鸡肝炖土豆的做法是什么?
真正的养生是什么。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“鸡肝炖土豆的做法是什么?”，供您参考，希望能够帮助到大家。
可以说土豆是一种生活中比较常见的食物，与很多食材尤其是肉类都可以在一块炖着吃，除了可以炖鸡肉来，鸡肝也是可以与土豆搭配来做的，那么鸡肝炖土豆的做法是什么?掌握这道菜肴的具体做法步骤，就可以自己动手来制作了，完全可以品尝自己做出来的美味。
食材：主料鸡肝500g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量酱油适量
步骤
1.鸡肝洗净，去胆
2.放入开水里焯一下“水里放点盐”，沥水备用
3.土豆去皮切块
4.热油放葱姜蒜，土豆翻炒，放酱油
5.添水，盐，味精
6.放入超好的鸡肝，炖熟
7.出锅
小贴士：出过的时候放点香菜或葱花就好了
营养价值：
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
相信大家对鸡肝炖土豆的做法是什么也都心中有数了，其实很多美食的做法并不是很复杂，只是需要准备的食材多了一些，像鸡肝炖土豆所需材料也不是很多，只要能够按照上述方法步骤来做，味道还是很不错的。
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土豆炖茄子的做法是什么
土豆和茄子这两种蔬菜是大家都非常熟悉不过的蔬菜了，每家都吃，而且每个季节几乎都可以买到，而且价格不高，适合平常人家，那么怎么做成了很多家庭所烦恼的事情，下面交大家土豆炖茄子的做法是什么？
家常茄子炖土豆的制作
材料：主料：茄子,500克,土豆(黄皮)200克
辅料：辣椒(青,尖)20克
调料：黄酱20克,盐4克,花椒粉4克,大葱8克,姜7克,大蒜(白皮)6克,大豆油15克,香菜8克
做法：
1.将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块;
2.土豆去皮洗净，切成滚刀块;
3.香菜洗净，切成细末;
4.尖椒去蒂、洗净，切成细末;
5.将锅置于旺火上，放入豆油烧热，用葱段、姜片、蒜片炸锅，放入茄子块、土豆块，加入高汤(400克)、大酱、精盐、花椒粉;
6.翻拌均匀后，盖上锅盖烧开，转入小火保持开状，10分钟后再翻拌一次原料，以便入味均匀;
7.继续用小火保持开状，炖20分钟左右，见汤汁已少且黏稠时，放入味精、香菜末和尖椒末，出锅即可。
土豆炖茄子的做法是什么？这两种蔬菜大家都不陌生，但是总是吃一种烹调的菜肴会腻的，所以今天学习的这道土豆炖茄子，可以改善您的味蕾。而且还非常的有营养，爱吃土豆茄子的人们不妨都来试试吧。
南瓜炖土豆的做法是什么
南瓜炖土豆是比较家常的做法，具有味道甜香的特点。土豆会充分的吸收南瓜的甜味香味，南瓜会吸收土豆的软烂的特点，南瓜和土豆在一起炖，能够提升人的食欲，另外营养价值也很好，是比较不错的减肥餐，有很好的减肥功效！
南瓜炖土豆的方法比较简单，首先准备适量的土豆，准备适量的南瓜，辅料有虾米、盐、鸡精、胡椒粉等。先把土豆去皮，清洗干净，切成小块儿，然后再把南瓜清洗干净，去除里面的南瓜子，把南瓜切成小块儿。
锅中放入稍多一点的油，把南瓜和土豆放到锅中翻炒至金黄色，然后再加入适量的水，放入盐和鸡精，放入少量的胡椒粉，最后加入开水，刚好没过土豆南瓜就可以，然后大火烧开，中火烧至汤快干的时候就可以了。
南瓜炖土豆的营养价值很高，首先南瓜和土豆里面的热量都比较低，但是却富含多种维生素和微量元素，是比较理想的减肥食品，南瓜和土豆当中都富含膳食纤维，能够促进消化的能力提高，另外对于习惯性便秘，有很好的预防和治疗的作用。
适当的吃一些南瓜炖土豆，能够改善神疲乏力的症状，对于慢性胃炎也有很好的调养的效果，另外有不错的降糖降脂的功效！南瓜具有抗衰老的功效，还有一定的美容养颜的作用。在防治糖尿病高血压等慢性疾病方面，能够取得不错的功效。
猪肉炖土豆的做法是什么？
猪肉含有的营养是很丰富的，猪肉里面主要是含有高蛋白质以及热量，是可以给身体带来很多的好处，而土豆里面主要是含有淀粉，也是可以给人体带来好处的，猪肉的做法是有很多，可以直接炒，也是可以煮汤的，今天，小编要为大家介绍一种全新的做法，猪肉炒土豆。下面一起来看看具体的做法吧。
1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净，切成比肉稍微大一点点的块。
2、先将猪肉冷水下锅，过一下水。水里要加一点点黄酒去腥。请特别注意是冷水下锅。这里说明一下，如果猪肉在水烧开以后才下水的话，就会造成肉的表面迅速的熟了，但肉内的血腥却被熟肉牢牢锁住。导致腥味氽不出来。
3、炒锅中倒入适量油，这里注意，热锅凉油。油沸以后，调成小火，放入糖适量，开始炒糖。把糖炒成糖稀状飘在油里，肉下锅开始翻炒。炒糖是为了给肉上色，让肉看起来更有光泽。
4、边翻炒肉边放入葱姜、黄酒、酱油、五香粉。切记!这个时候绝对不能放盐!如果在肉还没有烧烂的时候放了盐，那么你的肉就是烧的再久也烧不烂了。任何烧、炖的菜都是一样，一定要在最后放盐。
5、翻炒到肉都上了色，和调料翻炒均匀以后，加热水盖过肉为止。这里水可以多一点，以你炖的时间长短为准。大火把水烧开以后换小火慢慢炖。这个时间看自己掌握，炖的时间越久就越烂，一般我是炖45分钟。
6、土豆和盐都放入锅烧滚以后，再调到小火慢炖15分钟。这个时候是为了炖一下土豆，并且让肉入味。
8、最后放鸡精，关火。出锅。
通过上面的文章，我们可以清楚的知道猪肉炒土豆的方法，猪肉炒土豆的时候一定要先放土豆，因为土豆不容易熟，还有就是猪肉最好是用醋清洗下，醋可以起到杀菌的作用，对人体健康比较好，大家现在是不是很心动呢?赶紧回家动手吧。
土豆炖南瓜的做法是什么
土豆和南瓜是在日常生活当中我们经常见到的两种蔬菜，土豆中含有丰富的淀粉，南瓜当中含有丰富的营养物质，所以说土豆炖南瓜，对我们的身体有很大的帮助作用，多吃一些蔬菜可以补充我们身体的维生素，那就来了解一下土豆炖南瓜的做法是什么？
主料
土豆南瓜
辅料
葱花椒
大料盐
鸡精
土豆炖南瓜的做法步骤
1. 土豆、南瓜切块，葱切段;
2. 锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料;
3. 放入葱花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可。
小贴士
如果不喜欢南瓜太烂的话，可以加高汤煮一会儿后再放南瓜。
以上就是土豆炖南瓜的做法，土豆炖南瓜是我国北方东北的一道名菜，吃起来比较的馨香绵软，因为南瓜很甜，土豆又特别的沙，放在一起之后，颜色也是比较的好看的，喜欢吃土豆炖南瓜的朋友，可以去尝试一下土豆炖南瓜的做法。
鸡块炖土豆的做法是什么
鸡肉炖土豆是最常见的吃法，而且很香，记得过年时候妈妈做的这道菜刚上桌就被大家抢空了，离家远了就很少能吃到妈妈做的菜了，后来自己照着菜谱尝试做，味道也很好。
一、土豆炖鸡块
材料
土鸡一只，土豆7个，蒜3头，姜适量，八角1个，葱一根。
做法
1。土鸡斩成小块，土豆切滚刀块，蒜姜切片。
2。油锅加热，放入蒜片和姜片，1汤匙郫县豆瓣酱，花椒10粒炒出香味，把鸡块放入，同时放入1个八角，一起翻炒，炒的过程中，可以放1茶匙糖，1汤匙老抽上色。
3。鸡块炒干后，放温水没过鸡块，大火炖开关小火，炖1个小时后，试试鸡块是否已经烂了，如果炖烂了就可以放入所有土豆块。
4。锅盖打开，大火收汤，土豆在收汤的过程中就可煮好。
5。等汤还剩1/2就好，关火后放入葱段。
二、土豆炖鸡块
材料
主料：鸡肉，土豆，调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜
做法
1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2）土豆去皮切1cm见方的小块
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
三、鸡肉炖土豆
材料
主料：琵琶鸡腿400g，土豆3个，辅料：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片，调料：韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许
做法
(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
(2)将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
(4)将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
(5)往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
(6)待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
牛排炖土豆的做法是什么？
牛排炖土豆这道菜品，相信很多人都没有吃过，其实它的做法是非常简单的，不但可以吃肉，而且汤的味道也是极其鲜美的，可谓是一举两得，但是在制作时需注意的是，牛排不易熟，一定要多加水来炖。
一、食材明细
牛排500克、土豆3个、洋葱半个、朝天椒1个、盐适量、葱姜蒜各适量、孜然适量、桂皮花椒各适量、酱油适量、老抽适量、醋适量、桂皮花椒各适量
二、土豆炖牛排的做法步骤
1牛排切小块，凉水下锅，焯水
2焯水之后捞出直接放入高压锅，然后把材料一次放入锅内，然后盖上锅盖打开火，上来气之后看时间，20分钟就好，看到十分钟的时候可以改为小火哦。
3出锅撒入点香葱碎
4然后就开吃喽，吃肉喝汤，味道很鲜美
三、营养价值：
1、牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
四、适用人群：
一般人群均可食用
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
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