鸡蛋木耳的做法是什么
真正的养生是什么。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鸡蛋木耳的做法是什么，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等营养物质。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。那么这两种食物如何搭配才能发挥出更大的营养价值？鸡蛋木耳的做法是什么呢？让我们一起来看下下面的文章吧。
1. 鸡蛋打入碗中后加点盐
2. 用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合
3. 在蛋液里加入两勺水
4.韭菜切碎
5.加入蛋液里搅拌一下
6.热锅冷油
7.油温7成热时倒入蛋液
8.划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒
9.加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了
鸡蛋木耳的做法是什么？相信您已经掌握了。但值得注意的是放了盐炒的鸡蛋出锅时最好放在平盘中就热食用，堆放容易氧化变黑，影响口味。另外，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多醣的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用
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木耳炒鸡蛋的做法是什么
木耳和鸡蛋都是生活中比较常见的食材，木耳中含有较高的多糖和植物碱，对人体有较好的降血压功效，并且其爽脆的口感也是让许多朋友喜爱的。鸡蛋这样简单的食材我想大家都是了解的，它含有的蛋白质可以充分的补给给人体，让人体补充相应的营养。木耳炒鸡蛋是比较常见的菜式，两者简单的食材，可以做出美味的佳肴，何不尝试一下。
木耳炒鸡蛋做法：
备料：鸡蛋三颗、木耳半斤(泡发好)、大葱香菜适量、盐鸡精香油少许。
1.木耳洗干净之后晾干，然后装入碗中备用。
2.鸡蛋打入碗内，然后不断的搅匀，待用。
3.开火烧油，然后把鸡蛋倒入锅中，摊熟之后乘出备用。
4.锅中加入适量的油，加热后倒入木耳，然后不断进行翻炒，再放入刚捞出的鸡蛋，继续翻炒。
5.翻入盐、香菜、鸡精等调料，翻炒均匀即可装碟食用。
两者的营养虽然是高，但是在饮食中也是存有一些相克的食材的，比如鸡蛋不能和鹅肉一起食用，不然会导致身体孙航脾胃，和兔肉一起食用会出现腹泻的情况，并且也不能和甲鱼、豆浆等一起食用。并且人体每天最好不要食用超过两个鸡蛋，食用过多的鸡蛋也是无法吸收它的营养。
木耳不宜和田螺共食，因为田螺的属性是比较寒凉的，而木耳是比较滑利的，这样就会容易导致身体出现消化不良。所以大家要谨慎选择搭配的食材。
鸡蛋木耳黄瓜的家常做法是什么
鸡蛋、木耳、黄瓜这三种食物都是我们日常生活中非常容易见到的食物。通常情况下我们都是把这三种食物分开来食用。今天我们就来学习一道把这三种食物综合到一起做成的菜肴。鸡蛋木耳黄瓜其实在我国的部分地区是一道很普通的家常菜肴。它不仅营养丰富还是一种食疗菜谱。那么我们今天就来学习一下鸡蛋木耳黄瓜的家常做法。
用料：鸡蛋、黄瓜、黑木耳、葱花、油、盐、料酒。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法：
1黄瓜洗净，切片。木耳泡发，去蒂，洗净。
2鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了，在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好。
3热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。
4再次热锅倒油，葱花儿爆锅，放木耳进去翻炒，之后放鸡蛋，最后放切好的黄瓜。
5出锅之前放盐，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点。
6起锅，装盘，完成。
小贴士：
1.搅蛋液的时候加料酒和水，可以去除鸡蛋的腥味，而且会让炒出的鸡蛋更蓬松一点，口感更好。
2.鸡蛋成型之后一定要快速盛出，因为后面还要二次入锅，鸡蛋老了不好吃。
3.放盐的时候，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点。
通过上边的做法介绍我们可以学会鸡蛋木耳黄瓜的家常做法，它做法简单，做起来很容易。所以我们可以日常生活中在家多做一下这道菜，它经常吃的话是可以养生的，对癌症和心脑血管疾病方面都有很好的预防作用。所以心动的话，就赶紧试试吧。
木耳炒鸡蛋的功效是什么？
木耳作为一种纯天然的菌类食物，能够给人体带来非常多的好处，最佳的黑木耳产地就在我们的东北地区，因为那里森林茂密，气候干燥，这为黑木耳提供了良好的生存环境。黑木耳往往都是与白菜搭配在一起炒着吃，也可以与鸡蛋搭配在一起。那么，木耳炒鸡蛋的功效是什么?
营养价值
黑木耳
黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。
鸡蛋
健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。
保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂，每天给心血管病人吃4—6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降。
预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，以及硒、锌等矿物质，这些物质都有防癌作用。 延缓衰老。鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
温馨提示：鸡蛋虽然富含蛋白质，具有很多养生保健的功效，但是蛋黄中的胆固醇含量过高，我们不能过量食用。一般来说，每天1-2个鸡蛋就可以保证我们每天所需的能从鸡蛋中摄取的营养物质。
木耳鸡蛋的做法
每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，木耳鸡蛋就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。
2、西红柿洗净放在小锅中，倒入滚开的热水，盖上锅盖。
3、二分钟后西红柿皮就裂开了，然后剥去外皮。
4、西红柿用刀切成小块，木耳撕成小朵，葱切未。
5、鸡蛋打散搅拌均匀。
6、锅中放油烧热。
7、把打散的鸡蛋液倒入锅中。
8、炒熟铲成小块，盛出备用。
9、热锅放油烧热，爆香葱未。
10、倒入西红柿炒至浓稠。
11、加入木耳炒熟。
12、然后再倒入鸡蛋。
13、用木铲翻炒均匀。
14、加入适量的食盐。
15、再加入两大勺白糖。
16、最后加入少许鸡精调味即可。
17、盛在盘中，开吃。
木耳鸡蛋的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的木耳鸡蛋让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
木耳鸡蛋黄瓜的正确做法是什么
木耳鸡蛋黄瓜这道菜是一道非常普通的家常菜，这道菜的营养非常丰富，我们都知道木耳能够治多种疾病，经常吃还可以防癌、预防心血管疾病，常吃的话还可以帮助身体排毒，而鸡蛋和黄瓜都富含丰富的蛋白质和维生素，尤其是鸡蛋很补身体的。那么今天我们就来学习一下木耳鸡蛋黄瓜的正确做法。
用料：鸡蛋、黄瓜、黑木耳、葱花、油、盐、料酒。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法：
1、黄瓜洗净，切片。木耳泡发，去蒂，洗净。
2、鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了，在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好。
3、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。
4、再次热锅倒油，葱花儿爆锅，放木耳进去翻炒，之后放鸡蛋，最后放切好的黄瓜。
5、出锅之前放盐，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点。
6、起锅，装盘，完成。
小贴士：
1.搅蛋液的时候加料酒和水，可以去除鸡蛋的腥味，而且会让炒出的鸡蛋更蓬松一点，口感更好。
2.鸡蛋成型之后一定要快速盛出，因为后面还要二次入锅，鸡蛋老了不好吃。
3.放盐的时候，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点。
从上边的步骤介绍我们可以知道木耳鸡蛋黄瓜的正确做法，它步骤简单，操作起来很容易。所以心动的话赶紧试着做做这款木耳鸡蛋黄瓜吧。但是在制作的过程中，一定要注意下边小贴士的建议，避免在做菜过程中把鸡蛋炒的不好吃影响整道菜的质量。
木耳鸡蛋饺子的做法
黑木耳鸡蛋饺子健康又有营养，第一次吃这种馅是在朋友家里吃的，男主人是西安人，精通做面食，当时我吃一口就觉得这馅真是别有一番风味，不亚于猪肉馅。 小编在此就为大家分享一下哦。
木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，成圆盘形，侧生在树木上，耳形不规则形，耳片直径约为3～12厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。其干燥后收缩为角质状，硬而脆性，口感好，有益健康。木耳主要分布在黑龙江，台湾，湖北，广东，广西，四川，贵州，云南等地。
食材主料 鸡蛋
2只 水发黑木耳
100g 饺子皮
200g 辅料 香油
适量 盐
适量 蘑菇精
适量 鲜酱油
适量 步骤
1.鸡蛋加2克盐，2克蘑菇精，滴几滴香醋，打成蛋液。加入香醋鸡蛋的味道很香。
2.洗干净的水发黑木耳切碎。
3.饺子皮。
4.锅内放油，油锅热后转中火倒入鸡蛋液用筷子一直搅拌。立即转小火。
5.加入黑木耳，加蘑菇精，鲜酱油少一些，香油，调味。熄火。
6.盛人碗中待凉。
7.凉了就可以包了。
8.锅内放水，水里加一点盐，这样就不会粘锅了。大火，水开后倒入饺子，浮起来就好，里面的馅本来就熟的。
9.装盆。
简单的木耳鸡蛋饺子看完小编的介绍之后到大家有没有学会呢，如果还是没有学会的话，一定要自己看看小编的这篇文章哦，相信一定是可以学会的，小编这里绝对是包教包会的哦，嘿嘿。
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