鸡蛋紫菜汤的做法大全是怎样的呢？
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大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鸡蛋紫菜汤的做法大全是怎样的呢？，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
当家庭聚餐的时候，或者和朋友聚会的时候，如果自己动手做菜，除了一些煎炸烹炒的菜肴以外，我们都习惯再做一个汤。今天，小编就要为大家推荐一款靓汤，不但营养丰富，而且做法还非常的简单，这就是紫菜豆腐鸡蛋汤。如果你喜欢这款汤，不妨按照小编的提示，在家中自己试一试。
做法一：
食材：鸡蛋 2枚 紫菜 3张 豆腐1块 葱花 1茶匙(5g) 虾皮 1茶匙(5g) 盐 少许
做法：
1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液，豆腐切成块备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后，把豆腐块、鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
做法二：
主 料 紫菜15克,青菜20克，鸡蛋2只 豆腐1块
调 料 味精1克,精盐适量，猪油l汤匙,高汤50O毫升
制作过程
1、紫菜用凉水发开，洗去细沙粒，沥水。青菜洗净切成丝，鸡蛋磕开搅打成蛋液，豆腐切成块。
2、汤盆中倒入高汤、紫菜、青菜丝，加盖，用强波火力煮5分钟，再将豆腐、蛋液、盐、猪油加入，继续用强波火力煮2分钟，取出加入味精即可。
营养功效：
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。鸡蛋富含各类营养，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，是人类常食用的食品之一。豆腐可以宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。
豆腐中含有大量优质的蛋白质，而紫菜中含有丰富的钙质，鸡蛋也是优质蛋白质非常丰富的食物，所以用这些食材做出来的汤，不但口感好，而且营养是非常的丰富的，而做法又非常的简单，还非常的省时间，可以时常做一做这种靓汤来喝。
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鸡蛋紫菜汤的做法
鸡蛋紫菜汤这道汤水在我们的日常生活中最为常见，很多人也都会做。这道汤水看似非常地简单，但不同的人做出来味道也是有差别的，那么，鸡蛋紫菜汤究竟怎样做才最好吃呢?如果您想把鸡蛋紫菜汤做的更好，可以去参考下美食专家的具体步骤，相信这一定可以帮助您改进厨艺。
说起鸡蛋紫菜汤，做法真的是非常简单，即使是没有做过菜的人也能做的出来。但如果您想学习或改进这道菜，不妨来看看美食专家的鸡蛋紫菜汤做法究竟是怎样的?这样做出来的菜才更好吃、更营养。
食材明细：
鸡蛋1个 紫菜适量 黄瓜半根切片 葱适量 姜适量 盐适量 十三香适量
做法
1. 取一不锈钢盆，就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开。
2. 把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
3. 把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香。
4. 等烧开了关火，把鸡蛋液淋在上面。
5. 最后再上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。
鸡蛋紫菜汤做法小贴士
放鸡蛋液的时候一定要关火，要不鸡蛋就老了，样子很难看。
那么，平时你是不是这样做鸡蛋紫菜汤的呢?相信有些细节是很多人所忽略的，而今后加以改进的话，做出来的鸡蛋紫菜汤一定会更好喝。具体了解了鸡蛋紫菜汤的做法 ，希望不仅是能帮你改进厨艺，最重要的是可以帮助您通过正确的食疗方式保护身体健康。
紫菜汤的做法大全
我们在日常经常食用清淡的汤能够很好的调理和改善我们的膳食结构，而紫菜汤正是这一类汤，相对来说紫菜汤能够在补充我们膳食需要的同时能够提供碘元素给我们，满足我们下丘脑的需要。所以我们在日常应该好好利用这紫菜汤来调理一下我们的身体，经常饮用会更好。
紫菜我们都了解虽有三种不同的种类，但是晒干之后都会呈紫色，所以称为了紫菜。那么通过紫菜汤来补充碘元素是一个不错的选择，我们可以更具我们的口味来添加调味料能够很好的搭配。
紫菜含有丰富的矿物质，用紫菜做汤不仅简单方便，还有诸多保健功效。常喝紫菜汤能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。另外，每周喝一次紫菜汤还是补碘的最佳方法。紫菜汤的做法有很多种，下面我将各种做法详细介绍如下，供大家参考。
紫菜汤的做法大全
最简单紫菜汤：干紫菜25克，精盐、味精、葱花、麻油各适量。将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。
蛋花紫菜汤：葱花爆锅，加水后放入紫菜，等紫菜浮起时，放盐调味，倒入蛋花即成。如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花。随你。蛋液中加少许水淀粉，煮好的蛋花会形成片状，很好看。
虾米紫菜汤：紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油各适量。将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米;在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液;等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
海米紫菜汤：干紫菜25克、海米15克。黄瓜15克，精盐、味精、酱油、香油各适量。将紫菜和黄瓜均切成菱形片;海米用温水洗净。锅内添适量清水，烧开，放入黄瓜片、海米、盐酱油，撇去浮沫，下入紫菜，淋入香油，撒入味精，即可出锅。
鸡蛋紫菜汤的简单做法
紫菜作为一款营养价值丰富的美食，对于婴幼儿缺铁缺钙等都是有帮助的，这就是紫菜深受人们喜爱的原因。如果将鸡蛋和紫菜融合在一起，制作成鸡蛋紫菜汤，那么就真正的达到了补铁补钙的双重优势了，而大部分人在做紫菜汤的时候也会放入一些鸡蛋。下面我们一起了解下简单的制作鸡蛋紫菜汤的方法。
鸡蛋紫菜汤的做法一：
1. 准备好食材，紫菜用温水泡一下，鸡蛋清洗干净。
2. 锅中倒入适量的清水，加入几根姜丝，烧开。
3. 把鸡蛋打入碗中，打散。尽量多搅一会。
4. 切好葱花备用。
5. 水烧开后放入紫菜，加入适量的盐、十三香、滴几滴食醋。
6. 再次烧开淋入打散的鸡蛋。烧开。有虾米的也可以放几粒虾米。
7. 关火，滴入适量的芝麻油，撒入葱花。
鸡蛋紫菜汤的做法二：
1葱花炝锅，开水加入锅中。
2紫菜放入锅中，锅里煮着紫菜，这边打鸡蛋搅匀。
3水沸腾，慢慢转圈倒入鸡蛋，开锅煮两分钟即可。
4放入香菜，盐，味精，点些香油，起锅。
鸡蛋紫菜汤的做法三：
1. 食材准备。
2. 放入半锅水，放入紫菜，烧开。
3. 放入两个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 水烧开后倒入鸡蛋液。
5. 倒入香油，味达美等调味品。放入盐。
6. 美味的紫菜鸡蛋汤就完成啦!
小贴士
紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可为治疗水肿的辅助食品;3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
鸡蛋紫菜汤的家常做法
无论是鸡蛋和还是紫菜汤都是人们在日常生活中喜欢的食物，而紫菜蛋花汤则是许多人餐桌上一道必备营养汤水，这道才看似很普通，如何将鸡蛋和紫菜汤巧妙地搭配在一起，将紫菜的香滑和鸡蛋的味美都表现出来，则需要很大的火候，今天我们就来介绍常见的几种鸡蛋紫菜汤的做法，紫菜鸡蛋汤，营养丰盛、美味可口，很容易就上手了。
鸡蛋营养
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
紫菜汤功效
紫菜的碘含量非常丰富，是水肿食谱，咳喘食谱，脚气食谱，高血压食谱，甲状腺疾病食谱
鸡蛋紫菜汤
做法一
食材：
鸡蛋 2枚紫菜3张 葱花 1茶匙（5g）虾皮1茶匙（5g） 盐 少许
做法一：
1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后加适量的油，在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了
做法二：
食材:
鸡蛋、紫菜、黄瓜片、葱花、姜 、香菜
做法：
1.取一不锈钢盆，就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开。
2.把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
3.把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香。
4.等烧开了关火，把鸡蛋液淋在上面。
5.最后再上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。
注意：下入鸡蛋时，火要大点，而且要不停的推动，以免蛋形成块而不起花。
紫菜鸡蛋汤的营养丰盛、美味可口，它含有大量蛋白质、磷、铁、钙、碘、维生素、糖、无机盐等营养成分，非常适合孕产妇和老年人，有“长寿汤”的美誉。紫菜不仅可以和鸡蛋搭配，好虾皮搭配补碘又补钙，香菜搭配则可以治便秘，和西瓜皮组合在一起，更是有减肥的功效，想要减肥的人可以试一试西瓜皮紫菜汤，它会给你不一样的感受。看到这些，你是不是觉得很容易啊，那就赶快学起来吧，给家里的饮食添上一道美丽的风景。
玉米紫菜汤的做法大全
玉米紫菜汤是一种非常好喝的汤，最近赢得了很多人的一致好评，每个家庭也都有喝汤的习惯，喝汤可以有效的帮助我们提高我们自身的肠胃消化能力，可以避免很多不必要肠胃疾病的伤害，相信很多人对于玉米紫菜汤的做法有哪些都特别感兴趣，下面就让我们一起了解一下玉米紫菜汤的做法有哪些吧。
将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火（也就是武火）煮开后，改用中火（文火）煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。
葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。 如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花 。随你。 紫菜汤 一、原料：
1. 主料：干紫菜25 克。
2. 调料：精盐、味精、葱花、麻油。
制法： 将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，
有关紫菜汤图片(19张)加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。 按：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢
其他紫菜汤图片(20张)俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。
猪肝紫菜汤做法
1.把猪肝切成小薄片.
2.把菠菜洗净,切成2.5厘米长的段. 3.坐勺,放汤烧开,放入猪肝、酱油、盐、花椒水(5克)、菠菜,汤再开时将猪肝、菠菜捞出装碗,将余汤撇去浮沫,找好口,点味精,淋少许猪油,浇在碗内即可.
主料:木瓜300克 辅料:紫菜(干)15克 调料:盐2克 味精1克 花生油10克
编辑本段紫菜木瓜汤做法
1. 木瓜洗净切块
2. 木瓜、紫菜放入锅内,加水适量,共煮成汤
3. 加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用(以清淡为佳). 健康提示 脱脂增白,用于治油性皮肤,使之变白、可人.
玉米紫菜汤的做法有哪些是需要我们每个妈妈们需要引起高度重视的内容，玉米紫菜汤是一个非常不错的选择，我们不妨去尝试着做一做，美味的玉米紫菜汤一定会让我们赞不绝口的，心动不如行动，备足原料，赶快去尝试一下吧。
西红柿鸡蛋紫菜汤
西红柿，我们再熟悉不过得食物了，我们既可以把它当做蔬菜来做菜肴，又可以把它当做水果食用，这不是一举两得的食品么，而且，西红柿所含的营养也相当丰富，包含多种维生素，还有很多无机盐，而且汁特别的多，且香甜可口，足够你在这个夏天里好好的品味品味了。
鸡蛋也是我们常见的食品，尤其是小孩，更是可以说的是一天至少食用一颗了吧，而老人来说，也许会担心蛋黄的脂肪较高不敢过多食用，但是年轻人多吃点鸡蛋是可以补充蛋白质来强身健体的。
材料
西红柿 1个
鸡蛋 1个
紫菜 适量
盐 适量
葱适量，油适量
做法
1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
4.煎熟，铲出，装入碗中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。
6.将西红柿翻炒均匀，加入精盐。
7.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
8.翻炒均匀后，倒入葱花。
9.将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。
10.出锅，装入盘中即可。
小诀窍
多食用紫菜也是可以补碘的哟。
现在社会上，或许会做这道菜的人很多，但是真正去了解过的人却不多，在我们上面的大致介绍过后，是否觉得这是一道很不错的菜肴呢，如果心动了，如果流口水了，那还不赶快行动，动一动你的双手，美味的西红柿鸡蛋紫菜汤马上就会呈现在你的眼前哦。
紫菜汤馄饨的做法是怎样的呢？
许多人爱吃馄饨，因为不但可以品尝到像饺子一样的各种馅料，还可以喝到鲜美的汤，这对于爱馄饨的人来说就是一种无上的享受。但是经常在外边吃，还有会担心食品安全问题的，如果能够在家中自己做，就是再好不过了。所以，今天小编就与大家分享紫菜汤馄饨的做法，喜欢的朋友记得收藏哦!
食材
肉末适量 馄饨皮适量 紫菜适量 虾干适量 盐适量 鸡精适量 蚝油适量 白胡椒粉适量 芝麻油适量
方法/步骤1
1.把虾干用水泡会。泡好后，把虾壳剥掉不要。馄饨皮，紫菜撕成小块。
2.猪肉末加入蚝油，少许盐，蚝油，搅拌好腌制5分钟。一碗清水备好，按图上的步骤包好馄饨。(要是边上没粘住，可用清水涂点在边上，再捏下即可粘住)。
3.在菜板上撒点面粉，再放上包好的馄饨。(撒面粉是防止馄饨粘在菜板上)锅内倒水，放入虾干，烧开，烧开后放入馄饨等水再次烧开。
4.关火，盖上锅盖焖1分钟左右。最后，加点盐，鸡精，芝麻油，紫菜，即可。一碗香喷喷喷的馄饨做好了。
注意事项
紫菜不仅含碘丰富而且富含赖氨酸。赖氨酸是一种必需赖氨基酸，缺少了它，就使主食中蛋白质的利用率大打折扣。如果给宝宝吃馄饨、面条时放些紫菜，吃米饭时来碗紫菜汤，轻而易举就起到了蛋白质互补作用。平时可给宝宝包一些小馄钝，小饺子用冰箱速冻后装入保鲜袋或保鲜盒保存，吃的时候就很方便了。
在包馄饨的时候，要注意面皮要薄一些，这样才会更加的好吃。而馄饨的馅料，完全是可以根据自己的喜好来选择的，上文中介绍的加入虾仁、猪肉等，你也可以换成牛羊肉、鸡肉等，都是可以的。而紫菜中含有丰富的碘、赖氨酸，可以促进身体对于蛋白质的吸收，而且紫菜的吃法也非常的简单，平时做汤的时候，就是适当的放一点。
怎样做紫菜汤
紫菜汤是很多人喜爱喝的，这类汤含有的维生素种类比较多，对人体维生素补充有着很好的帮助，而且紫菜汤对人体免疫力提高有着很好效果，那紫菜汤在制作上，也不是很难，不过对制作紫菜汤的时候，也是需要对使用的食材进行了解，这样才能够很清楚的制作出来，那怎样做紫菜汤呢?
很多人对怎样做紫菜汤并不是很清楚，这样的汤在制作上，时间较短，而且在的过程也不是很麻烦，下面就详细的介绍下它的制作方式，使得可以很轻松的制作出来。
怎样做紫菜汤：
材料：鱼丸，紫菜，番茄，芫茜，炸葱，盐，胡椒粉，蒜米，油。
做法：
1.蒜米切碎，备用。
2.鱼丸洗净，一切成二。
3.番茄洗净，一切成四。
4.紫菜用水洗软，备用。
5.锅内放油，油热后，放入蒜米，爆香，过后放入鱼丸和番茄，略炒后加入水。(喜欢喝汤的，可以放多些)
6.汤水滚后，加入紫菜。
7.最后，加盐和胡椒粉调味。
8.熄火，撒上芫茜和炸葱装饰。
紫菜葱花汤
材料
原材料：紫菜，葱花，蒜蓉
配料：香油(麻油)，盐，葵花油
做法
1、紫菜泡在碗里，加入清水
2、锅里放入一点葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入烧开的水
3、等水开后加入紫菜，加盐，等快起锅是算入葱花OK
以上就是对怎样做紫菜汤详细介绍，在制作它的时候，都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，制作紫菜汤的时候，火候不宜太大，而且紫菜的放入也是要适量进行，这样在喝的时候，才能够很好的品尝到紫菜汤独特口感。
怎样冲泡紫菜汤？
我们常吃的紫菜基本都是晒干的，新鲜的紫菜不管在菜市场，还是大型超市里很少见。不知道是新鲜的紫菜难吃呢，还是因为新鲜的紫菜不易保存。其实我们熟知的关心的是紫菜怎样吃。常见吃法就是用晒干的紫菜做汤。做紫菜汤是用沸腾的开水煮呢？还是冲泡呢？小编就来介绍一下。
紫菜蛋花汤
【材料】 紫菜3张、小白菜2棵、鸡蛋2个、高汤4杯 调味料 盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许。
【作法】
1.高汤放锅内煮开，小白菜洗净放入汤内，改小火，并加盐调味。
2.鸡蛋打散，加入少许水淀粉调匀，汤煮滚时淋入，待蛋花浮起时改小火。
3.将紫菜撕小片放入汤内，立刻熄火盛出，最后滴入少许香油即可。 冬天气温干燥、寒冷，便秘者日见增多。尤其是老年人，肠道蠕动缓慢，直肠肌肉萎缩，张力减退，排便无力，加上气候干燥，就造成了老年人便秘。小孩子食物过于精细，又爱吃零食，喝水又少，也容易造成便秘。 而以上原因造成的便秘，无论大人和小孩，只可润治，不可泻治。润肠最好的食物是紫菜。
紫菜是很好的营养性食物，除含有大量的钙、磷、铁、碘和多种维生素外，还有柔软的粗纤维，用其做菜汤，不但味道鲜美，还能清理肠腔内积留的黏液、积气和腐败物。如能每晚饭前让大人和小孩喝一些紫菜汤，增强肠蠕动功能，便能治疗便秘清理肠腔。
好了，小编在这里已经详细介绍了冲泡紫菜汤的做法。小编以前一个吃货，但是呢，就是不爱进厨房。做饭，炒菜都不精通。遇到家里没人给我做饭，有时一份外卖搞定。不想吃外卖了，只能按照网上的做菜说明，自己下厨咯。大家一定要记得小编今天介绍的哦。
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