血糖高的人吃什么菜好呢
冬季吃什么菜养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供血糖高的人吃什么菜好呢，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在生活中，经常困扰人们的三大烦恼，一个是血压高，一个是血脂高，另一个则是血糖高。血糖高指的是血糖值高于正常的范围。血糖高这个烦恼主要发生在中老年人的身上，因为血糖高对人最大的威胁是导致糖尿病，因此，必须对自己的饮食高度重视，必须对自己的健康负责，下面就给大家介绍一下 血糖高的人吃什么菜比较好。
高血糖的饮食注意事项
1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2． 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3.血糖高的患者要选择血糖升高指数低的食物，有苦瓜，洋葱，南瓜，大白菜，菠菜，胡萝卜，茼蒿菜、芹菜、香菜，空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜等。
4.血糖高的人应该适当锻炼，戒烟戒酒，注意休息，控制血压、血脂、体重，可食蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等。水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等。
血糖高尽管不是大病，但是对于老年人来说，如果没有去重视的话，就会引发许多其它的疾病，在过去，因为经济和医疗都比较落后，对健康问题也没有去重视，而现在，随着经济发展，应该要重视自己的健康问题，特别是饮食问题，同时也可以咨询医生，去了解血压高到底吃什么菜才是最好的。
yS630.Com相关推荐
血糖高吃什么菜
高血糖患者在饮食上应当格外的注意，它在生活中也被称作为富贵病，主要是由于长期的饮食习惯和生活习惯不当造成的，那么血糖高吃什么菜好呢？
血糖高吃什么好—紫菜
要说血糖高吃什么好，紫菜就是其中之一，紫菜中富含了蛋白质、紫菜多糖、胡萝卜素、脂肪、维生素等多种营养元素，其中的紫菜多糖，能够有效的降低空腹血糖。因此血糖高的患者可以在每顿饭前食用紫菜，这样可以有效的降低血糖。紫菜的制作方法比较简单，通常我们可用紫菜做汤、羹，所以在饭前喝一碗汤不仅可以润胃，还可以有效的降低血糖哦。
血糖高吃什么好—胡萝卜
胡萝卜在我们生活中非常的常见，而且价格也比较实惠，适合大众群众消费。我们都知道胡萝卜里面富含了多种类胡萝卜素、花色素和维生素等有效成分。血糖高吃什么好，根据相关实验证明，胡萝卜的提取物具有明显降低血糖作用。胡萝卜的食用方法也比较多，不仅可以生吃还可以用来捣汁食用，而且还可以将胡萝卜作配料。
血糖高吃什么好—大蒜
大蒜是我们制作很多菜肴的必备食材，特别是在凉拌菜中，大蒜是少不了的。大蒜中含有含硫挥发性化合物、多糖、苷类、硫代亚磺酸酯类、脂类等多种化合物。关于血糖高吃什么好这个问题，在近年来研究发现，大蒜它具有很好的降血糖的作用，可作为血糖高患者的食用疗方。大蒜它可生吃，也可以煮吃、煨食或者作为配料食用都可以。
血糖高的人喝什么汤好呢？
血液当中的成分非常复杂，主由各种营养物质加上各种微量元素构成。其中，血糖是血液中最主要的指标。血糖过高的时候会给身体带来严重的副作用，导致患者的心脑血管疾病发病率直线上升，因此，控制血糖对于人们的健康来说是非常重要的事项，而通过食疗来控制血糖是不错的方法，下面就来看看血糖高的人喝什么汤好呢？
1、豆麦汤:黑豆30克，浮小麦30克，莲子12克煮熟以汤代茶。功能补益心肾，固摄敛汗。用于糖尿病心肾两虚，肌表不固症见心烦失眠，健忘多梦，腰膝酸软，自汗盗汗，神疲乏力者。
2、双耳汤:黑白木耳各l5克浸泡煮汤，加盐少许饮汤。滋阴润肺，补益肝肾。适用于老年糖尿病并发高血压，视网膜病变，眼底出血之肝肾不足，阴虚肺燥之头晕目眩、视物不清、双眼昏花等症。
3、鲫鱼汤:鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克。鲫鱼洗净炖煮加人豆芽、通草，煮熟供食。功能利水消肿。鲫鱼味甘性平，益胃和中，补养诸虚;豆芽、通草健脾利水消肿。适用于糖尿病并发肾病、肾功能不全而肢体浮肿，小便不利，倦怠懒言，神疲乏力，体虚纳差者。
4、党参百合煲鸡汤:去骨鸡肉三两，党参5克，百合10克，干山药5克，罗汉果5克，大枣三枚。以浓鸡汤将诸料浸没，盛于盅碗内，置水锅中隔碗蒸熟，一小时左右就可以食用了。本食疗主治糖尿病等疾病。有滋阴补气养肺之妙。
5、鸽肉山药玉竹汤:白鸽，山药，玉竹，共煮熟食肉饮汤，适用于阴虚型糖尿病。
6、猪胰汤:猪胰，黄芪，山药，水煎汤，食猪胰，饮汤。适用于各型糖尿病。
血糖高的人吃什么好
随着改革开放以来人们生活水平地不断提高，糖尿病也成为了人类一大杀手，人体代谢慢，葡萄糖不被消耗，脂肪大量堆积，久而久之就形成了糖尿病，血糖高会引发一系列的疾病，尤其是心脑血管疾病，还有各种糖尿病并发症，因此，日常生活中可以降血糖的食物就备受人们关注，也值得提倡。
众所周知，糖尿病的关键病理因素就是饮食中营养过剩，导致血液内血糖过高，严重时每日要用胰岛素控制血糖，现在的人都注重养生，那么血糖高的人到底吃什么比较好呢，下面就一起来看一下可以降糖的食物吧。
1.纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二，能减缓糖尿病人的饥饿感;其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。
2植物油为较理想的烹调用油
2.玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，为1:1～2较好。
3.大豆是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。
看了上述降糖食物的介绍，可以帮助糖尿病病人更加合理的饮食、还有要注意的就是糖尿病患者在日常做菜时尽量不要用花生油，因为其中油脂含量过高，不利于血糖的控制，糖尿病患者要做好“持久战”的准备，合理控制，要做到低盐低脂饮食。
血糖高早餐吃什么好呢？
血糖高的人一定要注意控制好血糖，尤其是在日常生活当中，饮食问题也是很重要的，一般来讲，血糖高的人在早餐的话，可以选择一些面包，比如全麦面包或者是煮一些麦片、豆浆等这些食物。
1.豆浆含蛋白质和水分多，可补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血糖生成指数非常低，有稳定血糖的作用，适合作为糖尿病患者的早餐长期选用，二者可任选一种。
2.面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品含纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者。
3.煮麦片是糖尿病患者较好的早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故应先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。
4.清水煮鸡蛋，或者少量的瘦肉或鱼。如果早餐中还有些蔬菜，就更趋合理了。
提示：有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭。面条中应加些鱼片和蔬菜，稀饭中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。
血糖高早餐吃什么好呢？ 早饭，血糖高，怎么吃
血糖高的人一定要注意控制好血糖，尤其是在日常生活当中，饮食问题也是很重要的，一般来讲，血糖高的人在早餐的话，可以选择一些面包，比如全麦面包或者是煮一些麦片、豆浆等这些食物。
1.豆浆含蛋白质和水分多，可补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血糖生成指数非常低，有稳定血糖的作用，适合作为糖尿病患者的早餐长期选用，二者可任选一种。
2.面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品含纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者。
3.煮麦片是糖尿病患者较好的早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故应先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。
4.清水煮鸡蛋，或者少量的瘦肉或鱼。如果早餐中还有些蔬菜，就更趋合理了。
提示：有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭。面条中应加些鱼片和蔬菜，稀饭中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。
血糖高早餐吃什么好呢？ 早饭，血糖高，怎么吃
血糖高的人一定要注意控制好血糖，尤其是在日常生活当中，饮食问题也是很重要的，一般来讲，血糖高的人在早餐的话，可以选择一些面包，比如全麦面包或者是煮一些麦片、豆浆等这些食物。
1.豆浆含蛋白质和水分多，可补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血糖生成指数非常低，有稳定血糖的作用，适合作为糖尿病患者的早餐长期选用，二者可任选一种。
2.面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品含纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者。
3.煮麦片是糖尿病患者较好的早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故应先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。
4.清水煮鸡蛋，或者少量的瘦肉或鱼。如果早餐中还有些蔬菜，就更趋合理了。
提示：有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭。面条中应加些鱼片和蔬菜，稀饭中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。
血糖高的人吃什么水果好？
现在越来越多的人出现血糖高的现象，特别是中老年人，如果不及时控制好自己的血糖就很容易发展为糖尿病，严重的糖尿病对身体危害很大，平时要注意饮食， 可以吃下面这些水果。
山楂。是我国传统保健药膳中常用的中药，含维生素C、B和胡萝卜素。它性味酸‘微甘、平，有降血糖之功效，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。
橙子 ：能清除体内对健康有害的自由基，橙子皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。
菠萝 ：菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益； 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
黄瓜 ：黄瓜含水分为98％，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素，对身体也大为有益，所以血糖高患者可以选用黄瓜。
西红柿 ：西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂，所以可以适量食用。
苹果：性凉，味甘，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，从而能降低血糖，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较好的疗效。
血糖高可以吃什么汤好呢？
血糖高的情况下，患者饮食方面要保持清淡，要多喝一些汤汤水水来调理身体，一般在平时可以喝些清淡的葱姜豆腐汤或者是小豆鲤鱼汤，另外可以凉拌一些菜来吃，最好是吃一些海鲜或者是素菜，特别是富含有丰富的食物纤维这样的才最好。
1、葱姜豆腐汤
材料：嫩豆腐1块，葱3棵，姜3片，植物油15克，盐、味精少许
方法：豆腐切片，放入油锅内煎至微黄捞出控油，葱洗净用热水泡软绕成葱结。锅内放油烧热下盐爆炒姜片，然后加入清水、豆腐片煮一分钟，再放入葱、味精，烧开之后即可。
用法：佐餐食用。每日2次，一次1小碗。
功效：补气养血，适合糖尿病气血两虚者。症见神疲乏力、口干舌燥、心烦失眠、消瘦出汗。
2、小豆鲤鱼汤
材料：大鲤鱼1条(约500克)，赤小豆30克，陈皮10克，草果2个，小椒10克，姜2克，食盐少许。
方法：鱼去鳞、鳃及内脏，洗净入锅加水煎煮，煮沸后入药物和调料，煮熟即可。
用法：佐餐食用。空腹食肉喝汤作为辅助食疗。
功效：利水止渴。主治糖尿病、水肿、黄疸、脚气等病。
3、海蜇荸荠汤
材料：海蜇30克，鲜荸荠15克，葱、姜、蒜适量。
方法：将海蜇用温水泡发后洗净切碎，锅中放入海蜇、去皮后的荸荠以及适量清水，大火煮沸后放入佐料，改小火煮约1小时即成。
用法：佐餐食用。顿服或分次饮用均可。
功效：滋阴清热。可治疗消渴多饮，口燥咽干以及阴虚内热型的支气管炎、糖尿病等。
以上几种汤的选材都是利于降血糖的材料，熬成汤能更好的进补吸收，不管对血糖高患者还是健康人都是不错的选择。
血糖高可以吃什么菜呢？
血糖高的话，饮食讲究应该注意，因为不能够是那些糖分含量过高食物，以免对病症造成更多的影响，芋头、肉桂、萝卜、莲藕等这些常见食物，对于血糖过高的人来讲，是比较合适的。
1、芋头
芋头最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。
2、肉桂
肉桂性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。建议在烹调时加入1～3克肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。
3、萝卜
萝卜味辛、甘，性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。
4、藕
藕味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
血糖高的人饮食需注意，吃什么降血糖？
糖尿病是一种慢性病，最主要的症状就是血糖高。对于血糖高的人，饮食需要注意，多吃些有利于降血糖的食物，少吃升高血糖的食物。
血糖高的人吃什么好？
一、主食
1.粗杂粮。粗杂粮包括燕麦、麦片、玉米面等等，这些食物中有很多的无机盐，还含有大量的食物纤维，多食用可以起到控制血糖的作用。
2.米饭。米饭我中国人日常的主食之一，白米饭的含糖量很低，有利于控制血糖。
3.荞麦面。燕麦面做成的馒头，都是比较粗的主食，吸收没那么快，血糖的升高也没有那么快。
4.面条。面条的含糖量也是比较低的，但是在食用的时候要注意控制量，烹饪的时候选择比较清淡的方法。
二、蔬菜
1.黄瓜。黄瓜的水分含量非常丰富水分比例达到98%，并且还含有微量的胡萝卜素、维生素C及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素，对身体有很大好处，所以血糖高的人适合食用黄瓜。
2.西红柿。西红柿，也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂，除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄红素是一种让西红柿自然变红的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以适量食用。
3.洋葱。洋葱中含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，高血糖有很好的辅助治疗作用，血糖高的人适合食用。
4.南瓜。南瓜含有能够一直葡萄糖吸收的果糖成分，含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等能够促进胰岛素的分泌，每天食用100g，对改善高血糖有很好的作用。
5.苦瓜。苦瓜中含有大量的维生素C，研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。
三、水果
1.山楂。山楂在我国不仅仅是一种水果，还是传统的药膳食材。山楂中含有大量的维生素C、维生素B和胡罗卜素。山楂的味道比较甘甜，资料记载有降血糖的功效，还有消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效，适合血糖高的人食用。
2.橙子。橙子能够及时身体内部对身体有害处的自由基，而橙子皮使胆固醇更快的排出，减少胆固醇的吸收。
3.苹果。苹果称得上是万能的水果，适合大多数人群食用。苹果中的糖分多数是果糖，苹果中还有大量的食物纤维，可以吸收大量水分同时减少对其他糖分的吸收，达到控制血糖的效果。
4.樱桃。樱桃在人们的印象中，是酸酸甜甜的。血糖高的人在选樱桃的时候避免甜度过高，樱桃可以分泌一种类似胰岛素的成分，可以起到治疗血糖过高的作用。
5.石榴。在中医的理论里面，石榴的味道比较偏向甘酸涩，归肺、大肠经，具有生津止渴、杀虫之功效，用于咽燥口渴显著之高血糖兼有虫积之患。所以石榴对血糖高的人也适合。
6.猕猴桃。猕猴桃的好处在于它的含糖量很低，同时还含有丰富的维生素、矿物质等，微量元素可以改善人体内的胰岛素活性，对平衡血糖有很大好处。
血糖高的人不能吃什么？
1.忌促使血糖水平迅速升高的食品
摄入食用糖（白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、水果糖、奶糖、巧克力）、糖类制品（蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱）等，会导致血糖水平迅速上升，直接影响糖尿病病情发展，干扰糖尿病的有效治疗。因此，以上的含糖量高的食品均在血糖高的人的禁食之列。
2.限制脂类物质
糖尿病患者脂质代谢紊乱，严重者会产生高胆固醇血症和高脂蛋白血症。而动脉硬化和心脑血管疾病为糖尿病主要合并症，因而必须限制过多脂类和高胆固醇物质的摄入，如各类动物油脂、动物内脏、蛋黄、鱼子、虾和蟹黄等。
3.避免盲目摄入蛋白质物质
对糖尿病患者来说，蛋白质摄入并非多多益善。过量蛋白质摄入会增加肾脏负担，容易导致糖尿病肾病，糖尿病患者每日蛋白质摄入限制在每干克体重1克。
4.含糖高的水果
水果中含有果糖和葡萄糖等单糖，消化吸收快，容易使血糖升高。所以一般来说糖尿病人不宜吃水果。但是，由于水果中含有丰富的维生素、无机盐和纤维素，对增强机体抵抗力、维持机体正常的生理功能和排泄功能有着极其重要的作用。因此糖尿病人在病情较轻和较好的情况下，可适当吃些水果。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《血糖高的人吃什么菜好呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季吃什么菜养生”专题。
