牛奶能加热不呢？
什么是养生呢。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古往今来，人们都普通注意养生！养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“牛奶能加热不呢？”，仅供您在养生参考。
很多的朋友都习惯在早晨吃早餐的时候适量的喝上一些牛奶，牛奶里面含有很多的微量元素，对于我们的骨骼发育以及身体的健康都是非常有好处的，很多的朋友在喝牛奶之前喜欢先加热来进行消毒，总认为这样才能够更加的安全，其实是完全没有必要的，牛奶加热很可能会破坏它的营养成分。
谈到牛奶加热，可能有朋友会说，加热还可以杀菌消毒、确保安全。大多数情况下，其实这并不成立。加热的确是牛奶杀菌的有效方法，但是通常我们喝牛奶要么从厂家直接订，要么去超市买，最终喝的都是包装牛奶，主要包括UHT奶或者巴氏奶两种。这类牛奶在出厂前就已经采取了严格的杀菌消毒措施，加上真空包装工艺，在保质期内是无需担心安全的，开封后直接喝就行，“二次加热”可以说并无必要。
当然，如果是极少数来源不明、未经检测的“生鲜奶”，的确存在一定的安全健康风险，例如乳菌落总数、体细胞超标，甚至异物、疫病、污染的可能。对这种牛奶，即使煮沸后再喝，也仍然是有风险的，建议大家谨慎购买，优先选择来源明确、知名大厂家生产的牛奶产品。
牛奶加热，的确会让牛奶的营养价值降低。牛奶中的很多营养物质，比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分，都对高温比较敏感，容易在加热的过程中被破坏。加热的温度越高、时间越长，破坏就越严重。特别是有些朋友会将牛奶倒入锅中直接煮沸，或者放入微波炉中高温加热，这会导致牛奶的营养价值大打折扣。
因此，平时在喝牛奶的时候，最好是可以直接拿来饮用，一般牛奶在进行包装之前都会经过专业的消毒，而如果是直接购买的新鲜的散装牛奶，在饮用之前则需要通过加热来进行消毒，以免一些致病菌随着牛奶进入到人体而引起很多的身体疾病。
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鲜牛奶能加热喝吗？
纯牛奶的营养价值比较高，很多人会习惯地喝纯牛奶，每个人的体质不同，有的人适合喝冷的牛奶，但有的人不适合喝冷的，这个时候喝牛奶的时候最好温热一下，有的人会把牛奶煮开，其实这是不正确的方法，煮牛奶也要有一定的讲究，下面小编教大家如何加热牛奶，让大家吃出健康。
有人担心纯牛奶加热后营养会流失，是否真会如此呢?牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。事实上，牛奶当然可以适度加热，不过倒是有几个注意几项大家应该要知道一下。
用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。
煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。
所以牛奶加热温度不宜过高，加热到℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低!
那么，如何加热牛奶才正确呢?
其实，使用隔水加热法是最恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。
若使用微波炉加热要小心时间不要长，1分钟左右就行了。因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。
纯牛奶最好不要加热再喝，喝冷的牛奶能够保存牛奶的营养价值，尤其是对于小孩儿来说，纯牛奶的营养价值对身体的发育比较好，像超市或者商场中的纯牛奶一般卫生保障是比较可信，在喝纯牛奶的时候最好不要加热。这样喝才比较健康。
牛奶能加热喝吗？要注意什么？
常喝牛奶可以补钙，补充蛋白质，让身体更加健康，而且还可以起到促进睡眠的作用，所以许多人都会每天都喝上一些牛奶。现在天气越来越凉了，如果直接喝凉的牛奶，往往会导致肚子不舒服，所以人们往往会加热后再喝。那么，牛奶能不能加热呢?需要注意些什么呢?
纯牛奶最好不要加热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
那么，如何加热牛奶才正确呢?其实，使用隔水加热法是最恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。
牛奶奇效喝法
1、每晚睡前服热牛奶一杯，治神经衰弱，失眠。
2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。适用于胃痛，胃溃疡。
3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治习惯性便秘，大便燥结。
4、鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，蒸服，治噎嗝反胃，呕吐，反酸嗳气。
由此可见，如果你可以喝不经过加热的牛奶，就尽量不加热，直接喝，这样营养不会遭到破坏。如果不能喝凉的牛奶，那么，就可以用热水浸泡，但是水温不要太高，不要超过七十度。但是如果是一些散的纯牛奶，那么，一定要经过煮沸处理。
纯牛奶养胃不呢
胃不好是许多现代人都有的麻烦。很多人觉得养胃喝比较温和的牛奶等饮品会比较养胃，那么，胃病可以喝牛奶吗？吃什么能养胃？胃不好什么要少吃？其实，胃病患者大多数都是由于胃酸过多引起，牛奶不易消化，会产生多过的酸，使病情加重。接下来，小编就来跟大家说说吧。
胃病可以喝牛奶吗
胃切除后也不能喝牛奶。胃切除后，残留F来的胃囊很小，牛奶便会迅速通过胃囊，直接涌进小肠，使原来已显不足或缺乏的乳糖酶，更显不足或缺乏，从而导致消化不良。
更严重的是，牛奶会刺激胃菇膜，从而产生更多的胃酸，位病情进—步感化。
胃病可以吃稀饭吗
稀饭水分多。口腔和胃肠等分泌的消化液被稀释，食物就不会及时消化。而胃病患者胃部膨胀使胃运动缓慢，这样，进一步增加了胃的负担，使食物不场消化。
吃饭配汤对消化有没有影响？
只要多嚼，就没关系。平常吃饭时喝点汤无妨，就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去。这样饭进胃里时还是一粒粒的，就容易消化不良。
胃痛多吃苏打饼干有效吗？
别饿过头最重要。苏打饼干可以中和一点胃酸，不过效果和其他食物差不多，好处是在于方便携带。重点还是不要饿过头，让胃酸过多而引发胃痛。
胃不好的人能吃甜食吗？能吃用醋做的菜吗？
不能。不只是甜食，太甜、太酸、太油腻的食物对胃肠来说都是负担。醋是酸性食物，会使胃酸增加，胃食道逆流的症状更严重。
饭后什么姿势对消化最好？
稍微站一站。用餐后，血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化。如果做剧烈运动，使血液流往他处，容易消化不良。容易呕酸水，或有胃灼热感的胃食道逆流的人，尽量不要饭后躺着或坐下来趴着，容易让胃酸逆流到食道，使症状加剧。
胃不好要忌烟酒吗？
烟要戒，酒少喝。香烟里的尼古丁和咖啡碱会改变胃肠黏膜的血液循环，并刺激胃酸分泌。曾有研究显示，有抽烟习惯的消化性溃疡病人，即使做过幽门螺旋杆菌杀菌治疗，也不容易痊愈，只有戒烟后，溃疡症状才好转。
对于肠胃不好的人群，对于酒，酒精会增加胃液与胃酸分泌，引发胃炎。啤酒会产气，对肠胃刺激大。白酒含酒精成分高，对胃刺激大。红酒能降低胃酸，所以胃不好的人，不妨选择喝一小杯红酒。所以，还是不要喝酒为好。
牛奶可以加热吗？
牛奶是一种营养价值极高的食物，适当喝过之后能起到养胃、安神、补钙等作用。一般情况牛奶是不需要加热的，直接饮用即可，但是如果开封时间过长的话一定要加热后再饮用。
一、夏天喝牛奶的好处
牛奶口感醇厚，营养成分也十分丰富，是颇受人们喜爱的一种饮品。那么我们下面就来看看，夏天喝牛奶有什么好处？
1、养胃
夏天气候炎热，容易导致脾胃不和，出现食欲下降，消化功能减弱的情况。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质，喝牛奶有保护胃黏膜的作用，对于阴虚胃痛、便秘等情况有较好的改善效果。
2、安神
牛奶中含有色氨酸，有抑制神经兴奋的功效。还含有对生理功能有调节作用的肽类，可以起到镇痛、解除疲劳的作用。夏天睡前喝一杯牛奶可以起到安神、促进睡眠的效果。
3、补钙
夏季日长，人的运动量也相对加大，牛奶中含有丰富的钙元素，夏天喝牛奶可以有效补充人体骨骼中流失的钙质。且牛奶中的乳糖成分还能促进钙的吸收。
二、夏天牛奶不热可以吃吗
现在市面上出售的牛奶品种繁多，有不少人还保留着喝牛奶要加热的习惯，那么牛奶要加热吗？夏天牛奶不热可以吃吗？
1、夏天牛奶不热可以吃吗
可以吃。
从超市买回的牛奶，都是经过标准化的加工程序，对牛奶进行了严格的杀菌处理，首次开包装饮用，不加热可以直接吃。
2、牛奶要加热吗
开封的牛奶放置时间过久要加热。牛奶开封后容易受到细菌污染，即使放在冰箱，也会有杂菌滋生。所以这种情况下，牛奶最好加热进行杀菌处理再饮用。
3、巴氏鲜奶能加热吗
巴氏鲜奶不宜加热。巴氏鲜奶保留了牛奶中的活性钙、活性蛋白等成分，加热会使牛奶中的活性成分丧失，导致营养价值大大降低。
纯牛奶怎么加热最好
纯牛奶作为人们最受欢迎的营养品之一，它的保质期限都被人们所关注。细菌和人类一样，喜欢对自己身体有益的东西，牛奶中富含的蛋白质和维生素等营养物质足够为细菌的生长提供保障。所以我们需要采用冷藏、加热杀菌的方式进行处理，所以才会有巴氏消毒法的出现。那么牛奶怎么加热才最好呢？
一般我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场，因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可，以60-70°为宜。倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。
放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
现在不少家庭都有微波炉，使用微波炉加热牛奶时要注意，如果是袋装的牛奶，不可连同包装一起放进去加热，以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应当将牛奶倒至可用微波炉加热的容器中再行加热。
有种便捷的热牛奶方法，简单而且比较适宜，那就是在杯中倒入热水，再将袋装牛奶连同包装一起放入热水中。注意不可用刚刚煮沸的水，毕竟包装袋本身的材料在高温情况下会释放出一些对人体有害的物质。
有的朋友不喜欢原味的牛奶，想着要加点糖才好喝。加糖的时机也很重要，如果是加热之前就把糖放进去，那么在升温的过程中，糖会与牛奶中的赖氨酸产生反应，不利于人体的健康。因此想要加糖，应该在热牛奶慢慢降至温热不烫手时，再倒入白糖。
加热牛奶用什么容器?
寒冷的冬季对于凉牛奶很多人是不敢直接饮用的，担心出现腹泻等症状，因此会选择加热一下。需要注意的是加热牛奶的容器一定要选对，必须是量杯、玻璃杯、微波炉碗等，千万不能使用平常塑料那种的，不然的话不仅会烧坏，还会有毒素。
一、加热牛奶用什么容器?
量杯、玻璃杯、微波炉碗都行，但是塑料可不靠谱。其实许多种塑料都可以在微波炉中加热，但要好好挑一挑，建议还是用玻璃容器，不用费神分辩。
其次是微波炉专用塑料器皿，但是也要恰当使用，塑料微波炉餐具不适宜做煎，炒，炸等烹调，也不宜用于高油脂、高糖分的食物烹调。这是因为，微波加热能使容器内的水，油等沸腾，油、糖的沸点较高，在沸腾之前已超过塑料制品的熔化温度，极易使容器变形。在选购微波炉塑料器皿的时候一定要在正规的商场购买，认真查看标识说明，千万不要贪图便宜实用了劣质器皿，劣质器皿杂志和成分比较复杂，加热后容易产生都人体有害的物质。
二、如何正确喝牛奶才更加有营养?
1、不要喝鲜奶
现在很多东西都讲究原生态、新鲜环保，像很多农庄都会有开放式的自助采摘蔬果的项目活动，因为这样得到的食物是没有经过任何的中间加工环节，保持了纯天然。但是牛奶不一样，刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同，鲜牛奶里面含有不少的细菌，如果直接喝的话很可能会引起疾病。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能饮用。
2、不宜空腹喝奶
空腹喝牛奶的话，牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过，快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收，它就已经悄悄地走了，不留一点贡献。因此在喝牛奶之前吃一点馒头、面包等含有淀粉的食物，可以帮助牛奶很好地奉献营养。
3、牛奶不宜煮沸
牛奶中含有许多的蛋白质，而蛋白质在高温下容易被破坏。如果觉得直接喝有些冰凉，可以适当地加热到温温，而不是煮开沸腾。像袋装或纸盒装的也可以拿一个小盆子，里面倒点热水，再将牛奶和外包装一起放进去加热。微波炉虽然方便，但是也会破坏牛奶的营养成分，所以不要选择微波加热。
现在很多家长都喜欢买牛奶给孩子喝，觉得牛奶营养价值高，多喝会对孩子的生长发育有很大的益处。但牛奶不是水，不能代替水来喝，喝多了对健康不利。
酸牛奶可以加热吗
随着我们生活节奏的加快，很多疾病的发生几率也跟着加大，比如高血压和失眠的症状。很多朋友都喜欢在晚上睡觉之前喝一杯牛奶，有些朋友喜欢喝酸牛奶，有些朋友喜欢喝纯牛奶，这主要是因为牛奶有助于我们晚上的睡眠，提高的睡眠的质量，也可以及时补充我们身体所需的营养物质。
酸牛奶一种一种经过乳酸菌发酵而成的，它一般不可以加热。因为酸牛奶加热会影响到酸牛奶的质量的口感，所以建议大家在食用酸牛奶的时候，尽量不要去加热它，以免影响酸牛奶的品质。
乳酸菌奶因为自身独特的营养价值，而受到了越来越多人们的喜爱。但是很多人没有掌握乳酸菌奶正确的饮用方法，常因为饮用不当致使乳酸菌奶的营养没能很好的吸收。
所以提醒大家，饮用乳酸菌奶时有几点要注意:
1、要鉴别品种 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
2、饭后2小时左右饮用 空腹时不宜喝乳酸菌奶，通常人的胃液酸碱度在pH 1-3之间，空腹时的pH值在2以下，而乳酸菌奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝乳酸菌奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其 营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝乳酸菌奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用乳 酸菌奶，效果最佳。
3、不要加热 乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。因此，乳酸菌 奶在食用前最好不要加温，这样既可保持其营养成分，又可尝到乳酸菌奶所特有的风味。但如果天气过于寒冷或是较小的儿童食用的话，为了防止乳酸菌奶温度低带 来的不适，可以把乳酸菌奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温，但须注意的是，水温不宜超过正常人的体温，否则就会降低乳酸菌奶的营养价值。
4、要饮后及时漱口 酸奶对牙齿的腐蚀性很大，喝完后应该立即漱口。随着乳酸系列饮料的发展，我国儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
通过文章介绍的酸牛奶可以加热吗这个观点，相信你们应该知道在生活可不可以加热酸牛奶了。酸牛奶加热会杀死牛奶中的乳酸菌，对我们身体的保健作用就会降低，所以大家应该要注意这一点，更好的保证酸牛奶的品质和食用的功效。
木瓜牛奶可以加热吗?
现在我们喝的木瓜牛奶大多数都是凉的，甚至有的还是冰镇的，因为这样的牛奶冰镇以后的口感最好，但其实木瓜牛奶在平时的时候也是可以加热的，不仅如此,加热以后不管是孕妇和中老年朋友，还有刚刚生完孩子以后的女性朋友，平时大家都是没有机会的，可以喝.
可以
木瓜牛奶的做法主料：木瓜 (半个) 红枣 (适量) 龙眼干 (适量) 辅料：牛奶 (适量) 厨具 煮锅
步骤：1先备好原料，牛奶，木瓜，龙眼干。
2烧一锅水，放入适量龙眼干和红枣。 木瓜削皮后切成小块。
3把切好的木瓜放入锅内。
4水开后加入两勺红糖。
5煮到木瓜合适软烂程度加适量纯牛奶入锅。
6再次开锅就好了，关火可以喝了~
木瓜牛奶的做法
木瓜去皮去籽，切小块。小锅中加热牛奶，倒入适量砂糖加热溶解
下木瓜块稍煮。调适量玉米淀粉，按自己喜欢的浓稠度。沸腾后收到合适的浓稠度关火
比起砂糖我更喜欢加蜂蜜，所以离火稍凉后调了些蜂蜜进去。注意太热的话会破坏蜂蜜的营养成分，要等凉一些后再加
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