什么时候喝雄黄酒好呢
生姜养生什么时候吃好。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着你、我、他的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《什么时候喝雄黄酒好呢》，希望能对您有所帮助，请收藏。
雄黄酒有治病防病的作用，在南方地区端午节，也有这样的一个习俗，通过这样的一种饮酒，可以去除灾难，去除身体的疾病，所以在南方地区，一到端午节这样的一个季节，就有喝雄黄酒祛病避灾的一个风俗。下面就介绍了一般什么时候喝雄黄酒，你可以全面的来了解一下。
在南方地区，有端无节哥雄黄酒的一个说法，所以在这个节日喝雄黄酒的人比较多。其实随着现在的发展，不管在什么地方，不管在什么季节，都可以喝雄黄酒。
雄黄酒灭五毒。“惟有儿时不能忘，持爻簪蒲额头王”。额头王，即指每逢端午节时，用雄黄酒在孩子额上画个“王”字。也有的在鼻尖、耳垂上涂上一些，还有的将雄黄调入白酒加热后直接下肚或抹身，说这样可以驱邪，避免“疫疠”之气。雄黄酒是有毒的。可是至今，每当端午节来临，有些人总要喝杯雄黄酒。这主要是由于人们以为雄黄能“驱避百邪”的想法在作怪。
雄黄的主要化学成分是二硫化砷。雄黄加热经过化学反应会转变为三氧化二砷，也就是剧毒品砒霜。由此可见，饮用加热的雄黄酒实际上是在服毒。以雄黄酒涂在小孩头部、鼻尖、耳垂或抹在身上驱邪避疫，是没有科学道理的。酒可以扩张血管，加速砷在消化道和皮肤的吸收，时间短者十几分钟、长者4一5小时即会中毒，轻者表现为脑骨后疼痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、大便呈“米泔样”，重者至死亡。
雄黄酒有很强的除害作用。我国古代，夏季除害灭病的主要消毒药剂，雄黄酒便是其中之一。经常将它喷洒在床下、墙角等阴暗地方，以避毒虫危害。
首先说雄黄酒是有毒的，但是我们也都知道，是药三分毒，有它的毒性，同时也有治疗疾病的药理作用，所以对于很多身体有疾病，可以通过饮用雄黄酒，也能起到治病的作用，但是在饮雄黄酒之前，一定要通过咨询医生，然后再进行饮用，这样才能起到治疗疾病的作用，也不会对身体有危害。
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雄黄酒能喝吗
雄黄酒主要是作为药酒，一次性只能喝一点点，如果过量的饮用对身体是很不好的，其次就是药性大，适当的饮用对身体健康有利，过量饮用有害于身体健康，甚至有的人因为过多的喝雄黄酒，还会引起中毒的现象，这个时候要给予及时的急救，否则的话对身体是很不利的。
多饮雄黄酒易中毒
雄黄，作为药用，历史悠久，其药性辛苦、温，有大毒;归肝、胃、大肠经;主要是外用于杀虫、解毒，治疗痈肿疔疮、湿疹疥癣、蛇虫咬伤。
雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学反应变成三氧化二砷，也就是砒霜。众所周知，砷是剧毒物质，毒性极大。人如果误服，5~50mg即可引起急性砷中毒，中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻或水样大便，便中带血，同时伴有肝、脾、肾功能损害，血压下降和循环衰竭，甚至出现中枢神经系统麻痹、意识模糊、昏迷等。外用则不宜大面积涂擦及长期持续使用。
喝雄黄酒中毒后的急救方法，生甘草1份、绿豆2份，煎浓汁频服。并及时到医院就诊。
什么时候喝雄黄酒好呢
在南方地区，有端无节哥雄黄酒的一个说法，所以在这个节日喝雄黄酒的人比较多。其实随着现在的发展，不管在什么地方，不管在什么季节，都可以喝雄黄酒。
雄黄酒灭五毒。"惟有儿时不能忘，持爻簪蒲额头王"。额头王，即指每逢端午节时，用雄黄酒在孩子额上画个"王"字。也有的在鼻尖、耳垂上涂上一些，还有的将雄黄调入白酒加热后直接下肚或抹身，说这样可以驱邪，避免"疫疠"之气。雄黄酒是有毒的。可是至今，每当端午节来临，有些人总要喝杯雄黄酒。这主要是由于人们以为雄黄能"驱避百邪"的想法在作怪。
雄黄的主要化学成分是二硫化砷。雄黄加热经过化学反应会转变为三氧化二砷，也就是剧毒品砒霜。由此可见，饮用加热的雄黄酒实际上是在服毒。以雄黄酒涂在小孩头部、鼻尖、耳垂或抹在身上驱邪避疫，是没有科学道理的。酒可以扩张血管，加速砷在消化道和皮肤的吸收，时间短者十几分钟、长者4一5小时即会中毒，轻者表现为脑骨后疼痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、大便呈"米泔样"，重者至死亡。
雄黄酒真的可以喝吗
很多人都知道，这个雄黄酒是用来消除蛇的一种酒，蛇一看到这个雄黄酒的话也会表现得很怕，不敢靠近，也可以把雄黄酒涂抹在自己是身上，这样就不会被毒蛇咬伤了，而雄黄酒还可以有消毒杀菌的功效，被毒虫咬伤之后也是可以擦，但是很多人都会问到，这个雄黄酒到底可以不可以喝?相信很多人还没有尝试过，下面我们来为大家做出相应的解答。
雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，一般在端午节饮用。
作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。中国神话传说中常出现用雄黄来克制修炼成精的动物的情节，比如变成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黄酒，失去控制现出原形。所以古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方，还饮用雄黄酒来祈望能够避邪，让自己不生病。
雄黄，作为药用，历史悠久，其药性辛苦、温，有大毒;归肝、胃、大肠经;主要是外用于杀虫、解毒，治疗痈肿疔疮、湿疹疥癣、蛇虫咬伤。
现代医学证明：雄黄酒主要化学成分是硫化砷，遇热后易分解为三氧化二砷(即砒霜)，因此，饮加热雄黄酒危险更大。雄黄酒通常饮服量超过60毫克就会致死，即使饮少量也会引起砷中毒。轻者呕吐、恶心、腹痛、大小便不下，并可继发喉炎、头痛，严重则可使心、肝、肾及肠受损。
吸入砷化物的蒸气和粉尘，可引起肝肿大或肝坏死，严重的可致溃疡。
医学专家还告诫人们，砷化物是一种致癌物质，对人体十分有害。喝雄黄酒除蚊避邪之说，不可轻信。
健康提示：
在端午节，我国农村仍有不少人除了喝雄黄酒以外，还把雄黄酒涂抹于手心、脚心、额上、鼻部、人中或耳门等处，或把雄黄酒挥洒在房前舍后、门旁、墙角和床帐之间，以期驱邪灭病。其实这种方法也不可取。因为雄黄安全剂量极小，稍有过量就会酿成惨祸。同时，砷也可透过皮肤吸收，人体表皮涂抹雄黄酒，也有中毒的危险，挥洒雄黄酒也会沾染衣物粮食，可通过口腔、皮肤进入人体，造成慢性中毒，因此，端午节时既不要喝雄黄酒，也不要到处挥洒，以免发生中毒危险。
通过以上的解答后，我们知道了这个雄黄酒是不可以喝的，喝了之后中毒的几率是很大的，而很多地方迷信，说喝了雄黄酒可以除妖，消除身上不好的现象，其实这样是不可以的，毕竟世界上也没有妖，为了自己的身体健康千万不要喝雄黄酒，如果平时家里面有毒虫蚂蚁的话，是可以用雄黄酒来消退的。
怎样泡雄黄酒
雄黄酒作为很常见的中药材，可以达到解毒杀虫的作用，所以雄黄酒可以驱百虫，又能解百毒，不过现在很少会有人去喝雄黄酒，大多数都会自己去外面购买现成的，其实雄黄酒自己在家里面泡制，不仅很有乐趣，而且还可以有成就感，想要泡雄黄酒，在方法上面一定要用对，还有就是选择好正确的配料。
主要价值
雄黄酒作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，"善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒、人佩之、入山林而虎狼伏、入川水而百毒避"。
雄黄，作为药用，历史悠久，其药性辛苦、温，有大毒;归肝、胃、大肠经;主要是外用于杀虫、解毒，治疗痈肿疔疮、湿疹疥癣、蛇虫咬伤。
"雄黄"又名雄精、石黄、薰黄、黄金石，产自湖南、甘肃、云南、四川等地。雄黄[1] 性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服，主要用做解毒、杀虫，外用治疗恶疮、蛇虫咬伤等，效果较好。雄黄少量饮用，可治惊痫、疮毒，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要经医生指示，并遵古法泡制的雄黄酒才能喝。
在医药工业上可作药物及强刺激剂，高品位的雄黄和雌黄矿石可直接作中药。
雄黄酒灭五毒。"惟有儿时不能忘，持爻簪蒲额头王"。额头王，即指每逢端午节时，用雄黄酒在孩子额上画个"王"字。也有的在鼻尖、耳垂上涂上一些，还有的将雄黄调入白酒加热后直接下肚或抹身，说这样可以驱邪，避免"疫疠"之气。雄黄酒是有毒的。可是至今，每当端午节来临，有些人总要喝杯雄黄酒。这主要是由于人们以为雄黄能"驱避百邪"的想法在作怪。
雄黄的主要化学成分是硫化砷。雄黄加热经氧
化还原反应会转变为三氧化二砷，也就是剧毒品砒霜。由此可见，饮用加热的雄黄酒实际上是在服毒。酒可以扩张血管，加速砷在消化道和皮肤的吸收，时间短者十几分钟、长者4一5小时即会中毒，轻者表现为脑骨后疼痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、大便呈"米泔样"，重者至死亡。
以雄黄酒涂在小孩头部、鼻尖、耳垂或抹在身上驱邪避疫，是没有科学道理的。但由于雄黄难溶于水，可溶于稀硝酸的特性，绝大部分雄黄并不能被吸收。
雄黄酒有很强的除害作用。我国古代，夏季除害灭病的主要消毒药剂，雄黄酒便是其中之一。经常将它喷洒在床下、墙角等阴暗地方，以避毒虫危害。
黄酒什么时候喝最好呢
中国的酒文化历史悠久，从古代喝谈论英雄一直到现代人们的聚会都离不开酒，常见的有白酒、啤酒，而现在更多的人愿意喝黄酒，这是因为黄酒有着很好的养生功效，但是要什么时候喝黄酒才能使其发挥出养生的作用呢？下面我们就来详细的了解下。
黄酒什么时候喝都是适合的，不管是在寒冷的冬季还是在炎热的夏天都适合适量的饮用黄酒，下面我们就来了解下黄酒可以在不同季节下怎么喝。
第一种就是温饮。温饮是一种传统的黄酒饮用方法，这也是大多数人喝黄酒的选择。黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香，并且这个味道非常的柔和。在这个时候饮用，不仅能够品尝到味道香甜的酒香，同时对于我们的身体健康也是非常有利的。
黄酒烫热了喝有利于身体健康。除了能够有效的祛寒、活血之外，对于一些手足麻木、风湿关节炎以及跌打损伤具有很好的疗效。
第二种是冰镇黄酒。冰镇黄酒受到了很多年轻人的喜欢。冰镇黄酒是近几年来非常流行的一种饮用方法，也别是在我国的香港还有日本地区，很多人都喜欢在喝黄酒的时候加入适量的冰块，然后在服用。
冰镇黄酒的方法非常的简单，一般只需要在超市所买来的黄酒直接放入冰箱的冷藏室中，然后将温度控制在三摄氏度左右，这样过一段时间之后就可以直接尝到美味的冰镇黄酒了。除此之外，也可以在常温下，在黄酒之中加入冰块，搅拌之后服用，味道也是超级赞的。
通过文章了解我们发现，不管是什么时候喝黄酒都是适合的，但是前提情况下是不要空腹饮用黄酒。另外由于在冬季人们更加喜爱温热黄酒来饮用，那么在这里就提醒大家不要用煮的方法，如果温度过高的话，那么黄酒的酒精成份就完全挥发了。
端午节慎喝雄黄酒
酒，对于我们大部分中国人来说其实还是比较熟悉的，因为早在我们祖先的时代，人们就已经开始饮酒了。我们中国人常喝的一般是米酒以及白酒，当然除了这两种酒之外，酒的种类还是有很多的，而雄黄酒就是其中的一种。而对于一般人而言，其实并不知道雄黄酒的，还有一些人对于雄黄酒的记忆还是停留在电视节目中的。但是很多时候是不能喝雄黄酒的，比如端午节就是要慎喝雄黄酒的。
端午节慎喝雄黄酒这个观点对于很多老年人来说其实还是有点了解的，因为在一些地区确实是有这个风俗习惯的。端午节对于我们中国人来说还是比较神圣的，而且在端午节期间，有很多事情是需要注意好的。那么，下面就来说说端午节慎喝雄黄酒这个话题。
端午节一直是全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。因为端午后的气候特点为湿热、温毒之气郁蒸，蚊蝇害虫及细菌活动频繁，且繁殖生长迅速，疫病萌发，百病易从口鼻而入，在我国一些地区人们有佩带香袋，挂艾蒿、菖蒲，涂撒雄黄及饮雄黄酒，或烟熏消毒的习俗，这些都是古代百姓作为防病避瘟的预防措施。
雄黄，作为药用，历史悠久，其药性辛苦、温，有大毒;归肝、胃、大肠经;主要是外用于杀虫、解毒，治疗痈肿疔疮、湿疹疥癣、蛇虫咬伤。
《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”
传统饮雄黄酒的习俗是一种恶俗。在南方地区百姓用雄黄酒涂抹在小孩面庞、耳鼻、额头及手足心等处，目的也是使孩子们免受毒虫、蛇蝎伤害。
雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学反应变成三氧化二砷，也就是砒霜。众所周知，砷是剧毒物质，毒性极大。人如果误服，5～50mg即可引起急性砷中毒，中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻或水样大便，便中带血，同时伴有肝、脾、肾功能损害，血压下降和循环衰竭，甚至出现中枢神经系统麻痹、意识模糊、昏迷等。外用则不宜大面积涂擦及长期持续使用。中毒后的急救方法，生甘草1份、绿豆2份，煎浓汁频服。并及时到医院就诊。
由上可知，其实对于我们常人来说，在端午节的时候是不可以喝雄黄酒的，在其他的时间内也是不要喝雄黄酒的，主要就是因为这雄黄酒其实是有一定的毒性的，它的毒性来自于雄黄，这种药物是有毒的。所以我们大家一定要注意，不管在什么时候都不要轻易喝雄黄酒的好
雄黄酒可以饮用吗
应该多数人并没有听说过这个名词，雄黄其实是一种主要含有硫的矿石，而雄黄酒就是使用雄黄磨成粉末状然后用来浸酒。这种就在市场上面并不多见，在部分的区域里面的人会认为雄黄酒是可以饮用的，并且会有辟邪的作用。这样的想法是错误的，雄黄对人体会产生很大的危害。
雄黄矿石的主要分布是在南方地域，这种矿石如果经过加热的处理，会得到一种化学物质的，这种物质就是我们都知道的，砒霜。这样大家就知道这个雄黄如果进入人的体内是会怎样的了。
误解：喝雄黄酒可以驱邪
古人缺乏科学观念，认为雄黄可以克制蛇、蝎、蜈蚣等，加上误以为疾病的产生皆由鬼邪作祟所引起，连有着千年道行的白蛇精喝下雄黄酒后都被打回原形，那喝些雄黄酒自然可以保健、避疫。就连不能喝酒的孩子的头上、身上也要抹上雄黄酒，以求这样可使百鬼畏惧，孩子得以长命百岁。
正解：雄黄酒还是不喝的好
从现代医学的角度来看，喝雄黄酒对人体是极有害的，即便不喝，只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上，也不可取。 由于雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学发应变成三氧化二砷，也就是俗称的砒霜，人饮用后即会中毒，毫不夸张地说喝雄黄酒实际上等于吃砒霜，所以千万不要抱着侥幸的心理，想着能不能以雄黄酒之毒攻毒，或者只喝一点雄黄酒不会有事，这样做都是很危险的。如果为了应端午节令，一定要用雄黄酒，可将其喷一点在墙角，驱驱夏日里的毒虫。
上面就是为大家解释了雄黄酒是不能饮用的，但是部分地方会在端午节的时候，通过饮用雄黄酒来庆贺的。喝雄黄酒是一件很危险的事情，简直就是用自己的生命去做了赌注。不要怀有一些侥幸的心理，认为喝一点是没有问题的，这样就错了。
雄黄酒的功效与作用
雄黄酒顾名思义就是采用了雄黄去泡酒，我们有端午节喝雄黄酒的习俗，雄黄酒不但味道很好而且还有很多功效和作用，所以雄黄酒深受人们的喜爱，雄黄酒我们即可用用来内服，也可以用来外涂，雄黄酒有镇静神经以及抗肿瘤等功效，所以我们要懂得如何利用雄黄酒来为我们的健康服务。
我们也应该知道雄黄酒有一定的危险性，所以我们在喝雄黄酒的时候应该引起重视，不能乱喝或者乱用雄黄酒，否则就得不偿失了。
雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，汉民族传统节日习俗，一般在端午节饮用。雄黄酒需在太阳下晒，有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。但中医专家和民俗专家认为端午节喝雄黄酒的习俗应该鄙弃，因为雄黄酒里含砷化合物，砷元素是砒霜的主要成分，而市面上部分雄黄里混杂着三氧化二砷（砒霜）。
雄黄酒作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒、人佩之、入山林而虎狼伏、入川水而百毒避”。
雄黄，作为药用，历史悠久，其药性辛苦、温，有大毒；归肝、胃、大肠经；主要是外用于杀虫、解毒，治疗痈肿疔疮、湿疹疥癣、蛇虫咬伤。
“雄黄”又名雄精、石黄、薰黄、黄金石，产自湖南、甘肃、云南、四川等地。雄黄性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服，主要用做解毒、杀虫，外用治疗恶疮、蛇虫咬伤等，效果较好。雄黄少量饮用，可治惊痫、疮毒，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要经医生指示，并遵古法泡制的雄黄酒才能喝。
在医药工业上可作药物及强刺激剂，高品位的雄黄和雌黄矿石可直接作中药。
雄黄酒灭五毒。“惟有儿时不能忘，持爻簪蒲额头王”。额头王，即指每逢端午节时，用雄黄酒在孩子额上画个“王”字。也有的在鼻尖、耳垂上涂上一些，还有的将雄黄调入白酒加热后直接下肚或抹身，说这样可以驱邪，避免“疫疠”之气。雄黄酒是有毒的。可是至今，每当端午节来临，有些人总要喝杯雄黄酒。这主要是由于人们以为雄黄能“驱避百邪”的想法在作怪。
雄黄的主要化学成分是硫化砷。雄黄加热经氧化还原反应会转变为三氧化二砷，也就是剧毒品砒霜。由此可见，饮用加热的雄黄酒实际上是在服毒。酒可以扩张血管，加速砷在消化道和皮肤的吸收，时间短者十几分钟、长者4一5小时即会中毒，轻者表现为脑骨后疼痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、大便呈“米泔样”，重者至死亡。以雄黄酒涂在小孩头部、鼻尖、耳垂或抹在身上驱邪避疫，是没有科学道理的。但由于雄黄难溶于水，可溶于稀硝酸的特性，绝大部分雄黄并不能被吸收，且硫化砷毒性不及三氧化二砷，所以未加热的雄黄酒可以少量饮用。
雄黄酒有很强的除害作用。我国古代，夏季除害灭病的主要消毒药剂，雄黄酒便是其中之一。经常将它喷洒在床下、墙角等阴暗地方，以避毒虫危害。
因此，在科学知识大为普及的今天，我们应该正确看待雄黄酒的功效并慎重加以应用，兴利陈弊，以确保安全、快乐地欢度节日，维护身体健康。
上文我们介绍了什么是雄黄酒，我们知道雄黄酒就是采用了雄黄做出来的白酒或者是黄酒，雄黄酒有着非常高的药用价值，我们可以采用雄黄酒来外涂也可以采用雄黄酒来内服，雄黄酒有抗肿瘤和杀菌等功效呢。
雄黄酒和黄酒一样吗
雄黄酒是一种矿物质，从颜色鲜黄到偏红的都有，因为黄色居多，所以被称之为雄黄，黄酒中富含有大量的蛋白质，维生素b，以及各种各样的元素，而且还含有一定的糖分，黄酒是一种米酒和白酒，和雄黄酒不同的是，黄酒的酒精含量很低，而且是粮食做的，对肠胃的伤害性也很小。
雄黄酒与黄酒的区别
雄黄酒是一种矿物，是一种含砷的硫化物，颜色从鲜黄到偏红都有，但以黄色居多，所以称为雄黄。雄黄酒，是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒。
作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药，于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，"善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避"。古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方，还饮用雄黄酒来祈望能够避邪，让自己不生病。
从现代医学的角度来看，雄黄是一种含砷的化学物质，本身具有毒性，食用可能会对人体造成损害，即便不喝，只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上，也不可取。
由于雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学发应变成三氧化二砷，也就是俗称的砒霜，人饮用后即会中毒，毫不夸张地说喝雄黄酒实际上等于吃砒霜，所以千万不要抱着侥幸的心理，想着能不能以雄黄酒之毒攻毒，或者只喝一点雄黄酒不会有事，这样做都是很危险的。
中医认为，雄黄性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服，主要用做解毒、杀虫，外用治疗恶疮、蛇虫咬伤等，效果较好。雄黄少量饮用，可治惊痫、疮毒，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要经医生指示，并遵古法炮制的雄黄酒才能喝。如果为了应端午节令，一定要用雄黄酒，可将其喷一点在墙角，驱驱夏日里的毒虫。
从科学的角度，雄黄酒需要谨慎对待，而黄酒则有益于人体健康。
黄酒其实是种米酒，与白酒不同的是，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。中医上，黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
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