猪骨薏米汤的功效及作用
夏季喝什么粥养生薏米粥。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《猪骨薏米汤的功效及作用》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
猪骨是我们平时经常用来煲汤的一种食物它的汤汁比较鲜美，而且具有很好的补钙作用，而且我们在用猪骨煲汤的时候能够搭配不同的食物在一起，这样会使营养价值变得更加的丰富，其中搭配薏米能够起到很好的补钙，和美容的作用，但是一定要掌握好它的功效在食用才能对身体更好的调理，下面一起了解下猪骨薏米汤的功效及作用
猪骨薏米汤的功效及作用
1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。
5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
6.薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
上面就是对猪骨薏米汤的功效及作用的介绍，通过了解之后我们知道经常吃猪骨薏米汤能帮助全面补充体内所需要的微量元素，并且还能帮助我们改善皮肤，但是一定要经常食用才能有更好的效果。
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猪骨玉米汤的做法
猪骨是我们平时生活中经常用来煲汤的一种食物，它具有极高的营养价值，有很好的补钙作用，经常食用还能提高身体的免疫力，但是很多人在用猪骨煲汤的时候喜欢搭配一些不同的食物，比如搭配玉米这样能使味道变得更加的清新，而且能够增加营养价值，下面一起了解一下猪骨玉米汤的做法
猪骨玉米汤的做法
做法一
1.猪骨砍块在滚水里烫一下去血水，然后用冷水冲一冲备用。两个玉米切小块。胡萝卜去皮切滚刀块。
2.把处理好的猪骨放进煲里。
3.接着放玉米块。
4.然后放胡萝卜。
做法二
1.一次性加足水，煲汤中间如果加水营养就流失了。
2.盖上盖开高火，这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的，最好不要用自动那个档，自动好慢煲一天那个汤都没反应。
3.汤煲开了算起一个钟就可以了，基本猪骨都酥松了，蔬菜类的汤不要煲太长时间，煲太久维生素会蒸发掉的，煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。
做法三
原料：
猪棒骨1根，甜玉米2个，胡萝卜1根，豆" target="_blank"土豆（不喜欢吃，所以没放），西红柿2个，老姜，白醋，盐。
1.玉米去去皮和须子后洗净切段。
2.胡萝卜削皮，洗净切块。
3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。
4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥氽水。
5.将氽水后的大骨头捞出再用温水清洗干净，控水备用。
6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内（冷水入锅），加热煮沸后改中火煮约5～8分钟。
7.放入胡萝卜。
8.滴几滴白醋据说可以释放钙质，然后转小火煲90分钟左右。
9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内.并加入2小勺盐调味。
10.继续小火煲30分钟，至西红柿变软，汤色变红即可关火。
每天最让人高兴的事情就是品尝美食的同时还能获取营养和快乐，上面就是对猪骨玉米汤的做法的介绍，平时我们可以按照上面的方法进行制作，这样能将美食做的更加美味，并且它可以说是老少皆宜，对于成长中的小朋友还有很多好处。
猪骨莲藕玉米汤的做法
对于猪肉、莲藕、玉米这三种食材来说大家都不是那么的陌生，现在人们总是忙于自己的工作，在空闲的时候就会给自己做一些饭菜调节下身体。其中一个就是汤类的，猪肉、莲藕、玉米这三个食材放到一起也是很好的汤类的。那么，猪骨莲藕玉米汤的做法内容和玉米的营养价值？
准备一个大勺子，汤锅里注入山泉水，置于电磁炉，调至大火烧开。
接下来处理各种食材：锅里水烧开，放入猪骨焯一下，把血污去掉。莲藕切片，玉米切厚片，山药切片，生姜切片，蜜枣、桂圆洗干净。
待汤锅里的水烧开以后，放入蜜枣、桂圆、猪骨大火烧开，改成小火煲十分钟。
先放莲藕大火烧开，改小火煲30分钟，再加入玉米和山药煲一个小时。
最后调入盐，放入少许葡萄酒，再煲煮五分钟，完美完成！
注意事项
滴入两滴米醋是起到锁住猪骨里的钙质的作用，但不宜滴多了，会影响口感。
放葡萄酒是想提取葡萄酒里的营养成分，味道也更好。
玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：
可利用能量高。玉米的代谢能为14.06MJ／kg，高者可达15.06MJ／kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。 玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。
蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
矿物质 矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
维生素 脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
汤类的饭菜是很养人的，一般大家都会知道生病或者养身体的是都是熬一些汤。所以上文介绍的关于猪骨莲藕玉米汤的做法内容相信是有很大的帮助，这样自己想做的时候就可以自己动手做来吃，也是很不错的。
银耳薏米汤的功效
养生保健成为了很多人的兴趣爱好后，具有养生保健的健康饮食就成为了“香饽饽”。银耳薏米汤作为养生保健食谱当中的一员，就能引起大家的注意。其实，银耳薏米汤是常见的食物，自己制作食用的人很多，只是很多人只是知道它营养丰富，但不知道它的具体营养价值。为此，我们一起来了解下银耳薏米汤的功效。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃.
薏米
味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力[7]?。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收
银耳薏米汤薏米、银耳用冷水浸泡20分钟，银耳泡发后剪去根部，大块的银耳可以剪成小块所有材料洗净入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右至薏米开花、银耳软糯为止。当然您也可以根据自己的口味掌握熬煮时间出锅前加入适量冰糖或白糖调味。
以上就是银耳薏米汤的功效的介绍，通过以上的介绍可以看出不仅是营养价值丰富，银耳薏米汤也是适合疾病的食疗方，如果是湿气比较重，而且又肥胖的话，食用银耳薏米汤的效果很好。需要提醒的是，银耳薏米汤并不会有立竿见影的效果，需要坚持的食用。
猪肚薏米汤的功效
对于内脏很多人是有心理抵抗的，猪肚是一种清热止咳的食材，而且猪肚汤的味道非常的鲜美。薏米属于五谷杂粮有较丰富的粗纤维，最大的功效就是去湿气，猪肚薏米汤以帮助人调理身体的湿气，适合在春夏换季时食用。做猪肚汤的步骤很简单，唯一复杂的步骤就是处理猪肚，需要提前用盐抓出水，去除骚腥气。
沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。薏米不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。薏米可以去湿气，还可以健脾胃，对于体内湿气重的情况有调理的作用，和猪肚一起吃，可以有养心润肺的作用，还可以有提高体质，利尿祛湿的作用，是不错的一款养生保健的汤品，同时也可以提高人体免疫力。
做法
清炖猪肚汤
[原料]猪肚150g
[调味料]香油、碱灰各10g，熟猪油30g，味精2g，精盐3g，葱白5g
[做法]
1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时，捞出，再用清水冲洗。
2、把洗净猪肚切成3cm长，3cm厚片状。
3、葱白洗净，切段。
4、姜洗净，拍破待用。
5、将锅放在旺火上，倒入猪油烧热，先放葱、姜炒一下，接着放入肚片爆炒，加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内，放足清水，用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。
霸王花猪肚汤
〖主料〗：霸王花1两（约40克），猪肚1个
〖辅料〗：南北杏仁共2汤匙
〖调料/腌料〗：陈皮1/6个，蜜枣4粒，盐
【制作过程】
(1) 霸王花用清水浸软，刮去囊洗净；陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。
(2) 猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬（即锅中无油）将两面煎片刻，取出再洗一洗。
(3) 适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。
腐竹白果猪肚汤
用料:猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八
腐竹白果猪肚汤
腐竹白果猪肚汤
十克，生薏米、熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量
做法:
(1) 先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净
(2) 腐竹折段，白果去心，马蹄切片
(3) 用直身瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约一小时，加入其他用料再煲一小时，捞出猪肚切片，与其他料同装碟。
茯苓薏米猪骨汤的做法
薏米是祛湿的良品，如果搭配土茯苓的话，功效会更佳，这样才真正的做到了食补的效果，土茯苓薏米猪骨汤是一种男女老少都皆宜的营养汤，具备着清热生津和健脾祛湿的一些功效，可是生活当中对于却不知道怎么去做这一道营养汤，那么，土茯苓薏米猪骨汤的做法是什么呢?
原料：猪脊骨500克，土茯苓50—100克，薏米清水适量。
茯苓薏米猪骨汤的做法：
猪骨新碎，加水熬汤约2小时，去骨及浮油，剩下约3大碗汤水，加入土茯苓，再煎至2碗，去渣喝汤。
功效：猪脊骨能滋补肾阴，填补精髓;土茯苓能解毒利湿，通利关节。两者合用，共奏健脾利湿，补阴益髓之功效。
应用：适用于脾肾不足，兼混浊内蕴所致之疲倦乏力、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、小便黄短等症。
上述内容就是为大家详细介绍的土茯苓薏米猪骨汤做法，相信现在大家应该已经有所了解和认识了吧，土茯苓薏米猪骨汤具备祛湿的功效，夏季天气比较的炎热，喝冷冰的东西，并且长时间的吹空调，是十分容易遭受到湿邪的侵蚀，多喝些一些具有祛湿功效的土茯苓薏米猪骨汤祛湿功效的汤会让人的身体更为舒服。
薏米汤的功效与作用有哪些
薏米是大家都常常见到的食材，通常人们会选用新鲜的薏米来通过加水熬制成薏米粥或者是薏米汤，口味有些稻米的香味，非常好喝，夏季饮用可以解渴除体内的湿气，对人体吸收非常好，薏米汤简单好做，也很美味，下面让我们一起来了解一下薏米汤的功效与作用。
薏米的功效：
薏米，又称六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。甘淡、微寒、无毒，入脾、胃、肺、大肠经。清热利湿，益肺排脓，健脾胃，强筋骨，除风湿，利小便之功效。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
营养成分：
薏米可食用食部100%，每100克含能量14989KJ，能量358.0Kcal，水分12.4g，蛋白质14.2g，脂肪3.6g,膳食纤维0.80g，碳水化合物67.20g,灰分g1.8g，硫胺素0.22mg，核黄素0.15mg，尼克酸1.50mg，维生素0.30mg，钾313.0mg，钙49.0mg，镁126mg，铁2.90mg，锰1.89mg，锌1.89mg，铜0.07mg，磷299μg，硒3.64μg。
适宜人群
适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。
脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服。
薏米大枣粥
原料：
薏米30克，大枣20枚，粳米30克。
做法：
将薏米、糯米分别浸泡发胀，用水淘净。大枣用温水浸泡一刻钟后洗净，去核，与米一起入锅中，加水适量，先用武火煮沸，再用文火慢慢熬煮，至米粒极烂、粥稠即可食用。
功效：
补脾胃、养气血、安心神、降血压。
以上文章中所讲述的就是薏米汤的功效与作用详细介绍了，常常喝薏米汤对身体吸收很好，也可以预防身体疾病，但是肠胃不好的人要酌量食用，可以将薏米熬烂制作成薏米粥食用，适当的加一些豆类和蔬菜口感会更好，也会更加的有营养，希望本文对大家有所帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪骨薏米汤的功效及作用》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季喝什么粥养生薏米粥”专题。
