哪些食物纤维素含量高呢
夏季养生多吃哪些食物。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“哪些食物纤维素含量高呢”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
我们身体里还有很多的微量元素，这些微量元素是非常重要的，无论缺少哪种微量元素，我们的身体都会变得不健康，当然我们每天吃很多的食物对于补充微量元素都是促进作用的，那么哪些食物纤维素含量高呢？如果你对这个问题不是很了解的话，你可以进行上网查阅，也可以向比较有经验的人请教。
人们的主食一般包括谷类、肉类、蔬菜类、豆类及瓜果类等，其中含膳食纤维的主食主要有谷类，如大米、小麦、燕麦、玉米等。后两者纤维含量更高些；动物类食物含有肌纤维，其中纤维含量较高的是牛肉；蔬菜中纤维量较高；豆类也含有很高的纤维。如黄豆、蚕豆、花生等；瓜果类中纤维含量也较高。正常人每日最好摄入膳食纤维30克。
含膳食纤维的米谷类食谱 米谷粮食不但能供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质，还能提供以B族维生素为主的各种维生素，而且还含有纤维素，可促进结肠蠕动，增加肠道正常细菌数目，帮助食物的消化吸收。YS630.Com
对于便秘的病人，更可每日适量补充含粗纤维量比大米、小麦更高的麸谷类，如燕麦、玉米等，合理搭配食用。
含膳食纤维的蔬菜食谱 在植物性食物中 ，含较多纤维素的有菌藻类（海带）、芝麻、豆类等。蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等。
含膳食纤维的瓜果食谱 瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等。
含膳食纤维的薯类食谱 薯类食品包括山芋、芋头、山药，虽然其所含膳食纤维较米谷更多，而且还富含胡萝卜素、维生素等，有益营养。当然也不可无限制摄入，一般每日不要超过500克为宜。
无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
2.豆类。
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。
大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。
许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
哪些食物纤维素含量高？我们可以看出符合这个条件的食物有非常多，只要我们知道它的制作方法是什么样的就行了，除此之外如果你的厨艺不是很好的话，你可以对照着正确的步骤一步一步的进行，当然你也可以报一些厨艺培训班，这样都是比较好的方法。
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哪些食物富含纤维素呢？
很多事物都不容易被消化，在我们人体的消化系统起到吸收水分的作用，纤维素主要包括非淀粉糖很多的多种蔬菜食物，通常定义为不是水溶性的食物和是水溶性的食物。同样也是健康离不开的物质，纤维素不仅可以清洁消化壁还可以增强消化功能，纤维素可以把致癌物和有毒物清除以后，还可以保护消化道，也可以预防结肠癌。
1、富含膳食纤维的食物首推的就是笋了，笋的主要成份就是粗纤维。排在笋后面的还有就是薯类了，比如红薯，紫薯等。
2、此外芹菜的膳食纤维含量也是数一数二的。蔬菜里还有茄子的膳食纤维含量很高，别看它软塌塌的哦，
富含膳食纤维的蔬菜，还有一样不得不提的就是牛蒡，它除了富含膳食纤维，还有各种丰富的矿物质。
3、水果中无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。绿叶菜，豆类都富含膳食纤维，平时可以多多食用。
4、如菜心、玉米、地瓜、芋头、生菜、芹菜等，水果中如苹果,蔬菜类：芹菜,主食类：高粱，海带、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻类；黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等豆类；水果、蔬菜类。
以上就是哪些食物富含纤维素呢详细的说明和介绍，一般来说含有纤维素较多的就是蔬菜与水果，想要增加纤维素还是要多多吃蔬菜和水果，这样才可以更好的增加纤维素，使身体更加的好。可以多吃一些笋子，因为笋完全属于纤维素的食物。
哪些食物含有纤维素
现代的女性朋友对于养生保健重视度是越来越高，对于一些绿颜色康健的使容貌美丽养颜形式更是崇尚备至。不健康的饮食会导致一些慢性不传染的疾病的发生，最为常见的就是肥胖症，高血压疾病还有冠心病等等，近些年来，膳食纤维素食物的广泛普及，让众多女性朋友更为注重健康的饮食，那么，哪些食物含有纤维素呢?
黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收，可以有减肥和调整脂质代谢的功效。
茄子：含有多种维生素，特别是紫茄子中含有较多的维生素，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
绿豆：具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。高脂血症患者每日适量食用有降低胆固醇的作用。
香菇：具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低胆固醇及甘油三脂。
山楂：主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素 C 、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。
地瓜：营养学研究发现，适量食用地瓜能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓 “ 肠道清道夫 ” 。
燕麦：具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要 .
玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素 A、B1 、 B2 、 B6 、 E 和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓
山药：其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用
以上这些食物当中都含有膳食纤维素，膳食纤维素和蛋白质，维他命，一些矿物质同样对于人们身体健康是必须的，因此在日常生活当中要善于对膳食纤维的利用，饭前摄入，补给足够量的水分，吃饭的时候先要吃一些水果蔬菜，这样对于身体健康是有益的。
富含高纤维素的食物有哪些
想必大家应都了解高纤维的食物有好处的成分是比较多的，可以有效的对癌症疾病的预防，高纤维的食物以及脂肪低的食物对于心脏疾病的预防也是有所帮助的，生活中多吃一些高纤维食物不但能够有助于身体里有害物质的排除，还能够瘦身减肥，让人们的身体变的更为健康，那么，富含高纤维素的食物有哪些呢?
富含高纤维素的食物有哪些?
1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
5.梨。一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。
6.绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。
以上的这六种食物就是富含有高纤维素比较高的食物，相信现在大家对于富含有高纤维素的食物有哪些应该已经有了更为深入的了解和认识了吧，多吃一些高纤维的食物对于身体的排毒及时瘦身减肥的帮助都是很大的，并且也有助于人们身体的健康。
哪些食物富含纤维素
食物当中的膳食纤维是帮助肠道吸收消化食物的，不仅能够促进肠道内垃圾毒素的排除，而且能够减少胆固醇和各种血脂成分的吸收，同时对于提高血管弹性也有着很好的保健功效。大家知道摄取膳食鲜味排除体内毒素和垃圾之后，就能够让皮肤焕发年轻光彩，保持青春靓丽的形象。
日常饮食中常吃的食物含有膳食纤维较多的有黄瓜、茄子、绿豆等等，不同的食物含有纤维素的含量不同，比如说：
1.黄瓜清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收，可以有减肥和调整脂质代谢的功效。
2.茄子含有多种维生素，特别是紫茄子中含有较多的维生素，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
3.绿豆具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。高脂血症患者每日适量食用有降低胆固醇的作用。
4.香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低胆固醇及甘油三脂。
5.地瓜营养学研究发现，适量食用地瓜能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质。
日常饮食当中含有的膳食纤维可以很容易的被人体所吸收，而且纤维素的热量比较低，不仅可以有效的排除体内毒素，同时对于心脏病、高血压、糖尿病人都有很好的养生保健效果，这里还要提醒大家注意的是，想要保持身体的健康，不仅要注重食物中营养成分的补充，适度的进行体育锻炼也是非常重要的。
含有纤维素的食物有哪些呢
其实现在很多的食物都是非常有营养的，但是常常会被人们忽略，而且有的人们特别的偏食，只是吃一种自己爱吃的菜肴，这样的话就会让自己营养摄入不平衡，特别是纤维素这种物质，一定要从饮食上面去获得，今天我们就一起来了解一下含有纤维素的食物有哪些。
谷类： 麦麸：31%
谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
麦片：8-9%；燕麦片：5-6%
豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。 菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%
坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低
这篇文章就是向大家详细讲解了含有维生素的食物有哪些，对于谷类，和豆类都是含有非常多的纤维素，只是由于平常的制作工艺太过于精细，所以就会让里面的纤维素含量变得特别的少，所以就可以吃一些粗粮的。
纤维素多的食物
提到纤维素这个词，很多人可能都不太熟悉，不过如果说膳食纤维，那么就会有一些人了解了，其实纤维素也就是膳食纤维，它是人体所需要的，所以很多人都想知道在平时吃的一些食物当中哪些含纤维素比较高呢?一次又吃吃多少纤维素才是比较好的呢?下面就请专家来为大家介绍一下含纤维素多的食物有哪些?
很多人都知道，食物中所含的纤维素对人体的健康有着非常重要的作用。不过我们在吃的时候也要掌握它的量，一般人体每日摄取纤维的上限是35g，如果超过就会影响到其他营养成分的吸引了。
常见食品的纤维素含量：
麦麸：31%
谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
麦片：8-9%;燕麦片：5-6%
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。
无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
菌类(干)：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%
坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。
以上是对纤维素多的食物的介绍，希望通过上面的介绍能让大家更多的了解哪些食物所含的纤维素比较多，让大家在吃的时候可以很好的掌握它的量，以达到更好的效果。
哪些食物中膳食纤维含量高？
在平时的生活中如果能够经常吃一些膳食纤维含量比较高的话，它不仅能够促进消化，而且对我们的肠道也非常有好处，是我们日常生活中健康的食品，所以在平时的时候如果能够补充一些膳食纤维的话，对我们的身体健康是非常有帮助的，那么膳食纤维从哪些食物中可以获得呢？
1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
5.梨。一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。
6.绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。
上面文章就是小编为大家整理了一些膳食纤维含量比较高的食物有哪些，相信通过小编的上文介绍之后你对于哪些食物富含膳食纤维应该有所了解了，小编建议您在平时的时候，不仅需要在饮食上多注意调理平时还需要经常锻炼身体，这样才能够保证人的身体变得更健康。
粗纤维含量高的食物有哪些
我们每天都会吃大量的食物，每一种食物都有它自己的作用，而且每一种食物都对人体的健康有一定好处。生活中让我们尤为注意的是纤维含量高的食物，因为这类食物的营养价值比一般熟的营养价值要高很多，所以我们要多加注意才行。那么纤维含量高的食物有哪些呢？我们在生活中又该怎么利用纤维含量高的食物呢？
粗纤维食物有哪些
现在城市生活节奏加强，除了运动、听音乐等方式来放松意外，还可以通过吃来放松。这你可能没想到吧，可以帮助大家放松的功臣就是粗纤维食物。
粗纤维食物可以解压，放松心情。吃的愉快又健康。
粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋"西化",肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是能够促进肠蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌；二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制体重，减少肥胖病的发生。
每天20克就够了 ,此类食物对人类健康食物有利。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。
豆类
有杂粮玉米、玉米小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生。
菜类
黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
果类
苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。
菌类
木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等等
高纤维食物有哪些
高纤维食物有益成分多，能有效预防癌症，高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃高纤维食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为"第七营养素".传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。
可以看出纤维含量高的食物还是很多的，并且都是我们生活中经常见到的，只要多吃纤维含量高的食物，相信我们的身体一定不会出现疾病，现在很多疾病的产生都是由于不规律的饮食习惯造成的，因此我们要提高警惕，从各个方面严格要求自己才行，这样我们才能增强身体体质，也能少生病。
高纤维素食物的有益功能有哪些
多吃五谷杂粮，有益身体健康。所以合理食用含高纤维素的食物是对人体健康非常有帮助的，不仅可以帮身体肥胖的朋友减肥，还可以预防很多疾病的发生。高纤维的食物可以治疗便秘，还有降血脂的作用。很多朋友都不了解高纤维素食物的有益功能有哪些？
第一促进减肥
纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取；同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值；纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到减肥目的。
第二吸收毒素
食物在消化分解的过程中，必定会产生不少毒素，这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮，日久引起粘膜发炎；吸收到血液内，可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用；同时，肠内容物中的毒素会被纤维素吸附，肠粘膜与毒物的接触机会减少，吸收入血量亦减少。
第三防治便秘
食物纤维体积大，可促进肠蠕动，其中的水分不易被吸收，从而有通便作用。
保护皮肤。血液中含有有毒物质时，皮肤就成了其抛弃废物的地方，面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的；经常便秘的人，肤色枯黄，也是因为粪便在肠中停留时间过长，毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过多的人脸色犹如死灰，也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动，使废弃物能及时排出体外，减少毒素对肠壁的毒害作用，因而可以保护皮肤。
第四降低血脂
食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，使其直接从便粪中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了血脂。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁和胆固醇的浓度，并能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖；这些正常细菌在繁殖过程中也能使胆固醇转化经粪便排出，有助于减少冠心病的发生。
第五控制血糖
有人认为糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。含有大量食物纤维的食品，给人体提供的能量很少，纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间，降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善；同时，高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌，降低食物的摄取；另外，高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求，而仍能有效控制血糖的浓度。
富含食物纤维素的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。
纤维素是糖类吗
我们常说的纤维素其实就是属于糖类的一种，因此它所存在的部位常常多是绿色植物，它是一种多糖，也是组成植物细胞壁最主要的成分。纤维素是一种大分子多糖，在植物界含量非常的广泛，我们最为常见的就是棉花，它是最天然的纤维素来源，棉花所含的纤维素含量甚至可以达到100%，同时膳食纤维也是现在社会所大力提倡的，对于人体而言是非常有益的食物。
纤维素是绿色植物的、许多形式的藻类和卵菌的原代细胞壁的重要结构组分；一些种类的细菌分泌它以形成生物膜。纤维素是地球上最丰富的有机聚合物，是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，是组成植物细胞壁的主要成分。
纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素。
膳食纤维
1、治疗糖尿病
膳食纤维可提高胰岛素受体的敏感性，提高胰岛素的利用率；膳食纤维能包裹食物的糖分，使其逐渐被吸收，有平衡餐后血糖的作用，从而达到调节糖尿病患者的血糖水平，治疗糖尿病的作用。
2、预防和治疗冠心病
血清胆固醇含量的升高会导致冠心病。胆固醇和胆酸的排出与膳食纤维有着极为密切的关系。膳食纤维可与胆酸结合，而使胆酸迅速排出体外，同时膳食纤维与胆酸结合的结果，会促使胆固醇向胆酸转化，从而降低了胆固醇水平。
3、降压作用
膳食纤维能够吸附离子，与肠道中的钠离子、钾离子进行交换，从而降低血液中的钠钾比值，从而起到降血压的作用。
纤维素多的蔬菜
随着社会的发展我们越来越重视自身的健康，而素食纤维也越来越被提倡，很多时候，一桌素食纤维多的菜品的价格远远高超于肉的价格。说到纤维素就不得不提及蔬菜，可以说在所有的食物当中，蔬菜所含有的纤维素成分是最为丰富的。蔬菜含量丰富的并不只是维生素，还有像是纤维素以及其他的一些矿物质，因此给大家介绍一些含纤维素多的蔬菜。
豆芽
它有好几个品种，但是人们生活中常吃的两个品种就是黄豆芽和绿豆芽，口感比较清脆爽口，是人们餐桌上面比较常见的一种蔬菜。即使是大家经常在吃的一种食物，但是具体作用可能了解的人不多。
除了含有较多的纤维素以外，它还含有维生素C，对于减肥瘦身的人士也是非常友好，所含的热量及其的低。不管是选择清炒还是凉拌，味道都是很不错的。
西芹
它是众多周知含有较高纤维素的一种蔬菜，因为从它的口感就可以感受出来，也是众多养生达人们推荐的一个品种，之所以大家如此的喜欢它还是在于它自身的食用价值。像镇静安神，消除水肿以及降血脂都是属于它的食用价值的。而大家一般会选择什么样的方式去烹饪它呢？简单一点的吃法就是选择西芹素炒，如果营养更加丰富全面一点的，选择百合炒西芹是
丝瓜
如果你见过完全成熟之后的丝瓜，应该可以看见，丝瓜里面有一根根的丝状，而这个东西就是丝瓜里面含有的纤维，当然丝瓜吃的时候还是需要选择嫩的时候才好。它是属于葫芦科的植物，现在又到了本地丝瓜上市的季节了，正是吃这种蔬菜的好时节了，关于它的家常版吃法也有很多，比如说红烧丝瓜，丝瓜炒鸡蛋等等一些吃法。你可以依据自己的喜好去选择。
韭菜
这种蔬菜由于有特殊的香味，所以有人喜欢也有人不喜欢，很多人人都是因为无法接受它的气味，如果你是不讨厌并且喜欢吃韭菜的人，那么可以多吃一点为自己的身体多补充一点膳食纤维，并且关于韭菜的吃法 也是有很多花样的。
果蔬纤维素减肥
如果大家想要减肥的话，既不想节食减肥，也不想运动减肥，那么果蔬纤维素减肥就非常适合了。大家要知道，果蔬当中富含我们身体所需的七大营养素。而且很多的膳食纤维素具有很强的饱腹感，可以长时间饱腹。但是大家也要注意，任何的减肥方法只有长期坚持才有效。
1、促进减肥。纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取；同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值；纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到减肥目的。
2、吸收毒素。食物在消化分解的过程中，必定会产生不少毒素，这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮，日久引起粘膜发炎；吸收到血液内，可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用；同时，肠内容物中的毒素会被纤维素吸附，肠粘膜与毒物的接触机会减少，吸收入血量亦减少。
3、保护皮肤。血液中含有有毒物质时，皮肤就成了其抛弃废物的地方，面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的；经常便秘的人，肤色枯黄，也是因为粪便在肠中停留时间过长，毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过多的人脸色犹如死灰，也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动，使废弃物能及时排出体外，减少毒素对肠壁的毒害作用，因而可以保护皮肤。
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