粗纤维含量高的食物有哪些
冬季养生吃的食物有哪些。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《粗纤维含量高的食物有哪些》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我们每天都会吃大量的食物，每一种食物都有它自己的作用，而且每一种食物都对人体的健康有一定好处。生活中让我们尤为注意的是纤维含量高的食物，因为这类食物的营养价值比一般熟的营养价值要高很多，所以我们要多加注意才行。那么纤维含量高的食物有哪些呢？我们在生活中又该怎么利用纤维含量高的食物呢？
粗纤维食物有哪些
现在城市生活节奏加强，除了运动、听音乐等方式来放松意外，还可以通过吃来放松。这你可能没想到吧，可以帮助大家放松的功臣就是粗纤维食物。
粗纤维食物可以解压，放松心情。吃的愉快又健康。
粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋"西化",肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是能够促进肠蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌；二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制体重，减少肥胖病的发生。
每天20克就够了 ,此类食物对人类健康食物有利。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。
豆类
有杂粮玉米、玉米小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生。
菜类
黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
果类
苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。
菌类
木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等等
高纤维食物有哪些
高纤维食物有益成分多，能有效预防癌症，高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃高纤维食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为"第七营养素".传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。
可以看出纤维含量高的食物还是很多的，并且都是我们生活中经常见到的，只要多吃纤维含量高的食物，相信我们的身体一定不会出现疾病，现在很多疾病的产生都是由于不规律的饮食习惯造成的，因此我们要提高警惕，从各个方面严格要求自己才行，这样我们才能增强身体体质，也能少生病。
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哪些食物中膳食纤维含量高？
在平时的生活中如果能够经常吃一些膳食纤维含量比较高的话，它不仅能够促进消化，而且对我们的肠道也非常有好处，是我们日常生活中健康的食品，所以在平时的时候如果能够补充一些膳食纤维的话，对我们的身体健康是非常有帮助的，那么膳食纤维从哪些食物中可以获得呢？
1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
5.梨。一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。
6.绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。
上面文章就是小编为大家整理了一些膳食纤维含量比较高的食物有哪些，相信通过小编的上文介绍之后你对于哪些食物富含膳食纤维应该有所了解了，小编建议您在平时的时候，不仅需要在饮食上多注意调理平时还需要经常锻炼身体，这样才能够保证人的身体变得更健康。
粗纤维食物的好处有哪些？
我相信很多人应该都听过粗纤维食物吧。那你们知道粗纤维食物指的的是什么食物吗?还有哪些食物中含有粗纤维?其实我们经常吃的韭菜、芹菜、红枣、草莓、菠萝里面都还有粗纤维。粗纤维食物还能治疗口臭,下面是小编搜罗的一些吃粗纤维食物的好处和注意事项让我们一起去看看吧。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。
粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生。每天20克就够了
粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人，他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因，患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。但吃的时候也要注意，营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。
以上就是小编搜罗的一些吃粗纤维食物的好处和注意事项。其实在我们的日常生活中有些食物也还有粗纤维,比如黄花菜、香椿、青椒、黄豆这是菜类中最常见含有粗纤维的食物。小编在这里提醒大家吃多了含有粗纤维的食物会降低其他的营养素。
粗纤维食物有那些?
研究发现如果想要身体更健康饮食上一定要多注意，适当多吃含粗纤维素多的食物，生活中常见的这种食用有豆类，像小米、燕麦、黄豆、黑豆、红枣、核桃等;菜类，像芹菜、青椒、毛豆、洋葱、茄子、海带等;果类，像苹果、山楂、草莓等;菌类的话有木耳、金针菇等。
一、粗纤维食物有哪些?
1、豆类
有杂粮玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生.
2、菜类
黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
3、果类
苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。
4、菌类
木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等等
二、粗纤维的功效
粗纤维是人体胃肠的清道夫，能促进胃肠消化。而且，咀嚼粗纤维食物对牙龈有按摩和刺激作用，能加速血液循环、改善局部营养、促进牙龈健康，使牙齿坚韧结实，不易松动。另外，咀嚼粗纤维食物还可以锻炼口腔肌肉，促进颌骨的发育，避免因口腔咀嚼运动不充分导致颌骨发育不良、牙齿排列不齐情况的发生。
大量的膳食纤维混在食物中，使得食物的容量增加，形成较大的粪团，在肠道蠕动过程中，容易将食物残渣推送，使得粪便容易排出体外，对便秘有很好的治疗作用。如果食物中含有的纤维成分少，胃肠中细菌产生的胺、酚、氨等多种毒物在体内停留的时间长，会对肠壁产生毒害作用，粪便停留在结肠的时间也会变长，这也增加了肠道形成粪醮的概率而多吃粗纤维的食物，能增加粪便的体积，减少食物在胃肠的停留时间，加快排便的次数，这就是粗纤维食物有利于预防和治疗口臭的原因。
粗纤维饼干有哪些
近来，纤维饼干、粗粮饼干打着无糖、富含膳食纤维的健康旗号，成为消费者的新宠。然而，对于所谓的纤维饼干、粗粮饼干是否真的健康的问题却没有人在意。现在的人认为只要吃的饱，有人买就不会有太大的问题。但是健康对我们来说是最重要的，那么粗纤维饼干对身体有营养价值吗？
高纤维饼干油脂不少，如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干，如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷(五谷食品)珍宝消化(消化食品)饼干等，这些饼干的价格要比普通饼干高，口味上也有多种选择，如野菜味、葱鲜味、芝麻薏仁味等。粗粮饼干、纤维饼干真的比普通饼干更健康吗？粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维，较粗糙，很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。对他们来说，含量3%的粗纤维食品就很"扎嗓子"了，而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。家强调，高纤食品如果还能口感出众、粗而不糙，无非是油脂在里面起到"润滑"作用，纤维在吸油后会变软。所以纤维越高的产品，通常脂肪含量也越高。而且，因为饱和脂肪软化纤维的作用更出色，所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些产品，使它们口感发酥。所以，越是酥的饼干就意味着越多的油脂特别是高饱和脂肪。
粗纤维饼干脂肪含量很高，平时吃点对身体没什么关系，但是不能多吃。但是不能多吃，吃多了会摄入太多的脂肪，我们的身体分解不了就会堆积在体内，久了很可能会会成为一种疾病。因此像这种粗纤维饼干千万不能当主食来吃，大家记住了。
哪些食物纤维素含量高呢
我们身体里还有很多的微量元素，这些微量元素是非常重要的，无论缺少哪种微量元素，我们的身体都会变得不健康，当然我们每天吃很多的食物对于补充微量元素都是促进作用的，那么哪些食物纤维素含量高呢？如果你对这个问题不是很了解的话，你可以进行上网查阅，也可以向比较有经验的人请教。
人们的主食一般包括谷类、肉类、蔬菜类、豆类及瓜果类等，其中含膳食纤维的主食主要有谷类，如大米、小麦、燕麦、玉米等。后两者纤维含量更高些；动物类食物含有肌纤维，其中纤维含量较高的是牛肉；蔬菜中纤维量较高；豆类也含有很高的纤维。如黄豆、蚕豆、花生等；瓜果类中纤维含量也较高。正常人每日最好摄入膳食纤维30克。
含膳食纤维的米谷类食谱 米谷粮食不但能供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质，还能提供以B族维生素为主的各种维生素，而且还含有纤维素，可促进结肠蠕动，增加肠道正常细菌数目，帮助食物的消化吸收。
对于便秘的病人，更可每日适量补充含粗纤维量比大米、小麦更高的麸谷类，如燕麦、玉米等，合理搭配食用。
含膳食纤维的蔬菜食谱 在植物性食物中 ，含较多纤维素的有菌藻类（海带）、芝麻、豆类等。蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等。
含膳食纤维的瓜果食谱 瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等。
含膳食纤维的薯类食谱 薯类食品包括山芋、芋头、山药，虽然其所含膳食纤维较米谷更多，而且还富含胡萝卜素、维生素等，有益营养。当然也不可无限制摄入，一般每日不要超过500克为宜。
无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
2.豆类。
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。
大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。
许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
哪些食物纤维素含量高？我们可以看出符合这个条件的食物有非常多，只要我们知道它的制作方法是什么样的就行了，除此之外如果你的厨艺不是很好的话，你可以对照着正确的步骤一步一步的进行，当然你也可以报一些厨艺培训班，这样都是比较好的方法。
什么食物粗纤维含量高一些呢？
在以前，粗纤维食物并不受人们喜爱，因为科研人员表示，粗纤维食物没有用处，不能给人们提供营养，现在发现，粗纤维食物可以帮助人们消化，现在人吃肉越来越多，吃蔬菜越来越少，就很容易患高血压，变得肥胖，粗纤维可以帮助大家预防类似疾病。那么，什么食物里面含有的粗纤维多呢？
食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准 每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。
有玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆。
以玉米为主食是不错的选择。
薯类食品。茎类和根类的蔬菜：如牛旁，罗卜，藕，芹菜，甘蓝，青笋等。还有谷类食品如小米等。麦类如大小麦，乔麦黑麦。杂粮类高粱，玉米等。还有干豆，鲜豆类如扁豆，米豆，黑眼豆等还有发酵豆，如纳豆。
果类
苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、柠檬、苹果和橘子果脯、杏干、梅干、橄榄等。
菜类
黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、黄豆毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
菌类
木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等等
粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋"西化"，肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，但它能够对肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处:一是能够促进肠蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生。
粗纤维可以帮助消化，是肠胃的清道夫，多吃粗纤维食物对牙龈好，帮助促进血液循环，改善牙龈健康，让牙齿变得坚韧，不易脱落。还可以增加排便的次数，利于预防口臭。现在粗纤维也被大家叫做膳食纤维，可见它的重要性。
富含粗纤维的食物
粗纤维的食物在我们的生活中是很常见的，只要我们都有留意的话。我们比较常见的粗纤维食物有燕麦、黄豆、绿豆、玉米等等的一些杂粮食物。粗纤维对于我们的身体是有很好的帮助的。粗纤维对于我们的身体有帮助小肠蠕动，这样就可以帮助我们清理体内的一些垃圾毒素了。
富含有粗纤维的食物对于各种健康方面的好处也是有很多的，粗纤维的食物可以帮助我们预防一些结肠炎或者好似结肠癌的疾病，好归好，但是不能过多的摄入。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。常食的粗纤维食物有：杂粮玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆等。
粗纤维食物粗纤维(CrudeFiber，缩写CF)粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。常规饲料分析方法测定的粗纤维，是将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱各煮沸30分钟后，所剩余的不溶解碳水化合物。其中纤维素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同质多糖;半纤维素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的异质多糖;木质素则是一种苯丙基衍生物的聚合物，它是动物利用各种养分的主要限制因子。
含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，但它能够对肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的预防和治疗作用。
这篇文章和大家介绍了关于关粗纤维的食物资料，相信大家看完之后都明白一些富含粗纤维的食物是有什么并且对人体会有什么好处了。饮食上面的安排，必须是要均衡的，只要这样才能吸收更全面的营养，才会对身体有更好的健康。
高纤维食物有哪些
现在人们的生活水平提高了，饮食不再单单是追求味道了，更加注意的就是粗纤维的摄入，纤维含量最丰富的当属五谷杂粮了，也就是我们常说的米糠还有麦糠，这种纤维组织不容易与水融为一体，在我们的肠胃里面不容易被吸收消化，也没有什么热量，是女生减肥的法宝，另外，其他高纤维食物有哪些。
高纤维食物对人体好处很多，不但可以促进我们肠胃的蠕动，可以有效的缩短食物在我们的肠胃里面停留的时间，可以有效的防止便秘的发生，还可以尽可能的减少我们的肠道内食物转化为有毒的物质。
具有高膳食纤维食物
1.无花果。
无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
2.豆类。
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。
大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4.茄子。
许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
5.梨。
一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。
6.绿叶菜。
一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。
除了上面介绍的，还有一种食物纤维是可以和水融入到一起的，但是不容易被消化，却有很好的药用价值，可以很好的降低我们的胆固醇还有血糖，有效的保护我们的心脑血管。常见的水果和蔬菜有，芹菜、胡萝卜、青菜都含有大量的水溶性纤维，也都是高纤食物。
常见粗纤维的蔬菜有哪些
了能够更好的调理我们的肠胃，加快身体的肠胃蠕动，那么粗纤维的蔬菜当然不可缺少，比如说比如说菜花、菠菜、南瓜粗纤维含量都比较高，利于身体健康。
1、纤维素含量： 谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。 麦片：8-9%；燕麦片：5-6% 马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。 豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。
2、蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%
3、坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
4、水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。 各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低
什么是粗纤维食物
粗纤维食物可以帮助人们的身体更好的消化和吸收，且大多数的粗纤维食物口感十分的粗糙，但是吃的时候具有很多的营养的。那么，究竟什么是粗纤维食物呢，在平时生活上，这样的知识希望我们也有一点了解，对于人们的健康才有益处的。
什么是粗纤维食物，其实具有膳食纤维的食物也是很多的，比如我们吃的粮食、蔬菜，还有大量的水果、豆类等等都是含有粗纤维的。但是，粗纤维具有可溶性膳食纤维或者是一些不溶性膳食纤维。前者十分多见，比如一些果胶，还有树胶或者是黏胶，这样的物质是可以溶于水的，存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。
而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。
粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生。
什么是粗纤维食物，在我们平时的生活之中其实我们十分多见的一些含有了粗纤维的食物，包含了玉米、豆类等。含粗纤维数量十分多的一些蔬菜包含了油菜、韭菜、芹菜等等。粗纤维的含量较丰富的还有花生、核桃、桃、枣等。
粗纤维食物可以减肥吗？
我们都知道很多的人都会听过粗纤维食物，那么，你们是不是都知道粗纤维食物都存在哪些食物中呢？比如说我们常常吃的草莓、菠萝、芹菜、红枣中都含有大量的粗纤维素。但是，常常又有人会有这样的疑问，粗纤维食物能不能减肥呢？下面小编会告诉大家粗纤维食物能不能减肥。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生。每天20克就够了。
粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人，他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因，患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。但吃的时候也要注意，营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。
粗纤维食物，例如全麦面包、西兰花、浆果、扁豆等等。粗纤维食物不但能让你吃饱，而且还可以阻止身体吸收过多的卡路里。专家证明如果你每天摄入20—35克的粗纤维食物的话，你就会每天减掉90个卡路里，这就意味着6个月以后，你将减少5磅的脂肪。
粗纤维食品有着广泛的保健功能：促进减肥、吸收毒素、保护皮肤、降低血脂、控制血糖、保护口腔、医治息肉、防治结石、预防乳癌肠癌及防治便秘。
上面的都是小编为您提供的一些粗纤维素食物的
香蕉粗纤维
香蕉是一种热带地区广泛种植的水果之一，因为能够缓解抑郁情绪，还被称为“快乐之果”的美称。香蕉具有滋阴润燥，生津止渴的功效，适合大便燥结，痔疮，化疗病人食用，还是减肥人群的首选水果。香蕉中含有很高的碳水化合物以及蛋白质和其他微量元素等营养成分。那么香蕉中含有粗纤维吗？
常见的富含粗纤维的食物有以下这些，
1、菌类
菌类食物，其中松蘑的纤维素含量接近50%，按照从多到少的排列为：松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。
2、薯类
其实别小看了这个薯类，其实它里面是含有了大量身体所需的元素，根据相关的研究发现马铃薯、白薯、竹薯、木薯等薯类食物中的纤维素含量大约为3%。
3、蔬菜类
可以说各种蔬菜类食物中所含有的纤维素同样非常的丰富，其中以笋类食物中所含有的粗纤维最为丰富，具达30-40%的含量。
除此之外还有辣椒，其中粗纤维的含量甚至超过40%，经常吃辣椒不仅能够起到补充粗纤维的功效，同时还具有很好的抗氧化功效；
其他的还有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、洋葱、青椒等。
4、谷物类
我们都知道大部分的谷物类都是含有很多的营养元素的，所以经常的食用是有一定的好处的。
在所有粗纤维食物中，谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的，其中麦麸中所含有的粗纤维含量高达31%，并且按照从多到少排列，其中最高的还有小麦粒，其次是大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米等粗粮食物。
5、坚果类
粗纤维含量为3～14%左右，从高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
6、豆类
各种豆制品是我们生活中非常常见的食物，无论是豆干还是豆皮，其中所含有的粗纤维含量都非常的丰富。
经过研究发现，豆类食物中所含有的粗纤维含量高达6-15%，在所有的豆类食品中粗纤维含量从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。
7、水果类
水果的粗纤维含量也接近50%，依次有桑椹干、樱桃、山楂、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨、葡萄、菠萝、柿子、杏。
8、藻类。藻类粗纤维含量在20%左右，主要紫菜、海带。
9、麦片类
麦片食物，在燕麦中所含有的粗纤维含量高达8-9%，而在燕麦片中所含有的粗纤维含量有5-6%。
粗纤维食物有哪些好处？
1、富含纤维素，肠道内最好的垃圾清洁工
粗纤维中含有大量纤维素，而纤维素是肠道内最好的垃圾清洁工，具有良好的消化和排泄固体废物的作用。年过三十的人，新陈代谢趋缓，或多或少会出现便秘，是导致体重直线上升的主要因素。因此，适量补充纤维素可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，加快排便速度，对便秘和肥胖起到很好的抵御效用。而且，便秘还会大大增加肠癌的发病率，多吃粗纤维可以预防和阻止肠癌的发病风险。
2、阻止脂肪吸收，有效控制体重
纤维素的另一效用就是可以减少人体在消化过程中对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，有效地控制体重上升。
3、阻碍胆固醇吸收，降脂降糖
粗纤维具有阻碍胆固醇吸收、稀释血液的功能，可以抑制血小板凝聚，防止血栓形成，从而降低体内的血脂、血糖指数，所以对高血压、糖尿病能起到一定的预防和治疗作用。
粗纤维食品
粗纤维的食品是人体每天都需要摄入的食物，尤其是成年人和老年人，应该适当的多吃些粗纤维食品，粗纤维被人们称为人体肠胃的清道夫，能够促进人的肠胃的消化和吸收功能，另外咀嚼粗纤维食物的时候会人的牙齿和牙龈都有很好的保健作用，能够使牙齿更加的坚韧和健康，不容用让牙齿过早的松动。
大家都知道吃粗纤维的食物是可以促进排便的，对便秘的人有很大的帮助，那么在治疗便秘的同时就能够让食物在胃里和肠道里的时间减少，所以粗纤维的食物对于预防和知道口臭也是有很大的好处的，但是粗纤维的食物每天都不要过多的食用，适量食用，避免影响其他食物的吸收和消化。
分类
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。
豆类
有杂粮玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生.
菜类
黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
果类
苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。
柠檬、苹果和橘子
菌类
木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等等
科学食用
消费群
粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准 每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。另外，粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快。因此，孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人不要多吃。
作用
粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”，肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是能够促进肠蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生。
每天20克就够了 ,此类食物对人类健康食物有利。
效果
粗纤维食物可以解压，放松心情。吃的愉快又健康。
治疗习惯性便秘。较大量的膳食纤维混在食物中，可以使食物的容量增加，形成较大的粪团，这使肠道蠕动时，易于将食物残渣推送。膳食纤维有50%以上可被肠道细菌的酶分解，除产生二氧化碳和水外还形成乳酸、乙酸以及其它短链低级脂肪酸;粪便体积的增加和低级脂肪酸的形成可促进肠道蠕动。特别是果胶在吸水浸涨后，有利于粪便排出，可治疗习惯便秘、痔疮等;
预防结肠炎、结肠癌。根据流行病学调查结果，在膳食中含有大量纤维素的人群，出现结肠炎及结肠癌的机会较少。医学界早就流行一种说法，结肠癌是与某种刺激物(或毒物)停留于结肠内的时间过长有一定的关系。如亚硝胺、霉菌毒素、酚类等，都是致癌物质，这些物质常随着食物和水进入肠道。同时有些细菌可能有将硝酸盐还原为亚硝酸盐的能力。在正常人的小肠中存在着大量细菌，并能产生胺、酚、氨等多种毒物。如果食物中纤维成分少，这些有害物质在肠停留时间长，就会对肠壁发生毒害作用，并通过肠壁而被吸收。因此，推想如果粪便停留于结肠的时间愈短，则诱发癌症的机会就愈少。虽然食肉为主的地区结肠癌发病率高于以纤维食物和奶制品为主的地区，这不是说太精的食品会导致肠癌，然而提倡多食高纤维食物以预防结肠癌的推论是有道理的。因为纤维多了，不仅可以缩短粪便在结肠中的停留时间，而且由于粪便量的增多，对毒物也起一定稀释作用，这些都有助于预防结肠炎或结肠癌;
膳食纤维还可对机体内胆固醇代谢发生影响。学者曾试验用含胆固醇1%的无纤维素饲料喂给大鼠，大鼠血清胆固醇含量增加;若在饲料中加入一定数量的纤维素，则肝中胆固醇含量大为降低。 另外，还有实验发现大鼠摄入一定数量胆固醇，同时摄入含纤维素不同的粮食时，其血清、肝和主动脉中胆固醇含量也不同，凡纤维素含量多者，胆固醇在上述体液和脏器中的沉积较少。
膳食纤维可抑制胆固醇的吸收，由于纤维素可与胆固醇结合，故可降低脂类的吸收水平，包括对胆固醇的吸收。因而可预防动脉粥样硬化。但大量果胶的摄入可以影响钙、铁及镁的吸收。 总之，学者认为，膳食纤维是平衡膳食结构的必须营养素之一。然而，膳食纤维的消化与作用受很多因素影响，包括与食物通过时间有关，也与结肠内微生物种属，数量等因素有一定的关系。
粗纤维食品的很多好处大家都能够了解了，那么建议大家每天都适量的吃些粗纤维的食物，但是小朋友尽量不要过多的摄入粗纤维食品，小朋友都是需要长身体的时候，对食物的营养需求量就比较大，如果大量的吃粗纤维食品，影响其他食物的摄入就不好了。
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