乌梅茶的功效与作用有哪些
夏季养生茶的功效与作用。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“乌梅茶的功效与作用有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
乌梅茶是由乌梅为主制成的茶，很多甜品店有销售，当然其价格也是与食物成正比的，喜欢乌梅的则可以自己准备原料制作，这样做成的乌梅茶还可以保存，其功效与乌梅相似，茶里包含了多种营养元素，其营养价值也是极高的，食用后对身体的功效与作用也是极好的。那么乌梅茶的功效与作用有哪些呢?
现代医学认为，乌梅营养价值较高，内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素C、钙、磷、铁、钾等，还富含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、枸橼酸等成分，有显著的抗菌作用，对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、结核杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌和各种皮肤真菌等均有抑制作用。
值得一提的是，现代药理分析，乌梅确有抗癌作用。通过动物实验，用乌梅煎剂，能增强组织细胞功能，提高吞噬功能，对癌细胞有抑制作用。体外试验对人子宫颈癌TTC-26株抑制率达90%以上。乌梅还可用于食管癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌、皮肤癌、阴茎癌等的辅助治疗。
乌梅茶的功效与作用：
一、解酒功能：乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
二、增加能量：当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
三、防老化：若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
四、消除疲劳：当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
五、保护消化系统：乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化
六、消除便秘：乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
乌梅茶的功效与作用有哪些呢?现在市场上有很多饮料里也添加了乌梅，当然其中也含有色素等，因而不宜过多的食用，否则就能影响到身体的健康，从而产生食物的副作用等。但是自己制作的乌梅茶则是健康的，也不会出现添加剂等，其功效作用则会增强，而患者食用后则要注意量，防止食用过多对胃产生不适。
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乌梅肉的功效与作用有哪些
说到乌梅一定是很多的女性朋友们喜爱的小零食，尤其是喜欢那种酸酸的口味。而随着社会的不断进步，很多关于乌梅的食品是越来越多了。其中乌梅肉就是很多的人喜爱吃的，而这个乌梅之所以受到大家喜欢的原因就是因为不仅仅口味好，还含有很多人体所需要的营养物质呢。那么，乌梅肉的功效与作用有哪些?
1、乌梅止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。
2、乌梅止咳
乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
3、乌梅止泻
乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。
4、乌梅止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用)。
5、乌梅止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显着，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
作用：
乌梅有增加食欲，促进消化， 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用;亦有显着的整肠作用，促进肠蠕动，消除炎症;同时又有收缩肠壁的作用， 因而可以用于治疗腹泻.
1、乌梅用于肺虚久咳。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳。适用於肺虚久咳少痰或乾咳无痰之症。常与罂婴壳、杏仁等同用，如《世医得效方》一服散。
2、乌梅用于虚热消渴。乌梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虚热消渴，可单用煎服，或与天花粉、麦冬、人叁等同用，如玉泉散。
3、乌梅用於胆囊炎、胆结石。乌梅7 个，五味子、四川金钱草各 30 克，水煎服。
4、乌梅用於鸡眼、疣(鱼鳞子)。乌梅250 克用水煮烂，去核後浓煎成膏，加适量食盐、食醋调成稀糊，敷患处，每天一次。
5、乌梅用于牛皮癣：乌梅500克，白糖少许。乌梅去核加水熬成膏状，每日3次，每次9克。
6、乌梅入药属酸涩收敛药，一般用于脾虚久泻、脱肛不收等症。
宜食
适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者) ，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”
忌食
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
根据这篇文章大家应该也了解的很清楚了，其实在生活中很多的食物都是跟乌梅一样有着很多对于身体有健康营养物质的。只是大家了解的不是很多而已，不过告诉大家的就是虽然乌梅有着很多的功效，但是也最好不要过多的食用会引起身体内部功能紊乱的。
乌梅的功效与副作用有哪些
乌梅是梅子经过加工做成的，多数人都是可以食用的，食用后对身体有多种功效，表现在治疗疾病上面，比如治疗久咳，便血等，食用后还能开胃，帮助其消化。可是也有很多人不适合食用，如胃不好的人，感冒后的人等，如食用不当则会产生多种副作用，对身体会有危害的现象出现。那么乌梅的功效与副作用有哪些呢?
乌梅的功效：
收敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。
防老化，若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
清血，现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
增加能量，当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
保护消化系统，乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
乌梅的副作用：
忌食
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
宜忌
有乌梅实邪者忌服。
《日华子本草》：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。”《本草经疏》：
“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。”《得配本草》：“疟痢初起者禁用。”《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。”《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之。”
乌梅的功效与副作用有哪些呢?对于此问题的解答可以从上面文章中寻找，喜欢吃乌梅的人要重视其功效，对其食用后能产生的副作用也要多重视起来。如身体已经有明显的不适后，就要控制食用的量，严重时最好禁止食用。等身体恢复后再吃。患者还要知道食物本身有两面性，有好处的同时也会产生坏处，需要合理的运用。
陈皮乌梅茶的作用有哪些？
陈皮是我国民间广泛使用的一种重要，这种重要的用途还是很广的，尤其对脾胃健康很有好处，有的时候，人们会出现腹痛腹胀症状，这时候食欲比较低，严重的还会出现上吐下泻的症状，针对这样的消化道疾病，患者就可以吃一些陈皮帮助治疗，今天为大家推荐的是陈皮乌梅茶，这种茶具有下列这些功效。
陈皮乌梅茶的作用：
陈皮含有挥发油、黄酮苷、川皮酮、维生素B1、维生素C等成分，具有祛痰、平喘、镇咳、抗过敏、抗炎、抗胃溃疡、降低胆固醇、抗血栓形成、调整心脏功能以及利胆溶石等作用，能促进胃液的分泌，有助消化作用，同时对胃肠平滑肌有松弛作用。
陈皮用来泡茶好处多，南北朝着名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
1、用于胸腹胀满等症
橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2、护心脏
美国俄亥俄州立大学研究显示，橘子皮里的川陈皮素可以预防心脏病、糖尿病和中风，还可以控制体重。他们也发现，橘子皮的川陈皮素是葡萄柚的10倍。川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗真菌、抗炎等作用，是碳水化合物代谢促进剂，可改善局部微循环和营养供给，适合用于防治心脑血管疾病，发挥其预防心脏病的作用。陈皮泡茶是最简单的方法之一。
3、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症
橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
4、用于脾虚饮食减少、消化不良
遇到美食时，不免会多吃一些，可肚子又胀得难受不适，甚至影响之后好几天的胃口，这时不妨泡杯陈皮茶。具体方法是取5克陈皮加两片生姜，再加适量红糖，用沸水冲泡15分钟，代茶饮即可，1次1杯，1天2—3次，便有效果。
需要提醒的是，陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。同时，泡药茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。这是因为，鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效，而且表面可能还会有农药和保鲜剂污染。陈皮陈得越久越好，一般隔年后才可以使用。
炒乌梅泡水的功效与作用有哪些
在超市的时候总是可以见到一些关于乌梅的小零食，而说到乌梅估计大家对于炒乌梅也是不陌生的。大家之所以很熟悉的原因就是因为乌梅不仅仅口味比较好，营养价值也是很高的。尤其是夏季的时候很多的人喜欢喝一杯凉凉的乌梅汤，有着很好的祛暑解渴的作用。那么，炒乌梅泡水的功效与作用有哪些?
酸梅汤(去火润喉)
乌梅，山楂，甘草，陈皮，桂花共80克
制作方法：
1.白水煮沸，放入把山楂，乌梅，甘草，陈皮。
2.煮十分钟，放入冰糖后，再煮1-2分钟。或者晾凉后加入蜂蜜。
大功告成，很简单，味道很好，而且全健康，无防腐剂。多喝一些，就不会觉得那么燥热了。
酸梅、乌梅本身有解暑的作用，熬完了以后，放一点蜂蜜或冰糖。胃寒的人放枣花蜜，晾凉后喝很好。
【饮用须知】
1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
【乌梅的药用价值】：
1、防老化
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
2、清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
3、增加能量
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
4、保护消化系统
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。医学|教育网搜索整理
5、消除疲劳
当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
6、消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
7、增进食欲
长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
8、解酒功能
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
关于炒乌梅泡水的功效与作用有哪些?可能一开始的很多的朋友并不是很了解，不过通过上文的介绍后大家也都了解了，其实炒乌梅不仅仅是用到泡水方面很好。而且在怀孕初期的时候出现孕吐的情况，吃一些乌梅也是可以很好的缓解的。
乌梅大枣汤的功效与作用有哪些
乌梅大枣汤的主要原料是两种，如果觉得味道、口感不佳时，可以添加糖或是蜂蜜，很多人在夏天的时候就喜欢熬制，放到冰箱里凉后效果会更好，口感独特。此时要关注乌梅大枣汤的功效，吃了后对身体是否有好处作用。不可盲目的食用食物，容易让患者身体增加负担，那么乌梅大枣汤的功效与作用有哪些呢?
枣的药用价值很高。红枣味甘性平，养胃健脾，益血壮神，为安中益气的良药。可以治疗脾胃虚弱、气血不足、肺虚咳嗽及高血压等病。另外，红枣对预防肝病效果显著，在产枣之乡肝病患者及少见。红枣对克服失眠症效果也颇佳。
大枣有抗肿瘤作用。科学家分析出大枣中的抗癌有效成分，是一组三萜类化合物，大枣中含有丰富的环磷腺苷，它能调节细胞的分裂繁殖，有助于癌变的细胞向正常细胞转化。
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
材料：
原料：红枣若干、乌梅若干
做法：
一、将红枣、乌梅分别洗净，一同放入电压锅中，加适量水，定时10分钟，放气后取出，过滤，取汤汁加冰糖即可。
二、将熟枣放漏勺中搅拌成枣泥，加入开水后略煮，过滤成红枣乌梅汤，因红枣含糖份高，汤汁不用放糖就会很甜，喝不完灌瓶放冰箱或冷冻或保鲜，是夏天消署的可口饮料。
乌梅大枣汤的功效与作用有哪些?通过上述文章的分析，可以明确食物的功效、作用，而对其制作也能掌握。做乌梅大枣汤的方法是要简单的，与其它相似的甜品做法相似，制作时要注意其卫生，必须把食物清洗干净，熬汤的时候要注意水量，防止熬的时间久了后熬干，更要避免水多了后扑出来，容易出现意外事故。
乌梅酒的功效与作用有哪些
很多人喜欢喝乌梅酒，是因为用乌梅来泡出的酒味道很好喝，酸酸甜甜的，很多人没有食欲的时候也是可以喝点乌梅酒的，喝乌梅酒还可以提神，最主要的是乌梅酒的好处多，但是人们就只知道乌梅酒好喝，但是对于乌梅酒到底有什么功效很多人表示不解，所以说也就无法更好的利用乌梅酒的这些好处，那么乌梅酒的功效与作用有哪些呢?
功能：
炎热的天气里，酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑，却不知道酸梅的好处，远不止于此。
从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物
性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
怎样，没有想到原来用乌梅来泡酒竟可以得到这么多的功效和作用吧，吃乌梅泡制的酒是可以软化血管，让血管变得更加健康的，而吃乌梅泡制的酒还可以得到活血的作用，大家赶紧试试，主要材料就是乌梅和酒，乌梅和酒在泡制的时候都要注意用量，如果不喜欢喝酒的话就用乌梅来泡水喝，也可以得到同样的功效。
乌梅的作用与功效
乌梅是一种独特的酸甜食物。乌梅主要是在长江流域以南地区广为种植，乌梅中富含有非常丰富的柠檬酸，苹果酸，琥珀酸等营养物质，可以达到一个很好的生津解渴，刺激食欲的功效。尤其是对于改善很多患者朋友出现的消化不良症状效果非常明显，在领略美味的同时就有助于治愈疾病。
孕妇在怀孕初期经常会容易出现恶心呕吐的症状，建议这类孕妇妈妈们可以适当的吃一些乌梅可以达到一个很好的缓解孕吐的效果，很多孕妇妈妈们在怀孕阶段情绪也非常容易产生波动，适当的吃一些乌梅也可以达到一个很好的稳定神经的功效。还有就是很多朋友在夏天经常会容易出现中暑的症状出现喉咙干渴问题，适当的吃一些乌梅也可以达到一个很好的祛暑解渴的功效，但是大家一次性不要吃过多。
大家的日常适当的食用乌梅也可以达到一个很好的缓解疲劳的效果，乌梅中富含的柠檬酸物质有助于缓解人体的疲劳状态，同时也能够降低自身出现多种疾病问题的几率。也有助于促进人体内的新陈代谢，也可以达到一个很好的延缓衰老的功效，同时能够刺激自身的腮腺荷尔蒙的分泌液，这种荷尔蒙对于预防衰老非常有帮助。建议大家每天吃两到三颗乌梅可以使自身永葆年轻与活力，降低自身出现多种疾病问题的几率。
乌梅甘草茶的做法与功效
乌梅甘草茶的保健功效是不错的，能够开胃生津，对厌食者能够起到喜食润肠的作用，另外它在夏天能够预防中暑，有着很好的止咳生津的作用，另外它还有预防腹泻的效果，在夏日炎炎的时节，喝了一碗乌梅甘草汤确实是不错的选择。它的做法是很简单的，下面我们来看一下乌梅甘草茶的做法。
乌梅甘草茶的做法
1 将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用流动的水冲洗干净，放入锅中，再放入玫瑰花，加入500ml水，大火煮开后转小火熬煮30分钟，待凉后调入蜂蜜，搅拌均匀饮用。
美食背后的故事
炎炎夏日，如果能来一碗凉沁沁的酸梅汤，该是多么美的享受啊。可是在现代化的今天，我们能喝到的往往是市面上贩售的酸梅晶勾兑的产品。在繁华喧闹中，古人用各种药材精心搭配，细细熬煮的身影似乎已经渐行渐远，令人惋惜。
这款酸梅汤采用古方中记载的各种材料，为您泡制真正的解暑乌梅饮。乌梅是古方酸梅汤中必不可缺的一味。它生津、止渴、有敛肺，对虚热烦渴的症状有显著改善作用，陈皮健胃理气，气味芳香，甘草是所有中药的调和剂，能抗过敏，增强免疫力，而且味道甘甜，对于乌梅的酸味有很好的中和作用。
乌梅与甘草可以在一起做成茶饮，有着清热解火去湿的功效，尤其是在夏天能够成为消暑的饮品，它不但起到消暑的功效，同时对身体也有很好的调理效果，因为加了乌梅的原因，它的味道口感更好，喝起到酸酸甜甜的，实在是夏日去暑的好饮料。
乌梅的好处 乌梅汤的功效与作用
正值炎热的夏天，喜欢吃乌梅人不在少数，乌梅酸甜可口，它的效用多多，其独特的酸味能帮助打开胃口，并且是夏天饮食不可缺少的食材。不过值得注意的是在月经期间最好不要吃乌梅，乌梅是酸性水果，酸性具有收敛的作用，可能会引起经血量少，颜色也会发深。
乌梅的作用：
乌梅有增加食欲，促进消化， 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用；亦有显著的整肠作用，促进肠蠕动，消除炎症；同时又有收缩肠壁的作用， 因而可以用于治疗腹泻．
1、乌梅用于肺虚久咳。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳。适用於肺虚久咳少痰或乾咳无痰之症。常与罂婴壳、杏仁等同用，如《世医得效方》一服散。
2、乌梅用于虚热消渴。乌梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虚热消渴，可单用煎服，或与天花粉、麦冬、人叁等同用，如玉泉散。
3、乌梅用於胆囊炎、胆结石。乌梅7 个，五味子、四川金钱草各 30 克，水煎服。
4、乌梅用於鸡眼、疣（鱼鳞子）。乌梅250 克用水煮烂，去核後浓煎成膏，加适量食盐、食醋调成稀糊，敷患处，每天一次。
5、乌梅用于牛皮癣：乌梅500克，白糖少许。乌梅去核加水熬成膏状，每日3次，每次9克。
6、乌梅入药属酸涩收敛药，一般用于脾虚久泻、脱肛不收等症。
7、乌梅用于乾咳无痰，急、慢性咽喉炎。乌梅一个，洗净含服，上、下午各一次。
8、乌梅用于久泻，久痢。乌梅又能涩肠止泻痢。治久泻、久痢者，常与罂婴壳、诃子等同用，如《症治准绳》固肠丸。或乌梅炭15 克，捣碎後水煎服，每天三次。
9、乌梅用于蛔厥腹痛，呕吐。蛔虫得酸则伏，乌梅极酸，具有安蛔止痛，和胃止呕的功效。适用於蛔虫引起的腹痛、呕吐、四肢厥冷的蛔厥病症。常与细辛、川椒、黄连、附子等同用，如乌梅丸。或乌梅7 个，苦楝树皮 （白色、较薄而软的一层） 6 克，甘草 6 克，水煎，睡前服，小儿酌减。
10、连梅安蛔汤（《通俗伤寒论》），清热安蛔，治虫积腹痛，不思饮食，食则吐蛔，甚则烦躁，厥逆，且有面赤，口燥，舌红，脉数身热等症。
11、固肠丸（《证治准绳》），补益涩肠止泻。
12、一服散（《世医得效方》），敛肺化痰止咳，主治肺虚久咳。
13、玉泉丸（《沈氏尊生书》），益气养阴，生津止渴，主治虚热烦咳，多饮，多尿，烦躁失眠等症。
14、乌梅治疗尿血：乌梅烧存性 研末 醋糊丸 梧子大．每服四十丸 酒下．（《本草纲目》）
15、乌梅治疗一切疮肉出：乌梅烧为灰 杵末敷上 恶肉立尽．（《刘涓子鬼遗方》）
16、乌梅治疗小儿头疮 积年不差：乌梅肉 烧灰细研 以生油调涂之．（《太平圣惠方》）
17、乌梅丸（《伤寒论》），温脏安蛔，主治蛔厥证，心烦呕吐，时发
18、理中安蛔汤（《万病回春》），温中安蛔，治中阳不振，脾胃虚寒，便溏尿清，腹痛肠鸣，四肢不温，舌苔薄白，脉虚缓，蛔虫从口中吐出，或由大便排出。
乌梅的功效：
乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用，乌梅味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一，其性温，味酸涩。
凡肺虚久咳痰少者，可与罂粟壳、五味子、人参等配伍；凡大便下血乾，可与棉花、杭饼炭配伍；凡胃虚吐逆者，可与太子参、石斛、半夏、大枣配伍，以和胃止呕；凡蛔虫上窜胆道，腹痛难忍，呕吐厥逆者，可与细辛、干姜、黄连、川椒等同用。
1、净制：拣净杂质，筛去灰屑，洗净，晒干。
2、乌梅肉：取净乌梅微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干。
3、乌梅炭：取净乌梅用武火炒至皮肉鼓起，出现焦枯斑点为度，喷水焙干，取出放凉。
4、醋制：取净乌梅或乌梅肉，用醋拌匀，闷润至醋被吸尽时，置适宜的容器内密闭，隔水或用蒸气加热2-4小时，取出干燥。
5、蒸制：取乌梅放入瓶内盖紧，置开水锅中蒸至上气后，停火间5小时，取出晒干。 【性味】酸、涩，平。
【归经】归肝、脾、肺、大肠经。
【功能主治】敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳；虚热烦渴；久疟；久泻；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；呕吐；钩虫病。
1、乌梅止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴（如糖尿病）以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。
2、乌梅止咳
乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
3、乌梅止泻
乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。
4、乌梅止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右（药液可重复加热使用）。
5、乌梅止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服；治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显著，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
宜食
适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎缩性胃炎胃酸过少者） ，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”
忌食
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
通过上面文章对于乌梅以及中药乌梅的功效与作用的详细介绍，大家不难发现，其实中药乌梅对于人体的很多方面都是有着很多的好处的，这点也是我们以前所不知道的。乌梅不仅药用价值高，更是味道极好，深受人们的喜爱。但是来月经时做好不要吃乌梅，乌梅的会使经血量变少。
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