甜枣的功效与作用有哪些
养生有什么作用与功效。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“甜枣的功效与作用有哪些”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
甜枣中都还有了很多的纤维素，它不仅仅可以提供我们人体需要的一些糖分，这些糖分不容易被我们人体所吸收。它也可以有效地帮助我们吸收一些营养物质，并且大枣是很多女性的补品，属于温补的食物，对女性的身体特别好，那么下面我们就了解一下，甜枣的功效与作用有哪些呢！
1 . 免疫抑制作用: 大枣的醇提物以每天100 mg 给大鼠灌胃， 显示大枣与硫唑嘌呤具有同样的免疫抑制
作用, 对特异反应性疾病能抑制抗体的产生。大枣醇提物可能对大鼠反应性抗体有抑制作用， 而对非反应性抗体不产生抑制作用。
2 . 其他作用： 大枣中的黄酮双葡萄糖苷A, 药理实验证明有镇静、催眠和降压作用， 大枣有增加白血球内cAMp的作用。大枣煎剂能降低CCl4 对家兔肝脏的损伤。能延长小鼠的游泳时间。最近报道大枣有抑制癌细胞的增殖作用。
总之, 大枣即平日供食用的红枣， 性质平和, 是适用于老年人的安全、有效的药物。大枣益气生津, 尤可治疗老年人气血津液不足， 补脾和胃及治疗老年人胃虚食少, 脾弱便溏。故大枣对老年健身和延缓衰老有一定作用。大枣的现代药理研究表明具增加白血球内的cAMp 的作用， 具有抗变态反应、保肝、增加肌力、镇静、催眠和降压的作用。这些均有利于延年益寿。
【 中药应用】
大枣作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。近年来药理研究发现，大枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷(cAMp)、环磷酸乌苷(cGMp)等，对人体有多种保健治病功效.大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。从临床应用上看服用大枣对于轻度失眠不失为较好的辅助治疗。如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，应尽量酌减安定的使用并采用中药治疗如中药马来眠等，会有较为显著的疗效。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
以上就是甜枣的功效与作用的详细解答，那么经过我的介绍之后，相信大家对甜枣的功效与作用已经充分的了解了，所以大家可以放心的使用，红枣还可以治疗女性在月经期间的经痛，比较安全的食物，是老少皆宜的食物。
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苦瓜的功效与作用有哪些
苦瓜很多人都吃过，营养物质丰富，夏天一定要清暑气，而苦瓜在夏天的作用更是大大的。苦瓜有清暑气的功效是肯定的，还有其他作用也是非常吸引人的，比如苦瓜的抗癌美容作用。
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
6. 苦瓜中含有奎宁精，有生理活性蛋白，提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生代替和伤口愈合。科学家还从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-p)药物，此药对糖尿病有显著疗效，所以苦瓜还有明显的降血糖作用，对于血糖高准备食疗的人来说是不可多得的选择。
干姜的作用与功效有哪些？
干姜是经过晾晒以后制成的干姜，但是很多人受不了这个味道，因为干姜比较辛辣，而且味道比较怪异，但是干将却有着很充分的功效，首先是能够治疗生冷呕吐和腹泻的现象，另外就是针对风寒感冒，可以通过用干姜的方式排出身体的寒气。
温中散寒；回阳通脉；温肺化饮。主脘腹冷痛；呕吐；泄泻，亡阳厥逆；寒饮喘咳；寒湿痹痛。
干姜温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳。
《本经》：主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠潞下痢。生者尤良。
《别录》：治寒冷腹痛，中恶、霍乱、胀满，风邪诸毒，皮肤间结气，止唾血。
《药性论》：治腰肾中疼冷，冷气，破血，去风，通四肢关节，开五脏六腑，去风毒冷痹，夜多小便。
治嗽，主温中，霍乱不止，腹痛，消胀满冷痢，治血闭。病人虚而冷，宜加用之。
《唐本草》：治风，下气，止血，宣诸络脉，微汗。
《日华子本草》：消痰下气，治转筋吐泻，腹藏冷，反胃干呕，瘀血，扑损，止鼻洪，解冷热毒，开胃，消宿食。
《医学启源》：《主治秘要》云，通心气，助阳，去脏腑沉寒，发诸经之寒气，治感寒腹痛。
王好古：主心下寒痞，目睛久亦。经炮则温脾燥胃。
《医学入门》：炮姜，温脾胃，治里寒水泄，下痢肠澼，久疟，霍乱；心腹冷痛胀满，止鼻衄，唾血，血痢，崩漏。
《药品化义》：炮姜，退虚热。
《长沙药解》：燥湿温中，行郁降浊，下冲逆，平咳嗽，提脱陷，止滑泄。
小蓟的功效与作用有哪些？
对小蓟事实上很多人不太关注，但是它作为一种药材，具有很好的良凉血，祛瘀，止血治疗尿血，血淋，便血等问题，在临床上运用也是比较广泛的，但是要注意合理的搭配其他的药材使用。
一、【小蓟的功效与作用】：
凉血，祛瘀，止血。治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩，急性传染性肝炎，创伤出血，疔疮，痈毒。
①《食疗本草》：取菜煮食之，除风热。根，主崩中，又女子月候伤过，捣汁半升服之。金疮血不止，挼叶封之。夏月热，烦闷不止，捣叶取汁半升服之。
②《本草拾遗》：破宿血，止新血，暴下血，血痢（’痢’一作’崩’），金疮出血，呕吐等，绞取汁温服；作煎和糖，合金疮及蜘蛛蛇蝎毒，服之亦佳。
③《日华子本草》：根，治热毒风并胸脯烦闷，开胃下食，退热，补虚损。苗，去烦热，生研汁服。
④《本草图经》：生捣根绞汁服，以止吐血，衄血、下血。
⑤《纲目拾遗》：’清火疏风豁痰，解一切疔疮痈疽肿毒。
⑥《分类草药性》：治血淋胀痛，跌打损伤，红崩，白带。
⑦《上海常用中草药》：清热，止血，降压，散瘀消肿。治各种出血症，高血压，黄疸，肝炎，肾炎。
二、【附方】：
①治心热吐血口干：生藕汁，生牛蒡汁、生地黄汁、小蓟根汁各二合，白蜜一匙。上药相和，搅令匀，不计时候，细细呷之。（《圣惠方》）
②治舌上出血，兼治大衄：刺蓟一握，研，绞职汁，以酒半盏调服。如无生汁，只捣干者为末，冷水调下三钱匕。（《圣济总录》清心散）
③治呕血、咯血：大蓟、小蓟、荷叶、扁柏叶、茅根、茜草、山栀、大黄、牡丹皮、棕榈皮各等分。烧灰存性，研极细末，用纸包，碗盖于地上一夕，出火毒，用时先将白藕汁或萝卜汁磨京墨半碗调服五钱，食后下。（《十药神书》十灰散）
紫草的功效与作用有哪些？
很多人在平时的时候都很少见过紫草，这本身属于一种中成药，在平时被中医界所利用，有着凉血活血的作用，本身也是可以起到清热解毒的功效，主要是针对经常出现腹痛腹泻，还有就是脸上出现病毒和斑块有着很好的治疗作用。
【药用部位】为紫草科植物紫草、新藏假紫草或滇紫草的根。【成份】
含乙酰紫草素(acetylshikonin)、β-羟基异戊酰紫草素(β-hydro-xyisovalerylshikonin)、紫草素(shikonin)、β，β’-二甲基丙烯酰紫草素(β，β'-dimethylacrylshikonin)等。
【功能主治】凉血，活血，清热，解毒。治温热斑疹，湿热黄疸，紫癜，吐、衄、尿血，淋浊，热结便秘，烧伤，湿疹，丹毒，痈疡。
①《本经》："主心腹邪气，五疸，补中益气，利九窍，通水道。"
②《别录》："疗腹肿胀满痛。以合膏，疗小儿疮及面齄。"
③《药性论》："治恶疮、瘑癣。"
④《本草图经》："治伤寒时疾，发疮疹不出者，以此作药，使其发出。"
⑤《纲目》："治斑疹、痘毒，活血凉血，利大肠。"
杏仁的功效与作用有哪些？
杏仁的功效作用表现在很多的地方，富含蛋白质脂肪糖类胡萝卜素等，这些营养物质对于身体健康以及营养的吸收是比较好的，同时它还能够帮助我们调理血压和血糖，对中老年人来讲也是比较合适的。
1、杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
2、美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
3、美味的杏仁富含纤维以及抗氧化剂——维生素E，所含的矿物质镁，是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品。同时杏仁能在饮食减肥中阻止热量吸收稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。不过，杏仁最神奇的功能是它可以阻止身体对热量的吸收。研究发现，杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收。
皮蛋的功效与作用有哪些？
平时在生活当中经常可以吃的到皮蛋，但是对于皮蛋的一些功效作用，大家是否有关注以及了解过呢？因为我们都知道饮食健康是保证身体健康的基础，所以必须了解这些食物的一些养生保健功效，为我们的身体健康服务。
其实皮蛋除了有独特的风味和口感之外，它的功效作用也是比较高的，味辛涩甘咸，其实有一定的去了戒酒以及去大肠火的效果，还能够帮助我们清热消炎，养心养神，滋补身体，所以其实适当科学的食用用皮蛋，对我们的身体健康确实比较有利。
而且皮蛋是用鸭蛋制作而成，鸭蛋当中会含有多种矿物质脂肪，能够有效的刺激消化系统，正常我们的食欲，对改善消化不良以及养阴止血两都有一定的功效，还能够有效地保护血管，保护我们的大脑功能，所以皮蛋的功效作用体现自然是比较高的。
在了解皮蛋的功效作用之后，我们也应该注意它可能存在的一些不良问题，皮蛋可以吃，但是却不适合过多的食用，因为过多的食用很容易引起铅中毒，而这种危害自然是比较大的，因此食用皮蛋也要注意适量的原则。
香蕉的功效与作用有哪些？
相信大家在平时的时候一定都是有吃过香蕉的，也都知道香蕉软软糯糯的主要的功效就是可以通便润肠，还能够促进毒素代谢，对身体也是有一定好处的，平时的时候很受人欢迎，不仅如此，在饭后吃香蕉还能缓解多年的宿便。
香蕉的功效与作用
味甘、性寒；肺经、脾经。清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
3.降血压
钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
香蕉的营养价值
1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。
糖蒜的功效与作用有哪些
糖蒜是一种常见的腌制品，可做小菜食用，经过腌制削弱大蒜的辛辣味，吃起来蒜味没有那么明显，而且还有糖一丝的甜味，清脆爽口，受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时，适当地食用糖蒜还对人体发挥积极的作用，下面就给大家具体介绍糖蒜的功效和作用。
开胃消化。糖蒜由于是经过醋和糖以及其他的调料进行腌制而成的，其中大蒜本来就具有促进人体消化的功效，再加上醋也可以起到加快人体肠胃蠕动的作用，两者结合，双重功效。特别适合一些食欲不振的朋友，吃上两瓣糖蒜，对自身起到开胃消化的功效。
杀菌防病。糖蒜还具有清热解毒的良好作用，能够排出人体的有毒或者有害物质，杀除有关的病菌，对人体健康发挥积极有效的作用。在一定程度上，抑制某些病症的发生，起到良好的预防效果，还能够增强人体的免疫能力，从而起到提高抵御疾病的功效。
降低血脂。由于大蒜中含有某些物质，能够对人体血脂含量起到一定的降低作用。特别对于一些体内脂肪含量高的患者，适当地食用糖蒜，能够有效抑制脂肪细胞的堆积，加快人体新陈代谢，促进血液循环，有利于人体健康。
总之，只要是适量地食用糖蒜，其中所具有丰富的营养价值以及药用功效，对人体发挥积极的作用。但毕竟大蒜还是属于辛辣刺激的食物，不能过量食用，否则会引起胃部不适的现象，正所谓是物极必反。
槟榔的功效与作用有哪些？
相信大家对槟榔都比较熟悉吧，在生活当中很多人都喜欢嚼槟榔，槟榔可以起到消食治疗痢疾或者是有很好的入药作用，但是要注意长期嚼槟榔可能会受到一些致癌物质的影响。
1、驱虫;消积;下气;行水;截疟。虫积;食滞;脘腹胀痛;泻痢后重;脚气;水肿;疟疾。
2、槟榔种子可入药，有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，嚼吃起兴奋作用。
3、槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。
4、槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红、胸闷,属于正常现象。
5、槟榔本身有致癌性，国际癌症研究中心(IARC)已于2003年8月发表专论公布“槟榔果实本身即是第一类致癌物”，亦即槟榔果实即使不加添加物，也有致癌风险。
6、过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥,甚至胸闷,出汗,头昏致休克，不可吞食，.如系内服引起者可用高锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品。
米酒的功效与作用有哪些？
米酒是南方和江南一带的美食，受到了很多人的欢迎和喜爱。这是因为米酒味道甜美，有酒香，更重要的是米酒经过发酵以后，含有多种维生素和营养物质，特别是对于女性来说，经常食用米酒，有补血，活血，美容养颜的特殊功效，平时可以做为保健食品来食用。
米酒的作用：
米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美， 含有丰富的多种维生素，葡萄糖，氨基酸等营养成分，饮后 能开胃提神，并有活气养血，滋阴补肾的功能，产妇和妇女 经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
一： 对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足 麻木等症，以热饮为好;
二： 对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮 汤效果较佳;
三： 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜， 舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。
四： 产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎， 跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元 气降损，遗精下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有 补益和疗效。
五： 米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。
六： 米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的 三甲胺，氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥 发性成分逸出，故能除去食物中的异味。
七： 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使 菜肴增味。米酒的这些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制 中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特。
茶叶的功效与作用有哪些
茶是我国非常著名的饮品，早我国各个地区都有栽培，一般都是经过一些加工制作而成的，我国比较著名的有清茶、绿茶、红茶等等，那么茶有哪些功效和作用呢？
1.降压
儿茶素类，俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2.提神
咖啡因，带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3.保健
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
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