海鲜的八个致命吃法 海鲜啤酒同吃惹痛风
海鲜养生常识。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。就养生常识话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供海鲜的八个致命吃法 海鲜啤酒同吃惹痛风，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
海鲜是非常受人们欢迎的食物，尤其马上又到夏季了，新鲜的海鲜的种类是越来越多，吃海鲜的人也越来越多很多，吃海鲜的好处有很多，但是吃海鲜的禁忌也是不少，以下就是夏天吃海鲜要注意的8个小细节，大家可要牢记了。
1.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
2.海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
3.海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃醉蟹、生海胆、酱油(油食品)腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
4.死贝类病菌毒素多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康(健康食品)造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质(蛋白质食品)分解过程中的物质导致的。
5.吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6.冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
7.打包来的海鲜要冷藏
如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。
8.海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素(维生素食品)C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的砒霜)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果(苹果食品)或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜(蔬菜食品)，才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
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海鲜+啤酒诱发痛风 这些食物搭配不当可致命
退役女篮国手专行做职业反扒警察
于俊戎，一位退役的女篮国手。不再打篮球了还能做什么呢？除了球技好，于俊戎还有一身的好身手。现在，这位女篮国手退役抓贼去了。她摇身一变成了便衣警察，女篮国手退役抓贼还不赖，这算是成功转型了吗？
昨天下午4点半，北京西站候车室，开往成都的T7列车正在检票。一身运动装扮的于俊戎走进候车室。她先是扫了一眼斜对角，然后向排队的旅客走过去，眼神扫过每一位旅客，然后在离检票口约20米的地方停下来。等旅客基本都进站了，于俊戎才走出候车室。“没有发现可疑人员”。于俊戎说，扒手一般都是两人作案，一人下手，一人望风。所以她一进候车室就先看斜对角有没有望风的人。扒手喜欢在离检票口约20米靠墙的地方，观察旅客的后裤兜和背包，寻找下手的机会。一旦发现可疑人员，于俊戎会先离对方大约50米的地方远远地跟着。等到扒手准备下手时，于俊戎会迅速靠近，用手机隐蔽拍摄保留证据。当扒手将赃物揣进自己兜里后，于俊戎就会选择时机迅速将其制伏。
走在北京西站候车室，反扒女警于俊戎不用抬头，就知道哪趟列车已经检票，哪趟列车几点开始检票。“每天转七八趟，列车检票时间早记住了。”于俊戎在人头攒动、准备检票的客流中寻找着可疑人员，紧盯每一双可能伸进旅客包内的贼手。
今年41岁的于俊戎看起来相当干练，这与她曾是八一女篮专业运动员、入选国家女篮的经历是分不开的。于俊戎说她小时候就想当一名刑警或特警，因此2001年退役后就加入了警察队伍，并在2012年10月成为一名专职反扒便衣。由于有特殊的身体优势，于俊戎丝毫不惧比自己高大的男扒手。有一次，一个又高又壮的男子在得手后准备离开，于俊戎与扒手之间还隔着两名拉着行李箱的旅客。眼看扒手发觉后要逃跑，于俊戎踩着行李箱跳过旅客飞扑过去，将男扒手扑倒在地。 转为职业反扒便衣刚一年多，于俊戎已经抓获26名扒手。
教你如何辨认贼相 提高反扒能力
1是口罩挡视线，手机没人看。戴口罩的乘客要特别注意挂在胸前或别在腰间的手机，口罩挡住了视线，低头看又不方便，就给了扒手行窃的机会。
2要防备前后夹击的“抢门儿贼”。上车时前边有人以问路或其他借口故意不上车，这时身后又有人贴上来，就要格外留神。
3是口罩挡不住贼相。带上口罩似乎让扒手更加不好辨认。其实不然，这个时候大家都互相躲得远远的，偏偏有人凑在您左右，这样的人怎能不多看他几眼？
4最后，要当心重点车路。虽然多数公交车秩序良好，扒手无机可乘，乘客集中的线路，早晚高峰时期还很拥挤。“挤”是扒手作案必不可少的前提，如果乘坐这些线路，还要格外小心。
小偷惯用哪些伎俩
1贼术一：扒。常见的扒术有三种，其一称“二指禅”，方法是用手的食、中二指伸入他人口袋盗取钱物；其二称“夹术”，即用长长的镊子夹取他人口袋中钱物；其三称“刀术”，即用剃须刀等薄刀片划破他人口袋窃取钱物。扒术，总的特点就是在列车上下车的边门口，车厢过道、连接处等人多拥挤之处下手。有时人并不多，贼便故意拥挤，一般人看不出破绽，结果不幸被偷。乘客上下车时最好将钱物紧紧抱在胸前，或是放在视线可及的地方。
2贼术二：盗。常见盗术也有三种，一是“提”，即提包，放在你身边的公文包、旅行包、手提包等等都是提包作案的对象；二是“掏”，贼趁人不备打开放在行李架上或是挂在衣帽钩上的包，窃取其中的物品；三是“割”，以剪刀或其他刀刃将沉睡旅客的口袋或包划破，窃取其中钱、物。防止盗术的最好办法就是将值钱的东西随身携带，睡觉时要将这些东西托付他人看管。
3贼术三：夺。这种贼术主要是趁人不注意时突然夺取，作案对象多为女性、老年人等。对付的最好方法是抓紧手中的包，贵重物品随身带。
怀铁乘警大队还专门编写“防贼六字歌”赠读者：春节假期将到，防贼特别重要。出门在外小心，一年心血看牢。书包放在胸前，手机勿别腰间。挤撞都要注意，物品随时查看。乘车少站门口，长途不要睡熟。现金不能外露，折卡最不怕丢。
总结：出门在外还是要小心为好，多个心眼，多份安全。希望上面的文章对大家有所帮助，春运的朋友都能安全到家。
11、羊肉+醋
醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血。羊肉大热，能益气补虚。醋应与寒性食物配合食用，如螃蟹等，与羊肉等热性食物一起食用则不宜。平时心脏功能不好及血液病患者更应该注意。
12、茶叶+鸡蛋
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
13、鸡蛋+豆浆
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
14、酒+胡萝卜
酒精可能使某些类胡萝卜素由抗氧化物变成促氧化物，所以胡萝卜中的类胡萝卜素如果和酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒。
15、牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。
16、火腿+乳酸饮料
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。
17、蜂蜜+豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
18、土豆+香蕉
土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
19、黑木耳+咖啡
铁是细胞的组成部分，构成血红蛋白携养的血红素，帮助身体将养料运送到细胞内，严重缺铁会引起贫血。铁在黑木耳、海藻类、动物肝脏中含量比较多，进食这类食物同时饮用含有单宁酸的咖啡、茶、红酒等，就会降低人体对铁的吸收。
20、萝卜+橘子
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
21、黄瓜+花生
黄瓜切成小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被食用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
儿童狂吃海鲜啤酒患上痛风
【导读】痛风病人逐年增多，尤其年轻人的比例明显增加，这和生活条件好转密切相关，吃得太好，动得太少，导致这种城市富贵病频发。
儿童狂吃海鲜啤酒患上痛风
十年前，痛风患者多为中老年人，连30岁的患者都少见。如今，风湿内科病房10%的痛风病人在30岁以下，最低龄的患者甚至只有11岁。昨日，全省风湿疾病研究进展研讨会在武汉市第一医院召开，该院风湿免疫科主任杨惠琴总结该科成立十年来收治的病人变化时称，痛风病人逐年增多，尤其年轻人的比例明显增加，这和生活条件好转密切相关，吃得太好，动得太少，导致这种城市富贵病频发。
儿童狂吃海鲜啤酒患上痛风
11岁胖墩脚痛上医院
11岁的童童因为脚部关节疼痛，被妈妈带到武汉市第一医院就诊，医生一看童童是个小胖墩，1.62米的身高，体重高达82公斤，就怀疑他可能是痛风。一检查，果然不出所料，童童不仅被确诊为痛风，同时还有高脂血症。这些与肥胖相关的疾病，大多是饮食结构不合理造成的。在医生的追问下，妈妈说，童童从小就爱吃海鲜、肉类，每次最爱去吃自助餐，食量很大，上了小学后，还喜欢喝啤酒，因为家里老人溺爱，从未节制孩子的饮食。
儿童狂吃海鲜啤酒患上痛风
杨惠琴主任介绍，痛风发病如此低龄化，还是很少见的，虽然痛风的发病原因与遗传等有一定关系，但最重要的因素还是饮食。痛风是一种代谢异常导致的疾病，因为重度肥胖引起的血脂代谢异常，尿酸盐沉积在关节中，形成痛风石。痛风没法彻底治愈，只能控制。
儿童狂吃海鲜啤酒患上痛风
目前童童控制体重是关键，才能有效控制痛风。同时，处在急性期的痛风患者，不能运动，还需药物配合治疗。主要还是要改变生活方式，根除肥胖根源，若不改变，将很难控制住病情。严重的还会出现慢性关节炎，导致残疾。
儿童狂吃海鲜啤酒患上痛风
22岁帅哥腰痛满地滚
天气转冷，不少市民开始大吃火锅，喝酒助兴，一时的欢快过后，关节疼痛、结石疼痛的痛风病人大增。22岁的帅哥小韩很喜欢吃火锅，有一次边吃火锅边喝啤酒，还未吃到一半，就叫腰痛，十几分钟后，痛得满地打滚，同伴们把他送进武汉市第一医院，检查之后发现是肾结石引起肾绞痛。
儿童狂吃海鲜啤酒患上痛风
该院风湿内科杨惠琴主任介绍说，海鲜、动物内脏、火锅、啤酒等食物中含有大量嘌呤，摄入过多会导致人体内嘌呤代谢紊乱，导致尿酸盐堆积在关节组织中引发疼痛，堆积在肾脏则形成肾结石，不及时干预会进一步损害肝肾及心脏功能。痛风引发的肾结石与普通的肾结石不太一样，前者是尿酸钙结石，后者是草酸钙结石，尿酸钙结石的危害更大，造成肾功能损害是无法逆转的。
儿童狂吃海鲜啤酒患上痛风
杨主任提醒说，危害性极大的痛风可发作于任何年龄阶段，人们都应管住嘴巴、合理饮食。但是很多痛风病人都是疼痛的时候治疗，不疼就不管，这样是非常错误的。
儿童狂吃海鲜啤酒患上痛风
痛风和糖尿病很类似，是一种终身性疾病，需要长期的管理，即使平时不痛、没有症状，也应该定期检查尿酸高不高。预防痛风复发，要从调整饮食开始，痛风患者应采用低热能膳食，保持理想体重，避免高嘌呤食物。同时，患者要严格戒饮各种酒类，每日饮水应在2000毫升以上，防止形成结石。
儿童狂吃海鲜啤酒患上痛风
吃海鲜喝啤酒容易患痛风
各种生猛海鲜开始纷纷亮相，而我们面对盛宴，海鲜吃得欢，但更应该吃得健康，所以建议大家应当注意以下事项，下面就和小编一起来看看吧。
1、吃海鲜应当不喝啤酒多喝水
边吃海鲜边喝啤酒是很多人的习惯吃法，但两者混合食用容易形成结石或导致痛风性关节炎，所以吃海鲜时应当避免喝啤酒。另外，吃海鲜需要注意多饮用开水，这样可以及时将尿酸排出体外。
2、海鲜水果同食要小心
鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果（有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等）同吃或者同时喝茶（含有较多鞣酸），容易刺激肠胃引起不适，所以海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。此外，海鲜与大量维生素C同吃易中毒，所以要避免在吃海鱼及虾类前后两小时内服用维生素C药丸。
3、个别人群应少吃海鲜
因为海鲜本来就是寒性，所以寒性体质和胃肠功能不好的人尽量少吃海鲜；海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食；此外，关节炎、高高血脂症、甲亢患者也应当少吃海鲜。值得注意的是，海鲜含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜（指每周4次以上，每次100克以上），会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。
4、食用海鲜时最好与姜、醋等佐料共同食用
因为姜性热，与海鲜放在一起可起到中和寒性、防止身体不适的作用；而醋也有很好的杀菌作用，对海鲜中一些残留有害细菌能起到一定杀菌作用。
夏季海鲜配啤酒 痛风的朋友能吃吗
夏天很多人喜欢海鲜搭配啤酒，但是很多人食用后会出现急性疼痛，活动受限，这种症状有可能是痛风发作，是风湿免疫性疾病的一种。对痛风患者来说，海鲜和啤酒这两样东西是天大的敌人。下面就和小编一起来看看吧。
痛风如何形成？
痛风是夏季高发常见病。痛风发生的原因主要是体内血尿酸水平增高，导致尿酸盐结晶沉积在关节处，突发关节的剧烈疼痛。而体内尿酸水平增高的原因有可能是摄入过多、体内生成过多以及排泄减少造成的。
痛风会遗传吗？
现有研究已发现有遗传因素参与到痛风的发病机制中，但具体遗传模式尚未明确。发生痛风的高危因素有高尿酸血症、肥胖、代谢综合征、长期服用可以导致尿酸升高的药物以及有家族史的人群。
出现哪些症状要警惕是痛风？
在暴饮暴食、饮酒、受凉、疲劳后突然出现某处关节剧烈疼痛，无法忍受，就要高度警惕痛风的发作，尤其是对于有危险因素存在的人群，比如前面提到的高尿酸血症、肥胖、糖尿病、高血压、长期口服导致尿酸升高的药物以及具有家族遗传史的人群。
痛风该如何治疗？
急性期患者需要严格控制嘌呤饮食，稳定期时患者可以适当少量选择中低嘌呤的食物。减少痛风发作，最根本的方法还是要控制尿酸水平在稳定状态。目前痛风还没有根治的办法，但是可以通过饮食、生活习惯的改善以及药物的应用控制尿酸稳定，减少痛风的急性发作。总的来说，发作时要用镇痛药控制，平时更要注意使用降尿酸药物，控制尿酸稳定。
痛风患者夏日饮食要做到哪些？
要少进食海鲜、豆制品、动物内脏、各种汤类、酒精以及果糖含量高的饮料等。痛风患者的饮食应主要以低嘌呤食物为主，低嘌呤的定义主要是指100g食物内含有的嘌呤数小于50mg,比如说大多数的蔬菜、水果、主食等。
痛风病人在急性发作期是一定要完全忌口的，稳定期可以少量吃一些嘌呤含量低的海鲜，比如海参、海藻、海蜇皮等。
痛风患者该如何保健？
痛风是一种慢性疾病，需要医生针对每个患者高尿酸血症或者痛风的病情进行专业评估和个体化处理，同时患者本身要有非常好的健康管理意识，避免导致痛风发作的诱因，注意低嘌呤饮食，禁烟忌酒，多饮水，规律作息时间，适度运动，这样才能更有效的控制尿酸水平，减少痛风发作，使病情达到长期缓解。
如果不注意治疗，平时也不忌口，那么痛风反复发作及尿酸水平持续增高，会导致出现关节损伤、肾脏功能受损以及发生各种心血管事件。
秋季吃海鲜记牢八个禁忌,有效保证您的健康
秋季是个丰收的季节，不光是蔬菜水果，也是海鲜上市的黄金时间，所以我们很多人都选择在秋季吃海鲜，但是吃海鲜是要有讲究的，不是所有人都能吃，不是搭配什么食物都能吃，那么秋季吃海鲜有什么饮食禁忌呢?下面小编就给大家说说秋季吃海鲜的饮食禁忌吧。
1、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病3。海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
5、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6、冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
7、海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的砒霜)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头
8、打包来的海鲜要冷藏
如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。
如果你想在生活中健康的吃海鲜，那么我们上面要知道的八个问题就是我们记牢的，只有这样我们才能有效的保证我们的健康的。
食用海鲜的六个禁忌,水果同吃会腹痛
日常生活中，海鲜是很多人喜欢吃的食物，海鲜的味道鲜美，营养价值高，口感非常好，是非常不错的食材，不过，想安全健康的食用它们，对于海鲜的饮食禁忌怎么可以不知道呢?现在就一起了解学习一下食用海鲜的6个禁忌是什么吧。
1、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
2、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
3、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
4、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
5、死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
6、冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《海鲜的八个致命吃法 海鲜啤酒同吃惹痛风》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“海鲜养生常识”专题供您欣赏！
