如何挑选坚果呢
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“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“如何挑选坚果呢”，相信能对大家有所帮助。
身体的健康要靠食物来维持，这是大家都知道的。在平常的时候补充食物也要选择多种多样的食物来进行补充。这样才能让身体的健康得到最大的保证。如果不能保证营养的多样化，那么也是对身体有不利影响的。尤其是一些微量元素。那么如何挑选坚果？下面我们就来给大家详细的介绍一下。
自己购买花生等干果时，应注意查看是否有霉变的问题。一方面可以手工挑选去除霉变果仁。另外，爱吃干果的人，对于熟制品，一定要仔细辨别果仁表皮上是否有霉斑，如有怀疑，最好不要买。
密封包装的干果辨认起来比较容易，首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。选择购买散装干果百姓要注意以下事项。
例如购买瓜子，首先要看瓜子的形状是否规整，然后拿几个瓜子在手上，并用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，说明瓜子的质量不高。
其次，选择几个瓜子品尝，新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香，而陈瓜子有霉味，发苦。
开心果，质量好的应该是自然开口规则、明显，果仁饱满且绿色纯正。如果壳大、肉少，说明质量不好。就果仁来说，则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。
榛子，果壳呈棕色，但外表光泽好的大都经过硫磺熏制，以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌头即会有麻木感。
上面就是如何挑选坚果这个问题的答案了。在平常的时候如果要选择坚果的时候，就可以根据上面介绍的方法来进行选择。这样才能让身体得到比较好的营养补充。对于保持健康来说是非常有好处的。另外其他的饮食也要保持比较健康的习惯才好。
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如何挑选巧克力呢
巧克力，可是孩子最爱吃的一种零食，吃这个巧克力甜甜的，香香的，所以说还爱吃，妈妈也爱给孩子买，但是还是有很多父母在给孩子选择巧克力的时候比较担心，害怕挑选到不好的巧克力会危害到孩子 的身体，如果挑选质量差的巧克力还有可能会对孩子的健康有损害，这样的巧克力是不敢给孩子吃的，那么如何来挑选巧克力好呢?
选择进口巧克力：
进口黑巧克力虽然也很苦，但是苦的醇正，比国产巧克力加糖量少，而且不会加一些不好的添加剂。安全系数高，比较可靠，而且不是那种国产巧克力单纯的苦，比较香浓;
剔除含有代可可脂的巧克力：
此种并非是巧克力，只是用代可可脂伪造成的，因为价格比可可脂便宜自然很多商家喜欢用。而且一般人尝不出来，以为可以蒙混过关，殊不知这样对身体伤害非常大的。代可可脂是一种反式脂肪，长期的摄入会让人变得肥胖，而且会造成心脏病、高血脂的发生，所以必须远离;
看可可脂含量：
巧克力包装会详细写明可可脂含量，80%是算高含量的的了。当然可可脂含量越高价钱越贵，不过为了吃的健康贵点也算值得了;
看配料表：
最好的巧克力就是只有可可脂、糖等一些正常东西，不要买带果仁或者是酒香巧克力，那种价钱不仅会贵而且里边加的东西并不纯正。果仁很有可能加的是不新鲜坏的，而且加果仁的巧克力糖的含量也会加大很多。而糖的多就意味着那并不是纯正的巧克力了，反倒对身体有害处，倒不如去单独吃果仁好;
闻一闻：
如果好的巧克力闻上去有一股清香的可可的味道，而代可可脂的巧克力则是一打开就会有一种刺鼻的味道。买巧克力之前最好先离近闻一下，如果觉得不太正常的气味就不要购买了;
尝味道：
好的巧克力入口即化，而且有一种很清澈的味道。而代可可脂的巧克力吃进去嗓子会感觉很腻，像有痰一样腻在那里很难受，也没有一般的巧克力清香的味道。
找巧克力的时候就按照这样的方式来给孩子挑选，不管是给自己吃还是给孩子吃，这样的巧克力挑选方法都是很健康的，吃巧克力的时候还要注意减少糖分，不能吃太甜的巧克力，这样的巧克力吃了之后对牙齿不好，平时也不要给孩子吃太多的巧克力，不然会导致孩子的身体肥胖。
如何挑选腰果呢
腰果，也是坚果的一种，如果吃腰果的时候挑选到了加的腰果，那么对身体滋补的效果来说就没有这样好了，腰果吃了之后有壮阳的效果，腰果还有提高身体免疫的功效，而吃腰果还可以让身体变得更加的强壮，但是现在买假腰果的人也多，还有很多腰果都是要过期了才卖出来，这样的腰果多数都是会打折的，那么我们该如何来挑选腰果呢?
选择生的还是熟的。
生的腰果需要自己加工处理，一般还要浸泡等，比较麻烦。大家可以购买熟的，比较方便。
看外观。
购买腰果前，应该仔细看看外观，正常的腰果应该呈现完整的月牙形的。而且不能太碎小了。
闻气味。
质量好的腰果，气味芳香，但是不能太香了，否则说明添加剂过多，香精过多，吃多了对人体不好。
看价格。
腰果价格不菲，一般来说熟腰果在50元每斤左右，很便宜的腰果质量肯定不行，所以要看好价格再买。
是否受潮。
购买腰果时，要先品尝品尝，以防买到受潮的。特别是一些摸起来有些粘的，说明受潮了，不要购买。
挑选技巧：好的腰果果仁饱满、整体看起来颗粒均匀、整洁，表面不应该有黑斑。从加工工艺方面来讲，优质的腰果只须烘焙成熟，即可食用，加工过程中，可加入少量的食盐，来增加口味，除此之外，不需再添加任何其他的成分。不过，对于那些品质不太好、表面有黑斑的腰果来说，仅仅烘焙一下的话，黑斑会比较明显，出售起来会非常困难，因此，这样的干果，往往采用油炸的方法来处理，这有助于除掉果仁表面的黑斑，不过，这样的腰果，食用起来对健康有害无益。
在挑选腰果的时候大家就可以按照这样的方式挑选，如果选到好的腰果 ，那么吃了之后对身体才不会有什么副作用，并且好处还多多，大家吃腰果的时候不能太多，如果吃了太多的腰果，那么也是不好的，还有可能会造成不好的现象，大家每天要定量吃腰果，不能觉得好吃就多吃。
如何挑选大闸蟹呢
大闸蟹，就是水里面的生物之一，这个大闸蟹现在有很多是种植的，但是还是有很多是野生的，海里面的，海里面野生的大闸蟹才更好吃，更鲜美，而如果是养殖的大闸蟹，那么肯定肉质不会这样的鲜美，柔嫩，这点是很多喜欢吃大闸蟹的人满心的要求，如果大闸蟹没有选好，那么吃的时候对身体的营养也不会如此的好，我们该如何来挑选大闸蟹呢?
一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。
三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健;而螯足无绒毛，则体软无力。
四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
五看雌雄。农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。
阳澄湖大闸蟹与众不同处的四大特点
一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽;
二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点;
三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔;
四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空。
快速鉴别螃蟹四大秘笈
是否坠手：放在手中重不重。
用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。
蟹膏是否够多，以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。
如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色(行内俗称“红印”)，则属好蟹。
大闸蟹的选择就是这样的，如果大家是第一次买，或者是对大闸蟹一点也不了解，那么就可以照着我们说的方法来给自己购买，在购买大闸蟹的时候想着如何来制作大闸蟹才能更有营养，如果不会做的话，那么买来也是浪费，大闸蟹可以清蒸，有可以油炸，随便大家怎么做，只要保持好肉质的鲜美就行了。
如何挑选鸡肝呢
我们平常的饮食上很喜欢吃一些动物的内脏，比如鸡肝等。这些动物的内脏不光能让身体得到比较好的营养物质，还能有非常好的口感。所以平常的时候大家很喜欢吃这样的食物。鸡肝还能和其他的食物一起做出很多美味的菜肴来。那么如何挑选鸡肝呢？下面我们就来详细的给大家介绍一下。
首先，闻气味，新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味。
鸡肝其次，看外形，新鲜的是自然充满弹性，陈的是失去水分后，边角干燥。
然后，看颜色，健康的熟鸡肝有淡红色、土黄色、灰色，都属于正常;黑色要么不是新鲜的，或者是酱淹的;鲜红色是加了色素吸引顾客的。颜色越本色越放心。
教你一道鸡肝的美味做法。
山药青笋炒鸡肝
原料：山药、青笋、鸡肝
调料：盐、味精、高汤、淀粉
做法：
1、山药、青笋去皮、洗凈，切成条。鸡肝洗凈，切片待用。
2、全部原料分别用沸水焯一下。
3、锅内放底油，加适量高汤，调味后下入原料，翻炒数下，勾芡后即成。
注意：当然如果一时没有选购到新鲜鸡肝，选择猪肝，同样的做法也是不错的瘦身营养美食哦。女性朋友们应该不要错过哦。而且吃这道美食的前后最好别喝茶，不然可能影响营养吸收哦。
如何挑选鸡肝的问题，上面已经介绍的很清楚了。在平常的时候，我们就可以根据上面介绍的这些方法来挑选鸡肝。这样就能挑选到比较好的鸡肝。这样才不会让一些比较不好的鸡肝被人体吃下去，这样对于身体的健康不光不能有好处，还可能会引发身体疾病发生。
藕如何挑选呢
藕是日常生活中我们很常见的一种食物，吃藕的时候很多然都不太会选，特别是第一次买菜的人，如果不知道如何来挑选藕的话，那么制作藕的时候就不能得到藕的营养和更好的味道，因为藕挑选不好的话是不好吃的，有点藕很老，但是有的藕很嫩，吃起来也比较香甜一些，那么藕到底是如何选择的呢?
挑选莲藕时应注意以下几点：
1、藕节粗且短： 藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。
2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。
3、外形要饱满： 莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。
4、带有湿泥土： 没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。
5、内外皆无伤： 购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。
6、颜色勿过白 ：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。
7、色黄无异味： 莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。
8、通气孔较大： 如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。
藕其实类型有很多种，有红藕，还有白藕，而两种藕吃的味道是不同的，红色的藕好吃一些，如果用来炖汤的话可以选择红色的藕，这样的藕面面的，粉粉的，也比较好吃，但是白色的藕适合用来炒着吃，这样的藕不粉，炒着吃的话会觉得藕嫩嫩的，好吃还健康。
蜂蜜如何挑选呢
由蜜蜂采集回巢的花粉称为蜂花粉。蜂花粉是许多具有营养价值和药效价值的物质所组成的复杂浓缩物，它富含蛋白质、碳水化合物、矿物质素等。蜂花粉中的蛋白质和氨基酸比许多食品都高，营养特别丰富，能为人体细胞和组织提供足够的养分。它具有维持人体正常新陈代谢，双向调节血压等多种作用。那么蜂蜜如何挑选呢？
1.看颜色。一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮；质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。
2.闻气味。不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。
3.尝味道。纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。
4.看浓度。摇动看流速，流动慢证明浓度高。浓度高的质量要好。
5.选购瓶装蜜 。消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等
牛奶如何挑选呢
现在我们都比较在乎养生的食品，平时也都爱吃一些对身体好的，垃圾食品一类的很少再去碰，现在很多人都喝一些牛奶一类的，因为牛奶里面还有的营养特别多，小孩子和年轻人都喜欢喝牛奶，但是你知道什么样的牛奶好什么样的牛奶不好吗？那么牛奶到底该如何挑选呢？我们一起来了解下吧！
1、市场上的牛奶饮品品种繁多，一般可分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等，其蛋白质含量一般在1%左右；而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等，其配料为牛奶等但不含水（复原乳除外），其蛋白质含量一般在2.3%以上。两者是不同类型的饮品，营养成分相差悬殊，不可混为一谈，消费者选购时需注意两者的区别。
2、在牛乳制品中，酸牛乳是牛乳经发酵制成的产品，不仅具有牛乳的营养价值，而且酸牛乳含有的乳酸菌等有益微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养物质的消化吸收，是一种老少皆宜的营养食品；巴氏杀菌乳是牛乳经过低温杀菌（60℃-82℃）即巴氏杀菌制成的液体产品，只是杀死微生物的营养体，充分保持牛乳的营养与鲜度，但与酸牛乳一样，保质期短，且须低温贮存（2℃-6℃），有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装；灭菌乳是牛乳经超高温瞬时灭菌，完全破坏其中可生长的微生物，是商业无菌，可在常温下长期保存，有利乐砖、利乐枕等包装。
一直以来，各种乳制品的高低之争不绝于耳，我会认为各种乳制品各有优缺点，就营养而言，牛奶主要为人类提供优质蛋白质和钙，而本次比较试验结果表明，在同等条件下三种牛乳制品的蛋白质和钙相差微量，消费者可根据自身需要选择不同的乳制品。
通过上面的内容我们就对牛奶如何挑选有了了解，挑选到好的牛奶对我们来说很有必要，如果喝的牛奶各方面不达标，那么对我们的身体是有很大的危害性的，我们喝牛奶是为了提高抵抗力，让身体变得强壮，所以学会怎么样挑选牛奶很重要，对我们的身体会有很大的帮助。
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