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南瓜炖土豆的做法是什么

真正的养生是什么。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“南瓜炖土豆的做法是什么”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

南瓜炖土豆是比较家常的做法,具有味道甜香的特点。土豆会充分的吸收南瓜的甜味香味,南瓜会吸收土豆的软烂的特点,南瓜和土豆在一起炖,能够提升人的食欲,另外营养价值也很好,是比较不错的减肥餐,有很好的减肥功效!

南瓜炖土豆的方法比较简单,首先准备适量的土豆,准备适量的南瓜,辅料有虾米、盐、鸡精、胡椒粉等。先把土豆去皮,清洗干净,切成小块儿,然后再把南瓜清洗干净,去除里面的南瓜子,把南瓜切成小块儿。

锅中放入稍多一点的油,把南瓜和土豆放到锅中翻炒至金黄色,然后再加入适量的水,放入盐和鸡精,放入少量的胡椒粉,最后加入开水,刚好没过土豆南瓜就可以,然后大火烧开,中火烧至汤快干的时候就可以了。

南瓜炖土豆的营养价值很高,首先南瓜和土豆里面的热量都比较低,但是却富含多种维生素和微量元素,是比较理想的减肥食品,南瓜和土豆当中都富含膳食纤维,能够促进消化的能力提高,另外对于习惯性便秘,有很好的预防和治疗的作用。

适当的吃一些南瓜炖土豆,能够改善神疲乏力的症状,对于慢性胃炎也有很好的调养的效果,另外有不错的降糖降脂的功效!南瓜具有抗衰老的功效,还有一定的美容养颜的作用。在防治糖尿病高血压等慢性疾病方面,能够取得不错的功效。

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南瓜炖土豆的功效和做法是什么?


南瓜炖土豆是东北比较常见的吃法,在南方出现的比较少,很少有人会这样吃,不过南瓜炖土豆不仅非常美味,而且有很多的功效。有些人可能会觉得南瓜和土豆这两种菜有很大的不同,放在一起乱炖很难好吃,那只是因为你没有找对方法,只要制作方法正确,是非常美味的。

健康功效:南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素。土豆:和胃、解毒、消肿。猪肉:补肾、滋阴、益气。

食材用料:南瓜适量 、土豆适量、猪肉适量、 葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、干红辣椒适量、花椒粒适量、大料粒适量。

菜谱做法:

1.把猪肉切成厚片。

2.先把南瓜去籽,洗净切成块。

3.土豆去皮,洗净切成块。

4.把葱切成小段,姜切成片。

5.锅内放入适量的油,油热后放入花椒粒,大料粒,干红辣椒,葱,姜,爆出香味。

6.然后放入肉片翻炒。

7.然后放入南瓜和土豆继续翻炒。

8.然后放入盐,鸡精,翻炒均匀后加入适量的水,和菜水平就可以了,然后盖上锅盖炖煮。

9.炖到汤汁收干,就可以出出锅了。

根据上边的介绍步骤我们知道了南瓜炖土豆的家常做法,这道菜做法简单,并且营养价值极高,关键是它对糖尿病等有很好地控制作用。再加上这道菜的所含的卡路里很低,是一款很适合肥胖人士减肥食用的菜谱。所以心动的话,就赶紧试试做做这款食疗菜肴吧。

土豆炖南瓜的做法大全是什么


土豆这种东西我们在生活中可以制作成各种美味的食物,比如土豆丝炒肉末或者酸辣土豆丝等,但是对于土豆炖南瓜这种做法相信大家在生活中是比较少吃的吧。其实,土豆炖南瓜的味道是比较甘甜的,口感还是挺不错的,所以我们建议大家在生活中可以尝试一下土豆炖南瓜的做法。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。

1.把猪肉切成厚片。

2.先把南瓜去籽,洗净切成块。

3.土豆去皮,洗净切成块。

4.把葱切成小段,姜切成片。

5.锅内放入适量的油,油热后放入花椒粒,大料粒,干红辣椒,葱,姜,爆出香味。

6.然后放入肉片翻炒。

7.然后放入南瓜和土豆继续翻炒。

8.然后放入盐,鸡精,翻炒均匀后加入适量的水,和菜水平就可以了,然后盖上锅盖炖煮。

9.炖到汤汁收干,再放南瓜和大豆蛋白,并加酱油、盐、咖喱油,翻炒均匀,再次加入适量水(一次不能太多,否则会让菜失去香味),并盖上盖子继续焖至土豆和南瓜都熟透为止(喜欢烂烂的,就多煮些时间,中间如果烧干了就加水),快出锅前,放青红椒、蘑菇精,翻炒均匀,待锅中剩下少许汤汁后,出锅。

上面详细的为我们介绍了土豆炖南瓜的制作方法,希望你们在生活中应该要对于土豆炖南瓜的做法有一定的认识。其实,我们在生活中适当的吃一些土豆炖南瓜对于我们身体健康是有帮助的,特别是对于我们补充维生素B。

南瓜炖土豆的做法


南瓜是很多人喜爱吃的,吃南瓜对身体没有影响,不过在吃南瓜的时候,一定要注意方法,很多人对南瓜制作都是比较简单,这样的做法吃的时候,对身体消化有很好帮助,南瓜炖土豆是不错之选,这样的制作方式,使得各类人群选择,尤其是对中老年人,都是很不错的。

南瓜炖土豆的做法一:

材料:红豆饭的

做法

1、红豆洗净,浸泡一夜,再将浸泡的水去掉,用清水冲几遍,加4倍的水煮至八成熟;

2、把煮好的红豆和汤一起倒入淘洗干净的白米中,蒸熟即可。(蒸饭的红豆汤如果不够,就填一点水,如果多了就倒出来一些,跟普通蒸饭一样就可以了)

土豆炖南瓜的做法:

1、土豆、南瓜切块,葱切段;

2、锅中油五成热,放入花椒、大料,用小火炸出香味,捞出花椒、大料;

3、放入葱花爆香,放入土豆、南瓜炒出香味,倒入适量高汤,加盐、鸡精调味,大火煮开,小火煮十五分钟即可。(如果不喜欢南瓜太烂的话,可以加高汤煮一会儿后再放南瓜)

做法二:

材料

主料:土豆,南瓜

调料:盐,鸡精,胡椒粉

做法

1、将土豆和南瓜切成小块,下热油翻炒至两者颜色金黄;

2、加适量盐、鸡精、少许胡椒粉,炒匀后加水刚没过土豆南瓜,中火炖至汤汁快收干就可以了。

在对南瓜炖土豆的做法认识后,制作南瓜炖土豆的时候,对它的在数量要注意,它的制作数量不能太多,制作太多的话,吃不完是很容坏掉的,在夏季的时候对这样食物制作更是要注意这点的,否则在吃对身体会有损害。

土豆炖南瓜的做法步骤


   今天小编要介绍给大家的是土豆炖南瓜的做法步骤,喜欢吃土豆炖南瓜的朋友们赶紧过来围观吧,小编自己觉得这道土豆炖南瓜的做法是相当简单,而且非常容易上手,想想南瓜那软绵绵,微微甘甜的口感就会觉得格外的嘴馋,好了闲话就到这里了吧,赶紧来看看土豆炖南瓜的做法步骤吧。

   一、土豆炖南瓜的做法

   主料:土豆南瓜。辅料:葱、花椒、大料、盐、鸡精。土豆炖南瓜的做法步骤:土豆、南瓜切块,葱切段;锅中油五成热,放入花椒、大料,用小火炸出香味,捞出花椒、大料;放入葱花爆香,放入土豆、南瓜炒出香味,倒入适量高汤,加盐、鸡精调味,大火煮开,小火煮十五分钟即可。

   二、小贴士

   如果不喜欢南瓜太烂的话,可以加高汤煮一会儿后再放南瓜。

   三、土豆的营养价值及功效

   土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B一、B二、B六和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的四分之一左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,一百克土豆脂肪含量仅为零点二克。土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

    四、南瓜子的营养价值

    南瓜子富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能,所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用;南瓜子对于男人来说还有一项非常重要的功效,预防治疗前列腺炎。前列腺炎是中老年男性的常见病,这种病是男人的难言之隐,不仅会带来工作生活上的不便,而且还对性能力有影响。其实每天吃上两把南瓜子就可以降低前列腺的发病率,对于慢性前列腺炎还有缓解治疗的作用。南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗前列腺肥大已有许久历史,中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载:药用南瓜子可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。

   前列腺炎为男性高发病,医生认为,每天吃上五十克左右的南瓜子,生熟均可,可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。美国研究人员曾经发表的科研论文也指出“每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大,并使第二期症状恢复到初期,明显改善第三期病情,因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。营养学家还认为,南瓜子中所含的锌和磷元素对人体的生殖系统很有帮助,可以提高性欲。南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用;南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于血吸虫病有一定的治疗作用;南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;南瓜子油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白,有助于降低血液中胆固醇,预防动脉硬化等心脑血管疾病。南瓜子所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药。

   以上就是土豆炖南瓜的做法步骤了,看完之后是不是觉得很简单了,南瓜富含丰富的脂肪酸,可以帮助男性朋友用好好的前列腺功能,不会经常受到前列腺疾病的困挠,而土豆则具有抗衰老和减肥的功效,所以想要健康和美丽的朋友们不妨来尝试一下土豆炖南瓜这道美食吧。

南瓜炖土豆的家常做法


相信大家对于南瓜肯定不会太过于陌生的吧,南瓜是我们常见的一种蔬菜,南瓜不但味道很好而且还含有丰富的营养,常吃南瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用,南瓜有解毒和保护胃黏膜的效用,常吃南瓜还可以起到预防和治疗糖尿病的好处呢,南瓜有很多种做法,下文我们给大家介绍一下南瓜炖土豆的家常做法。

1.土豆去皮切块备用

2.选成熟的南瓜

3.切成小块 这样熟的快些

4.油热下葱花爆锅

5.南瓜土豆下锅翻炒加适量的清水

6.小火炖10分钟收汁即可

营养价值

1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

2.保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4.消除致癌物质:南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。

5.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体发育的重要物质。

6.防治妊娠水肿和高血压:南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是南瓜了,我们知道不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃南瓜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了南瓜炖土豆的家常做法。

南瓜土豆汤的做法是什么


 无论是南瓜,还是土豆在我们的日常生活中都是比较常见的一种食物,我相信大家对它们都不会感到陌生,你知道吗,南瓜和土豆也可以混在一起做成美味的汤呢。那你知道美味的南瓜土豆汤该怎么做吗?如果不知道的话就和我一起来看看下文学习一下南瓜土豆汤的做法吧。

 食材明细

土豆 200克 南瓜 150克 红枣 适量 枸杞 适量 盐 3克 鸡精 2克 植物油 少许

 做法

 1、准备的材料。

 2、土豆和南瓜分别去皮洗净切小丁,枸杞洗净泡发,红枣洗净切丁。

 

 3、锅中油热,煸炒土豆和南瓜丁,加入适量水。

 土豆南瓜汤

 4、加入精盐。

 5、煮至土豆和南瓜酥烂,用勺子压泥沙。

 6、加入红枣。

 土豆南瓜汤

 7、撒入枸杞。

 8、最后加入鸡精翻炒均匀。

 9、出锅装盘即可。

 上文详细的为我们介绍了南瓜土豆汤的做法是什么,我相信大家在看了上面的文章以后一定都对这道汤的做法有所了解了,你还在等什么呢?心动不如行动,让我们一起来动手做做看吧。

南瓜炖牛奶的做法是什么


南瓜是一种作用多样的食材,平时可通过煮、炒、煲汤等方式呈现出它的美味,除此之外南瓜还含有大量的矿物质与维生素等,是具有高营养成份的一种食材,近些年来南瓜被更多的运用在甜品种类上,下面就为大家来介绍一下南瓜炖牛奶的做法,大家通过学习掌握了技巧后可以在家尝试制作来品尝一下。

材料:赖皮南瓜半个、牛奶250克、盐一小撮、无盐奶油10克、肉桂粉适量。

制作步骤:

1、将南瓜用清水反复冲洗干净,去籽后带皮切小块。

2、将切好的南瓜块放入锅中,加入牛奶和一小撮盐,开火后加入奶油,直至沸腾。

3、转小火,不盖锅盖,继续炖上20分钟,待南瓜快软糯,汤汁粘稠后,即可关火。

4、分份盛碗,撒上适量的肉桂粉,即可食用了。

小提示:赖皮南瓜的皮是可以食用的,烹饪前要将南瓜彻底清洗干净。加少许盐能很好中和奶油和南瓜的味道。烹饪的过程不用加锅盖,其实上面一层牛奶皮就像锅盖一样,起到了密封营养、恒温保暖的作用。此外,南瓜本身就有甜度,因此可以不加糖,充分享受成品自然的甘香。

以上就是南瓜炖牛奶的做法,除了这样的口味之外,大家还可根据自己的喜好来更换调味品,比如说是偏爱吃甜的朋友可将食用盐换成白砂糖或者是奶酪等,不过由于南瓜本身就含有甜味,为了大家的健康着想,还是尽量的不要加过多的甜性作料。

南瓜炖土豆的做法有哪些


南瓜当中含有多糖、氨基酸以及胡萝卜素等多种营养元素,而土豆的营养价值也很高,可以帮助和胃健脾,防止中风,所以用南瓜炖土豆营养价值自然是高的,一起了解一下做法吧。

1、南瓜营养价值

每100克含蛋白质0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。

2、关于土豆

土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。

3、做法、

主料:

土豆,南瓜、

调料:

盐,鸡精,胡椒南瓜炖土豆其他系列(14张)粉

做法

将土豆和南瓜切成小块,下热油翻炒至两者颜色金黄,加适量盐、鸡精、少许胡椒粉,炒匀后加水刚没过土豆南瓜,中火炖至汤汁快收干就可以了!

土豆炖海带的做法是什么?


在我们现在的生活中各种的食物都是大家身体获得营养的必需品,那么在众多食物中土豆和海带这两个大家并不陌生,营养丰富,对我们,都是有很多好处的。今天小编就为朋友们介绍来介绍一种,美味菜肴的做法。那就是土豆炖海带,方法非常的简单却能给我们的身体发挥大的营养所以大家赶快来学习一下吧!

原材料:海带半斤(泡发好的)、土豆两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣(如果您不喜欢蒜也可以不放)

配料:花椒粒10颗,盐一勺,老抽酱油一勺,植物油两大勺

做法1:

1. 海带切成宽2公分,长6到10公分左右的条形,备用;

2. 土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块;

3. 蒜去皮横切成蒜片;

4. 植物油入锅,大火烧开油后,放入花椒粒,待炸出香味,可捞出花椒粒(如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出);

5. 姜末,蒜片入锅炒香,放入胡萝卜,胡萝卜要用油好好炒一下,里面的主要营养成分溶于油脂,更容易被吸收,翻炒均匀后,放入土豆块,继续翻炒,待所有块都与油搅拌均匀,倒入海带条,继续翻炒,同时倒入盐、老抽酱油,让调味料和菜充分混合均匀

6. 倒入大半碗清水,改成小火,炖煮5到10分钟后,即可起锅入盘食用。

注意事项:

1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序,否则味道会不一样,做出的东西也会颜色不一样。

2. 这道菜配米饭吃是最佳搭配。

做法2:

1.土豆切成小块,海带切成细条

2.待油热后,用葱姜片爆锅(根据个人喜好可加入几粒花椒大料)

3.放入海带翻炒1分钟左右,倒入土豆块再炒1至2分钟

4.倒入适量热开水,盖上锅盖炖,其间可加入适量盐,糖,鸡精,蚝油等(以上佐料根据个人口味添加)

5.10分钟左右就可以出锅了(这时土豆块应该软了,海带也应该既有嚼劲又不硬)

提示;可加入菠菜段使海带熟烂

美味的土豆炖海带的做法你都学会了吗?那么学会了这几种食材的做法,在家里赶快来尝试做一做,经常吃土豆炖海带对我们的身体健康可是有很多好处的哦!

土豆炖茄子的做法是什么


 

   土豆和茄子这两种蔬菜是大家都非常熟悉不过的蔬菜了,每家都吃,而且每个季节几乎都可以买到,而且价格不高,适合平常人家,那么怎么做成了很多家庭所烦恼的事情,下面交大家土豆炖茄子的做法是什么?

家常茄子炖土豆的制作

材料:主料:茄子,500克,土豆(黄皮)200克

辅料:辣椒(青,尖)20克

调料:黄酱20克,盐4克,花椒粉4克,大葱8克,姜7克,大蒜(白皮)6克,大豆油15克,香菜8克

做法:

1.将茄子去蒂,洗净,切成滚刀块;

2.土豆去皮洗净,切成滚刀块;

3.香菜洗净,切成细末;

4.尖椒去蒂、洗净,切成细末;

5.将锅置于旺火上,放入豆油烧热,用葱段、姜片、蒜片炸锅,放入茄子块、土豆块,加入高汤(400克)、大酱、精盐、花椒粉;

6.翻拌均匀后,盖上锅盖烧开,转入小火保持开状,10分钟后再翻拌一次原料,以便入味均匀;

7.继续用小火保持开状,炖20分钟左右,见汤汁已少且黏稠时,放入味精、香菜末和尖椒末,出锅即可。

   土豆炖茄子的做法是什么?这两种蔬菜大家都不陌生,但是总是吃一种烹调的菜肴会腻的,所以今天学习的这道土豆炖茄子,可以改善您的味蕾。而且还非常的有营养,爱吃土豆茄子的人们不妨都来试试吧。

猪肉炖土豆的做法是什么?


猪肉含有的营养是很丰富的,猪肉里面主要是含有高蛋白质以及热量,是可以给身体带来很多的好处,而土豆里面主要是含有淀粉,也是可以给人体带来好处的,猪肉的做法是有很多,可以直接炒,也是可以煮汤的,今天,小编要为大家介绍一种全新的做法,猪肉炒土豆。下面一起来看看具体的做法吧。

1、将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成比肉稍微大一点点的块。

2、先将猪肉冷水下锅,过一下水。水里要加一点点黄酒去腥。请特别注意是冷水下锅。这里说明一下,如果猪肉在水烧开以后才下水的话,就会造成肉的表面迅速的熟了,但肉内的血腥却被熟肉牢牢锁住。导致腥味氽不出来。

3、炒锅中倒入适量油,这里注意,热锅凉油。油沸以后,调成小火,放入糖适量,开始炒糖。把糖炒成糖稀状飘在油里,肉下锅开始翻炒。炒糖是为了给肉上色,让肉看起来更有光泽。

4、边翻炒肉边放入葱姜、黄酒、酱油、五香粉。切记!这个时候绝对不能放盐!如果在肉还没有烧烂的时候放了盐,那么你的肉就是烧的再久也烧不烂了。任何烧、炖的菜都是一样,一定要在最后放盐。

5、翻炒到肉都上了色,和调料翻炒均匀以后,加热水盖过肉为止。这里水可以多一点,以你炖的时间长短为准。大火把水烧开以后换小火慢慢炖。这个时间看自己掌握,炖的时间越久就越烂,一般我是炖45分钟。

6、土豆和盐都放入锅烧滚以后,再调到小火慢炖15分钟。这个时候是为了炖一下土豆,并且让肉入味。

8、最后放鸡精,关火。出锅。

通过上面的文章,我们可以清楚的知道猪肉炒土豆的方法,猪肉炒土豆的时候一定要先放土豆,因为土豆不容易熟,还有就是猪肉最好是用醋清洗下,醋可以起到杀菌的作用,对人体健康比较好,大家现在是不是很心动呢?赶紧回家动手吧。

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