绿茶慕斯的做法有哪些呢
养生汤有哪些做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供绿茶慕斯的做法有哪些呢，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
hello朋友们又见面了，今天我要给大家分享的是绿茶慕斯的做法有哪些。很多朋友都在问绿茶慕斯看起来那么好吃我们自己也能在家里制作吗?答案必须是肯定的呀，所以，今天我们要为大家介绍它的具体做法有哪些。但是在知道他的做法之前我们是不是应该了解一下什么是绿茶慕斯?要制作绿茶慕斯需要什么材料呢!是不是绿茶慕斯就只有一种做法呢!接下来我将为你们揭秘，绿茶慕斯的具体做法。
材料
绿茶慕斯所需材料：蛋糕片两片A 蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克B 吉利丁片3片C 绿茶粉6克，朗姆酒7克D 淡奶油250克，白砂糖50克绿茶慕斯
做法
1 A料加热搅拌至糖融化。
2 吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌至融化。
3 加入绿茶粉搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。
4 淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀。
5 在模具底部铺上蛋糕片(事先烤好的蛋糕坯)，到入一半做好的料，再铺上第二层蛋糕片，然后到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取出。
小提示：
1、这个方子是六寸慕斯的量，我忘了自己买的这个心形模具是几寸的了，应该是六寸的，不过最后打发的鲜奶油没有用完，剩了一多半，直接冻上当冰激凌了;
2、我做的时候没有加蛋黄，因为生鸡蛋的卫生还是有点让人质疑，也可以不加;
3、绿茶粉和朗姆酒应该按方子中写的，在混合鲜奶油之前加入到牛奶吉利丁液中，我没仔细看方子，把牛奶和鲜奶油混合后再加入绿茶粉和朗姆酒，不太容易混合均匀。大家做的时候按方子中的步骤就可以，不要按我图解中的步骤来做。
材料：绿茶海绵蛋糕片适量，鲜奶油120ML，抹茶粉5克，吉利丁片1.5片，细砂糖20克
做法
1、用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片
2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发，然后加入绿茶粉打匀
3、吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀
4、将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时
5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰
6、用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可
小诀窍
绿茶海绵蛋糕片请参考黄金海绵蛋糕卷，将其中的低筋面粉减少10克，加入10克绿茶粉即可。
好啦，大家看到上面的绿茶慕斯具体做法的介绍是不是感觉很惊奇呢?看起来那么精巧漂亮的绿茶慕斯原来还有那么多种做法。既然给我们提供了那么好的资源，喜欢吃绿茶慕斯的朋友，接下来要做的就是按照上面的方法一一的去实验，然后找到一款适合自己的方法。今天的介绍就到这里，谢谢大家。
扩展阅读
绿茶慕斯蛋糕的做法
相信大家对于蛋糕肯定是非常熟悉的吧，蛋糕不但外观非常好看而且还很好吃，我们可以根据自己对于口味和营养的需求自制出各种各样的蛋糕来。下文我们就给大家介绍一下绿茶慕斯蛋糕的做法，绿茶慕斯蛋糕做法简单，我们只需要按照下文介绍的教程一步一步去做，那么肯定可以自制出绿茶慕斯蛋糕来。
制作材料
绿茶慕斯所需材料：蛋糕片两片A蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克B吉利丁片3片C绿茶粉6克，朗姆酒7克D淡奶油250克，白砂糖50克绿茶慕斯
制作方法
1、A料加热搅拌至糖融化。
2、吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌至融化。
3、加入绿茶粉搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。
4、淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀。
5、在模具底部铺上蛋糕片(事先烤好的蛋糕坯)，到入一半做好的料，再铺上第二层蛋糕片，然后到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取出。
注意事项
1、这个方子是六寸慕斯的量，我忘了自己买的这个心形模具是几寸的了，应该是六寸的，不过最后打发的鲜奶油没有用完，剩了一多半，直接冻上当冰激凌了;
2、我做的时候没有加蛋黄，因为生鸡蛋的卫生还是有点让人质疑，也可以不加;
3、绿茶粉和朗姆酒应该按方子中写的，在混合鲜奶油之前加入到牛奶吉利丁液中，我没仔细看方子，把牛奶和鲜奶油混合后再加入绿茶粉和朗姆酒，不太容易混合均匀。大家做的时候按方子中的步骤就可以，不要按我图解中的步骤来做。
在上面的文章里面我们介绍了一种既美味又好看的蛋糕——绿茶慕斯蛋糕，绿茶慕斯蛋糕的做法很简单，我们只需要几个步骤就可以做出来，大家不妨按照上文介绍的教程自制出绿茶慕斯蛋糕来。
牛奶慕斯做法有哪些呢
牛奶是生活中我们常喝的一种饮品，牛奶中的营养价值很高，除了能够补钙以外，还可以调理身体，促进新陈代谢，对减肥瘦身有帮助，除了喝牛奶以外，还可以做成各种糕点和甜品，不少爱吃慕斯的朋友们都知道慕斯的味道很独特，想要用牛奶做出牛奶慕斯，其实方法也并不难。
用料1 (咖啡海绵蛋糕)
低粉 50g
鸡蛋 2个
白糖 60g
杏仁粉 10g
咖啡粉 5g
黄油 10g
白糖 60g，咖啡糖浆用
咖啡粉 6g，咖啡糖浆用
清水 150ml，咖啡糖浆用
用料2 (巧克力慕斯)
牛奶巧克力 75g
鱼胶粉 10g
蛋黄 1个
白糖 15g
牛奶 130ml
淡奶油 100ml
香草精 1滴
牛奶巧克力慕斯的做法1 (咖啡海绵蛋糕)
将低粉、杏仁粉和咖啡粉混合均匀后过筛备用牛奶巧克力慕斯的做法 步骤1
全蛋加入白糖15g打至发泡、纹路清晰，分3-4次加入过筛后的低粉，翻拌均匀后加入融化的黄油轻轻拌匀牛奶巧克力慕斯的做法 步骤2
烤箱预热170度，将面糊倒入模具中放入烤箱中下层，170度上下火烘烤25分钟。.取出降温后，将蛋糕横切成2片备用牛奶巧克力慕斯的做法 步骤3
咖啡糖浆制作：清水倒入锅中，加入咖啡粉和白糖，煮沸后调中火，边煮边搅拌至糖浆稍浓稠即可观火，冷却后备用牛奶巧克力慕斯的做法 步骤4
牛奶巧克力慕斯的做法2
将鱼胶粉冲入100ml温水并隔80度热水融化备用。 牛奶倒入锅中，加热至80度后，加入香草精搅拌均匀牛奶巧克力慕斯的做法 步骤1
蛋黄加入白糖搅拌至颜色发白牛奶巧克力慕斯的做法 步骤2
再将(1)的牛奶慢慢加入，边加边搅拌，最后把混合均匀后的蛋奶液重新倒回会牛奶锅中，用小火加热，并不停的搅拌，直到里面的气泡消失，即可熄火牛奶巧克力慕斯的做法 步骤3
加入鱼胶粉溶液搅拌均匀牛奶巧克力慕斯的做法 步骤4
加入切碎的巧克力牛奶巧克力慕斯的做法 步骤5
搅拌融化，冷却后备用牛奶巧克力慕斯的做法 步骤6
淡奶油隔冰水打发至纹路清晰牛奶巧克力慕斯的做法 步骤7
加入冷却后的巧克力溶液，搅拌均匀即成巧克力慕斯糊牛奶巧克力慕斯的做法 步骤8
组装：将1片咖啡海绵蛋糕片放入模具底层，再上面刷上一层咖啡糖浆，倒入牛奶巧克力慕斯糊至模具1/2的位置牛奶巧克力慕斯的做法 步骤9
再放入一片蛋糕片，刷上一层糖浆，倒入慕斯糊，入冰箱冷藏4个小时后即可食用牛奶巧克力慕斯的做法 步骤10
以上这一道牛奶慕斯做法既简单又方便，以上给大家介绍的这几个步骤都非常的简单，相信我们在做的时候并不用花费力气，爱吃牛奶和巧克力的朋友可以多加一层巧克力，做出的慕斯最好放入冰箱中冷藏，风味更佳。
彩虹慕斯蛋糕的做法有哪些呢
慕斯蛋糕大家一定并不陌生，慕斯蛋糕的味道和其他的那个不一样，总是会留着那么一种淡淡的奶香味，而且一口下去感觉到嘴巴里面，飘着一种淡淡的味道非常的好，平时如果我们想吃蛋糕的时候就会去蛋糕店里买，可是总是贵也不划算，小编就来为大家介绍一道彩虹慕斯蛋糕的做法。
喜欢各种水果本身带来的色彩，尤其是红色、紫色。近来正是桑葚上市的季节，买来一小筐着实喜欢，紫黑紫黑的颜色，料理机打成泥和奶油混合，可以调出深浅不一的粉色，实在喜欢;还有红肉的火龙果，即便煮熟她的颜色依旧是那样的鲜艳，作为玫红控的我自然对红火龙果喜爱有加。芒果那萌萌的黄色和足以诱惑所有人的香味定是不能少的，蓝色我还没有找到比较天然的，绿色肯定非抹茶所属，当然猕猴桃淡淡的绿色也是很美的。
这款蛋糕用的轻乳酪蛋糕打底，慕斯只有淡奶油、水果、糖，整体口感轻盈爽滑，入口即化，淡淡的芒果香气和微酸的桑葚果味萦绕在唇齿间，表面的可可粉微微苦味中和慕斯的甜腻，实在是绝配。一口下去可以感受到不同果香，打底的轻乳酪蛋糕细腻湿润，吃完后奶酪醇香还留在口中让人回味。
第一层的绿色本应该用抹茶粉调色，只是我的抹茶粉不太好，所以我用了几滴蓝色食用色素和芒果慕斯调和得到的。
第二层樱花粉是桑葚果酱带来的颜色。
第三层芒果本色。
第四层红肉火龙果带来的玫粉色，其实可以更深些。
我还要寻觅更多的天然色彩，制作一个更加绚烂的彩虹蛋糕。
芒小果MAMA的厨房 芒小果MAMA
用料
芒果 60g
桑葚 30g
红肉火龙果 30g
动物性淡奶油 150g
吉利丁片 1.5片
轻乳酪蛋糕 6寸圆模1.5厘米厚的蛋糕片
水 80g
可可粉 5g
细砂糖 30g
味好美食用色素蓝色 1滴
清新彩虹慕斯乳酪蛋糕的做法
桑葚洗净盐水浸泡10分钟，芒果火龙果去皮，三种水果分别用料理机制作成果泥，其中桑葚和火龙果各加水20g后再打成果泥。
吉利丁片掰成小块，用剩下的40克冷水浸泡5分钟，直到吉利丁片吸水变软。把吉利丁片连同浸泡的水和30g砂糖一起隔水加热并不断搅拌直到变成液态。把液态的吉利丁按比例倒入三种果泥里，搅拌均匀。
做好的芒果果泥分成两份，其中一份加入1滴蓝色食用色素，搅拌均匀。4份果泥放入冰箱冷藏片刻，直到搅起来变得较为粘稠。
动物性淡奶油用打蛋器打到软性发泡。(此时淡奶油已出现纹路，但纹路比较软，无法挺立)
将打发的淡奶油分成4等份，取一份倒入冷却到比较粘稠的火龙果果泥里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
在6寸活底蛋糕模具底部铺入一片轻乳酪蛋糕糕，倒入火龙果慕斯馅。
把火龙果慕斯馅抹平，放入冰箱冷冻室急冻2-4分钟。只要倾斜蛋糕模慕斯馅不会流动就可以拿出来。
慕斯冷冻期间制作第二份芒果慕斯馅，轻轻倒入冻好的火龙果慕斯馅上。继续放冰箱急冻。
第三份桑葚慕斯馅和绿色芒果馅同样按照7-8步骤的顺序倒入蛋糕模。
全部慕斯馅倒完后放入冰箱冷藏5个小时以上或者过夜，直到慕斯馅完全凝固。用电吹风在蛋糕模周围吹一圈，或者用热毛巾在蛋糕模周围捂一下，就可以很轻松的脱模。脱模后，在慕斯表面均匀筛满可可粉，按照自己喜欢的方式加上桑椹果装饰即可。
这一道漂亮的彩虹慕斯蛋糕，就为大家介绍到这里味道香浓，经济实惠，而且自己花力气做出来的美食，绝对是饱受大家的好评，而且慕斯蛋糕非常有营养价值，同时我们又可以搭配上自己喜欢的水果。
抹茶慕斯的做法有哪些呢
古时丝绸之路的开辟促进了中西方文化的交流，使得中西方的文化得以借鉴和互相传播，也构建了世界的和平发展。而西方的糕点，深受我国人民的喜爱。现如今我国的大大小小城市随处可见的便是那一两个西餐店。西餐店里的小点心，则深受大家的喜爱。比如说抹茶慕斯。那么抹茶慕斯的做法有哪些？
1、淡奶油打成6分发放入冰箱里待用；
2、戚风蛋糕切去硬皮、边边铺入蛋糕模中待用；
3、鱼胶粉加50克冷水搅匀隔水融化；
4、抹茶粉筛入鱼胶粉液中拌匀；
5、打好的鲜奶油从冰箱里拿出来，加入100克牛奶搅打均匀；
6、朗姆酒加入5中搅打均匀；
7、微暖的抹茶鱼胶粉液加入6中搅打均匀；
8、做好的慕斯液倒入蛋糕模内，摔几下振去气泡，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏；
9、冷藏4-5小时后（我冷藏了12个小时）取出，用热毛巾包住蛋糕模轻轻的便可完整的脱模；
10、蛋糕表面筛上抹茶粉；
11、装饰一下就可以了
以上便是对抹茶慕斯的做法有哪些的介绍，希望对你有所帮助。抹茶慕斯虽然是西方人爱吃的甜点，但对于中国人来说也深受中国大众的欢迎。抹茶慕斯不仅制作简单，而且可口宜人。抹茶慕斯所含的热量也比较小，并不会引起肥胖。对一些爱美的女性来说也不失为一个好的选择。
慕斯蛋糕的做法有哪些？
慕斯蛋糕是比较出名的一种蛋糕的品种，价格比较名贵，但是口味却出奇的好，慕斯蛋糕在制作的方面并不是需要很复杂的方法，只需要准备一些天然的原材料就能够做出真正的慕斯蛋糕。之所以慕斯蛋糕好吃，就是准备的材料比较原始，只需要准备些新鲜水果淡奶油和蛋糕配即可。
通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。
草莓慕斯蛋糕
原料:淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法:
1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一
层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;
3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅;
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合;
5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
酸奶慕斯蛋糕
制作方法:
1. 将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。
2. 然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。
3. 加入适量的馅料后，用手搓拌，直至均匀。
4. 然后将它们放在饼干或蛋糕上。
5. 放进冰箱(2-4℃冷却成胶凝状)，约2小时左右。
附注:
产品是慕斯(mousse)类，能与鲜奶油(fresh cream)、牛奶
或酸牛奶(yoghurt)配合使用，具有良好的"切割性"。●调配时建议加入的全色香精为:草莓、甜橙、柠檬等水果类。
成品建议存放在2-4℃环境中。
樱花慕斯蛋糕的做法有哪些
蛋糕是一种人们在生活当中经常使用的甜点食品，大部分都是在家庭里面有一位成员过生日才会去食用蛋糕，但很多人们都担心市面上售卖的蛋糕不卫生，会对自身的身体健康造成影响，都希望能自己去制作蛋糕，这样不仅使用放心还更有意义，但却不知道制作方法。那么，樱花慕斯蛋糕的做法有哪些？
第一，樱花慕斯蛋糕的做法有哪些？先来制作饼干底部分，消化饼干用料理机打成碎末，如果没有，可以用擀面杖敲碎，越碎越容易与黄油混合，以保证成品不易碎黄油隔水融化成液体，也可以用微波炉加热的方式，将融化的黄油与饼干沫充分混合，这对于饼干底是否成型，很重要，将6寸活底模具内垫上一张剪裁过的油纸，这样是为了方便最后的慕斯脱模，将饼干底倒入模具中，用刮刀压平，注意此步奏需要用力压实饼干底，这同样是为了慕斯成型后饼底不会散，压好样子，饼干底是非常紧实的，然后将饼干底送入冰箱冷藏室冷藏20-30分钟。100G消化饼干做出的6寸饼底是相对厚的但是口感酥脆，很好吃哒，如果是用奥利奥饼干底的话，可以将饼干的用量减少到85G，因为奥利奥饼干底太甜腻了，可以用少放一点。
第二，制作慕斯糊部分：先将吉利丁片剪碎，放入可食用的冰水中，大约5分钟，需要注意的是吉利丁片是溶于热水的，所以一定要用冰水泡软;奶油奶酪加入15G细砂糖搅拌顺滑，奶油奶酪打顺滑即可，用电动搅拌器小档2分钟足够了，这是搅拌好的样子，将酸奶与打好的奶油奶酪混和，一定要选择浓稠的那种酸奶，有时间的话，可以自己提前做好，泡软的吉利丁片沥干水分，隔水加热，至吉利丁片成液体状，吉利丁片要融化充分，不能留有固型物，将吉利丁液与奶酪酸奶糊混合，并且充分搅拌均匀，将淡奶油加入15G细砂糖，用电动打蛋器打发，打发至6-7层即可，勉强可以流动的状态，淡奶油建议选用乳脂含量高一些的，做成慕斯，口感更好，将加入吉利丁液的奶酪酸奶糊与打好的淡奶油混合均匀，一定要充分混合，将加入吉利丁液的奶酪酸奶糊与打好的淡奶油混合均匀，一定要充分混合，晃动模具使慕斯糊平整，并且在桌子上震几下，以减少慕斯糊中的气泡，表面的气泡用牙签挑破即可，将慕斯糊放入冰箱冷藏室，冷藏1-2个小时至慕斯糊稍微凝固，冷藏时间越长，慕斯糊越稳定，慕斯糊至少是不流动的状态，才制作镜面。
樱花慕斯蛋糕的做法有哪些？制作樱花镜面部分;将1片吉利丁片用冰水泡软后，沥干水分，隔水加热;将雪碧放气后，与吉利丁液融合，如果用纯净水的话，注意要添加10G左右的糖;将混合的液体倒入凝固的慕斯糊，并将樱花一颗一颗摆进去，造型你可以按照自己的喜好来，樱花放进去之后用牙签稍微整形，保证花瓣是飘逸的状态，将慕斯重新放入冰箱冷藏，至少4个小时以上，时间充足可以直接冷藏过夜，由于镜面层未凝固，转移的过程樱花会飘走，重新整形即可，在镜面未凝固之前，樱花都可以随意调整。最后慕斯脱模。
慕斯的做法
什么是慕斯呢，慕斯的做法到底如何的呢，我们先认识一下慕斯吧，慕斯是由法文直接音译过来的，慕斯的英文原型是mousse,慕斯是甜点的一种，有点像布丁，但是慕斯和布丁不同的地方在于慕斯更加的柔软，慕斯的做法非常多，不同的搭配能做多种慕斯。
我们可以用慕斯搭配奶酪，巧克力，蓝莓，红莓这些食品来起到非常好的外观和食用的效果，我们可以做出像奶酪巧克力慕斯蛋糕和马卡龙巧心慕斯这样的食品来。
马卡龙巧心慕斯
材料
牛奶167公克，细砂糖83公克，吉利丁片9公克，白兰地酒16公克，动物性鲜奶油225公克，马卡龙饼数个
做法
1.将牛奶、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。
3.使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后，再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油，放入冰箱冷藏定型后，再装入挤花袋中挤在马卡龙饼中做出装饰造型即可。
桑椹慕斯
材料
糖25克，桑椹果酱4-5勺，酸奶70克，吉利丁片1.5片，柠檬汁2大匙，鲜奶油100克
做法
1.鲜奶油加糖，打发到比较浓稠。
2.再把酸奶、柠檬汁、桑椹果酱加入，继续搅打。
3.吉利丁片泡软后，隔水融化，拌入慕斯中。
上文我们介绍了什么是慕斯，我们知道慕斯是从法文直接音译过来的，慕斯入口非常的柔软，慕斯味道甜美深受人们的喜爱，慕斯的做法有很多种，我们可以根据自己的口味搭配出不同的慕斯，上文也介绍了慕斯的具体做法。
可可慕斯蛋糕的做法有哪些
说到了蛋糕想必很多人都非常喜欢，软绵绵的蛋糕很受人们的欢迎，特别是每逢过生日的时候或者是家里来客人的时候不妨做上一个香浓美味的蛋糕，不仅仅展现自己的手艺，又可以增加人体的蛋白质，还可以增加朋友之间的气氛，接下来为大家介绍一道可可慕斯蛋糕的做法是怎样的呢!
6寸海绵蛋糕原料：
鸡蛋2个、细砂糖48克、盐1克、白醋几滴、低粉48克、黄油(植物油)24克。
烘焙：
烤箱预热170度，下层，40分钟。
做法：
1、黄油隔水或者在微波炉中溶化备用。
2、糖盐白醋加在鸡蛋里打发到花纹不会很快消失，全蛋不易打发，可放在温水里隔水打发。
3、将低粉过筛，分3-4次加入蛋糊中，注意从下往上拌，拌好的蛋糊再加入黄油，拌匀，就可以了。
4、蛋糕模四周抹油，开始的黄油可以多溶化一些，多的用来抹蛋糕模，把蛋糊倒入，用力震几下，震去大的气泡，入烤箱烘焙，烤好后冷却后脱模，切成两片备用。
可可慕斯蛋糕
慕斯酱配方：
牛奶180克、可可粉13克、吉利丁2片(5克/片)、淡奶油200克、糖粉或细砂糖20克。
做法：
现在我们来做慕斯酱。
装饰：
可可粉适量 糖粉适量。
1、用100克牛奶泡吉利丁。
2、80克牛奶加可可粉，隔热水使可可粉完全溶化。
3、牛奶吉利丁液隔热水溶化，然后把吉利丁液倒入可可溶液中，搅拌均匀，晾凉备用。
4、把糖粉加到淡奶油里，没用糖粉加细砂糖也可以。
可可慕斯蛋糕
5、淡奶油加糖打发到出现花纹的状态，正好家里有糖粉就加的糖粉了。
6、将打发好的淡奶油和第3步准备好的溶液混合均匀，慕斯酱完成。
7、将蛋糕片周边剪掉一圈，使它小于蛋糕模，放一片在蛋糕模底部，倒入一半的慕斯酱，再放另一片蛋糕片，再倒入余下的慕斯酱。
8、放置片刻，使其平整，然后放在冰箱里冷藏至少2个小时以上，使其完全凝固。
可可慕斯蛋糕
吃的时候从冰箱里拿出来，用吹风围着蛋糕模周边吹一圈就可以轻松脱模了，可以在上面再洒一些可可粉，我还用了一点糖粉做为装饰，没有也没关系。
切的时候把刀烤得太热了，导致一刀下去慕斯都化开了，真是晕。
以上的文章当中我们了解到了可可慕斯蛋糕的做法，首先非常的简单，可以先将奶油在做慕斯的时候，切记不要化开，要放在冰箱里面冻一会，这样做出来的慕斯才能够酥软可口，有一股巧克力的香味。
草莓慕斯蛋糕的做法有哪些
慕斯蛋糕我们一般经常吃，但如果具体的问慕斯是什么东西大概知道的人只占少数。下面先帮大家普及一下知识。呵呵，如果已经知道的就当是复习一遍，慕斯呢其实就是跟我们常吃的布丁属于一类，他们呢都属于甜点，只是慕斯可以做成蛋糕，相比之下它比布丁口感更好，更柔软。那么草莓慕斯蛋糕怎么做呢，请看下面详解。
食材
8寸心型蛋糕、鲜牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁
草莓夹心用适量抹茶粉适量
步骤
1蛋糕切片，每片大约1.5厘米，一片和模具一样大，一片裁的略小一些。
2吉利丁片提前用凉水泡好。
3小锅里倒入牛奶
4放入泡好的吉利丁片，
5小火加热慢慢搅拌至吉利丁片融化。
6小锅里加入细砂糖搅拌融化，放在一边放凉备用。
7淡奶油打发至7分发。
8打发好的淡奶油里加入放凉的牛奶，搅拌均匀。
9草莓用搅拌机打成草莓酱，加入淡奶油里
10搅拌均匀，慕斯馅就做好了
11挑选大小均匀的草莓，从中间切开。
12心形活底模具先铺大的蛋糕片，草莓周围摆一圈。
13倒入一半慕斯
14接着铺小片的蛋糕片。
15倒入剩下的一半慕斯，表面抹平，放入冰箱，冷藏5小时以上。模具上放上花纸，轻轻筛抹茶粉
16脱模即可(用吹风机吹模具周围可快速脱模)。
学了以上草莓慕斯蛋糕的做法，还普及了慕斯的知识，是不是觉得受益良多啊，呵呵。草莓它的营养价值也不少，而且容易消化，适合任何人吃的一种水果，搭配入口即化的慕斯蛋糕，既补充了营养又满足了味蕾，不知道身为吃货的你有没有学会呢，应该很简单容易吧，好了下面开始动手制作吧!
牛奶慕斯蛋糕的做法呢
蛋糕的用途有很多，不单单是用来吃还可以用来庆祝特别的节日，祝福特别的事情，因为蛋糕的寓意是好的，所以生活中的我们对蛋糕抱着欢迎的态度，正因为喜欢，欢迎，所以不少人想着学做蛋糕，以牛奶慕斯蛋糕为例子，下面的内容就为大家说说牛奶慕斯蛋糕的做法!
首先要做的是准备做牛奶努斯蛋糕的材料，需要大家准备吉利丁粉，牛奶，细砂糖，淡奶油，消化饼干，黄油以及水果!准备好了材料之后接下来需要做的就是动手制作!
1. 80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎， 加入30g融化的黄油搅拌搅匀(黄油提前隔热水融化)
2. 倒入模具中压实，奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用(你倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动，提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下，这个时候的奶油刚好打至6分发，这种奶油最适合用来制作慕斯蛋糕。)夏天奶油不好打发，可以将装有奶油的容器隔着冰水打发。
3. 吉利丁粉倒入盆中(也可以用2~3片吉利丁片替代，吉利丁片用冷水泡软放入)，再加入牛奶，最后加入糖，加热至完全溶解，一定要搅拌均匀。
4. 稍微冷却后，过滤到奶油中(要冷却，不能直接过滤奶油中，会让奶油水油分离)，可以放些水果丁或者果酱，搅拌搅匀。
5. 将慕斯液倒入模具中，轻轻震去气泡，冷藏4个小时以上即可，拿出后用热毛巾将周围捂化，脱模，再表面装饰即可。
小贴士
1饼干底方面用消化饼干，奥利奥饼干均可，搅拌时注意黄油要完全软化，不然不易拌匀。 2吉利丁就是鱼胶片，是鱼胶粉的进化产品，没有鱼胶粉的腥气，适合制作慕斯蛋糕。
3乳酪慕斯冷藏后用吹风机吹其四周或用热毛巾捂模具周围使其四周轻微融化，这样能够好的进行脱模。
4淡奶油的打发，不需要到裱花程度，打至有纹路还可流动的状态即可。夏天奶油不好打发，可以将装有奶油的容器隔着冰水打发。
榴莲芝士慕斯有哪些做法？
榴莲在平时不光可以当做水果来吃，还可以做成美味的点心，另外就是一些冰淇淋和甜点，也是可以的。比较受人欢迎的就是榴莲芝士慕斯，这一道美食，首先需要准备的就是来了，还有一些淡奶油，包括椰汁和榴莲果肉，经常爱做甜点的朋友比较实用。
主料
奶油奶酪250克细砂糖80克
鱼胶片7.5克椰汁60克
榴莲肉200克淡奶油250克
辅料
消化饼半包黄油30克
椰蓉适量蔓越莓适量
榴莲芝士慕斯的做法步骤
1. 慕斯圈外面包好锡纸，放在一个平板或者大一圈的活底蛋糕模的活底上。
2. 饼底：
饼干放在保鲜袋里碾碎，或者直接放在碗里用擀面杖捣碎。
黄油融化后拌入饼干混合后，铺在慕斯圈中。
我有试过用牛奶代替黄油，具体的量我没有称过，只是直接加牛奶进去，不要倒太多，以饼干有粘性，可以用勺子压平为宜，这样我觉得比用黄油融化的要清爽一些。但是牛奶的量一定不要多，否则就成粥了。
3. 奶油奶酪放大碗隔水加热融化，搅拌细滑，放过砂糖，拌均。
4. 鱼胶片泡在冷水中充分软化，之后放在椰汁里隔水加热使鱼胶片充分融解。
5. 椰汁放微波炉叮热也可以。用牛奶代替椰汁也可以，风味略有不同。
6. 榴莲肉用搅拌机打成糊。我没有搅拌机，就用叉子捣，也能成泥，纤维组织比较多，吃的时候有果肉的感觉也不错。
7. 淡奶油打发至奶昔状，有浅纹路，略微可流动。
8. 榴莲肉倒入融化的奶油奶酪，用手动打蛋器搅匀，然后将融好鱼胶片的椰汁倒入，用手动打蛋器搅匀。
9. 取一半打发的淡奶油，拌入至均匀，再加入全部的淡奶油拌匀后，倒入慕斯圈中，放入冰箱冷藏过夜。
10. 脱模：
先将锡纸剥下来，慕斯蛋糕如果成功的话，是固定在慕斯圈里，不会掉出来的。
剥下锡纸后，将慕斯圈及蛋糕放在你要盛放的盘中，用吹风机围着慕斯圈吹一会儿，轻提慕斯圈，如果慕斯体与慕斯圈相连部分的没有脱离，再吹一下，直到轻提慕斯圈，慕斯体不再跟着被提起来就可以顺利脱模。
注意不要吹过头，不要死盯一个面吹，转着圈吹，使慕斯圈受热均匀。
11. 装饰：
我用浅勺盛一点椰蓉，轻撒在表面，再随意摆些蔓越莓即可。大家可以发挥想象啦
小贴士
1，榴莲要选择软糯熟透的，方便搅成泥，味道也更香甜，硬绑绑的不好。
2，天气冷的时候吉利丁液容易凝结，如果融化好后不马上使用，可以一直坐在温水里，保持其状态。混合的时候也要注意，淡奶油，奶酪等，不要过凉，以免吉利丁没拌匀就凝上了。
3，椰汁我用的是牛奶 速溶椰粉调制的，椰味比较香浓，速溶椰粉在淘宝上有买。选的时候要注意，有些椰粉里含有植脂末成份，也是对健康不利的，要少吃。购买的时候注意看宝贝详情里的介绍，同时再问一下店家确认一下比较好。其他咖啡伴侣里也是含有植脂末这类的东西，少吃为宜哦。
芝士慕斯蛋糕的做法有哪些
在我们的日常生活中，有许多朋友特别是女性人群和孩子们，都特别喜欢吃甜点。而且在甜点当中，人们普遍对芝士慕斯蛋糕有着特别的偏爱。其实这是可以理解的，芝士慕斯蛋糕兼具美味和营养两种优势，并且这种美味的食品还有着低热量的诱人功效。因此，吃了它以后，绝对令人流连忘返的。
下面我们就来看一下如何制作好吃的芝士慕斯蛋糕?
芝士慕斯蛋糕造型似花朵，将低筋面粉、奶酪、鸡蛋作为主料，吉利丁作为辅料，并加入咖啡粉、淡奶油等调料糅合，烘培，蛋糕就制成了。低筋面粉60克奶酪250克，鸡蛋黄2个，鸡蛋100克。吉利丁2.5片，白砂糖120克，黄油10克，淡奶油260克。咖啡粉适量。
全蛋加入白砂糖，隔热水用电动打蛋器快速搅打，最后慢速搅打1分钟(消除大气泡)，打发好之后的状态：滴落下来的蛋糊在表面留下痕迹，不会马上消失，泡沫非常细腻，将过筛好的面粉全部倒入盆内进行搅拌，搅拌手法是用切拌方式，橡皮刮刀从底部掬起，大面积混拌。融化的黄油稍微冷却之后，倒在橡皮刮刀上作为缓冲，把黄油和面糊拌匀。面糊倒入慕斯圈，在桌面上轻磕几下，消除面糊中的大气泡，送入烤箱。烤箱预热，中层上下火170度20分钟左右。
海绵蛋糕取一片垫在模具底部，放入冰箱冷藏，吉利丁片放入冰水泡软，鸡蛋黄加入细砂糖隔热水打到颜色发白。加入奶酪搅打至无颗粒状态，将泡软的吉利丁片沥干水分放入1步，隔热水搅拌溶化，放入冰箱冷藏片刻。淡奶油打至6分发，和奶酪糊混合，用手动打蛋器搅拌均匀，取出冷藏的模具，倒入奶酪奶油糊。把蛋糕放入冰箱冷藏或者冷冻至凝固即可，取出表面筛咖啡粉，装饰一下即可食用。
看了上面介绍的内容，我们不难发现，一种神秘的美食——芝士慕斯蛋糕就在我们的手中诞生了，它华丽、美味，绝对是日常食品中的首选。那么，就请家庭主妇们来试一试，为家人做一款芝士慕斯蛋糕，让生活变得更加丰富多彩，让家庭生活的情谊更加深厚。
慕斯布丁的做法是什么呢？
今天小编来介绍一道慕斯布丁的做法，相信平时大家都非常喜欢吃甜点，而且慕斯和布丁是很常见的一种甜点，所以如果感兴趣的话就可以来学一学，这样你也可以经常做给朋友们吃，相信听到他们的赞美你会觉得非常的高兴，而且还能够增加你的信心，以后你也可以经常去学其他的甜点。
一、材料
主料：
淡奶油120克、蓝莓果酱35克(不包括装饰用)
配料：
糖粉10克、朗姆酒一瓶盖、消化饼干若干块
二、做法
1、取几片消化饼干，用墓斯托沿着饼干围成圆柱型，要围的紧一点。墓斯托在淘宝上买的，用完之后洗干净还可以反复使用。
2、取两片吉利丁片，大约10克，放入凉水里泡软，搁水加热至融化。
3、在淡奶油里加入糖粉，用打蛋器打发。
4、放入蓝莓果酱和朗姆酒，用打蛋器搅匀。
5、倒入刚才融化的吉利丁片，别全倒入(留一点点，一碗底就好)搅匀。
6、把蓝莓奶油溶液挤如刚才准备好的饼干慕斯托里。放到冰箱里冷藏2小时以上。
7、两小时后，将刚才还剩一点吉利丁溶液的碗隔水加热再次融化，在里面放一点蓝莓果酱，搅拌均匀后淋在已经成型的慕斯上就可以啦。
慕斯属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。
上面小编介绍的做法只是其中的一种，你也可以根据你自己喜欢的口味去添加别的食材，或者是用其他的做法，但是小编介绍的方法是最简单的，如果你以前没有做过甜点的话就可以这样做，做出来之后你会非常的有满足感，而且肯定会比较受欢迎。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《绿茶慕斯的做法有哪些呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
