炒莲藕片的做法有哪些呢
养生汤有哪些做法。
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炒莲藕片的做法有哪些呢”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
莲藕属于性寒食物有热清热凉血的功效，莲藕的味道多汁，对于人出现的口渴渴血，有着很好的功效，而且莲藕还就开胃的功效，莲藕当中含有大量的黏液蛋白和纤维物质，莲藕当中散发着一种独特的香味，所以说可以帮助我们身体尽快的排除这些不好的物质，炒莲藕片的做法既清香美味，而且香脆可口来了解一下制作过程。
莲藕的营养价值:
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
菜系及功效：徽菜
莲子炒莲藕片的制作材料：
主料：莲子 1/2杯 莲藕 1/2斤 葱段,辣椒片 各适量 (1)水 1杯 (2)盐 2小匙 糖 1/3大匙 胡椒粉 2小匙 香油 1/2大匙
教您莲子炒莲藕片怎么做，如何做莲子炒莲藕片才好吃
(1)莲子洗净加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用，莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。
(2)起油锅爆香葱段、辣椒片，再将莲藕片炒至8分熟，然后加入1杯水，煮沸后加入调味料(2)及莲子一起翻炒，加盖以中火焖煮3～5分钟即可。
这一道炒莲藕片的做法，想必大家都学的差不多了，平时的时候，莲藕当中的营养价值成分非常的高，特别是对于帮助人体，降低高血压，防范心脑血管疾病和防范老年疾病有着很好的功效。
ys630.COm精选阅读
炒藕片怎么做好吃 莲藕的做法有哪些
莲藕是非常家常的一种食材，因为营养价值丰富，很多人都较为喜欢。莲藕常见的做法就是炒着吃，今天小编给大家讲讲炒藕片怎么做好吃、藕的佳搭配是什么以及莲藕的食用禁忌。
香炒藕片
材料：
莲藕，灯笼椒，蒜蓉，香葱，香油。做法：
1.鲜藕去皮，切薄片，过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁，香葱切葱花。2.接着将炒锅放到火上，并加入适量的食用油，当油热大概达到7成的时候就下蒜蓉(姜丝)炒出香味。
3.下藕片、红椒丁翻炒，加入少许清水，加盖闷半分钟。
4.下盐调味，滴上香油，撒上葱花即可出锅装盘上桌。
素炒藕片
材料：
藕，葱，姜，盐，鸡精。做法：
1、藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟。2、将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝。
3、锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味。
4、将藕片倒入锅中，翻炒片刻后分次加入清水。
5、分别放盐跟鸡精，起锅前撒入葱叶碎即可。
除了上面给大家介绍的两种素炒莲藕的方法，大家还可以学习一下下面这种莲藕的做法，一起看一下吧。
五花肉炒藕片
材料：
五花肉，莲藕，生抽适量，老抽适量，蒜头适量，糖适量，料酒适量，盐适量。做法：
1.将五花肉和莲藕切片待用。2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
炒醋溜藕片做法有哪些呢
秋冬季节应该多吃一些既可以滋补身体又可以帮助身体良好发育的美食，不光是要对自己的身体负责，而且还要对自己的身体起到保健作用，那么秋冬季节应该吃什么呢?莲藕在这个季节是最美味的佳肴，也是常见的桌上经常看到的盛宴，一道炒醋溜藕片的做法，香脆美味来了解一下制作过程。
莲藕怎么吃最有营养?怎样才能保留住藕的营养
莲藕本来是秋冬季的佳肴，现在也上了百姓的餐桌。秋冬季节的莲藕盛市，不免让文人墨客又忆起美丽的荷塘，而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。今天就来跟360常识网小编一起了解下秋冬季节如何让上桌的莲藕营养到家，使莲藕的营养价值达到最大化。
吃藕也分种?
藕是莲藕的地下茎的膨大部分，呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色;节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称;体较重，质脆嫩。
在我国食用栽培的莲藕，可分为两大类：第一类为藕用种。其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多;第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要采收莲子。
作为蔬菜食用以藕用种为主。据测定，每100克可食部含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物18.1克、钙18毫克、磷51毫克、铁4.4毫克，以及维生素B和维生素C。
用料
主料藕300g
调料食盐适量鸡精适量蒜适量干辣椒适量调和油适量白醋适量
醋溜藕片的做法
1.藕去皮，切薄片，放进冷水中浸泡待用
2.干辣椒切小段，蒜拍碎
3.切好的藕片焯水
4.锅里放底油，七八成热，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味
5.放入白醋爆香，放入沥干水份的藕片翻炒，放入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可
这一道炒土豆片，味道酸酸甜甜的，而且味道很好吃，我们介绍两种做法莲藕，在我国的栽培属于两种，一种是泥土生长，一种是水生水长，所以二种莲藕的差距，还是有一定区分的。
黑木耳炒藕片做法有哪些呢
莲藕属于植物根茎可食用的食物，一般生长在我国的江苏、浙江、山东、河南、河北莲藕的种植是水生食物，一般平日里莲藕的营养价值非常的好，对于治疗腹泻，帮助脾胃消化有着很好的功效，与此同时，莲藕又可以用来做汤，无论怎样制作都可以发挥莲藕当中特有的价值，黑木耳炒莲藕的做法，来为大家介绍一下。
主料
藕 (三个) 木耳 (适量)
辅料
尖椒 (两个) 葱花 (适量)
厨具
炒锅
分类
秋季菜谱 热菜 微辣 炒 廿分钟 简单难度
1 1三个藕，去皮，切薄片儿。
2 2两个尖椒，切滚刀块。
3 3木耳适量，提前泡发，洗净撕成小朵，控干水分。
4 4锅里放油，热了之后放入葱花爆香。
5 5放入藕片翻炒片刻。
6 6放入木耳和尖椒，翻炒。
7 7放入适量的鸡精，盐，生抽，翻炒至藕片熟了即可出锅。
食材明细
藕三个木耳适量
尖椒两个
葱花适量
豆油适量
鸡精适量
盐适量
生抽适量
制作步骤
1. 三个藕，去皮，切薄片儿。
2. 两个尖椒，切滚刀块。
3. 木耳适量，提前泡发，洗净撕成小朵，控干水分。
4. 锅里放油，热了之后放入葱花爆香。
5. 放入藕片翻炒片刻。
6. 放入木耳和尖椒，翻炒。
7. 放入适量的鸡精，盐，生抽，翻炒至藕片熟了即可出锅。
以上的文章为大家介绍的黑木耳炒莲藕黑木耳有效的，可以帮助人体排出毒素，而且也可以做成各种各样的小吃，比如说糖醋莲藕，清蒸莲藕，水果莲藕，醋溜莲藕片等等。
莲藕片怎么炒好吃？
在日常生活中很多人对于莲藕的热爱还是难以想象的，尤其是在我国南方地区，很多人基本上每餐都会食用一些莲藕，同时莲藕的食用方法也是比较多的，比如说腌制或者清炒，今天我们就一起来看一下怎么清炒莲藕片比较好吃？
主料,莲藕200克，圆白菜200克，胡萝卜200克。白砂糖10克，酱油5克，香油10克，醋10克，盐5克，味精2克。藕洗净，切成片，在沸水中焯熟；圆白菜、胡萝卜均洗净，切成铜钱大小的片，在沸水中焯熟。白糖、酱油、香油、醋、精盐、味精等混合在一起，配成佐料液汁。三种菜摆在盘内，倒入液汁，拌匀即可。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症，莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
上面就给大家比较详细的介绍了清炒莲藕片的方法，尤其是对于一些比较肥胖的人们来说，经常吃一些清炒莲藕片是比较好的，因为其脂肪含量比较低，同时莲藕对我们的身体又有很多的好处，可以帮助我们养胃。
青椒炒藕片的做法有哪些
青椒与藕片都是维生素、矿物质含量比较丰富，常吃这两种食物对人的身体有很大的益处，自古以来就是为人们所钟爱的食品，那么这两种食物如何搭配才能保持好本身的丰富营养，青椒炒藕片的做法有哪些?该如何才能把青椒炒藕片做的更加美味呢？下面的内容告诉了我们青椒炒藕片的做法，我们一起来看一看。
1.青椒洗净切丝.
2.藕洗净削皮 切薄片，泡水里除去淀粉
3.锅内热油
4.放适量盐
5.倒入青椒藕片翻炒
6.加入适量水
7.加适量糖
8.加入香醋
9.盖上锅盖，煮至青椒熟透
10.最后撒上香葱即可
这道美味的加常青椒炒藕片您学会了吗？但是需要注意的是，锅内热油之后，先放入适量的盐之后再倒入青椒藕片。另外，藕切好放在水中泡着，吃的时候再直接捞出。要不然放在容器内会变黑。爱吃的朋友朋友们不妨来试一试上面的办法哦。
酸辣莲藕片的做法
酸辣藕片一直是比较受大家欢迎的小吃，酸辣藕片也可以当做凉菜，它的制作方法是比较简单的，只要在拌凉菜的过程，加入比较多的辣椒和醋，吃起来口感就是酸辣的，因为酸辣的食物都比较下饭，所以酸辣藕片吃了之后对我们的健康也有好处，那么酸辣藕片的做法是什么呢?
莲藕400克、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、酱油1勺、糖半勺、醋1勺、鸡精半勺、葱适量
步骤
1.准备几个小莲藕。
2.莲藕切片清净。
3.锅加水。
4.放入莲藕。
5.焯水煮几分钟。
6.捞出控水。
7.锅热油，放姜蒜炒香。
8.加入莲藕。
9.加点酱油和辣椒翻炒。
10.再加点醋，盐，糖和香葱。
11.再翻炒均匀。
食材：莲藕、香葱、蒜瓣、干红椒、食盐、白醋、白糖
做法：
1、莲藕洗净、去皮，切成很薄的片。
2、切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里。
3、把香葱、蒜瓣分别切成末。
4、在切莲藕的同时，锅中烧水，水开以后，捞出莲藕入锅焯熟。
5、捞出放入凉白开里冷却，冷却后稍沥水份，装入较大的盆中，调入盐、白醋、白糖，拌匀腌制入味。
6、腌制好的藕片装入盘中。
7、在藕片上撒上蒜末、香葱末和剪好的红椒段，然后起锅烧热适量油至冒烟，浇在藕片上即可。
酸辣炝炒藕片
食材
藕200克、干辣椒3个、食盐1/2茶匙、蒜2瓣、姜半块、花椒粒5克、鸡精1/2茶匙、细香葱2根
做法
1、藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里
2、姜和蒜切末，干辣椒切成段，花椒粒适量
3、小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味
4、放入藕片，开大火，稍翻炒几下
5、加入食盐炒拌均匀
6、炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒莲藕片的做法有哪些呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
