秋天滋补粥有什么
夏季养生滋补粥。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“秋天滋补粥有什么”，希望对您的养生有所帮助。
秋天到来后，天气一天比一天冷，在这样的季节里面我们对身体的滋补保健就更加的重要，好多的朋友主要是通过日常的饮食来进行养生，特别是种类滋补粥就特别重要了，不过有好多的朋友不知道在秋天的时候做什么样的滋补粥对身体更加的有好处，现在我们就通过下述的介绍来一起了解一下秋天吃什么样的滋补粥。
(1)山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
(2)芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
(3)牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。
(4)乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。
(5)木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。
(6)胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。
通过上述的介绍，我们知道了在秋天应该吃什么样的滋补粥，秋天的养生是我们一年当中最好和最重要的季节，我们在平时的时候不但要通过滋补粥来调理身体，同时也要注意自己的生活要有规律，饮食也要均衡化，特别是要进行适当的体育锻炼。
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秋天滋补汤做法有哪些
在秋天的时候，大家往往要喝一些滋补的汤。秋天喝滋补的汤目的是增强自身的抵抗能力，从而能度过寒冷的冬天。一般滋补的汤在家里都是可以做的，在做的时候需要选择一些新鲜的食材。很多刚为家庭主妇的女性，不知道就秋天滋补的汤该怎么做？下面就给大家介绍几款简单的秋天滋补汤的做法。
莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用，对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。莲子猪肚汤，不仅可以补虚益气，而且还健脾益胃、有助消化。
材料：猪肚1个，水发莲子（去心）40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。
做法：
1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
2、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。
以上就是比较容易的秋天滋补汤的做法，建议家庭主妇们在平时空闲的时候可以尝试的做一下。这些他对于大人和孩子都可以喝的，可以给自己心爱的人做一碗热乎乎的汤，在这个寒冷的秋天带来一丝丝暖意，让自己的身体不再寒冷。
秋天煲什么汤滋补呢
秋天随着气候一天一天的转凉，要想自己的身体好，适当的进行滋补也是好的选择，喝汤是进补的首要选择，各种各样的煲汤都十分的丰富，而且还容易消化和吸收，多喝一些汤可以调节个人的口味，对津液的补充，还有助于体质的增强，特别是在这干燥的秋季，那么，秋天煲什么汤滋补呢?
秋天煲什么汤滋补?
一、莲子猪肚汤。莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用，对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。莲子猪肚汤，不仅可以补虚益气，而且还健脾益胃、有助消化。
材料：猪肚1个，水发莲子(去心)40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。
做法：
1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
2、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。
二、鸭肉山药汤。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。中医认为，鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品，民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。鸭肉山药汤，多喝不会上火哦!
材料：鸭子一只(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法：
1、先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段;鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒。
2、40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
三、木瓜花生排骨汤。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是，花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强。木瓜花生排骨汤能滋润皮肤，润肠通便。
材料：鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
做法：
1、鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。
2、然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
四、白果肚片汤。按照中医的“以形补形”的理论来看，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。汤品中加入了具有“长寿果”之称的白果，不仅滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，而且使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。
材料：猪肚1个，白果15-30颗，黑木耳适量，枸杞适量，姜片适量，白胡椒适量，桂皮适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，白醋适量，酱油适量，盐适量。
做法：
1、猪肚加入盐，用力搓洗，再用清水冲洗干净，正、反面重复两遍;再用面粉搓揉，用水冲洗干净，正、反面重复两遍;用剪刀剪去猪肚里的油脂;用白醋、酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净备用。
2、放水下锅，加入几片姜，再放入猪肚一起煮上3--5分钟;捞出来后用刀子刮掉白白的膜;准备好姜片和其他调味料，并将其他调味料放入调味料钢球中，方便以后一次性取出。
3、猪片切成拇指宽的长条放入慢炖锅中，再加入姜片和调味料钢球;加入适量的开水，水要一次性加足;加上盖，两边扣紧，转为高温键炖上一个半小时;加入白果和黑木耳，再加盖转低温键炖煮半个小时;最后加入白胡椒和盐调味，加入几颗枸杞。
五、牛腩萝卜汤。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。秋冬季节多喝牛肉萝卜汤是上佳的选择。
材料：牛腩、白萝卜、葱段、姜片、蒜片、生抽、老抽、花椒、陈皮、大料、桂皮、香叶、料酒、少量盐、少量糖、花生油。
做法：
1、牛腩洗净切块并焯去血水和肉末，白萝卜洗净切块;锅中小火烧热油下葱段、姜片、蒜片炒香后倒入牛腩翻炒。
2、加入少量生抽、老抽、花椒、陈皮、大料、桂皮、香叶、料酒、少量盐、少量糖炒至牛腩变色;倒入清水小火炖至牛腩软烂，倒入萝卜转大火炖熟即可。
上述的内容就是为大家详细介绍的人们生活中常见的秋季滋补汤，相信现在大家对于秋天煲什么汤滋补应该已经有了更多的了解和认识了吧，希望以上的介绍可以为更多的人提供到帮助，以上几种汤最适合大家在这干燥的秋季食用了。
秋天营养粥有哪些
秋天来临有了明显的温差，早晚寒冷并且天气干燥的情况下很容易让人患上各种呼吸道疾病。所以在过了夏季迎接秋季的时候大家需要通过饮食的进补方面来增强体质。秋季最适合进补可润肺养阴的食材，粥类就是最好的选择，营养又易消化。下面就来看看秋天适合食用的营养粥都有哪些。
1、胡桃粥
取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延年抗衰老作用。
2、栗子粥
栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
3、百合杏仁粥
鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。
4、山药薏仁芡实粥
取铁棍山药 (300克)、薏仁 (50克)、芡实 (50克)、大米 (100克)、枸杞 (适量)。 薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。
上文中为大家介绍到的这四种营养粥很适合在秋季食用，如果很容易患有感冒、咳嗽疾病的朋友更加需要进补来达到食疗的作用，另外在秋天由于常会因为水分的缺失导致上火、嘴唇干裂的现象，还建议大家每天都要喝足八杯白开水来补充体内所需的水分。
秋天吃什么粥最好
每每秋季到来时，人们就比较容易感到疲惫，有的人时不时还会感觉到浑身乏力。这个时节也是一个很容易发胖的季节，所以说饮食方面的调养就成为了人们所关注的共同话题，而既有营养又不会长肉的恐怕就莫过于各类粥品了。那么在秋季时，人们的餐桌上应该吃些什么粥好呢？
一、秋天吃什么粥最好
1.赤豆大米粥
赤小豆50克，米100克，白糖少许，将赤小豆和大米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。此粥有清热利湿、止渴之功效。
2.梨子粳米粥
把两只梨洗净带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。梨具有良好的生津润燥作用，所以此粥可作为秋令常食的保健食品。
3.山药枸杞粥
将山药、枸杞、冰糖、小葱一起熬煮，秋季多喝，可收到补脾养胃、生津益肺、补虚益精及清热明目的功效。
4.生地麦冬粥
将生地黄50克，麦冬（去芯）40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克，共煮成粥，即为生地麦冬粥。此粥具有清热凉血、口干舌燥、养阴生津等功效，对秋季肺燥干咳、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等有较好的疗效。
二、秋季养生食物有哪些
1.润燥安神的食物
秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。
2.平补的食物
秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
三、秋天的饮食禁忌
1.忌暴饮暴食。一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。
2.忌辛辣生冷的食物。秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。
3.忌吃油腻、煎炸的食物。油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。
秋天喝什么粥养胃
肠胃不好是我们好多朋友会有的情况，肠胃不好了后会严重的影响到我们的身体健康，特别是会影响我们的饮食，在有胃不好的现象后，我们要引起重视，特别是要进行积极的调理，一般可以通过饮食来进行调理，在饮食当中进行胃的调理不但对胃有好处，而且还对身体有好处，下面我们来了解一下秋天喝什么粥养胃？
1、红枣山药粥
大枣性温，味甜，具有补脾益气、养血安神的功效，可以用于治疗脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足等症。红枣山药粥适用于老年消化不良、脾虚泄泻、女性子宫脱垂等。
原料：红枣50克，鲜山药200克，大米100克，白糖适量，清水1000毫升。
做法：水烧开后，将红枣、山药、大米放入锅中，慢熬成粥状，放入白糖。
2、银耳雪梨小米粥
小米粥加入银耳、雪梨，这两道食材不权能润肺去燥，还是健脾养胃的良药，一举两得。梨皮有很好的润喉止咳效果，不要去掉!
原料：银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量。
做法：
1、银耳清水泡发约20分钟。去蒂后撕成小片备用。锅中加水和银耳先煮约15分钟。
2、然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。再倒入切好的梨块。最后放糖块，继续小火煮至粘稠。
3、黄芪内金粥
黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。黄芪内金粥消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
原料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。
做法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
通过以上的介绍，我们现在知道了秋天喝什么粥养胃，这也是几种对胃有好处的粥，在平时的时候我们可以根据自己的情况来进行选择，而且在日常的饮食当中要多吃容易消化的食物，饮食做到有规律，特别是不能饮酒也不能暴饮暴食。
秋天适宜喝什么粥
粥类主要是我们每天的早餐，特别是潮汕地区的朋友们，你们早上往往是白粥加上小菜，因为白粥是可以暖胃的。秋天的时候我们适宜喝一些补肾补肺的粥类，比如我们可以喝木耳粥、百合粥以及芝麻粥等，这些粥类对于我们补虚以及养胃生津是有很大作用的，希望你们可以自己动手去制作它。
梨子粥 用梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
木耳粥 将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。
百合粥 用新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥,有清心润肺功效。
芝麻粥 将黑芝麻适量淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。芝麻可润五脏，补虚气。
菊花粥 用菊花50克煎汤，再与粳米100克同煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目赤肿痛等有一定效果。
沙参银耳粥 材料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。做法：沙参洗净，放入陶器罐内，加入清水，先煮30分钟—40分钟，去沙参，放入银耳、粟米(均洗净)。再煮1小时放入冰糖，再 熬10分钟—15分钟，即可食用。
为了帮助大家在秋天的时候可以对于自己的饮食问题引起重视，我们建议大家可以记住这篇文章介绍的粥类。你们在平时适当的喝一些菊花粥以及百合粥，这对于你们养胃生津以及清肝等是有很大帮助的，可以去除秋天的干燥气息。
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