土豆片的功效有哪些?
饮食养生的功效有哪些。
“今天不养生，明天养医生。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？下面是小编为大家整理的“土豆片的功效有哪些?”，相信能对大家有所帮助。
任何一种食物都有属于自己的养生功效和营养价值，这就是为什么一直建议大家要做到饮食的多样化，补充各种营养和维生素还是很重要的，当人体缺乏这些营养成分时，会有很多的不适反应，比方说土豆在生活中就能派上很多的用场，那么土豆片的功效有哪些?
马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
通过上面的介绍，大家对土豆片的功效有哪些也都很清楚了，其实每个人都需要保障自身健康，补充足够的营养，合理膳食还是很重要的，此外还需要意识到土豆还能用于美容瘦身，让美眉们变的更加的苗条，肌肤也会得到改善。
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尖椒土豆片的做法有哪些？
现在大家人在做菜炒菜的时候都会用上尖椒，因为尖椒比较辛辣，而且能够对促进消化吸收有帮助。平时的时候天气比较热，人的身体需要排湿气和寒气，吃一道尖椒炒土豆，味道方面对身体方面都是非常好的。
一、准备材料
主料:土豆 300克
辅料:辣椒(青、尖) 150克
调料:植物油 25克 盐 3克 酱油 10克 各适量
二、制作方法
1. 尖椒洗净去籽切小片；
2. 土豆去皮洗净切成薄片；
3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；
4. 然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟；
5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。
方法二
菜谱口味：微辣
制作工艺：炒制
折叠一、准备材料
主料：土豆400克；
辅料：辣椒（青、尖均可）50克（两个），葱花适量；
调料：植物油25克，盐3克，酱油“七、八滴”，白糖3克，大料三粒，味精五、六粒，七、八粒即可（放多了不好，容易“泄口”， 对身体也不利）；
二、制作方法
1，尖椒洗净去籽切菱形片；
2，土豆去皮洗净切成1.5毫米薄片（太薄了不好，容易沾锅）；
3，待锅烧热后加入食用油烧热，先加入大料炸出香味，然后放入白糖、葱花；
4，加入酱油，随即加入土豆片抄拌几分钟（最好是用炒勺颠，受热均匀、熟的快、容易入味！我做这个菜必须用炒勺，否则做不好）；待土豆片要熟时，再放入尖椒、或青椒（尖椒、青椒放早了就面了，不好吃）；
5，出勺前放入精盐、味精调味。如果显得油少，可以再点一点明油（即熟油）；
6，迅速颠几下，出勺装盘。
特点：大众家常菜，经济实惠，老少咸宜。
蘑菇土豆片的做法有哪些
蘑菇土豆片，对大家来说一定不陌生，相信大家也很喜欢吃吧！我就很喜欢吃蘑菇土豆片，家人们也比较喜欢吃，就连是比较挑食的孩子也很喜欢吃，所以，唉家也经常会做，而今天我将会为大家分享我做蘑菇土豆片的经验，赶快来看看蘑菇土豆片的做法有哪些吧！
做法一
主料：蘑菇 马铃薯丁(脱水)
辅料：调和油 食盐 老抽 生抽 蚝油 元贞糖 生粉 黑木耳
做法：
1.主料：土豆250g蘑菇150g
2.蘑菇洗净切厚片；土豆洗净去皮切片。
3.青红椒洗净去蒂去籽切块；木耳泡发撕小；葱切碎
3.青红椒洗净去蒂去籽切块；木耳泡发撕小；葱切碎；蒜切片。
4.取一空碗，生粉加水调匀，再加蚝油1勺搅匀。
5.烧热油锅，煎土豆片至熟透，出锅沥油。
6.锅中留油，下蘑菇煎熟，盛出。
7.锅中留油，下葱碎、蒜片、爆香。
8.下木耳炒一下
9.再倒入青红椒块炒匀
10.再倒入煎好的土豆片、蘑菇片炒匀，加盐、老抽、生抽、糖适量炒均匀。
11.最后倒入蚝油生粉汁翻匀即可出锅
做法二
主料马铃薯丁(脱水)300g蘑菇50g
调料食盐适量老抽适量调和油适量黄酒适量蒸鱼豉油适量
1.土豆去皮切片，在冷水中泡一会。
2.蘑菇提前泡发好，摘去老根，清洗干净，捞出来沥干水份。
3.葱蒜切好备用
4.锅热油，放入葱，炒出香味
5.加土豆片翻炒
6.放蘑菇翻炒
7.加蒜，放盐，糖，生抽，老抽，黄酒
8.加蒸鱼豉油和耗油，炒匀即可
不知道大家在看过我的经验之后，知道了蘑菇土豆片的做法有哪些了吗？蘑菇土豆片的做法非常的简单，非常的好学，而且它也非常的美味，相信你的家人也会非常的喜欢的，如果你感觉还不错，那你就赶快来学习者做吧！
生土豆片的功效有什么?
我们都知道土豆所具有的营养价值是很高的，而且用途也很多，比方说炒菜用，敷脸用，还能敷眼等，当然了即便是身上出现烫伤烧伤或是其他的感染现象，也是可以用土豆片来敷的，足以看出它所具有的养生保健功效是很多的，在美容护肤方面也不可忽视，那么生土豆片的功效有什么?
把土豆片切薄了贴在雀斑处可以去雀斑，但是前提是这个雀斑是外晒等原因造成，土豆片可以缓解晒后的雀斑黑色素的聚集，但是如果雀斑是由内而外发出来的，比如内分泌的原因或饮食或遗传等原因，那土豆片是解决不了问题的，还要从根本处着手解决哦。
土豆是美容的佳品，如果你的面容显得疲惫，用熟土豆做面膜不仅能消除疲惫感，还能舒展皱纹。熟土豆面膜制法：土豆加入少量牛奶煮熟。冷却后敷在脸上 20- 25分钟。 土豆泥加柠檬汁也能除去脸上的疲惫感。其做法是：一茶缸土豆泥挤入一只柠檬的汁 ,调和后敷在面部和颈部 ,用纱布遮盖 30分钟 ,然后用冷水洗掉。
为了让干性皮肤柔软并富有弹性，可将熟土豆去皮捣烂，加入一匙酸奶油，敷脸10- 15分钟，然后用温水洗净。如果是油性皮肤，可将熟土豆去皮捣烂后混入少量燕麦粉，敷脸 15- 20分钟，用温水洗掉。
生土豆面膜可除去老皮，将生土豆面膜放入两块餐巾中间贴在脸上。也可以用熟土豆泥 ,如果土豆泥里加入蛋黄和牛奶，效果更佳。若脸上出现小皱纹，可将土豆和黄瓜切成丝，敷在脸上和颈部 20分钟。然后，用加入少许柠檬的水洗。最后涂抹橄榄油。
通过上面的介绍，大家对生土豆片的功效有什么也都心中有数了，其实土豆的用途有很多，当出现黑眼圈时可以用土豆片来敷眼，起到缓解和消除作用，当脸上起痘或是出现色斑后还能用土豆片来敷脸，祛痘祛斑的效果也不错。
煎土豆片的做法有哪些
其实在平时的生活中的时候大家对于土豆应该是非常熟悉的，但是土豆也是有一些有毒的物质的，所以需要加一些醋来消除的，不然的话很有可能引起土豆中毒的，那么下面我们就一起来了解一下煎土豆片的做法。
辅料:
尖椒4个、独蒜1头、姜1小块、干红辣椒5根、八角2颗、花椒适量、葱花少许。
做法:
1、土豆去皮切片(约摸2-3mm厚度)，五花肉切薄一点的片;土豆切片后放入清水中冲洗2遍，沥干备用;
2、将尖椒去蒂，横切成圈状;蒜切小片，生姜切丝，干辣椒切末;
3、平底锅中放一小勺油(普通小勺用量)，将五花肉片均匀下入锅中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黄状;
5、将蒜片，姜丝，干辣椒末，八角，下入锅中，翻炒1分钟;
6、下入土豆片和尖椒，加适量盐，翻炒均匀;
7、土豆片炒约2分钟时，加入1大勺牛肉酱，继续翻炒3-5分钟，至土豆片变软，边缘有一些微微焦黄就差不多啦，起锅前撒入少许葱花和胡椒粉即可。
以上这篇文章为大家详细介绍了一下煎土豆片的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，对于土豆的一些功效，大家多多少少有一定了解的，对于中风的患者是有很大作用的。
青椒土豆片的做法有哪些
青椒土豆片，是最平常家常的食物了，而是虽然家常，却不是所有的人都能够掌握和了解最美味营养的制作方法啊，要是比较感兴趣的话，就可以按照下文的制作方动手。
做法一、
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2..土豆去皮洗净切成片;
3.葱姜蒜切片;
4..炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用;
5. .炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
做法二、
1、将土豆切成土豆片，薄点才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。
2、准备配料，姜，葱，花椒
3、温锅，倒油。
4、油热后，把肉放入锅中，开炒，肉变色5分熟时，倒入一些酱油，再炒两下，放入葱姜花椒，再炒两下。
5、放入土豆片，开炒。
6、放入盐，快熟后，放入鸡精。
7、熟后，出锅
做法三、
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块； 青椒土豆片
2.土豆去皮洗净切成片；
3. 葱姜切片；
4.炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
土豆片凉菜的做法有哪些
在天气比较热的时候，一般人都是喜欢吃一些凉菜，不愿意吃炒菜，如果天气比较热的时候，在吃一些比较热的菜，就会觉得全身都是汗不舒服，而且比较油，还会吃不下去，但是入股把热菜换成凉菜的话，效果就会不太一样了，在这个时候胃口就会有很大的变化，交给大家使用土豆做凉菜。
凉拌土豆片的原料：土豆250克；
凉拌土豆片的配料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量；
凉拌土豆片的做法：
1、 将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。
3、 锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。
4、 捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
以上就是关于土豆凉拌的吃法，简单，可口，是比较适合在夏季的时候使用，我们在凉拌土豆的时候，最好是要选择比较脆的土豆，这样吃起来才觉得比较清新，我们也可以在煮好之后，在凉水中过一遍，这样也会比较脆。
脸上贴土豆片有什么功效
生活中吃土豆易于吸收消化，因而对身体的益处非常大，也就成为了人们爱吃的蔬菜之一。而其实，土豆不仅仅是局限于食用，还可使用，比如脸上贴土豆具有消肿止疼、防斑、祛痘、美容等功效。那么， 你有尝试过土豆片贴脸吗？如果您想进一步了解脸上贴土豆片有什么功效，就跟着小编去看看吧。
脸上贴土豆片有什么功效
一、脸上贴生土豆的止疼功效
无论是碰伤、扭伤还是烫伤，都可以用生土豆敷。将土豆敷在肿痛处，一边敷一边不断更换已发热的土豆片，不到一小时，再摸一点都不疼了，很快就好。
二、生土豆的防斑功效
脸上有小圆斑的人，如果经常用生土豆片及时敷上就不会留斑了。
三、生土豆的祛痘功效
土豆治脸上“痘痘”最彻底。脸上长“痘痘”了，只要发现开始冒，有些胀痛的时候就赶紧用生土豆片贴在上面，半小时后再更换，连换几次，这个小“痘痘”就再也发不起来了，如果小“痘痘”上已经开始有脓头，还是仍然用生土豆片贴在上面，一定要切得薄薄的，这样贴在脸上不容易掉，经常更换，这个已冒脓的小痘痘同样也可以消掉，只是要多贴一段时间，多更换，脸上就不会留下色素沉着与凹陷了。
四、生土豆片的消肿功效
用生土豆和生姜捣烂后敷在红肿的关节处，还可以治疗老年人常见的膝关节痛。
五、生土豆片的美容功效
土豆中的淀粉是皮肤的天然安抚剂，能保护角质层，锁住水分，使皮肤保持弹性，延缓衰老。因此将煮熟土豆切成片，贴在脸上，则有使皮肤细致、水润的功效。 如果能够和促进皮肤新陈代谢的蛋黄混在一起使用，则可使皮肤更洁净。以一匙土豆粉配半只生蛋黄，调匀后涂在脸上半小时左右即可。将熟土豆捣成泥状，和具有美白细致肌肤的牛奶混在一起同煮，冷却后敷在脸上20―30分钟，能让肌肤更柔滑。
对皮肤敏感以及皮肤干燥的人说，燕麦和土豆共同调制的面膜不啻为一个有效方法，燕麦有安抚敏感和干燥皮肤的作用。将熟土豆去皮捣烂，放入适量燕麦调匀，在脸上敷20分钟左右，用温水洗掉。
对于油性皮肤或混合性皮肤的人来说，土豆汁是比较合适的养颜方法。将土豆捣碎，直到汁液出现为止，然后用棉棒蘸取土豆的汁液涂抹在面部，过20分钟左右洗掉，便感到油脂少了很多。
如果身心疲惫、面部困乏，用土豆泥加柠檬汁，即能有效减轻脸的疲惫感。将土豆泥放入柠檬汁中，调匀后敷在面部和颈部，并用纱布遮盖半小时左右，洗净后顿有神清气爽之感。
土豆虽然是一种很常见的蔬菜，但其所具有的功效与作用是非常大的。只要您懂得脸上贴土豆片的功效，就可以利用它解决很多困扰。经常食用土豆还是防治胃癌、食道癌、胃溃疡等疾病的最佳食疗方式。所以，请大家充分利用好土豆的内服外敷功效。
素炒土豆片的做法有哪些
土豆当中富含有非常好的，富含有淀粉，平日里我们经常吃的淀粉就是用土豆提炼出来的，土豆的做法有很多种，炒土豆片，土豆炖排骨，炒土豆丝，特别是现在的季节这些土豆还可以增加人们的热量，还可以起到减肥的功效，接下来的文章当中小编就来介绍一下关于素炒土豆片的做法是怎样的?
土豆丝是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一样，刀工越细、刀口越多，营养素损失就越大。如何在确保美味的同时留住更多的营养呢?
第一，应该把土豆清洗干净后再去皮，直接切丝后不要浸泡，就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中，这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化、发生褐变。
第二，尽量缩短切配和烹制的间隔。土豆丝焯水是可以的，虽然会损失一些营养素，但这样会使所有的原料同步成熟，并且缩短烹调时间，从另一方面讲烹炒时间缩短也会减少营养损失。
第三，炒土豆丝应该选用急火快炒的方式，这样能在最大程度上留住营养。
第四，在炒土豆丝时加入适量的醋，不仅会增加菜品口感，还会提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。
需要提醒的是，烹炒土豆丝时要记住不可放盐过早，一则盐具有很强的渗透压，会使土豆丝口感变软，二则放盐早了也会使盐分过多地渗入原料内部，从而减少表层盐含量使菜品咸味不够，在不觉中增加盐的食用量
以上的文章当中我们了解到了素炒土豆片的做法，方法和制作过程相当的简单，生活当中也受到了很多朋友们的热情欢迎，香脆美味的味道非常的可口，而且清清淡淡容易消化。
蘑菇炒土豆片的做法有哪些？
蘑菇炒土豆片其实是比较常见的一种食用方法，而且我们都知道蘑菇以及土豆不仅仅可以给我们带来美味，同时营养价值也是比较高的，例如杏鲍菇炒土豆片，杏鲍菇富含蛋白质碳水化合物，以及人体所需的各种维生素。
做法一、
1.土豆去皮与尖椒清洗干净。
2.土豆切薄片，在冷水里过一下，尖椒切成滚刀块备用。
3.蘑菇提前泡发好，摘去老根，清洗干净，捞出来沥干水份。
4.准备好葱花，蒜末，姜片。
5.油烧热，放数粒花椒炸出香味，下葱花姜片爆锅。
6.倒入土豆片翻炒片刻。
7.加入蘑菇，改中火翻炒至土豆软熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太干，可以稍加一点水。
8.放入青椒段翻炒，出锅前加适量盐和胡椒粉，翻炒均匀，放入蒜末鸡精出锅。
做法二、
1、杏鲍菇洗净切片。
2、锅中倒入水烧开，放入杏鲍菇焯一下，放入凉水中捞出。
3、土豆去皮切片。
4、锅中倒入食用油，油开放入土豆片炸一下，炸至金黄色捞出。
5、洋葱切丝，姜去皮切丝。
6、锅中留底油，放入洋葱丝，姜丝煸炒。
7、放入焯好的杏鲍菇，土豆片煸炒，放入盐，蚝油，十三香煸炒。
8、放入味素出锅装盘。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。是一种营养保健价值极高的食用菌。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，有“地下苹果”之称。
海带根土豆片的做法有哪些？
海带根土豆片是比较美味的一种搭配，而且这一道食物对身体保健也是比较好的，海带可以起到防治甲状腺肿的效果，还能够起到很好的降压，以及降血脂的功效，所以它的保健价值很高。
一、用料
土豆 适量
海带根青椒大葱姜蒜
酱油，料酒，盐，糖
1、先把土豆切片，过油。我是用的平底锅刷薄薄一层油煎的，这样省油又健康。吃起来口感也是一样的好呢。
2、海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽，改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。
3、锅里放油烧热，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、酱油、料酒适量。
4、再放入海带根炒一下，放入少量的水和一点点的糖（依据个人口味不放糖也可以），稍微煮一小下。
5、等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。
最后，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出锅即可。
二、药理作用
1．防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2．降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3．降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
4．抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
5．提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
脱水土豆片的做法有哪些
土豆是人们生活中比较常见的蔬菜之一，营养价值很高，也可以做成各种不同的菜肴，其实现如今脱水蔬菜还是备受人们喜爱的，因为这样更容易贮藏，即便是过季了，也可以吃到，能给人体补充一定的营养，脱水土豆也很常见，那么脱水土豆片怎么做?
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
在脱水蔬菜中有一种蔬菜大家想必都不陌生就是脱水的土豆片，这种蔬菜不仅可以当成速食的一种也可以走进平常百姓家。其简易的方法如下：
1、原料选择及清洗
将土豆中的变质、腐烂的地方剔除，在清水中将土豆冲洗干净。
2、重要的工序去皮
在去皮机中将土豆皮削掉，芽眼人工挖净。也可以在100℃的12%的NaOH溶液中，将土豆倒入浸泡1～2分钟后捞出，用清水冲洗冷却，然后用5%的柠檬酸溶液中和，再用清水冲洗。
3、切片及烫漂
将切片机的厚度调至要求的厚度。一般为3.5～5mm，在85～95℃的水中烫漂1～2分钟，随时搅拌，防止土豆片重叠造成烫漂不匀。烫漂后，捞入清水中漂洗冷却。
4、脱水及烘烤
在离心甩干机中，将土豆片表面水分脱去，易于烘干，利用烤房或烤箱烘烤。烤温应保持在60～75℃之间，当湿度达到70%时，要及时排潮。烘至含水量在10%时，应及时出烤房。
关于脱水土豆片怎么做大家也都很清楚了，其实将蔬菜晾干烘烤后就可以做成脱水蔬菜了，一般在冬天应季的蔬菜很少，此时拿出来吃，就会让自己的饮食更加的丰富多彩了，而且还能避免身体缺乏营养所致的健康隐患。
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