莲藕养生可变着花样来吃
冬季莲藕养生汤。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“莲藕养生可变着花样来吃”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。下面小编带您去了解下莲藕如何变着花样吃？
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病证，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。莲藕是蔬菜中的佳品。莲藕的烹饪方法很多，可与肉类搭配，比如莲藕排骨汤、莲藕老鸭汤等。现推荐素菜荤做的红烧素小排和莲藕烤制的亦饭亦菜小点心，养生又美味，您也试一试吧。
红烧素小排
简便易行，素菜荤做。菜品养眼，以假乱真，口感鲜香，软糯美味，很适合牙齿不好的老年人与儿童食用，也受控制体重的人们青睐。
主料：莲藕1节、面粉100克
做法：
第一步：将莲藕切寸条，放盐水里浸泡；
第二步：面粉内稍加盐，调成厚糊状；
第三步：锅内放食用油，将藕条放入面糊中，充分裹蘸后，入锅煎成金黄色捞出；
第四步：将煎好的藕条放入炒锅中，加入适量开水和生抽、胡椒粉等调料，大火收干汤汁，即可出锅食用。
花色香糕
这是一道简便易做的烤制面食，品相靓丽，亦饭亦菜，令人食欲大开，加入了胡萝卜与蚕豆，让此小点心营养更丰富。烤制的做法，可有效地降低食品中的脂肪含量和热量，很适合上班族带便当。
主料：莲藕1节、蚕豆100克、胡萝卜半根、面粉100克
做法：
第一步：将胡萝卜、莲藕分别切小丁；
第二步：锅内放食用油，将蚕豆、莲藕、胡萝卜丁共同入锅煸炒至熟；
第三步：用温水将面粉调成面糊，将炒好的蔬菜倒入面糊中拌匀；
第四步：烤盘内刷油，用汤匙将菜面糊分别排列在烤盘中，200度烤制10分钟，即可食用。
春夏食藕，养生保健加美味，变着花样来食藕，会让你健康快乐每一天。
Ys630.com相关知识
秋季吃梨正当时 吃梨也可以换着花样吃
秋天，正是吃梨的季节。湫吃梨，润燥滋阴，而新鲜的梨子，鸭梨爽口最解腻，雪花梨个大止肺热，丰水梨最浓甜，下面跟小编去看看吧！
推荐1:雪梨马蹄米浆
用料：梨、马蹄、大米、清水。
做法：1、梨和马蹄去皮切成小块，大米要提前泡几个小时。2、将准备好的梨、马蹄、大米放入豆浆机，加清水至上下水位之间。3、盖好盖子，选择米糊模式即可。
备注：梨和马蹄本身都是甜的，不用加糖味道也够了。如果你喜欢偏甜口感的，也可以加冰糖或蜂蜜。
推荐2:冰糖雪梨银耳羹
银耳是一种粗纤维的减肥食品，营养价值非常高，被人们誉为菌中明珠.特别适合女性食用，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助于减肥作用；富含的天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
用料：银耳、雪梨、冰糖、枸杞、水。
做法：1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；3、然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
小贴士：
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。
推荐3:川贝雪梨盅
用料：川贝、雪梨、冰糖。
做法：1、雪梨洗净，切开一块，将核挖出；2、在梨中放入8-10粒川贝和适量冰糖；3、把切下的梨盖好，放在蒸锅中，蒸30分钟即可。
推荐4:烤梨
烤梨是蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品，可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有营养味道好。
用料：梨、锡纸。
做法：1、首先把梨洗洗，把小的一头平切下来一块；2、把梨核子尽量挖出来，要是挖不出来也无所谓，只要挖出一点够放3-4个冰糖的空间就可以了；3、放上冰糖，把刚才切下来的小头安形状放在梨子上，用牙签固定好，这个时候就可以上微波炉或者烤箱了。
推荐5:红酒梨
用料：蓝莓、castersugar、红酒、梨。
做法：1、蓝莓用搅拌器搅碎（也可用磨具碾碎），加入红酒和糖中火加热至糖溶解；2、梨削皮，然后放入正在加热的红酒溶液中，开大火煮沸，随后转中小火，盖上盖子焖煮25分钟左右，直到梨肉变软。（中间将梨翻身1到2次均匀上色）；3、取出梨放一边，将剩余的红酒溶液开大火烧几分钟直到溶液变得少而浓稠，随即淋在梨上即可食用。
推荐6:雪梨大米粥
用料：雪梨、大米、冰糖。
做法：1、将大米淘洗干净，放入请水中浸泡2小时；2、冰糖打碎，研成粉末状；3、雪梨洗净，去皮及核，切成小薄片，再放入清水锅中煮成雪梨汁，滤除杂质备用；4、锅再上火，加入雪梨汁，先下入大米旺火煮沸，再撇去浮沫，转小火煮至米粥将成，然后撒入冰糖末略煮片刻，即可盛出食用。
推荐7:雪梨黄瓜丝
用料：雪梨、黄瓜。
做法：1、雪梨去皮去核，切成粗丝，黄瓜也切成粗丝；2、将梨丝和黄瓜丝拌在一起。大家可以根据各人的口味或加盐，或加糖，或加蜂蜜。
我爱花样养生粥
俗话说，每日一碗粥，活到九十九。每到冬天，我都变着花样地为家人熬制各种养生粥。寒冬的清晨喝上一碗热腾腾、香喷喷的养生粥，不仅能够温暖身心，还能滋养肠胃，何乐而不为呢？
有三种粥是我在冬天最常煮给家人吃的，特别有益身心健康，我还给它们起了一个好听的名字，叫花样美粥组合:
1.红豆百合粥：锅中烧开大半锅水，然后将淘洗好的大米倒入。小火煮至快熟时，再放入洗净的红豆和百合。粥熟之后，放一点糖就可以吃了。这个粥香甜可口，温润养胃，平火去燥，清心怡神，健脾生津，清火利肝，是我的最爱。
2.香菇海带鸡肉粥：先将大米煮至半熟，然后将切成丝的海带、切成丁的鸡肉和香菇、切成末的小葱放入粥内。至粥熟时，放入一点盐和胡椒粉就可以吃了。这个粥补肾益气、补血降压、防治感冒，还有减肥功效，老伴最喜欢吃这口儿。
3.梅花枸杞粥：先将大米煮至半熟，然后放入枸杞。至粥将熟时，将采来的梅 我今年97岁。每当有人问起我的长寿之道，我的回答都是两个字：搓身。年轻的时候，我在家乡务农。每次劳动过后，我都大汗淋漓，用温水搓洗身体对我来说不但可以缓解疲劳，还能去热解暑。慢慢的，这个习惯就一直保留了下来。花花瓣洗净后放入锅中，粥熟即成。洁白的米粥，红艳艳的枸杞，加上美丽的梅花，诱人食欲。这个粥营养丰富，补肾健脾，滋养身心，美容养颜，女儿最喜欢。
如今全家人都已经被我的养生粥诱惑了嘴巴和胃肠，一天吃不到我的养生粥，老伴和女儿就像得了相思病一样。
烟屎牙洗洗可变白
爱吸烟的人可能会让人觉得有个性，可牙齿就不那么有个性了，要么黄要么黑，尤其是女性，有一排“烟屎牙”又怎能开怀大笑?专家指出，吸烟不但会让牙变黄，还会引起口臭，严重影响形象。牙齿美白方法很多，但要想牙齿白得持久还是先戒烟吧！
吸烟致口臭、牙变色、难种牙
中山大学附属口腔医院东圃分院主任高燕指出，吸烟并不仅仅会使牙齿变色，还会导致口臭影响自信。她告诉记者，吸烟可造成口腔卫生不良，促进牙菌斑的堆积，增加牙龈炎、牙周炎的发病率。长期吸烟还会影响健康，容易引起口腔前病变―――白斑，还可能是造成人群牙周病流行的危害因素之一。
高燕还称，若你正在或正准备花大价钱种植牙，吸烟还有可能造成种植体周围炎症的产生，若不加干预可导致牙槽骨吸收而造成种植失败。口腔医生发现在手术期间，吸烟可引起各种伤口愈合不良。对于选择接受种植的吸烟患者，则应明确吸烟会增加种植术失败的可能，若配合治疗，则应在医生指导下实施阶段性的手术期间戒烟方案或终身戒除。
要白牙每年至少洁牙一次
即使一个人每天坚持正确刷牙、使用牙线、嚼防止龋齿的口香糖，他（她）一样可能因为经常吸烟、年龄增长或有四环素牙而让牙齿颜色不尽人意。
高燕主任指出，正常牙齿的色泽本应是乳白色或淡黄色，并不像广告那样白得像纸一样的。牙齿颜色异常可以是生理性的，因年龄增长而变黄；也可以是病理性的，如四环素牙，氟斑牙；或是外源性的，主要是长期的食物色素着色、烟斑、茶渍、咖啡沉积等造成等。这就决定了这些牙齿的美白方法不尽相同。
对于一般不吸烟、比较健康的牙齿来说，正确刷牙只能帮它们保持最基础的清洁。高燕称，即使一个人每天坚持正确刷牙、使用牙线、嚼防止龋齿的口香糖，他（她）的洁齿工作也只完成50%而已，定期洁牙是日常刷牙的补充。一般情况下成年人的牙周都会沉积不同程度的牙石和牙菌斑，如果不定期洁牙（俗称“洗牙”），就会导致牙周炎、牙齿松动、脱落等问题。因此，成年人每年必须洗牙一次以上。
简易白牙可用牙贴、涂剂、牙托
夜间用定制牙托盛放美白剂漂白牙齿，是最早的家庭漂白牙齿的方法。2003年洁白牙贴的出现更丰富了牙齿美白这一区域，它无须使用特制牙托槽，也不需牙医监护，受到了许多白领的欢迎。最近从国外又传进来一种漂白涂布剂，除具备前两者的安全、有效优势外，还缩短了疗程，直接涂上干燥牙齿表面即可。
高燕主任指出，这些家庭漂白牙齿方法都很方便、安全和有效，对外源性着色和增龄引起的变色很有效，对内源性着色如轻度四环素牙和氟斑牙有一定效果，但对中度甚至重度氟斑牙和四环素牙漂白效果不佳，要想对付中、重度变色牙，可能还得考虑更“厉害”的方法。
冷光美白虽好也有副作用
近年来，明星们都纷纷推荐一次治疗就可以白得持久的冷光美白。中山大学附属口腔医院东圃分院主任高燕指出，不少人对冷光美白有认识误区。
她认为，冷光美白（也称“激光漂白”）因其快速（每次治疗需时30-40分钟）、有效（1-2次显效，效果持续两年以上），受到不少爱美人士的欢迎。这主要是隔除特定波长的高强度蓝光中的有害紫外线与红外线后，通过光纤传导，使以高浓度的过氧化氢（双氧水）和二氧化硅为主体的美白剂快速产生氧化还原作用而起到漂白效果，对一般外源性着色牙（咖啡渍、烟斑）、轻中度四环素牙、氟斑牙、遗传性黄牙、增龄性黄牙等都有效。
专家同时指出，冷光美白还有副作用和禁忌症。高燕指出，由于冷光美白使用的强氧化性漂白剂是一般家庭美白剂的3倍，对牙龈、黏膜有腐蚀作用，所以专业治疗必须对牙龈和黏膜进行保护。一般治疗后，牙齿可因应外界对牙齿的刺激感到不同程度的牙齿过敏和酸痛，需要数日至数月才能恢复。而且16岁以下、孕妇与严重的牙周病患者都是禁忌人群。而且，冷光美白也不是一劳永逸的，保持时间的长短因个人的饮食习惯及牙齿结构而不同，一般保持两年左右。
专家提醒：洗牙、美牙要找专业机构
时下一些美容机构、小诊所也堂而皇之地打起了“洗牙”的招牌。高燕主任称，洁牙、牙齿漂白是一种严格的医疗行为，有着严格的适应症。牙齿漂白不是生活美容，患者不应在美容院或不正规的医疗机构治疗，洗牙、牙齿漂白的从业人员必须具备口腔医学的专业知识，有关的器械必须经过严格的消毒，否则，极易引起经血液传播疾病的感染。而且，操作人员如不经过专业训练，治疗中很容易损伤牙齿以及健康的牙周组织，造成“旧病未去，又添新病”。
莲藕怎样搭配最养生
莲藕是人们日常生活种常吃的食物，不仅味道甘甜，口感脆嫩，而且具有很高的营养价值。莲藕的吃法也很多，也可以搭配不同的食物。那么莲藕怎样搭配最养生？
莲藕的营养价值
1、营养含量：水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
2、加工的藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。
3、所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用，对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。可以消暑清热，是良好的祛暑食物。
4、煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
5、莲藕的维生素C含量高（每100克中含40~50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的垃圾打扫得一干二净。
6、藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮烂食用可治疗乳汁不下。
7、莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。
8、莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。
莲藕怎样搭配最养生
1、莲藕+粳米
营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泻、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。
2、莲藕+核桃仁
莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
3、莲藕+鳝鱼
鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等，能降低胆固醇含量，防止动脉硬化。两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。
此外，莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。
莲藕苦瓜 女性秋季养生必备
食疗：莲藕防秋燥，苦瓜祛心火
１．莲藕：莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。
润肺化痰：选新鲜白莲藕洗净去皮，榨为藕汁，加蜂蜜调匀，每日早上饮用，可防秋燥，并能润肺止咳化痰。
化血淤：选嫩藕洗净去皮生吃，这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血。
常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒，或用于煮藕汤：取鲜藕半斤切块，加排骨半斤，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清润祛燥之效。
２．苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。
烦热口渴：鲜苦瓜１个，切断去瓤，切片，水煎服；
中暑：取鲜苦瓜１个，截断去瓤，纳入茶叶后，遮盖好，悬挂通风处阴干，每次取茶叶和苦瓜６￣９克，水煎或泡开水代茶饮。
常见的家常菜式有凉瓜炒田鸡、凉瓜排骨、酿凉瓜。最简单的是煮苦瓜汤：取鲜苦瓜半斤，去瓤切块，加瘦肉１００克切块，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑之效。
药补：宜以清补、平补为主
秋季进补，要以清补、平补为主。据专家介绍，清代食医王孟英的清暑益气汤在这个时节能起很大作用，它主要以西洋参、麦冬、石斛以及粳米、甘草益气生津；以西瓜翠衣、黄连、知母、荷梗、竹叶清热消暑，利尿除烦，几种药的配合，清热解暑、养阴生津的效果很好。总之，现在进补主要侧重于养阴、补气
常见的养阴药有：枸杞、玄参、玉竹、麦冬，均可促进津液的分泌，并具有免疫调节的作用。
常见的补气药有：人参、黄芪、白术、茯苓，能益气培元。不过在剂量上难以拿捏，最好找专业中医师问诊。
菜花样肿瘤
肿瘤的类型很多，而菜花状肿瘤是一种比较顽固的种类，如果不能及时的控制，分裂的会比较快，这也是为什么叫菜花样肿瘤的原因。当然，一旦确诊为肿瘤就要及时配合医生治疗。患者要改变自己以前不合理的饮食习惯，要以清淡饮食为主，而且要营养均衡、加强锻炼。
菜花状肿瘤到底是良性的还是恶性的，取决于病理检测，我们通过病理检测就能够判断清楚菜花状肿瘤的良恶性之分，当然这种检测是需要利用仪器判断的，若是单一靠我们的肉眼来进行判断，是很难区分清楚菜花状肿瘤疾病的。
恶性肿瘤就是人们所说的癌症，它是100多种相关疾病的统称。当身体内细胞发生突变后，它会不断地分裂，不受身体控制，最后形成癌症。人们身体内所有器官都是由细胞组成。 细胞增长和分化可满足身体需要，这种有序的过程可保持人们身体健康
检查方法：
如果有与癌症有关的一些症状，医生将询问病情并做体检。另外，医生通常还会做有关的测试和检查，包括观察身体内情况的影像检查;允许医生直接观察某些器官内部的内窥镜检察;实验室检查。
我们对菜花状肿瘤的良恶性区分方法做了了解，其实引起菜花状肿瘤的前期原因主要和炎症有关。所以，前期如果我们可以吃一些消炎药，多喝水，饮食清淡，这样才能够避免菜花状肿瘤的继续恶化，如果我们到医院检查出来后结果是良性的，希望患者能够积极的配合医生的治疗。因为病情在良性的情况下，患者是最幸运的，不仅避免了诸多方法会对身体造成的影响，还能使疾病尽快痊愈，这对于菜花状肿瘤患者来说是最值得关注的重点。
寒露后养生宜多吃山药莲藕
寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等根菜。
山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。
由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。一入寒露便深秋 吃菜当食根
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
柚子的花样吃法
有人说柚子全身都是宝，不只是它的果实，而且从柚子肉到柚子皮，都可以把柚子制作成各种各样的美食。对于常吃柚子，而忽视柚子皮的朋友很可要注意了，学会了以下各种做法，大家对柚子就会有进一步的认识了。下面一起来看看具体的做法吧！
柚香腩肉煲
食材：200g柚子皮、400g五花腩、适量油、适量盐、适量姜、适量老抽、适量白糖
做法：
1）将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。
2）加水烧开1-2分钟。
3）捞出晾凉，挤干水分。
4）锅里放油烧热，放入白糖炒糖色。
5)待糖色均匀下入五花腩。
6）放入老抽，姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。
7）倒入煲内，盖上盖子，大火烧开后转小火慢慢煲。
8）20分钟后汤汁收至1半。
9）加入柚子皮用筷子拌匀，盖上盖子。
10)小火再煲20分钟即可。
辣炒柚子皮
食材：250g柚子皮、25g青辣椒、25g红辣椒、4-6瓣蒜瓣、适量豆豉、100g瘦肉、适量色拉油
做法：
1）柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。
2）将漂过的柚子皮控水，切成小块。
3）肉切丝，青红椒切片，蒜切片。
4）热锅冷油肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香。
5)下柚子皮大火快炒，同时调入生抽。
鲜榨柚子汁
食材：417g柚子、适量冷开水、适量蜂乳、适量七彩糖
做法：
1）准备柚子。
2）将柚子肉剥入搅拌容器内。
3）倒入适量的冷开水。
4）带入适量的蜂乳。
5)通电，搅拌成汁，即可断电。
自制柚子茶
食材：1个柚子、适量冰糖、适量蜂蜜
做法：
1）柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净
2）将柚子皮剥开刮去里面的白瓤
3）刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝
4）柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块
5）锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味
6)待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7）柚子茶的颜色就会由白色变为黄色
8）待水分耗干即可关火
9）放凉之后然后加入适量蜂蜜
10)等到想吃的时候，舀一勺，开水冲下就行了。
柚子盐
食材：1个柚子皮、适量盐
做法：
1）柚子皮洗净、沥干
2）去掉里面的白瓤、取皮、皮尽可能削剥、这样比较容易烘干
3）把所有柚子皮都处理掉
4）烤箱75度、一个小时
5）因为不知道要烘多久、所以10分钟10分钟加热的、一边加热一边掰、等柚子皮像秋天干枯的树叶一样的手感就好了
6)将柚子皮捣碎
7）将柚子皮捣成细碎的粉末8）将捣碎的柚子皮过筛
9）这是过筛好的柚子皮粉末、质地比较细腻了
10）加盐、和柚子粉末体积差不多就OK了
11)搅拌均匀~盐藏在柚子粉里咯
柚香鸡翅
食材：250g鸡翅、适量柚子盐、适量五香粉、适量生抽、适量白糖、适量葱、适量生姜
做法：
1）葱切成段，生姜剁成粒
2）用刀在鸡翅上划几道口子，以便入味
3）把鸡翅装入碗内，加柚子盐，五香粉，姜，葱，白糖，生抽进入腌制
4）想要入味更好，最好腌制一个晚上左右。
5）烤盘铺上锡纸，刷一层油
6)把腌好的鸡翅放烤盘上刷油。烤箱220度，先烤二十分钟左右的时候，取入翻面，再进烤箱烤二十分钟至烤熟取出。
柚子塔
食材：2个鸡蛋、75克淡奶油、75克柚子汁、20克（磨蓉）柚子皮、7个速冻塔皮直径7厘米的、40克糖
做法：
1）将鸡蛋、糖和淡奶油混合拌匀，加入柚子汁搅拌；
2）过滤后再加入柚子皮拌匀；
3）将拌好的混合物，分别放入速冻塔皮中，塔皮外包裹锡纸；
4)进烤箱，150度烤35分钟即可。
我们在选购柚子的时候要闻、叩.闻，即闻一闻是不是有香气；叩，即按一按果实外皮，外皮是不是有弹性。只要能注意到这两个环节我们的菜肴就会很不错的。
