土豆小吃的做法大全是什么

大学运动养生学的是什么。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。饮食养生需要注意哪些方面呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“土豆小吃的做法大全是什么”,仅供您在养生参考。

 土豆的学名是马铃薯,营养丰富,含有大量的蛋白质和维生素,而且钾的含量也很高,这么一个好的食材,到底怎么做才更加美味呢?其实也很简单,只要你用心,就能做出了。土豆怎么做好吃,土豆的家常菜做法,土豆小吃的做法大全是什么?让我们通过下文来了解一下吧。

 所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。那么,怎么吃薯类才能吃好呢?

 首先,要有量的保证,每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时,要相应地减少主食的摄取,可按照薯类与主食3∶1~4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品,可能有助于降低中风的危险。

 材料

 土豆(2个)

 调料 沙拉酱(20克) 番茄酱(30克) 面包糠(40克) 油(适量) 盐(适量) 胡椒粉(适量)  鸡蛋(1个)

 厨具 炒锅

 做法

 1.土豆去皮洗净,切成片

 2.土豆片盖上保鲜膜,放入微波炉中高火微10分钟

 

 3.微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥,加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀,用那个手做成土豆球。

 4.土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠

 5.锅中放油,待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。

 6.锅中留少许油加入番茄酱,带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用

 土豆小吃的做法大全是什么?看了上文,你已经知道答案了吧。番茄土豆的做法简单,很适合在家里做,而且营养丰富。每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时,要相应地减少主食的摄取,可能有助于降低中风的危险。

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咖喱土豆的做法大全是什么?


咖喱其实是一种香料,在泰国、印度等地方是很有名的,因为咖喱味道浓郁、制作简单,所以也很受我们的喜爱。咖喱可以和很多的食物搭配在一起,比如土豆、西红柿、西兰花、胡萝卜、鸡肉、牛肉、海鲜等。而且可以做成拌饭、咖喱锅等等。下面我们就来介绍一下咖喱土豆的做法。

土豆咖喱炖牛肉

材料:牛腱子肉两斤、土豆两只、油咖喱一点、冰糖、酱油、黄酒。

香料:葱姜、花椒、八角、桂皮香叶。

土豆咖喱炖牛肉的做法

1.牛腱子肉洗净切块,飞水后待用。

2.土豆去皮,切滚刀块用少量黄油炒一下备用。

3.炒锅入油,放入碎冰糖,待冰糖融化、冒小气泡时倒入牛肉块翻炒上色,再放入香料,煎香。

4.加酱油和黄酒,倒入开水漫过牛肉两指,换入砂锅内,大火煮开转小火两个小时左右。

5.期间放入熬好的油咖喱。

6.待肉炖熟时 加入土豆块同炖。

二、炒咖喱

先用友炒一下胡萝卜

再放入土豆炒

倒入鸡肉和洋葱翻炒几下

倒入没过材料的水

煮开后盖上盖子,转小火炖一会儿,然后放入咖喱块至融化

再炖一小会儿,其间要常翻拌,至汤汁浓稠

三、焗饭

把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中

倒上鸡肉咖喱

撒上一层奶酪丝

入烤箱,200°,烤至奶酪融化即可,约四、五分钟

土豆的作用

土豆又称马铃薯、山药蛋。它不但是很好的主食,而且还是理想的副食。土豆还具有易吸收、助消化、补充能量的作用。复原期病人或产后哺乳的妇女多吃些土豆甜食益处非常多。对胖人来说更是难得的减肥食物,因为土豆含糖类丰富,却又放热不多。

文章中介绍了咖喱土豆的做法,喜欢吃咖喱的人可以根据文章中的介绍进行尝试一下。而且还可以根据自己的口味选择性的添加胡萝卜、西兰花等等,主料可以选择鸡肉或者牛肉,鸡排、猪扒也是很好的搭配,总之可以根据自己的偏好来选择。

炖土豆的做法大全是什么


  年轻人比较喜欢吃土豆,土豆的做法是多种多样的,可以做成土豆丝,土豆片,以及土豆汤等等,,土豆当中含有丰富的淀粉,可以提供我们人体中所需要的糖分,下面就介绍一下,炖土豆的做法大全,希望为那些不会做饭的朋友,可以提供一些帮助。

茄子炖土豆原料:

茄子、土豆、猪肉、尖椒、蒜片、葱花、大料、五香粉、盐、酱油。

做法:

1、把茄子土豆洗净,切成自己喜欢的形状;猪肉切片;尖椒切片。

2、起锅倒油,油热后放入葱花爆香,然后放入肉片炒变色后倒入酱油炒匀,接着将茄子和土豆放入锅中翻炒,等到茄子有些蔫了的时候添水,水大概刚刚末过茄子和土豆就好。等到水开后放入一个大料(八角)和少许五香粉以及盐,炖大概十五分钟,放入蒜片和尖椒翻炒均匀就可以了。

排骨炖土豆原料:

猪肋排500克、土豆250克、洋葱100克、蒜末1大匙,肉桂粉1小匙、咖喱粉1.5 大匙、盐1~1.5小匙、温水约500ml。

做法:

1、排骨洗净剁成段,飞水后用温水冲净,沥干;

2、洋葱洗净,切粗丝;

3、土豆去皮切成块,浸泡在清水中去除淀粉,然后沥干水分;

4、锅入油,热后放入土豆块,中大火将土豆炸至表面金黄;

5、锅中留少许底油,小火爆香蒜末;

6、倒入排骨,转中火,略微翻炒;

7、调入肉桂粉和咖喱粉,炒匀;

8、倒入温水没过排骨,大火煮开后转小火,炖至排骨基本熟软;

9、倒入洋葱和土豆,继续炖至土豆熟软,最后调入盐即可。

芸豆炖土豆原料:

芸豆,土豆,猪肉 ,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精。

做法:

1.芸豆去两边,土豆去皮,猪肉切片,葱姜切丝

2.芸豆用水焯一下,去土味

3.猪肥肉放入锅中炒,直至出油,捞出,扔掉

4.放入葱姜丝,胡椒粉,翻炒出香味

5.放入芸豆,翻炒10分钟左右,直至变绿

6.加骨汤料,加水,加土豆,大料,花椒

7.炖20分左右

8.收汤,放盐,鸡精

鸡肉炖土豆原料:

鸡肉、土豆。

做法:

1、鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟

2、土豆去皮切1cm见方的小块

3、锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟

4、加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。

猪肉炖土豆原料:

材料:土豆,猪肉 ,大蒜,生姜,干辣椒,花椒,红枣,茶叶,香叶,肉桂皮,八角,孜然,小茴香,丁香,胡椒,陈皮,盐,生抽,料酒,鸡精,冰糖3小块

作法:

1、先把猪肉切块放入冷水锅里面煮,然后把浮在表层的血沫子打掉。

2、捞出猪肉沥水

3、把大蒜用刀面儿拍一下,生姜也去皮拍扁,香叶,肉桂皮,八角,孜然,小茴香,丁香,胡椒,陈皮用纱布包起来。

4、锅内热油,倒入大蒜,生姜,干辣椒,花椒,快速翻炒。爆出香味后倒入猪肉一并翻炒大约3分钟。

5、把翻炒过的肉和调料一起倒入高压锅,再放入装了香料的沙包,放入红枣,冰糖,些许茶叶,同时放调料,可以稍微加一点点醋,也可以使肉更快的软化。

6、用大火炖10到15分钟排汽之后转小火漫漫炖大约1个小时。

红烧肉炖土豆原料:

五花肉、土豆、高汤、八角、桂皮、香叶、老抽、料酒。

做法:

1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块,肉不要切得太小,太小易缩易碎,没有卖相了。切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水,水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可。

2、炒锅里放油,2大勺冰糖小火融化,到糖变颜色冒泡泡后,赶快把肉放进去不断翻炒,煸至油都靠出来,这样做出来的肉比较不腻。

3.然后准备热的高汤,大料一包(八角,桂皮,香叶等),把炒锅里的肉转至砂锅中,大火烧开,加入一大勺老抽,一勺料酒,然后盖上盖子小火一直炖1 个多小时,感觉肉有七成熟时放的土豆,时间大约是起锅前20几分钟吧。最后放盐等调料,把汤汁收至粘稠即可。

   以上就是炖土豆的做法大全,经过我的介绍,相信大家已经知道了炖土豆的方法,在炖土豆的时候,通常都会放一些肉类,这样炖出来的土豆会比较香,也建议大家放的是五花肉,不要脂肪瘦肉。肉类和蔬菜的搭配,才是最为合理的营养搭配。

酱土豆的做法大全是什么


   土豆作为我们日常生活中常见的一种食材,含有了丰富的淀粉。可以提供我们一切活动所需要的糖分。土豆的做法是多种多样的,酱土豆受到了很多人的喜爱,下面就介绍一下酱土豆的做法大全是什么?希望能为大家带来一些建议。

1.小土豆在清水泡上一会,洗净,最好用牙刷刷一下,香菜,八角,花椒,小红辣椒备用。

2.起锅,放油,爆香,小红辣椒,八角,花椒。

3.放入小土豆翻炒,轻轻的铲子拍打小土豆,方便味道进入。

4.翻炒二三分钟后,加入适量的酱油,将酱油烧开,小火炖个一二分钟,炖小土豆的同时,另起锅,烧开适量的水。

5.待水开后,将刚炒好的小土豆,连着酱油,八角,花椒一起倒入开水锅中,中火煮40分钟,加入适量的盐。煮的过程中,最好也用铲子轻拍小土豆,这样味道更浓一点呢。

6.煮到三十五分钟时,加入撕好的葱丝和香菜段,大火收汁。小土豆最好煮到土豆皮皱皱的,那样更好吃。

   以上就是酱土豆的做法大全。只需要简单的几个步骤,就可以做出美味的酱土豆了。一般在选择酱土豆的食材的时候,会选择小土豆,因为小土豆比较容易浸泡,做出来之后味道会更足一些,所以在这里建议大家在选择食材的时候,一定要特别的注意一下。

土豆鸡肉的做法大全是什么


土豆、鸡肉是生活中极为常见的两种食材,单独做味道不错,将两者放在一起做成土豆鸡肉的话会更美味。土豆鸡肉的做法有很多种,大家可以根据自己的口味选择不同的烹饪方法,但是不管哪一种都很简单。

土豆鸡肉的做法一

1.鸡肉土豆洗净切好准备,材料也准备好,加入调味料腌鸡肉

2.大蒜和姜爆香,放鸡肉加料酒小妙一会加水煮10分钟左右。

3.加入土豆再煮15分钟左右,加入小许盐。

4.收汁起锅就可以食用了

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿

酱油:升压、补血、护齿

土豆鸡肉的做法二

食材

主料:土豆适量 鸡胸肉适量 淀粉适量

辅料:姜片 适量 蒜 适量 葱 适量 花椒适量

调料:酱油适量 味精 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量

做法

1、鸡胸肉切丁,用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用。

2、土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开,倒入菜篮备用

3、姜片、葱头、大蒜、花椒备用。

4、锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒。

5、倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀。

6、翻炒均匀之后,加入高汤(或者水)大火煮开、换小火烧10—15分钟即可。

鸡肉烧土豆的做法三

1、鸡肉小半个斩成大块再洗净血水

2、土豆一个切成大丁,用水洗去表面的淀粉

3、另准备葱姜蒜适量,八角、桂皮少量

4、热锅内放少许油,先把鸡块放进去炒到出油,表面变黄

5、放入准备的香料

6、炒出香味后,加放土豆丁

7、炒到土豆受热表面熟后加放酱油和料酒,迅速拌匀

8、然后放入一杯水,调入盐,要少放点,因为放了较多酱油,为了增香我还放了一点五香粉,盖上盖闷到肉烂豆熟,等水收的差不多了,便可装盆出锅了。

红烧土豆的做法大全是什么


对于土豆这种食物来说是非常的受到大家欢迎的,因为土豆这种食物的特点很多,不仅能够填饱肚子,还能补充身体所缺乏的营养物质,还能作为抗癌的食物来缓解病痛的作用,所以,对于土豆的好处是许多人都非常喜欢的,而且现在土豆的产量高,很容易就能够买到,下面就来看看红烧土豆的做法大全是什么的介绍吧。

土豆中还 含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元 素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的 胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。

1. 土豆仔去皮洗净,对半剖开。

2. 热锅上油,油热后下姜片,八角,桂皮,香叶,草果炒香。

3. 下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄。

4. 调入生抽,老抽,盐,白糖炒上色。

5. 加入一小碗清水,大火烧开后转小火15分钟。

6. 土豆全部熟烂后大火收汁,起锅装盘,撒少许葱花即可。

尽可能的把土豆炒得时间更久些,炒到土豆表面略有些金黄,烧出来的的土豆会更香,而且更容易烧出粉粉的口感。

对于土豆这种普通的食物,我想是人人都喜爱的吧,不然也不会出现街上到处都是土豆小吃的场景吧,看来土豆已经成为了我们生活中必不可少的一种食物了,所以,对于土豆的烹饪方法也是不断的开发的,红烧土豆的做法大全就是以上的介绍了,希望大家学习一下。

酸辣土豆的做法大全是什么


现在大家都喜欢吃一些比较美味又健康的食物,那就自然少不了酸辣土豆了。酸辣土豆吃起来又酸又辣,可真是一道不错的开胃菜。可能大家不知道酸辣土豆可以有许多种不同的做法,可以弄成片,也可以切成条。那么酸辣土豆的做法大全是什么呢?下面由我来为你解答。

酸辣土豆片的做法步骤

1. 将土豆洗净去皮,切成象眼片,用水漂洗去淀粉,沥净水;

2. 入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油;

3. 将青椒洗净,切成滚刀块;

4. 锅内加油30克烧热,放入辣椒面炸成红色,加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开,放入土豆片、青椒片、味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入明油,出锅装盘即成。

制作流程

1. 将 土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

3.炒锅上火,加入油烧热 ,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

中医医学认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。

以上就是酸辣土豆的做法大全了,相信你看的都馋涎欲滴了。而且大家都知道吃土豆对于我们身体来说是很有好处的,而且酸辣土豆是一道不错的菜品,多吃也是没有坏处的。大家不妨有空的时候亲自下厨一番,感受酸辣土豆的独具魅力。

干煸土豆的做法大全是什么?


不是经常做饭的家庭妇女都是感到十分困惑和不解的,为什么自己做饭不好吃,要符合每个人的口味还真是难做到,特别是工作比较忙的女性,更是为这个问题所烦恼。家常菜比如干煸土豆怎么做才会比较好吃呢?这是女性所想知道的,因为土豆基本上每个人都比较爱吃。

干煸土豆条

主料:土豆300g

辅料:干红辣椒适量 葱花适量 蒜瓣适量 孜然粉适量 辣椒粉适量 花椒粉适量 生抽适量 鸡精适量盐适量

步骤:

1.土豆切条,放清水洗去表面淀粉后晾干。

2.葱花,蒜瓣,干红辣椒。

3.不沾锅加油烧热,下入土豆条煸炒至没有水分,表面金黄盛出。

4.锅继续烧热,下入葱花,蒜瓣,干红辣椒。

5.下入土豆条翻炒。

6.加入适量孜然粉,辣椒粉,花椒粉。

7.调入一勺生抽,适量盐,鸡精翻炒均匀即可。

干煸土豆片

主料:土豆三个 洋葱半个

辅料:盐3克

干煸土豆片的做法步骤

1. 土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份, 洋葱切丝;

2. 热锅入油, 锅一定要烧热才倒油,否则容易粘锅。油温后下土豆片先大火煸7、8钟;

3. 当土豆片表面煸成微黄,然后调小火再慢慢煸一会片,这时要注意经常翻动,不要煸焦了;

4. 当土豆片煸成金黄色时, 加盐调味炒匀;

5. 接着下洋葱煸炒, 当洋葱煸出香味时, 出锅装盘即可。

看了小编的总结和介绍的方法,是不是也觉得其实是并没有俺么困难了呢?干煸土豆是真的挺简单的,土豆的做法还是蛮多的,可以经常变着花样来做,这样就会显得比较有新鲜感,时常变换,家人看着、吃着也会有食欲一些。

西红柿土豆汤的做法大全是什么


西红柿是非常有营养的蔬菜的,多吃西红柿对于增强身体抵抗能力,而且提高自身免疫能力是有帮助的,而且多吃西红柿对身体的调理也是很好的,那么西红柿土豆汤的做法是什么呢,平时怎么做这样的一道汤呢,下面就给大家好好的介绍一下,看看西红柿土豆汤的做法大全是什么呢?

番茄土豆汤有多种做法,下面我就给大家展示几种,供朋友们参考,希望大家都能做出适合自己胃口的番茄土豆汤。

1、番茄土豆汤方法一:大西红柿一个,小土豆半只。西红柿洗净切片,锅里放油,油温后,放入西红柿炒。西红柿炒出汤后放入切得薄薄的土豆片炒几下。

2、番茄土豆汤方法二:西红柿、土豆、小香葱、食用油各适量。先把锅中加入一定量的清水,然后切几片姜放入锅中煮,接着将提前削好皮的土豆切片,放入锅中煮。土豆煮到5分钟以后,等到土豆片用小勺一压就碎时加入西红柿块和小香葱段,大约煮3分钟,最后加入适量的盐和鸡精,出锅。

3、番茄土豆汤方法三:西红柿去蒂切块,土豆去皮切片。热锅入油,放入西红柿块小火煸炒,待西红柿出红汁,稍熟软后盛出。锅添油,放入土豆片翻炒,待出香味炒匀后,直接加入清水,盖上锅盖,开中火烧。等土豆片煮熟后,开盖加入炒过的西红柿,再煮1分钟左右。关火,加盐调味,把汤味搅匀就可以了。

4、番茄土豆汤方法四:土豆1个,西红柿1个,盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,香菜1棵,油1汤匙,葱随意。土豆洗净去皮,切成小薄片;西红柿洗净,切成小块;香菜切碎。锅中放入油,待油六成热时放入西红柿块翻炒,随后加入400ml清水。水开后放入土豆片,煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,搅拌一下,撒上香菜碎即可关火。

5、番茄土豆汤方法五:西红柿一个去皮切小块儿,土豆去皮切薄片;锅中入油,烧热,下西红柿块儿翻炒至糊状,加适量白醋,盐,倒入水,烧十分钟左右,加入土豆片,继续烧至土豆片熟,鸡精,麻油,胡椒粉调味即可出锅。

从本文可以看出,番茄土豆汤的做法并不难,而且此汤清爽开胃,大家胃口不佳的时候不妨做来喝喝吧

西红柿土豆汤的做法大全是很多的,比如上面提到的一些具体的做法,因为西红柿自身有丰富的营养物质,而且土豆也具有很多的营养成分,两者在一起的话,更能够搭配出营养的菜肴来的,因此利用西红柿土豆就能够做出很好喝的汤品来的。

土豆烧排骨的做法大全是什么


   土豆烧排骨是很多人都喜欢的一道菜,他的做法也有很多种的,根据不同的口味,每个人做出来的味道可能都会不同的,偏甜的偏辣的或者偏清淡的都会有,但是这也不妨碍有那么多人喜欢这道菜,并且这道菜的营养价值也很高,那现在就让我们来学习一下土豆烧排骨的做法大全是什么吧!

   材料:排骨(572克)、土豆(3只)、香葱(2支)、姜(2片)

   调料:油(3汤匙)、冰糖(6粒)、酱油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、香油(1汤匙)

1、排骨洗净拭干水,斩成2厘米长的段,放入沸水中焯30秒,捞起沥干水

2、土豆去皮洗净,切成滚刀块,浸泡在清水中待用;姜切成片;葱切成段

3、烧热锅内3汤匙油,爆香姜片和葱段,倒入6粒冰糖和排骨大火爆炒5分钟,直至排骨呈焦黄色。

4、倒入土豆与排骨一起翻炒1分钟,加1汤匙酱油、1/2汤匙料酒和清水(以没过土豆排骨为宜)拌匀,加盖大火煮沸,改小火焖煮30分钟

5将1汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水,倒下锅为土豆排骨勾芡,洒1/4汤匙盐和1汤匙香油炒匀入味,便可起锅。

   其实,看着做这道菜的步骤感觉很复杂,事实上并不是的,只要一步一步按照上面的方法来做,不知不觉你就可以做完了,也可以根据自己的口味来改变调料,这些都是可以的,一道健康又美味的土豆烧排骨就能出锅了,想想都下饭呢,大家都快行动起来把?

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