专业培根芝士意面做法
养生贴士。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”人类的发展历史中,养生观念不断更新,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“专业培根芝士意面做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
培根芝士意面做法在中国人看来视乎很复杂。因为中国人既不懂得意大利面的做法又对芝士这种东西很陌生,培根芝士意面是一道非常著名的意大利菜,制作方法也非常复杂 。要了解培根芝士意大利面的做法,最主要的就是挑选到非常上好的芝士。意大利人对芝士的要求非常严格。上好的芝士可以拉出非常非常长的丝。这也是对是这个芝士是否好的最好评价。
培根芝士意面作为一道既营养又美味的佳肴,深受大家的喜爱。培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食;感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。那么这样一道美味的培根芝士意面应该怎么做呢?下面为大家一一讲解。
培根芝士意面制作时需要全麦意面 1人份,培根 60g,红椒 1/2个,洋葱 1/3个,蘑菇 几朵,西葫芦 1小段,牛奶 150ml ,芝士意面料粉 1/2袋,黑胡椒碎适量,奶酪粉 25g,淡奶油 100ml,玉米淀粉 1小勺,肉豆蔻粉1/3小勺,盐,欧芹末,大蒜碎,鸡精适量。培根芝士意面制作步骤为;
1、锅中水烧开,放入意面煮7-8分钟;
2、煮好的意面过凉水,用凉水浸泡;
3、红椒、西葫芦、蘑菇切细丝,洋葱切碎;YS630.cOm
4、培根切小块;
5、锅中橄榄油烧热,放入洋葱炒香;
6、加入培根一起翻炒至断生;
7、放入蘑菇、西葫芦、红椒,翻炒片刻;
8、加入35g 芝士意面料粉;
9、倒入150ml牛奶,至食材的1/2处即可;
10、中火翻炒至奶汁浓稠;
11、煮好的意面,沥干水分,加入锅中;
12、与配料炒匀;
13、加入少许黑胡椒碎拌匀,出锅装盘。
这样一道美味的培根芝士意面就完成了。
还有就是意大利面,意大利面也是一个非常重要的主食之一在意大利。这种食物被传入中国,之后被受中国青年们的喜爱。很多中国青年人开始学习如何制作上好的意大利面和如何挑选上好的意大利面。对于我个人经验来说,真正好的意大利面再煮熟之后会非常有弹性。这是面粉本身带来的也是很多食物无法模拟的。培根芝士意面做法需要我们认真学习
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培根芝士意面怎么做
培根芝士意面在我们很多人眼里看起来做法都比较复杂,而在平常生活中绝大多数的人都不懂得意大利面的做法,而且甚至没有听说过芝士这种东西,以下我们就来介绍一下培根芝士意面.
1、锅中水烧开,放入意面煮7-8分钟
2、煮好的意面过凉水,用凉水浸泡。
3、红椒、西葫芦、蘑菇切细丝,洋葱切碎
4、培根切小块。
5、锅中橄榄油烧热,放入洋葱炒香
6、加入培根一起翻炒至断生
7、放入蘑菇、西葫芦、红椒,翻炒片刻
8、加入35g 芝士意面料粉(或者自己配的调料,见“小贴士”)
9、倒入150ml牛奶,至食材的1/2处即可
10、中火翻炒至奶汁浓稠。
11、煮好的意面,沥干水分,加入锅中
12、与配料炒匀。
13、加入少许黑胡椒碎拌匀,出锅装盘。
芝士虾球意面的做法
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍芝士虾球意面的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.21虾洗净去壳去黑线,芝士切丁,培根切小片
3.姜蒜切片
4.锅里烧开水,放意粉进去煮熟
5.1锅里放适量油,烧热后爆香姜蒜
6.2煮熟后捞出,滴几滴橄榄油,以防粘连
7.放入虾仁翻炒,炒至虾仁变色后立刻捞出
8.放入煮好的意粉翻炒一阵
9.放放虾仁翻炒
10.随后放芝士丁
11.翻炒至芝士丁溶化后,放点蒜香粉、胡椒粉和盐调味就可以了
如果你想做芝士虾球意面这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
芝士酱汁意面的做法
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的芝士酱汁意面,就非常适合做。
2.21加入香菇和蘑菇(蘑菇一切四),翻炒一遍。
3.加入培根丁(火腿、腊肠皆可)翻炒至熟,这时香菇和蘑菇也应该熟了。
4.加入一勺蔬菜汤,让锅里的食材充分吸收后再加一汤勺,烧至蔬菜汤都吸收,控制火候,保持锅内湿润。
5.加入胡椒、盐、芥末调味。
6.加入芝士,搅拌均匀。此时控制火候,防止火侯太高,导致锅内太干或者火候太小芝士不能软化。
7.芝士充分软化并混合均匀如图
8.最后加入欧芹,搅拌均匀,熄火。
有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下芝士酱汁意面
芝士意面的家常做法
芝士意面是很多人喜爱的选择,这类食物在吃的时候,对身体没有任何影响,吃芝士意面对身体各方面有很好帮助,不过在吃芝士意面前,需要注意这样食物吃的时候,需要对芝士意面的做法进行了解,这样在家里的时候,都是能够很轻松的制作出来,下面就详细介绍下它的制作方法。
芝士意面的做法一:
材料
主材:,香肠8条,切片,蒜蓉1汤匙,中个洋葱1个,去皮切片,碎芝士(碎奶酪)140克,干九层塔碎1汤匙,蕃茄2个,切片,意大利面(任何一种)4人份量,汁料:份量仅供参考,茄汁3汤匙,番茄酱4汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,水120毫升
做法
1.意大利面先按照包装的说明煮熟,沥水,再加1汤匙橄榄油(或食油)搅匀,放于烤盘中。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜茸,加洋葱和1茶匙盐炒软;加香肠炒香及炒熟,加入蕃茄炒香,再加入汁料炒匀,汁开后淋于意大利面上,再洒上芝士,放入烤炉用约摄氏200度烤至芝士金黄,洒上香草即成。
做法二:
材料
通心面 半包
杏鲍菇 1根
洋葱半个
西红柿 3个
番茄沙士 适量
马苏里拉奶酪 半个
橄榄油 适量
做法
1、洋葱切片。
2、西红柿洗干净,切块。
3、杏鲍菇切丁。
4、通心面事先清水浸泡2-3小时。
5、准备食材的时候,烧水煮面,15-15分钟,捞起冷水浸泡。
6、热锅下适量橄榄油,下洋葱炒香。
7、下菇和西红柿继续翻炒,加盐、糖和清水煮烂西红柿。
8、等西红柿煮烂,加番茄沙士,继续煮一会儿,关火。
9、烤盘铺上锡纸,锡纸上抹了橄榄油,将煮好的意面铺在锡纸上。
10、将煮好的意面酱倒在面上,撒上马苏里拉。
11、进烤箱,170度,10分钟上下管。
在对芝士意面的做法认识后,制作芝士意面的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对这样佳肴制作过程中,需要掌握一些制作技巧,这样制作出来的芝士意面才会更加好吃的,而且对芝士意面制作数量都是不能太多。
培根芝士卷
培根芝士卷是很常见的佳肴,这类食物在吃的时候,对人体营养的补充非常不错,不过因为培根的营养价值过高,在吃的时候,也是要适量进行,培根含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物较多,所以在晚上的时候,要减少对培根的选择,那培根芝士卷在做法上怎么样呢?
很多人对培根芝士卷做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,也不是很难,制作的时候,都是能够很轻松的制作出来,那具体该如何制作最佳呢?
培根芝士卷:
材料:
虾 (shrimp) 15个,开背去肠线,去壳,留尾部的壳
帕玛森芝士 (shredded parmesan cheese) 30g,削碎
大蒜 (garlic) 3个,捣成蒜蓉
培根 (bacon) 15条
九层塔 (basil) 1捆
做法
1). 用刀在虾腹部横向轻划几刀,切断筋络 ;
2). 隔开虾背,平放在案板上,放一些蒜蓉 ,一片九层塔叶子,几根芝士条;
3). 把虾恢复原形;
4). 用培根把虾卷好,每一层培根要有重合部分;
5). 重合处朝下放在不沾的铝纸上。烤箱400F烤 (bake) 15分钟,转上火 (broil) 再烤5分钟至培根表面烤脆 。
芝士培根茶树卷
材料:培根,马苏里拉,茶树菇,苦菊。
做法:
1.茶树菇洗净去脏根,用热水焯烫一下捞出控水。把一长片的培根分开两半,卷入茶树菇和苦菊
2.卷好的培根卷用签子穿上固定住,入煎锅煎熟两面。上面撒上马苏里拉后入微波炉里加热90秒即可。
以上就是对培根芝士卷做法详细介绍,在制作这样佳肴的时候,可以按照以上方法进行,但要注意的时候,在制作培根芝士卷的时候,在数量上不宜太多,而且对肥胖人群和高血压患者,在对这样佳肴上,都是要减少选择的。
培根芝士面包
面包是很多人比较喜爱吃的,这样的食物含有的蛋白质、碳水化合物比较多,对这样食物在吃的时候,都是可以放心进行,不过在吃面包的时候也是要注意不能过多的选择,过多的吃面包很容易发胖,这也是因为面包的热量比较高,面包的种类较多,培根芝士面包就是其中一种。
在对培根芝士面包选择的时候,可以先对它的制作方法进行了解,这样在家里也是可以制作它,这样的面包在口感和营养价值上都是非常不错,对它的选择是可以放心进行的。
培根芝士面包:
原料:
A:高粉250克、低粉50克、白糖30克、盐1/4小勺、奶粉15克、酵母3克、鸡蛋30克、水150克、黄油20克。
B:培根7片、速冻什锦蔬菜豆120克(超市冷冻柜台都有卖)、披萨奶酪丝100克、(我家的披萨奶酪用完了,我试着用了切达奶酪,没想到效果也不错,不过以后还是应该用披萨奶酪,拉丝多好玩啊,呵呵~)沙拉酱适量。
做法:
1、将材料A用后油法搅拌成团,揉至延展,进行基础发酵80分钟左右;
2、将发酵好的面团平均分割成7等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟;
3、将松弛好的面团擀成椭圆形;
4、放到烤盘上,表面刷上蛋液,铺一片培根,撒上蔬菜豆,撒上奶酪丝,挤上沙拉酱(挤在中央,最好不要挤到边上,否则烤出来会比较丑);
5、放温暖潮湿处进行最后发酵25分钟;
6、烤箱预热,上下火180度20分钟左右。
以上就是对培根芝士面包做法详细介绍,在制作它的时候,是可以根据以上方法进行,那在制作培根芝士面包时间上,需要掌握好,它的在时间不是很长,但是必须要注意的是,在制作的时候,不能时间过长,否则制作后会使得面包口感改变。
培根芝士汉堡的做法
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于培根芝士汉堡的做法妙招。
2.面团揉至扩展阶段后,盖上保鲜膜进行发酵。
3.面团发酵到2.5倍大。
4.排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵。
5.把中间发酵好的面团再滚圆放入烤盘,在烤盘底部放一盘开水,关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟。
6.发酵到2倍大,在表面刷一层全蛋液,撒一些白芝麻。
7.放入预热好的烤箱烤焙。170度,约20分钟。
8.所以汉堡馅料。
9.生菜切丝西红柿切成4片。
10.培根在煎锅中煎熟。
11.把鸡蛋煎成荷包蛋。
12.汉堡胚从中间切开。
13.抹上沙拉酱放上生菜培根鸡蛋西红柿片芝士片即可。
看完上文关于培根芝士汉堡做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
芝士培根吐司的做法
现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道芝士培根吐司,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
2.室温发酵至2.5倍大,手戳洞洞不回缩
3.排气,分割,滚圆后,盖膜松弛15分钟
4.翻面后,擀成椭圆形
5.卷起,收口朝下
6.盖膜松弛10分钟
7.翻面
8.压扁
9.擀成,铺上芝士片和培根
10.卷起
11.排入吐司盒,二次发酵至8、9分满,表面刷蛋液
12.入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸
芝士培根吐司的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
芝士培根面包的做法
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍芝士培根面包的做法
2.12除黄油以外所有材料放入盆中搅拌均匀,将35度左右热奶倒入面粉搅拌。
3.21加入鸡蛋揉成面团。
4.1面团揉至有劲道后摊平加入黄油。
5.2一边撕扯面团,一边揉成团。
6.1盖上盖子或者用保鲜膜包好面团,放入35度室温的地方基础发酵。
7.2不停的按扁折叠,再按扁折叠面团直至面团可以扯出薄膜。
8.1小时左右,面团发酵至两倍大。
9.按扁排气后搓成长条切分成40g一段,面团揉成圆形,用保鲜膜包好静置15分钟。
10.取一个面团揉成长条。
11.首尾捏起,呈椭圆形,按扁。
12.在面团上放上培根、撒上葱末、最上面放一块芝士。
13.二次发酵,大概1.5小时左右。
14.发好的面拿出来静置十分钟,顺便把烤箱预热,面团表面刷上蛋液。
15.上下火160度中层烤12-15分钟。
天底下爱吃芝士培根面包的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
培根芝士条的做法
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于培根芝士条详细做法。
2.1按和面档一到两次开始揉面至扩展阶段
3.2除黄油外将所需材料放进面包
4.1可以拉出薄膜
5.2加入黄油后再按一至两次和面档至完全阶段
6.12发酵至2-2.5倍大,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩
7.21取出面团排气,分成10份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟
8.1轻轻刷上一层隔水融化的黄油
9.2取其中一面团,用檊面杖檊成长椭圆形
10.洒上些培根碎
11.面团从上往下卷起,收紧底部
12.放入纸杯内
13.放入烤箱进行最后发酵至两倍大(烤箱底部放入80度以上的热水,使发酵时间缩短)
14.在发酵好的面包上轻轻刷上一层蛋液
15.挤上沙拉酱
16.洒上芝士碎
17.送入烤箱,中层,180度,上色后转至150度,总时间为20分钟左右
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受培根芝士条的过程吧。
培根芝士卷的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的培根芝士卷
2.2黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性,加入黄油后揉至可拉出薄膜
3.1取一块面团,擀成长度和培根差不多,宽十几厘米的长方形
4.2取出排气分成三等份,滚圆饧20分钟
5.放上两片奶酪
6.再铺上两片培根
7.从一头开始卷起
8.用刀一切为二
9.然后拼成花朵的形状,如果有梅花模具,可以放入抹过黄油的6寸梅花模。入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵约30-40分钟至两倍大。拿出刷蛋液,烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟。
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得培根芝士卷的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
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