方法
1.将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起，放入缸中。
2.将食盐、糖精、五香粉、奶油等，冲入热开水拌匀。然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡40分钟，取出，稍晾干待用。
3.将清洁黄砂入锅炒热，再倒进花生米不停地翻炒，直到噼啪作响，取出几粒花生米。如果用手轻易捻得下皮，花生米肉呈象牙色，吹晾以后，用牙咬时感到发脆，即可起锅，筛去黄砂，冷却即成。
蜂蜜花生米原料配方上等花生米100千克面粉41.3千克淀粉2.6千克砂糖粉16.1千克蜂蜜15千克水12千克食盐3千克发酵粉100克味精100克植物油少许制作方法
1.将面粉、和糖粉混合成固体混合料。
2.将蜂蜜、水、盐、发酵粉、味精、植物油混合成液体混合料。
3.将选好的花生米放入糖衣机内，边旋转边撒入配好的液体和固体混合料。
4.然后将其放入油锅中炸4～5分钟出锅，待自然冷却后即为成品。产品特点色泽棕黄，蜜香酥脆，咸甜适度。
以上有关相关的介绍，就是奶油花生米的一些制作方法，首先说奶油花生米和其他花生米的制作方法有很多，以上就充分做了介绍，如果你想吃到香脆的花生米，可以通过对以上内容了解，然后再学着尝试制作奶油花生米，相信就能尽快的吃到这种美味。
拔丝制作方法是什么？
很多人都喜欢吃拔丝的食物，但是因为拔丝的食物是有很多种的，而且有很多不一样的制作方法，因此在想要吃拔丝的时候，就会开始犯难，不知道要做什么拔丝的食物好呢?尤其是对于小孩子来说，拔丝是很好吃的。那么小编就来告诉大家拔丝的食物都有什么吧?以及具体的制作方法。
拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆--装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为:干熬，水熬、油熬、油水熬。
拔丝就是指将糖熬成能拔出丝来的糖液，包裹于炸好的食物上的成菜方法。又称拉丝。
将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆--装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一，它的制作关键是制糖浆。食之夹食满桌出丝，全席生辉。
山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。我国古代举办宴席，有先咸菜馔后甜菜肴的排列顺序。拔丝、蜜汁、蜜饯等烹饪技法都是山东民间流传下来的甜菜肴绝活儿，据说在清代已相当知名。著名的山东淄川籍文学家、《聊斋志异》作者蒲松龄十分熟知甜菜的制作方法，平时也很爱吃甜食。他的《聊斋文集》中就有"而今北地兴揠果，无物不可用糖粘"的语句，便是很形象地对山东地区流行拔丝甜菜的证明。大约到了清末民初时期，山东的拔丝菜迅速走向全国，先是京津苏沪，再往后各地餐馆、饭店都有拔丝菜供应了，非常受广大消费者的喜爱。
现在大家都知道了怎么制作出好吃的拔丝食物了吧?那么这个时候大家就可以根据个人的口味在家进行制作好吃以及营养的拔丝了。拔丝不仅酸酸甜甜的很适合小孩子的口味，而且也是老少皆宜的一种美食。开始制作起来吧!
豆腐制作方法是什么
豆腐这种美食在我国已经是历史悠久了，深受我国人民的喜欢，豆腐的营养丰富，直接生吃或者是经过烹饪做成各种菜肴都很美味，豆腐在做的时候可以凉拌、炖、煎、煮汤等等，也可以和许多的菜一起搭配烹饪。当然豆腐虽然好，但是也不能过多的吃，现在就来了解一下豆腐制作方法是什么吧。
材料：
黄豆
做法：
1.黄豆300克泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发（这些豆子做出的豆腐两大约1斤左右，够三口之家吃一顿），黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆，找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆隔筛网倒入棉布中，过滤出豆渣，尽量挤的干一些。
2.豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去，小火慢慢熬煮，边煮边用大勺划圈搅拌，以免糊锅，直到豆浆煮沸腾后关火，此时将内酯4克与25克温水混合，使其溶化。
3.将豆浆离火，自然降温至八九十度，可以用温度计，这样更准确些，没有温度计也没关系，像这种天气，大约一分钟左右就可以了，将内酯液倒入，迅速搅拌开，动作一定要迅速，大约三四秒的时间，就要立马盖上锅盖开始焖，将豆浆盖盖焖15分钟左右，打开锅盖你会发现都将已经凝固，这时就是我们平时吃的豆腐脑了，可以取出一点来做豆腐脑。
4.将锅中的豆腐快速的搅碎，搅的越碎出水越多，将六寸心形模具取下底垫，放在有孔的篦子上，上面放一块纱布，一层就可以，将豆腐舀到模具中，可以用勺子稍微搅拌下模具里的豆腐，滤去多余的水分，否则六寸的模具是装不下的，全部放入后，将纱布覆盖上，再放上拿下来的底垫。
5.将一盆水压在上面，如果盆底部太大，可以找个中介勿，我就用了一个低不小，口大的碗做了个中介，压30分钟，豆腐就做好了。炖来吃，炒来吃，或凉拌吃都可以。
冰激淋制作方法是什么
炎热的夏天到来了，在这个时候，是吃冰淇淋最佳的季节了，一方面可以解暑，另一方面可以去除燥热的感觉，让自己的心静下来，为了丰富冰淇淋的口味，市场上买的冰淇淋，也在里面加上了各种各样的色素，所以我们经常会看到吃了冰淇淋我们的舌头变了颜色，下面我们就自己去制作一下冰淇淋，讲解一下冰激淋制作方法是什么。
主料
蛋黄 (3个)
淡奶油 (250ml)
牛奶 (250ml)
调料
可可粉 (一勺)
粟粉 (一勺)
做法步骤
1、蛋黄与蛋清分离，分离的三个蛋黄。
2、蛋黄加入一大勺白砂糖，一勺粟粉混合搅拌均匀。
3、混合均匀的蛋黄加入牛奶250ml混合均匀。
4、混合均匀的牛奶蛋黄液隔水小火加热。
5、加热牛奶蛋黄液至浓稠，能挂糊在勺子的背上即可离火
6、分出两份牛奶蛋黄糊，一份乘热加入可可粉搅拌均匀，放凉备用。
7、一份原味牛奶蛋黄糊放凉备用。
8、淡奶油加入一大勺白砂糖打至六分发左右，即成羽状但仍可流动。
9、分一小份淡奶油入晾凉的原味牛奶蛋黄糊中搅拌均匀。
10、把放凉的可可蛋黄糊放入剩余的淡奶油中搅拌均匀。
11、搅拌均匀的可可蛋奶冰激凌分别放入冰箱冷冻，过一小时拿出搅拌，之后每隔一小时拿出搅拌，三四次即可。
以上就是冰淇淋的制作方法，为了丰富冰淇淋的口味，我们还可以在里面添加上一些小水果，或者是巧克力等等，自己制作出来的冰淇淋更美味，更好吃，面对炎热的夏天，也尝试一下自己去制作美味的冰淇淋吧，赶紧制作起来吧。
黑豆制作方法是什么
黑豆对我们来说是如此的熟悉，我们在平时经常会吃到。也有民间传说，说“想要长寿，多吃黑豆”，其实这是真的，黑豆真的非常的营养，多吃黑豆，真的对我们有很多的好处。可是，大家都不知道黑都该怎么食用，那就跟小编来看看黑豆制作方法是什么吧！
黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。这个黑豆，其实就是黑色的大豆，唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到，黑豆能够“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。另外在《本草纲目》这部书里，更是列举了不少吃黑豆养生的例子，比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”。
醋泡黑豆：
1、熟的泡；优点：快速。缺点：效果差、有效成分流失的多、 需冰箱保存。
2、生的泡；优点：效果好，能有效保留营养成分，可以不用冰箱保存。缺点：耗时间 。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
，上述内容就是关于黑豆制作方法是什么的介绍了。醋泡黑豆是黑豆最常见的做法之一，而且醋对我们来说也是非常好的，所以两者搭配野兽非常不错的，我们可以多做一些醋泡黑豆，等做好之后，我们每天都可以拿出来一些吃哦！
蛏子制作方法是什么？
蛏子的营养价值我们就不用说了，肯定是对身体有很大好处的，经常吃一些不仅可以让身体的抵抗力有所上升，而且里面有很丰富的维生素和一些其他的微量元素，虽然说很好吃，但是有一些人却不知道怎么做，甚至有些人做出来的都是很腥的，今天就告诉大家怎么做才会好吃。
烹饪指导
蛏子食法很简单。从蛏田起捕的蛏子，洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末，即可捞起食用。肉嫩而鲜，风味独特，是佐酒的佳肴。古人曾有诗赞道："沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋;麦碎花开三月半，美人种子市蛏秧"。
三丝拌蛏
原料：大蛏子 750克 绍酒 15克 熟火腿丝 25克 姜末 10克 熟香菇 75克 酱油 25克 净黄瓜 50克 精盐 13克 韭菜 250克 味精 1克
制作：1、 将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙，捞出用清水洗净。
炒锅中放水1.5公斤，用旺火烧沸，放入蛏子，氽至开口时用漏勺捞出，汤待用，冷却后剥去壳，剪去须尖和泥肠，用冷开水洗净。
3、 韭菜去根，切成3.3厘米段，放入开水中焯一下，香菇切成线，将韭菜及香菇丝一起放入氽蛏子的原汤中浸渍2分钟，捞出冷却。
4、 将蛏肉、韭菜、香菇丝、味精、绍酒、盐2.5克放入碗中拌匀，盛入盘中，四周镶上用黄瓜做成的花，淋入芝麻油，撒上火腿丝，上桌时，外带姜末、醋、酱油一碟蘸食即可。
现在相信大家已经学会怎么做这道菜了，但是要注意清洗的时候一定要洗干净哦，不然里面的沙子还是挺多的，吃的时候就会后悔没洗干净了，而且不清洗干净也是会影响到这道菜的口感的，还有一点就是一定要放一些蒜或者是生姜，这样才不会腥。
狗肉制作方法是什么？
说到狗肉，想必很多吃货朋友们都会馋的流口水了吧。狗肉作为一种美味佳肴深受大家的喜爱，味道鲜香，肉质精细的狗肉尤其受到年轻人的追捧。狗肉虽然好吃，但是要怎么做呢？大厨们有很多制作狗肉的方法，那么小编今天也在这里分享给吃货们狗肉的制作方法。
简介:菜香汁浓，鲜辣爽口。
材料:主料：狗肉800克，辅料：辣椒(红，尖)50克，调料：香油20克，八角5克，大蒜（白皮）6克，料酒5克，小葱15克，菜籽油70克，胡椒粉1克，姜10克，盐2克，酱油5克，味精2克?
做法:1.将生狗肉放入锅内，加清水1000毫升，置旺火上烧沸；
2.烧沸后离火，浸泡半小时，取出狗肉，用布抹干水分；
3.将抹干水分后的狗肉切成薄片，用精盐、料酒腌5分钟待用；
4.炒锅置旺火上烧热，舀入菜籽油，当油烧至八成热时，将狗肉下锅煸炒，待起爆泛香盛起；
5.葱姜洗净，葱切段，姜切末；
6.蒜去蒜衣，捣成蒜泥；
7.红椒去蒂、籽，洗净，切成末；
8.原锅洗净，仍置旺火上，烧热，倒入香油，放姜末、蒜泥、葱段、红椒末稍偏片刻，再放酱油、精盐、味精，将狗肉下锅烹熟，颠翻盛入盘中，撒上胡椒粉即成。
哈哈，吃货们看了上面的介绍是不是都要流口水了呢，心动就赶紧行动吧，按照小编上面给出的狗肉制作方法，吃货们也学着做起来吧。先练练手，可以给家人做一顿美味的狗肉，给家人一个惊喜，与家人一起共同享受美食吧。
五香花生米制作方法有哪些？
五香花生米是很好的一道下饭菜，有些人在生活当中还会把它当成一种零食，但是除了直接购买的五香花生米之外，了解它的制作方法之后，家庭生活中也是可以做出美味的五香花生米的，不妨看看以下的方法。
做法
制作材料
主料：花生仁（生）(1000克)
调料：盐(100克) 大蒜(100克)八角(10克)花椒(10克)茴香籽[小茴香籽](10克)
1.把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。
2.将干净的沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子即为成品。
做法二
主料：花生
辅料：胡萝卜，芹菜
调味：盐 2-3克，八角2-3颗，桂皮一节，葱，姜，香叶2-3片
1、将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。
2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。
4、转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。
5、锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。
6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。
做法三
【原料】:花生米一斤 精盐一两花椒一钱大料一钱豆蔻半钱 姜三片
【制法】: 将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。
【特点】: 五香味浓，宜下酒饭
食谱营养
花生仁：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
奶油的制作方法是什么
奶油是生活中非常常见的一种食物，它的味道香甜，而且口感细腻，生活中它最多的出现就是奶油蛋糕中，其实自己制作奶油也是不错的选择，下面就来说一下它的制作方法。
自制奶油
材料：淡奶油，细白糖。
做法
1、买一盒淡奶油，最好是雀巢的(其它的试过了，好像效果不太好)。一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。
3、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
需要淡奶油，在家自制奶油
材料：4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋。
做法
1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺)，继续搅打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样)，再加一勺糖，继续打。
4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。
5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
糖醋鲤鱼制作方法是什么？
鱼大家都知道是含有非常丰富的蛋白质，是非常有营养价值的，而且口感基本上都是非常不错的呢，它的烧法也是各种各样，可以根据你喜欢的口味来烧，有些人喜欢吃辣的，有些人喜欢吃甜的，那今天我们就一起来研究一下糖醋鲤鱼的制作方法是什么，下面赶紧一起看看去吧。
美味的糖醋汁：1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙清水，就按着这个比例调吧，保证成功! 以上调料的配比是250克食材的量，若是食材量大，需增加调料的量。 这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上
主料
鲤鱼500克
辅料
葱 姜
蒜 生抽
糖 醋
料酒 番茄酱
盐 淀粉
面粉
糖醋鲤鱼的做法步骤
1. 鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深，再平切2厘米 深)，用胡椒粉、生抽和少许盐略腌
2. 将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用
3. 淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上
4. 油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内
5. 待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用
6. 炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可
小贴士
炸鱼时需掌握油的温度，凉则不上色，过热则外焦内不熟;鱼尾不能翘起
我们糖醋鲤鱼的做法需要将鲤鱼用油炸，然后再叫上糖醋的汁，不过需要提醒注意的是，在油炸鲤鱼的过程中需要注意做好防护，防止油溅出伤到自己，还有炸的过程中需要注意炸的时间不能太短，防止里面没熟透，但是也不能时间太长，鱼都炸焦了估计本来的味道也会消失很多。
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