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奶油冰激淋的做法是什么?

真正的养生是什么。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。您对饮食养生是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供奶油冰激淋的做法是什么?,希望能对您有所帮助,请收藏。

现在属于夏天,不像盛夏时那么炎热,但是对于一种甜品我相信大家依旧爱不释手,没错,就是冰激凌。其实,对于我来讲,就算让我吃哈根达斯,也不如我去麦当劳,肯德基吃甜筒幸福。今天,我就来教大家怎样在家里就能制作看起来很复杂的冰激凌,希望大家能喜欢。

1准备好牛奶,淡奶油, 蛋黄和糖。

2把蛋黄打散,放入不锈钢的盆中,加入白糖均匀融化。

3融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。

4牛奶倒在锅中加热,快要煮沸时关火。

5然后倒在打散的糖蛋液中,要分3次慢慢倒入,边倒边搅,不要一下全倒进蛋黄液中,那样就会变成蛋花的。

6淡奶油打成6分发,拿起来还会有点滴下来,然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中,搅拌均匀。

7搅拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中,

8按键,红色搅拌一分钟以后,然后在按一下指示灯,指示灯显示绿色。(绿

色是进入自动搅拌状态)。

9变成绿色以后,这个时候就连机一起放进冰箱冷冻,期间机器会自动操作搅拌的。待绿灯闪烁熄灭时,提示冰淇淋做好了,这个时间可以把主机与搅拌杆拿出来,但必须有足够的时间去冻结才行。

10做好的冰激凌。

注意事项:

1.做好的冰淇淋和冰激凌机器是一起放入冰箱冷冻的。

2.做冰激凌最好是在晚上做,放冰箱一晚,就不用管了,制作冰激凌需要冷冻4个小时以上,所以,就不必在漫长的时间中煎熬和等待。

不知道大家通过上面的认识后,对于奶油冰激凌的做法掌握了没有。有些过程看起来复杂,其实最需要的是耐心。我们很多时候在家里亲手制作会比外卖的更健康安全。幸福的生活不是在星巴克里喝咖啡,不是吃哈根达斯,而是在家里和爱的人一起品尝自己的手艺。

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冰激淋制作方法是什么


 炎热的夏天到来了,在这个时候,是吃冰淇淋最佳的季节了,一方面可以解暑,另一方面可以去除燥热的感觉,让自己的心静下来,为了丰富冰淇淋的口味,市场上买的冰淇淋,也在里面加上了各种各样的色素,所以我们经常会看到吃了冰淇淋我们的舌头变了颜色,下面我们就自己去制作一下冰淇淋,讲解一下冰激淋制作方法是什么。

 主料

 蛋黄 (3个)

 

 淡奶油 (250ml)

 牛奶 (250ml)

 调料

 可可粉 (一勺)

 粟粉 (一勺)

 做法步骤

 1、蛋黄与蛋清分离,分离的三个蛋黄。

 2、蛋黄加入一大勺白砂糖,一勺粟粉混合搅拌均匀。

 3、混合均匀的蛋黄加入牛奶250ml混合均匀。

 4、混合均匀的牛奶蛋黄液隔水小火加热。

 5、加热牛奶蛋黄液至浓稠,能挂糊在勺子的背上即可离火

 6、分出两份牛奶蛋黄糊,一份乘热加入可可粉搅拌均匀,放凉备用。

 7、一份原味牛奶蛋黄糊放凉备用。

 8、淡奶油加入一大勺白砂糖打至六分发左右,即成羽状但仍可流动。

 9、分一小份淡奶油入晾凉的原味牛奶蛋黄糊中搅拌均匀。

 10、把放凉的可可蛋黄糊放入剩余的淡奶油中搅拌均匀。

 11、搅拌均匀的可可蛋奶冰激凌分别放入冰箱冷冻,过一小时拿出搅拌,之后每隔一小时拿出搅拌,三四次即可。

 以上就是冰淇淋的制作方法,为了丰富冰淇淋的口味,我们还可以在里面添加上一些小水果,或者是巧克力等等,自己制作出来的冰淇淋更美味,更好吃,面对炎热的夏天,也尝试一下自己去制作美味的冰淇淋吧,赶紧制作起来吧。

 

榴莲冰激淋的做法


到了酷热夏季,若来上一根美味的冰激淋,想必是人们觉得很爽的一件事情。特别是如果在家中自制一份冰激淋,边追剧边品尝冰激淋的美味,那真是会感到快乐无比呀!如果说有喜爱吃榴莲的朋友,估计此时会禁不住想要了解一下榴莲冰激淋的制作方法吧,接下来就满足这类人群的愿望,给大家介绍一下榴莲冰激淋的做法。

一、榴莲的功效与作用

1.滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2.治疗痛经

榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

3.通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水,不然,丰富的纤维没水可吸,会吸肠道里的水分。

4.预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。

一、做法

用料:榴莲250克、鸡蛋黄3个、牛奶250克、淡奶油200克、白糖50克。

做法:

1.鸡蛋黄加20克糖打匀。

2.加入纯牛奶,拌成蛋奶汁,然后倒入奶锅中用小火加热至浓稠的浆状(不能煮沸,要不停搅拌)。

3.榴莲果肉用料理机打成浆状备用,奶油加剩下的白糖打发。

4.蛋奶浆稍凉后,倒入榴莲果肉和奶油,拌匀,倒入容器中,冷冻,一小时后取出翻拌一次,至少三次,接着就可以用挖出来吃了。

技巧提示:

1.冷冻时的翻拌能够避免成品有冰渣感,不过如果打算直接吃,也可以冷冻2小时后取出直接食用,就不必翻拌了;

2.榴莲果肉换成其它的水果,也可以的,不过香蕉、芒果、榴莲的果肉最适合做冰激淋。

芒果冰激淋的做法


芒果冰激淋的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.差不多冷藏好前,芒果取肉,我这芒果甜的要命,所以30克糖就够了,如果你买的芒果是酸的,糖还有往上加

3.芒果肉放入料理机打成泥备用

4.取出冷藏好的牛奶液,再取出已经提前冷冻(看清是冷冻)了8个小时以上的冰激淋机,往里面倒入牛奶液

5.扣上搅拌叶片,按开关,自动搅拌20分钟左右

6.二十分钟左右以后加入一半的芒果泥,继续搅拌10分钟即可

7.搅拌好的冰激淋其实已经很漂亮,半流体状,很好吃了

8.这时候加入剩下的果肉随意搅拌一下就好,吃得到果肉的冰激淋是真心幸福啊

9.吃的时候,舀入冰激淋,倒入些新鲜果肉,ok

看了以上小编为您介绍的这道芒果冰激淋的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!

咸奶油的做法是什么


蛋糕是很多人喜欢吃的食物,特别是女孩子和儿童,而咸奶油蛋糕又是众多蛋糕中较受欢迎的一种。随着社会的变迁,蛋糕制作不再只能是在蛋糕店里才能买到了,很多年轻女孩已经开始学着自己动手制作,那么,大家可知道蛋糕中最重要的咸奶油的做法是什么?

奶油就是从牛奶中提取的脂肪,打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花,也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上,甚至直接食用。但是现在市场上见到的几乎都是植脂鲜奶。就像麦淇淋是人造黄油一样,植脂奶油也是人造鲜奶,鲜奶油是将植物油氢化之后加入能产生奶香味的香精来代替鲜奶。买到的植脂鲜奶呈液体,冷冻成块后可以切成所需要的大小并分块包好,冷冻保存。使用时,取出一块冻好的奶油,化成液体之后,隔着冰水用打蛋器搅打,打到体积膨大,能拉出角而且不会软塌之后就可以进行裱花了。咸奶油的做法是什么?其实制作咸奶油就相当于制作咸奶油蛋糕。材料:a.饼干底:消化饼干80克 融化黄油35克 牛奶10克;b.蓝纹奶酪80克 奶油奶酪120克 糖35克 盐1克 酸奶120克 鸡蛋1个大杏仁碎15克;c.表面装饰:鲜奶油适量 苏打饼干两片 大杏仁10颗。做法:1.将消化饼干擀碎,加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀,倒入模具底部,用勺子压平实,然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。烤箱预热160度。2.蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软,更好操作),用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。3.接着倒入酸奶并搅拌均匀,然后将杏仁碎放入,最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。4.将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中,放入烤箱中下层,160度,上下火,烘烤45分钟左右至表面凝固,然后将温度调高至180度,再烤10分钟至表面颜色变深即可。5.烤好后放凉冷藏后口感更好吃,表面涂抹些鲜奶油,再用苏打饼干杏仁碎装饰即可。以上就是对咸奶油蛋糕的做法详细介绍,在对它制作的时候,完全都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在制作这类蛋糕的时候,要现在把需要的食材准备好,这样制作的时候,才不会出现有缺少食材的现象。

咸奶油的做法是什么?很多人觉得咸奶油很难做,其实这是因为他们对咸奶油的做法不了解,如果你对咸奶油的制作流程有了进一步的认识,制作咸奶油就能轻松的完成了。有兴趣的朋友可以尝试一下小编上述介绍的方法进行制作哦!

奶油馒头的奶油是什么


馒头作为一种中国传统的食物,在中国不同的地区也有着不同的叫法,有一些地区喜欢将馒头叫做馍馍。但是无论是哪一种叫法都都表明了,馒头是在人们日常生活中非常重要的食物。以前最主要的是白面馒头,而在现在越来越多的馒头种类也被发明出来,其中有一种叫做奶油馒头,奶油馒头中的奶油是什么呢?

小馒头蘸的奶油是炼乳。

炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。

炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多,其他成分,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等,皆比奶粉少。炼乳并不是发酵制品,所以其营养成分不易被人体消化和吸收 。

奶油馒头是以面粉、牛奶、奶油为主料制成的面食。

原料

面粉、牛奶、奶油、鸡蛋、酵母、白糖、盐

做法

1、牛奶加热成温牛奶,奶油回温;

2、酵母和等量的白糖混合,用温牛奶化开,静置至少10分钟,直到酵母液表面浮起很多泡沫;

3、鸡蛋打散,和奶油一起拌匀,和酵母液混合;

我用了和牛奶差不多份量的奶油,鸡蛋用了三个;

4、把面粉加入酵母液里面,和成软软的面团,静置到面团发起到原来的两倍大;

5、发好的面团分成大小相同的剂子,揉成馒头形状,然后静置一会儿;

6、饧好的馒头开水上屉,蒸熟即可。

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