百合绿豆粥要怎么煮啊？
夏季绿豆养生粥。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“百合绿豆粥要怎么煮啊？”，希望能为您提供更多的参考。
百合因为其口味香甜，清润养肺的优点被越来越多的人所接受。而且，百合在夏季更是上好的避暑饮品，还有很好的败火功效，自然而然的，百合绿豆粥变成了夏季必备的饮品养生粥之一，那么，这种这道粥怎么煮呢?我们在熬制的时候应该有哪些注意事项呢?身边今天给大家介绍一下。
百合在我国自古以来就作为一种吉庆祥和之物品，含有“百年好合，白头偕老”之意。它的地下鳞茎由许多肉质鳞片抱合而成，有百片合成之意，故得此名。百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质，另外还有生物碱和多种维生素，历来被认为是滋补佳品。百合性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。
我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分，“鲜百合”的感官要求是，柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。“干百合”的颜色应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄，质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑。颜色过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，用在药用上会有副作用。鲜百合可用于烹制各种菜肴。干百合因为比较耐煮，常用来炖糖水、煮粥。
食材：绿豆、百合、冰糖
方法/步骤
干百合洗净浸泡半小时左右。绿豆挑去杂质洗净，加适量清水，盖上锅盖，中火煲煮30-40分钟，约8分熟(豆子煮开花)时放入浸泡好的百合。
继续煲煮10-15分钟，绿豆酥烂，百合绵软。
放入适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖完全煮化，即可食用。
由此可见，百合绿豆粥的熬制并没有想像的那么那么困难，而百合在煮之前应该用清水泡一到两个小时，将其中的涩味泡出后再进行熬制。而绿豆性凉，一些体寒的朋友们应该减少服用，平常多吃一些薏米等性温的食品，才能保证身体健康。
Ys630.com相关知识
百合绿豆粥的做法
百合绿豆粥是常见主食，其主要食材百合和绿豆都有很高的营养价值和清热解毒的功效，所以平时多食用百合绿豆粥对健康是非常有益的。生活中，我们吃的口感好的百合绿豆粥，多是在饭店或者是餐馆，其实百合绿豆粥自己烹饪也可以达到这种效果，不过需要了解百合绿豆粥的制作方式。
绿豆：有清洁皮肤的作用，其提取物中的牡蛎碱和异牡蛎碱，有很好的洁净、保湿效果。绿豆特有的保湿成分及矿物质，可以给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力。绿豆还能够改善色斑、清热解毒，能够维持皮肤弹性。
百合：含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
所以说百合绿豆粥还是好处多多的，此汤适合皮肤过敏者食用，可以清热解毒、祛痘消肿。下面是做法。
主料：大米
辅料：百合、绿豆
调料：冰糖 、水
烹制方法：
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可；
2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
【食疗作用】
1.增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。
2.降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3.降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4.抗过敏据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。
5.抗菌，抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。
6.保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。
从食物到健康，其实并不是非常困难，人们出现从饮食到疾病，往往是因为没有正确的了解饮食的营养，没有正确的烹饪，平时也是暴饮暴食。所以，为了健康多了解食物的营养，做更合理的饮食计划。此外，多食用营养价值高的百合绿豆粥，对健康也是有益的。
百合南瓜绿豆粥的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好百合南瓜绿豆粥。
2.12绿豆、百合浸泡2小时以上，我是中饭后准备的，晚上可以用。如果早晨煮粥，可以提前泡一夜。
3.21锅内加入适量水开火，将所有食材洗净备用，南瓜去皮，切小块备用。待水烧开时，放入洗净的大米。
4.放入绿豆，因为是浸泡过的，所以很好煮。
5.大米，绿豆煮10—15分钟，南瓜下锅。
6.放入泡好的百合同煮。大火煮开，转小火。
7.出锅前5分钟放入枸杞子即可。
8.成品图。
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了百合南瓜绿豆粥这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
百合籽绿豆粥怎么做？
百合绿豆粥是一种比较常见的饮食，里面主要的成分就是百合和绿豆，百合除了是一种非常美丽的观赏，而且还能够做药材食材，对人体有很多的好处和功效，绿豆粥也是非常好喝的，在里面加一些百合，有其他的一些疗效，到底应该怎么做?功效是什么?我们来了解一下吧!
百合莲子绿豆粥主料:稻米200克，调料:冰糖20克 各适量。
制作工艺:1. 将大米用清水洗净，百合洗净切小块;2. 莲子去心洗净;3. 锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开;4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
绿豆:绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
很多人在做百合绿豆粥的时候，在里面加入一些莲子，这样也有很多的好处，能够解毒，去火还能够去肺热，对身体是很好的，但是要注意的是，像这样的食物不能吃的太多，不能吃得太频繁，否则很有可能会导致身体过凉，女性容易宫寒。
百合绿豆粥的功效是什么
百合，是一种花，象征着百年好合。那你听说过百合熬粥没，相信大多数人还是不知道的。百合不仅好看，还可以熬粥，而且营养也非常的丰富，搭配一些绿豆，煮出来的粥更是一种美味。你知道百合绿豆粥的功效是什么吗？如果你想要了解，那就请仔细的阅读下文吧！
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素Ｃ吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
通过上文的介绍，相信你已经知道百合绿豆粥的功效是什么了吧！绿豆大家都非常的熟悉了，知道它具有清热解毒的功效，而百合的功效也是非常的多的，由于百合含有很多的抗氧元素，所以食用可以减少氧化，促进维生素C的合成，对于一些疾病也是有非常好的预防效果。
百合绿豆粥的做法是什么？
今天，要讲述的是一道非常受大家欢迎的食膳，人们将之称为百合绿豆粥。在炎炎夏日，人们都会非常喜欢喝一碗绿豆粥来消暑解渴，但是如果加上百合的话会更加的不一般，所以受到了很多人的喜爱。那么，百合绿豆粥该怎么做才会好吃美味呢?下面，通过资料来了解一下。
做法：1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可;
2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
主料：大米
辅料：百合、绿豆
调料：冰糖 、水
烹制方法：
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可;
2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
特点：清热解毒，美容养颜。
天天提示：将绿豆干炒一下，可减少煮的时间。绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
以上就是关于百合绿豆粥的相关做法。绿豆含有丰富的营养，可以帮助人们增加食欲，降低胆固醇，还可以清署解热，但是如果身体虚寒的人不可以经常食用绿豆，因为绿豆的属性偏寒，会让人拉肚子。
薏米百合绿豆粥如何制作呢
日常生活中经常喝一些五谷杂粮粥，既可以帮助消化，又可以滋补身体，滋补肾脏的同时清热解毒，现在不少男性每天都在忙碌在自己的工作和事业第一线，经常对于身体方面护理越来越不重视，结果久而久之身体阴阳不足，肾气虚弱，导致很多男性疾病发生，一道薏米百合绿豆粥如何制作呢。
主料:
绿豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克)
辅料:
百合(干)(20克) 调料:白砂糖(30克)
制作工艺
1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用;
2. 所有材料放入锅中，加入适量水煮开;
3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;
4. 粥浓，加入白糖调味即可。
食谱相克
绿豆:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
这一道薏米百合绿豆粥当中加入的配料非常多，我们事先可以加入粥当中一
些配料来准备备用，与此同时，我们在做着一道，五谷杂粮熬的粥的时候一定要
注意，火候一定要控制
以上这道薏米百合绿豆粥如何制作呢，希望大家学习了这一道好喝的粥，能够在炎炎夏季减轻中暑又可以缓解头晕，疼痛，身体乏力，这道绿豆汤中加入了薏米，薏米可以补气血，养精蓄锐，滋补元气，常喝有益于身体健康。
百合菊花绿豆粥——降脂降糖清热
喝粥是一种饮食的方式，同时也是一种保健养生的方式。粥的种类是有很多的，菊花绿豆粥是很常见的一种吃法，而且还可以有清热解毒的作用，加入百合的话可以有降脂降糖清热去火的功效，来看看吧。
食疗功效:降糖降脂、清心润肺
营养价值:蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒者少食
百合菊花绿豆粥所需材料
主要食材百合、绿豆、菊花、盐
百合菊花绿豆粥的做法
1绿豆泡发洗净;百合洗净，切片;菊花洗净。
2锅置火上，放入清水、绿豆、放入绿豆熬煮至开花。
3加入百合同煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上菊花即可。
百合菊花绿豆粥的功效与作用
百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。菊花具有散风清热、清肝明目、解毒消炎、降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉、提神醒脑的功效。百合绿豆菊花粥此品具有清热解毒、降糖降脂、清心润肺、生津止咳、清肝明目的功效。这样的一道食谱具有清热去火的功效，而且还可以降三高，对于中老年人来说是不错的选择，同时有额可以提神醒脑的哦。
菊花绿豆粥的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是他们的养生效果不差，具有延年益寿，降脂降糖清热去火润肺的效果，特别是对于身体虚弱的人群来说是不二的选择，大家不妨试试看吧。
绿豆百合粥做法
绿豆和百合都是大家熟悉的食物，说起两者，大家首先想到的是什么呢?是消暑必备的绿豆粥还是香甜的百合莲子粥?不过别顾着吃啊，绿豆、百合的功效是什么大家知道吗?我们一起来了解一下，也学一学这款绝配的养生粥绿豆百合粥做法吧。
绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
绿豆百合粥：
绿豆100克，百合(干)20克，大米10克，冰糖20克。把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;大米淘洗干净;冰糖打碎;把绿豆、大米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸;加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。
功效：此粥有消暑、解热、解毒、利尿等功效。
无论是绿豆粥、百合粥还是绿豆百合粥，营养价值都很丰富，做法简单易学。在容易烦躁的夏季煮上一款绿豆百合粥，拯救你的烦躁心情;平时劳累了一天，晚饭喝一碗，也能帮助缓解紧张的神经，还有助睡眠。
百合大米绿豆粥的做法是什么？
生活中其实不论是吃什么都可以为身体补充一定的营养，当然那些辛辣刺激性的食物要少吃，因为虽然可以为身体补充一些营养，但是同样也会给身体带来一些不良影响。想要讲究饮食健康的话，每天在吃饭的时候也应该喝一些粥，这样不仅仅利于消化，同时也有一定的养生功效。那么，百合大米绿豆粥的做法是什么呢?
百合大米绿豆粥
主料：大米
辅料：百合、绿豆
调料：冰糖 、水
烹制方法：
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可;
2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
营养解析
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。糙米：糙米中含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力;糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症;糙米还保留了大量膳食纤维，可预防便秘和肠癌，膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
有的人可能在制作百合大米绿豆粥之后，在喝的时候会感觉绿豆十分坚硬，用牙齿都咬不碎。出现这样的问题，除了火候掌握不到位之外，可能在制作的时候没有先把绿豆炒一下。所以，在制作百合大米绿豆粥的时候，绿豆千万别忘记在锅里面炒一炒。
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