男人喝酸牛奶的好处有哪些？
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众所周知，酸奶能够帮助我们消化、强健我们的骨骼、提升我们的免疫力等等，许多女性甚至用酸奶作为减肥产品。看来，酸奶还真是一个好东西呢。现在，科学家们证明酸奶对男性有很大的好处，为酸奶的好处又加上了一条——助“性”。那么男人喝酸奶有什么好处呢？今天，我们就一起来了解一下吧。
打开家里的冰箱，找找有没有酸奶，如果有，祝贺你，今天或许有惊喜的发现。众所周知，酸奶可以帮助消化、强健骨骼、提升免疫力等等，不过，科学家们为酸奶的好处又加上了一条——助“性”。美国麻省理工学院的一次“无心插柳”的实验让研究人员有了这一奇特的发现。起初，研究人员为了研究酸奶和肥胖之间的关联，对40只雄性白鼠和40只雌性白鼠进行研究。研究人员对白鼠的饮食分成三组：高脂肪低营养的垃圾食品，典型的啮齿动物食物，香草味的酸奶。
结果，研究人员惊讶地发现，吃酸奶的白鼠明显性欲更强。其中，雄性白鼠的睾丸比其他正常饮食的白鼠睾丸重5%，比吃垃圾食品的白鼠睾丸重15%。而且，吃酸奶的雄鼠能更快让雌性怀孕，并且生出更多的幼鼠。
看起来，酸奶让这些白鼠更加“耀武扬威”，其中的益生菌给了白鼠交配上更多的自信。既然如此，是不是男人多喝点酸奶就具有同样的效力呢？极有可能，尽管这一结论需要进一步的研究，但是，健康的饮食的确能够让我们的身体更加健康。因此，不妨每天给爱人一杯上好的酸奶，为你们的健康和性事加分。
番茄红素是一种重要的类胡萝卜素，它广泛存在于水果及蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和红葡萄均含有较多的番茄红素，其中尤以番茄中的含量为最高。
美国研究人员对46000例男性进行了6年的随访调查，发现有773例发生前列腺癌;研究发现，与不吃生番茄的人相比，每周吃2-4次生番茄的人发生前列腺癌的危险性要降低26%，番茄比萨和番茄酱也都有这样的作用;直接食用番茄红素也可降低发生前列腺癌的危险。
番茄红素的抗氧化性能是天然类胡萝卜素中最强的，它有保护遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）、抑制癌细胞增殖和调节激素状态等作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究所证实。 所以，为了爱护前列腺，男性喝牛奶还是得悠着点，别把它当成饮料喝，另外，要特别注意营养均衡，不妨每天多吃点番茄。
并不仅仅是只有好处的喝酸奶但是男人男性常喝牛奶的害处：牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。这也是值得广大男同胞关注的。
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喝酸牛奶有什么好处
酸牛奶是牛奶的一种，但是大家很多人都是比较喜欢喝酸牛奶的，特别是孩子们，这大概是因为酸牛奶比较有味儿吧。很多大人也是非常喜欢喝酸牛奶的，因为他们知道酸牛奶对于人体是有很多好处的，那么，喝酸牛奶有什么好处呢?这点是很多人都是知道的，但是一般大家知道的酸奶的好处也只是其中很小的一部分。
酸牛奶是我们在日常生活中经常可以喝到的一种牛奶，虽然它的营养相对纯牛奶来说可能没那么好，但是就是喜欢喝酸牛奶的人比较多的，这是因为大家都是知道酸奶的好处的。下面，就来详细地介绍下酸牛奶究竟有哪些好处?
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。即使是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不容易发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需钙量的1/3、成人所需钙量的1/5。
酸奶的保健作用
1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
5、通过抑制腐生菌等有害细菌在肠道的生长，从而也抑制了这些细菌所产生的致病因子，达到防病的目的。
6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫力，防止疾病。
所以，通过上面文章对于酸奶和酸奶的好处的详细介绍，相信很多人对于喝酸牛奶的好处已经有了很深程度的了解了，同时很多人看了之后，应该也会爱上喝酸牛奶的，毕竟酸牛奶没纯牛奶那么腻，而且酸牛奶对于人体的所用是很多的，就比如：养胃了、促进消化了、抗衰老了等等
红枣酸牛奶的好处
红枣酸牛奶这种饮料对于我们的身体健康是有一定帮助的，我们建议大家在生活中可以对于它的营养价值好好的了解一下。红枣酸奶不仅可以补血，还可以让我们的体内的物质消化更快，所以一般我们吃饱饭之后，比较适合饮用红枣酸奶，这样对于我们消化功能有很好的促进作用。
红枣含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、p等物质，是天然的维生素果实。有健脾益气，养血安神、润肺止咳，调和诸药的作用，对高血压、动脉粥样硬化，冠心病等症有较好的疗效，还具有防癌抗癌，延年益寿之功效。
民间曾有“一日吃仨枣，红颜不显老”之说...
酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化.促进食欲.加强肠的蠕动和机体的物质代谢.因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用、大大有利于增强人体的健康。
把红枣做成红枣羹再与酸奶混合饮用那就是最佳搭配，一下是几点好处：
1、增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服红枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
上面详细的为我们介绍了红枣酸牛奶的营养价值，希望女性朋友可以好好的记住，因为红枣酸奶有养颜美容的功效，而且红枣酸奶可以增强人体免疫力，这对于我们的身体健康是有很大帮助的，希望女性朋友可以适当的饮用一些。
每天喝酸牛奶好吗
每天喝酸牛奶好吗？这是大家都为关心的问题，也是最想了解的问题了。现在很多人都会去超市买很多的酸牛奶回来，每天都会喝上一瓶。不过，听说酸牛奶的热量非常的高，喝了很容易发胖的，不知道是不是真的有这么一回事。如果好的话，那么好在哪里？下面就给大家介绍一下。
每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。
1、饭后喝有利于吸收营养
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的pH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，pH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部pH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
2、晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
3、能促进肠胃蠕动、缓解便秘
很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
那么，女性经期的时候能否喝酸牛奶，正常情况下，酸奶本身对月经是没有影响的，但一般酸奶都是冷藏保存的，月经期要避免辛辣刺激及生冷食物，所以即使要喝建议放置在室温高一点的地方一段时间使其不要太冷，这样就不会影响月经了，因为已经和常温下的一样了。
酸牛奶喝了有什么好处
大家都知道喝酸牛奶是有好处的，但是具体酸牛奶喝了有什么好处呢?酸牛奶是众多牛奶中的一种，它和纯牛奶不同，纯牛奶很鲜但是却很薄，喝多了会比较腻;酸牛奶则恰好相反，酸牛奶喝起来很厚实，而且还是酸酸甜甜的，所以一般情况之下是不会喝腻的。而且很多人喜欢喝酸牛奶，也是因为它的口感好。
其实，很多人喜欢喝酸牛奶的原因表面上看好像是因为它的口感问题，其实最主要的原因是因为酸牛奶对于我们的身体是有很多好处的。其实对于大部分人来说，都知道酸牛奶的一点好处，那就是养胃，其他就不知道了。下面，就来说说酸牛奶喝了究竟有什么好处?
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。具体作用是：
1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需钙量的1/3、成人所需钙量的1/5。
酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有：
酸奶可增强人体免疫功能;降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为"长寿食品"。
所以，通过上文对于喝酸牛奶好处的详细介绍，这就更加深了大家喝酸牛奶的信念，由上面的了解中，我们可以发现酸牛奶不仅可以帮助人体消化，还可以起到一定的抗衰老作用，这对于很多人来说就已经很满意了。但是有一点必须要提醒大家，酸牛奶再好也不能一直喝，那样它的好处就体现不出来了。
喝红枣酸牛奶的好处是什么？
红枣是我们生活中经常见的食物，它有非常高的维生素。红枣在我国的新疆和山东大量的种植，它在我们汤这道菜出现率及其的高，红枣生的可以吃晒干后可以长时间存放。牛奶是世界上最老也是最天然的饮料，富有丰富的蛋白质，是补充营养的不二之选。而且红枣搭配牛奶简直美味。
喝红枣牛奶的好处特别多有健脾益气，养血安神、润肺止咳，调和诸药的作用，对高血压、动脉粥样硬化，冠心病等症有较好的疗效，还具有防癌抗癌，延年益寿之功效。
红枣含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、p等物质，是天然的维生素果实。
酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化.促进食欲.加强肠的蠕动和机体的物质代谢.因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用。
大大有利于增强人体的健康。把红枣做成红枣羹再与酸奶混合饮用那就是最佳搭配。增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服红枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，这表明大枣有增强肌力和增。
小编在睡觉前总是会来上一杯牛奶，不仅补充营养还会有助于睡眠，而且还可以填饱肚子以防小编吃零食。牛奶就是一种特别的食物它搭配许多水果都会非常的爽口，不仅红枣牛奶带来许多的营养，牛奶搭配上香蕉或是黄桃都是营养极大美味。
喝酸奶的好处和酸牛奶的好处是什么
酸奶喝酸牛奶是我们日常生活经常会见到，也是经常会见到的，而酸牛奶比酸奶的历史要久，但是，酸奶在今天特别的流行，它的味道比较好，对人体也有很多的好处，酸牛奶也是一样，但是，两者对人体的好处一样吗？到底喝酸奶的好处和酸牛奶的好处分别是什么呢？
酸奶：
1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量 的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
5、通过抑制腐生菌等有害细菌在肠道的生长，从而也抑制了这些细菌所产生的致病因子，达到防病的目的。
6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫力，防止疾病。
酸牛奶：
促进新陈代谢
酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促进胃肠蠕动，可以将一些久留于人体的废物排出体外，减少废物在人体内的存留时间，?从而起到促进人体身体健康的作用。此外饮用酸奶对缓解便秘的帮助非常大，如果在饮用酸奶时再配上香蕉，效果会更好。
减肥
因为酸奶有促进新陈代谢，调节体内的菌群平衡，极时排出人体废物，清除人体垃圾的作用，所以常饮用酸奶会有减肥的作用。但是不适宜在刚吃过饭时饮用，如果刚吃过饭就开始饮用的话效果只会适得其反。因为酸奶本身也是有一定热量的，所以最好的饮用时间是饭后半小时以后。
通过上文的介绍之后，相信你也已经知道了喝酸奶的好处和酸牛奶的好处分别是什么了吧！是不是感觉对我们人体都十分的有益呢？其实，大家也能够看出来，酸奶对人体的好处似乎更多，但是，喝过酸奶之后，一定不要忘记刷牙哦！
晚上喝酸牛奶好吗
我们都知道在晚上喝一些牛奶有助于我们的睡眠质量，但是大家却不知道喝那种牛奶比较好。现在我们想要告诉大家的时，酸牛奶和纯牛奶同样都具备有提高睡眠的功效，关键就在于你们喜欢的口味了。如果你们喜欢喝酸牛奶，可以选择在晚上或者早上喝，这样对我们补充身体消耗的蛋白质有很大的帮助。
酸牛奶的功效有很多，主要有增强我们人体的抵抗力和促进肠道的消化等，但大家应该要注意的是，不能用酸奶服药，因为这样会对我们的身体造成很大的伤害，希望你们好好记住。
酸奶可增强人体免疫功能.常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。睡前喝最标准。
不能用酸奶服药 用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
卫生部北京医院营养科副主任王璐认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢?对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。
王主任建议大家，最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。
为了让更多的朋友了解晚上喝酸牛奶好吗这个观点，我们建议大家看完这篇文章之后，可以多跟你们身边的朋友宣传一下，让你们也懂得一些养生知识。同时，大家可以在晚上适当的食用一些酸牛奶或者纯牛奶来补充身体所需的蛋白质和维生素。
酸牛奶鲜牛奶
所有的家长对于孩子的饮食问题都是特别的关心的，特别是在给孩子选择奶制品方面会了解很多，有一些家长不知道怎么给孩子选择合适的奶，是现在鲜牛奶好呢，还是现在酸牛奶好呢，我们会看到一些家长会给孩子定一些酸奶，下面我们来看看关于酸牛奶鲜牛奶的选择。
酸牛奶鲜牛奶对宝宝的身体都是有很多好处的，可是该怎么选择呢，选择什么样的奶适合宝宝呢，这是很多宝妈妈都在关心的问题，我们赶紧来看看吧，涨涨知识，选择最适合自己家宝宝的奶制品。
妈妈如何为孩子选择酸奶、鲜奶、豆奶?
鲜奶：营养价值最高
鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其它矿物质的吸收。由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成，所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。但有一点我们必须弄清——酸奶的营养价值很高，但是酸奶饮料却并非如此。因为酸奶饮料只是饮料的一种，而不再是牛奶，其营养成分也只有酸奶的1/3。最后是豆奶，与鲜奶相比，豆奶的蛋白质含量与之相近，但维生素B2只有鲜奶的1/3，维生素A、C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但钙的含量只有鲜奶的一半。
三种奶：保健功效平分秋色
虽然从营养价值来看，鲜奶最高，但正由于各自的营养成分不同，保健功效也随之各有侧重。一般来说，牛奶中含有的各种活性物质，对于消灭外来的细菌、病毒、修复我们体内损伤、死亡的组织细胞，维持机体内环境的稳定等都有着很大的作用。另外，鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其他营养素也都是补充钙质的良好来源。再来看酸奶。由于酸奶是以鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的。所以酸奶中含有的乳酸菌可通过发酵乳糖，产生大量的乳酸，对于抑制肠内有害菌种的生长繁殖有着很大的作用。另外，酸奶还有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫。最后来看豆奶。因为豆奶含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，其中卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。
鲜奶、酸奶、豆奶：饮用时间各有不同
通常，都习惯于早晨起来倒上一杯鲜牛奶，再来上一两片面包，看似是营养又美味的早餐其实却弄错了喝鲜奶的时间。据美英两国医学专家研究发现：牛奶中含有两种催眠物质，一种可以使人迅速入睡，另一种则是具有类似麻醉镇静作用的物质。所以，如果在早晨喝鲜奶，很容易让这两种物质影响到我们的大脑皮层，从而影响我们白天的工作和学习。因此，营养专家们认为：鲜奶最好还是在傍晚或临睡前半小时饮用。相对来说，酸奶和豆奶的时间就不是那么明确了，只是如果要在早晨喝酸奶，除了防止空腹外最好先喝一些白开水。如果是喝豆奶，建议每天早晚各喝一杯。
对于酸牛奶鲜牛奶的选择，大家应该心里都有数了吧，选择什么样的奶，最重要的是看看自己家的宝宝喜欢喝什么样的奶，如果宝宝喜欢喝酸奶，那就给宝宝经常定一些酸奶吧，如果宝宝喜欢喝鲜奶，那就每天去给宝宝买新鲜的奶。
喝酸牛奶上火吗
自己在家里面是可以将牛奶调制成酸奶的，只需要在新鲜的牛奶里面加入一棵百香果，这样就可以喝到正宗的酸奶了，酸奶的营养价值是非常高的，特别是对于一些身体比较肥胖的人来说，经常的喝酸奶能够有效的帮助消耗身体内的脂肪使身体变瘦，那么喝酸牛奶会上火吗?
酸奶是绝大多数人都爱喝的，不仅营养价值含量高，而且喝酸奶有很多好处。现在有人说喝牛奶会出现上火现象，那么喝酸奶会上火吗?请看专家的分析。 在中医角度上，牛奶可能会让某些人上火;也有很多人喝牛奶会出现肚子不舒服的症状;但是酸奶适合于所有人，喝酸奶也不会上火。只要酸奶不是太凉，一年四季都可以饮用。
酸奶的营养价值很高，是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。 奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。 喝酸奶不会上火，且酸奶经发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
从中医角度说，牛奶可能让某些人上火;还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。
酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。
从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。
空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。
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