饭前开胃汤有什么?

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夏天到了以后,气温也会慢慢的升高,温度太高,也会让人变得更加的烦躁,同时对人的食欲也会产生一定的影响,给人一种吃不下的感觉。所以夏天的时候也是比较适合减肥的季节,饮食食欲最不好。但是也不能因为这样的原因就不吃饭,所以我们也研究了一些可以开胃的食物,下面我们就来介绍一下饭前开胃的汤。

一、猪筒骨苦瓜玉米汤

苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用。

做法:

1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放开水里焯一下,可去些苦味;

2、新鲜玉米洗净切片;

3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下,焯去血污水;

4、然后锅里水开,放入猪筒骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮至骨酥汤浓;

5、再放入新鲜玉米和苦瓜,加盐、少许鸡精调味即可。

二、丝瓜瘦肉汤

丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤,是流传于民间的常用美容汤肴。

做法:

1、丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用;

2、锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,放入高汤、盐,然后加入肉片;

3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。

三、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;而豆腐为补益清热养生食品,有丰富的蛋白。

做法:

1、鲫鱼收拾干净,鱼肚抹点盐,塞点葱头与姜片在里面,去腥;

2、锅内放适量油,放入鲫鱼煎制,至两面微黄即可;

3、放入姜片、然后加清水,三汤匙料酒,大火煮8分钟;

4、豆腐切方块入锅,转小火炖20-30分钟;

5、放葱花适量,加盐调味即可。

上文中介绍了一些可以开胃的汤,不仅介绍了汤的种类,而且还详细的介绍了这些汤的做法。如果到了夏天胃口不好的话,那么可以按照文章中介绍的汤,进行饮食调理,也是可以开胃健脾的。当然夏天的时候还可以多吃点凉菜等来帮助开胃,比如凉拌黄瓜、凉拌藕丁等等。

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开胃填精汤有什么作用


开胃填精汤有什么作用?都说性是潘多拉的盒子,打开之后就会着迷,在我国有很多年轻人因为过早的性行为导致了身体虚弱的情况出现,尤其是年轻的男性如果是过度的放纵自己的话,会导致自己出现肾阴虚,这会严重的影响男性的整个精神气,而我国中医针对这种情况采取了开胃填精汤来进行治疗。

开胃填精汤用于开胃气,进饮食,生精神。主治入房纵欲,不知保涩,以致形体瘦削,面色痿黄,两足乏力,膝细腿摇,皮聚毛落,不能任劳,难起床席,盗汗淋漓,此损精而成痨症。  

药物组成

人参3钱,白术5钱,熟地1两,麦冬3钱,山茱萸3钱,北五味1钱,巴戟天1两,茯苓3钱,肉豆蔻1枚。

功效

开胃气,进饮食,生精神。

主治

入房纵欲,不知保涩,以致形体瘦削,面色痿黄,两足乏力,膝细腿摇,皮聚毛落,不能任劳,难起床席,盗汗淋漓,此损精而成痨症。

另外补肾方法还有:

1.胡桃肉1000克、桑葚子500克、黑芝麻250克,研成细末,加蜂蜜2500克,拌匀,放在瓶内备用。每次服50克,日服2次,开水送服。

2.桑叶或桑葚子,漂洗干净,晒干研末,再加入黑芝麻粉(桑叶与黑芝麻按1:4比例混合),每天早晚各服1次,每次服10克,以一匙蜂蜜调服。

3.黑豆500克,加水1000克(夏季各用1/4量),文火熬煮,以豆粒饱胀为度,取出后摊开晾干,撒少许细盐,贮于瓶内。每次吃6克或稍多,每日两次,温开水送服。

4.核桃仁细嚼慢咽,每日睡前1小时吃2~3个,天天不间断。

对于开胃填精汤的作用和补肾的方法本文都做出了介绍,其实肾气不足不但会影响男性的精神气,还会导致男性出现脱发,所以男性及时的补肾对于保持身体健康很有帮助,当然,想要真正的改善这些情况,最好的方法就是男性要适当的禁欲。

小孩喝什么汤开胃


不少孩子都存在着食欲不振的问题。而如果经常食欲不振、厌食的话,对于孩子的体质是有着很大的影响的,因为如果孩子没有得到充足的营养,免疫力和抵抗力自然也就会下降,长此以往,不仅孩子体质差,还容易营养不良。那么,孩子喝什么汤能够开胃呢?下面就为大家介绍几种有开胃功效的汤。

一、猪筒骨苦瓜玉米汤

苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用。

食材:新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒

做法:

1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放开水里焯一下,可去些苦味;

2、新鲜玉米洗净切片;

3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下,焯去血污水;

4、然后锅里水开,放入猪筒骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮至骨酥汤浓;

5、再放入新鲜玉米和苦瓜,加盐、少许鸡精调味即可。

二、莲藕排骨汤

莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。

食材:排骨、莲藕、姜

做法:

1、莲藕洗净,用刀切成小段备用,排骨洗净备用;

2、锅中加水,放入姜片喝葱白,水开后放入洗净的排骨焯去血水;

3、焯好水的排骨用清水冲洗干净、控水;

4、锅中放入足量清水,放入姜片、排骨;

5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时;

6、加入莲藕,继续炖一个小时,出锅前加食盐调味。

三、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;而豆腐为补益清热养生食品,有丰富的蛋白。

食材:鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜

做法:

1、鲫鱼收拾干净,鱼肚抹点盐,塞点葱头与姜片在里面,去腥;

2、锅内放适量油,放入鲫鱼煎制,至两面微黄即可;

3、放入姜片、然后加清水,三汤匙料酒,大火煮8分钟;

4、豆腐切方块入锅,转小火炖20-30分钟;

5、放葱花适量,加盐调味即可。

做什么汤开胃呢?


在天气很炎热的时候,我们每天的食欲都不是很好,每天也懒得下厨房,然后汗流浃背的做菜。所以最好是学会一些简单简单的菜品这样制作起来也很简单不会太费力气,而且最好是一些开胃的东西。那么今天小编就为大家带来一款开胃汤的做法吧。

 这个也很清淡,又很容易做,夏天吃开胃又有营养。

 做法:

 1.虾仁上浆,蘑菇切片,秋葵切碎后浸去多余的粘液。

 2.起油锅,虾仁滑油后捞出。

 3.另起油锅,下蒜片爆香,先下蘑菇片翻炒一会儿,然后加入秋葵,最后加入虾仁,烹料酒,加盐和胡椒粉调味,然后用水淀粉勾芡,滴上麻油增香即可。

清补夏天 莲子薏米鸭汤

原材料:

 焯好鸭块,陈皮,葱,姜片,泡洗中的莲子“薏米”百合

 做法:

 汤总是那么简单,在锅中依次放入葱段、姜片、莲子、百合、薏米、陈皮,再加入少许料酒、鸡精,倒入适量开水,差不多两个半小时的小火,汤就煲好,喝汤时加少量盐就可以享受了。汤味儿清香,营养丰富呢。

以上就是为大家带来的开胃汤的做法了,看了以上文章之后相信大家也都知道应该怎么制作这道开胃汤了,这样在平时不想做菜的时候就可以制作这道汤来食用,味道也很鲜美哦。

夏天开胃汤有哪些?


到了夏天,天气是非常炎热的,天气一炎热不仅很容易使人出现上火,同时胃口也会跟着变差,有很多人会选择吃一些辛辣刺激性的食物,它能够刺激人的食欲,但是经常吃这些食物将有可能会导致人们出现上火,那么在夏季吃什么能够起到清火开胃的功效呢?

一、猪筒骨苦瓜玉米汤

苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用。

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!

食材:新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒

做法:

1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放开水里焯一下,可去些苦味;

2、新鲜玉米洗净切片;

3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下,焯去血污水;

4、然后锅里水开,放入猪筒骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮至骨酥汤浓;

5、再放入新鲜玉米和苦瓜,加盐、少许鸡精调味即可。

二、丝瓜瘦肉汤

丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤,是流传于民间的常用美容汤肴。

丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤,热量很低,有清热利肠,解暑除烦,止咳化痰等功效。

食材:丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油

做法:

1、丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用;

2、锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,放入高汤、盐,然后加入肉片;

3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。

以上就是小编为大家整理的一些关于夏季吃什么能够起到清火开胃功效的饮食调理方法,小编提醒您在夏季一定要多注意补水,因为天气比较干燥,如果没有及时的进行补水的话就可能会使你出现中暑的情况,在夏季也可以选择喝一些解暑的汤。

​开胃汤的做法有哪些?


在进入夏天之后由于天气比较炎热,这难免也是会影响到很多人的胃口的,在气候比较炎热的时候,很多人食欲都会下降,这个时候人们就可以喝一些开胃汤来进行调节了,下面我们具体来看一下开胃汤的做法有哪些?

首先要介绍的就是番茄汤了,主料,鲜番茄,辅料,洋葱、胡萝卜、芹菜,盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油。鲜番茄洗净,切开去籽,胡萝卜、洋葱去皮切片,芹菜去叶, 洗净后切段。坐煎锅放入油,倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色时,加入 番茄酱煸炒一下,放入番茄、清汤用大火烧开后,加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌均匀,转用小火烧煮2——3小时出锅即可。

制此汤时,必须把番茄酱炒透,熬汤的时间适当延长,这样,能使番茄酱的营养和颜色大都溶解在脂肪内和汤内.汤要保持一定的油分,但不宜过多;制此汤时切忌放牛奶或鲜奶油,因番茄是一种酸性植物,混在一起会起白死,影响质量,如食者需要,可另盛装,由食者自己酌用。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。

上面主要是给大家介绍了开胃汤中的一种,番茄汤的制作方法,在夏季的时候,番茄汤是非常适宜大家来进行饮用的,因为番茄特殊的味道往往会使得大家胃口大开,这样就可以增进人们的食欲了。

开胃消食汤


在日常生活中,很多人因为各种各样的原因都存在着食欲不振或者是消化不良的问题。这一类问题,对于人体的健康影响还是很大的,不过,如果存在着这样的问题,也可以通过吃一些可以开胃消食的食物来进行改善。下面,就为大家介绍几种具有开胃消食功效的汤的做法。

一、萝卜汤

原料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,胡萝卜50克,萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。

做法:将猪肚用盐水洗净,去除黏液后,再冲洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。

胡萝卜和鸡肉都切成丁,萝卜叶切碎,三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。

将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜、精盐,用中火煮15分钟,最后放入切好的萝卜叶即可。

二、健脾开胃汤

原料:玉米、红萝卜(2~3人份)各一根 鲜淮山150~200克(干淮山20~30克) 猪瘦肉100克 猪横脷1条 生姜2片。

做法:玉米、红萝卜各去皮去衣洗净切成小块;淮山去皮切小块放清水里泡着以防变黑;猪横脷去掉白色肥油,切成小块,放清水里挤压出血水,重复几次直至没有血水为止。然后放沸水中焯出泡沫,捞起热锅小火炒干水备用;猪瘦肉切块放沸水中焯出泡沫捞起备用;瓦煲里放适量清水和姜片煮开后,以上材料除了淮山外放进瓦煲里大火煲沸转小火煲1个小时后,再落淮山煲30分钟即可。喝时落盐调味。

三、麦芽淮山牛肚汤

原料:生麦芽100克,淮山、党参、云苓50克、八角茴香、陈皮各6克,牛肚500克,红枣4枚、生姜2-3片。

做法:麦芽、淮山、党参、云苓、陈皮、八角茴香、红枣去核等洗净,稍浸泡;牛肚浸透、洗净、切为块状,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲至3个小时,调入适量食盐和少许生油即可。此量可供3-4人用。

小孩子开胃汤有哪些?


小孩子是很容易出现挑食和厌食的习惯的,所以为了让小孩子能够更好的吃饭,并且有胃口吃饭,所以需要掌握一些可以开胃的食物。小孩子开胃的食物最好选择汤类的时候,这样是比较容易消化的,而且营养吸收的比较快。那么小孩子开胃汤到底有哪些呢?下面就来介绍一下具体的做法。

一、猪筒骨苦瓜玉米汤

苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用。

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!

食材:新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒

做法:

1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放开水里焯一下,可去些苦味;

2、新鲜玉米洗净切片;

3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下,焯去血污水;

4、然后锅里水开,放入猪筒骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮至骨酥汤浓;

5、再放入新鲜玉米和苦瓜,加盐、少许鸡精调味即可。

二、丝瓜瘦肉汤

丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤,是流传于民间的常用美容汤肴。

丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤,热量很低,有清热利肠,解暑除烦,止咳化痰等功效。

食材:丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油

做法:

1、丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用;

2、锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,放入高汤、盐,然后加入肉片;

3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。

文章中介绍了一些可以帮助小孩子开胃的汤,而且也介绍了具体的做法,所以如果家里有小朋友吃饭不老实或者总是没有食欲的话,是可以选择文章中介绍的几种汤来进行调理的,当然也要根据宝宝的口味来做适当的调整。多喝汤对宝宝的身体是很有好处的。

饭前喝汤有什么好处呢


   要想保证我们的身体健康,就应该从日常生活当中的衣食住行做起,那么在衣食住行当中最重要的就是食,俗话说的好,身体是革命的本钱,我们就吃的好了,才能够保证自己的身体健康,喝汤就是一种很好的养生方法,那么下面小编就为大家讲解一下,饭前喝汤有什么好处呢!

饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。

常言道饭前先喝汤,胜过良药方,这话是有科学道理的。吃饭前,先喝几口汤,等于给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。吃饭间,中途不时进点汤,有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。所以,营养学家认为,养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。 当然,饭前喝汤有益健康,并不是说喝得多就好,要因人而异,也要掌握进汤时间,一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,因一夜睡眠后,人体水分损失较多。喝汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量喝汤。总之,喝汤以胃部舒适为度,饭前饭后切忌“狂饮”。

   以上就是饭前喝汤,有什么好处做出的详细解答,在经过我的讲解之后,希望大家可以在饭前喝汤,而不是在饭后,饭后喝汤会增加我们对于肠胃的负担,会导致一些消化不良的症状,还会引起一些肠胃性的炎症。健康的生活方法才能够保证我们的健康。

去湿开胃汤都有什么呢?


有些人虽然也是每天晚上很早就会上床休息了,但是经过一晚上的休息,并不会感觉到身体轻松,这是因为人体中湿气比较重的原因,必须的祛湿。也有的人一到了夏天,因为天气的炎热,吃什么都没有胃口,而且整个人都都是恹恹的,没有精神。那么,有没有可以祛湿,又可以开胃的汤呢?

1、喝薏米红小豆粥:

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它”久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。

既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。

2、健脾祛湿汤(2~3人分量)

材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。

做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。

适合脾胃差者饮用。

3、和中化湿汤(3~4人分量)

材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。

适合湿热脾虚者饮用。

祛湿开胃的汤还是非常多的,而我们最常见的祛湿开胃汤就是红豆薏米粥,可以定期的喝一些。但是要注意在煲汤的时候,最好只放红豆、薏米,其他的食材最好是都不放的,尤其是不要放大米,因为这样就会大大的削弱这种汤的祛湿效果。

开胃健脾的粥有什么?


很多人平时都有一些脾胃虚弱的情况出现,如果脾胃虚弱的话最常见的症状就是消化不好,有的时候容易胃撑的,觉得胃胀,有的时候又容易拉肚子,经常腹泻,胃疼,这种情况到底应该如何调理才好呢!时候经常服用一些粥就能够缓解,下面就来为大家介绍一下吧!

1、八宝粥,莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

2、山楂麦芽粥,山楂15克,麦芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾开胃,消食化积,适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

3、参枣粥,党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

4、山药薏苡仁粥,山药50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能补气健脾胃,止泻,适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

5、薏苡小豆粥,薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,煮粥食用。能渗湿利水,健脾益气,适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

6、莲子芡实粥,莲子15克,芡实15克,粳米100克,补骨脂5克,煮粥食用。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

经常脾胃虚弱的人很多人为了图一时方便,所以会自己去药店买一些药物来服用,但是即使这样的做法是非常错误的,因为如果药物过度服用的话,只能够起到暂时控制的作用,而且长时间的就会导致药物的药效越来越差,反而不利于恢复。

夏季降火汤有哪些 三款养生汤去火开胃


夏季降火汤有哪些?现在进入三伏天,天气更加炎热,炎热天气容易疲惫感到乏力胃口不佳,这个时候就应该喝喝一些开胃降火的汤,帮助去火开胃,那么开胃降火喝什么汤呢?下面小编给大家推荐三款养生汤,一起来看看。

1、冬瓜鲩鱼汤

汤料:冬瓜一斤,鲩鱼半斤,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。

制法:鲩鱼净膛,去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉。

功效:清热解毒,利水消肿,平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。

2、丝瓜豆腐鱼头汤

汤料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐适量,生姜、盐适量。

制法:丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里,加入适量滚水,旺火煲20分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲15-20分钟,加入调味品。

功效:清热去火,养阴生津,洁肤除斑,通经络,去痰喘咳嗽。

3、芥菜牛肉汤

汤料:芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一两,油盐适量。

制法:生姜去皮、拍碎;牛肉洗净、切片;芥菜洗净、切段。把用料放入滚水锅内,武火煮沸片刻即可,油盐调味,趁热食用。

功效:芥菜性味辛、温,散寒解表、利气祛痰;牛肉性味甘、平,补脾胃、益气血、强筋骨;生姜性味辛、温,发表、散寒。此汤补脾益气,化痰止咳,解表散寒,用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。

这几款汤相对都是比较清淡可口的。食材都是很容易买到,做起来也不是很复杂。平日里可以作为餐桌上的常客。在调理身体、预防上火方面非常有帮助。其次夏季多喝水吃瓜果,也是避免上火必要的哦。

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