虾干粥的做法大全
女性补肾养生粥做法大全。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《虾干粥的做法大全》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
虾干，就是用虾子晒干了之后形成的一种美食，这样的美食好吃，还特别的健康，我们都知道，虾的营养很丰富，里面的蛋白质含量还特别高，吃了之后可以补充很多蛋白质，如果我们身体需要的话，那么即使补充蛋白质对身体是很好的，而在生活中还可以用虾干来做粥，那么这个虾干粥是怎么做的呢?
做法一
能放一块做的。 原料：白米1杯 花菜1朵(约150克) 猪肉90克 虾仁90克 牡蛎90克 芹菜1棵 葱2支 色拉油3大匙 清水8杯 酱油、味精、盐、黑胡椒少许 制法： 1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用 2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。 3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。 4.将白米下锅，轻炒数下 5.加入8杯清水于锅中，待米煮约7分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内 6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。
做法二
材料
沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
做法三
主料：大米100g 基围虾200g
辅料：姜适量
调料：鱼露1汤勺 食用油 2汤勺
步骤/方法
?大米淘放，勺食用油搅拌均匀
砂锅金虾粥的做法
倒入冷水，开火，要不时搅拌 以防米沉底
砂锅金虾粥的做法
等待煮粥的时候，用剪刀将虾背剪到虾尾，用牙签挑出虾线
砂锅金虾粥的做法
大约30分钟后，粥底黏稠，将虾和姜片一起放入锅中，再煮5分钟
砂锅金虾粥的做法YS630.com
出锅前放入2汤勺鱼露搅拌均匀即可
砂锅金虾粥的做法
注意事项
最好是采用砂锅工艺，这样熬制出来的味道比较鲜美。
做法四
1.大米和花生米清洗干净，放入砂锅
2.加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内
3.盖上盖子，开大火
4.锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟
5.然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟
6.加入适量食盐调味
7.把姜丝放入锅内，此时关火
8.把姜丝搅入粥中，利用余热把姜丝的香气激发出来，一锅鲜美无比的虾干粥就大功告成喽
以上我们给大家介绍的这个虾干来做粥的方法其实都是很简单的，也方便大家在工作劳累的时候给自己做来吃，我们都知道，工作一天了身体肯定就会很疲乏，这个时候就不想动手做美食来吃了，如果我们学会了这个虾干粥的话，那么做起来方便简单，还特别的有营养。
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干炸虾的做法大全
想要有健康的身体是与我们日常的饮食是离不开的，想要是身体更加的健康，我们就保证饮食的质量，平时多吃一些有营养的食物，虾是我们生活中最常见的海鲜，它的味道鲜美而且含钙量也是非常高的，而且吃法也是很多的，其中干炸虾就是受到很多人喜欢的一种吃法，下面我们一起了解下干炸虾的做法大全。
干炸虾的做法大全：
干炸虾的做法一
用料
主料虾500克
调料酱油1小匙葱5克姜5克蒜5克料酒1大匙水淀粉1勺番茄酱1大匙郫县豆瓣酱1大匙白糖1/2小匙植物油4勺白胡椒适量
干炸虾的做法:
1.鲜虾去头、去壳，只留尾巴部分，用刀尖或者牙签将虾肠挑除，用刀从虾背剖开2/3，取出虾线
2.离头部0.5cm处开一个口，将虾尾穿过去，做成虾球（您要嫌麻烦的话就别穿了，处理完背部虾线即可），如此做成虾球的目的是为了成菜更美观，虾可成球状端坐于盘中
3.将处理完的虾球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟
4.锅烧热，倒入足够多的油（能末过虾球），烧至6成热（手放在油上能明显感觉到温度），放入虾球，炸至虾球变色即捞出，沥干油待用
5.锅中留3大匙油（炸过虾的油过滤后用来拌菜等都很香），放入剁碎的郫县豆瓣酱和姜、葱、蒜末炒香，炒出红油，加入番茄酱、酱油、糖同炒
6.放入炸好的虾球，让虾球均匀地裹上酱汁
7.倒入1小匙水淀粉炒匀，加入一勺油，炒匀即可，盛出装盘
干炸虾的做法二
用料
主料虾150g
调料食盐适量醋适量姜适量调和油适量
干炸虾的做法
1.准备的食材，香炸粉
2.买回的虾洗净后去肠
3.把虾和蒜、醋、姜浸泡20分钟
4.加入香炸粉
5.拌均匀
6.锅里放油，待油温合适后放入虾炸熟
7.漂亮的油炸虾来啦。
饮食的魅力是我们无法抗拒的，饮食文化也是博大精深的，同一种食物做法不同所产生的效果就是不同的，通过对干炸虾的做法大全的了解之后，我们知道干炸虾的做法有很多，我们平时在生活中也能给我们的家人做出美味的食物。
婴儿虾粥的做法大全
虾的营养价值很丰富，松软，容易消化，如果做的好一些可以变得QQ弹弹，很多的宝宝不爱吃虾，因为虾里面的味道比较新，可能不太对小孩子的胃，所以家长会非常的苦恼，不知道应该怎么去给宝宝做饭，其实大家可以学学这样的做法，保证好吃美味，而且做法也很简单。
宝宝虾粥的营养做法：菠菜虾仁粥
原料：大米、菠菜、虾仁、胡萝卜、水、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油
做法：
1、大米洗净，浸泡3-4个小时，虾仁挑出虾线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成小块，加料酒和胡椒粉下味。
2、菠菜洗净，用开水烫一下后，用冷水激一下，控干水分后切成小块。胡萝卜去皮，切成丁。
3、用凉水把泡好的大米煮开后，加入胡萝卜，小火煮30分钟左右。放入虾仁，中火煮2-3分钟。
4、加入菠菜，搅拌均匀，煮1分钟。出锅前，滴一点香油即可。
宝宝虾粥的营养做法：虾仁白菜粥
材料：米、虾仁、小白菜、盐、姜片
做法：
1、将米提前泡几个小时，上面滴点油。
2、虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。
3、选用小白菜的叶子，洗净，将叶子切碎。
4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。
宝宝虾粥的营养做法：青豆虾仁粥
原料：鲜虾、青豆、大米、盐、胡椒粉
做法：
1、鲜虾煮好，剥皮，用清水洗净，焯水后，再用清水洗净污沫，青豆也用开水焯一下。
2、将虾仁同适量冷水放在汤锅中，上旺火烧开后，下入淘洗干净的大米，用小火煮约50分钟至虾仁软烂时，纳青豆续煮10分钟，加精盐和胡椒粉调味，略煮，搅匀即可食用。
砂锅虾粥的做法大全
其实在平时的生活中的时候大家一般都是比较忙的，这样的话就会导致大家根本没有时间去享受美食的，所以一旦有时间的话就需要去调节好自己的饮食习惯的，那么下面我们就一起来了解一下砂锅虾粥的做法大全。
主要做法：
原料：
大米100g、食用油2汤勺、基围虾200g、鱼露1汤勺、姜少许。
特色：
可作为重阳节美食。
操作：
1、大米淘净，放2勺食用油搅拌均匀。
2、倒入冷水，开火，要不时搅拌，以防米沉底。
3、等待煮粥的时候，用剪刀将虾背剪到虾尾，用牙签挑出虾线。
4、大约30分钟后，粥底黏稠，将虾和姜片一起放入锅中，再煮5分钟。
5、出锅前，放入2汤勺鱼露，搅拌均匀，即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下砂锅虾粥的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话就可以去学着上面的制作的方法进行做的。
孕妇虾粥的做法大全
孕妇在怀孕期间是应该要多吃一些含有蛋白质的食物的，并且要清楚自己的饮食规则，尽量的保持清淡，不能吃太多油腻以及辛辣的食物。对于虾粥这种食物是可以给孕妇食用的，但是虾粥不能吃太多，而且虾仁一定要煮熟，不然会导致细菌在肠胃的滋生，大家也可以来学习孕妇虾粥的制作方法。
火腿鲜虾粥
材料大米两人份，新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的，只用了一半)，火腿粒30G，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许做法1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火
2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末
3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会
4.加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可
田园鲜虾粥
材料大米，鲜虾，干香菇，玉米粒，豌豆，生姜
做法
1.玉米粒、碗豆粒洗净备用
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝
3.鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟
5.先倒入香菇丝煮5分钟
6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟
7.最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可
鲜虾粥
材料活虾200克，米一杯，葱一颗，香菜一颗，盐，胡椒粉，料酒少许，姜几片，香油一小茶匙
做法
1.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。(这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感)，葱和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水适量(要一次放足水)，放进几片姜，熬至米粒 开花(粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间)，然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精(虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌，以免粘锅)，
3.等虾由青变红时，倒一小茶匙香油(最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味)，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
家庭干锅虾做法大全
干锅虾的做法其实是非常简单的，这也是很多朋友都喜爱的一种吃法。很多朋友会觉得像虾这样的食物，应该原汁原味才会好吃一点，其实干锅的做法也是可以做出虾的鲜味，并且还可以做得更香，因为干锅的做法需要搭配一些秘制的调料，这样更能逼出虾的味道。
干锅虾的做法：
材料：大虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣四、五个、老干妈香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香叶四、五片、白糖一咖啡匙、淀粉一匙、料酒三大匙、盐适量
做法
1、将虾剖背去沙线;里脊肉切薄片;香菇洗净切成两半;香叶、八角洗净;姜、蒜、泡辣椒剁碎;葱白切丁;香菜切碎。
2、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀;猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。
3、锅中放油烧至六成热，下猪肉片炒散至表面发白。
4、将肉片推至锅边或盛出，改小火，下姜、蒜、泡辣椒碎、八角、香叶、干辣椒段(我没用干辣椒)炒出香味。
5、下油辣椒，再将锅中所有食料翻炒匀。
6、加约一斤汤或水、老干妈香辣酱烧沸。
7、下香菇烧约两分钟。
8、再放入虾、葱白丁、白糖、盐、蚝油烧约三分钟。
9、收浓汤汁，撒入香菜碎翻匀，盛入干锅里即可上桌。待吃完锅中的虾和肉后，便可点火再放入自己喜欢的其它菜烫食。
干锅虾的几个要点：
1，虾一定要用新鲜的虾，因为这样的做法对肉质的要求很高，如果虾不新鲜，肉的弹性就不够，影响口味。
2，一定要把虾的背部煎开，这样做是为了让虾容易入味。
3，炸虾的时候一定要快，一定要热油下锅，炸到虾的表皮看上去有点半透明就赶快捞出，这个时间很短，也就一分半的时间，这个是做干锅虾的要点，因为如果炸制时间过长虾肉老了就不还吃了。
4，葱姜蒜的量要大，大概是平时做菜的两倍，这样爆出的香味比较浓。
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