茯苓薏米猪骨汤的做法

冬季养生筒骨汤的做法。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“茯苓薏米猪骨汤的做法”,希望对您的养生有所帮助。

薏米是祛湿的良品,如果搭配土茯苓的话,功效会更佳,这样才真正的做到了食补的效果,土茯苓薏米猪骨汤是一种男女老少都皆宜的营养汤,具备着清热生津和健脾祛湿的一些功效,可是生活当中对于却不知道怎么去做这一道营养汤,那么,土茯苓薏米猪骨汤的做法是什么呢?

原料:猪脊骨500克,土茯苓50—100克,薏米清水适量。

茯苓薏米猪骨汤的做法:

猪骨新碎,加水熬汤约2小时,去骨及浮油,剩下约3大碗汤水,加入土茯苓,再煎至2碗,去渣喝汤。

功效:猪脊骨能滋补肾阴,填补精髓;土茯苓能解毒利湿,通利关节。两者合用,共奏健脾利湿,补阴益髓之功效。

应用:适用于脾肾不足,兼混浊内蕴所致之疲倦乏力、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、小便黄短等症。

上述内容就是为大家详细介绍的土茯苓薏米猪骨汤做法,相信现在大家应该已经有所了解和认识了吧,土茯苓薏米猪骨汤具备祛湿的功效,夏季天气比较的炎热,喝冷冰的东西,并且长时间的吹空调,是十分容易遭受到湿邪的侵蚀,多喝些一些具有祛湿功效的土茯苓薏米猪骨汤祛湿功效的汤会让人的身体更为舒服。

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茯苓煲猪骨汤的做法


这个茯苓很多人都是会用来当作是药物,但是却忽视了这个茯苓对人体还有滋养的功效,吃茯苓还可以用来当成美食吃,茯苓炖汤是最美味的食物,而用茯苓煲汤的时候很多人会选择在里面添加猪骨汤,茯苓煲猪骨汤的话还可以得到补钙和羊肾的功效,茯苓对女人的妇科疾病治疗也有很好的效果,那么茯苓煲猪骨汤的做法有哪些?

猪骨去血水后,锅里烧水,将猪骨放入烧开的水中去沫,然后捞起猪骨在清水下冲洗一下。

茨实,薏米,赤小豆,陈皮,土茯苓洗净泡水待用

将材料放入汤锅中,加入适量的水,先大火烧开,后转小火煲1.5~2小时即可。

茯苓的功效:

脾虚泄泻带下

茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。

痰饮咳嗽

痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。

心悸、失眠等症

茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

用茯苓来煲猪骨汤可以试试这些方法,上面我们还介绍了关于茯苓的相关功效,如果知道了茯苓的相关功效的话再用来熬汤才会更加的相信,茯苓煲猪骨汤的时候猪骨的选择可以根据自己的口味来决定,可以选择筒子骨,也可以选择纤排,这些都是可以用来和茯苓熬汤。

土茯苓猪骨汤的做法


土茯苓这种药材我们在生活中应该是经常会利用到,特别是一些中老年人,你们可以食用土茯苓猪骨来补充一些身体所需的钙元素跟调理脾胃,所以身为子女的 你们应该要知道土茯苓猪骨汤的做法。我们想要在生活中制作出清甜的土茯苓猪骨汤不是一件难事,只要我们有耐心去制作就可以了。

鲜土茯苓,鲜淮山煲猪骨,土茯苓除湿解毒、利关节;淮山健脾益肺、神肾生精,常用于脾虚泄泻、虚热消渴。而时下气候炎热,以鲜品煲汤,气味鲜美清润,土茯苓淮山煲猪骨汤有清热生津、健脾祛湿之功,男女老少皆宜。

步骤

1.鲜土茯苓,鲜淮山,猪骨,姜片,薏米。

2.薏米稍浸泡洗净。

3.土茯苓买的时候已经削皮了,回家洗净剁小块。

4.铁棍淮山削皮厚切。

5.土茯苓,猪骨,薏米,姜片放进汤锅里。

6.加足量清水 约2500毫升左右,大火煲。

7.大火煲开改小火煲1小时。

8.放进鲜淮山煲10分钟 关火,可放适量盐调味。

9.清热生津、健脾祛湿,经常长痘痘的人士多喝啊 一周1、2次,效果会很满意的小贴士鲜淮山可以一起下锅 也可以在煲快好了才下锅,煲几分钟也可以,因为鲜淮山很容易煲绵,干品淮山就一定要一起下锅煲。

土茯苓配伍萆薢:两药均有淡渗利湿、利关节、祛风湿之功 但土茯苓偏于解毒;萆薢长于利尿.二者配伍 有解毒除湿、通利关节之功效 用于治疗湿毒郁结之关节肿痛、小便混浊不利等症.

土茯苓配伍金银花:土茯苓清热解毒以除湿;金银花清热解毒以消肿.二者配伍 可增强解毒之效 用于治疗火热毒邪所致之阳性疮疡。

对于文章介绍的土茯苓猪骨汤的做法,我们建议持家的你们可以为家人制作一些,因为我们在生活中食用土茯苓猪骨汤可以起到清热生津以及健脾祛湿的功效,所以我们在夏天的时候,饮用土茯苓猪骨汤是相当不错的,希望你们可以利用它的价值。

茯苓薏米猪骨汤——清热祛湿健脾


喝汤是中国人养生的一种饮食方法,不同的人群所需的营养不同,所以我们要懂得合理的搭配饮食哦。猪骨大家都吃过的吧,煲汤比较多,喝汤可以促进代谢,而且还可以补充营养素,来看看这道可以去清热祛湿的茯苓薏米猪骨汤的做法。

茯苓薏米猪骨汤

原料:

猪脊骨500克,土茯苓50—100克,薏米清水适量。

茯苓薏米猪骨汤做法:

猪骨新碎,加水熬汤约2小时,去骨及浮油,剩下约3大碗汤水,加入土茯苓,再煎至2碗,去渣喝汤。

功效:

猪脊骨能滋补肾阴,填补精髓;土茯苓能解毒利湿,通利关节。两者合用,共奏健脾利湿,补阴益髓之功效。

应用:适用于脾肾不足,兼混浊内蕴所致之疲倦乏力、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、小便黄短等症。

薏米是祛湿的良品,如果搭配土茯苓的话,功效会更佳,这样才真正的做到了食补的效果,土茯苓薏米猪骨汤是一种男女老少都皆宜的营养汤,具备着清热生津和健脾祛湿的一些功效,这样的一道汤品很适合夏秋季节食用的哦,不仅可以祛湿清热解毒,而且还可以缓解疲劳,同时对于干燥的气候也有所缓解。

关于茯苓薏米猪骨汤的具体的做法。大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,平时的时候可以放心的食用。而且还不油腻,清热祛湿健脾养胃缓解疲劳,促进代谢,而且还可以滋阴润燥。


土茯苓煲猪骨汤的做法


相信大家在平时都是吃过猪骨这种食材的吧,它含有比较多的钙元素,而且制作汤底是最好的。一般我们在生活中制作猪骨可能会是玉米猪骨汤跟土茯苓猪骨汤,所以对于土茯苓猪骨汤的做法,建议持家的你们可以了解一下。现在就让我们来为介绍一下它的制作方法吧。

土茯苓猪骨汤

原料:猪脊骨500克,土茯苓50—100克,清水适量。

土茯苓猪骨汤的做法

1.牛大力一条,约150克,土茯苓150克,猪骨350克,蜜枣2粒,姜3片。

2.牛大力刮去外皮,这个卖的时候卖家有帮忙削皮的

3.牛大力,土茯苓去了外皮擦洗干净泥土,尽量剁薄块。

4.全部材料放入汤煲加水3000毫升,大火烧开10分钟。

5.打去漂浮的泡沫,改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。

6.祛湿清热,活络筋骨,止咳。

功效:猪脊骨能滋补肾阴,填补精髓;土茯苓能解毒利湿,通利关节。两者合用,共奏健脾利湿,补阴益髓之功效。

应用:适用于脾肾不足,兼混浊内蕴所致之疲倦乏力、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、小便黄短等症。茯苓为多孔科植物茯苓的干燥菌核。茯苓含有p一茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、茯苓酸、树胶、甲壳质、蛋白质、脂肪、固醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、p一茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等成分。

相信你们看完这篇文章介绍的内容后你们应该都知道土茯苓猪骨汤的做法是什么了,所以我们建议大家在生活中应该要尝试土茯苓猪骨汤的做法。想要在生活中制作出美味的土茯苓猪骨汤还需要我们在生活中注意调料的加入以及水分。

土茯苓薏米猪骨汤——开胃健脾舒筋活络


食物的种类有很多,不同的食物适合的人群也是不一样的哦,大家都是如何选择的呢,土茯苓是中药材的一种,也不要小看它哦,除了治疗疾病,还可以食疗的,具有养生的功效,来看看土茯苓薏米猪骨汤的做法。

丝瓜土茯苓薏米猪骨汤的做法:

1. 薏米洗净,用清水浸泡一小时;土茯苓洗净;

2. 丝瓜洗净,刮去硬棱,切滚刀块;

3. 猪脊骨洗净,斩块,汆水捞起;

4. 将水倒入瓦煲烧开,放入薏米、土茯苓、猪骨和姜片煮沸,转文火煲一个半小时,下丝瓜接着煲10分钟即可,下盐调味食用。

功效:

健脾祛湿、舒筋活络。可辅助治疗坐骨神经痛等关节疼痛。土茯苓是一味中药,它对心肌缺血的症状有很好的疗效,土茯苓可以增强人体血液流通的速度,减轻患者的痛苦。可以有开胃健脾的功效,肠胃不好的人,宜常常用土茯苓煮粥喝。用土茯苓搭配上同样有祛湿功效的薏米可以发挥出更大的功效,这样的一道汤品适合肠胃不好食欲不振的人群食用,开胃助消化,而且还可以舒经活血的嫩,同时还可以有调理脾胃的作用,也可以治疗神经痛,对于心肌缺血也是不错的选择呢。

关于土茯苓薏米猪骨汤的做法,大家是不是已经学会了呢,方法简单,而且营养丰富,具有养胃助消化的作用,而且还可以帮助清除肠道内的垃圾,对于增强体质有一定的作用,开胃健脾舒筋活络。大家一定不能错过。


牛大力土茯苓猪骨汤


牛大力是什么大家知道吗,乍一听大家应该都不知道它是什么吧,也许会认为他和我们平时吃的牛肉有关,其实牛大力是一种常见的山草药,也叫山莲藕,它能够很好的清热润肺,土茯苓是一种常见的真菌了,它的作用也是很多的,今天我们来看看它们的结合,牛大力土茯苓猪骨汤。

牛大力土茯苓猪骨汤大家在平时应该都很少喝到吧,这样的汤的养生功效是很大的,对我们的身体是很好的,不论是牛大力还是土茯苓都有很高的药用价值,能够治疗很多的常见的疾病。

土茯苓知识介绍

茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松树根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。

通常栽后8至10个月茯苓成熟,其成熟标志为苓场再次出现龟裂纹,若见菌核表皮呈黄褐色而又未出现白色裂缝,即可收获。选晴天挖出后去泥沙,堆在室内盖稻草发汗,等水气干了,苓皮起皱后削去外皮,干燥。

茯苓,自古被视为“中药八珍”之一。茯苓菌核呈类球形卵状椭圆形致牛大力,又名大力薯、山莲藕,是著名的南药之一,具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效,对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。用它煲猪大骨或炖鸡,不但有滋补作用,而且其味道鲜美可口,是一道上乘靓汤.岳父拿了几个过来,说要我煮给小孩吃,滋补一下,看她长得那么瘦心疼。晕,小家伙瘦可不是因为不吃东西,这家伙好动。用牛大力加上些土茯苓一起煮汤,有强身健体的作用。

所属菜系:粤菜制作难度:普通

所需时间:数小时

菜品口味:清淡

主要工艺:煲

主要食材:猪肉类

主要功效:祛湿清热,活络筋骨,止咳

营养功效

牛大力土茯苓猪骨汤“祛湿清润,广州比较潮湿,常喝有利祛湿利尿,若有水肿的朋友,常喝有益。非常好喝的汤。

身上常长湿疹,湿气重,痰多的人,喝这个汤也很好的,土茯苓的主要功效就是去湿,清热解毒。

牛大力:是常用的山草药,又名山莲藕,味甘性寒,主要成份为蛋白质,淀粉质及生物咸。牛大力功能清热润肺,止咳,强筋活络,主治肺结核,支气管炎,慢性肝炎,咳嗽等症。牛大力与大力牛是同一东西,其实是两种不同植物,买时要询问清楚。

土茯苓:土茯苓味甘性平,有清热解毒,除湿通关节,主治疮毒,风湿关节炎,筋骨酸痛,是袪湿佳品。

食材明细

牛大力 150克

土茯苓 150克

猪骨 350克

姜片 3片

蜜枣 2粒

烹饪步骤

1.牛大力刮去外皮,这个卖的时候卖家有帮忙削皮的。

2.牛大力,土茯苓去了外皮擦洗干净泥土,尽量剁薄块。

3.全部材料放入汤煲加水3000毫升,大火烧开10分钟。

4.打去漂浮的泡沫,改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。

小贴士

1.牛大力和土茯苓都是很硬的,故此煲汤的时间要长些,2-3人分量,大约3、4两。

2.牛大力对恢复体力有帮助。

冬瓜薏米扁豆猪骨汤的家常做法


在生活中很多人都喜欢煲各种的汤喝,可以做汤的食材也比较多,所以在一年四季都可以喝到各种美味的汤,因为搭配的食材不同,煲出来的汤,味道也会有很多区别的,当然营养价值也会不一样。每个人的体质是不一样的,在煲汤的时候可以根据自己的体质,选择一些对自己身体有好处的食材煲汤。

材料:

老冬瓜800克 、扁豆薏米各50克 、猪骨500克 、生姜4片

制作过程:

冬瓜连皮切块,扁豆薏米浸泡,猪骨斩件,生姜去皮切片,所有材料放进砂锅加水煮开,捞去浮沫,转小火继续煲1个半小时,下盐调味即可。

冬瓜的功效

1、降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。

冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。

2、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

3、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

4、清热解暑

冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。

5、冬瓜全身都是宝

冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。

薏米的功效

1、药用功效:

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。主治风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。

2、减肥:

薏米在五谷类中纤维质最高,而且低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。

3、预防心血管疾病:

若每天食用50—100克的薏米,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

4、降血脂:

因为薏米含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

5、促进新陈代谢:

薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便。

6、美白肌肤:

薏米因富含维生素E,可以协助消除斑点,使肌肤白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。

7、预防和抵抗癌症:

现代科学证实,薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

土茯苓赤小豆煲猪骨汤的做法


土茯苓赤小豆煲猪骨汤这是以土茯苓、赤小豆和猪骨头加在一起煲出来的一种非常有营养的汤,而且其不仅是营养丰富还有着丰富而且细腻的口感,让人欲罢不能。而且猪骨中富含有胶原蛋白,有美白、美容养颜的功效,其还有助于提高人体免疫力等等,下面来介绍下土茯苓赤小豆煲猪骨汤的做法。

做法

1.将赤小豆用清水浸泡3小时。

2.猪瘦肉洗净切厚片,鲜土茯苓、姜片洗净。

3.将鲫鱼宰洗净,鱼腹内黑膜一定要刮洗干净,洗净沥干水。

4.锅内加适量油烧热,将鲫鱼入锅两面煎黄,铲起,用一纱布袋装起扎紧。

5.将所有食材一起倒入煲内,加入清水2000毫升(8碗量),大火滚后改小火煲约1个半小时,加适量盐调味即可食用。

提示

1.鲫鱼要先煎再煲,这样汤才不会有腥味。

2.煲鲫鱼时最好用一纱布袋装起扎紧,超市有专用的煲鱼汤纱袋卖,这样可防止鱼的细骨混入汤内,由其是家中有宝宝煲鱼汤必备。

3.如果买不到鲜土伏苓可在药店买干品

将鲫鱼捞出,沾豉油食之。汤味道鲜美清润,且能祛湿除困、健脾和胃,是男女老少皆宜的一道养生汤。

功效:

土伏芩薏米赤小豆骨头汤的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用,是祛湿健脾的佳品。土茯苓,有解毒,除湿,通利关节之功效。薏米它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。赤小豆也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

土茯苓煲猪骨


食物的种类有很多,在对一些食物选择上,不能随意的进行,否则在吃的时候,对身体也不会有任何的帮助,不同的食物在功效和作用上,都是有着一些区别,因此选择食物前,需要对这些进行很好的认识,那常见的佳肴中,土茯苓煲猪骨是很多人比较喜爱吃的。

很多人都是比较喜爱吃土茯苓煲猪骨,这样的佳肴吃的时候,对身体没有任何的危害,它含有丰富的维生素、蛋白质,常吃对身体没有损害的,那它的具体制作方法如何呢?

土茯苓煲猪骨:

主料:猪脊骨500克,土茯苓100克

制作方法:

1. 猪脊骨加水适量熬成3碗。

2. 去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成。

[用法]每日1剂,分2次服完。

[作用]健脾利湿,补阴益髓。适用于糖尿病。

小帖士

1. 健脾利湿,补阴益髓。

2. 适用于糖尿病。

3. 猪脊骨是补肾佳品,其中含多种营养成分,可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏,同时育阴清热,解口渴,止虚汗,是糖尿病人的理想食物。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

4. 土茯苓不仅可作药用,在民间不少地方也作食用,有解毒利湿的作用。

以上就是对土茯苓煲猪骨做法详细介绍,在制作它的时候,都是可以根据以上方法进行,那在制作土茯苓煲猪骨的时候,在食材上也是需要准备好,对土茯苓购买,一定要选择新鲜的,这样吃的时候,才能更加健康。

土茯苓猪骨汤怎么做


土茯苓是比较常见的一味中药,同时它有很好的食疗的作用,有一定的滋养身体的效果,平衡血压,预防血糖升高,都有一定的作用,另外对女性来说,适当的喝一些土茯苓汤,还有很好的滋补的作用,有一定的美容养颜的功效,能够达到减肥瘦身的效果,土茯苓猪骨汤的做法也比较简单。

主料土茯苓50克猪骨头500克

1、把汤材准备好。

2、土茯苓,木棉花,沙参,玉竹,陈皮,薏米洗净,用清水浸泡。

3、猪骨头洗净后,冷水入锅,焯去血污。

4、把浸泡好的汤材入砂锅,并加入足量清水。

5、放入蜜枣。

6、加入金华火腿(起到提鲜的作用,没有的话,可不放)

7、大火煲开。

8、把焯烫好的猪骨头直接夹入砂锅内,大火煲滚后,转小火煲90分钟。

9、用前可加入适量盐调味。

注意事项

1.肝肾阴亏者慎服。

2.金华火腿是起到提鲜的作用,如果家里没有,可不放。

如何煲美味的薏米猪骨汤


如果你问我米中之王是什么,我一定会回答你“薏米”,因为薏米的营养价值很高,号称米中第一,长期食用,可以美白皮肤,还利于减肥呢,而薏米跟什么一起熬汤最好喝呢?莫过于猪骨,下面就来看看薏米猪骨汤的普通做法吧。

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

此外其还有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。也可以使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。薏仁算是榖物的一种,用水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。

下面来介绍一下如何煲一锅美味的薏米猪骨汤

1.薏米淘净后,用凉水浸泡4个小时左右

2.猪脊骨剁小,洗净

3.凉水入锅,焯水

4.将薏米倒入高压锅内,一次性加入适量的清水

5.焯过水的猪骨,再用清水洗干净

6.加入到高压锅中

7.盖盖,大火煮至高压锅出气

8.改中小火慢煲30分钟左右

9.揭盖,下适量的盐调味

10.撒入香菜点缀

11.美美地喝一碗吧,减肥瘦身

怎么样,作为一个女孩子,对于美白、养颜这一类功效是最没有抵抗力的,其实通过上面的讲解,你应该也知道了薏米百合汤的制作方法,是不是很简单呢?只要动动小手就能品尝到美味的薏米百合汤,赶紧行动起来吧。

猪骨汤的做法


猪骨汤其实熬制方法并没有大家想象中的那么困难,只要是掌握好火候和时间就可以熬制出来非常美味的猪骨汤,但是要注意的就是猪骨汤在熬制之前需要先经过一些焯水步骤,去除其中所含有的血水,否则就会让味道上面不好,会有很浓的血腥味,而且还会含有对于人体有害的物质。

龙骨玉米胡萝卜汤

[1]原料:龙骨(猪的大骨头)、玉米(有些地方叫包谷)、还有红萝卜。

做法:1,把大骨头用开水过一下,洗去血腥味。2,然后丢在水里面煮。3。大火煮开了再转小火炖10分钟左右,下玉米和红萝卜,然后一直煮一直煮搞到汤变成浓浓的浅白色为止。 4。放少许盐和味精。

牛骨汤营养最易吸收。烹调部位:牛骨。营养分析:和猪比起来,牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收,是各种肉质中最高的。烹调方法:牛肋骨汤的做法与肘子骨汤基本相同,出锅时可以放些胡椒、葱花等调料,汤的味道将更鲜美。

海带牛骨汤

原料:海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒。

制作:1,海带泡洗干净,牛仔骨烫飞水。2,水烧开,放进海带,牛仔骨,姜片,蘑菇,料酒,再烧开后转小火煮一个小时,放进葱段,加少许盐,生抽,调味即可。

此外,像猪肋排、大棒骨等骨头,也可以用来熬汤,但由于猪肋排部位的骨头和肉质都比较细腻,很容易入味,因此从营养和口感上来说,最佳的烹饪方法是酱烧或者红烧。大棒骨与肘子骨比起来,胶原含量很丰富,也是做汤的好材料。

银宝骨汤

原料:精选上等畜禽及畜禽骨

适用范围:用于快速熬骨汤,或用于肉味底料、汤底原料、汤菜调味增鲜等。

使用方法:银宝骨汤本身就是食材,无需再增加骨头,每罐用1:50比例清水调匀或用沸水冲化,煮沸即成浓浓骨汤;可根据个人需要调浓或调淡。

猪骨冬瓜薏米汤的做法


猪骨冬瓜薏米汤是很多人都经常食用的一种滋补汤类,经常食用能很好地帮助我们去水肿和减肥美容的作用,并且猪骨中含有大量的钙,搭配冬瓜和薏米在一起煲汤使汤汁变得更加的鲜美,营养价值也会更丰富,但是想要把它做的美味我们也需要掌握一定的做法,下面一起了解一下猪骨冬瓜薏米汤的做法

猪骨冬瓜薏米汤的做法

  做法一

  1、猪骨飞水,然后冲洗干净血沫。 2、冬瓜去籽,刷洗干净外皮,连皮切成厚件;甜玉米斩成段;薏米和眉豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁。

  3、除冬瓜外的全部材料放进汤锅,加入差不多3升的水。

  4、大火,煲至水开,继续大火煲15分钟,转中小火煲1个小时。

  5、放入冬瓜,大火煲至水重新开后,转回中小火煲30分钟。

  6、放盐调味即可。

  做法二

  材料:

  冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克、大葱1段、生姜1小块、醋2滴、盐少许

  做法:

  1、薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块,生姜切成片,大葱斜切成小段备用

  2、排骨和腔骨冲洗后放入砂锅,一次性加入足量的水,约5升,大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物

  3、把火转为文火,滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收,然后放入姜片和葱段去肉腥

  4、把洗好的薏米倒入锅内,盖上锅盖煲约2-3小时,最后半小时前放入冬瓜,调人适量盐即可

  贴士

  1、冬瓜和薏米是夏天最喜欢的汤料,因为冬瓜和薏米一起煲汤不但味道好,而且最重要的是具有清热解暑的功效,冬瓜还有着减肥功效呢,而薏米就有着消肿、祛湿、美白的功效,所以,一碗冬瓜薏米汤对于炎热天气是多么的重要啊!

  2、冬瓜薏米除了配搭猪骨来煲汤,还可以配搭老鸭、瘦肉、排骨这些材料来煲汤,同样美味又解暑。这次加了眉豆和玉米一起煲,我个人是非常喜欢眉豆和玉米煲汤,汤水特别好喝。

上面就是对猪骨冬瓜薏米汤的做法的介绍,通过了解以后我们平时可以按照上面的方法进行制作,并且冬瓜的味道非常的清淡搭配薏米和猪骨进行煲汤能够更丰富我们的营养价值,另外要想把猪骨中的钙全部展现出来,在熬猪骨的时候可以在汤汁带汤里面少放几滴醋。

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