红薯饼的家常做法有哪些
养生汤有哪些做法。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的红薯饼的家常做法有哪些,供您参考,希望能够帮助到大家。
红薯饼,其实是以红薯作为原料制作的一种饼,很多人爱吃,而且红薯本身对养生保健也有很好的效果,所以红薯制作成的饼干,自然深受人们的喜爱,但是红薯饼的家常做法有哪些,可能很多人都不太了解,所以现在要为大家具体介绍,红薯饼的家常做法,掌握这些做法之后,我们就可以随时享受到这些美味的食物了。
做法一
1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;
2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
从上面的介绍我们会发现,其实红薯饼的家常做法有很多种,关键在于自己更倾向于哪一种或者哪种口味,这样子制作出来的红薯饼,才更能满足自己的需要,同时自己动手完成的食物,肯定会别有一番风味。
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芋头饼的家常做法有哪些
身体健康跟饮食健康是分不开的,一种食物健不健康除了跟实物本身有关系外,还跟吃食物时候的方法和习惯有关系。如果能保持一个健康的饮食吃饭和习惯的话,那么身体上就会比较少的有疾病的症状发生。相反的话,身体就会容易出现一些疾病的症状。那么芋头饼的家常做法有哪些呢?下面我们就来说一下。
芋头饼的做法详细步骤
1. 芋头去皮切皮,入锅大火蒸约20分钟,取出碾压成泥;
2. 芋头泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉匀成团,再分成数份,一一压平;
3. 橘饼切碎,包入芋团中,上面再各放一小粒金橘,全部做好;
4. 入锅用大火,蒸约5分钟,取出;
5. 另起锅,加半杯水和糖15克,煮沸,加入淀粉水勾芡,浇淋芋头上即可。
芋头饼的做法小贴士
制作要诀:
1. 芋头的选购以表面无缺洞,处皮干燥者为佳;
2. 芋头去皮切好再把手洗净否则皮肤会奇痒难当。
食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食
芋头饼的家常做法就是上面介绍的这些了。如何保持一个健康的身体,首先就要保持健康的饮食习惯,这样才有可能让身体保持健康。在吃东西的时候一定要按照上面介绍的这些方法来进行,这样才能让身体处在比较健康的状况,不会有生病的情况发生。
鸡蛋饼的家常做法有哪些
很多朋友都喜欢拿鸡蛋饼做早餐,对于这些朋友来说,了解鸡蛋饼的家常做法是必须的,这样的话,就可以自己制作鸡蛋饼了。那么鸡蛋饼的家常做法怎么做呢?鸡蛋饼的家常做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种鸡蛋饼的家常做法,仅供大家参考。感兴趣的朋友可以接着往下看哦!
鸡蛋饼的家常做法一
材料:土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐各适量。
做法:
1、土豆洗净去皮,打成丝;土豆丝用水洗去淀粉,沥干水分,用适量盐搅拌土豆丝。
2、土豆丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀。
3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中,继续搅拌均匀。
4、锅热后,加入少量花生油,提锅转动,让锅四周均匀附着一层薄油。
5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底,转小火,并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。
6、底部上色后翻面,继续用勺底部摊平压薄另一面,并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油,让油从上往下渗透。
7、待双面烙制成金黄色,出锅切片装盘。
鸡蛋饼的家常做法二
材料:鸡蛋、面粉、油、盐、葱、香肠各适量。
做法:
1、香肠切丁,葱切碎。
2、一个鸡蛋打匀,加入盐、油、葱碎、面粉,拌匀。
3、锅里放一勺油,倒入混合好的鸡蛋液,晃一晃锅,使其布满整个锅底成圆形,趁饼还没成型撒下香肠丁,一面凝固后翻面继续煎一会,煎到两面金黄盛盘。
鸡蛋饼的家常做法三
材料:玉米粉40克,面粉10克,鸡蛋3个,小葱3根,盐适量,胡椒粉少许。
做法:
1、面粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。
以上就是关于鸡蛋饼的家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对鸡蛋饼的家常做法已经有所了解了。其实,想要学做鸡蛋饼的话是不难的,只要大家按照上面介绍的方法依样画葫芦,一定会制作出美味的鸡蛋饼的哦!
焖饼的家常做法有哪些
很多朋友都喜欢吃焖饼,关于焖饼的做法是比较多的,对于想要学做焖饼的朋友来说,不妨来了解下焖饼的家常做法哦!那么焖饼的家常做法怎么做呢?焖饼的家常做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种焖饼的家常做法,仅供大家参考。想要了解焖饼的家常做法有哪些的朋友可以接着往下看哦!
焖饼的家常做法一
材料:面粉500克,羊肉100克,酵面100克,植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。
做法:
1、盆内加面粉、酵面及适量的水、食碱和成面团,擀开,刷油后卷起,做成1厘米厚的饼,上鏊子烙成黄红色,再切成宽1厘米、长4厘米的条。
2、羊肉切成小薄片(排骨最佳)。炒锅内加适量的油和花椒,炸出香味后捞去花椒不用,再放入葱花、姜末炒出香味,放入羊肉急炒,同时放入酱油、精盐、味精、胡椒粉,熟后加水,放入饼条,盖上锅盖,焖至饼条发筋、煮绵时,撒入香菜末出锅即可。
焖饼的家常做法二
材料:新鲜杂鱼3-5种各250克,香菜段、葱段、姜片、香菇、玉米饼子、酱油、花生油、料酒、米醋、甜面酱、盐各适量。
做法:
1、将各种小鱼去肠肚洗净,入开水焯时加料酒、少许米醋,锅内注油烧热,下入姜、葱、香菇。甜面酱炒出香味。
2、鱼放入锅内略煎,倒入骨汤,慢火煮30分钟至鱼汁浓厚时,放入玉米饼子焖5分钟,加调料,撒香菜段即可。
焖饼的家常做法三
材料:面粉1斤半左右,猪肉2斤,食用油30ml,葱姜末适量,香油5ml,酱油10ml,盐1勺,料酒5ml,鸡蛋一个。
做法:
1、先发面:把面用适量清水和好,面要和的比一般的饺子软一些!然后放在一边醒着去。
2、利用醒面的时间,剁馅。当然,如果你买的是现成的猪肉馅,这个时间就直接用来切葱姜末吧。
3、肉馅剁好,放入葱姜末,调入盐、酱油、香油、料酒和一只生鸡蛋,把馅和匀。
4、把面擀成一个薄薄的圆形的饼,在饼上刷上一层食用油,开始放馅,只有圆形的右上方的四分之一圆不放馅,用勺子把馅尽量压平,然后用刀把圆形平均切成四角。
5、然后一角一角的叠起来,在每叠一次,就在面上刷一层食用油,最后把各个边捏紧。
6、电饼铛预热,刷油,然后把刚才捏好的肉饼放到饼铛中,用手按按,尽量让它铺满整个饼铛。然后就等着出锅吧!
以上就是关于焖饼的家常做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种焖饼的家常做法不仅制作起来简单,味道还很不错呢!相信大家看了上面的介绍之后,已经知道该怎么制作焖饼了。当然啦,关于焖饼的家常做法远远不止这些,在此就不多加介绍了。大家在制作焖饼的时候,可以有所创新哦!
茄子饼的家常做法有哪些
茄子是一种味美多滋的蔬菜,其烹制方法也有很多,无论是红烧茄子还是清炒茄丝,都受到大众家庭餐桌的喜爱。其中,油炸茄子饼是一种很常见的吃法,很多人都会在家里制作这种茄子饼,可以炸制之后直接使用,也可以在制作其他汤饮的时候加入一些进行搭配调味,也是鲜美无比,接下来就大家一起学习一下如何制作出一道可口的油炸茄子饼吧。
一、食材主料
茄子1根,鸡蛋1个
二、辅料
猪肉适量,小麦面粉适量,胡椒粉适量,盐适量,小葱适量,生抽适量,料酒适量,泡打粉适量,淀粉适量,姜适量,
三、步骤
1、先处理茄子,将茄子洗净,把绿皮茄子去皮,斜切成一刀断,一刀不断的夹心片状。
2、茄子切片后可以先泡盐水,这样茄子的切面就不会因为容易氧化而出现黑点了,这样做茄饼的外观会比较美观。
3、处理肉馅,将肉馅放入容器内,加盐,胡椒粉,生抽,料酒,葱姜末,搅拌均匀备用。
4、调制脆皮浆面糊:高筋面粉1杯,淀粉1大匙,泡打粉1/2茶匙,色拉油1大匙,鸡蛋1个,水3/4杯,将以上所有材料调匀,静置15分钟后就可以使用了。要注意的是面粉加水往一个方向搅拌成厚厚的面糊,不往一个方向的话口感不Q不紧实,打1个鸡蛋。
5、差不多搅好了厚厚的面糊,将搅好的面糊备用,酿茄饼,在茄子的内侧抹淀粉,并夹入搅拌好的肉馅。
6、锅热后放入油,把铲子放近油面以下,这一步很关键,不然饼粘在铲子上不下来,然后往油面下的铲子上倒上一点面糊。
7、放入面糊后,把铲子稍稍拿起,把面糊弄薄,当然越薄越好。
8、然后将面糊放入油中炸制。
9、待炸制表面金黄,用小刀或者筷子轻轻拨一下成型的饼,就下来了。
10、翻面再炸一会儿,就好了,捞起即可。
油炸茄子饼是以道家喻户晓的民间美食,在大众餐桌上非常的常见,所使用的主要食材很简单,制作手法也不复杂,如果您是一位十分爱吃茄子的人,不妨根据以上所介绍的步骤在家里试试看,只要调为适当,火候合适,就能够制作出美味香脆的茄子饼。
家常鸡蛋饼的做法有哪些
很多朋友都喜欢吃鸡蛋饼,对于想要学做鸡蛋饼的朋友来说,了解家常鸡蛋饼的做法是非常有必要的。那么家常鸡蛋饼怎么做呢?家常鸡蛋饼的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四种家常鸡蛋饼的做法,仅供大家参考。想要了解家常鸡蛋饼的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦!下面请看具体的介绍。
家常鸡蛋饼的做法一
材料:面粉200g,滚水160g,冰鲜奶30g,盐1/4小匙,鸡蛋4枚。
做法:
1、滚水绕圈冲入面粉中,用筷子打撒成面片,再放入盐、冰鲜奶糅合成团,抹上少量色拉油,放入保鲜袋松弛半小时。
2、将面团平均分成5份,擀成圆形薄片。
3、锅中放入少量色拉油,将面片煎成两面金黄,取出备用。
4、鸡蛋打散,调入盐。
5、锅中放少量色拉油,倒入一部分鸡蛋液,将面饼盖上去,翻面再煎到鸡蛋液凝固,用筷子辅助卷起,装盘切断,蘸酱开吃咯!
家常鸡蛋饼的做法二
材料:鸡蛋2个,面粉适量,盐、色拉油,葱2根。
做法:
1、碗中倒入面粉(面粉的多少决定多少饼),打两个鸡蛋、盐、水充分化匀,加香葱末搅匀。
2、平底锅中倒入色拉油,香油更好,电磁炉最小火,直接将搅匀的液体倒入锅中,液体多少决定了饼的厚度,待煎制两面金黄即可出锅。
家常鸡蛋饼的做法三
材料:面粉100克,鸡蛋2个,葱花适量。
做法:
1、将鸡蛋打入面粉中,加适量清水搅拌均匀。
2、将适量精盐、葱花、十三香加入和好的面粉中。
3、锅内油热,用汤匙将和好的面糊舀出倒入锅内,转动锅,使锅内面糊均匀摊开。
4、用铲子翻动,使面饼两面受热均匀。
5、同上方法,依次烙出鸡蛋饼。
家常鸡蛋饼的做法四
材料:高筋面粉(水油面),鸡蛋,葱,番茄酱,盐各适量。
做法:
1、小葱洗净切碎,面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可。饧20分钟左右。
2、取适量油面,团成面团,将面团按扁成面皮。
3、煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出。
4、锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末、适量盐。
5、盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起。
6、抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用。
以上就是关于家常鸡蛋饼的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的四种家常鸡蛋饼的做法都是非常简单的,大家如果想要学做家常鸡蛋饼的话,不妨参考下上面介绍的相关做法哦!关于家常鸡蛋饼的材料搭配方面,大家可以根据自己的喜好来进行选择哦!
红薯饼的做法
食物的种类比较多,所以对食物选择上,也是可以根据自身需求进行,这样对身体各方面,才会有很好的帮助作用,那红薯饼的做法都有什么呢,它的制作方法比较多,而且每个人在制作方式上,都是有着一些区别,所以对它制作的时候,都是可以按照自己的喜爱进行,使得在吃点的时候,都是能够很好喜欢。
那红薯饼的做法都有什么呢,它在制作上,也是可以和很多种食物搭配使用,这样使得它含有的营养元素丰富,同时对人体健康,都是有着很好的帮助作用。
红薯饼的做法:
材料
红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干
做法
1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
小诀窍
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
通过以上介绍,对红薯饼的做法也是有着一些认识,以上就是它的制作方法,选择以上制作方式,对人体各方面,都是有着很好的帮助作用,但是要注意的是,在吃的时候,不宜过多,这样对身体也是有着一些危害。
面粉红薯饼家常做法是怎样的?
利用面粉和红薯来制作红薯饼其实是非常多家庭都会制作的一道美味,会做红薯饼其实和制作其他面食也是有共同之处的。面粉和红薯的搭配比例大家要懂得去调制,加上适量的糖之后就可以揉成面团了,喜欢吃馅料的朋友还可以加入一些馅料,这也昂就会更加丰富了。
红薯饼,是一道美味可口的小吃。用红薯泥和糯米粉和匀,做成扁状小饼,然后煎制而成。口感软糯微甜、香味醇厚,老少皆宜,不但健康美味,还有养颜减肥的功效。
做法一
1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;
2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
做法四
1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意点﹕
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
麻酱红糖饼的家常做法有哪些
麻酱红糖饼,不知道大家有没有吃过,相信吃过的都一定难以忘怀它的美味吧!麻酱红糖饼味道真的是超赞,街边卖麻酱红糖饼的店门口,总是排很长的队,每次要吃都要等很久,所以,我们自己学习做也是非常的不错哦!那么,我们今天就为大家介绍麻酱红糖饼的家常做法有哪些吧!
做法一:
1.温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时,面团擀成大片的薄面片,如图切四刀
2.涂上芝麻酱
3.撒上红糖
4.按图示将面片折起,折好后稍擀一下,使面饼薄一些
5.饼铛中倒少许油,放入饼两面烙熟
做法二:
1.面粉加入水和油,
2.混合均匀,
3.因为面团比较粘,所以要多摔几下。
4.然后放一旁边盖盖15分钟左右。
5.抹酱材料混合均匀,根据各人口感可以调节。
6.然后将案板先抹少许面粉,这样可以防粘。
7.将布置才擀成长方片,
8.尽量擀薄一点。
9.抹上芝麻酱,
10.然后用刮板切出四刀,不要切断,
11.依次叠好,
12.叠好后,按平。
13.锅中放少许油,锅热后,
14.放入饼坯,
15.如果一面上色后,要再烙另一面。
16.正反面都烙好后,就可以取出切片了
通过上文的简单介绍之后,相信大家也都已经知道了麻酱红糖饼的家常做法有哪些了吧!了解了这些做法,那么,我们做麻酱红糖饼可是非常的轻松的哦!如果你能也比较多喜欢吃,那就赶快学来,和家人们,或者朋友们一起享受吧!
死面韭菜饼的家常做法有哪些?
韭菜是生活中比较受人喜爱的一种食材,当中大部分都是男性,这是因为韭菜从中医角度来说是有一定壮阳功效的,所以又被成为壮阳草。韭菜的吃法还是蛮多的,首先可以用来炒着吃,其次就是做成韭菜馅,甚至烧烤的时候也可以烤韭菜。很多人都喜欢吃韭菜饼,那么,死面韭菜饼的家常做法有哪些?
韭菜饼的家常做法
主料 2人份
面粉适量
辅料
鸡蛋适量、韭菜适量
调料
食盐适量、鸡精少许、水适量
韭菜饼步骤1
将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊,舀一点起来会淌下来的程度就可以了,不要太稠
步骤2
将韭菜和葱切段混入面糊里,搅拌均匀
步骤3
平底锅里涂薄薄的一层油,小火,摊成面饼,边缘粉面糊变色了就可以翻面了
死面饼的做法:
1.面粉加水揉成光滑面团。至于多少的量,依家里多少人定。我用的是一平碗。揉好后醒一会再揉就会光滑。
2.擀成你想要的厚度,当然锅太小的话就不能太薄。
3.擀好后下刀。
4.平底锅上放油,油多的话做出的会非常脆,我和老徐在减肥,虽然我在造人。所以只放了一点儿。让油在分散在锅的每个角落,没油的地方下饼的时候用饼把油往没有的地方弄下。
5.下饼。
6.加适量的水,以半没过饼为准,多了也没关系,多烧会就好。不能大火,用中小火慢慢烧,中途不知道锅里情况可以打开盖子看看,水有没有干,水干了就把火再放小点,直到完全干涸,(可以用筷子掀开一张看看情况)关火
7.出锅。油少了就是这种情况。饼底不是完全金黄的。
韭菜盒子—发面版
步骤1
酵母用温水化开慢慢倒入面粉中,搅成絮状再揉成团,盖上盖子室温下发酵1小时
步骤2
趁着发面准备一下馅儿:木耳热水泡发,韭菜和虾皮洗干净,鸡蛋打散
步骤3
热锅凉油下入打散的鸡蛋液,锅铲划成鸡蛋碎盛出晾凉
步骤4
韭菜、木耳和虾皮切碎,放入晾凉的鸡蛋
步骤5
加入芝麻油、盐、料酒、十三香、胡椒粉和白砂糖拌匀
步骤6
发好的面团内部应该是蜂窝状,揉光滑分成60g一个的剂子,分别揉圆按扁
步骤7
取一个剂子擀成13cm中间厚边缘薄的面皮,放入36g馅料
步骤8
先像包饺子一样捏和,再捏出花边,六个都做好后醒20分钟
步骤9
平底锅烧热放入花生油,轻轻放入盒子中火盖盖煎至金黄。再翻面煎另一面至金黄即可。
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