新鲜的榴莲肉不熟怎么办呢
夏天的大暑节气怎么养生呢。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《新鲜的榴莲肉不熟怎么办呢》，但愿对您的养生带来帮助。
当我们把一些水果买回家以后，最想做的事情便是立刻吃掉这些水果，但是有的人在选购的过程中由于自身的马虎，导致购买回家的水果并没有熟透，因此人们就不能进行食用，那么榴莲肉不熟怎么办呢？有什么办法可以让榴莲变熟呢？接下来让我们一起来了解一下这方面的知识吧。
熟的榴莲大家都知道怎么吃，但是如果买到生的榴莲，又开壳了无法催熟那就很可惜，虽然可以勉强直接生吃，但是生的榴莲吃起来和没熟的香蕉一样，硬硬的，除了不涩以外一点儿都不好吃，食之无味弃之可惜。
方法/步骤
1榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的
榴莲不熟怎么办
2跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。
6常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
7没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的。然后选形状，选接近圆型的，肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。选好形状要看成熟度了，一般看，闻，捏三个方面就可以判断出来。闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标；按：捏着刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了；刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关;看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的。
榴莲肉不熟怎么办？我们可以看出解决这个问题的方法还是比较多的，那么在日常生活中，当我们遇到这方面问题的时候，就可以使用这些小方法和小技巧，千万不能立刻把不熟的榴莲扔掉，这样不仅会浪费金钱，并且我们也吃不到美味的榴莲。
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榴莲打开后不熟怎么办
榴莲虽然闻起来味道不招人喜欢但是对于喜欢吃榴莲的人来说却并不是什么大问题,依旧是非常喜爱吃它。榴莲的营养是非常丰富的并且对于人体的好处也不少，然而有些人在购买榴莲打开之后会发现榴莲不熟。榴莲不熟吃起来味道不怎么样营养价值也不高,那么面对榴连打开后不熟怎么办呢?
1、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟。
2、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。
3、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。
4、如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天;
5、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
榴莲食用注意事项
1、榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王榴莲的火气，保护身体不受损害。
2、食后九小时内禁忌饮酒，用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
3、病后及妇女产后可用之来补养身体;糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
榴莲不熟打开了怎么办
有些人肯定遇见过这样的事情，因为自己买榴莲的时候往往不会挑选榴莲，然后买回家的榴莲自己打开了之后却发现榴莲不是很熟，不熟的榴莲吃起来会有一股涩涩的感觉，还会有一点酸，口感没有熟了的榴莲那么好，但是榴莲又那么贵扔了又很是可惜。那么不熟的榴莲打开了应该怎么办呢？
一、榴莲不熟打开了怎么办
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
4、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
二、榴莲食用禁忌
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
5、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
6、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
7、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
榴莲不熟怎么办，要怎样处理
榴莲单看表面是很难看出是否成熟的，有些专卖榴莲朋友都不一样可以分辨出来。如果打开榴莲发现榴莲并没有完全成熟的话，应该停止继续打开。再把榴莲和香蕉或者苹果放在一块，这样可以催熟。
方法/步骤
1.榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的
2.跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3.放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了!要是再放下去，就太干，不好吃了!一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4.把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5.用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。
6.常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
西米露煮不熟怎么办呢
西米露是当下非常流行的一种食品，我们常喝的糖水甜点和奶茶里经常会看到西米露，西米露q弹爽口，味道好喝，营养价值很丰富，许多人喜欢买西米露回家自己煮，不过有的人是第一次做西米露，难免会出现一些状况，就比如有不少人都遇到过西米露煮不熟怎么办的现象，下面我就给大家介绍一下如何正确的煮西米露呢？
主料
西米 (适量) 鲜奶 (150毫升) 椰汁 (50毫升)
辅料
淀粉 (少许)
厨具
无
分类
煮 十分钟 简单难度
1锅内水烧开后，改为小火，将已经煮好的西米重新放入锅内。
2加入白糖。
3加入鲜奶。
4倒入椰汁。
5将少许淀粉用水和开，一倒入，注意要一边倒一边搅拌。
6再用小火煮开就可以了（煮好后可放入冰箱）。
小窍门：
煮西米千万不可用大火，水要多一些，煮的过程还可不时加水。千万不要煮过头，有小白点就取出冲水，冲水时候耍注意冲干净面胶。西米过水，不要浸泡，，目前西米的质量不同，有些西米浸泡好就化掉了。
正确的煮西米露的方法是要把西米露放到热水里面，要不断得的翻搅，这样才不会粘到锅底，很多人在第一次煮西米露的时候，会把西米露煮成像稀粥一样，这是由于火候没有控制好，煮的时间太长引起的。
喝了不熟的豆浆怎么办呢?
豆浆在现代生活中受到了爱好养生人士的青睐，因为豆浆的滋补效果非常出色，蛋白质以及其他营养元素非常丰富，能够对体弱虚汗者带来较好的补充。但是，豆浆当中含有对人体有害的物质，必须彻底煮熟才能让其消失，因此，豆浆一定要煮熟，而喝了不熟的豆浆怎么办呢?
喝了不熟的豆浆一般会腹泻和呕吐，过后就没事了。反应剧烈送医院观察，身体脱水就打点滴。一般也不用吃药。
豆浆里含有一种危险成分，叫做“皂甙”，它会让人中毒，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶，会降低胃液消化蛋白质的能力，只有加热至100℃才能被破坏。所以说，豆浆一定要真正煮沸才能喝，喝了没煮熟的豆浆容易中毒，严重的会丧命。
如何区分豆浆"真沸"和"假沸"
豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫“皂素”的物质引起的。皂甙在高温煮沸后就会被破坏，不会引起中毒，但是当豆浆加热到80℃到90℃时，皂甙会受热膨胀，产生大量泡沫，如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热，这样的豆浆就含有大量的皂甙。这时应继续煮5分钟左右，将泡沫煮到完全消失，达到真正沸腾才行。
适量的皂甙具有抗衰老、抗疲劳功效，但皂甙同样也是一种溶血剂，可以刺激胃肠粘膜，引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱，如若抢救不及时就会危及性命。豆浆中毒的潜伏期很短，一般为30分钟至1小时，如果症状很轻，不需治疗便可自愈，症状重的人或儿童就应及时到医院治疗。
甜瓜不熟怎么办?
甜瓜是我们日常生活中比较常见的一种水果，甜瓜不仅味道香甜可口，口感香脆，而且营养价值还是比较高的，因此甜瓜是很受大家喜欢的，但是甜瓜虽然好吃，有时候我们买回家的甜瓜并不是甜，有些甚至还没有熟，那甜瓜不熟怎么办呢?下面具体介绍甜瓜不熟的缓解方法。
甜瓜不熟怎么办：
与熟的其他水果放在一起用塑料袋密封，2-3天后取出。有条件的话直接塑料袋内注入气体乙烯，放进去甜瓜密封2-3天。2-3天后如果还不熟你就不要吃了，这就是生得太厉害了。
还有一种方法，就是用香瓜炖汤喝，也是不错的选择。
甜瓜不熟怎么办 里面发芽能吃吗
甜瓜里面发芽能吃吗：
可以吃。瓜种发芽说明是自然熟透的瓜，没经过激素处理，才会发芽。
一般情况下，食用内部种子发芽的蔬果对人体是没有什么损害的，但是，这种瓜很可能不太新鲜，如果发现瓜已经变质，就不能再食用了。虽然种子在瓜内发芽很少见，但仍属于正常现象，这跟是否使用催熟剂等化学药品无关，白瓜也可继续食用，对人体无害。
很多含糖分较多的蔬果，其种子表面有一种抑制发芽的物质。新鲜的蔬果像南瓜、西瓜、哈密瓜、甜瓜等，如果放置时间较长，这种抑制发芽的物质就会分解消失，如果环境适宜，种子就会发芽生长。所以平时吃西瓜、南瓜后得到的种子在播种之前，都要先洗过，把那层物质洗掉，种子才容易发芽。甜瓜种子之所以会发芽是因为甜瓜的内部环境达到了一定的条件,促使瓜内的种子提前发芽。甜瓜种子的休眠期不长,种子本身储存有营养物质,加之瓜内有一定的水分,所以一旦温度适宜,瓜子就有可能发芽。
石榴不熟怎么办
石榴被认为是吉祥物，具有许多孩子和祝福的意义，吃石榴对人体特别有益。现在几乎是吃石榴的时候了。石榴不熟怎么办，喜欢吃石榴的人也开始关注小路边买石榴。摊位，很多人买石榴买几会买，可能不可避免地买生，可以将石榴煮熟吗，如果石榴没煮熟怎么办，这都是值得我们思考的。
1、催熟的方法
（1）可以放熟
石榴和很多其他的水果一样，也是可以放熟的，其实石榴是比较耐放的，如果保存得好的话可以放几个月，想要石榴成熟其实也比较简单，将石榴和成熟的苹果、梨子、香蕉等成熟的水果放在一起，可以起到催熟的效果，如果是单独放着可能熟得比较慢。
（2）成熟标志
石榴成熟的标志首先看外皮，外皮颜色由绿色变成了黄色，而且看上去有光泽，有的地方会突出，果粒比较饱满，而且你会发现果粒中有一些像针一样的纹路，有的石榴比较熟的时候会裂开。
（3）不吃生的
石榴最好不要吃生的，生的石榴不好吃，会特别酸，而且还比较涩口，所以尽量等石榴放熟了再吃，营养价值和口感才都是最好的。
2、吃多的坏处
（1）损伤牙齿
石榴中含有大量的有机酸和生物碱，吃太多的话会对牙齿有损伤，可能经常会有人在吃了过多的时候后感到牙齿很酸，那是石榴中的酸类物质和碱类物质对牙齿的珐琅质起到了腐蚀的作用，如果经常吃很多的话，牙齿也会慢慢变黑的，所以不要吃太多石榴，每次吃完尽量刷牙或者漱口。
（2）引起上火
石榴虽然说也含有很多水分，但是石榴中含有大量的多糖，可能会吸收肠道内的一些水分，会对肠道有收敛的作用，所以吃多了是很容易上火的，容易上火的人也最好少吃石榴，吃多了可能会引起急性肠炎。
（3）引发咳嗽
石榴的甜味和酸味都比较大，吃多了很容易生痰，特别是肺部虚弱或者是有肺病的人吃了会引发咳嗽和气喘，感冒了也尽量不要吃，患有支气管等疾病的人也尽量不要吃，如果实在是想吃，可以少量吃一点，吃完后最好多喝些水。
3、温馨小提醒
大家在吃石榴的时候可能很容易将石榴汁弄到衣服上，如果弄到衣服上可以用食盐洗，如果是石榴汁干了可以用醋洗，然后再用洗衣粉或者是肥皂清洗。现在正是吃石榴的季节，可以经常买来吃，但是一次不要吃太多哦。
榴莲不熟怎么吃
榴莲是产自东南亚等热带地区的名贵水果，果实相当巨大，而且果壳上面布满了刺，食用前的处理相当麻烦，但是，榴莲的味道却非常的鲜美，香甜而又不腻，营养价值非常高。而榴莲采摘后腐败速度非常快，因此，大部分在未成熟时采摘，放置一段时间等其自然熟透才行，而榴莲不熟怎么吃比较好呢？
榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的
跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。
常温下，放几天说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
挑榴莲有什么技巧
1、首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的。
2、然后选形状，选接近圆型的，肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。
3、选好形状要看成熟度了，一般看，闻，捏三个方面就可以判断出来。
4、闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是首选目标;
5、按：捏着刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了;
6、刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关;
7、看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的。
枇杷不熟怎么办
生枇杷是不可以吃的，虽然没有熟，但是吃起来非常的苦涩，而且也容易伤害自己的脾胃，从而产生腹泻的状况。有些人认为枇杷的表皮只要颜色变黄就可以吃了，其实不是这样。只有枇杷摸起来软软的，尝起来味道甜美的时候才是熟了，这时候才可以吃了。
枇杷没有熟可以吃吗
没熟的枇杷不建议吃。虽说吃一两个没熟的可能也没啥问题，也没毒的。但是，没熟的枇杷果，果味酸涩，一般最好不要吃，易伤脾胃，导致腹泻。再说，熟吃枇杷口感不是更好嘛，枇杷果熟后甜酸,味美适口。
怎么判断枇杷熟没熟
可能很多人以为只要枇杷黄了就是熟了，就可以吃了，好不容易将枇杷摘下来，剥开一颗却发现它非常的酸，其实熟透的枇杷酸味会被甜味所盖过，味道甜美微酸，而没熟的枇杷则是酸大过甜，一口下去会酸的人脸都皱起来，真正成熟的枇杷应金黄偏微红，捏之微软，皮很好剥。
另外，买枇杷的时候还可以注意下枇杷的根枝，如果枝桠非常新鲜有弹性，叶子较为绿，那么枇杷就是熟了的，反之就是没有完全熟透的枇杷。
枇杷没熟摘下来了怎么办
当然，如果没熟的枇杷很多也不要紧，不急的话，可以放那让其自然成熟。或者将熟透的苹果和枇杷放置在一起在放在密封环境看中，很快的枇杷就会变熟了。因为熟的苹果会散发出乙烯，乙烯是可以催熟水果的一种天然的物质。再或是通过加工的方式将酸酸的枇杷变成可口的美味也是不错的。
注意：枇杷果子一定要连着毛毛的短果柄一起，不然要不了多久就会烂掉。可以单个用剪刀在短柄靠近果子的地方剪开，就能够缩小存放空间了，但一定不能挤压。受挤压过的果子要尽快吃掉，不然受伤的地方容易发黑。
榴莲打开肉硬的怎么办
一般来说，榴莲肉打开并不是软的。把榴莲肉和成熟的苹果放在一起，可以起到催熟作用。也可以把榴莲肉放在米袋里面，效果也是不错的。榴莲非常的大和臭，尽量不要把榴莲肉全部剥出来。这样会影响到肉质的新鲜，也可以放在冰箱里面冷冻，可以更好的保存。果肉非常的嫩，但是很臭。
榴莲肉打开之后是硬的，可以将榴莲与苹果和香蕉包扎在一个袋子中，半天之后榴莲即可变软，口感会更佳。
榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。
味道甜而喷香。品种名贵的榴莲，每个价值达三、四百铢，一般品种也需一百铢左右。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。
榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
榴莲是木柿科植物，为热带最高大的果树，树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。
榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟。泰国榴莲有二百个品种，目前普遍种植的有六十至八十种。
其中最著名的有三种：轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果；中型种有长柄和谷，六至八年结果；重型种有甘邦和伊纳，八年结果。它们每年结实一次，成熟时间先后相差一、二个月。榴莲生的怎么办呢？
有很多人购买回来的榴莲是还没有成熟的，还没有熟的榴莲自然不能够马上去食用，因此我们要注意了解一些催熟的方法，我们可以让保鲜膜包好放在冰箱里面保存。
一、方法/步骤：
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3、放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了,要是再放下去，就太干，不好吃了.一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4、 把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5.用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。
6.常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
7.没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
二、挑榴莲技巧：
1.首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的。
2.然后选形状，选接近圆型的，肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。
3.选好形状要看成熟度了，一般看，闻，捏三个方面就可以判断出来。
4.闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标;
5.按：捏着刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了;
6.刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关;
7.看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的。
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