莲藕如何健康的做出花样吃出花样？
中医养生冬季如何吃出好皮肤。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“莲藕如何健康的做出花样吃出花样？”，希望能为您提供更多的参考。
到了吃莲藕的季节，知道莲藕、莲子、荷叶有多种吃法吗？比如喝红糖共煮、藕粉、生吃凉拌、榨汁、荷叶做菜、莲子芯泡茶等等。
“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”，中国四大美人之一的杨贵妃，以白玉米配珍珠粉、人参末，调藕粉成膏涂面养颜，从而凝脂生辉，青春常驻。藕的美容功效古已有之，今天的人又怎能不青睐于她。
佳藕天成，餐桌上温柔的诱惑
民间常戏谑地说世上有四大鲜“头茬韭，花香藕，新娶的媳妇，黄瓜钮。”这种说法虽粗俗失雅，但用来赞美花香藕，却是不为过的。
莲藕各部，藕、藕粉、荷叶、荷蒂、荷花、莲须（包括花粉）、莲子等均为美容健美佳品。
鲜藕红糖煮粥
作用：有健脾、开胃、止泻作用，能解渴消暑、除烦开胃、益血生肌。
适用：中老年人体虚、食欲不振、口干舌燥患者。
藕粉
作用：能养血止血、养阴补脏、调中开胃、健脾止泻。
适用：为衰弱虚劳久病患者的理想食品。
生吃鲜藕
作用：能清热除烦、解渴止呕。民间用鲜藕洗净切片，加白糖拌食，有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁，清热生津的功效更强。
饮用鲜藕汁
作用：对于流鼻血、吐血、痰中带血以及产后出血，均有凉血止血的功效。
荷叶切丝晒干或制炭
作用：能清热解暑、升发清阳、止血，治暑湿汗多、泄泻晕眩、水气浮肿、吐血、衄血等症
荷叶配膳入馔
作用：色清气香，荷叶包肉蒸熟味清香浓郁、当盖煮粥色淡绿清香，为消暑清热良品，健美饮食。
美肌莲藕汁
作用：莲藕150克，柠檬20克，红萝卜150克，苹果100克，榨汁、过滤、按口味加糖或加盐少许，一刻钟后饮用。有消除疲劳，促进新陈代谢功能。除此，尚有止渴、止血、止咳、止泻、安神。
莲子心代茶
作用：用水煎服，可以治疗高血压。
莲藕全身都是宝。喜欢食补的爱美人士，以上几种做法都可以在家尝试一下。
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玉米粥做出绝美花样
玉米粥在很多人看来，是普通的一碗粥。许多人却并没有真正的意识到，常见的玉米粥，给人体带来的营养，不仅仅是这些。而且还有玉米粥的制作方法，玉米粥在平时需要搭配一些食材，这样营养价值全面，口感也会好，而且能够体现出玉米粥的花样和味道。
玉米粥
材料
材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。
熬粥笔记
1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。
2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、
食疗效益
材料
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的；香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
泡菜竟能这样做出美味花样！
泡菜是很有特色的美食，蔬菜经过腌制后经过发酵，吃起来口感酸酸甜甜的，入口也非常的香醇，泡菜的品种有很多，大多数都是用蔬菜制作的，最常见的就是萝卜可以用很多的品种。
萝卜泡菜
材料
主料：白萝卜500g
辅料：韩式辣椒粉，盐，葱，姜，蒜，白醋25ml，糖20g，梨1个
做法
1、萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。
2、把葱姜切碎，梨切碎，放入大碗中，加入辣椒粉、糖搅拌，加入白醋搅拌成辣椒糊。
3、把腌制的萝卜块挤去水分，加入辣椒糊中搅拌均匀。
4、放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。
韩国泡菜
材料
主料：白菜800克，
辅料：胡萝卜60克，
调料：盐4克，白砂糖5克，虾油10克，辣椒粉20克，白皮大蒜5克，红尖椒15克，大葱5克
做法
1.大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；
2.胡萝卜去皮切丝；
3.葱切段；
4.以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；
5.待白菜出水变软，捞出沥干备用；
6.红辣椒洗净，去蒂切末；
7.大蒜去皮，切末；
8.一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。
花样米饭更健康
米饭是很多人的主食，每天都吃清一色的白米饭，再好吃也会令人觉得乏味，如果经常变换些花样，还能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
在煮饭水里加几滴沙拉汁，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
想吃到清香扑鼻的米饭，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管、降低血脂、防治心血管病。
茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克，用开水浸泡4分钟至9分钟，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；将米放入锅中洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。
在烹调米饭或粥时，最好不要用单一的米，而是加入粗粮、豆子、坚果等同煮。如红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入豌豆、胡萝卜、玉米粒相配合，既美观，又特别有利于预防眼睛的衰老。
做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使饭更有黏性。而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护米中的维生素B1。加米后水锅沸腾而改为文火，煮出的米饭口感更好。
木耳莲藕肉馅花样饺子的做法
木耳莲藕肉馅花样饺子的做法其实非常简单，花样做法今天可以跟大家分享，许多妹子生活中都非常偏爱这道菜，非常爽口有嚼劲，而且能够美容养颜，可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火炖一个小时左右，让食材的味道飘散出来。
2、莲藕切碎
3、葱姜切碎，木耳是之前泡发的
4、切木耳和肉馅葱姜一起剁
5、放到大的碗里和莲藕一起搅拌，加十三香粉，盐，少醋，鸡精
6、顺一个方向搅拌，这是拌好的馅
7、饺子皮是超市买的
8、我第一次包玫瑰花
9、我还包了其他样式饺子
10、煮饺子
11、起锅看看玫瑰花
12、其他饺子都没漏馅
13、吃饺子
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，木耳莲藕肉馅花样饺子的做法简单，自己做也能保证卫生。
学会包饺子，吃出花样与特色！
每逢到了过年过节的时候，家家户户都在一起吃饺子，饺子是很具有特殊意义的。饺子是春节必不可少的食物，但是在做饺子的时候，除了做传统的饺子形状，特色，花样，看起来也会很有食欲，快点学习一下包饺子的花样做法。
一、三角形饺子
1、取一块饺子皮，往面皮上放上适量的馅料(不能放太多，以免将饺子皮挤破)。
2、在圆形的饺子皮上平均选三个点，并同时向中间推，再捏合中心点。
3、最后将边缘捏紧，并整理一下整体形状即可。
二、蝴蝶饺子
1、将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。
2、把面皮翻过来，放入馅心。
3、将馅心包起来，把两条直边捏起来。
4、没翻卷的面皮做成眼睛
5、捏出翅膀的花纹，在把两只翅膀翻过来即可。
三、金鱼嘴饺子
1、取一块饺子皮，放上馅料，接着再把上下的中心点稍微过去一点。
2、捏着一段紧边缘到中心点稍微过去一点。
3、另一端的面皮上，接着取中间的两个点向着捏好的部分推进，然后折成三个花瓣的形状。
4、再捏紧，形成三个小圆圈，接着把两个红色的果脯塞在眼睛的部位上，最后把金鱼嘴整理出来即可。
5、捏出翅膀的花纹，在把两只翅膀翻过来即可。
杜仲配这些食材吃出绝妙花样
杜仲是很常见的药材，杜仲除了可以煎药，还能煲汤，用杜仲做猪肚山楂汤，核桃猪尾汤都是可以调理身体，促进气血滋补的，杜仲的营养价值非常的高，这些食材完美结合后，既可以改善中药中的苦涩，又能保证对身体有好处，所以功效是很多的。
杜仲猪肚山楂汤
材料
杜仲30克、怡达味动山楂汁50克、猪肚1只、姜5克、葱10克、盐5克、大蒜10克
做法
1. 把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮
2. 把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、怡达山楂汁、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。
3. 捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。
杜仲核桃猪尾汤
材料
材料：猪尾1条，杜仲30克，淮牛膝60克，花生肉60克，核桃肉50克，蜜枣5个.
制作的方法：
1. 花生和核桃洗净，提前浸泡1-2小时
2. 核桃肉和杜仲洗净；
3. 猪尾剔净毛洗净，斩成小段，汆水捞起；
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸后，转小火煲三个小时，下盐调味即可食用。
小诀窍
功效：补益肝肾，壮骨填髓。
实用范围：肝肾不足，症见腰膝酸软疼痛，遇劳更甚，卧则减轻，反复交作。肢体泛力，伤及肝肾之腰酸脚软者，腰肌劳损或腰椎，骨刺增生等。
蒸的面食花样
其实很多人在生活当中都特别关注自己的饮食习惯，有的人是北方人爱吃面食，有的人是南方人喜欢吃北方的面食，其实面食在蒸的时候有很多的花样，可以捏成小刺猬，小蛇，小兔子等等都是特别可爱的，蒸面食的花样中包括很多类型，下面就给大家介绍一下，有哪些注意和要点。
制作步骤
发酵好的面，分成大小均匀的面团。
拿起一块面团，轻轻揉匀并揉成椭圆状，用指尖捏出刺猬的脸部。
准备一把厨房用小剪刀，沿着小刺猬的面部，沿直线剪出刺状。
依照上面步骤剪出小刺猬的身体。
完成后，把洗干净的红豆按在小刺猬的面部，放置半小时左右进行二次发酵。
蒸锅中放入适量冷水，把经过二次发酵的刺猬放入蒸屉中，开锅15分钟关火即可。
小贴士
下面说说发面的关键步骤吧，之前跟妈妈学了很多次发面，可惜我这徒弟不长进，实践了很多次，失败了很多次，其实只要掌握几个小步骤，就能成功~
要点:
1.水温:皮肤接触水温较高，但以不烫手为宜
2.发酵粉:温度较低的季节，发酵粉可适当加量，发酵的过程可以把面盆放置在暖气、灶台附近，借助热气缩短发酵时间。
3.碱面:和好的面团，发酵至1倍至1.5倍大时，兑入少量碱水，以增加面团蒸熟后的弹性和柔软度，提升口感。
4.表象:面团发酵成内部带有蜂窝状组织的状态时，即可制作各种面食了。
5.二次发酵:制好的各种面食需静置半小时左右，进行二次发酵，即可上蒸屉加热。(面食制作的过程中，通过有力度的揉制，面团会减少弹性，通过二次发酵蒸出的面食更加松软可口。)
花样馍馍的做法
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，花样馍馍的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。
2、加水搅拌均匀后揉成光滑的面团
3、盖好发酵至两倍大后取出，可以看到蓬松的小洞
4、揉匀排气后分成小剂子
5、小剂子擀成薄片，包成包子样
6、压扁后切成六角或八角
7、顺着一个方向扭转
8、插入蔓越莓干，中间可以按下一个，整形
9、小兔子是剪了俩耳朵
10、放入笼屉内二次发酵二十分钟后开火，不要太大的火。锅开后二十分钟左右就好了
11、出锅凉一下吃吧，酸甜可口哦
12、来个特写
13、菊花
花样馍馍的做法，是短时间内就可以完成的菜肴，做法便捷简单，绝对是手残党的最爱，立即行动起来，享受简单美味所带来的味觉享受吧。
花样馄饨的做法
吃得好，我们才能拥有更健康的身体，不过现在有很多人却忽略了这一点，往往要等到疾病发生了才去重视饮食，其实花样馄饨的做法简单，味道可口，只要简单的几个步骤就可以让自己和家人品尝到美食，又保证了健康，何乐而不为呢？
2、葱姜洗净剁碎
3、姜蒜放入搅拌均匀
4、加入配料表所有调料
5、顺方向搅拌均匀，多搅拌上劲
6、准备一碗水，和馄饨皮
7、肉馅放馄饨皮一头
8、卷起来，边缘留一点
9、肉馅朝外
10、两头粘水黏住
11、包好了
在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做花样馄饨，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
花样寿司A的做法
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做花样寿司A
2.2A:海苔平放在竹席上。
3.121A:卷起来
4.212A:按自己口味调料将调好的料放上
5.1A:ok
6.2A:压紧
7.12A:切的时候轻轻的，最好在刀上抹一点点油这样容易切的完整
8.21A:这个以上的家庭简单寿司做法，挤上沙拉更美味
9.B;米饭手握按成型
10.B:将烤紫菜剪成比饭团宽一指的长条
11.B:用紫菜将饭团沿着边包起来
12.B:卷好的手握寿司
13.B:芒果
14.B:八爪鱼
15.1B:成品图。其中的芒果寿司是将手握好的米饭，剪一小边海苔包起来。
16.2B:玉米粒，可以加上沙拉
17.C:竹席放上保鲜膜，放上适量的米饭
18.C:铺满
19.C:把海苔放在米饭上，再把调料摆好
20.C:卷起来
21.C:把保鲜膜的一端拉起来，裹住压紧。
22.C:嘻
23.C:切成一卷一卷，接着洒上芝麻
24.C:也可以洒好在切
25.C:搞定
26.小部分拼盘
看完关于花样寿司A做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
花样面包的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如花样面包的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、用筷子搅拌除黄油外的所有材料，成无干粉的面絮
3、将面絮倒在揉面案板上
4、揉按成无颗粒的面团，这时面团比较黏手，松弛5分钟
5、看，洗松弛后的面团开始变软，变的很黏手哦，没关系，揉揉就会好哒
6、这是揉五六分钟的样子，已经不那么粘手了，但表面还是比较粗糙的
7、松弛2分钟拉开看看，这个阶段就是所谓的扩展阶段喽，已经出筋啦，接下来我们来加黄油
8、将面团按扁，将提前软化切成小块的黄油放在面团中间
9、用面团把黄油包裹住
10、反复揉搓掺加黄油的面团，直至黄油被面团完全吸收
11、这是黄油和面团完全融合的状态
12、继续像用搓衣板洗衣服一样揉搓面团
13、加大力度哦，每寸面团都要被搓揉均匀
14、若在揉搓面团时面团变干，水分流失比较快，可以往案板撒水滴补水
15、加水滴补水后面团会稍变粗糙，不过继续搓揉一会就会好的
16、面团整理后表面光滑，不粘手，有韧性，这样面团就揉好了哦
17、切下一小块检查一下出膜情况，切开的边缘整齐，不粘切面刀
18、看，出膜情况就是这样滴，如果对出膜要求高，要拉出大片薄膜的话，就再多揉一会
19、放入盆中一发
20、经过室温23度两个小时左右的发酵，面团已经是原来的两倍大了
21、用手指沾干粉戳洞，不回缩，就证明一发面团成功啦
22、用切面刀分成分量相仿的剂子
23、500克面粉我做了12个花型面包，也可以做6个花型面包，一个大土司
24、面团排气后切开，切面是比较平滑整齐的
25、将剂子擀开涂抹豆沙馅料，为了避免卷起的时候不露馅，边缘不要涂抹
26、从一侧卷起
27、卷成长圆形
28、从一端卷起，整形，接近圆形
29、用剪刀剪花瓣
30、成型
31、送烤箱30度发酵30分钟
32、二发到1.5倍至2倍大
33、刷全蛋液，撒芝麻，送烤箱上下火170度，12分钟。每家烤箱不同，时间视上色情况而定
34、看，金灿灿的面包出炉啦
35、柔软、香甜、拉丝哦
这就是花样面包的做法你学会了没有，在调味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，这是极好的。
花样馒头的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍花样馒头，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.自发粉加温水和成光滑面团，醒上一个小时。
3.高乐高粉里加入温水和成光滑面团，醒上一个小时。
4.将发酵好的白面团取出一小块搓成长条。取同样大小的灰色面团搓成长条。
5.将面擀成长方形的薄片。
6.把两个面片叠在一起。卷起后用刀切成小块。非常简单一个漂亮的巧克力馒头就做好了。
7.还有可爱的小猪馒头，眼睛是用黑米点上去的。耳朵鼻子用了腐乳汁调色（感觉比色素安全）。还有个小南瓜，有点丑啊。
8.接下来登场的是小花朵（应该是大花了）。麻花辫。可爱的小刺猬。小刺猬的刺是用剪子剪出的。
9.水开后上蒸锅蒸20分钟。
10.热气腾腾的馒头出锅了。
11.配上一盘白菜炒粉条。美味啊。
12.来张大团圆。
看完花样馒头这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
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