每天坚持喝酸奶的好处有哪些
养生有哪些好处。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供每天坚持喝酸奶的好处有哪些，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
很多人认为酸奶是可以帮助消化的肠胃不好的，人肠胃不好是不能用酸奶的，认知大大降低了酸奶的功效，有的人为了能够让肠胃更好的消化，酸奶选择空腹喝酸奶，可是大家知不知道空腹喝酸奶对人体来说没有任何的功效呢!那么每天坚持喝酸奶的好处到底有哪些如何正确喝酸奶?
但是营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。所以酸奶减肥不是想和多少都可以的。
女人喝酸奶有哪些好处
建议：
对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性，推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然味道显的不是那么浓郁醇厚，可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦，也可以自己动手做酸奶哦。可以在酸奶上加一些水果丁来改善口味。
女人喝酸奶有哪些好处
最佳食用量：
每天1到3杯低脂或脱脂酸奶。
最好在饭后两小时再喝，空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。
以上的文章当中我们了解到了，每天坚持喝酸奶的好处，有很多肿块可以起到保健的功效，而且酸奶可以有效的疏通，我们的肠胃特别是出现失眠的朋友们也可以来尝试一下喝酸奶来改善。
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女人每天喝酸奶的好处有哪些？
酸奶作为一种营养高，热量低的食物被越来越多的女性所喜爱，天天喝酸奶不仅可以有效的帮助我们身体促进肠胃蠕动，从而加快排毒，同时还具有抗皱美白的功效，那么，天天喝酸奶到底有怎样具体的好处呢，我们应该在什么时间喝才是最健康的呢?小编就这个问题跟大家讨论一下。
饭后喝有利于吸收营养
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的pH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，pH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部pH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
在晚上睡前一到两小时是不宜喝酸奶的。这个时候肠胃已经处于休息状态，所以喝酸奶的最佳时间为晚饭后一到两小时，以及下午的时间。这个时间人的肠胃功能比较旺盛，酸奶在此时非常容易被吸收消化，从而有效利用。所以小编建议，要在正确的时间喝酸奶。
每天坚持喝苦瓜汁有什么好处
苦瓜是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，它的味道非常的苦涩，虽然营养价值丰富但是很多人都不喜欢食用，但是我们经常能看到很多女性经常会喝苦瓜汁来对身体进行调理，其实苦瓜能对我们的身体进行更好的调理和改善，下面一起了解下每天坚持喝苦瓜汁有什么好处。
每天坚持喝苦瓜汁有什么好处
1、清热解毒
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
2、养颜嫩肤
常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
3、降血糖
蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
4、养血滋肝
苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气
上面就是对每天坚持喝苦瓜汁有什么好处的介绍，通过了解之后我们知道经常和苦瓜汁能起到清热解毒和减肥的作用，但是一定要坚持食用才会有效果，但是想要让身体变得更健康我们饮食调整的同时也要做进行体育锻炼。
喝酸奶的好处有哪些
随着现代社会人们养生意识的提高，很多原来我们并不了解的健康食品越来越受到大家的青睐，酸奶就是这种对人身体有益的食品，以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌、添加乳酸菌、发酵、冷却、灌装制成的一种乳制品，含有多种益生菌，对人身体十分有益，今天我们就来了解喝酸奶的好处有哪些。
1. 酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成为小的分子，使各种营养素的利用率得以提高。在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸，还可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，使钙磷更容易被人体吸收。
2. 酸奶是益生茵的丰富源泉益生菌是指有益于人类的生命健康的一类肠道细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌，酸奶的特点就是含有乳酸菌。
3. 酸奶的保健作用
1）维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2）通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动而防止便秘。
3）酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4）通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。同时也抑制了这些腐败菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
5）乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
以上就是喝酸奶的好处，其实酸奶的好处众多，以上只是其最重要的一部分而已，它对我们人体有非常多的帮助，我们最熟悉就是喝酸奶能够帮助肠道健康，能促进肠胃蠕动，有预防便秘的功效，所以大家不妨经常的饮用酸奶，保证我们每天身体所需的营养，为我们的身体健康加油。
每天晚上喝酸奶有好处吗？
很多朋友都喜欢在晚上的时间喝上一些酸奶，酸奶里面含有很多对人体健康非常有好处的物质，比如蛋白质，钙等等，并且它里面含有的这些物质非常容易被人体吸收和利用，其实是买给你的健康还有很多的好处，下面我们一起来了解在每天晚上喝酸奶对人体健康的一些主要的营养价值。
酸奶是由新鲜的牛奶作为原材料制作而成，然后经过特殊的工艺在其中添加益生菌，这样在经过一段时间的发酵之后制作而成的牛奶。目前，酸奶已经进入了平常百姓的家中，并且口味和选择也是越来越多了。今天，小编就来和大家说说喝酸奶的知识。
晚上喝酸奶补钙效果最好
如果想要对身体进行补钙，那么最好还是选择酸奶，因为相比牛奶来说，其中不仅包含了丰富的钙质，同时还含大量的乳酸，这种物质和钙质相结合之后能够有效的促进身体对于钙质的吸收。如果想要达到最佳的效果，那么在饭后半个小时到两个小时之间是喝酸奶的最佳时间段，如果想要获得最佳效果，那么晚上喝最好。
为什么要选择晚上喝酸奶，具体的原因有两个，如下：
1、在晚上十二点之后的是人体之中血钙含量在最低值的时候，这个时候喝酸奶能够有效的促进身体对于钙质的吸收。
2、在十二点之后的凌晨时间段之中，身体一些影响对钙质吸收的因素也相比于白天更少，所以有效的促进钙质吸收。
小编建议：
虽然说晚上喝酸奶效果最好，但是也并不是晚上就能够随便喝酸奶。因为酸奶之中含有比较多的酸性物质以及一些细菌，这些物质对于我们的牙齿伤害是比较大的，所以为了达到保健牙齿的作用，一定要在喝完酸奶之后进行及时的刷牙或者是漱口，这样才不容易出现蛀牙等等情况。
除此之外，也不要在空腹的情况下喝酸奶，因为这样对于肠道的刺激是比较大的，很容易肠道，这样酸奶之中所含有的大量营养就会在还没有被身体吸收之前就排出体外，造成极大的浪费。在饭后喝牛奶，不仅能够有效对减少对肠道的刺激，同时还能够令酸奶在我们的身体之中停留更长的时间，这样就能够更加完全的吸收。
酸奶里面含有大量的益生菌，这些益生菌在进入人体肠道以后，对于胃肠道里面的菌群会起到一定的调节作用，因此，他对于人体经常容易出现的便秘以及腹泻都会具有一定的治疗作用，并且经常喝酸奶还会具有很好的美容养颜的功效。
每天坚持喝牛奶的好处有哪些呢？
牛奶自古以来就是人们获取营养的重要来源，长期坚持喝牛奶能够给身体带来非常大的好处，尤其是正处于发育期的孩子更要多喝牛奶，这样才能够促进身高增长。牛奶还有其他很多的营养价值，了解的人非常少，下面就来看看每天坚持喝牛奶的好处有哪些呢？
第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
胃不好的人可以通过喝牛奶养胃，因此，有消化不良现象的人，可以通过喝牛奶改善消化道。
第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。
第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明，少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。
成人喝牛奶能预防衰老，老年人喝牛奶能有效预防老年痴呆等疾病。
第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果，牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。
每天晚上喝酸奶的好处有什么
酸酸甜甜的酸奶是我们生活当中必不可少的一种饮品，酸奶具有乳酸菌它们可以有效的防止我们的肠胃出现肠胃不消化，还可以把我们的胃酸杀死，酸奶还具有保健的作用，特别是很多人喜欢每天都喝一杯酸奶，每天晚上喝酸奶的好处，如何喝酸奶才可以有益我们身体健康呢!
酸奶晚上喝更有益健康
在乳品家族中，酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐，已经有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶，有的人则习惯在晚上喝，还有的人选择在任何想喝的时候喝。那么，酸奶在什么时间喝更有益健康呢?
卫生部北京医院营养科副主任王璐认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。
那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢?对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。
酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。
建议大家，最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。
以上的文章当中我们了解到了每天喝酸奶的好处，首先酸奶可以起到保健的作用，平时的生活当中每天喝一杯酸奶可以防止我们的身体出现消化不良，酸奶比牛奶要好，酸奶不会造成拉肚子的现象。
喝羊酸奶的好处有哪些
日常生活中，我们经常喝的酸奶都是由牛奶发酵制成的。而大多数人也知道牛酸奶是能促进消化的，对身体非常有益。但是你是否听说过羊酸奶呢？其实羊酸奶比牛酸奶有更多的好处。喝羊酸奶的好处有哪些呢？一起来看看吧，说不定从今天起，你就开始爱上羊酸奶了呢！
酸羊奶以鲜乳或复原乳为原料，经乳酸菌发酵制成。它保留了羊奶固有风味和易吸收的营养成分，并且有效地脱除羊奶的膻味，经过有关专家和消费者的品评，一直认为色泽纯白、口感细腻、风味独特、营养和保健功能俱佳，而且有迅速改善人体消化道内环境、调节微生态平衡、提高免疫力、防治疾病、促进生长发育、增强体质。延缓衰老等多种生理功能。
亚洲特别是东南亚人群众，大部分成年人肠道中缺乏乳糖酶，酸羊奶中乳糖含量较低，可以减轻饮用乳制品造成的呕吐、胃肠胀气、腹泻等乳糖不耐症的发生。下面就来总结下算羊奶的好处：
1、提高人体免疫力
2、增强智力和恢复脑功能
3、营养均衡全面，不会产生虚胖的现象
4、含有大量的活性免疫球蛋白
5、促进婴儿骨骼发育，有利于婴儿的心肌功能
6、含有丰富的DHA
7、具有抗过敏反应特征
8、SOD（超氧化物岐化酶）含量丰富
9、含有活性因子EGF
10、天然弱碱性食物
11、喝酸羊奶不容易上火
今天不仅知道了有羊酸奶这个东西，还知道了它的好处吧。快点拉上亲朋好友到周边的超市便利店看看，有没有你们喜欢的羊酸奶，买一罐来喝喝。如果他们问你，喝羊酸奶的好处有哪些，就让他们来看看这篇文章吧。
怀孕喝酸奶的好处有哪些
不管是孕妇还是一般人，平时多喝一些酸奶都是很有好处的，因为酸奶不仅可以帮助我们补充人体需要的维生素等元素而且还可以帮助我们达到减肥的目的。在怀孕的时候适当的喝一些酸奶也是补充孕妇营养的有效措施，为了自己的自己宝宝的健康，不妨多喝一些酸奶吧。
酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，其ph值较低，孕妇能喝酸奶吗如果孕妇在妊娠初期反应较大，而且反酸，说明胃酸多，这时不宜喝酸奶。孕妇能喝酸奶吗不过在饭后，当胃里有一些食物后，是可以喝的，但要适量。可以试试，不要空腹喝。 如果孕妇没有反酸情况，完全可以喝酸奶。酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，而且易于消化吸收，酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用，同时还可使人体增加维生素b族。对于胃酸缺乏的人来说，酸奶更适合。 孕妇除了要面对行动不便、睡觉困难、口味变化等等诸多难题之外，恐怕便秘这个烦恼，也是很多孕妇必须面对的现实。在中医眼里，孕妇的便秘主要是虚证导致，是因脾胃功能不足，体内津液减少，导致大便秘结。所以，完全可以靠饮食来调理，比如每天喝一杯酸奶，就能缓解这个烦恼。
怀孕后，人的胃肠道需要大量的营养物质，而此时孕妇胃肠道蠕动速度减慢，食物通过胃肠道的时间明显延长，这样便秘的症状自然就出现了。另外，孕妇便秘还与结肠运动减弱、盆底肌肉群张力变弱、子宫的增大及胎儿的压迫等因素有一定关系。 普通人便秘可以通过服用通便的药物来解决，而对于有便秘问题的孕妇，番泻叶等有刺激性作用的泻药可能会引起腹部绞痛，甚至会出现子宫收缩造成流产，所以孕妇一定不要服用。 在防治便秘上，应从改变生活习惯上入手，多喝水，增加食物中的纤维素，即多吃蔬菜和水果。忌食寒凉、油腻等不易消化食品。孕妇不妨每天喝上一杯酸奶，主要是加强消化功能，促进胃肠蠕动，增加大便湿润度，并缩短排泄物在结肠内的停留时间，从而防止便秘。 同时，孕妇还可以试试木耳芝麻大米粥:取适量黑木耳、白木耳、黑芝麻、桑葚、大米。
制作方法，大米煮粥，在半成熟后，将黑木耳、白木耳切碎，黑芝麻碾碎和桑葚一起放入粥中，煮熟即可食用，这道药膳具有养阴润肠通便的功效。 但是，妊娠中后期孕期需要多量的钙，每日约需1000-1500mg;由于酸奶制作过程中损失了不少的钙不如鲜牛奶含钙丰富;而且酸奶中的乳酸要在肝肉代谢，加重了孕妇肝脏的负担。所以，具体能不能喝酸奶，需要根据孕妇实际情况来决定。
怀孕喝酸奶的好处不是 只有一点两点而已的，如果真的需要一一说明的话相信这不是一件简单的事情，但是，希望各位孕妇明白的是，不管是为了自己的健康还是为了宝宝的成长发育，照顾好自己的身体都是我们应该做的事情。
喝自制酸奶的好处有哪些
酸奶被称为“21世纪的食品”，是一种好处非常多的营养品，可以调节体内微生物的平衡。而且酸奶经过发酵之后，不仅保留了牛奶的优点，还有其独特的优点，是一个非常受人们喜爱的营养保健品。但是，喝自制酸奶的好处有哪些呢？让我们通过下文来了解一下吧！
1、调节肠胃的细菌平衡。酸奶能增加双歧杆菌等有益菌的量，抑制有害的菌群，净化肠胃，减少粪便中的腐败物，刺激肠胃蠕动，防止便秘，降低肠胃疾病发生。
2、强化钙质的吸收。降低情绪焦虑及避免骨质疏松症。酸奶中的钙浓度高、易吸收，是人体最好的钙来源。
3、乳糖不耐症者应多喝酸奶。对于喝牛奶会拉肚子的乳糖不耐症，具有缓和作用，所以有乳糖不耐症者可安心食用酸奶。
4、预防妇科疾病的发生。具有极佳的杀菌力，在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一，且经临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。
5、提高人体免疫力。可帮助人体产生一些维生素，井抑制某些细菌的繁殖，增加对疾病的抵抗、预防和感染的作用。
6、预防癌症的发生。酸奶中特含的乳酸菌可刺激巨噬细胞吞噬癌细胞，从而增强机体的抗癌免疫力。
看了上文，你知道喝自制酸奶的好处有哪些了吗？我们都知道现在环境污染，食品安全成了当今社会的头等话题，食品的安全威胁着我们身体的健康。所以，一些怕外面卖的酸奶的质量不是很好，可以选择自己制做哦！但是，在制做过程中一定要注意安全。
老人喝酸奶的好处有哪些
说到了酸奶我们自然会想到酸酸甜甜的味道，那么最正宗的酸奶就属于老北京酸奶，绝对称得上是香醇可口，制作而成的工艺和卫生程度那绝对是一流，酸奶的功效非常的之多，比如说很多出现肠胃现象，不好肠胃不消化，出现便秘的朋友们，不妨来喝一杯酸奶缓解一下，那么老人喝酸奶的好处到底有多少呢!
好处一：预防骨质疏松。美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出，充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是，但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。我们从食品标签中可以获知，很多奶制品，包括酸奶在制作时都添加了维生素D，大家在选购时不妨多“垂青”这一类。
提示：防治骨质疏松五宜五不宜
好处二：降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
常识：缺钙也会引起血压高
好处三：提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
好处四：预防妇科感染。对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所减少。
现在很多的老年人由于年纪大了以后，器官方面出现功能减弱就比如说肠胃容易消化肠子不容易运动渐渐的，造成了会嗝气便秘的现象，这些都是情有可原的，那么老年人喝酸奶的好处多多，大大减去了这一方面的问题。
喝发酵酸奶的好处有哪些
很多人都曾经问过小编什么牛奶最好，其实在牛奶当中，要说对人体最好的，当属是发酵酸奶，其实发酵酸奶除了营养丰富之外，其本身还具有益生菌和乳酸菌，可以增强人体抵抗力，而说到喝发酵酸奶的好处，远远不只是这些，那么现在我们就具体来看看喝发酵酸奶的好处有哪些吧。
发酵酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以喝发酵酸奶具有保健作用。这些作用是： 1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。 食物对皮肤影响极大，多食蔬菜水果，特别是含维生素C 多食物对皮肤变白是有好处的，如西红柿、草莓、弥猴桃等。如经常食用含微量元素多的食物，如贝壳类，则皮肤容易变黑。所以在饮食的选择上应根据需要加以调配。
其实一说到喝发酵酸奶的好处，你是不是仅仅想到营养和美味这两点而已，其实这两点是很重要的，但是喝发酵酸奶的好处还有很多，相信通过小编的介绍之后，大家应该也有所了解了吧，所以在日常生活中可以多喝喝发酵酸奶。
早餐喝酸奶的好处有哪些
我们会见到很多家庭在吃早饭的时候会备上一杯酸奶，酸奶对人体来说的好处是很多的，比如能够加强肠胃的蠕动。但是酸奶的饮用也是要讲究方法的，比如早上不能空腹喝酸奶，空腹喝伤胃也没有什么营养价值。最好是吃了东西以后饮用比较好。了解饮用的先后顺序对我们来说才能把酸奶的营养价值用到位。下面我们详细的给大家介绍下如何饮用酸奶。
酸奶中含有益生菌及钙，多喝有益无害。
指导意见：
空腹喝冰冻牛奶的确不好，一对胃刺激性大，二吸收不好。酸奶有早餐酸奶，晚餐酸奶，不管那一种，最好是在半饱时喝。早餐喝牛奶前可以吃一个馒头/包子。
酸奶和纯牛奶对于早餐来说都是非常好的补充蛋白质的食物。但是又各有特点如纯牛奶比较平和安神。而酸奶助消化而且有利于排便。
指导意见：
你可以根据情况选用，一般来说是酸奶的营养价值更高一些。价格也相对比较贵。不过早餐喝什么奶不是真正的重点，重点是要搭配合理营养的早餐。所以除了牛奶还要有一定的碳水化合物如粥、面包等。而且最好有水果和一个煎蛋
酸奶晚上喝更有益健康。
在乳品家族中，酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐，已经有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶，有的人则习惯在晚上喝，还有的人选择在任何想喝的时候喝。那么，酸奶在什么时间喝更有益健康呢?
晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢?对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。
详细的给大家介绍了一下什么时间如何饮用酸奶，希望对我们来说有一些帮助。生活中的细节需要我们都好好的掌握一下。酸奶的最好方法就是吃点东西以后饮用比较好，这点一定切记在心中。胃口不太好的人可以饮用酸奶，这些对我们来说都是比较好的，希望以上的分析你能正确的掌握方法。
男生喝酸奶的好处有哪些
众所周知，酸奶有益于肠道健康，可以有效的帮助肠道吸收，酸奶当中的益生菌可以抑制我们的肠道出现炎症，还可以起到保护的作用，酸奶和牛奶是不同的，很多人喝完牛奶之后都会拉肚子，那么酸奶恰恰就可以起到防护的作用，还可以保护我们的肠胃不出现反酸的现象，那么男生喝酸奶的好处到底有哪些呢!
酸奶是长寿的饮料 据诺贝尔奖获得者，俄国食品专家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早对酸奶的研究结果证明：酸奶中含有一种生长活性因子，能增强肌体免疫机能，有利于身体健康，抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方，居民都有长期饮酸奶的习惯。酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有：
1.酸奶可增强人体免疫功能; 2.降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。
3.常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。
谁最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症。
这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。
不过值得注意的是，很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受症状。
其实酸奶很适合儿童老人年轻人食用，其实男生多喝一些酸奶也是蛮好的，不仅仅可以知道肠胃疾病，还可以在炎炎的夏季帮助消化的作用，所以男生喝酸奶的好处非常之多。
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