食物的配伍禁忌有哪些呢
有哪些健康养生的禁忌。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的食物的配伍禁忌有哪些呢，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多食物营养是很丰富的，吃食物的时候肯定也是有一些配伍禁忌的，那么食物的配伍禁忌有哪些呢，不同的食物营养成分不同，而且每一种食物并不是单一的，因为每个人的口味不同，也会综合使用食物的，关于食物的配伍禁忌问题下面就给大家好好的介绍一下，希望下面的内容能够了解食物的打拼问题。
动物类食物相克大全
1、果汁与虾相克：同食会腹泻。
2、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘;
6、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。
8、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
9、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。
10、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
11、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去功能。
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去功能。
18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。
19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
食物的配伍禁忌有哪些呢，以上给大家详细的介绍的就是食物的配伍问题，其实配伍禁忌有很多的，食物的分类很多，不同的食物搭配的时候也是遵循一定的原则的，有一些食物是不能够和其他的食物搭配一起的，是很容易出现中毒的，这样就很容易导致疾病的。
yS630.Com相关推荐
蔬菜配伍禁忌有哪些呢
现代社会飞速的发展，人们的餐桌也日渐丰富起来，人们日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的颜色蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时，由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还会导致中毒，危及生命。那么今天，我们就来了解一下蔬菜配伍禁忌。
1、萝卜木耳成双生皮炎
2、菠菜和豆腐食患结石
3、红茄柿子同食胃结石
4、萝卜水果诱发甲状腺
5、柿子红薯搭配结石生
6、竹笋和菠菜、豆腐、糖患结石
7、芹菜与醋同食伤牙齿
8、番茄黄瓜不能一起食
9、黄瓜和花生伤肾腹泻
10、马铃薯香蕉面部起斑
11、香蕉芋头入胃酸胀痛
12、豆腐蜂蜜相拌患耳聋
13、豆浆营养不宜冲鸡蛋
14、豆浆+红糖，降低蛋白质
15、米汤+奶粉，破坏维生素A
16、开水+蜂蜜，破坏营养素
17、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收
18、牛奶+果汁，不利于消化吸收
19、海味+水果，影响蛋白质吸收
20、榧子不能与绿豆同食，多食能致死
21、牛奶*桔子*萝卜=伤身
23、芹菜和黄瓜、蕃茄与菠菜、牛奶与桔子、牛奶与柿子、苹果与葡萄、南瓜与富含维生素C的蔬菜、都是不能相伴而食的。
那么，关于蔬菜配伍禁忌的问题，我们就说到这里，大家在平时吃饭时一定要注意，不要将两样有配伍禁忌的食物一起吃，为了自己的身体健康，大家在餐桌上一定要注意注意再注意啊！
食物配伍禁忌是什么呢
随着现代社会人们对养生观念的重视度越来越高，很多朋友也已经清楚的意识到了只有吃一些营养的食物，这样才能更好的保障我们身体的健康。可是也有朋友发现，如果食物之间搭配错误，那么也将会造成一些不利的影响。因此食物配伍禁忌是什么呢?针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去看看下面的内容。
动物类食物相克大全
1、果汁与虾相克：同食会腹泻。
2、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘;
6、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。
8、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
9、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。
10、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
11、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去功能。
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去功能。
18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。
19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。
31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了食物配伍禁忌，相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对于这些禁忌也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我还是希望大家能将上面的内容进行学以致用，这样才能给我们的身体更好地保驾护航。同时也希望大家能将今天的内容做更好的分享。
什么叫配伍禁忌呢
人们都需要吃不少的食物来补充营养，食物的种类有很多，而且每一种食物的营养成分也是不同的，食物和食物之间的搭配也是有一定的规则的，需要正确的进行配伍，有一些食物之间是不能够混在一起吃的，是有配伍禁忌的，因为禁忌之后的配伍吃了之后容易出现食物中毒，那么什么叫配伍禁忌呢?
配伍禁忌，是指两种以上药物混合使用或药物制成制剂时，发生体外的相互作用，出现使药物中和、水解、破坏失效等理化反应，这时可能发生浑浊、沉淀、产生气体及变色等外观异常的现象。 有些药品配伍使药物的治疗作用减弱，导致治疗失败;有些药品配伍使副作用或毒性增强，引起严重不良反应;还有些药品配伍使治疗作用过度增强，超出了机体所能耐受的能力，也可引起不良反应，乃至危害病人等。这些配伍均属配伍禁忌。
食疗方不是几种食物简单的相加，而是在中医理论指导下，将两种或两种以上的食物按照一定的配方原则加以组合而成的，它与方剂学的配方规律相一致，并与烹饪学中的配菜相联系。亦即必须遵循君、臣、佐、使的配方原则，同时与配菜中的主料、辅料和佐料相结合。概括为主料、辅助料和佐助料。
【主料(君)】 是根据食疗的需要而起主要作用的食物，可由一种或两种以上的食物所组成。如治疗老年性慢性支气管炎的猪肺粥中，猪肺益肺气，薏米健脾气，二者共同发挥补脾益肺之功，均为主料。
【辅助料(臣)】 是辅助主料以加强食物的功效，或治疗兼症的食物。如治疗肺结核的白木耳鸡蛋羹中，重用白木耳养阴润肺止咳为主料，配用鸡蛋养阴润燥，以增强白木耳的功效，为辅助料。
【佐助料(佐、使)】 是消除主料的毒性或副作用，或调味增色，或引导主、辅料归入机体某脏腑经络的食物。如各种菜肴类食疗食物中，常用的姜、葱、黄酒等，能够去膻解腥)是为佐助料。
食物和食物之间一定要重视配伍禁忌问题，有的食物本身是不能够和一些食物搭配的，如果不懂的一些营养学的话，是最容易出现食物中毒的，所以面对配伍禁忌的知识一定要多掌握一下，除了一些食物之间的配伍禁忌之外，很多的临床药物也是有一些配伍禁忌的。
石斛配伍禁忌
石斛是一种药材，属于中药的一种，能够去除人体很多的疾病。可是这种药材在食用之前，需要清楚它和哪些物质是有不良反应的，才能够避免发生毒性。因为只要是药材便是药三分毒，有自己的禁忌，所以中医给人们治疗疾病的同时，需要更多的研究药材的性质，才能把疾病治疗治愈不再复发。那么这种药材需要针对性的研究，石斛配伍禁忌有哪些呢？
1 石斛又名吊兰，林兰，金钗花，是属于药物植物，但是其性味甘淡微咸，寒性，归脾、胃、肾、肺经，其药用的量十分有限，不宜过多的使用，因此石斛没有什么明显的食物相克的说法，并且还经常和其他药物配伍使用，以保证效果的发挥。
常见和石斛配伍的药物
2 调理肠胃 肠胃不好的朋友食用铁皮石斛，可以配合天花粉，或者是麦冬，沙参，山药，生麦芽，玉竹等食材。这些食材都是性暖的，可以养胃的，有些朋友胃寒胃虚的，经常会口干舌燥或吃不下饭干呕的，都可以用些食材搭配着来吃。
调理肺 肺部和呼吸系统不太好的朋友，可以和配沙参，枇杷叶，生地，麦冬，百合，秦艽，银柴胡，白薇，知母，白芍，忍冬藤等配合食用。
功效：缓解虚热口干，虚汗多的毛病。 调理肝脾 肝和脾是人体中重要的新陈代谢器官，常喝酒或是吃油腻食品会给肝脾带来很重的负担。这时可以将铁皮石斛配合生黄芪，焦白术，茯苓，白芍，生地，当归，白芍，丹参，枸杞子，沙参，夜交藤，木瓜（或加知母）食用。这样可以养阴健脾和肝，对慢性肝炎也能起来一定的作用。
食用石斛的注意事项
1.部份体质好的人群食用一段时间石斛后，可能阴虚症状会好转，食用期间应用心体会身体变化，如出现阴盛阳虚的情况，应停止食用石斛。
2.儿童和青壮年身体强壮，中气足，阴阳基本处于平衡状态，所以这类人群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外，均不可食用石斛。
水果配伍禁忌是什么呢
相信只要一说起水果，很多朋友都会食指大动，因为水果中富含丰富的维生素，不仅会让我们的肌肤显得更加的白嫩水润，同时还能更好的调理我们的肠胃功能。所以我们都可以看到很多朋友每天都会定量地食用一些水果，可是水果配伍禁忌是什么呢?面对大家所提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去寻找关于它的答案。
(1)苹果：不宜与海味同食，因海味与含有鞣酸的水果同食，则易引起腹痛、恶心、呕吐等;也不宜与萝卜同时食用;服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用。
(2)梨：服用糖皮质激素、磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用;不宜与鹅肉、蟹肉同食;不宜食后饮开水(易致腹泻);忌与油腻、冷热之物杂食。
(3)桃：不应食用两仁的桃子;食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用;服用退热净、阿司匹林、布洛芬、糖皮质激素等西药时也不宜食用。
(4)李子：服中药白术及西药磺胺类药时不宜食用;不宜与鸡蛋、青鱼、蜂蜜、雀肉等同食。
(5)荔枝：服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净、维生素K及苦味健胃药时不宜食用;不宜和动物肝脏、胡萝卜及黄瓜同时食用。
(6)枣：服用退热净、布洛芬、维生素K等药时禁忌食用;服苦味健胃药及驱风健胃药时不宜食用;不宜和黄瓜、萝卜、动物肝脏、海鲜同食，否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了水果配伍禁忌，相信只要认真阅读了上述内容的朋友，心中对于这些禁忌也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我还是想再告诉大家的是，如果我们吃了相克的水果，那么不仅会影响水果的功能发挥，，严重的还会引发中毒的现象，所以就需要引起人们的重视。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《食物的配伍禁忌有哪些呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“有哪些健康养生的禁忌”专题。
