坚果的好处与坏处有哪些
养生有哪些好处。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着每一个的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“坚果的好处与坏处有哪些”，供您参考，希望能够帮助到大家。
坚果的类型各种各样，在平时选择零食的时候，我们也建议多吃一些坚果类的零食，因为这样对身体健康比较有利，那么你有具体认识和了解过到底，吃坚果类的零食有哪一些好处，对我们的身体可以发挥哪些保健功效吗？下面我们就具体了解一下这些，坚果的保健价值。
●核桃
好处：核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
坏处：核桃没什么副作用与害处，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。
●葵花子
好处：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美，特别是含有精氨酸。常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压，保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
坏处：基本没有，如果是干炒的一次吃的太多，容易上火。
●开心果
好处：含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸，但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
坏处：开心果有很高的热量，血脂高的人应该少吃。
一般来讲坚果类的食物可以起到很好的健脑补脑功效，还能够补充一定的营养元素，而所谓的吃坚果类，可能存在一些坏处问题，主要还是因为有的时候过多的食用，这些坚果类食物容易造成上火的问题，大家对这方面应该着重了解。
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核桃的好处与坏处有哪些
爱吃核桃的人，很多平时闲暇之余选择零食的时候，也会挑选核桃，但事实上核桃除了是作为一种零食倍受人们喜爱之外，它的营养价值也是比较高的，所以说想要让自己吃得营养健康，那么我们就需要注重这些食物的营养价值体现，正确的食用这些有利于我们身体保健的食物。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
核桃的营养价值很高，可以帮助我们补血养气，同时还能够止咳，补肾填精，所以说平时生活中常见的这些食物要是科学食用，自然就可以发挥它神奇的保健效果了，这样的养生以及饮食保健方法，每一个人都能够做到。
韭菜的好处与坏处有哪些
爱吃韭菜的人很多，但事实上却不是所有人都能够认识和了解韭菜的营养价值，也不知道，食用这些食物的时候是否有一些饮食禁忌问题，因此为了更好的帮助自己吸收这些营养价值有效的，避免一些不良的影响，那么大家对韭菜的一些使用常识，以及它的保健功效就应该科学认识了。
韭菜，食物本身没什么坏处，但是要看怎么吃和什么时候吃。
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人孩子孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能
散瘀活血
韭菜有散瘀活血解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病贫血动脉硬化。
吃韭菜禁忌：
(1)阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”
(2)夏日不应多食夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。
(3)食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。
(4)不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。
关注自己的饮食健康正确地食用，这些生活中常见的食物，那么就可以吸收它所含有的营养价值，这样对保证健康预防和解决一些疾病，就可以达到更好的效果，因为这些食物要是能够正确食用它们，还可以帮助自己治疗以及解决一些疾病。
吃肉的好处与坏处有哪些
可能我们很多人都养成了爱吃肉的习惯，多吃一些肉对于我们自身既有好处又有坏处，多吃一些肉可以有效的帮助我们补充体内所需要的蛋白质，可以有效的促进人体的发育，但是多吃一些肉也可能会增加我们自身出现高血压，高血糖的几率，总结一下吃肉的好处与坏处吧。
猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。
科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。(因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。 )
所以，的确有美容，抗癌的功效哦~其实，常吃猪肉皮，也利于健美。
原理：猪肉皮内含有丰富的蛋白质，其中胶质蛋白约占65%，如果人体内缺乏胶质蛋白，就会使皮肤干燥，出现皱纹。若是常吃猪肉皮，就能使面肤具有光泽。 据分析，猪肉皮含蛋白质为猪肉的2.5倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。肉皮中蛋白质的主要成分为胶原蛋白和弹性蛋白，其中胶原蛋白占肉皮蛋白质的85%
我们应该尽量少吃一些肉，这既可以帮助我们补充体内所需要的营养物质又可以治疗我们自身出现高血压，高血糖的几率，可以有效的降低自身出现肥胖的可能，同时多吃一些蔬菜和水果可以有效的帮助我们降低出现肥胖的可能。
吃素的好处与坏处有哪些
吃素对于我们自身来说既有好处又有坏处，吃素可以帮助我们降低自身出现肥胖的几率，但是吃醋也可能会导致我们自身体内缺乏蛋白质，蛋白质是构成我们生命活动的微量元素，可能会导致我们自身出现营养不良的情况，详细的介绍一下吃素的好处与坏处吧。
现代医学并不主张吃素，长期素食不利于健康。因为在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中蛋白质含量均少，且营养价值较低，不易被人体消化吸收和利用。长期素食，因蛋白质和脂肪摄入不足，不仅会引起营养失调和脂溶性维生素A、D、E、K以及微量元素缺乏，还会使身体抵抗力明显减低，易患传染病，易发生骨质疏松，易致骨折等。近来有研究说，长期素食，因氨基酸、卵磷脂等营养物质摄入不足，还会影响大脑的发育和神经细胞代谢，使人的智力衰退。
长期吃素加速衰老
生活中，不少人认为吃素可以长寿，于是长期不摄入肉类食物。但是医学专家认为，这实际上是不明智之举，对身心健康有害。据了解，人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生，都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育，而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。而植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。
了解了吃素的好处与坏处才能够帮助我们更好的趋利避害，达到一个非常不错的减肥瘦身的效果，同时我们日常也一定要保证自己全方面的摄入不同的营养，才能够帮助我们更好地增强自身的身体素质，改善自身的免疫力和抵抗力。
红茶的好处与坏处有哪些
其实在生活当中很多人都有喝茶的习惯，如果能够正确地选择一些茶叶，对我们的养生保健也是比较有利的，另有红茶相信很多人都有喝过吧，但是你要认识和了解过喝红茶的一些好处，或者是它可能存在的一些不良影响问题吗？下面我们就为大家具体介绍一下，红茶的这些好处坏处。
红茶是一种保健茶，经常喝会有以下好处：
1、强健骨骼：红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。
2、防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，它可以预防和治疗心脏病和中风。
3、常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化。
4、喝红茶口里会有一股香气，还可以帮你消除口臭，预防蛀牙。
5、红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒性感冒，还可以预防一部分食物中毒。
6、红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃。
喝红茶的坏处：
1、红茶不宜放凉饮用，否则会影响红茶的效果，不仅达不到暖胃效果，而且如果放得太久，那样茶叶的营养价值会有所降低，而且还很容易诱发腹泄。
2、不少人喝红茶喜欢往里面加糖，其实平时喝茶就是借助了茶叶的苦味刺激消化腺，加快消化液的分泌，从而达到促进消化效果，如果往茶里加糖，那样会抑制消化和清热效果，在一般情况下，红茶还是不适宜配合着糖来喝，可是在古籍里有茶叶配白糖的食疗方法，这作为食疗可以。
3、晚上喝红茶时要少放茶叶，忌饮浓的红茶，以免太过于兴奋而睡不着。
最后说一下，不宜空腹喝茶，否则很容易人伤身，还会抑制胃液的分泌，妨碍消化，严重的还可能会出现“茶醉”。
相信在了解了上述这些内容之后，那么对于饮茶这件事，大家应该知道如何正确的对待了吧，其实红茶对身体保健比较好，但是我们也应该遵守它的这些饮用原则，只有这样才能够享受它带来的保健功效，避免其它不良的影响发生。
洋葱的好处与坏处有哪些
洋葱是很多朋友都喜欢吃的一种食物，而且它对于我们人体的好处是非常多的，不过也有的朋友说洋葱吃多了对人体也是有害的，其实洋葱的吃法也是有很多的，不同的吃法功效也会不一样，所以我们一定要学会健康的吃洋葱，这样才会避免出现危害，那么洋葱的好处与坏处有哪些呢？
洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用。葱当中含有大量的营养成分。维生素和钙的含量尤为突出，是人们日常烹饪最理想的蔬菜之一。但是，洋葱再好也不可一味的多吃，任何食物多吃也都不利健康，洋葱也不例外。
但特殊人群在食用时必须多加注意。
(1)洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。
(2)患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
(3)洋葱辛温，热病患者应慎食。
(4)洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
西方人习惯用洋葱作为辅料，在很多烹饪中都可见到洋葱的身影。而我们更喜欢把洋葱作为主料。不管怎么，适量的吃才会更加健康。
以上就是关于洋葱的好处与坏处有哪些的一个介绍，其实食物本身的功效是很好的，但是并不代表吃得越多功效就会越好，什么都要有一个度，有时候吃多了还会给我们的身体造成一定的负担，所以在吃的时候一定要注意适量而行。
槟榔的好处与坏处有哪些
吃一些槟榔可以有效地帮助我们达到活血化瘀的效果，如果自身出现了口气的问题，吃一着槟榔也可以达到很好的食疗效果，但是过多的吃一些槟郎，可能会导致我们自身容易出现口腔癌的情况，孕妇一定不要吃一些槟榔，总结一下槟榔的好处与坏处吧。
好处:
发现槟榔之初，并非嚼食而是药用，有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。槟榔嚼食后，人往往感到精神兴奋，面颊酡红，身上微微发汗，就像喝过酒一般。过去住高山地带的民众常以吃槟榔来御寒，和消除紧张劳动后的疲劳。
坏处:
1.槟榔的汁液呈紫红色，嚼槟榔日久会使人牙齿变黑。槟榔嚼过后，将残渣吐在地上，红迹斑斑，如同血渍，影响公共卫生。
2.含可致癌的生物碱。台北市卫生局第一科科长丘展贤表示，台北有8成8至9成2的口腔癌病人，都因嚼食槟榔而引起。
3.孕妇过多嚼食槟榔，有可能造成流产
少吃一些槟郎给我们身上来说还是非常有好处的，可以有效的帮助我们治疗自身容易出现的上火情况，还可以有效地帮助我们降低自身容易出现的肠道消化负担压力，我们自身容易出现的胃火的情况也可以通过服用槟榔来进行治疗。
吃鱼的好处与坏处有哪些
大家喜欢吃鱼，而且鱼类食物现在已经是餐桌上面必不可少的一道菜肴了。但是要知道其实鱼的营养是非常地丰富的，但是并不是所有的人都适合吃鱼，虽然鱼的好处是这么地多。我们现在就马上来了解看看谁不适合吃鱼，吃鱼的好处与坏处分别是什么吧，希望通过介绍可以帮助大家。
吃鱼防中风：多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明，饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高，则高血压的发病率越低。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。专家建议，中老年人预防心脑血管病的有效方法之一，就是每天服三四克鱼油。
吃鱼防衰老：德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦，他长年暴饮暴食，又过量吸烟，在他68岁时，身体已衰弱不堪，满脸的皱纹，眼珠混浊无光，好像死神在向他招手。可是后来他听了医生的话，每天食用鲱鱼，不久，奇迹出现了：他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满，一直健康地活到83岁。
要说吃鱼对身体是有好处的,但是,有下列几点除外: 1.吃了有污染的鱼. 会造成皮肤过敏或是其他脏器的过敏. 2.孕妇应尽量少吃鱼. 据路透社报道，中国香港的研究人员发现，孕妇长期并大量吃鱼，会将摄入的水银经胎盘传给胎儿，可能影响婴儿出生后的智力发展。
现在虽然说吃鱼的好处还是挺多的，但是因为现在环境影响，很多水质都不是很好，如果我们吃了一些中毒污水水源的鱼，身体的健康就会遭受到破坏。平常如果烹饪不熟的话，鱼内会有很多寄生虫，于是就在我们的肠道形成寄生虫，对健康也是有害的。
花生的好处与坏处有哪些
吃花生对我们的健康比较有利，还可以有效的抗衰老，起到润肺止咳的功效，所以在平时食物选择的过程当中，都建议大家能够正确地选择，这些对身体保健比较有利的食物，而下面我们就为大家具体来盘点一下，花生的好处和坏处，希望在食用这些食物的时候，每个人都能够利用它帮助自己保证健康。
1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构 成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长 发育。
2.促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具 有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成 分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生 果”之称。 4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润 肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
平常普通的食物，并不见得营养价值就低，如果我们都能够做到正确科学地使用，那么这些食物对我们的身体，自然是比较好的，就上普通的花生一样，要是能够科学地食用，就可以更好的补充营养，保证我们的健康了。
黑芝麻的好处与坏处有哪些
如果能够正确地选择生活当中的一些饮食的话，那么我们就可以更好的利用这些食物，帮助自己补充身体所需要的营养，而且这些食物在一定程度上，还可以有效的缓解身体存在的一些不是问题，所以下面我们就为大家具体介绍一下，平时比较容易接触到黑芝麻食用，对我们的健康有哪些好处，以及饮食上是否有一些原则禁忌。
黑芝麻古称胡麻,为胡麻科植物脂麻的黑色种子,含有丰富的不饱和脂肪酸,蛋白质,钙,磷,铁质等.吃黑芝麻的好处：
1. 黑芝麻作为食疗品,有益肝,补肾,养血,润燥,乌发,美容作用,是极佳的保健美容食品；
2. 黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首.维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用；
3. 黑芝麻具有降血脂,抗衰老作用,其黑芝麻食疗作用早已被公认,常食有益；
4. 黑芝麻富含生物素,对身体虚弱,早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发,某些疾病引起的脱发也会有一定疗效.目前尚未发现有文献表明食用黑芝麻对人体的副反应.
想要更好更放心的享受一些食物的美味，那么大家对它的一些饮食常识了解，都是不可忽略的，因为只有健康的饮食方式，那么才能够更好的发挥它的保健价值，所以在面对黑芝麻这一类食物的时候，大家也应该注重这些常识的了解。
咖啡粉的好处与坏处有哪些
很多人都比较喜欢的喝咖啡，因为咖啡可以帮助我们起到提神醒脑的功效，但是有的时候过多地喝这些饮品的话，那么可能也会在无形当中给自己的健康造成一定的影响，所以希望大家都能够注意这些咖啡的一些原则问题，而下面要介绍的就是关于咖啡馆的一些好处坏处。
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。
老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。
胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。
孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。
癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。
由于咖啡刺激脑部的作用太强，直接影响精神状态，在十六世纪咖啡刚传到欧洲时，曾有人主张须有医生处方才能饮用咖啡。而四、五个世纪以来，咖啡文化的蓬勃发展，使人们已经不能一日无咖啡，医界却陆续提出，咖啡对人体的影响，还不仅提神而已。
通过这上面的内容分析介绍之后，现在你应该知道喝咖啡的一些好处坏处问题了吧，平时的时候我们都应该关注这些常识的了解，这样我就可以知道应该怎么样的饮用这些饮品，才不会因此而给自己的健康造成影响。
吃草莓的好处与坏处有哪些
草莓是一种非常鲜美的水果，赢得了我们很多老少朋友们的一致好评，草莓中富含了很多的纤维素可以帮助我们促进体内的消化，还可以帮助我们女性朋友延缓皮肤衰老的进程，对于我们摆脱自身出现的皱纹问题效果是非常不错的，来了解一下吃草莓的好处与坏处吧。
草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等 营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、pp以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、 铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火
草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后”。
了解了吃草莓的好处与坏处才能够帮助我们更好的补充体内所需要的营养物质，多吃一些草莓还可以有效的帮助我们达到提神醒脑的效果，可以大大提高我们自身的精力，对于提高自身的工作效率都非常有帮助，还可以降低自身出现神经衰弱的情况。
吃辣椒的好处与坏处有哪些
辣椒已经成为了我们生活中不可或缺的一种调味品，多吃一些辣椒可以有效的帮助我们达到杀菌的效果，可有效的抑制细菌在我们体内的滋生蔓延，但是一些过敏体质吃一些辣椒可能会导致我们自身出现长痘痘的问题，总结一下吃辣椒的好处与坏处有哪些吧。
辣椒可解痛
自古以来辣椒就常被用来解除疼痛，而科学家最近才知道，辣椒素可以刺激和耗尽神经传导「p」物质, 而p物质可以将疼痛的讯息传遍神经系统。透过辣椒素的止痛原理，辣椒膏已经被用来抒解带状泡疹、三叉神经痛等疼痛。
辣椒可使皮肤发红
将辣椒素涂在皮肤上，会扩张微血管，促进循环，而使皮肤发红、发热。目前已有厂商利用这个原理，把辣椒素放入袜子里，成为「辣椒袜」，供冬天取暖用。
辣椒可减轻感冒的不适症状
千百年来，辛辣的食物常被认为可以去痰，现在发现好像也是如此。辛辣的食物可稀释分泌的黏液，并帮助痰被咳出，以免阻碍了呼吸道。加州大学教授艾文奇曼甚至说：「许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样，但我觉得吃辣椒更好，因为它完全没有副作用。」
辣椒可预防癌症
从流行病学的研究来看，许多嗜辣的民族，如东南亚、印度罹患癌症的机率都比西方国家少。科学家推测，这些辛辣的食物中，本身含有许多抗氧化的物质，氧化和慢性病、癌症和老化本来就有直接的关连。最近也有美国夏威夷大学的研究指出,辣椒、胡萝卜等蔬菜中的类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因,因为器官癌化时，细胞间交换讯息的系统会发生故障)，这可能在预防癌症上有重要功用。
少 量的吃一些辣椒对于我们自身来说是非常有好处的，可以有效的帮助我们杀死体内存在着的细菌，同时千万不要盲目的过多去吃一些辣椒，否则可能会给我们自身的皮肤带来伤害，降低我们自身的外表形象，出现痘痘的问题。
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