土豆炖南瓜的做法大全是什么
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“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“土豆炖南瓜的做法大全是什么”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
土豆这种东西我们在生活中可以制作成各种美味的食物，比如土豆丝炒肉末或者酸辣土豆丝等，但是对于土豆炖南瓜这种做法相信大家在生活中是比较少吃的吧。其实，土豆炖南瓜的味道是比较甘甜的，口感还是挺不错的，所以我们建议大家在生活中可以尝试一下土豆炖南瓜的做法。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
1.把猪肉切成厚片。
2.先把南瓜去籽，洗净切成块。
3.土豆去皮，洗净切成块。
4.把葱切成小段，姜切成片。
5.锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，大料粒，干红辣椒，葱，姜，爆出香味。
6.然后放入肉片翻炒。
7.然后放入南瓜和土豆继续翻炒。
8.然后放入盐，鸡精，翻炒均匀后加入适量的水，和菜水平就可以了，然后盖上锅盖炖煮。
9.炖到汤汁收干，再放南瓜和大豆蛋白，并加酱油、盐、咖喱油，翻炒均匀，再次加入适量水(一次不能太多，否则会让菜失去香味)，并盖上盖子继续焖至土豆和南瓜都熟透为止(喜欢烂烂的，就多煮些时间，中间如果烧干了就加水)，快出锅前，放青红椒、蘑菇精，翻炒均匀，待锅中剩下少许汤汁后，出锅。
上面详细的为我们介绍了土豆炖南瓜的制作方法，希望你们在生活中应该要对于土豆炖南瓜的做法有一定的认识。其实，我们在生活中适当的吃一些土豆炖南瓜对于我们身体健康是有帮助的，特别是对于我们补充维生素B。
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南瓜炖土豆的做法是什么
南瓜炖土豆是比较家常的做法，具有味道甜香的特点。土豆会充分的吸收南瓜的甜味香味，南瓜会吸收土豆的软烂的特点，南瓜和土豆在一起炖，能够提升人的食欲，另外营养价值也很好，是比较不错的减肥餐，有很好的减肥功效！
南瓜炖土豆的方法比较简单，首先准备适量的土豆，准备适量的南瓜，辅料有虾米、盐、鸡精、胡椒粉等。先把土豆去皮，清洗干净，切成小块儿，然后再把南瓜清洗干净，去除里面的南瓜子，把南瓜切成小块儿。
锅中放入稍多一点的油，把南瓜和土豆放到锅中翻炒至金黄色，然后再加入适量的水，放入盐和鸡精，放入少量的胡椒粉，最后加入开水，刚好没过土豆南瓜就可以，然后大火烧开，中火烧至汤快干的时候就可以了。
南瓜炖土豆的营养价值很高，首先南瓜和土豆里面的热量都比较低，但是却富含多种维生素和微量元素，是比较理想的减肥食品，南瓜和土豆当中都富含膳食纤维，能够促进消化的能力提高，另外对于习惯性便秘，有很好的预防和治疗的作用。
适当的吃一些南瓜炖土豆，能够改善神疲乏力的症状，对于慢性胃炎也有很好的调养的效果，另外有不错的降糖降脂的功效！南瓜具有抗衰老的功效，还有一定的美容养颜的作用。在防治糖尿病高血压等慢性疾病方面，能够取得不错的功效。
土豆炖南瓜的做法是什么
土豆和南瓜是在日常生活当中我们经常见到的两种蔬菜，土豆中含有丰富的淀粉，南瓜当中含有丰富的营养物质，所以说土豆炖南瓜，对我们的身体有很大的帮助作用，多吃一些蔬菜可以补充我们身体的维生素，那就来了解一下土豆炖南瓜的做法是什么？
主料
土豆南瓜
辅料
葱花椒
大料盐
鸡精
土豆炖南瓜的做法步骤
1. 土豆、南瓜切块，葱切段;
2. 锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料;
3. 放入葱花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可。
小贴士
如果不喜欢南瓜太烂的话，可以加高汤煮一会儿后再放南瓜。
以上就是土豆炖南瓜的做法，土豆炖南瓜是我国北方东北的一道名菜，吃起来比较的馨香绵软，因为南瓜很甜，土豆又特别的沙，放在一起之后，颜色也是比较的好看的，喜欢吃土豆炖南瓜的朋友，可以去尝试一下土豆炖南瓜的做法。
南瓜糕的做法大全是什么
南瓜可以做成各种各样的食物，比如南瓜糕、南瓜粥等等。在选择南瓜的时候，一定要选择比较老一点儿的南瓜，主要是因为老的南瓜已经熟透了。还要去除南瓜的皮，下面我们就了解一下南瓜糕的做法大全是什么。
一、工艺流程 原料预处理→预煮→粗磨→细磨→煮制→起锅→装盘→冷却→切块→加糖→烘干→包装→成品。
二、 加工要点
1、原料：选用肉质肥厚、含糖量高、纤维少、已充分成熟的南瓜为原料。
2、预处理：原料放入洗涤槽中，用流动清水充分洗净其表面的泥沙等，去掉瓜皮，用不锈钢刀将其剖成两半，去除籽瓢。
3、预煮：在处理后的原料中加入约原料重50%的水，加热煮至南瓜片变软为止。
4、磨浆：煮后的原料冷却至60℃后，送入多道打浆机中打浆，或在胶体磨上磨成浆亦可。
5、加糖煮制：在浆料中加入原料重50%的糖配成的浓糖液进行煮制，直到可溶性固形物达到75%-80%为止，再加入原料重3%的明胶(明胶先用适量热水溶化)，大约煮10分钟后加几滴柠檬香精并加柠檬酸溶液，使浆料pH值达3.0即可结束煮制过程，起锅后倒入白瓷盘内。
6、冷却、加糖：把白瓷盘放到阴凉处凝冻10小时，待制品呈凝固状，用小刀切成块状。在块状物上面均匀撒上1层白砂糖，然后送入烘箱内。
7、烘烤、包装：烘烤时温度控制在55-60℃，烘6-8小时，烘烤后冷却至常温。将产品分装到薄膜袋内，封口后即为成品。
以上就是南瓜糕的做法大全，南瓜糕作为一道传统的中国美食，它的精髓不仅仅在选择的南瓜上面。还要掌握好南瓜糕的制作技巧，南瓜中所含有的糖分比较多，所以也有糖尿病的患者，在制作南瓜糕的过错当中，没有必要再加多余的糖分。
咸蛋南瓜的做法大全是什么
很多朋友都非常喜欢吃鸭蛋，鸭蛋中含有非常丰富的营养价值，而且味道也比较独特，对我们滋补身体也是很有帮助的，南瓜也是很受大家欢迎的一种食物，这两种食物的制作方法都有很多种，不过在制作鸭蛋的时候要注意不能随意，不然里面的营养元素不能很好的保留，那么咸蛋南瓜的做法大全是怎样的呢？
鸭蛋受到很多人喜爱，主要它含有的营养价值高，而且在味道上也都是很独特，同时在滋补身体上，它也是有着很好的效果，那鸭蛋怎么做好吃呢，这也需要选择一些方式方法，我们很多人在吃鸭蛋的时候，都不能随意的制作，这样对鸭蛋的营养元素保留不是很好。
咸鸭蛋黄炒南瓜的做法：
材料：小南瓜1只(约400-500克)，咸鸭蛋黄4只，香葱段少许，油2茶匙(10ml)，黄酒1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1/2茶匙(3克)
做法：
将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。小南瓜去皮，切4mm厚薄片。
大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了(边角发软)，倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。
以上就是关于咸蛋南瓜的做法大全，相信大家已经有了一定的掌握了，鸭蛋是一种营养价值非常高的食物，可以帮助我们促进消化，改善肠胃疾病，所以对于咸蛋南瓜这道菜大家是可以尝试一下的，可以帮助我们补充身体所缺的营养元素。
拔丝土豆做法大全是什么？
拔丝土豆是日常家庭饭桌上经常出现的食物，但是因为拔丝土豆的制作方法有很多种，而且味道也是很多的，因此很多人都想要尽量的做出美味以及丰富，适合大家食用的拔丝土豆，但是苦于不知道制作拔丝土豆的方法。现在小编就来告诉大家制作拔丝土豆的具体步骤以及方法吧!
健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料：
土豆适量白糖适量
淀粉适量花生油适量
菜谱做法：
1.新鲜土豆去皮，洗净，我今天用的这个土豆个头比较大，所以就用了一个
把土豆切成滚刀块
3.切好的土豆放入清水中，淘洗掉附着在切面的淀粉
4.控干水分
5.加入少许淀粉
6.把放入淀粉的土豆块抓匀
7.均匀的薄薄的裹上一层为宜
8.油锅内放油烧至5成热，放入土豆块炸制表面成金黄色
9.捞出控油
10.锅里的油继续升温，把土豆倒进去，再炸一次(为什么要炸两次?答案在后面)11.30秒钟后捞出
12.锅内放入少许油，放入三大匙白糖，低温慢慢融化，这里一定不要急
13.铲子要不停的搅动
14.继续融化
15.锅内的白糖成了棕红色的糖浆时，熄火
16.倒入炸好的土豆块，快速的翻滚土豆块，直到每一块都均匀的裹上了糖浆，就OK了
17.收工了，呵呵
菜谱小贴士：
表面挂浆裹粉的都要炸两次，第一次低温操作，炸完以后能给食物一个热传递的过程，使食物熟透，不会夹生，第二次回锅，升高油温，使食物表面快速失水变干，这样能使食物表面焦脆，内里还是嫩滑的，还能把多余的油逼出来，口感极佳!所以，低温炸一次，再高温回锅，这一步是至关重要的哦!
现在大家都知道了拔丝土豆的制作方法有这么多种了吧?那么是不是就可以根据个人的口味来选择适合自己的以及家人的拔丝土豆的做法了?相信这么多的拔丝土豆做法是能够受到大家的欢迎以及喜爱的。
咖喱土豆的做法大全是什么？
咖喱其实是一种香料，在泰国、印度等地方是很有名的，因为咖喱味道浓郁、制作简单，所以也很受我们的喜爱。咖喱可以和很多的食物搭配在一起，比如土豆、西红柿、西兰花、胡萝卜、鸡肉、牛肉、海鲜等。而且可以做成拌饭、咖喱锅等等。下面我们就来介绍一下咖喱土豆的做法。
土豆咖喱炖牛肉
材料：牛腱子肉两斤、土豆两只、油咖喱一点、冰糖、酱油、黄酒。
香料：葱姜、花椒、八角、桂皮香叶。
土豆咖喱炖牛肉的做法
1．牛腱子肉洗净切块，飞水后待用。
2．土豆去皮，切滚刀块用少量黄油炒一下备用。
3．炒锅入油，放入碎冰糖，待冰糖融化、冒小气泡时倒入牛肉块翻炒上色，再放入香料，煎香。
4．加酱油和黄酒，倒入开水漫过牛肉两指，换入砂锅内，大火煮开转小火两个小时左右。
5．期间放入熬好的油咖喱。
6．待肉炖熟时 加入土豆块同炖。
二、炒咖喱
先用友炒一下胡萝卜
再放入土豆炒
倒入鸡肉和洋葱翻炒几下
倒入没过材料的水
煮开后盖上盖子，转小火炖一会儿，然后放入咖喱块至融化
再炖一小会儿，其间要常翻拌，至汤汁浓稠
三、焗饭
把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中
倒上鸡肉咖喱
撒上一层奶酪丝
入烤箱，200°，烤至奶酪融化即可，约四、五分钟
土豆的作用
土豆又称马铃薯、山药蛋。它不但是很好的主食，而且还是理想的副食。土豆还具有易吸收、助消化、补充能量的作用。复原期病人或产后哺乳的妇女多吃些土豆甜食益处非常多。对胖人来说更是难得的减肥食物，因为土豆含糖类丰富，却又放热不多。
文章中介绍了咖喱土豆的做法，喜欢吃咖喱的人可以根据文章中的介绍进行尝试一下。而且还可以根据自己的口味选择性的添加胡萝卜、西兰花等等，主料可以选择鸡肉或者牛肉，鸡排、猪扒也是很好的搭配，总之可以根据自己的偏好来选择。
土豆小吃的做法大全是什么
土豆的学名是马铃薯，营养丰富，含有大量的蛋白质和维生素，而且钾的含量也很高，这么一个好的食材，到底怎么做才更加美味呢？其实也很简单，只要你用心，就能做出了。土豆怎么做好吃,土豆的家常菜做法，土豆小吃的做法大全是什么？让我们通过下文来了解一下吧。
所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。那么，怎么吃薯类才能吃好呢？
首先，要有量的保证，每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）大约应在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照薯类与主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品，可能有助于降低中风的危险。
材料
土豆(2个)
调料 沙拉酱(20克) 番茄酱(30克) 面包糠(40克) 油(适量) 盐(适量) 胡椒粉(适量) 鸡蛋(1个)
厨具 炒锅
做法
1.土豆去皮洗净，切成片
2.土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟
3.微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。
4.土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠
5.锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。
6.锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用
土豆小吃的做法大全是什么？看了上文，你已经知道答案了吧。番茄土豆的做法简单，很适合在家里做，而且营养丰富。每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）大约应在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可能有助于降低中风的危险。
酱土豆的做法大全是什么
土豆作为我们日常生活中常见的一种食材，含有了丰富的淀粉。可以提供我们一切活动所需要的糖分。土豆的做法是多种多样的，酱土豆受到了很多人的喜爱，下面就介绍一下酱土豆的做法大全是什么？希望能为大家带来一些建议。
1.小土豆在清水泡上一会，洗净，最好用牙刷刷一下，香菜，八角，花椒，小红辣椒备用。
2.起锅，放油，爆香，小红辣椒，八角，花椒。
3.放入小土豆翻炒，轻轻的铲子拍打小土豆，方便味道进入。
4.翻炒二三分钟后，加入适量的酱油，将酱油烧开，小火炖个一二分钟，炖小土豆的同时，另起锅，烧开适量的水。
5.待水开后，将刚炒好的小土豆，连着酱油，八角，花椒一起倒入开水锅中，中火煮40分钟，加入适量的盐。煮的过程中，最好也用铲子轻拍小土豆，这样味道更浓一点呢。
6.煮到三十五分钟时，加入撕好的葱丝和香菜段，大火收汁。小土豆最好煮到土豆皮皱皱的，那样更好吃。
以上就是酱土豆的做法大全。只需要简单的几个步骤，就可以做出美味的酱土豆了。一般在选择酱土豆的食材的时候，会选择小土豆，因为小土豆比较容易浸泡，做出来之后味道会更足一些，所以在这里建议大家在选择食材的时候，一定要特别的注意一下。
土豆鸡肉的做法大全是什么
土豆、鸡肉是生活中极为常见的两种食材，单独做味道不错，将两者放在一起做成土豆鸡肉的话会更美味。土豆鸡肉的做法有很多种，大家可以根据自己的口味选择不同的烹饪方法，但是不管哪一种都很简单。
土豆鸡肉的做法一
1.鸡肉土豆洗净切好准备，材料也准备好，加入调味料腌鸡肉
2.大蒜和姜爆香，放鸡肉加料酒小妙一会加水煮10分钟左右。
3.加入土豆再煮15分钟左右，加入小许盐。
4.收汁起锅就可以食用了
健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿
土豆鸡肉的做法二
食材
主料：土豆适量 鸡胸肉适量 淀粉适量
辅料：姜片 适量 蒜 适量 葱 适量 花椒适量
调料：酱油适量 味精 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量
做法
1、鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用。
2、土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开，倒入菜篮备用
3、姜片、葱头、大蒜、花椒备用。
4、锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒。
5、倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀。
6、翻炒均匀之后，加入高汤(或者水)大火煮开、换小火烧10—15分钟即可。
鸡肉烧土豆的做法三
1、鸡肉小半个斩成大块再洗净血水
2、土豆一个切成大丁，用水洗去表面的淀粉
3、另准备葱姜蒜适量，八角、桂皮少量
4、热锅内放少许油，先把鸡块放进去炒到出油，表面变黄
5、放入准备的香料
6、炒出香味后，加放土豆丁
7、炒到土豆受热表面熟后加放酱油和料酒，迅速拌匀
8、然后放入一杯水，调入盐，要少放点，因为放了较多酱油，为了增香我还放了一点五香粉，盖上盖闷到肉烂豆熟，等水收的差不多了，便可装盆出锅了。
红烧土豆的做法大全是什么
对于土豆这种食物来说是非常的受到大家欢迎的，因为土豆这种食物的特点很多，不仅能够填饱肚子，还能补充身体所缺乏的营养物质，还能作为抗癌的食物来缓解病痛的作用，所以，对于土豆的好处是许多人都非常喜欢的，而且现在土豆的产量高，很容易就能够买到，下面就来看看红烧土豆的做法大全是什么的介绍吧。
土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的 胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。
1. 土豆仔去皮洗净，对半剖开。
2. 热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香。
3. 下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄。
4. 调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色。
5. 加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟。
6. 土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可。
尽可能的把土豆炒得时间更久些，炒到土豆表面略有些金黄，烧出来的的土豆会更香，而且更容易烧出粉粉的口感。
对于土豆这种普通的食物，我想是人人都喜爱的吧，不然也不会出现街上到处都是土豆小吃的场景吧，看来土豆已经成为了我们生活中必不可少的一种食物了，所以，对于土豆的烹饪方法也是不断的开发的，红烧土豆的做法大全就是以上的介绍了，希望大家学习一下。
酸辣土豆的做法大全是什么
现在大家都喜欢吃一些比较美味又健康的食物，那就自然少不了酸辣土豆了。酸辣土豆吃起来又酸又辣，可真是一道不错的开胃菜。可能大家不知道酸辣土豆可以有许多种不同的做法，可以弄成片，也可以切成条。那么酸辣土豆的做法大全是什么呢？下面由我来为你解答。
酸辣土豆片的做法步骤
1. 将土豆洗净去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，沥净水；
2. 入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油；
3. 将青椒洗净，切成滚刀块；
4. 锅内加油30克烧热，放入辣椒面炸成红色，加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开，放入土豆片、青椒片、味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
制作流程
1. 将 土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3.炒锅上火，加入油烧热 ，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
中医医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。
以上就是酸辣土豆的做法大全了，相信你看的都馋涎欲滴了。而且大家都知道吃土豆对于我们身体来说是很有好处的，而且酸辣土豆是一道不错的菜品，多吃也是没有坏处的。大家不妨有空的时候亲自下厨一番，感受酸辣土豆的独具魅力。
炖鹌鹑的做法大全是什么
鹌鹑是属于鸟类的一种，这种鸟类的肉质和蛋味道都是比较鲜美，尤其是鹌鹑肉的主要特点就是高蛋白和低脂肪以及低胆固醇，适合食用的人群有老年人和高血压患者，不过身体过于肥胖的人群是不可以食用的，不然会让体重加重，鹌鹑肉中的氨基酸含量也很高，那么炖鹌鹑的做法大全是什么?
第一，炖鹌鹑的做法大全是什么?人参炖鹌鹑。鹌鹑请店家处理好，自己回家仔细冲洗干净。人参用牙刷刷干净，用剪刀将鹌鹑肚子上剪开，内脏取出来，把人参塞进鹌鹑肚子里，加几片姜片去腥，将处理好的鹌鹑放入砂锅，倒入水，砂锅不会干水，所以，水不用太多，刚刚跟食材平齐即可，选择砂锅鸡鸭键，一个小时又十分钟，汤就能炖好了，时间到，加盐调味即可出锅。
第二，食用功效：健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
炖鹌鹑的做法大全是什么?鹌鹑1只，党参15克，淮山药30克。 将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净;水发香菇去蒂洗净，切片; 冬笋洗净，切成薄片; 陈皮洗净，切成细丝; 葱切段，姜切片备用; 将鹌鹑放入锅中，倒入清水，用旺火烧开，翻身稍煮一下，取出; 用温水洗净血沫，再放进沙锅内，上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒，再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤;盖上锅盖，用小火煮2个小时即可。
炖粉条的做法大全是什么
炖粉条是比较家常的一种菜，而且方法也比较简单，味道也非常的好。但是，这炖粉条也有非常多的方法，每一种做法都有其独特的味道，而且做起来都非常的简单。那么，炖粉条的做法大全是什么呢？想要学习的朋友们，请仔细的阅读下文吧！
做法一：
五花肉适量
粉条适量
食盐，葱，姜，花椒，桂皮，料酒，生抽，老抽，香叶，丁香，白糖，适量
五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用，锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水后沥干备用；
锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香，放入焯过水的五花肉翻炒；
加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀，加入热水，水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟。
打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补一些热水，待粉条软烂后即可盛出享用；
做法二：
原料：粉丝，五花肉。
辅料：姜末，蒜末，葱花，葱白末，生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，热水。
做法：
1、粉丝冷水浸泡2小时。
2、五花肉剁成肉末,准备好姜末,蒜末,葱白末。
3、热油爆香姜葱蒜末。
4、下肉末煸香。
5、 加入豆瓣酱炒出红油,下料酒,生抽老抽。
6、倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀，倒入热水改中火煮，收汁。
做法三：
原料：土豆，猪肉，粉条。
辅料：大茴、葱、姜、生抽、老抽、盐、花生油。
做法：
1、土豆洗净去皮切块。葱切段，姜切片。
2、肉切小块，最好是五花肉或肥瘦结合。
3、热锅下油，放入大茴和姜片。
4、下肉片炒至变色，加半勺盐。
5、放葱段。
6、放土豆，翻炒一会，充分吸收油。
7、加两碗水。
8、放一勺生抽半勺老抽，半勺盐。第一次放盐是为了肉入味。
9、水烧开后放粉条。
10、大火烧一会，转至小火盖盖炖20分钟。中途翻几次。不要烧干。
通过上文的介绍，相信你已经知道炖粉条的做法大全是什么了吧！粉条，看起来普普通通，没什么特点，但是做成菜，是特别的好吃，特别美味，特别是炖粉条。炖粉条，味道香滑可口，入口即化，只要掌握好火候，那做出来的是非常的好吃的。
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