紫菜香菇蛋花汤注意什么？
春季养生煲什么汤。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“紫菜香菇蛋花汤注意什么？”，仅供您在养生参考。
现在紫菜是很多家庭做菜做汤必选的一道家常菜，但是很多人都不明白为什么平时生活中要吃紫菜，大多数的人吃紫菜只是因为家里人的选择并不知道紫菜等营养和紫菜到底对于人的身体有什么帮助和功效。因此今天小编就为大家解释一下关于紫菜到底对于人的身体有什么帮助，和还有什么样的营养价值。
紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道，与水草不同。
另外，有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。YS630.com
紫菜适宜甲状腺肿、淋巴结肿大、高血压、动脉硬化者食用；支气管扩张、咳嗽、吐黄臭痰者也宜食用；另外，各类恶性肿瘤、乳腺小叶增生、脚气病、水肿、白发、脱发、睾丸肿痛等患者常食用好处多。
紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品，此外 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。
因此在平时的生活中要注意多吃一点紫菜不要因为太难吃，就避免吃，紫菜中的营养物质对于很多疾病都有很好的帮助效果特别是一些淋巴肿大，或者甲状腺有问题的人，都会起到一定的恢复和帮助的效果，因此需要多加的食用。
扩展阅读
西红柿紫菜蛋花汤
西红柿紫菜蛋花汤在家常菜中经常会被吃到，这也是说明这道汤的营养价值也是很高的。它不仅含有西红柿的营养还多了紫菜，还有鸡蛋的营养。我们每天食用一枚鸡蛋对我们的身体才是最有益的，因为鸡蛋中的蛋白质含量是食物中占比较大的成分，也是身体所需要的营养之一。
西红柿也是非常有营养的食物，它的做法也是有很多种。不过一般呈现出来的就是配上鸡蛋，因为这样才使得食物的营养更加多种。食用用西红柿做出来的食物可以帮助我们有效的进行消化的功能。那么西红柿紫菜蛋花汤做法是什么呢?
原料主料:西红柿、紫菜、鸡蛋
辅料:小葱、淀粉、盐
做法
1.西红柿去皮切块，鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。
2.锅中加一杯水(约450~500ml)，放入切块的西红柿，同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后，下淀粉液，搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。
3.加了淀粉溶液可以让汤更浓稠，鸡蛋起云片。下蛋液后不易过久，否则蛋花会老掉失去口感。
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显着)。[10]
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
上面介绍了西红柿紫菜蛋花汤的做法，它的主要材料就是西红柿，紫菜，还有鸡蛋。那么很显然西红柿紫菜蛋花汤的营养价值也就是表现在这三种食物上面。我们知道使用西红柿可以帮助我们达到减肥的效果，还有紫菜是一种特别助于降火的食物，鸡蛋的营养价值是最高的。
紫菜虾米蛋花汤
紫菜虾米蛋花汤在我们的平日里的生活中是比较常见的，特别是在一些工地的食堂和私企的食堂还有学生的食堂里面，我们是经常可以看到紫菜虾米蛋花汤的。紫菜虾米蛋花汤的成本低、做法简单、味道还不错，所以一般的老板都会拿这个汤水来招待自己的员工，大果然，学校也不例外。
其实，除了上面说的那几种情况之外，在很多家庭的平时饮食中，也是经常可以简单这道紫菜虾米蛋花汤的。这主要是因为紫菜虾米蛋花汤不仅做法简单，而且紫菜虾米蛋花汤的营养价值还很高，所以是一举两得的事情。下面就来说说紫菜虾米蛋花汤的做法。
做法一
主料：干紫菜50g、鸡蛋1个、干虾100g
辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
步骤
1.干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾
2.冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓
3.下入紫菜，烧开
4.水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花
5.加少量盐，加鸡精，胡椒粉，起锅，倒入汤碗
做法二
主料：紫菜、鸡蛋
辅料：食盐、虾米、水
做法
1.先把一个鸡蛋打散，紫菜洗净，虾米弄净待用
2.锅内加水烧开下虾米，煮出鲜味撇去浮沫，下紫菜、盐，烧开
3.烧开1分-2分后停火倒入打散的蛋液，用勺子搅匀
小贴士
1.用水的温度把蛋液弄熟，这样蛋花非常嫩滑
紫菜的营养分析
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
通过上面介绍的两种关于紫菜虾米蛋花汤的做法的详细介绍，我们不禁能够发现，紫菜虾米蛋花汤的做法还真是非常简单的，这对于一般的初学者应该都是可以学会的。紫菜虾米蛋花汤的做法虽然简单，但是紫菜虾米蛋花汤的营养价值却是非常高的，所以大家适当地食用紫菜虾米蛋花汤，对于大家的身体还是很有好处的。
虾皮紫菜蛋花汤
虾皮紫菜蛋花汤经常会出现在很多人的家庭食谱中，这其中的主要原因是，虾皮紫菜蛋花汤的食材比较简单，而且虾皮紫菜蛋花汤的做法也是相对比较简单的;除此之外，虾皮紫菜蛋花汤的味道也是很不错的，所以很多家人会选择平时做点虾皮紫菜蛋花汤来给自己的孩子吃，因为虾皮紫菜蛋花汤的营养价值方面也是很不错的。
虾皮紫菜蛋花汤说白了就是把虾皮、紫菜一起煮了，等到快要熟的时候，再把蛋花打进去，稍微煮一会儿就可以盛出来吃了。虾皮紫菜蛋花汤一般需要乘热吃，因为虾皮紫菜蛋花汤热的时候是最鲜美的。那么，下面就来说说虾皮紫菜蛋花汤的做法。
材料
紫菜10克、虾皮15克、鸡蛋1个。
调料
葱花、盐、香油各适量。
做法
1.紫菜洗干净、撕碎，与虾皮一同放入碗中待用;鸡蛋仔碗中打散搅匀。
2.锅置火上，放油烧热，倒入葱花炝香，加水烧开，淋入蛋液。
3.待蛋花浮起时，放盐、香油，再把汤倒入紫菜虾皮碗中即可。
虾皮的营养分析：
1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
紫菜的营养分析
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
通过上面的介绍，我们可以详细地了解到虾皮紫菜蛋花汤的做法，在了解之中我们可以发现一点，那就是，虾皮紫菜蛋花汤的做法其实并不是我们想象中的那样简单的，在做虾皮紫菜蛋花汤的时候还是有很多地方需要自己注意的。另外，虾皮紫菜蛋花汤的营养价值很高，所以大家可以经常性地适当食用。
紫菜蛋花汤食谱是什么?
对我们中国人来说习惯于吃一些有助于消化的食物，这样不仅对胃比较好，而且长时间下去身体也会比较棒。有很多的食物可供我们进行选择，紫菜蛋花汤一直以来深受广大人民的喜爱，不仅仅是因为味道比较好吃，还有营养价值也比较全面丰富。那么今天小编就来介绍一下紫菜蛋花汤食谱是什么?
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。
制作方法
做法一
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油[1] 即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。
做法二
食材准备
鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
制作步骤
1. 鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用;
2. 锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻;
3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。
好了，小编已经介绍了紫菜蛋花汤的食谱是什么。对我们来说汤是最容易消化的食物，我们在早上和晚上最喜欢吃的食物也是汤，。紫菜蛋花汤一直以来都是大众所喜欢的，紫菜的味道，鸡蛋的营养，一直都是无可挑剔的。大家一定要记住小编介绍的菜谱，尝试着做一下哦。
紫菜蛋花汤减肥吗？
减肥似乎是一年四季都在做的事情，大多数人通过运动流汗来减肥，小部分人通过一系列的减肥药，想要最快最轻松的达成减肥效果，要是不可能的哦，毕竟减肥是要付出代价的，鱼和熊掌不可兼得，再者说，是药三分毒，怎么样才能健康的减肥呢，今天小编给大家介绍一款减肥神器——紫菜蛋花汤。
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。 紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。
紫菜的营养价值
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
食材准备
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2，3滴香油即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。
以上就是小编为大家介绍的减肥新方法啦。是不是想要马上就行动呢，别急！心急吃不了热豆腐，市面上一些快速减肥的药品都可能存在副作用哦。要知道减肥是一项漫长又困难的工作哦，大家要注意方法方式啊。
紫菜蛋花汤的做法
紫菜蛋花汤是现今人们最常食用的一款速食汤，它不但制作方法比较简单时间较短，而且营养成分也足够丰富，因此受到了全国各地人们的喜爱。最总要的是在饭后喝一碗紫菜蛋花汤，不但可以帮您的身体补充碘、磷、铁、以及一些维生素等微量元素，而且可以很好的帮助您促进肠道蠕动。
不过紫菜蛋花汤虽然制作方法简单，如果是您想做的好吃的话，也是有一定的窍门在里面的。做紫菜蛋花汤可不是将紫菜和鸡蛋放在一起煮那么的简单。具体紫菜蛋花汤如何做的美味，您不妨来学习一下。
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
步骤:
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地推动，以免蛋形成块而不起花。
3、紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。饭前喝汤不宜太多，过多喝汤，把胃撑得鼓鼓的，吃饭就没有了食欲。此外，大量汤水会把胃液稀释，影响正常消化哦。
学会了紫菜蛋花汤的做法，您在平时的时候又可以给您的饭桌添加一道美味佳肴了。而且该汤不单营养丰富，而且对于治疗女性贫血也有很好的效果，甚至可以帮助儿童促进骨骼和牙齿的生长，是做法简单但是营养不缺失的一道靓汤!
紫菜蛋花汤有什么好处呢？
现在有很多的朋友们喜爱吃和爱喝紫菜和紫菜汤！而且紫菜的营养价值十分之高，对人体也是十分补的，它用于甲状腺肿大，慢性支气管炎还有咳嗽高血压等等都十分的有用和可靠，而且最重要的是紫菜十分的美味，做汤更是一绝，不管是男女老少都十分的爱，已经是家常便饭中不可缺少的一员了。
紫菜的功效与作用：
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
紫菜的营养价值：
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
紫菜适合人群：
一般人均宜食用
1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用；
2. 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者切勿食用。紫菜（干）做法指导：
一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
那么大家看到这里的话相信你们已经相对来说了解了关于紫菜蛋花汤的种种功效了吧，而且紫菜还有超过一半的成分可以抗癌哦，所以你还有什么理由不爱紫菜，况且紫菜汤等十分好做，那么我就为大家介绍到这里了哦。
做紫菜蛋花汤放什么调料
紫菜蛋花汤简介
紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。
做紫菜蛋花汤放什么调料
1、准备好食材,紫菜用温水泡一下,鸡蛋清洗干净。
2、锅中倒入适量的清水,加入几根姜丝,烧开。
3、把鸡蛋打入碗中,打散。尽量多搅一会。
4、切好葱花备用。
5、水烧开后放入紫菜,加入适量的盐、十三香、滴几滴食醋。
6、再次烧开淋入打散的鸡蛋。烧开。有虾米的也可以放几粒虾米。
7、关火,滴入适量的芝麻油,撒入葱花。
紫菜蛋花汤的常见做法
紫菜蛋花汤做法一
1、紫菜洗净用手撕成小片。
2、鸡蛋搅碎,放入少许盐和味精。
3、锅烧开水后放入紫菜。
4、煮沸后,紫菜差不多熟了,把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈。
5、然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精,淋香油撒葱花出锅即可。
紫菜蛋花汤做法二
1、准备的材料。
2、姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜。
3、锅里下少许油煸炒肉末至变色。
4、加入适量的水煮开。
5、水开后下紫菜。
6、下适量的盐。
7、最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀。
8、搅拌均匀即可关火。
9、可撒上一些木鱼花味道更鲜。
紫菜蛋花汤做法三
1、先把虾皮提前泡洗一下。
2、准备的用料。
3、鸡蛋打散。
4、加点水烧开,改小火再烧五六分钟。
5、线状慢慢淋到虾皮汤里面。
6、紫菜剪碎,加到汤里面,加点盐搅拌均匀。
7、盛出淋点香油就可以。
紫菜蛋花汤的食物相克知识
紫菜不能和什么一起吃
紫菜+柿子:会不利消化
紫菜+柿子:影响钙的吸收
鸡蛋不能和什么一起吃
鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
猪肝紫菜蛋花汤的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下猪肝紫菜蛋花汤。
2.12猪肉切片，加入油盐也腌渍一下备用
3.21鸡蛋打散，加入葱花和油盐搅打成蛋液备用；
4.锅中煮适量清水，水开后下猪肝和瘦肉，再次煮开后撇掉血沫；
5.然后下紫菜，枸杞子一起煮约3分钟；
6.下盐调好味；
7.这时候淋入蛋液；
8.撒上香菜；
9.最后滴上几滴香油即可！
也许之前你没有吃过猪肝紫菜蛋花汤，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
紫菜番茄蛋花汤的做法
生活中经常吃到的食物有很多，不过不是我们吃的哪种食物都是健康的，吃的食物必须要健康，这样我们的身体也会更加的健康，就比如说这道番茄紫菜蛋花汤，里面的紫菜，蛋花，还有番茄都是日常生活中我们很常见的几种食物，紫菜，番茄蛋花汤共同熬制的话是比较好吃，做法简单，也很营养的汤，那么这个紫菜番茄蛋花汤的做法有哪些呢?
做法一
一、材料:
西红柿，紫菜，鸡蛋，辅料：葱花，生抽，盐，味精，香油，香菜
二、做法:
1. 西红柿洗净，去皮，切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散.
2. 炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水(几个人就倒几碗水).
3. 大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液.
4. 蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅.
三、小诀窍:
1. 这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择.
2. 紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入.
3. 还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面.
做法二
材料
紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱，生姜适量
做法
1.紫菜用水泡开，淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字
2.花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花
3.热油锅，爆香姜片
4.放进虾米爆香
5.放进番茄，翻炒几下
6.倒入适量的史云生原汁上汤
7.煮开后，放入紫菜
8.煮开，淋入蛋液，划散成蛋花
9.撒入葱花即可
做法三
原料主料:西红柿、紫菜、鸡蛋
辅料:小葱、淀粉、盐
做法
1.西红柿去皮切块，鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。
2.锅中加一杯水(约450~500ml)，放入切块的西红柿，同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后，下淀粉液，搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。
3.加了淀粉溶液可以让汤更浓稠，鸡蛋起云片。下蛋液后不易过久，否则蛋花会老掉失去口感。
上面我们讲述了关于如何来做这个紫菜番茄蛋花汤的各种做法，其实做汤的技巧是不难掌握的，很快就能够学会这样的营养汤做法，大家在制作过程中想要西红柿好吃点的话，那么可以先用油来炒一下，这样的西红柿汤才会更好吃，汤也更觉的浓，吃起来就比较好吃了，紫菜要适量，不要放太多了。
紫菜蛋花汤的做法介绍
紫菜蛋花汤可以说是我们最常见的汤之一，无论是路边廉价的小店，还是高档的餐馆，或是我们常吃的单位或是学校的食堂，都无处不见它的身影。但是这些地方有的做法随意简单，有的味道有所变化，不一定完全适合你的口味，所以今天小编就来为大家介绍几种美味的紫菜蛋花汤的做法。
做法一
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。
做法二
食材准备：鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
制作步骤
1. 鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；
2. 锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；
3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱，可保持其味道和营养。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。
看了上面介绍的两种做法，是不是觉得紫菜蛋花汤的做法其实非常简单呢？不但简单，而且紫菜蛋花汤也非常的美味富有营养，非常适合大家日常在家中自己动手制作。动手尝试一下，不仅能喝到美味的汤，而且还富有乐趣呢！
西红柿紫菜蛋花汤的做法
紫菜含有碘、钙比较多，西红柿含有的维生素种类比较多，这两种食材搭配一起制作，对人体营养补充效果非常不错，而且身体的吸收也是有促进作用，那常吃紫菜和西红柿，对身体是不会有危害的，因此对西红柿紫菜蛋花汤的选择是可以放心进行，那西红柿紫菜蛋花汤的做法如何呢?
很多人对西红柿紫菜蛋花汤的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，方法也是比较简单，而且制作步骤并不是很多，下面就详细的介绍下，它的制作方法。
西红柿紫菜蛋花汤的做法:
1.紫菜用水泡开，淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花
2.热油锅，爆香姜片
3.放进虾米爆香
4.放进番茄，翻炒几下
5.倒入适量的高汤
6.煮开后，放入紫菜
7.煮开，淋入蛋液，划散成蛋花
8.撒入葱花即可
营养功效
紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途 ;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量;紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
以上就是对西红柿紫菜蛋花汤的做法详细介绍，而且对紫菜和西红柿的营养元素，也是有着详细说明，在选择这样佳肴的时候，是完全可以放心进行的，不过在吃这样食物的时候，也是要适量的进行，吃这类食物不能过多选择。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫菜香菇蛋花汤注意什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生煲什么汤”专题。
