绿豆粥养生

2019-10-07

绿豆粥常吃对身体好吗

夏季绿豆养生粥。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“绿豆粥常吃对身体好吗”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

在日常食材中绿豆是最为常见的豆类,绿豆的食疗功效有很多,具有养颜美容清热解毒的效果,长期食用还可以缓解轻度便秘疏通血管毒素等作用,绿豆的做法繁多,每一种绿豆的制作方法都十分独特,口味也非常特别,但是有些人体质不同不宜多食用绿豆,那么绿豆粥常吃对身体好吗?

绿豆粥能解毒

绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。

原料:

绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。

制作:

先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

特点:

这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑,为夏令消暑佳品。果料不齐,也可用其他类似的东西代替,效果亦佳。 体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。 尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人,不要多喝绿豆汤,尤其是低于常温的,实在喜欢吃,每周也不要超过两次。从中医的角度看,寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。

绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。多吃是没有害处的,但是也要节制不能无限的吃下去。

以上文章中所讲述的就是绿豆粥常吃的具体介绍,绿豆虽然是好食材但是也不能过多的食用,人与人的体质是不相同的,有部分人的体质是属于比较寒性体质,寒性体质食用过多的绿豆会导致免疫力下降腹痛腹泻等情况,所以要酌量食用,希望本文对大家有所帮助。

相关阅读

早上吃绿豆粥好吗


很多人喜欢喝绿豆粥,主要是它的营养价值比较高,不仅能解渴,还能消脂减肥、清热解毒,对治疗血脂、胆固醇都有很好的疗效。但有些人习惯早上煮绿豆粥,又担心对身体不好,其实绿豆粥偏寒,早上胃功能比较弱又是空腹,如果喝绿豆粥容易刺激到肠胃,所以说最好不要在早上喝绿豆粥。

1、最好不要吃

虽然说绿豆有很高的药用价值,但是绿豆是寒性的食物,早上空腹的状态应该吃一些养胃的食物,而寒性的食物对胃是有损伤的,可能有些人早上喝了并没有感到不适,但是长期这样,很容易引起肠胃方面的疾病,而且容易拉肚子,所以不要在早上空腹的时候喝绿豆汤,不仅不能补充到营养,还对身体有损害。

2、可以熬成粥

如果想把绿豆作为早餐,可以熬成绿豆粥来食用,这样可以降低绿豆的寒性,而且绿豆粥能起到养胃的功效,做起来也很简单,将绿豆和大米洗净后倒入水中煮,绿豆不要放太多。还有一种吃绿豆的方法让寒性不那么大,就是将绿豆煮烂,绿豆煮烂后寒性会降低很多,但是还是存在凉性的,所以还是要少吃。

3、温馨小提醒

早餐最好吃一些热量高有营养的食物,这样才能保证一天的能量,早餐是非常重要的,不需要吃太多,但是一定要有营养,最好是喝些牛奶,吃些粥或者鸡蛋之类的食物。

早餐吃绿豆粥好吗


在早餐的时候吃绿豆粥到底好不好呢?有很多人有这样的想法,早饭肯定是要吃的,但是早餐是最需要保持健康和营养的食物,如果早餐都不营养,早餐给自己摄入的食物不重视,不容易消化的话,那么这样的米粥给自己吃了对身体的害处是很大的,每天吃这个早餐的时候很多人喜欢吃绿豆粥,那么早餐吃绿豆粥好不好呢?

正常说喝绿豆粥加糖是没问题的,但你出现这样的问题,有可能是你肠胃不好,就像早上空腹喝牛奶有的会肚子不舒服拉稀,有的就不会,以后先吃点其他的东西再喝绿豆粥应该就没事。

绿豆增的好处;

绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

绿豆具有抗菌抑菌的作用,绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

绿豆还有清洁肌肤的功效,绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱,具有卓越的洁净、保湿效果,去除皮脂机能显著,能有效去除皮肤内的不净物,更可彻底除去皮肤深层废物,使皮肤焕发洁净、透明的光彩,绿豆泥浆面膜就是其中的代表。

早餐吃绿豆粥到底好不好,有了上面我们这些介绍之后大家都应该看懂了吧,也知道了绿豆粥给自己吃了到底好不好,合适还是不合适,其实早餐只要食物清淡,食物有营养,那么这些食物都是可以吃的,但是不能每天都吃绿豆粥,每天给自己换着吃,这样才是最健康的。

绿豆粥喝多了对身体有好处吗


绿豆粥是在现实生活中经常吃到的家常粥,味道细腻有浓浓的绿豆香味,适合在夏季食用,绿豆其中的功效有很多,具有清热解毒抗病毒的功效,常常食用也可以帮助体内排毒,那么绿豆粥吃多了对身体都有什么好处呢?下面让我们一起来了解一下。

绿豆粥能解毒:

绿豆粥最适宜夏天食用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常食用。

喝绿豆汤能解暑

夏天喝些含“盐”的水或“绿豆汤”对身体有好处,因为含有大量的钠、钾等矿物质,可以补充人们因大量出汗而带来的矿物质流失。出汗是维持体温最好的办法,要出汗就需要水分,如果没有水身体就会减少或停止出汗,并迅速发热。所以,绿豆汤水分含量高,有助于炎热天气体内水分的补充,从而帮助解暑。

喝绿豆汤不能吃药

说喝绿豆汤不能吃药,是因为绿豆能够解药,使药物丧失功效。实际上,这个说法虽然存在一定的科学性,但是并不足以认定为真理。因为绿豆所具的解毒功效,是绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物能够与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。

中医认为绿豆性寒凉味甘,无毒,入心,胃经,可清热解毒,消暑利水.如果在夏天暑热,或者是内火炽盛时喝一些绿豆汤,有助于降火消暑,对身体有好处.但是如果体质本属阳虚,加之每天喝绿豆汤,清伐阳气,阳虚更加严重,对身体就不好了。喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等作用。

绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

以上文章中所描述的就是绿豆粥喝多了的详细介绍,喜欢绿豆的朋友们一定要适当的食用绿豆,在炎热的夏季可以多吃一点,秋冬季节天气比较寒冷绿豆也是寒凉性食物因此不宜多吃,尤其是肠胃不好的人群也不适宜多吃绿豆,可以适当的吃一点绿豆糕,不宜过多的食用。

常吃杏仁对身体好吗


众所周知杏仁是一种常见的坚果,杏仁不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃杏仁可以起到很好的保健养生功效,杏仁有肺润和抗肿瘤的效用,常吃杏仁还可以起到减肥和降低胆固醇的好处呢,所以杏仁受到了大家的喜欢,下文我们就来给大家详细介绍一下常吃杏仁对身体到底好不好。

1.润肺

苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

2.降低胆固醇

杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

3.促进皮肤血液循环

杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

4.抗肿瘤

杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。

5.减肥

研究发现,每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。

杏仁营养丰富、简单便捷,杏仁对健康的好处多多,但是大家平时都可以采购一些杏仁吃,当然,一定要选择成熟可食用的杏仁,而且也不要一次吃的太多。毕竟坚果类的油脂还是比较高的,如果吃了太多,反倒可能对健康有危害。

常吃木耳对身体好吗


相信大家对于木耳肯定是不会陌生的吧,木耳是我们常见的一种菌类,木耳不但可以食用而且食用价值还非常高,木耳里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,常吃木耳可以起到提高人体免疫力和补气血的功效,此外木耳还有清理肠胃和预防癌症等效用,下文我们给大家介绍一次常吃木耳对身体好不好。

1.补气血

木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

2.减肥防癌治便秘

能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。

3.清肠胃

木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

常吃木耳是非常好的,我们都知道黑木耳具有较高的营养价值和一定的药用价值,黑木耳含有人体必须的8种胺基酸和维生素,还含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,木耳的吃法有很多,可以炒也可以凉拌,或是做汤,大家可以动手试试。

每天早上喝绿豆粥好吗


很多人特别的重视早餐,因为早餐是很重要的食物,要是早膳的时候不重视自己所吃的东西,那么所得到的营养不是最好的,而每天早上吃的东西必须要合理,必须要营养,这样食物容易消化立刻之后对肠胃的改善和调节也是子好的,很多人喜欢在早上的时候给自己吃绿豆粥,那么早上的时候吃绿豆粥好吗?

早上起来空腹时不能喝绿豆汤

空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。

绿豆本身是一味中药,可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则,不仅降低药物疗效,而且会加重病情。由此可知,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者,不适合喝。

2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

早上的时候吃绿豆粥肯定是好的,不过不要空腹吃,这样的食物不会对肠胃有什么影响的,所以说大家不用担心,这种绿豆粥的营养上面我们都给大家介绍了,大家可以看看,这个绿豆粥可以给身体带来的好处,知道了之后平时吃的话才是最养胃,最健康的,而每天早上都吃绿豆粥的话会导致营养不均衡,所以说必须要每天换种食物给自己吃。

怀孕喝绿豆粥会好吗?


新怀孕的妈妈肯定对于做妈妈都比较迷茫,新妈妈都想要好好养身体,那么怀孕绿豆粥对于怀孕妈妈有什么作用呢。怀孕的时候孕妇可以吃绿豆粥吗。 接下来小编会为大家介绍怀孕绿豆粥的知识。怀孕的妈妈到底该如何调理自己。到底绿豆粥对孕妇如何效果呢。刚怀孕的妈妈在平时生活中也要注意调理身体。

1、孕期不宜高糖饮食 血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健。

2、孕期不宜高蛋质饮食 孕期高蛋白饮食,会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。 3、孕期不宜高脂肪饮食 如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。 4、孕期不宜高钙饮食 孕妃盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出世后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等,不利健康地生长发育。

 5、孕期不宜食用霉变食品 如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿。因为孕早期的2-3个月,是胚胎着床发育,胚体细胞正处高度增殖、分化阶段,霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变,导致产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天愚型等,有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面,在妊娠中后期,由于胎儿各器官功能尚不完善,特别是肝、肾的功能十分脆弱,霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。

看了以上的科普知识,我想大家都相应的了解孕妇对于绿豆粥到底有如何功效。在平时生活中孕妇要多加注意自己的身体,注意调理身体,补充营养。养成良好的生活习惯,养成良好的饮食习惯。均衡营养的。均衡饮食。补充人体所需的元素

常吃黑木耳对身体好吗


众所周知黑木耳是一种常见的菌类,黑木耳里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质,常吃黑木耳可以起到很好的保健养生功效,黑木耳有抗菌消炎和补血养颜的好处,常吃黑木耳还可以起到抗肿瘤和清理肠胃等功效呢,下文我们给大家介绍一下常吃黑木耳对身体好吗。

黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道,使结石排出体外。

我们知道黑木耳不但可以食用而且食用价值还非常高,黑木耳有减肥和补血等效用,木耳还具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。

红糖绿豆粥


炎炎夏日最常喝的一道粥就是绿豆粥,里面放上一些红糖,甜甜的凉凉的绿豆粥特别好喝。而且绿豆的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质,具有清热解毒利尿的作用,对于骨骼及肾脏都有很好的保护作用,同时女生喝了还可以美容养颜,是不错的佳品。

基本资料

类别:清热解毒调理 防暑调理 夏季养生调理 利尿调理

制作工艺

1. 将绿豆洗净,入清水中泡软;

2. 锅中加入约1000克水,放入绿豆,上旺火烧开;

3. 用小火煮,至绿豆呈糜状;

4. 加入红糖调味,稍煮即成。

食谱营养

绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;

绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

食谱相克

绿豆:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳、番茄,不可同食。

所含营养素

·热量 (670.90千卡) ·蛋白质 (43.27克) ·脂肪 (1.60克) ·碳水化合物 (120.86克) ·膳食纤维 (12.80克) ·维生素A (44.00微克) ·胡萝卜素 (260.00微克) ·硫胺素 (0.50毫克) ·核黄素 (0.22毫克) ·尼克酸 (4.03毫克) ·维生素E (21.90毫克) ·钙 (339.70毫克) ·磷 (675.10毫克) ·钾 (1598.00毫克) ·钠 (8.23毫克) ·镁 (255.40毫克) ·铁 (13.22毫克) ·锌 (4.40毫克) ·硒 (8.98微克) ·铜 (2.18毫克) ·锰 (2.25毫克)

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《绿豆粥常吃对身体好吗》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季绿豆养生粥”专题。

绿豆粥常吃对身体好吗的延伸阅读