鸡蛋很营养但要正确吃
养生6个吃鸡蛋的常识。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“鸡蛋很营养但要正确吃”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
鸡蛋这种高蛋白的食物是大家吃的最多的，一些人甚至要一天吃两个。虽然鸡蛋的营养很丰富，不过想要让鸡蛋发挥营养价值，下面小编教大家避免吃鸡蛋的误区。
鸡蛋含有丰富蛋白质、葡萄糖等人体所需的营养价值，是性价比很高的食品。经常食用鸡蛋，可增强记忆力、保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。
有营养的鸡蛋，也要会吃才能最大程度地吃出健康.中国计量学院冯依璠等同学，经过一组实验后发现，很多人不会吃鸡蛋：按着民间煮鸡蛋方法烹饪，不仅没让人体吸收鸡蛋中营养，还易引发健康问题。
误区一：生吃鸡蛋
生吃鸡蛋，在生活中确实存在。在日本、韩国和我国南方城市，常常会把蛋清作为佐料用于冷菜制作。
实验中，冯依璠等同学发现，蛋清中含有沙门氏菌。这是一种容易引起腹泻的细菌。
沙门氏菌来自何方？贾教授说，鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋本内，从而感染鸡蛋。沙门氏菌不耐热，根据国外文献记载，当鸡蛋的温度达到75℃以上，菌体可被杀死。
同时，鸡蛋中的蛋白质中，含有抗生素蛋白、抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体分解、消化、吸收。所以，要想吸收鸡蛋中的营养，必须破坏它们的存在环境，即通过高温。
误区二：吃太阳蛋
日常生活中，外形像太阳而得名的太阳蛋，可以说是很多食客的最爱。
它是煎蛋的一种，制作方法与普通煎蛋不同，把蛋打在锅里单面煎，在蛋白熟透后、蛋黄熟透前就出锅。以蛋底酥、蛋黄流动稠滑称为烹饪最高境界，甚至有人用吸管来吸吮，来充分享受美味。
冯依璠就是太阳蛋的粉丝。实验中发现，蛋清生吃会有沙门氏菌，她对太阳蛋蛋黄进行检测。同样，还是存在沙门氏菌。
经过高温加热，还会存在沙门氏菌的原因，贾教授分析说：温度未达到杀菌温度，而且时间不够。
贾教授说，平时吃鸡蛋时，我们不可能拿着温度计去测量鸡蛋在锅中达到的温度，最简单的办法就是看鸡蛋表面是否凝固。完全凝固后才能吃。若是连壳煮的蛋，那么在沸水中必须达5分钟。
大部分人吃的鸡蛋来自市场，对于孕育鸡蛋的环境好坏不得知，为避免沙门氏菌感染，最好还是吃全熟的蛋。贾教授提醒，除非吃的蛋来自已知的干净无菌或少菌环境下，那么可以适当降低烹饪温度与时间。
误区三：饭焐蛋
煮饭的时候，顺带把鸡蛋放在米上一起煮，既可以保持蛋的营养，也可以让蛋吸收大米中的营养。江浙一带存有这种煮蛋法。贾教授说，现在很多人还用这样的方法煮蛋。
暂且不论鸡蛋能不能吸收米饭营养，仅这样过度热处理鸡蛋，就已是对营养的破坏。贾教授说，煮饭一般用高压锅、电饭煲等器皿，煮一锅饭的时间通常为15分钟以上。虽然鸡蛋要煮熟吃，但过分加热同样不行。
他说，长时间高温下，鸡蛋蛋白质中的某些氨基酸与葡萄糖发生美拉德反应，导致这些发生反应的氨基酸利用率下降，减少了鸡蛋中的丰富营养。而且蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。
10分钟是个最高极限。一般就5至6分钟为宜。贾教授说，特别注意不能用高压锅去闷压，在高压锅的压力下，会加速美拉德反应的时间。
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正确吃午饭很健康 还可以帮助减肥
现如今是一个以瘦为美的社会了，因此很多人都会选择减肥了，但是想要减肥无疑是一件比较让人烦恼的事情了，很多人都希望自己能够减肥成功了，午饭是我们需要注意的了，学会吃午饭能减肥哦，下面就让我们一起看看吧。
食物要多加咀嚼
在吃午饭的时候，一大禁忌就是吃饭速度过快，因为吃饭速度过快会导致食物根本没经过充分咀嚼就咽进肚子里，加上不断的进食，这样就会给胃部带来很大的负担，导致出现不消化的症状，胃中食物也容易转换成脂肪堆积在体内，从而致人发胖。
所以在吃饭的时候，一定要多加咀嚼食物，这样不仅可以细细品尝食物的味道，而且也可以控制吃饭的速度，并且对胃部消化也是很有帮助的，不用担心身体会发胖了，而且如果我们吃的太快了，那么还会对我们的胃部造成不小的危害了，这是我们需要重视的地方了，如果我们不能小心起来，那么只会让自己的肠胃受到伤害了，这是我们需要尽量避免的情况了哦。
吃完饭后揉腹
在吃完午饭之后我们就要注意了，在这时候是不适合直接午睡的了哦，这样做是会导致身体发胖的，吃完饭后是一定不能立刻坐下来或者躺下来的，而小编给大家的建议就是吃完饭后可以适当揉揉腹。
揉腹这个动作相信大家都会做吧，而在中医学术里，揉腹是一个非常好的养生保健方式，因为揉腹可以促进肠道的蠕动能力，提高胃部的消化能力，也可以缓解便秘的症状。
吃完饭后，揉按腹部可以刺激腹部神经末梢，再通过轻重快慢不同力度的按摩，使腹壁毛细血管畅通，从而加快腹部脂肪的代谢，促进腹部脂肪的消耗，达到瘦肚子的功效，不仅可以帮助我们消化，保护肠胃健康了，还可以通过这样的方法来瘦身哦。
大家在学会了我们上面介绍的这些午饭食用技巧之后，一定就能够对如何吃饭来瘦身有更多的了解了吧，这些小技巧都是我们大家非常容易学会的了，大家不妨多试试这些了，不仅能够保护身体的健康，还可以通过这样的方法减肥瘦身。
营养枸杞怎么吃才正确?
大家都知道枸杞是药食两用的食材，而且枸杞对身体还有非常多的益处。枸杞还可以养颜美容，补血益气等等。枸杞的吃法也是非常多的，不同的食疗产生的效果也是不同的
任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。直接嚼着吃效果更好用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。什么人最适合吃枸杞最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
营养枸杞怎么吃才正确
而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。枸杞一年四季皆可服用枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。
枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
营养枸杞怎么吃才正确
秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达酸甘化阴之效。进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。
营养枸杞怎么吃才正确
枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外，枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛，而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
经常喝枸杞茶是一种很好的保健方法。枸杞茶的做法有很我种，现在给大家介绍几种常见的做法：红枣枸杞茶取枸杞一小把(约20～30粒)、红枣3-4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。
营养枸杞怎么吃才正确
注意：A、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花1-2朵一起冲服。
B、冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、红枣可先剪开，然后再进行冲泡。枸杞八宝茶取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。
菊花枸杞茶用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。
营养枸杞怎么吃才正确
脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。参须枸杞茶取参须20克，枸杞l0克。将参须加入热水中煮开，再加入枸杞用小火煮约1分钟即可。也可以直接放入参须和枸杞用开水冲泡。可防止衰老，补充元气，增加身体的抵抗力，增强抗癌细胞的活性，并能补脾益肺、生津、安神。
健康提示：绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。医学专家建议可以上午喝绿茶，开胃、醒神;下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾，益精明目。
营养枸杞怎么吃才正确
虽然枸杞营养价值非常高，但是我们一定要合理食用枸杞哦。
鸡蛋营养丰富但是吃鸡蛋有禁忌
导读：鸡蛋，是我们生活中常见的食材。它不但好吃，而且营养丰富。鸡蛋可以搭配不同的食材，做出不同的菜式。鸡蛋营养丰富，具备多种人……
鸡蛋，是我们生活中常见的食材。它不但好吃，而且营养丰富。鸡蛋可以搭配不同的食材，做出不同的菜式。 鸡蛋营养丰富，具备多种人体必需的物质，因此成为人们早餐必备食品。但是吃鸡蛋有很多学问，例如吃完不要立即喝茶、吃糖等。如果对此不太了解，就极易造成伤害。下面就来说说吃鸡蛋的禁忌。
一、吃完鸡蛋后不要立即饮茶。
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一 点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间， 不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
二、吃完鸡蛋后不要立即吃糖。
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
三、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉。
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
此外，有些幼儿吃鸡蛋发生过敏反应，这主要是对卵清蛋白过敏，应避免食用蛋清，甚至全蛋，以后逐渐少量地吃蛋黄，逐步达到脱敏的目的。但对于绝大多数幼儿，鸡蛋特别是蛋黄，含有丰富的营养成分，不可偏废，力求每天吃1个为宜。
宝宝早餐这么吃真的很营养吗
家长们为了孩子能吃的健康营养，习惯早上给宝宝做早餐，但是这些早餐真的营养吗？今天小编为你介绍下宝宝早餐这么吃真的很营养吗，家长们赶紧看看吧。
鸡蛋+牛奶到底营养吗？
鸡蛋和牛奶，分开来看，都是补充营养的美食，可是将鸡蛋+牛奶作为早餐最佳搭档真的营养吗？虽然牛奶和鸡蛋都是高蛋白食物，作用是供给身体组织结构的养分，但作为早餐却不合格，宝宝的身体在上午需要更多热量，牛奶鸡蛋作为饮食，会使宝宝的身体仍然缺乏碳水化合物所能提供的能量，因而进食者很快就会感到饥饿。所以早餐不能缺少碳水化合物， 这类食物主要为谷类食物，包括稀粥、面包、馒头等主食，建议你任选一样添加到早餐中，这让你能吃得饱饱的，身体暖暖的，如果跟牛奶同吃，还能帮助牛奶吸收呢。
宝宝早餐怎么吃才营养？
看到这里，妈妈们的传统观念就要受到挑战了，不仅牛奶加鸡蛋的组合不够给力，连豆浆加油条也不够呢，到底宝宝早餐怎么吃才营养呢？宝宝早餐要吃饱吃好，并不是说吃得越多越好，也不是说吃得越高档、越精细越好，而是应该进行科学搭配。据营养专家介绍，科学的宝宝早餐应该由三部分组成，蛋白质、脂肪和碳水化合物。
现在最常见的宝宝早餐是牛奶加鸡蛋、馒头加咸菜或是油条加豆浆等，这样看起来似乎是吃饱吃好了，实际上也有其不科学的地方，营养搭配不够均衡。除了上文对牛奶鸡蛋的分析外，豆浆油条的组合又缺了什么呢？油条加豆浆的早餐缺少蛋白质，应该加一个鸡蛋。只吃馒头咸菜的早餐就更不科学了，倒不如做一个鸡蛋下挂面更好些。总之父母必须科学安排宝宝的早餐，如果宝宝早餐吃不好，营养和热量不足，长期下去会影响宝宝的身体发育和神经发育。
宝宝早餐食谱推荐：让你一周不重样！
即使你家宝宝并不是一个挑食的小家伙，可变着花样的早餐也能让他开心一整天，能力充沛一整天。也别让宝宝只吃爱吃的食物，这可会误了宝宝的营养。那么，父母每天早餐做什么给孩子吃，才能既让孩子吸收到营养，又不会让宝宝闹别扭不肯吃呢？一起来看看一周的营养早餐食谱吧！
选择一：牛奶1袋（227克），加花卷1个（50克）、蛋糕1块（25克）、梨1个（50克）。
选择二：牛奶1袋（227克），加营养谷物早餐1袋（30克）、面包75克、草莓酱15克、奶酪1片（15克）。
选择三：酸奶1瓶（200克），加营养谷物早餐1袋（30克）、肉包子1~3个（50克）、香蕉1根（100克）。
选择四：牛奶1袋（227克），加蛋饼1个（鸡蛋1个加75克面粉）、苹果半个至1个（50克）。
选择五：酸奶1瓶（200克），加面包两片（50克）、生菜两叶、鸡胸脯肉20克、煎饼1个（50克）、橘子1个（50克）。
选择六：粳米粥1碗（100克），加煎蛋1个（40克）、菜包（烧麦也可）1个（25~50克）、苹果半个至1个（50克）。
选择七：牛奶1袋（227克），加营养谷物早餐1袋（30克）、火腿肠25克、面包两片（50克）、香蕉1根（100克）。
裸睡有益但要“会睡”
裸睡顾名思义是指赤裸着身子睡觉，这是人类最原始，也是时下颇流行的睡眠方式。但因睡时将身体完全暴露，裸睡也常受到很多人的质疑。然而，抛开其道德因素而就其对身体的益处来说，裸睡无疑是种较为健康的睡眠方式。
裸睡的益处
裸睡时身体摆脱了衣裤的束缚，能促进皮肤排除体内废物，且可使身体对环境具有更强适应力和免疫力。
裸睡可促进血液循环，解除肠胃神经的紧张状态，从而对一些消化道和心血管疾病有很好的效果。
在白天的工作和生活中，人的身体很容易因为过度疲劳而出现酸痛感，但经过一夜的裸睡后，其全身肌肉和神经都得到了放松，这可使其疼痛感大为减轻。
裸睡不但可以促进身体排出废物，也有利于身体吸收充足养分，因此，裸睡的人其皮肤更富营养，更有活力。
裸睡时人的身体更通风，这可使女性的私处始终保持干燥状态，降低染病风险；又可使男性私处更舒适，增强精子活力。
裸睡可使人的神经得到放松，从而能促使因神经紧张而失眠的人安然入睡。
裸睡有益，但要注意下列问题
当房间内除自己配偶外还有其他人时，不宜裸睡，因为这时裸睡是对别人的不尊重，而且会使自己裸睡的心情受影响。
裸睡的房间环境和被窝环境要干净舒适，否则人体容易染病。
男性裸睡不宜趴着睡，以免私处受到压迫造成其血液循环不畅。患有泌尿系统疾病的人不宜裸睡，以免使病情雪上加霜。体虚者裸睡易造成“外感风邪”，身体就更容易受到疾病的侵扰。过敏性体质的人也不宜裸睡，因为裸睡时身体没有得到庇护，灰尘等有毒物质容易进入皮肤。
鸡蛋什么时候吃最营养
鸡蛋是人们日常生活中最爱吃的佳品，鸡蛋的营养价值高。很多女性在炒鸡蛋的吃时候 可能不了解鸡蛋什么时候吃最营养又健康，下面就跟着小编来看一下鸡蛋什幺时候吃最营养。
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
吃蛋小贴士：隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
鸡蛋营养丰富怎么吃才养生
鸡蛋包含了大量的蛋白质，蛋白质在胃液消化酶的作用下水解，在小肠中完成整个消化吸收的过程。它还含有丰富的营养，有助于健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等等。虽然，鸡蛋的功能多多，但是鸡蛋并非人人能吃，也并非每一种食物都可以与其搭配哦！下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
鸡蛋的相克搭配：
1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘，同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康。
2、鸡蛋不可以跟味精一起煮
鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质--谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了！未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等生物素缺乏症.还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌！
5、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的蛋白质中毒综合征.
6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
7、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
8、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
谨记功效和禁忌 正确吃鸡蛋也养生
在生活中我们离不开鸡蛋，鸡蛋的营养十分丰富。经常食用不仅可以延缓衰老，还能预防癌症。那么我们不禁又要问一句，鸡蛋这么好我们就可以无所顾忌的吃鸡蛋吗？当然不是，研究表明，适当的吃鸡蛋对身体有益，很多种吃鸡蛋的方法都是不利健康的。功效与禁忌并存，关注养生酒要关注鸡蛋的正确方法。下面我们就来谈一下关于鸡蛋的功效和吃鸡蛋的禁忌。
一、保健功能
1、延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
2、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
3、预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
二、鸡蛋七个食用禁忌
1、不能与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
2、鸡蛋勿生吃
鸡蛋中含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大一部分不能被人体吸收，只有煮熟后的鸡蛋，其蛋白质才会变得松软，人体胃肠道才可以消化吸收。
3、忌用冷水浸煮熟的鸡蛋
有些市民常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用热膨冷缩的原理，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入。鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出。此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。
4、少吃隔夜蛋、茶叶蛋
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。
由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
5、请勿立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。
6、不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
7、勿立即饮茶
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助去味、消化.其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
鸡蛋的营养价值
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%.每百克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。
卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1~2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。
鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。
鸡蛋的做法
橙香鸡蛋羹
材料：牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋
做法：
1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。
2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。
3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。
4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。
胡萝卜麻油炒鸡蛋
主料：胡萝卜1根 鸡蛋4颗
辅料：麻油 盐 食用油
做法
1.胡萝卜刨丝 鸡蛋先打散备用加点盐
2.开火放点油 放入刨好的萝卜丝翻炒几下
3.萝卜丝炒好后不用装盘 直接将搅好的鸡蛋均匀倒入然后翻炒几下
4.最后加入一两小勺麻油再炒一下OK出锅
茶鸡蛋的做法
茶鸡蛋的原料：鲜鸡蛋15只
茶鸡蛋的配料：滇红50g、铁观音15g、茉莉花茶包4包
茶鸡蛋的调料：红片糖1/3块、老抽适量、生抽适量、盐3小勺子、桂皮、八角、丁香、香叶、小茴香、蝉脱、草果各适量
做法：
1. 先洗干净鸡蛋，加水盖满鸡蛋水开后煮4分钟，熄火闷5分钟，拿起冲冻水，待用；
2. 另拿一个瓦煲，放入茶叶和其他香料及配料，再加入2汤碗水，开火待用；
3. 鸡蛋煮好后用冷水冲几分钟，鸡蛋用勺子慢慢敲出裂纹（不要太用力，以免破裂的太厉害）；
4. 水开后放入鸡蛋，调中小火煮20分钟熄火；
5. 水开煮4分钟，熄火闷5分钟，然后一直浸泡。鸡蛋要浸泡约12个小时，期间可以开火热一下再熄火，或许想吃前再煮热一下均可。
浸泡了5个小时，感觉只能算基本入味，如果多几个小时可能更好。
茶叶蛋时间越久越入味，但是也不要隔几天，尽量做的就在1-2天内吃完。再吃再做反而更好，因为新鲜嘛。
吃出健康：
茶：茶中包括咖啡碱，可提神儿醒脑，消弭疲乏；包括单宁酸，能管用地预防中风；所含氟化物，能够预防白牙恶疾；祁红能管用防治肉皮儿癌，是使容貌美丽养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是许多人所知道得清楚的优秀抗氧气化剂，可防癌抗癌、抗衰朽、消炎杀死病菌等。程度适当饮茶有好处身体和精神。
鸡蛋：鸡蛋的益处无庸多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，那里面含浩博的蛋白质、氨基酸和微量元素等，每日1~2个，人的身体可以充分借鉴它的营养。
美食禁忌：
因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。所以茶鸡蛋最好不要多吃。
如何正确吃鸡蛋
在日常生活中我们经常会以鸡蛋作为我们身体营养补充的好食物，但是很多时候我们好像都不知道如何正确食用鸡蛋，专家提示鸡蛋虽有营养，但是也要食用也要适可而止。
最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30-50%.由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
鸡蛋一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。
在吃鸡蛋的同时，应搭配米饭、稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于鸡蛋营养的吸收。
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。
鸡蛋有营养，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。
首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。
其次，多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。
多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。鸡蛋本身不能供给人体所需的全部营养素，过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。 鸡蛋的吃法千变万化，唯有把握住鸡蛋的功效和吃鸡蛋的禁忌才可以使我们在鸡蛋中获取营养，养生不是一个简单的词语，是一门学问。科学的解读养生从每一个方面去感悟，我们一定会获得健康的身体。
舒缓压力的正确做法 这样做很健康
现代人在生活和工作中的压力都比较大，这一点是我们需要清楚的问题，在平时不少人都容易出现这样的情况，这时候很容易就会对健康啊总裁影响，所以我们就要注意方法舒缓压力才行，那么具体我们应该怎么做养生呢，下面就让我们一起看看吧。
找出压力源
首先我们需要注意的一个问题就是找到压力的源头才行，现在很多人都会出现各种各样的压力，但是压力总是有原因的，找出压力的源头，并尝试解决它。如果实在没法解决，就换个角度想，或许它并没有想象中那么糟糕，我们通过这样的方法来舒缓压力，特别是可以通过自己安慰、鼓励自己的方法。
做自己喜欢做的事，转移注意力
在平时的生活中，如果我们出现了压力大的情况，那么我们就可以选择做自己喜欢做的事，转移注意力。通过这样的方法，可以让我们通过合适的方法来舒缓压力，只要是你喜欢的事，就会让你的身心得到放松，心情也会变好，人也更自信。然后趁着自身的良好状态，直面困难，解决问题。
把压力变成动力
如果我们出现压力大的情况，那么在这时候可以换个角度进行思考，这样的方法能够帮助我们更好的舒缓压力，而且在某种程度上，这也算是精神胜利法，但是千万不要小瞧精神的力量。哪怕是看点鸡汤文，然后不断从多个角度思考，避免钻牛角尖，把压力转变成动力。
上面我们就给大家介绍了舒缓压力的情况，可以发现现在很多人都会存在压力大的情况，所以我们在平时的生活中就要注意方法舒缓压力才行，上面给大家推荐的方法都不错，大家完全可以通过这些方法来舒缓压力，对健康有帮助。
鸡蛋敷眼睛的正确做法
一般我们都知道，用鸡蛋敷眼睛是用来消肿的。但是鸡蛋敷眼睛可以消肿吗？有些人就会疑惑，其实热鸡蛋是可以用来消肿的，不过消肿的方法也是先冷敷后热敷，想知道具体的操作步骤和原理吗？今天就给大家普及一下鸡蛋敷眼睛的正确做法。
一、鸡蛋敷眼睛可以消肿吗
具体方法是使用熟鸡蛋去皮在伤处轻轻滚动、按压，注意不要把鸡蛋弄碎。约十几分钟后可更换。
鸡蛋消肿原理：
1.由于蛋白的主要成分是蛋白质，在按摩过程中，其营养物质可以通过毛孔直接被皮肤吸收，营养肌肤，清热消肿。
2.还可理解为利用适当高温活血帮助消肿，因为刚煮熟的带皮鸡蛋保温性高，不容易马上冷却。之间的温度包括它去皮后的软硬度都很适合帮助外伤处的活血消肿。
3.鸡蛋按摩后再用冷毛巾敷几分钟，这样，刚煮熟的热鸡蛋促使局部皮肤血管舒张，增强血液循环，再用冷毛巾敷面可使毛孔和血管收缩，一张一弛令皮肤富于光泽和弹性。
二、眼部消肿的方法有哪些
1、棉棒沾盐水或牛奶敷眼皮
用棉棒蘸取稀释后的盐水按摩，可帮助缓解眼部肌肤的水肿现象。也可以用棉棒沾冰牛奶，敷在眼皮上十分鐘，冰冰凉凉的，敷完之后眼皮消肿了，相信您也会觉得人变得神清气爽!眼睛浮肿也可用冻牛奶冷敷。
2、盐水敷眼
利用高渗透压的塬理，把浓度高的盐水敷在眼睛上，迫使眼部的水分从眼部引流排走。需要注意在热敷的时候同样对温度进行把握，不要烫伤眼睛皮肤。
操作方法：盐水敷眼在500毫升的温水中(40°就可以)放入一茶匙的盐，把它搅拌均匀。把纱布放到盐水中浸泡，让它充分吸收盐水。之后把纱布叠成适当的大小，敷在眼睛上20分钟就可以了。
瘦人怎么吃鸡蛋最有营养
鸡蛋的吃法多种多样，鸡蛋怎么吃有营养？您对鸡蛋的吃法及制作方法是否存在疑问呢？就各种疑问，营养专家做出如下解答：
鸡蛋营养全面丰富，是百姓餐桌上不可或缺的食物，但错误的吃法也会让其营养白白流失。
就鸡蛋营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。
鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，鸡蛋这时候吃最有营养。
“鸡蛋中的几乎所有脂肪酸都存在于蛋黄当中，维生素Ｂ２等绝大部分维生素也存在于蛋黄当中。因此保护鸡蛋中的营养素，主要是保护蛋黄里的各种成分。”云南省营养协会理事杨振娥介绍，鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋、炒鸡蛋都是很好的吃法，煎鸡蛋则会使营养素有一定损失。此外，鸡蛋最好和面食如馒头、面包一起吃，这就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住，最大限度地被人体吸收。
现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了，杨振娥说，喝生鸡蛋、开水冲鸡蛋等不利于人体健康。因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。而有些人只吃蛋白或蛋黄，也不够合理。
对不同年龄段的人如何吃鸡蛋，杨振娥说，零岁至1岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹或蛋花汤，这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收；一两岁之后可以吃煮鸡蛋，两岁后可以吃炒鸡蛋；老年人尽量少吃煎鸡蛋。蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些韭菜、青辣椒、虾米等。
如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。鸡蛋煮得时间过长，蛋黄的营养素很难被人体吸收。吃煮鸡蛋的时候要细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
夏日多吃“苦” 但要有个度
随着人们对养生的重视，苦瓜在这几年可谓是打了个漂亮的翻身仗，以前人们对它的避而远之，到今天成为众所周知的养生佳品，尤其是苦瓜消暑去火的作用，深为大家追捧，于是，凉拌苦瓜便成了下家便成了我们家餐桌上的必备菜，但是夏季吃苦也要有个度，苦并不是越多越好。
的确，苦味食物不仅有助于恢复精力、消除因炎热而导致的不良情绪，还能促进肠胃蠕动，增强人的消化功能，适当吃些这类苦味食物，对保持人体健康非常有益， 但这并不意味着夏天吃苦味食物越多越好，如果方法不当或者食用过度，不仅于健康没有帮助，而且会适得其反，给人体造成伤害。
一些苦味食物含有的苦味成分对人体有益，譬如苦瓜中的苦瓜苷有降血糖的功效，芹菜中的芹菜苷有降血压的作用，茶叶中的生物碱与多酚类物质有提神以及抗氧化 作用，适量摄食对人体健康有所帮助。然而，这不意味着所有瓜果中的苦味成分都对人体有益，一些苦味食物含有的化学物质则对人体有害，例如不成熟的甜瓜中所 含的就是苦味的甜瓜毒素，食用后会让人腹痛、呕吐、腹泻等，严重者甚至会危及生命；苦杏仁中的苦杏仁苷，经肠道吸收后可能产生氰化物，含有剧毒，严重者可 能引起食用者中枢神经麻痹甚至导致死亡。此外，苦味的黄瓜中也含有一定毒素，不宜食用。
同时，夏季食用苦味食物还要因人而异。中医认为，苦味食物属于寒性，具有燥湿通便、清热泻火等作用，是清泻类食物，一般体质较弱者不宜食用，此外，老人与 孩子脾胃多虚弱，也不宜食用过多的苦味食物。患有肠胃虚寒、腹部疼痛、腹泻等疾病的人，也不应食用苦味食物，不然会导致疾病加重。
综上可知，夏天虽然是个吃苦的好季节，但是苦味的食物也不是人人都适合吃，吃的越多对身体越好的，而且吃苦味食物的方法也有所讲究，凉拌食用效果最佳，也不要将苦味食物与其它食物拌在一起食用。
选择正确晚餐能减肥 这些食物很适合吃
现如今是一个以瘦为美的社会了，这时候对于很多人来说都是希望自己能够有一个纤细身材的了，因此在这时候很多人就想要减肥了，选择合适的食物就很关键了，那么晚餐的时候我们应该吃什么食物呢，下面就让我们一起看看吧。
粗粮。
粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养，而且粗粮是可以帮助我们促进肠胃蠕动的了，在这同时还是非常美味的了，因此我们就不能错过了美味的粗粮粥哦。
凉拌绿叶菜。
多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量，因此我们在晚餐的时候就可以少吃些主食了，我们可以多吃些蔬菜哦，这是可以帮助我们补充大量营养的了，还能够帮助我们减肥哦，这是不能错过的了。
红辣椒。
新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。
醋。
专家介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。有研究指出，每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200~275千卡。
豆类。
豆类能让你觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。专家指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。
消化饼。
超市中所卖的消化饼是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的，而所谓的消化饼其实仅仅是一个统称，里面还包括了全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼等。在这些食物中都含有大量的纤维和酵素，它可以改善宿便从而起到减轻体重的目的。
这就是我们给大家介绍的几款食物了，这些食物的好处是很多的了，对于想要减肥的朋友们来说，在晚餐的时候就要注意了，对于上面介绍的这些食物是不能错过的了哦，可以在晚餐的时候帮助我们有效的减肥了，朋友们不能错过哦。
