不可搭配的食物有哪些
冬季养生吃的食物有哪些。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供不可搭配的食物有哪些，希望能为您提供更多的参考。
在我们日常的生活中我们经常听到两种食物是不可以在一起搭配的，这样食用的话会对自己的身体造成伤害，有的甚至会引起我们中毒的情况，其实这种情况是确实存在的，生活中也应该注意，虽然一些食品的营养价值很高，但是我们要找到和它可以搭配食用的食品，不能盲目搭配，那么生活中不可搭配的食物有哪些呢？我们来分享一下。
1.豆浆与鸡蛋：很多人小时候应该都吃过，将生鸡蛋打入豆浆中搅拌后服用，味道是很不错，但是豆浆和鸡蛋同食不仅影响了人体吸收豆浆中的营养，还会造成胆结石。
2.火腿肠和酸性饮料：很多人会将火腿肠当做早餐，再来一杯酸奶，通肠效果杠杠的。实际上这是错误的想法，火腿肠中用于保鲜的防腐剂会和酸奶中的酸性物质发生反应，如此搭配容易致癌。
3.阿胶和白萝卜：白萝卜性寒，阿胶温，食用阿胶后一天内不要食用白萝卜，会降低阿胶的功效。
4.花生和黄瓜：花生和黄瓜实际上是一道很好的开胃菜，吃起来十分爽口，但是花生和黄瓜混合吃容易造成胃涨，并且存在中医所说的伤元气的问题。
5.土豆炖牛肉：又是一道很常见的菜肴，土豆炖牛肉会导致营养元素无法吸收，长期会造成胃肠功能絮乱，所以应该分开食用。
6.菠菜和豆腐：菠菜豆腐是一道家常菜，《还珠格格》中紫薇还用菠菜和豆腐做了一道汤，要是乾隆知道这道菜会影响菠菜铁元素的吸收可能就不会那么开心了。
根据以上的介绍我们知道，不能搭配的食物有非常多，因此我们在以后的生活中一定要注意，如果不了解这款食物的成分和特点，那么不要随便和另一种食物搭配在一起食用，以免给自己和家人带来不必要的麻烦，对家人和自己的身体造成伤害。
Ys630.com相关知识
不宜搭配的食物有哪些
我们知道，很多食品搭配起来食用可以使营养更加的丰富，味道更加的美味，因此很多人在平常制作美食的时候为了让食物看起来更加的有食欲，经常将一些食物搭配起来，但是，有的时候的搭配是非常不妥的，因为有时可能因为错误的搭配造成食物本来的营养缺失，这些都是常识性的知识，大家都应该了解，那么不宜搭配的食物有哪些呢？我们一起来看一下。
最错误的常识搭配
黄瓜+花生 黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
最营养流失的搭配
豆浆+鸡蛋 鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
红萝卜+白萝卜 白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
错误的搭配还有以下几种：
1.黑糯米鸡(糯米＋鸡)：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
2.红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼＋冬瓜)：鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。
3.红黄沙拉(黄瓜＋西红柿)：西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
4.酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜＋辣椒)：黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
5.菠菜豆腐羹(菠菜＋豆腐)：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
根据以上的介绍我们知道，一些食物确实是不宜搭配在一起的，这样可能造成食物中的营养物质不能被人体吸收，有的甚至会引起人们身体的不舒服，因此人们在搭配食物的时候，最好要了解一下哪些食物搭配在一起更有营养，这样才能确保不会错误的搭配。
有益食物搭配的技巧有哪些
在中医学中，对食物一直有相生相克之说，因此相生的食物搭配在一起就可以起到绝佳的作用，而相克的食物如果不小心凑到一起轻者呕吐生病，严重者就会丧命。所以养生专家提出了有益食物搭配的理念，但是却有很多人不知道怎么搭配才最好，那么有益食物搭配的技巧有哪些呢?现在就让我们带着这个疑问进入到今天的学习。
有益的食物搭配
有益的食物搭配方法是什么
随着现实生活中吃货人群的逐渐增大，食物的种类也更加广泛。但是食物之间也存在相生相克的关系，搭配得当就会对人体有益，否则就会对人体有害，严重者还会导致中毒，并且失去生命。所以在生活中人人都该学会搭配有益食物的方法，那么有益的食物搭配方法是什么呢?接下来就让我和大家一起进入到下面的学习中去。
西兰花+番茄 抗癌
番茄和西兰花：这两种蔬菜各自的营养都极其丰富，结合起来食用，可谓强强联合，产生更多的营养成分，能更有效地减缓前列腺肿瘤的扩散。
带皮的苹果：研究表明，苹果中的大部分抗癌成分都隐藏在果皮中，而果肉和果皮中的抗癌物质更愿意协同作战，可以达到更好的效果。
蔬菜+水果+鱼 控制血压
国外专家发现，合理的调整饮食结构有助于降低血压。研究表明，蔬菜、鱼和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素，水果中的钾、钙、镁等矿物质元素，以及鱼所含的不饱和脂肪酸，皆有利于增加血管壁的弹性，从而降低血压，使其恢复正常。
另外，麦琪还为人们总结了9大最佳协效性食物，它们能够和多种不同食物相互作用促进人体健康：
全谷物食品：低脂肪、无胆固醇、高蛋白、高纤维，可预防心血管疾病和癌症。
从前面的文字内容中可以看出，其实有益食物搭配的技巧非常简单，只要我们从生活中多留心注意就可以了。但是我还是要再强调一下，虽然有益的食物大家已经有所掌握，但是相克的食物也必须知道，所以平时闲时多上网查询下相关健康知识，同时多参加户外锻炼，保持良好的心态。
不能搭配吃的食物有哪些
在日常的生活中我们经常将一些食物搭配在一起食用，觉着两者搭配在一起营养会成倍增加，会更加有益于我们健康，其实这样的想法是非常错误的，因为我们不了解一些食材的营养价值，也许两者搭配起来，不仅没有营养，而且还会影响我们的健康，因为一些食物搭配起来会造成营养流失，严重者甚至会造成中毒，那么哪些食物是不能一起搭配吃呢我们来了解一下。
1、葱菇鸡块(鸡肉＋芝麻)：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
2、麻辣四季豆(大蒜＋大葱)：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3、香蕉酸奶(香蕉＋酸奶)：酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
4、红枣带鱼粥(红枣＋鱼＋葱)：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
5、田螺酿肉(猪肉＋田螺)：猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。
6、五香茶叶蛋(茶叶＋鸡蛋)：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
7、黄豆炖猪蹄(猪蹄＋黄豆)：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
8、青椒牛肝(牛肝＋含维C的食物)：因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
9、萝卜炖牛腩(胡萝卜＋白萝卜)：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
10、红白萝卜木耳汤(白萝卜＋木耳)：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
根据以上的分析，我们知道，确实有很多种食物是不能在一起搭配食用的，因此我们要多了解一些，这些方面的知识，不要因为平时的错误搭配而影响了自己和家人的身体健康，下面为大家列举了一些，大家一定要铭记，不要把这些食物搭配在一起。
粗粮粥搭配食物有哪些
人们在喝粗粮粥的时候呢，粗粮粥的营养搭配是十分的注意一下，粗粮的种类包括很多，比如谷物类，还有一些杂豆类都是很好的，粗粮粥需要和其他的食物进行搭配，只有合理的搭配才能够保证营养不流失，那么大家知道粗粮粥搭配的食物有哪些吗，下面就针对这样的食物进行全面的了解和认识。
一、杂粮的份量配比。看到有种说法，三分之一的粘性大的杂粮，三分之一的无粘性的杂粮，三分之一的豆类搭配在一起最合适。不过，像鹰嘴豆要泡很久啊。目前我是用三分之二的大米，另外三分之一的红米加玉米或者高粱米或者燕麦米或者荞麦。这样做出来的口感还是能够接受。慢慢过渡把！
二、杂粮的种类搭配。不是越多越好啊，每种的吸水率不一样，有的搭配可能会导致便秘。我姐姐晚上喝粥，她说医生讲了杂粮不要超过三种。姑且听之啦，特别是做饭的时候，种类多了口感不好的，做粥影响还不是很大。反正每天都可以换种类来的。
三、怎样做出好吃的杂粮饭和粗粮粥呢？以我自己的体验为例，煮粥我会用电压力锅的预约功能，晚上就泡好。用三分之一的糯米或东北大米，粘性大粥才不会分层。其他的就随便搭配啦，红豆黑米小米鹰嘴豆绿豆都行的。
杂粮饭呢，记得提前一个小时浸泡，比平时煮饭多放三分之一的水，然后，不要放豆类，因为它们太难熟，饭豆稍微好点，但是看相不佳，偶尔为之。颜色方面，黑米色重还是做粥把，我用白色大米红色红米，加黄色高粱米或者绿色荞麦或者燕麦米或者饭豆，都是赏心悦目的，口感也好。找几张照片来。以前没怎么细拍啊。
为了能够吃出健康的身体呢，需要喝一些食物进行搭配做粗粮粥的，那么如何搭配就是一种学问了，有的人喜欢吃一些黑豆，单纯的吃黑豆很多人都不是很喜欢，如果黑豆和一些百合，还有加入一些龙眼，这样搭配起来做出来的粗粮粥就非常的受喜爱了。
哪些食物搭配好呢
随着现代人生活工作节奏的急剧加速，很多年轻人都喜欢用快餐来充饥，有的年轻人甚至一日三餐都会选择快餐，其实这样做对咱们的身体是有百害而无一利的，一个科学的饮食结构，不但能提高我们的工作效率，还能保证我们人体的健康状况，那么哪些食物搭配好呢?下面我就为广大年轻的朋友来做一个详细的解释。
猪肉——大蒜
猪肉中台有丰富的维生索，其中维生素B1含量比其他肉食中含量平均高19倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。若同吃大蒜，大蒜中蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，进而大大增加入体的吸收与利用，保健效果更佳。
豆腐——鱼
豆腐和鱼都是高蛋白食物，但它们所含蛋白质和氨基酸组成不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氦酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就能起到取长补短的作用，使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，营养价值提高。
瘦肉——大葱
大葱中有一种称为二烯酸二硫化物的成分，这种成分可与肉中蛋白质结合，提高蛋白质的消化、吸收与利用率。此外，搭配起来味道更鲜美，能增加食欲。
芝麻——海带
芝麻改善血液循环，促进新陈代谢，含有亚油酸可调节胆固醇，含有维生素E可抗衰老。海带则为钙和碘两种矿物元素的“富矿”，能净化血液，促进甲状腺素合成。两种事物同食，能收到美容抗衰老之双重功效。
猪肝——菠菜
猪肝富含铁、叶酸、维生素B12等造血原料，菠菜中的铁质与叶酸也不少，都有补血功能。两种食物同吃，一荤一素，相辅相成，防治贫血效果最佳。
豆腐——萝卜
豆腐属于植物蛋白，如果吃多了会引起消化不良。如果与萝卜同食，即可消除此弊端。因为萝卜有助消化作用，可使豆腐中的养分大量被人体吸收而不产生腹胀、腹泻等不适症状。
以上为大家提到的就是在工作中需要注意的一日三餐，无论大家工作有多忙，都一定要重视自己平时的一个饮食结构，这样才能尽快的远离亚健康的状态，除此之外，我还想强调一下，要想保持身体健康，最好每周能抽一定的时间到健身房做一些有氧运动，以便增强我们的自身免疫力，从而更好的远离疾病。
幼儿饮食搭配六种食物不可缺少
在我们的生活中，家长朋友们在对幼儿进行照顾的时候，对于幼儿的饮食上需要掌握的搭配技巧，也是要掌握一定的方法的，而食物的选择，就成为家长朋友需要着重去了解的事宜，下面就为家长推荐六种幼儿饮食搭配不可缺少的食物。
1.奶类
能继续母乳喂养的孩子应继续母乳喂养，母乳量约600毫升/日，最好能可持续至2岁，让孩子自然离乳。不能母乳喂养的，则最好选择幼儿配方奶粉50-80克/日(相当于350-500毫升液态奶)。
对于不肯接受配方奶，而愿意喝纯奶的孩子，也可以选择纯奶或不加糖的纯酸奶，以保证钙等营养素的来源充足，来满足孩子发育又不造成不良影响。
2.蛋类、鱼虾、瘦禽畜肉
每天蛋类、鱼虾、瘦禽畜肉总量加起来在100克左右。瘦禽畜肉可以为25-50克，瘦禽畜肉是铁、锌、蛋白质等营养素良好的来源。但也不应过量，尤其是红肉，否则会增加饱和脂肪摄入过多，长期容易发生超重或肥胖。可以将肉与菜一起做成饺子馅，给孩子包饺子，同时兼顾健康与美味。
每天或隔天1个鸡蛋，或等量其他蛋类，可以做成西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋汤、虾仁蒸蛋或肉末蒸蛋等。
鱼虾平均每天25-50克，最好每周有1-2次海鱼(受汞污染风险小的海鱼如三文鱼等)，来获取较多的DHA。为了避免孩子吃鱼会卡着，可以做成鱼圆等。
3.豆制品
可以适量吃点豆腐、豆腐脑。豆腐的种类也比较多，优先选择老豆腐(北豆腐)、嫩豆腐，它们含钙相对较高，而非内酯豆腐(含钙相对较低)。豆浆营养价值较低(25克大豆就能做成800毫升豆浆)，不适合3岁以内婴幼儿;较为坚硬的腐竹、豆腐皮、豆腐干等豆制品最好在3岁以后进食。整粒的黄豆、黄豆芽及毛豆最好是在6岁以后再吃。
4.主食
从婴儿期到幼儿期，主食开始逐渐增多。主食一般指的谷类，有大米、白面、玉米、小米等，制作的食物包括米饭、馒头、面条、粥类等。总量相当于100-150克/日。谷物的品种较多，烹调的方法也多种多样，如软米饭、米粥、面条、面包、花卷、饺子、包子、馄饨、八宝粥等。应经常轮流替换，既满足了膳食多样化的要求，又使幼儿更容易接受。也可以少量尝试吃点薯类如土豆、红薯。主食应软，逐步向成人过度，注意不能太硬。
5.蔬菜、水果
丰富的蔬菜、水果对幼儿的健康也是有利的。蔬菜水果的量可以150-200克，由少到多。蔬菜避免韭菜、芹菜等含纤维素较多不容易消化的，可以选择嫩叶菜，菠菜叶、青菜叶、胡萝卜、笋瓜、西红柿等营养价值较高的深色或绿色蔬菜，同时做到多样性。水果也可以多样化选择，如苹果、香蕉、桃子、橘子、无籽葡萄、火龙果等。
6.油
目前，市场上油很多，有的甚至打着各种旗号，给孩子选择烹调油常常让家长不知所措。事实上，没有一种植物油是完美的。家长可以选择大豆油、色拉油、橄榄油、麻油、亚麻籽油、紫苏籽油等，或者几种油的调和油。核桃油与大豆油类似，也是可以的，但不能将核桃油神话。
由于幼儿的成长是需要保证足够的营养供给的，所以，家长在对幼儿的饮食进行选择的时候，就需要在饮食上面下足功夫，而本文所介绍的六种食物，就是在幼儿的成长中不可或缺的有重要作用的食物。
补血的食物有哪些面的补血营养搭配
人的身体内血液总量占体重的90%。人的血液总量与体重是相关的体重50KG的人约有3.5～4.0L的血液。血液是流动在心脏和血管内的不透明红色液体，主要成分为血浆、血细胞。属于结缔组织，即生命系统中的结构层次。血液中含有各种营养成分，如无机盐、氧、以及细胞代谢产物、激素、酶和抗体等，有营养组织、调节器官活动和防御有害物质的作用。人身体的机能都是靠血液来带动的。
1、补血搭配1：西红柿+酸奶
铁可以预防和改善女性贫血状态，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。西红柿中含有火量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。熟透了的红色西红柿巾所含的维生素C极其丰富，酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起是铁元素的良好来源。酸奶的种类繁多，为了避免糖分摄取过量，最好选择无糖的原味酸奶。
2、补血搭配2：西芹+牛奶
很多人都不喜欢西芹的特殊味道，其实，从营养学的角度来看，西芹是非常好的食物，它富含胡萝卜素、维生素C及铁等矿物质。大部分女性的贫血都是缺铁造成的缺铁性贫血，西芹中含有丰富的铁，而且还有维生素c，帮助铁发挥作用。红细胞的生成，必须要有蛋白质的加入，牛奶恰恰能发挥补充蛋白质的作用。把西芹捣碎后，加入适量牛奶，最后再加些蜂蜜调味，即为一款美容又时尚的补血饮品。
3、补血搭配3：西梅干+白酒
西梅含有丰富的铁。新鲜的西梅很难买到，但西梅干在大型的超市都有，把西梅制成酒，可以全年享用。西梅酒做起来也很简单，把西梅干半斤和900毫升（差不多3-4杯）白酒以及适量冰糖放入瓶子中，放在阴凉处泡2个月就能饮用了。
4、补血搭配4：当归+桂圆+鸡肉
取鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100克。将当归、桂圆、鸡肉洗干净，鸡肉切片，放入锅巾，用文火炖3小时，调味即可。
5、补血搭配5：莲子+桂圆
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子浸泡后去皮、心，与桂圆肉、红枣一同放入锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味，睡前食用。
6、补血搭配6：当归+羊肉
羊肉400克，黄芪、党参、当归各25克。羊肉切块，黄芪、党参、当归用纱布袋装好，同放入锅内，加水1000毫升，用文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜和食盐即可。
7、补血搭配7：枸杞+红枣+鸡蛋
枸杞20克，红枣10枚，鸡蛋2个。枸杞、红枣、鸡蛋同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。
有害的食物搭配有哪些
人体当中所需要的营养物质都不可能从一种食物当中去获得，必须要吃多种食物才能够进行吸收的，而且食物也是维持我们身体健康最重要的一种物质，很多人也是为了吃起来更加的美味才会将各种各样的食物搭配到一起，但是人们都不知道有些食物搭配起来是有害的。
1.鸡肉和芝麻：芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发，但与鸡肉同食会中毒，严重的可导致死亡。常见菜肴如“葱菇鸡块”。
2.大蒜和大葱：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状。常见菜肴：麻辣四季豆(葱烧四季豆)。
3.五香茶叶蛋(茶叶 鸡蛋)：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响吸收利用。
4.白萝卜和木耳：如红白萝卜木耳汤。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。但需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
5.西红柿和鱼肉：西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。如西红柿烩平鱼。
6.鲫鱼和冬瓜：鲫鱼性温味甘，能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用。
7.红枣 鱼 葱：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
8.猪蹄 黄豆：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
9.菠菜豆腐：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
上文就是向我们详细讲述了有害的食物搭配是什么，就连我们最常见的鲫鱼和冬瓜都是不能够去吃的，如果是一起吃的话对于我们的身体是有损伤的，会直接导致我们的身体出现脱水的情况，甚至是低血压。
哪些食物不能搭配呢
在我们的日常生活中，食物作为我们人类生存下去却是必不可少的，因此人们对食物有着极大的依赖性。可是食物之间也存在相生相克的原理。相生的食物搭配在一起可以让效果加倍，而相克的食物搭配在一起不仅会导致效果全无，严重者还会中毒丧命。那么哪些食物不能搭配呢?接下来的时间就让我和大家一起去看看。
食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。
1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝
卜同食。
2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和
肉类烹调。
3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋);不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃
胀、腹痛、呕吐， 严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同吃。
5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻;不可与蜂蜜同食，同食则
令人心痛;不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃;过老熟的茄子不宜食，易中毒。
7、菠菜：忌韭菜;不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
8、小白菜：忌兔肉。
9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同
食。
10、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀;不可与糖
同食;不宜与羊肝同食。
11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
12、香菜：不可与一切补药同食;忌白术、牡丹皮。
13、莼菜：忌与醋同食。
14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿;不宜与黄瓜同食。
16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。
19、山药：忌鲫鱼、甘遂。
20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食;不要与菠菜同烹调;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同用。
21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服
22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食
23、苦菜：不可与蜂蜜同食
24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
25、马齿苋：不宜与鳖甲同食。
26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃
27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气;忌与
荞麦同食，同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、
黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
相信通过上面内容的陈述，广大朋友们对相克的食物搭配有了更多认知。其实只要大家在日常多留心一点，那么就不会有这些不良的后果产生。另外我还是要郑重提醒下大家，随着现在环境日益恶劣，人类可以使用的资源也越来越少，因此不要浪费食物成为当前人人都要遵守的原则。
食物的有益搭配食物营养搭配推荐
生活中有许多的食物，搭配在一起对人的效果会非常的显著，那么下面小编就和大家一起去了解下哪些食物搭配在一起最有营养吧。
1、猪肝+菠菜：
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
2、鱼+豆腐：
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
3、羊肉+生姜：
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
4、鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
5、鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
食物的有益搭配超级养人的食物搭配
合理的食物搭配不仅仅是为了美味，更是为了养生，让食物的营养更加充足。有一些食物是不可以混在一起食用的，而有一些食物搭配在一起却可以让它本身的营养翻倍。那么，都有哪些食物搭配具备这样的功效呢？
芝麻配海带
把芝麻配海带放在一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟晾干后碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
牛肉配土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃黏膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃黏膜的作用。
百合配鸡蛋
百合配鸡蛋有滋阴润燥，清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
羊肉配生姜
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
甲鱼配蜜糖
甲鱼配蜜糖不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
鸭肉配山药
鸭肉配山药既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。
鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
肉配大蒜
俗话说：“吃肉没大蒜，营养减一半”，这是有一定科学道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。
据研究，瘦肉中含生成维生素B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
哪些食物搭配导致砷中毒
随着生活条件的改善，经常的大鱼大肉平时饮食在不注意，就有的人出现了砷中毒的现象，但就究竟是什么原因造成的呢，又是哪些食物搭配的不合理造成的砷中毒呢？其中又有哪些食物容易出现砷中毒的现象，相信大家都很关系，那么下面就由我来给大家介绍一些，什么是坤中毒，哪些食用食物容易出现砷中毒。
砷中毒主要由砷化合物引起，三价砷化合物的毒性较五价砷为强，其中以毒性较大的三氧化二砷（俗称砒霜）中毒为多见，口服0.01～0.05g即可发生中毒，致死量为0.76～1.95mg/kg。砷化物还可经皮肤或创面吸收而中毒。长期接触砷化物可引起慢性中毒。熔烧含砷矿石、制造合金、玻璃、陶瓷、印染、含砷医药和农药的生产工人和长期服用含砷药物均可引起砷中毒，饮水中含砷过高，可引起地方性砷中毒。
水稻生长在水中，因此它富含砷。砷在地球上广泛存在，天然水中更无法避免，不同水质中的砷含量各有高低。大米也是以水稻为主食的人们摄入砷的一大来源。
虾和维c一起食用会砷中毒？研究发现，虾的头部是重金属富集的主要部位，因为虾头不是我们通常认知的“头部”，它既是虾与水体交互代谢的门户，又是虾类肝脏、胰腺、肾脏等器官集聚的部位。即便如此，虾头检测结果除了镉超标外，铅、总汞、无机砷含量也均符合我国的卫生标准。由此可以认定，虾不是“高砷”动物，其食品安全问题与其它水产品并无本质区别;所谓虾体内含砷的问题，也与水产品其他重金属污染的情况相一致;水产品的污染只是个案，不能因为有了“水俣病”，就说吃鱼导致汞中毒。
地球生物是地球环境的缩影。生活在这个星球上的物种，其体内物质或多或少反映了环境中的物质存在，因此，人们没有寻求无砷产品的可能。生活在这个星球上的物种，是逐步适应地球生态的产物，有研究显示，生物体有将进入体内的砷转化为毒性很低的有机砷，并加以储存、代谢的能力，人类也如此。
回避砷摄入，可以少吃虾头，但是任何事物不可走向极端。有研究显示，砷也是人体的必须微量元素，极度缺乏，将使人的将康状况恶化。羊、微型猪和鸡的研究结果显示，饲料、饮水中含砷很低时，导致生长迟缓，怀孕减少，自发流产较多，死亡率较高。有人观察到，在长期做血液透析的患者，其血砷含量减少，可能与患者中枢神经系统功能紊乱、血管疾病高发有关。
上面所讲的就是关于坤中毒的现象，现在盛夏酷暑即将过去，在迎来秋高气爽之时，正是虾类产品大量集中上市的季节，我认为虾可以放心地吃，至于有没有维生素C同时存在，毋庸置疑，人的正常膳食中，哪一餐不含有相当剂量的维生素C呢？但是，吃虾和维C，不会砷中毒!希望上面所讲能够帮到你。
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