南瓜食疗
2019-11-15南瓜一种生命力顽强，用途广泛的蔬菜，它可以用作菜肴、煲汤、佐陷、熬粥、做糕点，不仅如此，它的营养价值还很高哦~
1.南瓜粥
做法：
1、洗米下锅，开始煮粥；
2、然后将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟；
3、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下，做成南瓜泥；
4、粥煮开后，倒入南瓜泥一起煮，煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底，大概一小时粥成糊状就好了。
2.南瓜羹
做法：
1、将南瓜去皮切成小块蒸熟；
2、用搅拌机将蒸熟的南瓜块打成泥，滤去纤维组织；
3、在南瓜泥中适量水煮开，加入适量冰糖，很快就可以熟了；
4、最后加入几勺牛奶，淡淡的奶香，香甜浓滑的南瓜羹就好了。
3.南瓜饼
做法：
1、把南瓜切块，然后去皮，放进锅里蒸熟；
2、把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1，加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅
更多>>南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有钴、锌和铁元素，要知道钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一。锌则直接影响成熟红细胞的功能，铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。
南瓜拌饭
原料：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
做法：
1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
特点：熟烂略有咸味，适合食用。
南瓜粥
原料：米3两（105克）、水12杯、南瓜1/2斤（280克）、冰糖6两（210克）、鲜百合1两（35克）。
做法：
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
更多>>秋季是一个很萧瑟的季节，落叶的出现让整个环境都会感觉到很萧条，人也会有伤感的感觉，所以在秋季很多人都会出现这样那样的健康的问题，比如说皮肤干燥啊，很容易出现呼吸系统疾病的问题，所以秋季养生很重要，同时也要注意养胃，养胃的食物有很多，下面小编就介绍几种。
南瓜——滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激。平时的时候可以适当的吃南瓜，可以直接蒸着吃，同时也可以煮粥放一些南瓜，口感好，而且还可以补充足够的维生素和蛋白质，是非常健康的一种食物，很适合各类的人群食用。
胡萝卜——增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性，和胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素，对人体有很大的利用的价值，有补充维生素和营养的效果，同时和肉一起炖的话还有暖胃的目的，适合各类的人群食用。
甘蓝——修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，同时还可以保持胃部的细胞的活跃度，同时降低疾病的出现。这种菜很
更多>>南瓜作为平时很常见的一种粗粮，不少人都喜欢放在米饭上面蒸熟了来吃。但是吃南瓜的时候不能随意的吃，而是应该要注意一些禁忌事项。另外吃南瓜的时候，方法其实不止蒸熟了这一种，而是有多个方法。南瓜怎么做好吃?一起来看看答案吧!
吃南瓜的禁忌
1、南瓜+红薯
南瓜和红薯其实吃起来是比较类似的，如果你经常吃肯定更加有体会。吃到嘴巴里面会感觉比较干，必须一边吃一边喝水，吃完之后很饱。这是因为它们都属于淀粉含量很高的东西，不容易消化，因此两样东西好分开吃，避免吃了之后肠胃消化困难。
2、南瓜+羊肉
南瓜从性质上来说属于温性的，而羊肉也是如此，因此两样食物不建议放在一起吃，可能会造成上火的情况。特别是那些本来就有口腔溃疡、便秘、爱出汗问题的人，更加不能放在一起吃，以免造成体内的火气更大，身体不舒服的症状加重。
3、南瓜+菠菜
南瓜与菠菜也不能在一起吃，这一点估计很多人都是没有想到的。其实这是因为菠菜里面的
更多>>南瓜在吃的时候你是怎么吃的呢?南瓜的做法是有很多的，做成甜的或者是咸的都很美味。但是吃南瓜的时候有一些禁忌搭配，南瓜不能和某些特定的东西一起吃，否则就会造成身体不舒服。南瓜不能搭配什么吃?一起来从下文当中找答案吧!
南瓜不能搭配什么吃
1、南瓜+红薯
南瓜和红薯不能一起吃，这个错误应该比较少人会犯。之所以不建议把它们放在一起吃，是因为它们都属于粗粮，里面的碳水化合物含量比较高，吃了之后饱腹感很强，而且还不容易消化。因此这两样东西可以经常吃，但是注意不要放在一餐里面。
2、南瓜+羊肉
南瓜是温性的食物，对于多数人的身体来说都是可以吃的，而羊肉属于热性的，更加适合那些体质寒凉的人吃。这两种食物如果放在一起吃，可能会造成上火，因此不建议这么搭配。平时就有便秘、爱长痘痘和溃疡的情况的话，更加不要放在一起吃。
3、南瓜+菠菜
南瓜与菠菜这两种看起来毫无关联的东西，其实也是不能放在一起吃的。因为菠菜
更多>>秋季比较明显的征兆就是气候干燥，很多人会出现嘴唇干裂或者皮肤干燥的现象，另外秋季也是流感的爆发期，不管是大人还是小孩都有可能沾染各种病毒引发高烧现象。自古有“秋后南瓜胜补药”的说法，由此可见南瓜能帮助人体维持正常的健康状态，那么秋季吃南瓜有什么好处呢?跟着本文一起来了解下吧。
秋天吃南瓜的好处
1、补充营养：南瓜中的维生素、胡萝卜素等的含量比较高，另外一些铁元素及磷元素等微量元素也有比较高的含量，这些物质对于维护人体生理功能有很好的作用，也能及时的补充人体所需的营养。
2、补血美容：日常食用南瓜能起到美肤的效果，特别是女性可以多食南瓜。另外南瓜中含有比较稀少的钴成分，能起到很好的补血作用。
3、预防中风：南瓜中的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等比较优质的油酸，能起到预防中风的效果。
4、防癌：南瓜中的胡萝卜素、番茄红素的含量比较丰富，在秋季食用南瓜能有助于预防乳腺癌、卵巢癌等，同时南瓜中的锌
更多>>没有资料证明南瓜和南瓜子有降压效果。
但南瓜属于一种高钾食物，钾元素和钠离子相互制约，被称为“钾钠泵”，钾元素控制细胞和血管内渗透压，钠元素控制细胞、血管外渗透压。若高血压患者摄入过多重口味食物，钠离子摄入过多的情况下，可能会造成水钠潴留，增加血容量，还会升高血管外渗透压，挤压血管，让高血压进一步严重，钾离子则可结合钠离子排出体外，稳定血压，所以高钾食物是十分适合高血压患者食用的。而且南瓜热量适宜，营养也比较丰富，除了含糖量高一些，高血压患者如果愿意适当食用也并不是一个不好的选择。
不过这也并非南瓜一种蔬菜有这样的效果，诸多的果蔬其实钾元素含量都不低，所以高血压患者日常多摄入水果和蔬菜对调节血压是十分有好处的。果蔬中同样还含有丰富的膳食纤维、抗氧化成分，膳食纤维有助延缓食物消化速度，平稳血糖，有助抑制脂肪、胆固醇摄入量，对于控糖控脂都有益，而高血压患者普遍也存在血脂或血糖不好的情况，若血糖血脂
更多>>南瓜这种食物里面含有很多的营养物质，里面除了淀粉、蛋白质、维生素这些营养物质以外，还有胡萝卜素、钙、磷这些微量元素，进食之后可以满足人体很多需求，从而使身体各个生理活动能够正常进行。所以南瓜是一种营养价值非常高的食物。如果居住在农村，可以自己种植自己食用。如果在城市，购买之后要记得将食材清洗干净，防止上面有农药残留，进食之后反而对人体造成伤害，导致反效果。
下面就来介绍下南瓜里面的具体营养成分。
一般来说100克南瓜里面含有以下营养物质。分别是0.6克蛋白质，0.1克脂肪。5.7克碳水化合物，1.1克粗纤维，0.6克灰分，10毫克钙，32毫克磷，0.5毫克铁，0.57毫克胡萝卜素，0.04毫克核黄素，0.7毫克尼克酸，5毫克抗坏血酸。
而这种食物里面的多糖不仅可以提高身体素质，还可以加快细胞修复生长，增强身体免疫力。其中的类胡萝卜素则可以提供人体所需的维生素，不仅可以防止视力下降
更多>>南瓜含有很多营养元素，所以用南瓜做出的美食也具有高营养。南瓜在日常生活中很常见，但很多人只关心南瓜的味道，对它的营养价值一点也不了解。今天微微小编就跟大家一起聊聊南瓜的营养价值和食疗作用。
南瓜五大食疗方 南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国各地均有栽培。 中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
《本草纲目》言其补中益气。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素a、b、c、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有降糖降脂佳品之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。
许多人成天和电脑打交道，难免造
更多>>南瓜的营养之高可能超乎很多人的想象。南瓜是我们日常生活中很常见的蔬菜之一，同时它还是个治病能手，南瓜中含有很多有益身体的营养元素，可以预防和治疗多种常见病。
营养分析
每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：
1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素a，从而对上皮组织的生长分化、维持
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