香菇青菜怎么炒比较好呢？
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香菇是产自我国的一种食物菌，有非常高的营养价值，而且它还是一种长在树木上面的食用菌，在餐桌上可以作为主要食材来烹饪，而青菜又叫做油菜是一种蔬菜，富含丰富的维生素C，那么香菇和青菜两种食材放在一起会是怎样的味道呢，下面就是小编找到的香菇炒青菜的做法。
1、青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上，择去黄叶，洗净，切成小块，沥干;
2、香菇泡发好，洗净，切片
做法：
1、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味;
2、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟(青菜本身会出水，期间不需要再额外加水);
3、加入盐，炒匀;
4、加入少许白糖，吊鲜味
做法二：
1. 将青菜和香菇洗净。2. 香菇切成薄片备用。3. 将青菜茎叶处一切为二。4. 热锅冷油爆香蒜米。5. 将青菜梗下锅大火快炒。6.
加入香菇片稍炒，调入适量盐和少量白糖。7. 加入青菜叶翻炒两下断生，调入少量味精。
做法三：
1.青菜香菇去蒂、洗净、沥干。
2.姜蒜切末备用。
3.起油锅，撒入少许盐，使其溶解。油热后转中火倒入姜蒜末爆香。转大火倒入香菇青菜翻炒。青菜略软时加少许水，继续翻炒。出锅前适当调味。
做法四：
第一步：香菇切片，青菜洗净，葱切段，蒜拍碎第二步：热油把葱蒜爆香第三步：放入香菇，翻炒半分钟第四步：放入青菜，加入盐，翻炒半分钟第五步：加少量的生抽，蔬菜鲜，盖上锅盖烧半分钟第六步：起锅，装盘
以上内容就是关于香菇炒青菜的做法，不同的做法做出来的菜肴就有不一样的味道，那么在烹饪这道菜的时候，要注意一点，那就是青菜不要在锅里炒的太久，因为容易变老，那样口味就变得不好吃了，香菇可以先放到锅里炒，因为它是菌类食品，所以不容易熟可以多炒一会。
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怎样素炒香菇比较好？
香菇有非常多的名字，比如说冬菇、北菇，香菇是一种食用真菌，有非常高的营养价值。在斋食中，香菇也是重要的食材。香菇富含食物纤维，可以血胆固醇，而且香菇还含有一种诱导剂可以干扰病毒蛋白质的产生，抗感冒病毒，有着非常高的药用价值。那么素炒香菇的做法是怎么样的?我们一起来看一下。
原料：香菇、蒜、青椒、盐。做法：1、把干香菇充分泡发洗净挤干水，起油锅爆香蒜片，下香菇炒炒焖焖;2、再放青椒炒到断生，加盐和少许生抽起锅。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，适宜高血压、高胆固醇、高血脂的人食用，可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
此外，香菇菌丝体水提物可抑制细胞的吸附疱疹病毒，从而能防治单纯疱疹病毒、巨细胞病毒引起的各类疾病。香菇为“发物”，脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B10.07mg、维生素B21.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
以上就是素炒香菇的做法。香菇加糖可以调节人的身体内的免疫功能，还可以用来治疗痘痘、痔疮、消化不良、便秘和头晕头疼等症状，还可以延年益寿，减缓衰老的速度，降血压、血脂，防癌抗癌，好处特别的多，基本对人的身体没有什么坏处，所以大家可以放心食用，挑选的时候要注意挑选新鲜的食材。
怎样炒狗肉比较好呢？
在这个注重饮食的时代，煮出美味的佳肴来吸引顾客的亲赖是每个厨师所想的，我们常见的狗肉也是一道厨师的常煮菜，狗肉可以用来炖，可以用来烤，可以用来炒，可以用来蒸，不管怎么做都能做出一道美味来，但是最受顾客追捧的是炒狗肉，我们就来学习如何炒狗肉。
那么正宗的炒狗肉做法是有三种方法。做法一，狗肉250克，辅料：覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克，调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克。
制作步骤1.
先将狗肉洗净，切块备用;2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;4.
加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。做法二，狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。做法，先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。做法三，黄狗肉500～1000克，洗净切块，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，于锅内炖熟，食肉喝汤。
从以上得知，炒狗肉时掌握好火候，加入一定的辅料，精心炒制，具有众多的营养价值。人们常说：狗肉咸温，有温补作用。人们在炒狗肉时按照一定的方法去炒，才能够使狗肉的营养价值发挥出来，更容易使人体吸收。
怎么养胃比较好呢
工作压力和交际应酬，让白领身体处于入不敷出的状态，特别是胃部。白领一族都是胃病的高发人群，这和他们不良的饮食习惯和生活作风是密不可分的。如何养胃？怎样才能在繁忙的工作和生活中打好保胃战，这是每个白领都应该学习的养生知识。那么上班族要如何养胃呢？
支招4类人如何养胃
1、加班族如何养胃：
白领们经常需要加班，别人吃饭的时候你工作，你吃饭的时候别人已经睡觉了。巨大的工作压力和长期饥饿会导致胃酸分泌过多，出现溃疡。
而胃肠也处于紧张状态，容易引起恶心、胃胀、疼痛。加班、熬夜后，急于填饱肚子，睡前大量食物停留在胃肠中，容易引起肥胖和消化不良。
对策：生活要有规律，可以在办公室准备一些零食，如饼干等，在该吃饭而不能吃饭的时候吃上一点，不要让胃处于空置的状态，等到下班后，再稍微吃一点。
2、瘦身族如何养胃：
拥有“魔鬼”身材是很多年轻女性的梦想。但是如果盲目减肥，不仅得不到美丽的容颜，节食所带来的胃肠功能紊乱更会严重损害身体健康。
当出现厌食症状后，可能出现呕吐、便秘、甚至闭经的症状。胃里又没有可供消化的食物，在胃酸的强烈刺激下，引发慢性胃炎甚至溃疡。
对策：水果蔬菜中确实富含大量人体所需的维生素及纤维素，对靓丽皮肤和减肥有很大帮助，但食用也是有讲究的。
空腹时不能吃西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉;有胃溃疡和便秘的人不宜吃酸性水果，如杨梅、梅子、李子等;腹胃虚弱者最好不吃性寒的梨子、柚子、香蕉;有慢性胃病的朋友，要慎食含有鞣酸的水果，如柿子、葡萄等。
3、宵夜族如何养胃：
对“宵夜族”来说，改变不良的生活方式是“护胃”的关键。应尽可能的维持正常的生物种，早睡早起，三餐定时。
对策：如果不得已熬夜加班，可适当吃些清淡的夜宵，如： 牛奶 麦片、皮蛋瘦肉粥，也可加一两个小点心，或吃些水果等食物。夜宵应浅尝辄止，不宜吃过饱，更不宜吃那些煎炸过的油腻食物，同时还要注意，尽量不要喝咖啡、碳酸饮料或是酒。
4、开车族如何养胃：
以车代步的白领平日总处在紧张环境中，身体过度疲劳，上下班一旦路况不好遭遇堵车更会产生焦躁情绪，所分泌的胃液的酸性会更强，而我们的胃没有被熔化的原因是因为有黏膜的保护，可是当受到压力时黏膜的保护作用减弱，导致了胃溃疡等疾病的产生。
喝粥来养生，下面小编给你推荐几款早餐养胃粥
百合银耳粳米粥
银耳5-10克，先浸泡发涨;粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克。将白果去壳去心，同腐竹、粳米同煮为稠粥，可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品，营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载：“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
小编提醒，不同的工作状态对于胃的影响是有不同的，所以要根据自己的工作环境来注意养胃的细节，了解一些养胃的常识。若想拥有一个健康的胃，适度的运动和愉快的心情是不可缺少的。所以“驾车族”每天要尽量抽出半个小时来运动。特别推荐跑步、快走、爬山、跳绳等有氧运动。
牛蒡怎么吃比较好呢
生活中的蔬菜比较多，每种蔬菜都有自己的营养价值，每种蔬菜的做法也各不相同，人们可以根据自己的口味做出喜欢吃的菜系，虽然牛蒡的做法很多，但是很多人却不知道牛蒡怎么吃比较好？不知道怎样才能保留它的营养价值？接下来我们一起来学习一下关于牛蒡方面的知识，掌握了这些，以后我们自己想做的时候不至于手忙脚乱。
牛蒡焖蛋
材料:
牛蒡一根，鸡蛋2个，香菇6－8朵，蒿叶适量
做法:
1、干香菇用水冲净，温水泡软后切成小丁
2、鸡蛋打散成蛋液，调入盐、并倒入少许香菇水搅拌匀
3、牛蒡削去外皮，切成丝，泡入白醋水中。蒿叶洗净
4、锅热倒油，下香茹丁和牛蒡，翻炒2－3分钟，至炒出香菇的香味，牛蒡也有些变软
5、将香菇和牛蒡用铲子整理成圆饼状
6、将打好的蛋液浇入锅中
7、蛋液会自动散开，盖上锅盖，转小火焖约3分钟
8、关火，不要开盖，继续焖3、4分钟，直至蛋液凝固，整个菜呈蛋饼状即可
9、用铲子将蛋饼切成几块即可，吃的时候可配上蒿叶等青菜
小诀窍:
1、牛蒡切开后会迅速氧化变黑，放入加了白醋的水中浸泡可防止变色
2、炒菜时，一点点油就够了，因为蛋液中加了水，又是小火焖熟，有点类似焖蛋羹，所以不用担心会粘锅
3、蛋液中加水会使蛋液量增多，焖熟后蛋仍会很嫩，也使蛋液不易粘锅，正好可以加入泡香菇的水，更可增加香气
4、炒制时要把香菇和牛蒡炒差不多熟再倒入蛋液，牛蒡如果不完全熟透，口感不好。最后焖蛋时的热度仅够鸡蛋凝固，所以要先将牛蒡炒熟。
3、蒿叶是我从蒿子杆上揪下来的叶子，一直习惯把蒿子杆分成两部分吃，即叶是叶，杆是杆。正好此菜没有绿色，便决定加些可生食的蒿叶来配一下，颜色和味道都更丰富一些。
由于现在的科技比较发达，因此对于牛蒡怎么吃比较好这个问题并不难解答，人们可以通过上网查阅资料，或者像厨艺比较好的人们进行请教，这样都是可以的，当然自己的口味还是最重要的，不管按照哪种方法进行，我们都要始终按照自己的口味，这样做出来的牛蒡才是最美味的。
白果怎么吃比较好呢
在生活中，我们做菜的时候是讲究色香味俱全的，但是常常都做不到这样的。白果这种食材也是能做出好吃的，但是问题的重点是白果这种食物吃多了以后对身体不太好。因此我们就要详细的了解一下比较好的白果做法。那么到底白果怎么吃比较好?
一、白果大致有这么几种吃法：
1，白果炖鸡，或炖肉。这样吃的时候，不要加N多酱油，白果的清香就吃不到了。
2，甜品：冰糖白果之类的。
3，直接冲牛奶或豆浆：把白果剥开，放到牛奶或豆浆里(冷热均可)。
二、给大家介绍几种白果的吃法：
1。白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。
2、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。ED (注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。)(最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。)
3、温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。
4、银杏果 亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，与肉煮称“长生肉”，与枣烧称“长生饭”。白果食用前可先 放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用布包裹里仁轻轻揉搓去除内种皮。也可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右，用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。白果以其外观晶莹剔透、口感香脆回甜、保健功能明显而受到越来越多的消费者的亲睐。
用方法有多种：炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等。如银杏鸭、白果炖鸡、白果粥等。
以上就是小编给大家介绍的具体内容，希望我们一定要多多认识一下白果的知识。千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用，会延长凝血时间，容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶，以免造成流血不止的意外事件。另外就是身体虚寒者亦不适用!
洋葱怎么吃比较好呢
洋葱是常见的一种配菜，但是因为在切洋葱的时候会感觉它十分辛辣，所以有很多人不喜欢吃洋葱。其实洋葱的营养价值十分丰富，在中国很多人喜欢用洋葱搭配肉类来爆炒，但是在国外就喜欢生吃洋葱，把洋葱做成沙拉是一种很常见的吃法。那么，究竟洋葱怎么吃比较好呢？
洋葱味辛辣，中国人吃不惯这个味，但是外国人常会在沙拉里放生洋葱，这是非常好的一种选择，生吃洋葱，会获得更多的健康。并建议，洋葱吃的时候，多配油腻性的食物或肉类，例如牛羊肉。
洋葱最适合吃的季节是春夏的时候，这个时候，洋葱刚下来，皮薄，味也不是很辣，营养最丰富。因此，建议在春夏的时候，可以多选择吃洋葱，以此来强壮身体，均衡营养。
购买回来的洋葱，如果吃不完，记得不要放在塑料袋里，这样，会提水份，并最终导致腐烂掉。最好是放在通风的，低温和干燥的地方，以增长其寿命。
购买的时候，最好是选择紫皮的洋葱，就如买蒜是一样的道理，选择紫的会更营养，味道重，才会更利于强壮。
有些人喜欢炒得较硬一点儿的洋葱，不尽然，最好是炒得烂一点，才好，最好有点儿焦。先用小火抽糖，再盖上锅盖保持温度和温度，就可以了。
洋葱吃了会让嘴里有股怪味儿，这也不必担心，你可以在吃洋葱的时候，配上沙拉。那就再好不过了。建议大家还是最好吃生洋葱沙拉，更健康，更有益。
以上就是有关洋葱怎么吃比较好的问题分析，其实洋葱很有利于身体的健康，男性多吃洋葱还能够补阳气，如果在吃了比较辛辣的食物，嘴巴被辣的发麻，这时候吃一点洋葱就可以有利于缓解辣味。其实不管生吃还是炒熟了吃，洋葱都是很好的食物。
燕窝怎么吃比较好呢
我们想要在生活中正确的利用燕窝这种东西的营养价值，那我们就需要科学的食用燕窝，将燕窝制作成价值比较高的食物，比如我们可以制作成燕窝炖鸡、冰糖燕窝以及燕窝炖蜜枣等，所以持家的你们可以来了解一下燕窝这种东西的做法，相信对于你们制作燕窝是有很大帮助的。
燕窝炖莲子
材料：燕窝半两，莲子、百合、龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料炖一至三小时即成。
功效：养神补血。
燕窝炖鸡
材料：燕窝半两，去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
制法：将以上材料隔水炖三小时，吃的时候加盐。
功效：养阴补阳。
椰汁燕窝炖冰糖
材料：燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法：将燕窝、冰糖、水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶、椰汁倒入，再炖十五分钟即可。
功效：滋阴、润肺、养颜。
燕窝炖蜜枣
材料：燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十颗，水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料炖一至三小时即成。
功效：润肺、止咳。
燕窝炖雪梨
材料：燕窝半两，雪梨一个，荔枝十颗，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
为了让持家的你们可以更好的利用燕窝的营养价值，我们建议大家在生活中应该要对于燕窝的吃法有一定的认识。燕窝可以制作出多种我们喜欢吃的食物，所以大家可以多去尝试一下燕窝的做法，将燕窝的营养价值发挥出来。
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