简单的甜品做法有哪些

夏季养生甜品汤有哪些。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“简单的甜品做法有哪些”,希望对您的养生有所帮助。

现在人们的生活质量都得到了很大的提高的,所以在平常的休闲时间里面就研发出来很多的零食的,甜品也是大家所喜爱的一种美食的,就连小孩子都是非常的喜欢吃的,可是外面的甜品又担心不干净的,就可以自己家里面制作,所以下面我们就一起来了解一下简单的甜品做法是什么。

做法一

1、吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软

2、将马斯卡彭奶酪搅打松软,加入朗姆酒和柠檬汁拌匀

3、蛋黄和25克细砂糖混合,隔热水(不超过70度)打至颜色发白砂糖融化

4、加入泡软后的吉利丁片,不断搅拌使吉利丁片完全融化,稍凉后备用

5、将奶油和25克细砂糖打发至湿性发泡

6、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合 ,搅拌均匀成奶酪糊备用

7、咖啡粉加少许热水混合均匀,晾凉后加入咖啡酒

8、将手指饼干切成适合大小,沾少许咖啡液后放入模具的底部

9、在手指饼干上面倒入一半奶酪糊, 再放一层浸湿咖啡的饼干

10、接着倒入剩余的奶酪糊,将模具轻磕几下使最下层的奶酪糊平整

11、放入冰箱冷藏4小时后即可食用

12、食用前筛入可可粉做装饰

做法二

1.戚风蛋糕的做法按照常规流程进行,以往做过好多次了,不再详细说明。把放凉脱模的戚风蛋糕片成约1.2厘米厚的2片

2.然后用模具压出花型,备用

3.制作奶酪糊:鸡蛋黄+细砂糖+香草精搅打至粘稠顺滑的程度

4.将蛋黄糊加入到已经搅拌至顺滑的马斯卡朋奶酪里,搅拌均匀

5.吉利丁用冰水泡软后隔水融化,加入到上一步的奶酪糊中拌匀,可以隔水搅拌一下,让其更顺滑

6.鲜奶油打至6-7分发(粘稠但还略可流动)

7.将鲜奶油加入到步骤4的奶酪糊中,用橡皮刮刀拌匀,这样马奶酪糊就做好了

8.将慕斯圈底部包上锡纸,并把一片蛋糕工片放入慕斯圈内,然后将咖啡加水加咖啡酒混合好,用刷子均匀的刷在蛋糕片上,要让蛋糕片完全浸满咖啡液,不够就再调一些

9.倒入一部分芝士糊

10.再放一片蛋糕片,并刷咖啡液。再倒入一部分芝士糊,表面用抹刀抹平,放入冷藏1夜后,用吹风机吹吹四周后脱模

11.表面先撒一层咖啡粉,然后放上花片在撒糖粉,放上生日卡和生日珠子,就OK了

这篇文章我们已经了解到简单的甜品的做法是什么样的,所以自己在家中就可以学着制作的,那样还可以消磨掉自己无聊的时间,还可以品尝到自己的手艺的,并且还很放心的,因为不会担心不干净的。

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夏天简单甜品的做法


夏天是非常炎热的,人们的心情也会随着天气的变化觉得比较低落。那么如果可以吃一些自己喜欢的甜品应该可以改变不好的情绪。那么如果自己制作简单的甜品也会更加容易满足一些。复杂的甜品是有困难的,但是一些简单的甜品是我们自己在家里就可以制作的,所以夏天简单甜品的做法_夏日简单甜品做法大全是什么呢?

01香蕉牛奶雪糕

用料:

香蕉(制作香蕉牛奶) 2根 牛奶 100g

奶油 100g 蜂蜜 适量 柠檬(取汁)半个

香蕉(切片装饰) 1根

做法:

1.香蕉切片,与牛奶、柠檬汁、蜂蜜(蜂蜜用量视个人口味,我用了一勺)一起打碎成香蕉牛奶

2.打发奶油,至出现纹路

3.香蕉牛奶与打发奶油拌匀

4.另一根香蕉切片,贴到雪糕模内侧

5.把液体倒入雪糕模,置入冰箱,冷冻4小时左右。脱模时,将雪糕模浸入冷水约十秒

口感绵软

02缤纷水果冻

用料:

吉利丁粉 15g 水 300g 细砂糖 100g

柠檬汁 20g 草莓 120g 猕猴桃 一个

做法:

1.15g吉利丁粉倒入150g水中搅拌搅匀,放入冰箱冷藏待用

2.150g水、100g细砂糖入打蛋盆中,放电磁炉上煮沸

3.再倒入冷藏的吉利丁搅拌搅匀,放一边冷却到室温

4.120g草莓和一个猕猴桃切成小粒和20g柠檬汁倒入冷却的溶液中搅拌

5.倒入果冻杯,放入冰箱冷藏4个小时以上

6.冷藏好的果冻,将杯子浸在热水中立即拿起,倒扣在盘子中即可

03椰丝小方

用料:

牛奶 240ml 椰浆或椰奶 80克 玉米淀粉 55克 白砂糖 55克 椰蓉 适量

做法:

1.乐扣玻璃保鲜盒底铺一层椰蓉待用

2.取110克牛奶和玉米淀粉混合搅拌均匀

3.剩下的牛奶和椰奶或椰浆,淡奶油,糖放入奶锅中小火加热,要不停搅拌,加热至沸腾,迅速倒入,快速搅拌

4.马上会发现奶锅中液体会越来越浓稠,一直保持小火快搅感觉快浓稠膏状离火,倒入保鲜盒中,震平

5.放冰箱冷藏一个钟,然后沾椰丝摆盘即食

几种甜品的简单做法


甜品是指饭后食用的甜味点心,甜品种类成千上万,遍布世界各地,花样繁多,几乎每个地方都有其独具一格的甜品,可见甜品已经是世界美食文化中不可或缺的重要组成。除了前往餐厅或甜品店品尝,我们也可以尝试着自己动手做一些简单的甜品,这也许能成为点缀生活的美好一笔。

一、自制酸奶

做法:

1、先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶都行,洗净后用开水烫一遍晾干备用。

2、牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底。

3、放至不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。

4、倒进容器,裹上毛巾,放温暖处发酵至浓稠。

二、懒人蛋糕

材料:5只鸡蛋,4勺糖,面粉

做法:将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下。

三、红豆椰汁糕

材料:豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。

做法:

1. 将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

2. 将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。

4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉。

中国人讲究养生。甜品也是中华饮食文化的一大重点。甜品能有效治疗抑郁、放松心情,所以很多人特别是女生,饭后或是下午茶时间食用一份甜点,不但有利于健康,而且还能改善你的心情。来吧,大家动手试一试吧,说不定有意想不到的效果哦。

最简单的甜品做法


其实很多人都比较爱吃甜品,但是吃甜品的时候,大多数人选择在外面购买,因为都认为甜品的制作比较的困难复杂,可实际上很多时候甜品,也有一些比较简单的制作方法,所以只要自己用心去学习的话,也能够动手制作这些美味的甜品,以下就是比较简单的甜品方法推荐。

核桃炖蛋:一个鸡蛋一杯牛奶加糖搅均匀隔水炖好,出锅时撒上核桃 双皮奶简易版:一杯牛奶一个蛋清打均加糖隔水炖至凝固 红薯炖奶:红薯蒸熟切块,加牛奶一杯,糖少许入碗大火炖滚,开锅打一个生鸡蛋,吃时搅 奶香芋泥:芋头一个去皮切块用微波炉转熟,用搅拌机打成泥。

锅里放适量奶油加热融化,再放入芝士两片,完全融开后加牛奶一大杯,糖适量煮滚。 放进芋头茸搅拌均匀,加热至芋泥比较浓稠为止,出锅撒一层炒过的芝麻即可。 水果酸奶:糖水黄桃 切丁糖水椰果 数勺酸奶 一袋 混合,酸甜味道的水果酸奶。美容养颜。

减肥的时候还可以做代餐。不过要尽量少放入糖水。 低热的水果沙拉:苹果,菠萝,圣女果(能想到的水果均可)切小块,倒入酸奶拌匀----不会长肉哦,女士们的最爱。

掌握以上所介绍的这些方法和步骤,那么自己在家也可以完成美味的甜品,所以在现在的生活当中,大家都可以多去了解这些甜品的制作,这样我们就能够,轻松的享受这些美味甜品,而且又更加的健康卫生。

简单易学的甜品做法


生活中偶尔吃上一些甜品其实对于自己的心情也是会有改善的效果,甜味可以让的身体感觉到愉悦,对人还是有好处的。自己动手去制作一些甜品,这样不仅可以享受其中的快乐,还可以分享自己的成果,而且有些甜品的制作还是很简单的。

一、水晶玫瑰布丁

水晶玫瑰布丁

主料:干玫瑰花20g、玫瑰花酱2小勺、琼脂4g。

步骤:

1、琼脂剪小段,用冷水浸泡至软。

2、玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用。

3、泡软的琼脂放入锅中。

4、加入泡好的玫瑰茶汤。

5、加入适量玫瑰酱。

6、小火加热,一直搅拌至脂完全融化。

7、温度稍降之后,将溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型。

女生爱吃的几款甜品

二、满杯西柚水果茶

主料:西柚1个、柠檬1/5个、西瓜500g、茉莉花茶2包、热水250ml、糖浆适量

步骤:

1、一半西柚切成0.5厘米厚的片,一半西柚取出果肉加糖浆放入榨汁机打碎;

2、柠檬切片,西瓜切成2立方厘米大小的块,茉莉花茶加热水泡开,自然放凉;

3、西柚片、柠檬片、西瓜块放入杯中,倒入凉茉莉花茶水,倒入打好的西柚果汁

女生爱吃的几款甜品

三、蔓越莓饼干

主料 : 低筋面粉 230g,黄油 120g,绵白糖 65g,蔓越莓干 70g,鸡蛋一个

步骤:

1.黄油软化,用打蛋器搅拌至顺滑。

2.加入绵白糖,与黄油搅拌均匀。

3.分3—4次加入全蛋液,搅拌均匀

4.搅拌好的黄油,筛入低筋面粉搅拌均匀

5.待黄油与低粉混合均匀后,倒入切碎的蔓越莓干。

6.最后搅拌好的面团,将面团用保鲜膜包好,整形成长条,并放入冰箱冷冻1小时左右。

7.冷冻成型后拿出,切成约0.5cm后的片。

8.烤盘垫油纸,依次排入切好的饼干片,放入烤箱中层上下火烤大约20分钟。

9.待饼干表面金黄后取出晾凉。

​甜品的做法有哪些? ​


天气热了以后,大家都是需要喝一些甜品来增加身体的体温下降,平时的时候饮品方面就要掌握好技巧,比较受欢迎的就是准备一些酸奶冰糖罗汉果,还有草莓等等,特别是西米露比较受人欢迎,可以根据每个人喜欢的水果口感不同来挑选一些不同的美食。

菜谱简介 酸甜可口,清凉解暑。

材料

主料:芒果,草莓,西米,

辅料:红枣,藕,罗汉果,

调料:蜂蜜,酸奶,冰糖

做法

1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;

2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用。

材料

红豆和绿豆170克水1.25公升糖6-8汤匙

做法

将豆子冲洗干净后,保留少量的水。

打开中火,先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟(同时我也盖上锅盖)。再一次重复此步骤。

现在倒入水,以高火煮20分钟后,转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。

这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后,加入糖,拌匀至糖软化即可。

所有的豆子都完整的颗粒,浑润饱满。

淡奶油简单甜品的方法有哪些


奶油汁在制作甜品的时候,经常会使用到的原料,而且用奶油制作出来的食物,可以给我们带来更加香浓的口感,尤其是喜欢吃甜品的朋友,可以多去了解一些奶油制作甜品的方法以及技巧,而下面要介绍的是奶油芒果卷,还有草莓奶油杯子蛋糕的具体制作方法。

一、奶油芒果卷

主辅料:芒果,面粉,鸡蛋,

调料:糖粉,黄油,牛奶,奶油

1、奶油加糖粉打发。芒果去核切条。

2、面粉和糖粉过筛,加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。用黄油在锅中擦一下,倒入面糊煎成薄饼。

3、饼待凉铺平,裹入奶油和芒果条卷好,切开。淋巧克力炼乳即可。

二、草莓奶油杯子蛋糕

原料:鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克,草莓适量

奶油馅:淡奶油200克,白糖20克

1、将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。

2、开高速搅打到体积膨大,颜色发白。

3、转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。

4、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

5、自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

6、将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。

7、烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。

8、小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边,这时候可以打发奶油了。

9、把200克奶油加20克白糖放厨师机里面,打开3档开始打发。

10、当打至有纹路变得浓稠时即可。

11、把打发的奶油倒入裱花袋里面。

12、这时小蛋糕凉得也差不多了,手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。

13、草莓洗干净淋干水分,切成两半,放入奶油上面即可。

甜品怎么做?家庭简单甜品的做法


心情不好的时候吃一些甜品就可以让自己的心情变得比较好一些,甜品的制作方法各种各样,不同的甜品给我们带来的口感也不同,想要在家里面做一些简单的甜品方法也有很多,只需要准备一些简单的材料就能够做出很美味的食物,大家可以了解一下今天介绍的内容,然后自己在家里面尝试做一下。

红豆椰汁糕

材料:豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。做法:将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀,倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

懒人蛋糕

材料:5只鸡蛋,4勺糖,面粉,做法:将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~

焦糖牛奶鸡蛋布丁

这款焦糖牛奶鸡蛋布丁,不用烤箱,原料也很普通,谁都可以不费力的找到。材料:白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克,做法:白糖50克放入锅中小火溶化。溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。蛋黄2个,牛奶240克,qq糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )。过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。

简单又好吃的甜品做法


熟话说吃了甜的东西可以忘记苦的味道,也有人说饭后甜点来一点,生活快乐一点点。无论怎么说,甜点在我们生活中也深受广大朋友的喜爱,特别是女孩子。那么我们要用什么方法把这份甜狠狠地留在我们身边呢?这个时候我们要学会几道简单又好吃的甜点做法。就可以在觉得苦的时候自己给自己来一份甜点,让我们生活充满正能量。接下来推荐6道简单好吃的甜点做法?

1.芒果布甸。

材料 芒果 3个 芒果味o者喱粉(或橙味) 2盒 芒果香油 1/4茶匙 鸡蛋(中型) 2只花奶 1 1/2杯 热水 2杯 做法 1.芒果去皮,切粒备用;o者喱粉加水搅匀 2.鸡蛋打匀,加花奶再拌匀,然后倒入未凝固之o者喱水搅匀;最后加入芒果肉及芒果香油;倒入一个已用冰水搪过之盆内,冷后放入雪柜内雪至凝固,切件上碟即成 * 芒果可加随意增加份量,但不可以加太多.否则似食芒果似

2.鲜橙蒸蛋

材料:新奇士鲜橙1个、鸡蛋1个、砂糖5克 做法: 1、将新奇士橙对半切开,取出果肉榨汁,果壳留做盛器,切花边备用; 2、将果肉榨汁,加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中; 3、蒸锅大火烧开,橙碗蒙上保鲜膜上锅隔水蒸12-15分钟,焖十分钟打开锅盖即可。 提示:新奇士橙果汁丰富,一个新奇士橙大概可以榨100克果汁,这个方子大概用50克就可以,鸡蛋一个约50克。

3.棉花糖布丁

材料:棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干做法:把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里,慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的,但是这么做不太好,会有好多泡沫,也看不清棉花糖是否融化了,所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌,表有泡沫啊,如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另,原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g,但是做出来得稍微甜了一点,我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~然后等液体稍微冷了,倒入模子,加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上,就可以享用啦

4.QQ 糖也能做果冻——QQ鲜果冻

用200ml牛奶+70g的QQ糖做成的布丁。二者放在一起,用微波炉叮一分钟,拿出来搅拌均匀,放入冷藏即可。分层明显。

5微波炉版面包布丁

材料:

125ML牛奶,两勺高乐高,一个鸡蛋,40g 面包丁,一点点白糖(怕甜可以不加)

做法:

1.牛奶稍稍加热,放入高乐高和一点点白糖混合均匀.

2.. 放入打散的鸡蛋,混合均匀.

3.放入切成小丁的面包丁

4.用勺子把面包丁按碎.让面包碎在液体中多浸泡一会。

5.装入小碗或者布丁模,覆上保鲜膜,上锅中火蒸熟, 大概需要15分钟左右.视容器大小调整蒸的时间.也可以用微波炉叮~

6.铜锣烧

主料:蛋3个,砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(约16大匙), 泡打粉/1小匙。红豆沙400g。工具:滤网,电动搅拌器,橡皮刀,平底不沾锅。教您铜锣烧怎么做,如何做铜锣烧才好吃砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋)覆盖保鲜膜,静置松弛半小时。平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。等饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色,背面则是米黃色的。夹上红豆沙,可爱的铜锣烧就完成了

史上最简单的甜品做法


每个女孩心中都是希望自己过的小资一点,精致一点,富有情趣一点,所以生活上很多女孩都会把自己的生活安排的很好,各种技能都会一点点。朋友聚会的时候有几个拿手的美食可以招待闺蜜,把自己的向往的美好分享给大家。下面教给朋友们适合聚会的史上最简单的甜品做法,大家可以学一下哦。

一、水果西米露

材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。

做法:

1、把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)

2、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。

3、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)

4、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。西米好了后,过冷水,这样会Q的。

5、最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露里即可。

二、姜撞奶

材料:生姜、牛奶。

做法:

1、生姜洗干净去掉皮,可以用榨汁机,榨汁器把姜汁榨出来备用;

2、牛奶加热,加糖,调配到你喜欢的甜度,热了以后熄火;

3、把加热的牛奶冷却到70-80度;

4、现在开始姜撞奶了,有几个需要注意:不能拿姜汁倒入牛奶里面,必须是牛奶倒入姜汁,其实不能说是倒入,应该是冲入姜汁里面,要一气呵成,不能断断续续,要冲就一次冲进去,不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了;

5、牛奶倒入姜汁以后,别动,安静等待牛奶凝结,如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5-15分钟,牛奶就会凝固,好像比布丁稀一点的状态;

6、完成,可以品尝了。

三、莲子百合红豆沙

材料:红豆500g,白莲子30g,白合10g,陈皮适量,冰糖约500g

做法:

1、先洗干净红豆,白莲子,白合,清水浸泡两小时

2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中

3、煮开水用中慢火煲两个小时,最后才用大火煲大概半小时

4、煲至红豆起沙和还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据个人所爱

紫薯甜品的简单做法


对于紫薯,相信很多朋友都有一定的了解,这是我们生活中经常可以见到的一种食物,紫薯的营养成分是非常高的,紫薯可以用来制作各种的甜品,一些初为父母的朋友都不太清楚怎么去照顾孩子,也不知道怎么搭配饮食才对孩子的成长比较有利,其实紫薯米糊就是一个非常好的选择。

原料:

紫薯200克、大米50克、蜂蜜2勺、清水适量。

做法:

1、紫薯切小块备用。

2、大米淘洗干净,加入紫薯块,加适量清水入汤锅。

3、大火煮开,转文火煮到大米软糯。

4、放入料理机,打成均匀的糊状。

5、温度降到80度,淋入蜂蜜。

以上就是紫薯甜品,紫薯迷糊的简单做法,有小宝宝的朋友们可以做一些紫薯迷糊来给孩子食用,这对于孩子的身体是十分有利的,可以帮助孩子补充身体缺少的营养,提高孩子自身的抵抗力,大人们在平时也应该经常吃紫薯,因为紫薯还有抗癌的功效。

南瓜甜品的做法有哪些?


生活中很多甜品都和南瓜有关系,南瓜饼是最常见的一种。以南瓜为主要原料的甜品很多,做法也算简单,很多南瓜甜品都可以在家制作的,比如蜜豆南瓜,是可以直接放蒸锅蒸煮就好。

1.蜜豆南瓜

南瓜削皮放蒸锅蒸熟,出锅后用勺子压成泥,加入少许白砂糖,待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团(面团不能太湿否则出锅后容易塌陷)。把面团分成每个37g的小剂,搓圆按扁,然后包入蜜豆,再用塑料刮刀弄成南瓜形状,上面放一小粒蜜豆。蒸锅烧开水,将南瓜糕放入进去,大火蒸15分钟左右即可。

2.奶香南瓜派

室温软化的黄油切小块.将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉,用手搓成屑状的粗粒。加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。南瓜切成小块上锅蒸熟.压成南瓜泥,用面粉筛过筛一次。加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。加入两个鸡蛋搅均匀。加入淡奶油搅拌均匀,即成南瓜陷,面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.放在派盘中,边缘和底部用手压实,用去除边缘多余的部分。用叉子在饼皮底部插一些小洞,防止派皮受热膨胀鼓起。将南瓜馅倒入派皮中,9分满即可。烤箱预热180度,中层,180度烤10分钟,转150度再烤30分钟即可。

3.南瓜蛋挞

南瓜切片(一盘),蒸熟,压成泥。在南瓜泥里加四小勺奶粉。一个鸡蛋打散,加小半碗面粉,与蛋液和匀,再加入南瓜糊,一起搅匀。用勺子把调好的南瓜糊装进蛋塔的锡纸盘,每盘两勺南瓜糊。直接送烤箱250度10分钟即可。

水果甜品最简单做法


随着人们生活条件的日益提高,越来越多的人开始喜欢吃甜品了。因为甜品有着香浓的口感,而用水果制作而成的水品甜品,更是将各类水果与醇香的牛奶、椰汁等混合在一起,使人们能够享受到更加诱人的美味。水果甜品的做法有很多种,下面就为大家介绍蓝莓山药泥、木瓜酸奶冻以及冰镇杨梅汤的做法。

一、蓝莓山药泥的做法

1、山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的

2.把山药去皮

3.用土豆泥压子把山药压成泥,加一点点盐,山药泥会更甘甜,如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好

4.装入裱花袋中

5.挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的

6.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可

二、木瓜椰奶冻的做法

1、将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以,不用烧开

2.将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀,晾量,大约10分钟左右就可以

3.将木瓜从1/4处切开,我第一次切得有点长没露出里面的籽,于是又切了一小段这才看到里面的籽了,所以不要怕浪费不舍得切,切下来的那部分木瓜可以切成小块喝牛奶一起打成木瓜奶昔,很好喝

4.用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来

5.如果挖的不整齐,可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁,让内壁光滑一些

6.将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒,可以讲木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层,这样木瓜就不会有任何倾斜,将晾凉的牛奶倒入木瓜中

7.盖上切下来的盖子,也可以直接用保鲜膜直接包上

8.将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时,最好时间更长一些,我就是为了着急拍照冷藏的时间不够,切得时候虽然凝固了,但是有点软切出来不是很光滑漂亮,后来剩下的晚上切给儿子吃的时候就凝固的特别的好,切面非常的光滑漂亮

三、冰糖杨梅汤的做法

杨梅洗干净,用淡盐水浸泡半个小时后,捞出备用。

取一口锅,放入洗干净的杨梅、冰糖,加入适量的清水,熬煮到水的颜色变得深红,冰糖溶化即可。

放冷后可以引用。放入冰箱冰镇后效果更佳

莲藕甜品的做法有哪些


莲藕是一种蔬菜,它的口感脆脆甜甜的,和其它蔬菜水果比起来它比较不适合做甜品,但是把莲藕做成甜品味道还是非常好吃的,像冰糖糯米藕,糖莲藕,桂花莲藕粥就非常不错,如果对莲藕甜品感兴趣的人,就可以好好了解一下今天所介绍的内容,按照它的步骤来制作,就可以做出好吃的莲藕甜品。

冰糖糯米藕

材料:糯米80克,藕2节,冰糖60克,红糖50克,清水3000ML。 做法: 将糯米浸泡半个小时;藕清洗干净刮去皮。在藕的一端切开,将浸泡好的糯米塞入藕孔中,不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下做到没有空洞,再用牙签固定藕身和盖。入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖与冰糖,冰糖要敲碎了放进去,然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化。待糖完全融化后,盖上盖子,大火烧开后转中火压40-50分钟即可。 吃前切成片,淋点煮藕的汤汁上去,撒点干桂花装饰。也可以淋点蜂蜜在上面。小贴士: 藕要选择孔大的那种。 红糖是为了上色才放的,不喜欢的可以不放。冰糖也可以用白砂糖代替,但是做出来的效果,冰糖比白砂糖要好。高压锅在压的时候最好选中火。

糖莲藕

材料:莲藕700克,白砂糖350克或以上。 做法: 莲藕切0.7厘米左右厚,泡水,洗掉一些淀粉。煮一锅开水,放入莲藕,焯至莲藕断生。过冷水,继续清洗掉表面的淀粉,沥干。 沥干的莲藕裹上白糖,放了冰箱冷藏过夜。冷藏过夜的莲藕倒入不粘锅,大火煮到沸腾,期间要一直搅拌。煮开转小火,慢慢熬,并且多翻动,让莲藕和糖受热均匀。煮到锅里的糖粘稠拉丝,并且锅边有一圈明显的砂糖结晶,关火。将莲藕倒入一个干净的无水无油的不锈钢盆,并且用筷子不停的翻炒,等莲藕有糖霜析出时,可以直接晃动盆,莲藕的糖霜会越来越明显。 冷却后密封保存即可。小贴士:糖多点熬煮莲藕会比较容易成功。

梨藕汁

材料:梨一个,藕一段,纯净水100ml,蜂蜜一大勺。 做法: 梨去皮去核,切小块;藕去皮切小块。处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100ml纯净水,搅打细腻。 搅打好梨藕汁后,用纱布或者筛网过滤即可。 小贴士: 梨和藕的比例可以随意,当然了,梨多点会比较好喝。蜂蜜的量随个人喜好,不喜欢甜的甚至可以不放。 处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑。

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