夏天喝姜汤的好处？
夏天艾灸养生的好处。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《夏天喝姜汤的好处？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
姜汤是可以用来驱寒的，一般在冬天的时候是喝得比较多的，另外就是在吃了螃蟹等一些比较凉性的食物的时候，喝得比较多，但是其实夏天也是可以喝姜汤的，而且夏天喝姜汤对身体的作用是很多的，除了驱寒以外，还有很多其他的功效。那么下面我们就来介绍一下夏天喝姜汤的好处。
一、抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
二、防晕车，止恶心呕吐
夏天吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。
三、开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，增强消化功能。夏天吃生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的养生作用。
四、防暑、降温、提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
文章中介绍了一些夏天喝姜汤的好处，针对自己的身体状况，如果需要喝姜汤来调理的话是可以选择的。而且姜汤是纯天然的食材，并不会产生一定的副作用，还可以根据自己的口味适当的添加一些辅助的材料，比如红枣、桂圆、红糖等等。
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喝姜汤的好处和禁忌
从古至今都流传着这样的说法，吃生姜有助于身体健康，关于生姜有着很多美好的传说。比如治百病，吃生姜胜过半个医生等等。但是我们知道凡事有利有弊，吃生姜也是有很多讲究的。如果盲目的食用，不仅不利于身体健康，甚至还会影响身体健康，那么喝姜汤有哪些好处与注意事项呢？
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。
夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。
姜的吃法很多，倒如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：
1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
喝红糖姜汤的好处功效
我们感冒之后很多人都采用各种各样的药物治疗方法进行治疗，但是药物治疗方法在能够帮助我们缓解疾病的同时也会给我们自身带来很大的负面影响，尽量能采用食疗方法进行治疗的疾病，尽量选择食疗的方法非常安全，红糖姜汤具有很好的缓解感冒的效果，了解一下喝红糖姜汤的好处功效吧。
1.预防感冒(姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒是没有效果的)
风寒感冒与风热感冒的区别：风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致，症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致，症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热的，主辛散，可以驱散外邪，如果受了风寒，喝一碗热姜茶，令患者微微出汗，则表邪随汗而出，病也会随之而解。所以有效。但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。
2.治感冒喝姜汤不如喝菊花茶 感冒了赶快喝生姜红糖水是中国人多年来广泛使用的方法，不过，这个办法并不适宜大部分春暖季节发生的感冒。为什么呢?原来，随着气温回升，人体的阳气也在增强，这时发生的感冒多属于风热型，再使用性质辛温的生姜水，不仅没有效果，还会加重感冒症状，不如服用性质偏凉的银花茶、菊花饮或者薄荷粥，治疗效果会更好。 风热型感冒主要表现为发热怕风，感觉口渴、咽干、咽痛，或者咳嗽，鼻流黄涕等表现。 生姜辛温，能发散风寒，但同样可以加重咽痛、口干。因此在治疗上，应采用凉散为主的方法。 这里推荐一些能替代生姜水治疗感冒的简便方法。银花茶：选金银花20克，绿茶6克，冰糖少许，水煎代茶饮，适用于风热感冒有发热、咽干、咽痛者。菊花饮：选用白菊花40克放入锅中，加水500毫升，煮开后保温半小时，依口味加入适量冰糖，放入冰箱，在春夏季当茶饮，可以预防和治疗轻度风热型感冒。薄荷粥：取鲜薄荷30克，粳米50克，冰糖少许，一起熬粥饮用。
当我们自身出现了感冒的症状，可以采用喝红糖姜汤这种食疗的方法进行治疗，并不会给我们自身产生其他的副作用，喝红糖姜汤的好处功效对于治愈出现的头疼发烧发热的情况都是特别显著的，价格也不是特别昂贵。
在夏天感冒可以喝姜汤吗
夏天吹空调，最容易感冒，有些人害怕吃药毒性太大，但是感冒长时间没好，想着做点姜汤来喝去感冒，其实不然，夏天感冒属于风热感冒，风热感冒不是有寒气，而是以发热为主，喝姜汤治能驱寒解表，只能对风寒感冒有效，对风热感冒只会有加重的情况，因此了夏天感冒了首先要清热解毒，吃些消暑的食物，同时也要注意防寒，因为这时候身体处于虚弱状态，应避免感冒进一步加重。
不少人夏季感冒后，为吃什么药很是伤脑筋，有人说可以喝姜汤，有人说不可以喝姜汤。到底能不能喝姜汤呢？
流言：夏季气候多变，感冒多发，感冒之后可以喝热姜汤。
真相：感冒包括风热感冒、风寒感冒和暑湿感冒等。虽然夏天也有风寒感冒，但多是风热感冒、暑湿感冒等。而后两者的防治都不适合喝姜汤，否则会加重病情。
姜的作用主要是疏风散寒解表、温中止痛，对风寒感冒(症见恶寒发热、咳嗽痰白、腹中冷痛、苔白脉浮)效果较好。而对于因“热”引起的夏季风热感冒(症见高热、咽喉肿痛、咳嗽痰黄、苔黄脉浮数)，喝了只会适得其反，加重病情。
暑湿感冒是指由于天气炎热导致人体出汗较多、睡眠不足、食欲减退以及过度吹空调、贪食冷饮等原因引发的感冒。它的主要症状表现为微汗、恶心呕吐、腹泻、酸困无力等。一般来讲，暑湿感冒的发病时间相对较长，体质虚弱的患者还会反复发作。暑湿感冒患者，可以在医生的指导下服用藿香正气水。
夏天感冒是非常难受的，不能吹冷风，因此建议在平时的时候要进行室内通风，室温不要太低，不管是从室内到室外，还是室外到室内，适应温度的时候要有个过度，不要长时间呆在空调室里，房间里定期打扫卫生，多喝白开水，增加锻炼，增强免疫力。
喝姜汤有什么好处呢
相信在日常生活中很多朋友都会有这样的一种经历，那就是当我们小的时候不小心感染了风寒感冒，妈妈们都会给我们熬上一碗姜汤，据说喝了姜汤之后就能有很好的驱寒效果，这样也能更好的治疗感冒. 因此喝姜汤有什么好处呢? 为了更好的帮助大家解决这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的讨论内容.
治腹痛、吐泻：盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
治伤风感冒：夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。
消夏解暑：中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。
治腰肩疼痛：盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
防口腔炎症：每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。
防动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了喝姜汤有什么好处, 相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，其中对这些好处也已经有了更深层次的了解和认知. 当然我想告诉大家的是，姜汤也并不是每一个朋友都适合喝的，所以我们一定要明确姜汤适用的人群，同时也要注意它的一些禁忌.
早上喝姜汤有什么好处
生姜是我们生活当中比较常见的一种食物，尤其是做一些美味的时候，常常会使用生姜，有去腥提鲜的作用，除此以外平时适当的喝一些姜汤，也有很好的调理身体的作用，尤其是在预防感冒方面，在驱寒保暖方面都能发挥一定的作用，早晨适当的喝一些姜汤也是比较有好处的，我们来看一下这方面的内容。
早上喝姜汤有什么好处
有句老话是这样说的，早上吃几片生姜，比喝参汤还要好，而晚上吃生姜的话，就等于是在吃砒霜。这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。这种说法真的有道理吗?
实际上，中医认为这句话说得还是有道理的，大家在早上的时候，胃里面的气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。
此外要是有感冒的话，那么喝姜汤能够缓解感冒，不过晚上的时候身体会阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。
其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。
平时多吃姜、益寿保安康
自古以来就有生姜治百病的说法，孔子在《论语·乡党》中说“不撤姜食，不多食”，就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜，在那个饱尝战祸、颠沛流离的时代，孔子竟然活了73岁高龄，这和孔子常食用生姜是有密切关系的。生姜是调养脾胃、养生防病的必备之品，所以也养成了平时吃姜的习惯，并且坚持了几十年。
夏天喝羊汤的好处
很多人都知道在冬天的时候喝羊汤对身体是非常有好处的，其实夏天适当的喝羊汤对身体也是不错的，具有一定的滋补的作用，我们知道夏天天气比较热，身体容易出现排汗不畅的现象，这时候喝一点羊汤，能够达到以热制热排汗排毒的效果，另外夏天的时候，很多人经常喜欢吃冷饮，这也容易给健康带来问题，适当的做一些羊汤也是有好处的。
夏天喝羊汤的好处
以热制热，排汗排毒
据考察，在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的创举。吃羊肉烧酒也是源于夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。三伏天人体内存有积热，此时吃羊肉，在加上喝烧酒，吃后全身淋漓，驱散体内五脏的积热，释放体内毒素。所以有“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，“伏羊一碗汤，不用开药方”的伏羊养生经验谈。
冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题。冷饮容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛，甚至得上“空调脖，唐代医学家孙思邈说 过，人年老时体弱多病，是因为少壮时太贪凉。因此，在夏天适当的吃点，热性食物对身体健康是有益处的。
补虚祛寒、温补气血
羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效，妇女产后无乳，可用羊肉和猪蹄一起炖吃通乳效果好，体弱者，小孩、遗尿者食羊肉有益，羊肉可增 加消化酶，保护胃壁，有助消化，尤适用于体虚胃寒者。
防治贫血，骨质疏松
此外，羊肉含钙、铁较多，对防治贫血，骨质疏松等有一定益处。羊肉还有安心止惊和抗衰老作用，常食羊肉可益气补虚，防寒暖身，增强血液循环，增加抗病能力。
空腹喝姜汤
提起姜汤，相信很多人都不陌生，我们都知道，姜汤具有暖身的作用，所以，很多女性在特殊时期会考虑到熬一碗红糖姜水，暖暖身体，姜汤在民间也主要是用于驱寒，防治感冒，对于姜汤的制作很简单，原材料也相对比较单一，主要是采用生姜配合其他材料制作而成。姜汤是好东西，但是，空腹喝姜汤可以吗?
姜汤除了可以起到驱寒的作用外，同时对于胃口不开，空调病，治疗腹痛吐泻，伤风感冒，消夏解暑，腰间疼痛，妇科保健等都是有着很好的作用，但是，对于这个姜汤的喝法是有讲究的，下面大家来了解一下空腹喝姜汤吧。
古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害).”
生姜味辛性温,含有挥发油,姜辣素,树脂及淀粉等.姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用.早上吃一点姜,对健康有利. 但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃.
生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌,兴奋肠道,促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生.所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说,说明姜可吃,但不可多吃.特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥,燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水,干燥.在古代医书中也出现这样的"警示":"一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜."看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的.
通过上面的介绍，相信您都对于“空腹喝姜汤”的
夏天喝姜水的好处
生姜其实是我们生活当中的一种调味料。但是狠多的人在夏天也喜欢喝姜水。大家都知道，生姜可以起到驱寒的效果。但是夏天天气比较炎热，为什么还要喝姜水呢？其实，夏天生姜，可以起到驱寒祛湿的效果，尤其是一些体寒的女性朋友，夏天喝姜水更是有很多的好处。那么，夏天喝姜水的好处是什么呢？
夏天吃姜有什么好处：六大食疗功效
1、夏天吃姜有什么好处：抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2、夏天吃姜有什么好处：防暑、降温、提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
3、夏天吃姜有什么好处：杀菌解毒，消肿止痛
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
4、夏天吃姜有什么好处：防晕车，止恶心呕吐
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
5、夏天吃姜有什么好处：治口腔溃疡
口腔溃疡患者用热姜水代茶漱口，每日2至3次;一般6至9次溃疡面即可收敛。
6、夏天吃姜有什么好处：开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
夏天喝姜枣茶的好处
炎炎夏日，即使大家都已经穿上了最单薄的短袖，也是会觉得闷热难耐，许多朋友大都会选择呆在空调屋里或者是风扇底下，这样还不算，每天的冷饮和冰激凌也是必不可少的解暑利器，所以就有人建议夏季要多喝姜枣茶，但是这个茶具体有什么好处估计大家都不太了解吧，那就一起来学习一下夏天喝姜枣茶的好处。
1.首先，驱散寒气。在春冬交替进入夏天的时候，我们的身体里面已经积聚了很多的病菌，在夏天的时候比较炎热，这个时候很容易引发各种疾病，这个红糖姜枣茶就可以在出汗的同时将毒素排出去。
2.其次，红糖姜枣茶对于白带多、痛经，经常性手脚冰凉的女性和经常会有慢性腹泻的男性来说，是可以经常喝的，因为生姜是温性的，补阳的，可以对他们的体质有所改善，将身体里面的寒气通过出汗的方式排出来。
3.最后，在这里教大家自制一下红糖姜枣茶，很简单，每次准备3或者5片姜，然后准备五六颗红枣，一把枸杞还有十几颗花椒适量的红糖，然后把它们放在一锅水里面煮，等到水的烟紫色变成淡红色的时候就可以了。
需要注意的是喝红枣姜糖茶的时候要注意趁热喝，最好是上午。不要超过中午，只有趁热喝才能很好的排汗，将体内的寒气排出来，喝的时候也要注意不要一次喝的太多，以免影响消化功能，可以每次喝的少点，分成很多次喝。
以上便是喝夏天姜枣茶的好处。知道空调病的人都了解，在空调屋里呆的久了出去就很容易感冒，一冷一热交替也是身体最忌讳的，任何好身体都抵抗不了如此折磨，所以了解了姜枣茶的好处，大家有什么理由不去服用它呢，况且对于女性朋友们这个茶的好处更是多多啊！
夏天喝羊肉汤的好处
很多人在生活当中都比较喜欢去吃一些能调理身体的食物，除了这些以外，也会根据个人的口味而选择一些饮食的喜欢，比如在夏天的时候，按理应该吃一些清凉败火的食物，但是有的人偏偏会在夏天喝羊肉汤，但是这样容易很上火，再加上夏天本来是容易上火的季节。
营养价值
汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作过程:
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美。制作方法是:先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。
功效特点
肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
夏天喝酸梅汤的好处
本文导读：酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料，有着悠久的历史。在炎炎夏日里，喝上一杯冰镇的酸梅汤确实能让人消掉不少暑气，但很多人只知道它能解暑，却不了解酸梅汤的好处远不止于此。
一、酸梅汤有抗疲劳的功效：中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。
二、当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
三、酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
四、酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
酸梅汤的功效与作用有这么多，所以建议在夏季易疲劳及上火的季节，不妨把酸梅汤作为日常的饮品，日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。
晚上喝姜汤好吗
姜汤就是用生姜片和一些调味品熬制而成的一种药汤，姜汤的主要作用就是来预防和治疗普通感冒的，其效果还是相当不错的。那么，晚上喝姜汤好吗?这对于民间的老人来说，基本都是知道的。但是对于很多医生而言，他们一般是把这个方法看作是民间偏方的，所以通常是不提倡人们采取这种方法的。
姜汤的做法有很多，但是不管姜汤的做法是什么样的，它们的功效其实还是差不多的，基本上都是用来治疗感冒和驱寒的。在现实中除了普通的姜汤之外，一般还有一种姜汤的存在，就是红糖姜汤。那么下面就来详细地介绍下晚上喝姜汤好吗这个问题。
俗话说晚上吃姜赛过砒霜，晚上吃也有讲究的。
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利. 但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
基本材料生姜3片，大葱1条，大蒜2瓣，胡椒粉少许
姜汤的制法：
1、用料洗净，将大蒜和葱切段;
2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。
作用：喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。说起姜汤的好处，北京协和医院营养科主任于康教授说：“其实姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬，高血压病人因为身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。”热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环，还对脚臭的人大有帮助：在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。
所以，通过上面文章对于姜汤和姜汤做法的详细介绍，我们便知道了，其实晚上喝姜汤是一点好处没有的，反而会容易上火，严重的时候还会影响到自己的生命安全的。所以，为了大家的健康着想，记得晚上千万不要喝姜汤。要喝的话最好就在早上喝，那时候喝姜汤对身体是最有益的。
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